Nieuwe recepten

Tonijn fusilli met olijven en zongedroogde tomaten recept

Tonijn fusilli met olijven en zongedroogde tomaten recept

  • Recepten
  • Ingrediënten
  • Pasta
  • Pasta met zeevruchten
  • Tonijn pasta

We houden allemaal van pasta in dit huis, wat geen slechte zaak is als je bedenkt hoe veelzijdig het is om te gebruiken en hoe snel het is om te koken. We hebben de onderstaande hoeveelheden verdrievoudigd om ons gezin te voeden, maar het getoonde recept is aangepast om 4 tot 6 personen te bedienen.


Kent, Engeland, VK

1 persoon heeft dit gemaakt

IngrediëntenPorties: 4

  • 500 g fusilli-pasta
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 tot 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 60 g olijven, ontpit en gehalveerd
  • 100 g zongedroogde tomaten, grof gehakt
  • 1 (160g) blikje tonijn, uitgelekt
  • 1 eetlepel tomatenpuree
  • zout en peper naar smaak

MethodeVoorbereiding:10min ›Koken:15min ›Klaar over:25min

  1. Breng een grote pan met licht gezouten water op hoog vuur aan de kook. Voeg de fusilli toe en kook volgens de instructies op de verpakking, of al dente. Giet af en zet opzij.
  2. Voeg een eetlepel olijfolie toe aan dezelfde pan waarin de pasta gekookt is en verwarm. Voeg de knoflook, olijven en zongedroogde tomaten toe. Voeg de tonijn toe en breek deze uit elkaar in de pan en roer er dan de tomatenpuree door. Roer gedurende twee tot drie minuten op een zacht vuur door elkaar.
  3. Voeg de fusilli toe en besprenkel met olijfolie om plakken te voorkomen. Gooi alle ingrediënten samen tot de fusilli is bedekt en alle ingrediënten zijn gecombineerd. Kruid met peper en zout. Serveer en geniet!

Zie het op mijn blog

Recent bekeken

Recensies & beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(0)

Recensies in het Engels (0)


Ingrediënten

  • 360 g fusilli (12oz)
  • 180 g ingeblikte tonijn of tonijnfilet (6oz)
  • 70 g zwarte olijven (2,5 oz) ontpit
  • 4-6 zongedroogde tomaten
  • 6-8 datterini tomaten in vieren gesneden
  • 1 handvol basilicumblaadjes
  • 1 el gezouten kappertjes gespoeld van zout
  • 2 teentjes knoflook geschild en fijngehakt
  • verse peterselie gehakt
  • zout voor pasta en naar smaak
  • gemalen zwarte peper naar smaak
  • peperoncino vlokken (optioneel)
  • 4 el extra vierge olijfolie

Instructies:

Opmerkingen:

Pin voor later


Begin met koken

Bereid de Pastaschotel

Verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit.

Meng in een kleine ovenvaste kom knoflook, zongedroogde tomaten, venkelzaad, olijfolie, zout en peper. Dek af en bak een uur.

Kook ondertussen de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking (gebruik gezouten water).

Haal de confit uit de oven en laat afkoelen. Mix met een staafmixer of keukenmachine.

Meng verwerkte confit met noedels.

Meng noedels met basilicum, olijven, geitenkaas en cherrytomaatjes. Garneer eventueel met Parmezaanse kaas.


Routebeschrijving

Breng een grote pan gezouten water aan de kook. Kook de pasta al dente, 8 tot 10 minuten.

Verhit olijfolie in een grote koekenpan met antiaanbaklaag op hoog vuur. Voeg zout en knoflook toe als de knoflook net bruin begint te worden, voeg tijm en zongedroogde tomaten toe. Schep om en voeg broccoli toe.

Als de broccoli helemaal is opgewarmd, voeg dan de uitgelekte pasta toe (als de pan niet groot genoeg is, combineer dan in een grote mengkom terwijl de ingrediënten heet zijn). Voeg 1 kopje Parmezaanse kaas toe aan alles, besprenkel en roer om te mengen.


Ingrediënten

  • Zout
  • 1 grote ui
  • 4 middelgrote wortels
  • ¼ kopje zongedroogde tomaten ingepakt olie-
  • 1 kop (strak verpakt) verse peterseliebladeren, bij voorkeur Italiaans (platblad)
  • 1 pond (4 kopjes) elleboog macaroni, penne, of fusilli
  • ½ kopje olijfolie
  • 2 blikjes (7 ons elk) tonijn ingepakt water
  • 2 eetlepels zwarte olijfPlakken
  • 1 theelepel gedroogde rode pepervlokken
  • vers gemalen zwarte peper

Met een blikje tonijn en zoete aardappelen maak je van een chique Italiaans gerecht een rustiek diner.

Ik dacht ooit dat risotto meesterlijke kookvaardigheden vereist. Ik had nooit gedacht dat ik het zelf zou kunnen maken!

Dit eenvoudige risotto-recept kost slechts 15 minuten hands-on voorbereiding en een heleboel pantry-nietjes die je waarschijnlijk al bij de hand hebt. Het is serieus onmogelijk om het te verknoeien!

Het resultaat is een stevig Italiaans gerecht waar zelfs Gordon Ramsay geen nee tegen zegt. Dat is misschien overdreven, maar je snapt mijn punt!


Crostini van geelvintonijn en zongedroogde tomaat

Mooi maar ook lekker! Deze smakelijke hapjes zullen elke cocktailparty of informele bijeenkomst aankleden!

Ingrediënten:

  • 4, 2,6 oz. zakjes StarKist selecteert E.V.O.O. ® Geelvintonijn met zongedroogde tomaat
  • 1 Frans stokbrood, in plakjes gesneden

Routebeschrijving:

  • Leg de crostini op een grote bakplaat en bestrijk elke kant met olijfolie. Zet onder de grill en rooster aan elke kant. Haal uit de oven en leg op een grote serveerschaal.
  • Besmeer elke crostini met mascarpone of geitenkaas. (

Voedingsinformatie voor recepten

4, 2,6 oz. zakjes StarKist Selects E.V.O.O. ® Geelvintonijn met zongedroogde tomaat

Porties per container: 32 crostini
4, 2,6 oz. zakjes StarKist Selects E.V.O.O. ® Geelvintonijn met zongedroogde tomaat Portiegrootte: 1 crostini
Hoeveelheid per portieDV%*
calorieën80
Totaal vet6g8% 6g
Verzadigd vet2,5 gram13% 2,5g
Trans vet0g 0g
cholesterol15mg5% 15mg
Natrium75mg3% 75 mg
Totaal koolhydraten3g1% 3g
Voedingsvezels0g0%
Totaal suikers0g % 0g
Inclusief toegevoegde suikers0g0%
Eiwit3g
Vitamine D0mcg0%
Calcium16mg2%
Ijzer0mg0%
Potassium33mg0%

*De % dagelijkse waarde geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt ​​aan een dagelijkse voeding. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies.


TOMATENSAUS

Snijd de rode ui fijn, pel en pers de knoflookteentjes. Zet een pan met de olie en cayennepeper erin op middelhoog vuur. Als de olie heet is, maar niet rokerig, ui en knoflook fruiten tot doorschijnend. Voeg 3 basilicumblaadjes toe en roerbak een paar minuten, dan voeg de tomatenpuree toe en zwarte olijven. Bedek de pan met een deksel en kook op laag vuur 20 minuten.

Zongedroogde tomaten verpakt in olie

Deze luxe tomaten kan direct uit de pot worden gebruikt. De beste zijn verpakt in extra vergine olijfolie, wat een geweldige toevoeging is aan dressings en vinaigrette.

Om deze tomaten te gebruiken, hoeft u ze alleen maar uit te lekken en droog te deppen met keukenpapier als u de overtollige olie wilt verwijderen. Sommige gastronomische markten verkopen zongedroogde tomaten boordevol knoflook, kruiden en zelfs tonijn. Lees dus zeker de etiketten.


Ingrediënten

Breng een goed gezouten pan van 6 liter (voorzien van een zeefmand) water aan de kook op hoog vuur. Blancheer de broccoli tot hij heldergroen en knapperig is, ongeveer 2 minuten. Giet de broccoli af, spoel af onder koud water en zet apart in een zeefmand. Breng het water weer aan de kook.

Bereid de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking al dente. Bewaar ¼ kopje kookwater. Giet de pasta af over de broccoli in de zeefmand en doe over in een grote kom. Voeg de olijven, tomaten, knoflook, pepervlokken, kaas en olijfolie toe. Schep goed om en breng op smaak met ¼ tl. zout, met wat van het achtergehouden kookwater 1 of 2 el. tegelijk om het mengsel los te maken, indien nodig.

Pas de smaak aan met meer zout, knoflookkorrels en pepervlokken, indien gewenst. Serveer besprenkeld met extra olijfolie en geef desgewenst meer kaas aan tafel.