Nieuwe recepten

Rabarber en kaneel muffins recept

Rabarber en kaneel muffins recept

  • Recepten
  • Soort gerecht
  • Taart
  • Minicakes
  • Muffins
  • Fruitmuffins

Heerlijk smeuïge rabarbermuffins met een krokante kaneel-suiker topping! Je zou zelfs appels kunnen gebruiken in plaats van rabarber als het niet in het seizoen is.

4 mensen hebben dit gemaakt

IngrediëntenPorties: 24

  • Muffins
  • 300 g bloem
  • 325 g zachte bruine suiker
  • 1 theelepel zout
  • 1 theelepel bicarbonaat van soda
  • 1 theelepel gemalen kaneel
  • 1 ei, licht geklopt
  • 240 ml karnemelk
  • 150 ml plantaardige olie
  • 1 theelepel vanille-extract
  • 250 g fijngehakte rabarber
  • Topping
  • 100 g suiker
  • 2 eetlepels boter of margarine, gesmolten
  • 2 theelepels gemalen kaneel

MethodeVoorbereiding:20min ›Koken:20min ›Klaar over:40min

  1. Verwarm de oven voor op 190 C / gasstand 5. Bekleed een muffinvorm met papieren vormpjes.
  2. Meng in een grote kom de bloem, bruine suiker, zout, baksoda en kaneel. Combineer ei, karnemelk, olie en vanille in een andere kom; roer tot droge ingrediënten net bevochtigd. Vouw in rabarber.
  3. Schep het muffinmengsel in papieren vormpjes die ongeveer halfvol zijn. Combineer topping-ingrediënten; strooi over elke muffin. Bak in de voorverwarmde oven gedurende 16 tot 18 minuten of tot een satéprikker die in het midden van een muffin wordt gestoken er schoon uitkomt.

Recent bekeken

Recensies & beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(119)

Recensies in het Engels (91)

door napels34102

Ik bereidde deze zoals het recept gespecificeerd en ik kon niet tevredener zijn. Ik weet zeker dat ik dit recept heb gekozen vanwege de karnemelk - ik ben dol op elk beslag, of het nu cakes, muffins of brood is, inclusief het. Er is gewoon iets met karnemelk dat een vochtig en mals resultaat lijkt te garanderen. Dat was hier ook het geval. Het is een heerlijke, lichte en vochtige muffin, met een aangename combinatie van suiker en kruiden die perfect contrasteert met de zure rabarber. Ik vond de bruine suiker hier lekker, waardoor deze een rijke beige kleur kregen en ze een klein beetje karamel- of butterscotch-achtige smaak gaven. Ik hield vooral van de topping, die een vriend me vele jaren geleden introduceerde - ze bedekte haar bananenbrood ermee! Het is boterachtig, kaneelachtig en een beetje knapperig, een leuke afwisseling van de typische streusel met bloem. Deze muffins, hoewel mooi rond, rijzen niet erg hoog, wat ik eigenlijk leuk vond omdat de topping bleef zitten en de bovenkant van de muffins bedekte. Ik heb deze 18 minuten in papieren voeringen gebakken - ze waren perfect gaar en ik had geen problemen met het plakken van de muffins aan de voeringen. Ik had hier helemaal geen problemen mee en zou met dit recept niets anders doen.-07 Jun 2010

door KULICHKA

Ik hield van dit recept, de smaak was geweldig en de muffin was vochtig genoeg. Ik heb echter ongeveer de helft van de topping gebruikt. Ik heb hier ook verschillende variaties van gemaakt met appels, veenbessen, enz. Het basisbeslag past heel goed bij elke toevoeging.-08 jan 2010

door RMKWEBDESIGN

Mijn vrouw heeft deze muffins gisteravond gemaakt en ze waren fantastisch. Wat vooral goed was aan hen was het contrast tussen de scherpte van de rabarber en de zoetheid van de muffin. Lekker warm uit de oven, maar heerlijk voor de dagen erna.-05 jan 2009


Recept Samenvatting

  • 3 kopjes water
  • ⅓ kopje lijnzaad
  • 1 kopje sojamelk
  • 1 ½ theelepel citroensap
  • 2 ½ kopjes bloem voor alle doeleinden
  • 1 theelepel bakpoeder
  • ½ theelepel zout
  • 1 ¼ kopjes bruine suiker
  • ½ kopje plantaardige olie
  • 1 theelepel vanille-extract
  • 2 kopjes gehakte rabarber
  • ½ kopje bruine suiker
  • 1 eetlepel vegan margarine (zoals Earth Balance®), in blokjes gesneden
  • ¾ theelepel gemalen kaneel

Breng water en lijnzaad aan de kook in een pan. Zet het vuur lager en laat 30 minuten sudderen. Zeef het mengsel om de zaden te verwijderen. Laat afkoelen tot lauw.

Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C). Bekleed 18 muffinvormpjes met papieren voeringen.

Meng sojamelk en citroensap in een kleine kom. Zet opzij tot het gestremd is, ongeveer 5 minuten.

Combineer bloem, bakpoeder en zout samen in een grote kom.

Meng bruine suiker en olie in een aparte kom. Klop het eimengsel van 1/2 kop vlas, gestremde sojamelk en vanille-extract erdoor. Roer het suikermengsel en de rabarber door het bloemmengsel tot de bloem net is opgenomen.

Schep het beslag in de voorbereide muffinvormpjes en vul ze elk 3/4 vol. Meng bruine suiker, veganistische margarine en kaneel samen om streusel topping te maken. Schep een beetje streusel-topping over elke muffin.

Bak in de voorverwarmde oven tot een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt, 20 tot 25 minuten. Laat 10 minuten in de pannen afkoelen voordat u ze op een rooster legt om volledig af te koelen.


Voedingsinformatie

  • Plaats een rek in het midden van de oven en verwarm de oven tot 400 ° F. Bekleed een muffinvorm met 12 kopjes met bakpapier of bakvormpjes.
  • Maak het muffinbeslag: Meng in een grote mengkom de bloem, suiker, bakpoeder, kaneel, bakpoeder en zout en klop om te mengen. Klop in een middelgrote kom de zure room, gesmolten boter, eieren en vanille samen tot een gladde massa. Roer het zure roommengsel lichtjes met een spatel door de droge ingrediënten tot het beslag net samenkomt, niet te lang mengen. Roer voorzichtig de in blokjes gesneden rabarber erdoor. Het beslag zal dik zijn. Verdeel het beslag over de muffinvormpjes, gebruik de achterkant van een lepel of een kleine spatel om het beslag in de vormpjes te laten zakken. Het beslag moet een beetje hoger zijn dan de bovenkant van de kopjes.
  • Maak de topping: Meng in een kleine kom de suiker en kaneel en meng goed. Strooi een royale 1/2 theelepel. van het kaneel-suikermengsel over elke muffin. Bak de muffins tot ze goudbruin zijn, veer terug wanneer ze zachtjes worden ingedrukt, en een prikker die in het midden wordt gestoken, komt er schoon uit, 18 tot 22 minuten. Doe over op een rooster en laat de muffins 5 tot 10 minuten in de vorm afkoelen. Til de muffins voorzichtig uit de pan - maak ze eventueel los met de punt van een schilmesje - en laat ze iets afkoelen. Serveer warm.

Tips vooruit maken

De muffins zijn een dag houdbaar. Verwarm ze gewoon 3 tot 4 minuten in een oven van 350 ° F om ze op te frissen.


Kaneel Rabarber Muffins

Kent u de muffinman, de muffinman, de muffinman? Kent u de muffinman die op RecipeLion leeft? Maak je eigen muffin man met dit kaneel muffin recept!

Meer weten over het bereiden van rabarber? Bekijk onze collectie van 14 fenomenale rabarberrecepten.

Ingrediënten

  • 1/2 kop stevig verpakte bruine suiker
  • 1/4 kop boter, verzacht
  • 1 kop zure room, normaal, licht of vetvrij
  • 2 eieren
  • 1 1/2 kop bloem voor alle doeleinden
  • 3/4 theelepel bakpoeder
  • 1/2 theelepel gemalen kaneel
  • 1 1/2 kop gesneden 1/4 inch verse of bevroren rabarber
  • 1 eetlepel suiker
  • 1/2 theelepel gemalen kaneel

Instructies:

  1. Verwarm de oven voor op 375 graden F.
  2. Meng in een grote mengkom de bruine suiker en boter. Klop op gemiddelde snelheid en schraap de kom vaak, tot het mengsel romig is, 1 tot 2 minuten.
  3. Voeg de zure room en de eieren toe en blijf kloppen, waarbij je de kom vaak schraapt, tot alles goed gemengd is, 1 tot 2 minuten.
  4. Roer in een middelgrote kom de bloem, bakpoeder en 1/2 theelepel kaneel door elkaar.
  5. Roer met de hand het bloemmengsel door het zure roommengsel, totdat het bevochtigd is. Roer voorzichtig de rabarber erdoor.
  6. Schep in ingevette of met papier beklede muffinvormpjes. Strooi het kaneel- en suikermengsel over de muffins.
  7. Bak in een oven van 375 graden gedurende 25-30 minuten of tot ze lichtbruin zijn.
  8. Laat 5 minuten staan ​​en haal uit de pannen. Serveer of bewaar.

Kaneel en suiker mengsel

  1. Roer in een kleine kom 1 eetlepel suiker en 1/2 theelepel kaneel door elkaar.
  2. Strooi ongeveer 1/4 theelepel mengsel op elke muffin.
Gratis recepten, weggeefacties, exclusieve partneraanbiedingen en meer rechtstreeks in je inbox!
Dankjewel voor het aanmelden!
We kunnen u niet aanmelden - probeer het opnieuw.

Tags / Gerelateerde onderwerpen

Je recent bekeken recepten

Afbeeldingen van andere koks

Bedankt voor je reactie. Vergeet niet te delen!

Ongepaste opmerking melden

Weet u zeker dat u deze opmerking wilt melden? Het wordt gemarkeerd zodat onze moderators actie kunnen ondernemen.

Bedankt dat u de tijd heeft genomen om de inhoud van onze site te verbeteren.

Recept van de dag

Choco Pindakaas 'Naner Bites'videocamera

Deze Choco Peanut Butter 'Naner Bites zijn serieus een van de gemakkelijkste dessertrecepten die je ooit zult maken. Plus, ze zijn absoluut&hellip Zie meer Lees verder: "Choco Peanut Butter 'Naner Bitesvideocamera"

Wat is heet

Mijn Receptendoos (0) Bekijk »

Iets dat de moeite waard is om te bewaren?

Verbind je met ons


Onze nieuwste recepten en artikelen

Gratis e-kookboeken

Prime Publishing Food Group

© Copyright 2021 Prime Publishing, LLC. Alle rechten voorbehouden.

Log in op uw account

Meld u aan met een van uw sociale accounts
Log in met e-mail en wachtwoord

Registreer nu!

Uw wachtwoord vergeten?

Afbeeldingen van andere koks

Deel uw afbeeldingen

Help anderen door afbeeldingen toe te voegen aan dit recept. Het is makkelijk! Klik hier om te starten

Log in op uw account om nieuwe afbeeldingen toe te voegen.

Er zijn momenteel geen afbeeldingen van andere koks.

Algemene voorwaarden

U moet deze Overeenkomst aangaan als u digitale afbeeldingen of andere inhoud wilt indienen bij Prime Publishing via: Afbeeldingen van klanten delen (de dienst"). Zoals gebruikt in deze Overeenkomst, betekent "wij" of "Prime Publishing" Prime Publishing, LLC. en "u" betekent de persoon of entiteit die materiaal indient bij Prime Publishing. Elke persoon of entiteit die de Service wil gebruiken, moet de voorwaarden van deze Overeenkomst ongewijzigd accepteren. DOOR OP DE KNOP ACCEPTEREN ALGEMENE VOORWAARDEN TE KLIKKEN, GAAT U ERMEE AKKOORD GEBONDEN TE ZIJN AAN ALLE VOORWAARDEN VAN DEZE OVEREENKOMST EN ALLE SPECIFICATIES EN RICHTLIJNEN DIE DOOR VERWIJZING ZIJN OPGENOMEN.

1) Geschiktheid. U mag alleen Materialen indienen bij de Service waarvoor u alle intellectuele eigendomsrechten bezit. Met andere woorden, als u een digitale afbeelding bij ons indient, moet u alle rechten op een dergelijke afbeelding bezitten of moet u de toestemming hebben van de persoon die deze rechten bezit. De Service is beperkt tot partijen die op wettige wijze contracten kunnen aangaan en sluiten onder de toepasselijke wetgeving. Minderjarigen mogen geen Materialen indienen bij de Service. Verder mag u geen persoonlijk identificeerbare informatie verstrekken over kinderen jonger dan 13 jaar.

2) definities. Zoals gebruikt in deze Overeenkomst, betekent (a) "Gelieerde ondernemingen" elke entiteit die wordt beheerd door, onder controle staat van of onder gemeenschappelijk beheer staat met Prime Publishing, (b) "Materialen" betekent alle inhoud die u indient bij Prime Publishing, inclusief alle foto's, illustraties, afbeeldingen en tekst, en (c) "Media" betekent elk middel om informatie over te brengen, nu bekend of later bedacht.

3) Licentieverlening voor materialen. U verleent hierbij aan Prime Publishing en haar gelieerde ondernemingen een wereldwijd, niet-exclusief, royaltyvrij, eeuwigdurend recht en licentie om (a) de Materialen, geheel of gedeeltelijk, op enigerlei wijze te reproduceren, distribueren, verzenden, openbaar uit te voeren en openbaar weer te geven Media, (b) wijzigen, aanpassen, vertalen en afgeleide werken maken van de Materialen, geheel of gedeeltelijk, op enigerlei wijze en Media, en (c) de voorgaande rechten, geheel of gedeeltelijk, in sublicentie geven aan een derde partij, met of zonder vergoeding.

4) Verwijdering van materialen. Als u besluit dat u uw Materialen van de Service wilt verwijderen, kunt u Prime Publishing schriftelijk op de hoogte stellen door ofwel de afbeelding te verwijderen via de Prime Publishing-interface of door contact op te nemen met de Prime Publishing-klantenservice, en Prime Publishing zal dergelijke Materialen van de Service verwijderen binnen een redelijke termijn.

5) Licentie voor naam, handelsmerken en gelijkenissen. Hierbij verleent u Prime Publishing, haar gelieerde ondernemingen en sublicentiehouders een niet-exclusieve, wereldwijde, royaltyvrije licentie voor het gebruik van alle handelsmerken, handelsnamen en de namen en gelijkenissen van personen die in de Materialen voorkomen. U verleent Prime Publishing, haar gelieerde ondernemingen en sublicentiehouders het recht om de naam die u indient in verband met de materialen te gebruiken.

6) Specificaties en richtlijnen. U stemt ermee in om Materialen aan ons te verstrekken in overeenstemming met alle richtlijnen voor het gebruik van de Service die op de Prime Publishing-website zijn geplaatst of waarvan u anderszins op de hoogte bent ("Richtlijnen"), aangezien deze Richtlijnen in de toekomst kunnen worden gewijzigd.

7) Verklaringen, garanties en vrijwaringen. U verklaart en garandeert aan Prime Publishing en haar gelieerde ondernemingen dat (a) u het recht, de macht en de autoriteit hebt die nodig zijn om deze Overeenkomst aan te gaan, uw verplichtingen hieronder volledig na te komen en de licenties te verlenen die zijn uiteengezet in Paragraaf 3 en 5 hierboven , (b) u volledig zult voldoen aan alle voorwaarden van deze Overeenkomst, (c) de Materialen die door u zijn ingediend bij Prime Publishing, en de uitoefening van hun rechten hieronder door Prime Publishing en haar gelieerde ondernemingen, niet schenden, verduisteren of schenden enig intellectueel eigendomsrecht, inclusief maar niet beperkt tot handelsmerkrechten, auteursrechten, morele rechten en publiciteitsrechten van derden, (d) u ​​beschikt over alle rechten die nodig zijn voor de reproductie, distributie, verzending, openbare uitvoering, openbare vertoning en andere exploitatie van de materialen door Prime Publishing en haar gelieerde ondernemingen zoals hieronder toegestaan, (e) de materialen zijn niet pornografisch, obsceen, lasterlijk, lasterlijk, onrechtmatig of anderszins onwettig, en (f) alle door u ingediende feitelijke verklaringen zijn juist en niet misleidend. U stemt ermee in om Prime Publishing en haar gelieerde ondernemingen schadeloos te stellen, te verdedigen en te vrijwaren van alle claims, aansprakelijkheden, schade en uitgaven (inclusief, maar niet beperkt tot redelijke advocatenhonoraria en onkosten) die voortvloeien uit uw schending van enige verklaring of garantie uiteengezet in deze paragraaf.

8) Beperkingen. U stemt ermee in dat u geen materiaal zult indienen dat onwettig, pornografisch, lasterlijk, lasterlijk, onrechtmatig, obsceen of raciaal, etnisch of anderszins aanstootgevend is, of dat anderszins de algemene normen van de Prime Publishing-gemeenschap schendt. We behouden ons uitdrukkelijk het recht voor om naar eigen goeddunken Materialen die naar onze mening in strijd zijn met deze Overeenkomst, toepasselijke wetten of onze gemeenschapsnormen, te verwijderen of niet beschikbaar te stellen. U stemt ermee in dat u geen Materialen naar ons of onze gelieerde ondernemingen zult uploaden, posten, e-mailen of anderszins verzenden die softwarevirussen of andere computercodes, bestanden of programma's bevatten die zijn ontworpen om de functionaliteit van computersoftware te onderbreken, te vernietigen of te beperken. hardware of telecommunicatieapparatuur.

9) Geen verplichting. Hoewel we het recht hebben om uw Materialen op te nemen in de Service of in Media, zijn we niet verplicht om dit te doen. We kunnen, naar eigen goeddunken en om welke reden dan ook, de Materialen weigeren of ze op elk moment uit onze Service verwijderen.

10) Wijzigingen in overeenkomst. We behouden ons het recht voor om de voorwaarden van deze Overeenkomst of enige Specificaties of Richtlijnen die van toepassing zijn op de Service op elk moment naar eigen goeddunken te wijzigen. Alle wijzigingen worden van kracht op het moment dat ze op de Service worden geplaatst. Voor alle wijzigingen aan deze Overeenkomst, met uitzondering van Specificaties en Richtlijnen, zullen we echter gedurende dertig (30) dagen een kennisgeving van wijziging plaatsen. U bent verantwoordelijk voor het controleren van de kennisgeving en eventuele toepasselijke wijzigingen. UW VOORTDURENDE GEBRUIK VAN DEZE DIENST NA HET PLAATSEN VAN EVENTUELE WIJZIGINGEN ZAL UW AANVAARDING VAN DERGELIJKE WIJZIGINGEN VORMEN.

11) Intellectuele eigendom van Prime Publishing. Zonder onze voorafgaande schriftelijke toestemming mag u ons intellectueel eigendom, inclusief maar niet beperkt tot onze handelsmerken, handelsnamen, handelsstijl of auteursrechtelijk beschermd materiaal, op geen enkele manier gebruiken.

12) communicatie. Prime Publishing en haar gelieerde ondernemingen kunnen met u communiceren in verband met de service, elektronisch en in andere media, en u stemt in met dergelijke communicatie, ongeacht eventuele "voorkeuren voor klantcommunicatie" (of vergelijkbare voorkeuren of verzoeken) die u mogelijk hebt aangegeven op de websites van Prime Publishing of haar gelieerde ondernemingen of op enige andere manier.

13) Vrijstelling. PRIME PUBLISHING EN HAAR GELIEERDE ONDERNEMINGEN ZIJN NIET AANSPRAKELIJK VOOR ENIGE INDIRECTE, INCIDENTELE OF GEVOLGSCHADE (INCLUSIEF MAAR NIET BEPERKT TOT DERGELIJKE SCHADE DIE VOORTVLOEIT UIT CONTRACT- OF GARANTIEOVEREENKOMST, NALATIGHEID OF STRIKTE AANSPRAKELIJKHEID MET DEZE AANSPRAKELIJKHEID ZELFS ALS WE OP DE HOOGTE ZIJN GEBRACHT VAN DE MOGELIJKHEID VAN DERGELIJKE SCHADE.

14) Vrijwaring. PRIME PUBLISHING BIEDT DE SERVICE "AS IS" ZONDER ENIGE GARANTIE.

15) Diversen. Op deze Overeenkomst zijn de wetten van de Verenigde Staten van Amerika en de staat Washington van toepassing, zonder verwijzing naar de regels die van toepassing zijn op de keuze van wetten. Elke actie met betrekking tot deze Overeenkomst moet worden voorgelegd aan de federale of staatsrechtbanken in Seattle, Washington, en u stemt onherroepelijk in met de jurisdictie van dergelijke rechtbanken. U mag deze Overeenkomst niet van rechtswege of anderszins overdragen zonder onze voorafgaande schriftelijke toestemming. Met inachtneming van die beperking is deze Overeenkomst bindend voor, geldig voor en afdwingbaar tegen de partijen en hun respectieve opvolgers en toegestane rechtverkrijgenden. Ons verzuim om uw strikte uitvoering van een bepaling van deze Overeenkomst af te dwingen, vormt geen verklaring van afstand van ons recht om een ​​dergelijke bepaling of enige andere bepaling van deze Overeenkomst later af te dwingen. De Specificaties en Richtlijnen (inclusief alle toekomstige wijzigingen) zijn door middel van verwijzing in deze Overeenkomst opgenomen. Deze overeenkomst is een aanvulling op, en vervangt of wijzigt niet, de gebruiksvoorwaarden van de websites van Prime Publishing en haar gelieerde ondernemingen.

Uw eigen afbeeldingen delen

Jij! Iedereen die een geregistreerde en ingelogde gebruiker is.

Deel afbeeldingen die andere bezoekers kunnen helpen. Bijvoorbeeld:

  • Afbeeldingen die de kenmerken van een artikel benadrukken ("Hier zijn de bedieningselementen op deze muziekspeler", "Zie de sluiting voor deze ketting", "Kijk naar de doos waarin deze is geleverd")
  • Afbeeldingen van iemand die een product gebruikt ("Hier draag ik deze sjaal", "Installeer de inktcartridge hier")
  • Afbeeldingen gerelateerd aan een onderwerp ("Mijn hond Skipper", "Een geweldige outfit", "Onze familie in Yellowstone", "Hoe een stoel te lijmen met een kastklem")
  • Afbeeldingen die laten zien hoe een product presteert ("Ik heb deze foto gemaakt met deze camera", "Dit shirt is gekrompen in de was", "Het zaagblad na 100 sneden")
  • Afbeeldingen die een idee geven van de grootte van het product ("Deze koelkast is eigenlijk 1,80 meter lang", "Een mobiele telefoon ter grootte van een creditcard")

Voeg bijschriften voor uw afbeeldingen toe. Hoewel ze niet vereist zijn, bieden ze context voor uw afbeeldingen. Bovendien kunt u de functie Afbeeldingsnotities gebruiken om een ​​of meer interessante gebieden in uw afbeelding te markeren. Iedereen zal je notities zien als ze over je afbeelding rollen.

Wat mag ik niet delen?

Gedraag je alsof je te gast bent op het etentje van een vriend: behandel de Prime Publishing-community met respect. Niet delen:

  • Profane, obscene of hatelijke afbeeldingen, of afbeeldingen met naaktheid
  • Afbeeldingen waarop u niet de intellectuele eigendomsrechten bezit
  • Afbeeldingen met telefoonnummers, e-mailadressen of URL's. U kunt een afbeelding van een watermerk voorzien met copyrightinformatie.
  • Afbeeldingen met beschikbaarheid, prijs of alternatieve bestel-/verzendinformatie
  • Afbeeldingen met externe websites, wedstrijden of andere verzoeken
  • Alle persoonlijke informatie over kinderen jonger dan 13 jaar
  • Afbeeldingen met auto-kentekenplaten die prominent en gemakkelijk te lezen zijn (foto's met kentekenplaten die zijn vervaagd of die anderszins niet kunnen worden gelezen, zijn acceptabel).

Dezelfde richtlijnen zijn van toepassing op uw bijschriften en notities.

Welke beeldformaten en formaten worden ondersteund?

We ondersteunen JPEG-, GIF- en PNG-afbeeldingen. Bestanden mogen niet groter zijn dan 1 MB. Zowel de afbeeldingshoogte als de afbeeldingsbreedte moet tussen 60 en 3500 pixels zijn.

Kan ik in plaats van een afbeelding te uploaden ook gewoon een link naar een afbeelding invoeren?

Nee, alle afbeeldingen moeten worden geüpload naar Prime Publishing. Dit zorgt ervoor dat uw afbeelding altijd beschikbaar is.

Hoe lang duurt het om een ​​afbeelding te uploaden?

De tijd varieert afhankelijk van de snelheid van uw internetverbinding en de grootte van het afbeeldingsbestand. Voor een afbeelding van 400 KB moet je bijvoorbeeld 2 tot 4 minuten verwachten voor een 56 KB-modem en minder dan 1 minuut voor een DSL- of kabelmodem.

Waar zal mijn afbeelding verschijnen?

Over het algemeen verschijnt uw afbeelding waar u deze heeft geüpload: in de afbeeldingsgalerij van het artikel.

Wie is de eigenaar van de afbeeldingen die ik upload?

De eigenaar van de afbeelding blijft eigenaar van de afbeelding. Door uw afbeelding naar Prime Publishing te uploaden, wordt het eigendom niet overgedragen.


Rabarber Kaneel Muffins

Ik ben dol op het voltooien van dingen die ik op Pinterest heb vastgezet. De meeste dingen die ik afvink zijn recepten, dus het is dubbel zo spannend als het me lukt om iets met decor te maken. Ik vond dit fantastische idee op de mooie blog Not JUST a Housewife, en werd meteen verliefd. Ik heb in het grootste deel van mijn huis lege muren gehad sinds we 6 maanden geleden verhuisden, en ik wist dat dit de perfecte oplossing zou zijn voor een van hen:

Ik had geen keukenmuur die genoeg zon kreeg, dus deze kwamen direct naast de keuken in de speelkamer terecht, en ik hou van de manier waarop het groen tegen de aquamuur springt. Carl vond een oud bord dat naast het huis hing, ruimde het op en sneed het op maat, en Gemma vond het geweldig om me te helpen de potten te vullen met een laag stenen en een paar scheppen aarde.

Ik heb echt plannen om inblikken te gaan doen, maar er zijn zoveel ANDERE toepassingen voor die prachtige potten! En het vermaak van het kijken naar de kat die probeert een manier te bedenken om deze te krijgen, is op zich al de moeite waard.

In niet-gerelateerd nieuws, het is een tijdje geleden dat ik een nieuw muffinrecept heb geprobeerd waar ik absoluut dol op was. Ik hou van alles aan deze rabarbermuffins.

In de Home Ec-klas op de middelbare school herinner ik me dat ik kleine vanillemuffins maakte met een laagje kaneel in het midden en een besprenkeling erop. Het was een van mijn favoriete projecten ooit, en ik heb altijd gewenst dat ik het recept nog had. Natuurlijk had mijn middelbare school zelf een hekel aan bakken genoeg om geen recepten te bewaren (en op een gegeven moment slaagde ik er zelfs in om mijn leraar soepel te praten om me engelenvoedselcake te laten maken van een mix - ter vergelijking, terwijl alle anderen werkten helemaal opnieuw. Hoe de dingen zijn veranderd).

Deze muffins doen me op de beste manier denken aan die zelfgemaakte kaneelmuffins! Ze hebben niet de laag kaneel in het midden, maar ze hebben genoeg in het beslag om het goed te maken, en het bespaart de pietluttige stap om je muffinvormpjes voor de helft te vullen, zodat je er een vulling in kunt strooien voordat je ze met de rest vult van de weg. Ik heb van afgelopen zomer een paar zakken bevroren rabarber in de vriezer gehad, wachtend op het perfecte gebruik, en geloof me, dit is het perfecte gebruik. Ik verdeel het gelijkmatig over deze en mijn favoriete Citroen-rabarberscones, en geniet wekenlang van een heerlijk ontbijt!

Ik zal nooit meer naar kaneelsuiker kijken nadat ik de topping voor deze muffins heb gemaakt met mijn 3-jarige, die de laatste tijd veel bijbelverhalen heeft geleerd en woorden als “dood'8221, “onthoofding'8221 heeft verwerkt , en “begrafenis”. Terwijl ze de kaneel en suiker aan het mengen was, hadden we een van die gesprekken waarbij je als moeder gewoon nonchalant probeert te reageren:

Mij: Ok, Gemma, ik denk dat de kaneel en suiker voldoende gemengd zijn. Stop met roeren voordat je meer uit de kom morst.

Gemma: Nee mam, ik verroer me niet, ik doe alsof ik een lichaam begraaf.

Gemma: Ja, ik doe alsof een man is onthoofd, maar zijn vrienden hebben zijn lichaam weggenomen van de slechteriken, en ik ben een van zijn vrienden en nu begraven we hem.

Serieus, ik kon dit niet verzinnen.

Ze maakt me elke dag kapot, maar we hebben een bijzonder goede week gehad. Ze probeert de laatste tijd ook altijd te achterhalen of woorden die hetzelfde klinken eigenlijk hetzelfde woord zijn, omdat ze zich er heel goed van bewust wordt dat woorden in verschillende contexten verschillende betekenissen kunnen hebben. Op dezelfde dag gingen we door:

Mij: Ja, sommige mensen halen water uit een put.

Gemma: Liiiike'8230.”Nou, ik zou graag iets willen hebben?”

Eerder op de dag…

Mij: Trek wat kleren aan of we gaan vandaag nergens heen!

Gemma: Kleren! Liiiiike – kleding!

Gemma: Zoals 'KLEDING' de deur?

Mij: OH, nee nee, andere kleren.

Er volgde me terwijl ik probeerde het verschil tussen de sluiting en de kleding te verwoorden, en Gemma bleef de hele dag in haar pyjama.

Hoe dan ook, genoeg over mijn superschattige dochter :)

Als je een muffinliefhebber bent, of zelfs een casual liker, moet je deze muffins zeker eens proberen. Een perfect vochtig kruim, rijke kaneelsmaak, kleine beetjes kick van de rabarber, allemaal met een knapperige kaneel-suiker top. Ze waren misschien wel of niet de hele week mijn keuze voor ontbijt en avondeten. Genieten van!


Benodigde ingrediënten

  • Suiker
  • Bruine suiker – Zorg ervoor dat u het in uw maatbeker stopt voor een nauwkeurige meting
  • Plantaardige olie
  • Karnemelk – Als je geen karnemelk hebt, kun je in plaats daarvan een mengsel van melk en azijn gebruiken (1 el witte azijn plus genoeg melk voor één kopje)
  • Ei
  • Vanille
  • Bloem voor alle doeleinden
  • Natriumcarbonaat – Zorg ervoor dat u de vervaldatum controleert! Oud bakpoeder geeft je muffins geen lichte en luchtige textuur die ze zouden moeten hebben
  • Rabarber – Snijd de stelen in kleine stukjes (ongeveer 1/4 – 1/2 inch dikte)
  • Ingrediënten topping – Suiker, Kaneel en Boter

Rabarber Muffins

De smaak van de sinaasappelschil complimenteert de rabarber in deze muffins. Als je de muffins langer dan een dag bewaart, vries dan gekoelde muffins in in diepvrieszakjes om maandenlang vers te blijven. Eenvoudige magnetron gedurende 10 – 15 seconden om ze te ontdooien en op te warmen.

Voor: 12 zeer grote of 18 muffins van normale grootte

Ingrediënten

  • 2 kopjes bloem
  • 1 tl bakpoeder
  • 1 tl bakpoeder
  • ½ tl zout
  • ½ kopje olie
  • 1 ¼ kopjes suiker
  • 1 ei
  • 1 kopje karnemelk of zure room of yoghurt
  • 1 tl vanille
  • 2 tl vers geraspte sinaasappelschil
  • 2 ½ – 3 kopjes in blokjes gesneden rabarber

Routebeschrijving

1) Verwarm de oven voor op 350 graden F. Spuit 12 grote of 18 middelgrote muffinvormpjes in met bakoliespray, of lijn met muffinvormpjes.

2) Roer in een middelgrote kom bloem, bakpoeder, bakpoeder en zout door elkaar. Opzij zetten.

3) Meng in een kleine kom de ingrediënten voor de topping. Opzij zetten.

4) Klop in een grote kom olie, suiker, ei, karnemelk, vanille en sinaasappelschil door elkaar.

5) Roer in één keer het mengsel van rabarber en bloem erdoor, met zo min mogelijk bewegingen. Door de reactie van de karnemelk en de frisdrank wordt het snel luchtig en dikker, en je wilt het beslag niet te veel mengen, anders verlies je alle luchtbellen die het beslag luchtig maken.

6) Schep het beslag in de voorbereide muffinvormpjes en vul ze bijna tot de bovenkant.

7) Strooi ongeveer ½ theelepel topping-mengsel op elke muffin.

8) Bak op 350 graden F gedurende ongeveer 20 - 8211 25 minuten, of totdat een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt. Koel in pannen minstens 10 minuten alvorens te verwijderen.

Opmerkingen:

– Ik gebruik vaak Griekse yoghurt in plaats van karnemelk of zure room. Omdat de Griekse yoghurt dikker is dan gewone yoghurt of karnemelk, verdun ik het met ongeveer 3 eetlepels melk of water.

– De streusel topping is het lekkerst de eerste dag. De tweede dag verliest het zijn knapperige textuur, maar het smaakt nog steeds goed! Probeer het de tweede dag opgewarmd en gegarneerd met ijs.

Variatie: Aardbeien Rabarber Muffins

Volg het recept zoals hierboven maar:

– gebruik 1 1/2 kopjes elk in blokjes gesneden aardbeien en rabarber (voor een totaal van 3 kopjes)


  1. Verwarm de oven voor op 400 graden
  2. Bekleed muffinvorm met baking cups
  3. Meng in een grote kom de bloem, suiker, bakpoeder, kaneel, bakpoeder en zout
  4. Klop in een middelgrote kom de zure room, gesmolten boter, eieren en vanille tot een gladde massa
  5. Roer met een spatel het zure roommengsel door de droge ingrediënten tot het beslag samenkomt. Het is belangrijk om niet te overmixen.
  6. Roer de in blokjes gesneden rabarber erdoor
  7. Vul de muffinvormpjes met beslag
  8. Meng in een kleine kom de suiker en kaneel voor de topping. Strooi royaal over elk muffinbeslag.
  9. Bak de rabarbermuffins 18-22 minuten. Als ze klaar zijn, zullen ze goudbruin zijn, terugveren als je er zachtjes op drukt, en een in het midden gestoken plectrum komt er schoon uit.
  10. Laat muffins afkoelen op een bakrooster
  • Met dit recept maak je 12-16 muffins
  • Deze rabarbermuffins zijn heerlijk op kamertemperatuur of opgewarmd in de oven
  • Bewaar extra muffins in een luchtdichte trommel op kamertemperatuur, of vries ze in en geniet er later van

Op zoek naar meer rabarberrecepten?

Wat is jouw favoriete smaak van de lente? Zeg me alsjeblieft dat ik niet de enige ben met een beetje een rabarber-obsessie!


Rabarber is eigenlijk een groente die een vergelijkbare gelijkenis heeft met selderij. Het wordt meestal gebruikt in desserts en vaak in combinatie met ander fruit. Alleen de stengel wordt gegeten. De bladeren van de plant zijn giftig.

  • Bloem voor alle doeleinden: Dit type meel geeft de beste textuur voor deze muffins. Zorg ervoor dat u het beslag niet te lang mengt als de bloem is toegevoegd.
  • Suiker: Ik geef de voorkeur aan kristalsuiker voor deze muffins, maar lichtbruine suiker kan indien nodig worden vervangen.
  • Bakpoeder en Baking Soda: Dit zijn de rijsmiddelen die ervoor zorgen dat de cupcakes rijzen en een luchtige textuur hebben.
  • Zout: Bij het bakken is een beetje zout nodig om de andere smaken in de muffin te versterken.
  • Kaneel: Er wordt maar een klein beetje toegevoegd voor een subtiele warme smaak zonder over te nemen.
  • Karnemelk: Dit voegt vocht toe en maakt de muffinkruim zacht. Jij kan Maak je eigenkarnemelk door 1 eetlepel citroensap of azijn te mengen met 1 kopje melk en dit 5 minuten te laten staan.
  • Boter: Geeft de beste smaak en resulteert in een mals kruim. Gewoonlijk worden gebakken goederen na twee dagen droog, maar de rabarber in deze muffins maakt ze vochtig.
  • Eieren: Deze helpen de ingrediënten te binden, geven structuur aan de muffin en helpen bij het creëren van een lichte en zachte kruimel.
  • Vanille Eextraheren: Puur vanille-extract geeft de muffin een heerlijke smaak.
  • Rabarber: Probeer dieprode stengels te kiezen - ze hebben meer smaak. Snijd de stengels in stukjes ter grootte van een bosbes.
  • Turbinado Suiker: Deze hebben een groot suikerkristal dat de muffins een mooie uitstraling geeft en ook nog eens een lekkere kleine crunch geeft. Je kunt het vervangen door elke grove suiker, zoals bakhagelslag.


Gerelateerde video

Wees de eerste die dit recept beoordeelt

Je kunt dit recept beoordelen door het een score van één, twee, drie of vier vorken te geven, die wordt gemiddeld met de beoordelingen van andere koks. Als u wilt, kunt u ook uw specifieke opmerkingen, positief of negatief, evenals eventuele tips of vervangingen, delen in de schriftelijke beoordelingsruimte.

Epicurische links

Condé Nast

Juridische kennisgeving

© 2021 Condé Nast. Alle rechten voorbehouden.

Gebruik van en/of registratie op enig deel van deze site betekent acceptatie van onze Gebruikersovereenkomst (bijgewerkt vanaf 1/01) en Privacybeleid en Cookieverklaring (bijgewerkt vanaf 1/01).

Het materiaal op deze site mag niet worden gereproduceerd, gedistribueerd, verzonden, in de cache worden opgeslagen of anderszins worden gebruikt, behalve met de voorafgaande schriftelijke toestemming van Condé Nast.


Bekijk de video: RHUBARBRABARBER MUFFINSHOW I BAKE (Januari- 2022).