Nieuwe recepten

Gelaagde lunch: eenvoudige kant-en-klare maaltijden voor de week

Gelaagde lunch: eenvoudige kant-en-klare maaltijden voor de week

U bespaart tijd en geld met deze smakelijke lunchideeën

U bespaart tijd en geld met deze smakelijke lunchideeën.

Of je nu je lunch inpakt voor je werk, het strand, picknicks of roadtrips, het vooraf bereiden van maaltijden kan je doordeweeks veel tijd (en gezond verstand) besparen. In plaats van de avond ervoor te haasten of zelfs 's ochtends om iets lekkers en vullends samen te stellen, probeer lunches van tevoren samen te stellen voor een soepeler inpakken onderweg. De klassieke Ball mason jar is een gemakkelijke vervanging van een lunchbox en is het perfecte vat voor een aantal heerlijke, gelaagde salades voor spannende maaltijden op elke dag van de week.

Pesto Quinoa Bowls

Koude quinoasalade is een gemakkelijke, vezelrijke optie voor de lunch. Voeg een assortiment van je favoriete seizoensproducten zoals paprika's en komkommers toe en leg bovenop zelfgemaakte pesto in een halve pint Ball-conservenpot. Gewoon schudden en in een kom gieten of direct uit de pot eten voor een smakelijke verse lunch!


Pasta Kipsalade

Pastasalades zijn zomerfavorieten en de combinatiemogelijkheden zijn eindeloos. Maak een grote partij huisgemaakte pastasalade met penne, gorgonzola kaas, bleekselderij en noten en garneer met geraspte kip en dressing. Verpak in elke gewenste pot voor een gemakkelijke portie, waar u ook bent!


Gelaagde Erwtensalade

Voor een lichtere lunch of bij het inpakken voor mensen met een kleinere eetlust, zijn deze individuele erwtensalades de perfecte oplossing. Een heerlijke mix van erwten, paprika, kaas, komkommer, sla en ui combineert voor een simpele en frisse salade. Ook perfect voor vegetariërs!


Bonensalade

Als je op zoek bent naar een idee waarbij je niet of nauwelijks hoeft te koken, dan is een bonensalade de juiste keuze. Omdat je alleen de sperziebonen kookt, zit dit recept boordevol eiwitten en vezels en gegarneerd met hartige Italiaanse dressing en fetakaas voor een knapperige traktatie.


16 Do-Ahead vriezermaaltijden voor onbeheersbare werkdagen

Alleen omdat het gangpad van de vriezer in de supermarkt vol staat met waardeloos verwerkt voedsel, wil nog niet zeggen dat je eigen vriezer dat moet zijn. Bewaar het in plaats daarvan met zelfgemaakte maaltijden die slechts een beetje voorbereidend werk vereisen.

Trek op een zondag een uur of twee uit om deze kant-en-klare maaltijden te koken en op te slaan, zodat je een heleboel gezonde opties hebt die binnen enkele minuten kunnen worden opgewarmd.

We hebben vriesmaaltijden die de hele week zorgen voor ontbijt, lunch en diner.

1. Vriezervriendelijke bagelbommen

“Bagel bomb” klinkt niet bepaald als een gezond ontbijt, maar deze zelfgemaakte gevulde bagels (ja, je leest het goed) verdienen een plekje in je vriezer. Om nog maar te zwijgen: ze bevatten elk slechts 240 calorieën.

Maak de bagels van kant-en-klaar pizzadeeg. Je kunt de vulling aanpassen, maar probeer de alles-topping. Er staat gewoon 'bagel'.

2. Ontbijtquesadilla met kaas, spinazie en witte bonen

Upgrade je ontbijtquesadilla met deze gemakkelijke, diepvriesklare versie. Het zit boordevol eiwitten dankzij de bonen en kaas. Bovendien is een portie groenten als eerste in de ochtend altijd een goed idee.

3. Ovenschotel met wentelteefjes

Alle smaak van wentelteefjes zonder dat de kookplaat omdraait? Meld ons aan. Deze braadpan is niet alleen eenvoudig te maken, maar er is eindelijk een gebruik voor dat oude brood dat je vergeten was.

4. Roerei muffins

Hoe schattig zijn deze? En ze zijn nog slimmer: deze eiermuffins zijn onfeilbaar. Vul muffinvormpjes met gescheurd brood, ham en kaas en giet er eieren over.

Na het bakken kun je ze invriezen in plastic of glazen bakjes en ze vervolgens ongeveer een minuut in de magnetron doen om op te warmen.

5. No-bake chocolade-pindakaas-ontbijtrepen

Het is nooit te vroeg voor chocolade. Deze grab-and-go-ontbijtrepen zitten boordevol haver en zitten boordevol gezonde vetten. Plaats een vel perkamentpapier tussen de staven en stop ze in een zak met ritssluiting als ze bevriezen - het zal het uittrekken van een enkele staaf een fluitje van een cent maken.

6. Kaasachtige ontbijtschotel

Deze vooruitstrevende braadpan is een goede keuze als je aan het entertainen bent. De combinatie van aardappelen en paprika's geeft kleur en een gezonde dosis groenten.

Bovendien blijft het tot 3 maanden in je vriezer, dus je kunt altijd klaar staan ​​als je onverwachts gezelschap hebt voor een brunch.

7. Draagbare ontbijtsandwiches

Deze draagbare ontbijtsandwiches zijn een aanrader voor mensen die 's ochtends altijd op de vlucht zijn. De eierpannenkoeken hebben slechts een paar minuten nodig om te koken.

Stel vervolgens je broodjes samen en wikkel ze apart voor de volledige Starbucks-ervaring - zonder die extra dollars te verspillen.


18 eenvoudige lunches die u in 20 minuten of minder kunt maken

Lunch krijgt een slechte wrap: het ontbijt heeft de titel voor de belangrijkste maaltijd van de dag en we halen alles uit de kast voor het diner. Maar hoe zit het met lunchen? Het wordt tijd dat we stoppen met het verwaarlozen van de lunch en het gaan behandelen met het respect dat het verdient en het is de maaltijd die ons de middagboost geeft die we nodig hebben om door te gaan. U hoeft uw zondagse maaltijden niet te bereiden om de hele week door een gezonde en bevredigende lunch te hebben. Deze snelle en gemakkelijke lunches zijn klaar in 20 minuten of minder en vereisen niet meer dan vijf ingrediënten. Dus stop nu al met de trieste PB&J's! Blijf lezen voor 18 eenvoudige lunches die je in 20 minuten of minder kunt maken.


5 EENVOUDIGE AVONTUURLUNCHES VOOR ONDERWEG

Kamplunches kunnen van alles zijn, van een snelle snack tot een volledige maaltijd die in het kamp wordt bereid.

De naam van het spel is flexibiliteit, omdat je nooit weet hoe je plannen zullen veranderen of wanneer iedereen honger zal krijgen.

Individuele porties helpen een grote opstelling te voorkomen en uitdagingen op te ruimen... in tegenstelling tot een grote spreiding. Laat de grotere maaltijden over voor ontbijt en diner.

8 – Salades To-Go

Ja, Ik zei salade!

Salades zijn NIET het eerste waar je aan denkt bij kamperen. Maar een snelle salade kan een uitstekende onderbreking zijn van de zware maaltijden die je de eerste paar dagen misschien hebt gepland.

Hartige bladgroenten (zoals boerenkool) gaan langer mee in een ijskoeler dan delicatere. Ik heb de neiging om om deze reden ijsberg- of lentegroenten te vermijden. Ik raad je aan om je eigen kampsalades dienovereenkomstig te plannen.

Dit recept vereist individuele salades in containers voor één portie. Zo pak je één voor één uit de koelbox als je klaar bent om te eten.

9 – Hete Ham en Zwitserse Croissants

Of je ze nu warm of koud eet, deze kant-en-klare ham en Zwitserse croissants zijn favoriet bij het kamperen.

Nogmaals, individuele verpakkingen maken het gemakkelijk om ze te pakken als dat nodig is.

EN elke persoon kan ervoor kiezen om ze koud te eten of ze op de grill of boven het vuur te verwarmen.

Ik weet alleen dat een kleverige smeltsandwich zo lekker smaakt na een lange dag wandelen!

10 – Cashew Kip Salade Wraps

Wraps zijn een uitstekende optie voor een lunch onderweg, of dat nu thuis, op het werk of op de camping is.

De verscheidenheid aan smaken van voorgekookte kip en tonijn zorgen voor eindeloze mogelijkheden.

Maar deze versie met cashew-kipsalade is uitstekend en goed verpakt.

Als je vuur hebt of een draagbare kachel wilt uitbreken, probeer dan de tortilla te roosteren.

Het maakt de wrap naar mijn mening zoveel beter.

11 – Hummus langs de weg

Als je aan draagbare voedingsmiddelen denkt, denk je niet altijd aan zware items zoals hummus.

Maar met een voedseldehydrator voor thuis kun je elke smaak van zelfgemaakte hummus van tevoren drogen.

Zorg ervoor dat u NIET voeg de olijfolie toe voordat je dehydrateert, want zo blijft het niet.

Pak wat boterachtige crackers of tortilla's in, en je hebt een stevige lunch die je onderweg consumeert!

12 – Crackers/Salami/Kaas

Voor deze heb je geen recept nodig.

Crackers, worst en kaas zijn al jaren een hoofdbestanddeel van veel van mijn wandellunches.

Ze bevatten veel calorieën, zijn goed verpakt en smaken heerlijk.

Als een manier om u kennis te laten maken met vaardig overleven, geven we onze . weg Ultieme checklist voor kampeerbenodigdheden. Klik hier om uw GRATIS kopie ervan.

Of je nu wekenlang dezelfde lunch met bruine zak naar je werk meeneemt of dat je vanuit huis hebt gewerkt en merkt dat je steeds weer dezelfde brom-drummaaltijden kookt, de kans bestaat dat je lunchroutine een beetje muf. Het maakt niet uit of je de restjes van gisteravond pakt of een snelle salade bij elkaar gooit met wat er nog in de koelkast staat, als je zoals de meeste mensen bent, ben je misschien in een soort lunchsleur terechtgekomen. Verfris je middagmaaltijden met deze snelle en heerlijke koude lunchideeën, zoals de Italian Hero Chopped Salad, hier afgebeeld en je hoeft niet eens de oven aan te zetten!

Als je voorgekookte kipfilets bij de hand hebt, maak er dan een spectaculaire, smaakvolle kipsalade van. De sleutel tot het maken van een kipsalade die zich onderscheidt van de rest, is het gebruik van verse kruiden, zoals dragon en basilicum, knapperige lente-uitjes en selderij, en een vleugje mayonaise. Je kunt het serveren over knapperige romaine of het in een hotdogbroodje stoppen, samen met cherrytomaatjes en spekreepjes voor een hap uit de hand. Een ander koud lunchrecept dat je van tevoren kunt maken en waar je de hele week van kunt genieten, is onze romige gember-aspergesoep, die toevallig veganistisch en glutenvrij is. Het is de perfecte manier om gebruik te maken van lente- en zomerproducten. Bovendien geeft het je een gevoed en energiek gevoel, zodat je de gevreesde middagdip kunt vermijden.

Breng voor kinderen hun favoriete lunchsandwich&mdasha PB & J&mdash naar een hoger niveau door drie sneetjes brood en twee lagen vulling te gebruiken voor een epische driedubbele maaltijd. Wissel het af met verschillende soorten notenboter&mdashtry amandel of cashew&mdashand zelfgemaakte verse jam gemaakt met mooie zomerse bessen. Je zult uitkijken naar de komende week met deze koude lunchideeën in je achterzak.


Dit zijn de containers die ik gebruik, klik hieronder om ze van Amazon te krijgen

King's 8217s Hawaiian Rolls maken lunchbroodjes alleen maar leuker. Elk lunchvlees en kaas, een kant van augurken en pretzels in een zak.

Het nemen van slechts een paar minuten voorbereidingstijd zal VEEL tijd besparen om elke dag alles eruit te halen om ze meerdere keren te maken.


TIPS OM TE BEGINNEN MET MAALTIJDBEREIDEN:

  • Plan je maaltijdplan voor de week. Het eerste dat ik doe voor mijn voedselvoorbereidingsdag, is een wekelijks maaltijdplan en een boodschappenlijstje samenstellen. Mijn maaltijdplan omvat alle drie de maaltijden. Op deze manier is er geen verwarring over het voedsel dat ik de hele week zou moeten eten.
  • Houd het simpel door voor elke maaltijd slechts 2-3 recepten te kiezen en ze de rest van de week in porties te verdelen. Overdrijf niet met te veel nieuwe recepten.
  • Zodra mijn maaltijdplan klaar is, begin ik met het samenstellen van een boodschappenlijstje.
  • En als je kunt, probeer dan de dag voor je voedselvoorbereidingsdag boodschappen te doen. Anders kunnen winkelen en eten op dezelfde dag klaarmaken voor een zeer lange vermoeiende dag.
  • Bereiden – Afhankelijk van de maaltijden kost het bereiden van eten me meestal ongeveer 2-3 uur. De sleutel is om je dag van tevoren te plannen. Op deze manier kun je er meteen mee aan de slag zonder na te denken over waar je moet beginnen.
  • Ik begin meestal met het koken van kip of gebraad in de slowcooker of oven, op die manier kan ik de rest van de tijd besteden aan het hakken van groenten terwijl het vlees kookt.
  • Zelfs het kleinste beetje voedselbereiding maakt een verschil. Door alleen ingrediënten te verdelen die u de hele week nodig heeft, kunt u nog steeds een hoop tijd besparen. Niet al het voedsel voor uw maaltijden gedurende de week hoeft gekookt te worden. Begin met slechts één maaltijd als je je overweldigd voelt door het bereiden van maaltijden totdat je het onder de knie hebt.
  • Kies uw dag en tijd die voor u werken. Of je je liever op zondag of maandag voorbereidt, is helemaal aan jou. Kies een tijd dat je vrij bent en wissel naar behoefte.

7 Quick-N-Easy lunchrecepten voor een gezond dieet!

Maakt of breekt lunchtijd je dieet? Nou dat hoeft niet! Deze 7 snelle en gemakkelijke lunchrecepten zullen je smaakpapillen verrassen!

Voor veel mensen maakt of breekt de middagmaaltijd vaak hun dieet. Sommigen zullen hun lunch van tevoren hebben gepland, al het voorbereidende werk hebben gedaan dat nodig was en de maaltijd hebben ingepakt om mee te nemen naar kantoor of waar ze ook gaan eten. Anderen kunnen niet hetzelfde zeggen. In plaats daarvan gaan ze op jacht naar voedsel, maar blijven vaak achter met een paar opties die bestaan ​​uit fastfood of automaat.

Voorbereid zijn is het halve werk met je middagmaal, en het is belangrijk dat je voorbereid bent omdat het een cruciaal aspect in je dag speelt. Als je niet goed eet, heb je niet alleen veel meer kans om tegen de tijd dat 15.00 uur begint te eten en je maag een hongerklop krijgt, over te gaan op eenvoudige koolhydraten, maar je zult jezelf ook niet voorbereiden op wanneer je je trainingen later in de middag of avond.

Het binnenkrijgen van zowel koolhydraten als eiwitten is essentieel om je lichaam voor te bereiden op het werk dat gaat komen. Hier zijn zeven eenvoudige gezonde lunchopties die u kunt overwegen. Ze zijn allemaal gebaseerd op een aantal calorieën tussen 350-450 calorieën.

Opmerking: als uw specifieke caloriebehoefte u meer calorieën binnendringt, kunt u de porties van een deel van het voedsel verdubbelen of een extra stuk fruit, een handvol noten of een eiwitshake toevoegen.

Als uw caloriebehoefte u daarentegen iets lager nodig heeft voor uw middagmaaltijd, dan kunt u de koolhydraten of vetten die in elke maaltijdoptie worden vermeld, terugbrengen. Houd het eiwit gewoon hetzelfde!

Maandag: Tonijn Wrap

Snel en gemakkelijk, deze is geweldig om 's ochtends mee te nemen als je haast hebt en aan het begin van de week weer aan het werk gaat.

Ingrediënten

  • tonijn 1 blikje
  • vetvrije mayonaise 1 eetl
  • uien 1/4 kop gesneden
  • augurk 1 gesneden
  • tarwetortilla 1 heel
  • paprika 1/2 kop
  • appel 1
  • pindakaas 1 eetl
  1. Meng de tonijn met mayonaise, uien en de augurk.
  2. Verdeel over een volkoren tortilla wrap en vul dan met de gesneden groenten naar keuze (champignons, paprika's, tomaten, enz.).
  3. Oprollen en serveren.
  4. Laat daarna een appel insmeren met pindakaas voor iets zoets en voor wat gezonde vetten om de vertering van deze maaltijd te vertragen.

Dinsdag: Kip 'Gebakken' Rijst

Deze gezonde versie van een favoriet recept voorziet je van een flinke dosis eiwitten en koolhydraten om de middag door te komen. Je kunt dit gemakkelijk de avond van tevoren maken en in de koelkast bewaren om snel de deur uit te pakken.

Woensdag: Gebakken Aardappel Extreem

Als je snel naar huis kunt rennen voor je lunchpauze of in een kantoor werkt met een goede lunchroom met koelkast en magnetron, dan is dit een heerlijke, uitgebalanceerde maaltijd om te bereiden.

Donderdag: Italiaanse Garnalenpasta

Garnalen zijn een uitstekende bron van eiwitten en als ze voorgekookt worden gekocht, hebben ze heel weinig voorbereidingstijd nodig. Neem 5 minuten om dit 's ochtends voor te bereiden om mee te nemen.

Vrijdag: Tonijnburger en salade

Dit is een geweldig alternatief voor het eten van tonijn met een hoog eiwitgehalte en een gezond vetgehalte.

Zaterdag: Roerbak Kip

Roerbakgerechten zijn eenvoudig te maken en duren meestal maar tien minuten. Als je al voorgesneden groenten koopt, wordt je voorbereidingstijd nog korter. Er zijn veel verschillende variaties van sauzen die je kunt bedenken, dus zorg ervoor dat je er zelf een probeert. Houd er rekening mee dat je met een paar ingrediëntenwissels ook de voedingswaarde van de meeste sausrecepten echt kunt verbeteren.

Zondag: Eiwitpannenkoekjes met fruit

Als je bent zoals de meeste mensen, vind je het leuk om in het weekend uit te slapen en op te staan ​​voor een brunch die je doet denken aan het koken van je moeder. In plaats van te kiezen voor pannenkoeken of wafels met een hoog caloriegehalte, kunt u deze gezondere versie proberen die u binnen enkele minuten zelf kunt maken.

Conclusie

Laat je dus tijdens deze lunchmaaltijd niet weer van je dieet vallen. Met wat creativiteit in de keuken is het zeker mogelijk om op de hoogte te blijven van je dieet en tegelijkertijd je smaakpapillen te plezieren - en dat allemaal binnen een tijdsbestek van twintig minuten.

Over de auteur

Shannon Clark

Shannon Clark is een freelance schrijver over gezondheid en fitness in Edmonton, Alberta, Canada.


Kaas & ui pasteitjes

5 min. voorbereiding • 15 min. koken • Voor 6

  • 3 aardappelen, puree
  • 150 g cheddar kaas, geraspt
  • 1 ui, fijngesnipperd
  • ¼ tl mosterd
  • Bloem, om te bestuiven
  • 500 g kant-en-klaar bladerdeeg
  • 1 ei, losgeklopt
  1. Verwarm de oven voor op 220C/Hetelucht 200C/Gas 7. Vet een grote bakplaat in.
  2. Meng in een grote kom de aardappelpuree, kaas, ui en mosterd.
  3. Strooi een beetje bloem op het werkvlak en rol het deeg uit tot de dikte van een muntstuk van 10 pence.
  4. Steek zes cirkels uit het deeg. Ik heb een zijplaat gebruikt (diameter 15 cm), maar je kunt je eigen snijgereedschap kiezen voor de gewenste maat.
  5. Leg de deegcirkels op de bakplaat.
  6. Schep een grote lepel van het mengsel op elke cirkel, net iets uit het midden.
  7. Vouw elke deegcirkel om en sluit de randen goed af met een vork.
  8. Als je alle pasteitjes hebt verzegeld, bestrijk je de bovenkanten met het losgeklopte ei.
  9. Bak in de oven gedurende 15 minuten, tot ze goudbruin en krokant zijn.

TIP: Vervang voor een Cornish pastei de kaas gewoon door gekookt rundvlees.


26 gemakkelijk te maken pastarecepten om mee te nemen naar het werk

Lunchtijd is een catch-22 voor veel werknemers. Geef je veel geld uit voor een smakelijke (soms gezonde) maaltijd of neem je een broodje mee van huis dat vochtig en geplet wordt tegen de tijd dat je eraan toe bent om te eten?

Het antwoord, mijn vrienden, is geen van beide! Het blijkt dat pasta de perfecte werklunch is. Saus en kaas houden de boel vochtig, terwijl toevoegingen zoals Gorgonzola, Meyer-citroen en worst zorgen voor een veel opwindender maaltijd dan alles wat je zou kunnen krijgen in de plaatselijke coffeeshop. Het beste van alles is dat pasta prachtig bevriest, zodat je op zondag een partij pasta kunt maken, deze in afzonderlijke porties kunt invriezen en er de hele week van kunt genieten.

Hier zijn onze favoriete pastarecepten voor de lunch.

Romige pasta:

1. 20 minuten romig recept voor Meyer-citroenpasta

Afbeelding: SheKnows

Romige pasta hoeft niet zwaar te smaken. Hier fleurt de zonnige Meyer-citroen de boel op.

2. Tortellini chili-recept

Afbeelding: SheKnows

Moe van dezelfde oude pasta met rode saus? Jazz dingen op met mollige tortellini en stevige chili.

3. Pasta met worst, spinazie en romige gorgonzola recept

Afbeelding: SheKnows

Vol van smaak dankzij worst en gorgonzola, deze pasta is een geweldige opkikker voor de middag.

4. Recept voor pasta met rode peper en butternutpompoen

Afbeelding: SheKnows

Deze romige pastasaus is eigenlijk veganistisch & mdash of vegetarisch als je garneer met een snufje kaas.

5. Recept voor pittige worstpasta met één koekenpan

Afbeelding: SheKnows

Maak deze snelle maaltijd de avond van tevoren en neem de restjes de volgende dag mee. Je krijgt twee bevredigende maaltijden zonder een hoop tijd in de keuken te verspillen.

6. Veganistische “scallops” over pasta met romige witte wijnsaus recept

Afbeelding: SheKnows

Zeevruchten in de magnetron bakken voor de lunch op kantoor is een soort nee-nee, maar deze sappige veganistische '8220scallops'8221 gemaakt van paddenstoelen zijn net zo bevredigend.

7. Romige pasta met één koekenpan met knoflookkip recept

Afbeelding: SheKnows

Deze hartige pasta is heerlijk romig met een vleugje knoflook en houdt je de hele dag op de been.

8. Pasta met pompoenroomsaus & knapperige salie recept

Afbeelding: SheKnows

Geniet het hele jaar door van de herfst met deze heerlijke pasta met pompoen en salie.

9. Gebakken pasta met Sriracha roomsaus recept

Afbeelding: SheKnows

Het is een beetje pittig en erg lekker. Bak deze Sriracha-pasta voor het avondeten en geniet de hele week van de restjes tijdens de lunch.

Hartige pasta:

10. Recept voor kaasachtige pesto-kip gevulde schelpen

Afbeelding: SheKnows

Deze pesto-kipschelpen zijn een droom als het gaat om het verpakken van gemakkelijke lunches. Bevries individuele porties, pak ze en ga 's ochtends.

11. Pasta met boerenkool en spek recept

Afbeelding: SheKnows

Hartige groenten zorgen voor een flinke dosis voedingswaarde, terwijl rokerig spek de dingen leuk houdt in dit smakelijke gerecht.

12. Eenpansgerecht met kip enchilada pasta

Afbeelding: SheKnows

Wie zei dat pasta Italiaans moet zijn? Deze verwarmende pasta bevat de smaken van je favoriete enchiladas.

13. Italiaanse worstpasta met één koekenpan met ricotta-kaasrecept

Afbeelding: SheKnows

Eenvoudig en klassiek, deze eenpansmaaltijd zal je lunchbox de hele week vullen.

14. Recept voor chili-spaghetti

Afbeelding: SheKnows

Hergebruik wat overgebleven chili of maak het helemaal opnieuw in dit unieke spaghettirecept.

Een versie van dit artikel is oorspronkelijk gepubliceerd in maart 2015.


Bekijk de video: Meža velšu ēdienu gatavošana (Januari- 2022).