Nieuwe recepten

Dooptaart (2)

Dooptaart (2)

De avond voordat we ons voorbereiden de flux dus:

Smelt de snoepjes au bain-marie met een eetlepel water, begin dan en kneed de poedersuiker tot een korstje, wikkel het in folie en zet het een nacht in de koelkast.

klaar blad dus:

Scheid de eiwitten van de dooiers, klop ze op, voeg dan de suiker toe in de regen en mix tot het volume verdubbeld is, voeg dan de dooiers toe, één voor één, water, olie, bloem, bakpoeder geblust in citroensap, kokosnoot, mix tot de samenstelling gehomogeniseerd is, plaats de resulterende samenstelling in een bak bekleed met bakpapier en bak ongeveer 30 minuten, controleer van tijd tot tijd door de tandenstokertest uit te voeren.

klaar finetti schuim:

Meng de slagroom, waar we finetti aan toevoegen, meng de samenstelling goed, bereid vervolgens de gelatine volgens de instructies op de verpakking en giet deze erover, meng goed en laat 5 minuten afkoelen.

klaar yoghurtmousse:

Meng de yoghurt met de suiker. Vers mengen.

Bereid de gelatine volgens de instructies op de verpakking, voeg deze toe aan de yoghurt en zet 5 minuten in de koelkast.

Nadat het begint uit te harden, mengen met slagroom.

We beginnen met de montage, we siroop de bovenkant goed af, we doen een laagje finette maousse, dan yoghurt en we versieren met slagroom, rozen en fondant van fondant.


Taarten: recepten van Laura Adamache

De cake is een fijn gebakproduct, bestaande uit verschillende lagen, meestal pandispan, en room.
De klassieke vorm van de taart is rond, maar kan ook vierkant, rechthoekig, etc. zijn. Het oppervlak en de randen van de cake zijn meestal versierd met room, slagroom, glazuur, suikerpasta of marsepein.

Hoe zouden verjaardagen, bruiloften of andere feestelijke gebeurtenissen eruit zien zonder een heerlijke taart op tafel?

We houden van taarten, niet alleen qua smaak, maar ook qua uiterlijk, en hoogwaardige ingrediënten zijn de basis voor een echt geslaagde taart.
Voor elke gelegenheid een taart
Er zijn talloze heerlijke combinaties die zelfs aan de meest veeleisende smaken kunnen voldoen, en in deze categorie stel ik enkele taartideeën voor die je zeker leuk zult vinden.

Chocoladetaarten behoren tot mijn favorieten bij het bereiden van een verjaardagstaart. De snelle chocoladetaart, de mini-chocoladetaarten met ganache en marsepeincrème zijn enkele van de meest gebruikte en gewaardeerde cakerecepten op de blog.
Wie de voorkeur geeft aan recepten voor fruitcake, kan de Cake met frambozenmousse en panna cotta of Cheesecake met citroen en bramen proberen, een uniek en smaakvol recept.

Voor Dragobete of Valentijnsdag, deze twee magische dagen waarop we de liefde vieren, kunnen we de Cake met chocoladeharten kiezen, een cakerecept dat smaak zal toevoegen aan deze feestdagen.
Naast kersttaarten kunnen we proberen een taart te maken. Waarom niet? De kersttaart met witte chocolademousse heeft een delicate smaak, perfect voor de wintervakantie.
Ik kijk er naar uit om al deze recepten uit te proberen!


Opmerkingen

Voorzichtig! Maison Armand S.R.L. vermeldt dat de bewaring van gepersonaliseerde cakes / cakes (ijskoud), bij koelingstemperaturen (0-4 o C) gedurende een periode van meer dan 3-6 uur, leidt tot de achteruitgang van het uiterlijk van het product (het verschijnen van parels door aan & ldquotranspiratie & rdquo van suikerpasta, die het vocht van de mousse absorbeert, de voedselkleurlekkage, het kreuken van het eetbare vel waarop de foto's zijn afgedrukt, enz.)

Vraag bij het plaatsen van een bestelling hoe u deze taarten het beste kunt verwerken.


Taart in 2 kleuren

Vorige week was de doop van mijn zoon van slechts 2 en een halve maand. Een geweldig kind. Dus ging ik op zoek naar een meer speciaal cakerecept. En ik heb er een gevonden. De cake ziet er niet alleen geweldig uit, maar is ook nog eens een superfood.

Het bevat bieten met ijzer (ik maakte een kuur met bietensap toen ik bloedarmoede had), spirulina, een wonderzeewier en wordt beschouwd als een superfood. Ik las onlangs dat dit zeewier helpt de hersenen te ontgiften van zware metalen. Het bevat ook 58 keer meer ijzer dan een portie rauwe spinazie. Het bevat ook eiwitten en de controversiële vitamine B12.

De cake bevat ook avocado, wat ik erg lekker vind. Het wordt beschouwd als plantaardige boter en is erg romig. Daarom is de groene laag van de cake zo romig dat hij in je mond smelt. Maar laten we het niet verlengen en doorgaan naar het recept:

Ingrediënten groene laag:

  • Een gebakken en schoongemaakte avocado
  • 1 theelepel spirulinapoeder
  • Sap van een halve limoen
  • 3 eetlepels honing (ahornsiroop, agave)
  • 10 g gesmolten cacaoboter

Ingrediënt stratmov:

De cake die eruit komt is erg klein.

10cm doorsnee. Maar ik verdubbelde de bovenstaande hoeveelheden en maakte een cake van 20 cm (doorsnede). Ze kunnen worden verdrievoudigd voor een grote cake van 26 cm.

Methode van voorbereiden:

Maak de paarse laag door alle ingrediënten in een blender te mengen en in een ronde kom de helft van de samenstelling in de vriezer te zetten. Zet de rest tot later in de koelkast. Was de blender en maak de groene laag. Leg de helft van de compositie over de paarse laag in de vriezer. Laat de andere helft in de koelkast. Nadat de groene laag goed is uitgehard, brengt u de tweede paarse laag aan en daarna de tweede groene laag. Garneer met munt, bessen of ander fruit/noot.

Omdat de taart zo klein uitkwam, at ik hem thuis met mijn familie, en bij de doop had ik klassieke taarten. De volgende keer probeer ik de paarse cyclaamlaag te kleuren met bosbessen en verdrievoudig ik de hoeveelheden voor een grote taart.


Dooptaart (2) - Recepten

Op 7 februari vond de doop van de dwerg Rares Stefan plaats! :)

Voor zijn gasten op het feest bedachten we samen met zijn ouders onderstaand menu:

  • Minitaartje met roomkaas, gerookte zalm, aromatische groentjes en rode radijskiemen
  • Minitaartje met tonijn, artisjokken, mais en gogonele jam
  • Groentesalade op een bedje van gearomatiseerde croutons
  • Garnalen gewikkeld in aardappelspaghetti met bessensaus
  • Bruschetta's met tomaten, knoflook, rucola en parmezaan
  • Kaasspiesjes met druiven en bramensaus
  • Broodje met bietjes, gerookte zalm en roomkaas met dille
  • Oosterse auberginesalade
  • Rozensalade
  • Gouden filets, vergezeld van rijsttagliatelle met Cinzano bianco-saus, trio van paprika en bessensaus op smaak gebracht met anijs en kaneel

Hoofdgerecht:

  • Kipduo met wijnsaus en varkenshaas met pepersaus, geserveerd met basmatirijst met een mix van greens en groenten

Natuurlijk zorgde ik persoonlijk voor de taart. Ik dacht aan een doop en ik materialiseerde mijn gedachte. :)

Vertel me of ik geslaagd ben met de taart?!

De binnenkant was een chocoladetaart met koffie en noten! Iedereen vond het leuk!

PS Als ik me niet vergis, is dit de 5e taart die ik maak! :)

De aanwezigen waren dolblij met alles wat ze proefden, en daar word ik het meest blij van!

De foto's zeggen meer! :)

Als u ook een privé-evenement / bedrijfsevenement / thema-evenement moet organiseren of gewoon uw verjaardag of naam wilt vieren. Neem contact met mij op.


100 taarten voor kinderen: ideeën voor doop, woordfeest of jubilea

De taart is de ster van elk jubileumfeest, hoe groots of discreet het ook is. Doop, woordfeestjes of kinderverjaardagen zijn altijd bijzondere gebeurtenissen waar ouders tijd en aandacht aan besteden. Qbebe.ro heeft speciaal voor moeders een verzameling van 100 taartideeën voor kinderen gemaakt met fantastische foto's, maar ook informatie over de samenstelling van de taarten en banketbakkerijen die deze wonderen maken. Heerlijk kijken!


Trouwmenu, doopoptie 2

MET EEN LANGE ERVARING OP HET GEBIED VAN EVENEMENTEN, biedt het team van het voormalige Roemeense Restaurant La Tibi in Rome (geopend in 2002), het huidige Evenementen en Catering Anna Marie u de beste prijs-kwaliteitverhouding.

WE VOELEN ONS ER UIT VAN HET feit dat we een standaard zijn geworden voor de meeste restaurants die openen in Rome en we zijn trots op de lekkerste menu's en overvloedige porties. Om u te overtuigen bieden wij een gratis degustatiemenu van het huis aan!

DIT MENU IS TER PRESENTATIE en kan naar ieders voorkeur worden aangepast en gecombineerd.

LA sleutelpakket - All inclusive

Rebranding - Profielwijziging

OM TE REAGEREN OP DE TRENDS VAN DE MARKT, onderging het Roemeense restaurant & # 8221La Tibi & # 8221 in Rome een rebrandingproces waarbij het zijn naam en profiel veranderde, maar zijn personeel en de kwaliteit van de dienstverlening behield en dezelfde traditionele Roemeense recepten respecteerde zoals bij oma thuis, kwaliteit en overvloedige porties al meer dan 15 jaar.

DE MENU'S VAN DE HUIDIGE EVENEMENTEN & Catering ANNA MARIE COMPANY zijn Roemeens, regionaal, Mediterraan en internationaal.

DE MENU'S ZIJN ZORGVULDIG ONTWORPEN om aan alle wensen van de gasten te voldoen, van de traditionele Roemeense keuken tot de Italiaanse en vooral gastronomische.

Trouwarrangement, All Inclusive Doop - Klassiek - Evenementen en Catering Anna Marie. Rome

HUWELIJK, DOOP & # 8211 KLASSIEK MENU

VERFRISSING & # 8211 BUFFET ONTVANGENDE GASTEN

• Assortiment mini bladerdeegtaartjes (kaas, champignons, kaas)

• Diverse hapjes

• Gemengde salades

• Prosecco-wijn

• Natuurlijke vruchtensappen

• Seizoensfruit

(worsten en kazen worden gesneden volgens het Roemeense systeem, niet het Italiaanse)

• Vol-au-vent met kaviaarsalade

• Rustieke salami & # 8211 2 plakjes

• Banaat gedroogde salami & # 8211 2 plakjes

• Spieren van Praag & # 8211 2 plakjes

• Gerookte varkensnek & # 8211 2 plakjes

• Gerookte vijlspieren & # 8211 2 plakjes

• Gehaktballen met varkensvlees en rundvlees & # 8211 3 stuks

• Broodje Kipfilet & # 8211 2 plakjes

• Koe teleme & # 8211 2 plakjes

• Kaas & # 8211 2 plakjes

• Gerookte kaas & # 8211 2 plakjes

• Komkommer rondjes & # 8211 2 plakjes

• Roetii kers & # 8211 3 stuks

• Sarmale traditieNSvarkensvlees en rundvlees in koolbladeren (380 gram) met plakjes gerookte kaiser (50 gram) , mamaligUta (150 gram) , smantaningewikkeld en hete pepers

• Cafingewikkeld varkensvlees zonder beeningewikkeld (150 gram) + pulpingewikkeld kip (170 gram) + vleesNSen gevalingewikkeld (100 gram) gebakken in de oven met kruiden tin wijnsaus of witte roomsaus.

• Gebakken aardappelen of natuurlijke aardappelen met boter en groentenjouw (250 gram)

• Saladeingewikkeld van koolingewikkeld wreedingewikkeld en pittige wortelingewikkeld met olie, oNSet, sar (200 gram)

• 1 fles J & ampB Whisky of Ballantines voor elke maaltijd van 8 - 10 personen

TAART (100gr / persoon) + PROSECCO

Trouwarrangement, All Inclusive Doop - Klassiek - Evenementen en Catering Anna Marie. Rome

• Menupresentatie, kamerbezichtiging en gratis advies
• Proeven van het menu voor het evenement - om er zeker van te zijn dat de meesterkoks de gerechten precies zo bereiden zoals jij ze wilt

• Gratis kamers in Hotel PalaCavicchi voor peetouders en bruidegoms op hun huwelijksnacht (voor bruiloften van minimaal 100 personen)
• Gratis kamer in Hotel PalaCavicchi voor bruiden op hun huwelijksnacht (voor bruiloften van minimaal 60 personen)

• Speciale prijzen voor gastenverblijf (25% korting)
• Goedkoop parkeren in de buurt van de luchthaven van Ciampino voor slechts 4,00 euro per dag

• Speciale tarieven voor shuttleservice met snelle toegang vanaf metrostation Anagnina, treinstation Ciampino en luchthaven Ciampino

• Speciale tarieven voor aanvullende diensten (kapper, manicure, make-up, trouwjurk, DJ, muziek, decoraccessoires, etc.).

DE PRIJS VAN DE ZAAL

Per kamer wordt geen huur in rekening gebrachtingewikkeld.

Trouwarrangement, All Inclusive Doop - Klassiek - Evenementen en Catering Anna Marie. Rome

• De culinaire bereidingen worden geserveerd in het a la carte systeem, of op het bord, afhankelijk van de aanvankelijk vastgestelde menukaart.

• Deze menu's worden voorgesteld door het voormalige Roemeense Restaurant La Tibi in Rome, de huidige Evenementen en Catering Anna Marie, door de jaren heen een groot succes.

• Aan elk door ons voorgesteld menu kunt u elk gerecht verwijderen of toevoegen!

• Onze klanten kunnen kiezen uit een breed scala aan traditionele Roemeense gerechten. Op verzoek kunnen er ook Italiaanse of internationale menu's worden bereid.

• De menu's voor de verschillende evenementen georganiseerd Anna Marie Evenementen en Catering in Rome worden met elke klant besproken, samen met de chef-kok.

• U kunt kiezen voor een traditioneel of Italiaans menu, en als de diversiteit en speciale smaak van onze gerechten uw beslissing erg moeilijk maken, zijn we er zeker van dat het advies van de chef-kok zeer nuttig zal zijn.

• Zodra het menu is ingesteld, kan het worden geproefd om volledig tevreden te zijn met uw keuze.

• De door ons voorgestelde trouw- en doopmenu's zijn geen standaard varianten, ze kunnen geheel naar uw wens worden samengesteld.

RESERVEREN VEREIST

Wij staan ​​tot uw beschikking met planning, advies en assistentie tot in de kleinste details, zodat uw evenement uniek en bijzonder wordt!

We nodigen u ook uit om ons te bezoeken, zodat we alle voordelen die u met uw gasten zult genieten beter kunnen evalueren.

Als je al aan een datum denkt en een geschat aantal deelnemers in gedachten hebt, nodigen we je uit om ons te bezoeken om te beoordelen de 26 zalen en 14 terrassen speciaal gewijd aan de evenementen en om erachter te komen welke diensten zijn inbegrepen in de prijs van de menu's voor verschillende evenementen.


2 zeer populaire en eenvoudige recepten voor een geslaagde taart!

We presenteren u 2 eenvoudige recepten, waarmee u een bijzonder dessert kunt bereiden. Chocoladetaarten zijn waarschijnlijk de meest populaire en meest gevraagde. Als u uw dierbaren wilt laten genieten van een bijzonder dessert, raden wij u aan om een ​​van de onderstaande taarten te bereiden. Kies het recept zoals je wilt en je zult aangenaam verrast zijn door hoe eenvoudig je een cake kunt krijgen die de beroemdste banketbakkerijen waardig is.

Recept nr. 1 & # 8211 "Sacher" cake met chocolade

Deeg INGREDINTEN

-1 theelepel vanillesuiker

-200 g abrikozenjam (om de bovenkant in te vetten)

-plantaardige olie (om de vorm in te vetten)

BEGLAZING INGREDINTEN

-140 g pure chocolade

METHODE VAN VOORBEREIDEN

1. Bereid het deeg voor: scheid de eiwitten van de dooiers. Koel de eiwitten.

2. Smelt de chocolade in het stoombad. Laat afkoelen.

3. Meng de zachte boter (op kamertemperatuur) met 1/3 van de hoeveelheid suiker. Gebruik een mixer op gemiddelde snelheid.

4. Voeg de gesmolten chocolade, vanillesuiker en cognac toe aan de kom met boter. Meng met de mixer.

5. Roer constant en voeg een eigeel toe. Meng goed na elke dooier, tot je een homogene massa krijgt.

6. Giet kokend water in de amandelkom en laat ze 1 minuut weken. Giet ze af en droog ze op keukenpapier. Maak ze schoon en hak ze fijn met een keukenmachine.

7. Klop de eiwitten tot je schuim krijgt. Voeg de resterende suiker toe en mix tot je een schuim krijgt met stabiele pieken.

8. Meng de gezeefde bloem met het bakpoeder en cacaopoeder.

9. Voeg de helft van het eiwitschuim toe aan het botermengsel. Voeg de bloem en amandelen toe. Meng voorzichtig met een spatel (beweeg het van boven naar beneden).

10. Voeg het resterende eiwitschuim toe en meng opnieuw.

11. Vet een ovenschaal in met olie (of bekleed hem met papier). Giet het deeg erin en maak het gelijkmatig.

12. Bak de biscuit in de voorverwarmde oven op 200°C gedurende 1-1,5 uur. De baktijd is afhankelijk van elke oven.

13. Haal de biscuit uit de oven en plaats deze op een rooster. Laat het 8 uur op kamertemperatuur staan.

14. Snijd het biscuitgebak doormidden. Leg de eerste bovenkant op een bord en vet deze in met abrikozenjam. Bedek het met het tweede werkblad.

15. Vet de abrikozenjamcake bovenop en aan de zijkanten in.

16. Bereid het glazuur voor: smelt de chocolade in het stoombad. Voeg de melk toe en meng goed.

17. Voeg de zachte boter (op kamertemperatuur) toe en meng goed tot je een gladde glazuur krijgt. Laat het afkoelen.

18. Bedek de cake met glazuur bovenop en aan de zijkanten. Koel een paar uur.

Recept nr. 2 & # 8211 Cake met gecondenseerde melkchocolade

INGREDINTEN

-0,5 theelepel bakpoeder

ROOM INGREDINTEN

-1 glas noten (optioneel)

-200 g chocolade voor glazuur (optioneel)

METHODE VAN VOORBEREIDEN

1. Meng de kefir met zuiveringszout en laat een paar minuten staan. Smelt de boter en laat afkoelen.

2. Klop de eieren los met de suiker. Voeg gesmolten boter (op kamertemperatuur), kefir, cacaopoeder, vanille en gezeefde bloem toe. Meng goed tot je een glad deeg krijgt.

3. Giet het deeg in een ovenschaal (met hogere wanden), preventief ingevet met olie. Bak de biscuit in de voorverwarmde oven tot hij klaar is. Doe de tandenstokertest.

4. Haal de biscuit uit de oven en laat hem afkoelen. Snijd het in de lengte in 2-3 delen.

5. Bereid de room: meng de zachte boter (op kamertemperatuur) met een mixer. Voeg de gecondenseerde melk toe en blijf mixen tot je een homogene room krijgt.

6. Vet elk aanrechtblad in met room en monteer de cake. Bestrooi desgewenst elke bovenkant met gehakte walnoten.

7. Smelt de chocolade in het stoombad en bedek de cake ermee. Of je kunt de cake bovenop en aan de zijkanten bedekken met room en bestrooien met noten.


Cheesecake met gember

Als je zin hebt in iets anders en je houdt van cheesecakecakes, dan zul je het volgende recept geweldig vinden. Ginger cheesecake is een ideaal dessert voor het hele gezin. Bovendien is het heel gemakkelijk te bereiden.

Ingrediënten

  • 20 gemberkoekjes
  • 75 g boter
  • 200 g roomkaas
  • 3 eetlepels vloeibare room
  • 2 eieren
  • 50 g suiker
  • 1 stuk verse gember
  • aardbeienjam

Methode van voorbereiden

  • Gebruik eerst de gemberkoekjes om de bovenkant voor te bereiden. Maal ze tot ze een fijn poeder worden.
  • Smelt de boter, voeg deze toe over de verkruimelde koekjes en meng goed.
  • Vervolgens, bedek de bakplaat met het deeg dat je zojuist hebt bereid. Rek het stevig uit om ervoor te zorgen dat het gelijk is.
  • Doe de eieren, suiker, vloeibare room en roomkaas in een kom en meng goed.
  • Zodra je een homogene samenstelling hebt, rasp je er een klein beetje gember over en meng je.
  • Nutsvoorzieningen, giet de compositie over het deeg. Bak in een voorverwarmde oven op 160°C gedurende 30 minuten.
  • Pas op dat de cake niet te gaar wordt. Het is het beste om het elke 5 minuten te controleren.
  • Haal tot slot de cake uit de oven en laat hem afkoelen. Vervolgens, haal het uit de pan en smeer er een laag aardbeienjam op.

Uw gasten zullen dol zijn op dit smakelijke en originele gemberdessert!


Dooptaarten, bereid door koks.

Gloxinia, de taak is nog steeds gemakkelijk en moge God je een gezonde prins geven. Je zult zeker een mooie naam vinden die in je ziel zal blijven hangen.

Guguluff, moge ELIZA MARIA van je leven, moge ze gezond opgroeien en moge je een gelukkige moeder zijn & # 33
Wat de taarten betreft, je hebt een leven lang de tijd om ze te blijven maken.

Cris, bedankt voor compliment [in plaats van mijn dochter] Je bent zo duur als gewoonlijk.
En je hebt een schoonheid van juffrouw & # 33

# 26 Costea_39537



# 27 alina-lili

Tizi, je weet dat ik je volg, ik kan niet wachten om te zien welke taart je gaat maken.

# 28 Carmen Spantu

# 29 Editie

Ik heb ook een dooptaart gemaakt van 4 harten in het midden waarvan ik een kind in de schaal heb gestopt,

Carmen Spantu nodigde mij uit om het hier ook te plaatsen, heel erg bedankt, dus wie het wil zien (ik ontvang met veel plezier kritiek en advies want alleen via hen kan ik voor iets beters gaan), kan hier gevonden worden :
http://www.culinar.r. hier- / pagina / 60 /

# 30 Editie

Carmen, ik zag de taart die je maakte, ik vind hem erg lekker en ik zou gezegd hebben dat er onder de koffer melkpasta zit, ik had niet eens gedacht dat het chocolade kon zijn.

en nog iets, maar de chocolade werd niet hard, dat wil zeggen, sneed de cake gemakkelijk?

, Ik heb het een keer gedaan, maar met pure chocolade waarin, hoewel ik een beetje slagroom deed, het volledig hard werd (mijn schoonvader was op het feest en ik was erg beledigd toen hij me vertelde dat je weet dat het niet goed is je moest er chocoladeboter in doen om zonder problemen te snijden (ik wist dit nog maar de cake was op de vlucht gemaakt en boter in huis was niet en slagroom was op het einde))


Video: The Rapture Puzzle Chapter 12 October 24, 2021 (Januari- 2022).