Nieuwe recepten

Meest bizarre staatsvoedsel

Meest bizarre staatsvoedsel


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Als het gaat om symbolisch voedsel, hebben deze staten een aantal gekke

Wikimedia Commons/Sarah Stierch

Hoosier Pie

Als je nadenkt over wat Amerika uniek maakt, is het leuk om even stil te staan ​​bij het voedsel dat deze glorieuze natie is gaan definiëren. En hoewel we trouw zweren aan de vlag, één natie die ondeelbaar is, lijkt het erop dat veel staten de handeling van het aanwijzen van hun officiële voedsel zeer serieus hebben genomen. Onlangs verklaarde de staatssenaat maïs tot de officiële groente van New York (hoewel maïs eigenlijk een graan is).

Sommige staten worden vertegenwoordigd door voedingsmiddelen die op zijn best twijfelachtig lijken, zoals Nebraska die Kool-Aid aanneemt als hun staatsfrisdrank. Anderen lijken diepere historische wortels te hebben, zoals Hoosier-taart (ook bekend als zoete slagroomtaart), de officiële taart van Indiana. Ongeacht hun oorsprong, als het gaat om het aangeven van hun heraldische staatsvoedsel, hebben sommige wetgevers echt merkwaardige keuzes gemaakt.

Hoewel veel van deze voedingsmiddelen op zichzelf volkomen normaal lijken, zoals morieljes en Jell-O, vallen ze nogal bizar op in het landschap van Amerikaans staatsvoedsel.


De 15 gekste voedingsmiddelen op de Minnesota State Fair in 2016

De Texas Tater Dog maakt je misschien gek en zorgt ervoor dat je zo snel mogelijk een reis wilt boeken.

De Texas Tater Dog maakt je misschien gek en zorgt ervoor dat je zo snel mogelijk een reis wilt boeken.

Deze bevroren traktatie combineert twee Minnesota-nietjes & mdashcorn en zuivel & mdashin op een zoete nieuwe manier. Het spek geeft een rokerige toets aan de topping, waardoor de siroop smaakt naar gezouten karamel op crack. Gepofte maïsstukjes zijn optioneel, maar gezien de karamel-maïsachtige smaak die ze toevoegen (om nog maar te zwijgen van de crunch!), zou je gek zijn om een ​​​​paar hagelslag te weigeren.

Waar te vinden: Blue Moon Dine-In Theater

Stel je kaaskwark voor voor de Napa Valley-menigte. Dit is het. Mintahoe Catering neemt kleverige brie, frituurt het, doordrenkt het knapperige tempurabeslag met een lichte wijnsmaak en serveert de blokjes op een stokje met een zoet-maar-pittige frambozensaus. Over een happy hour gesproken.

Waar te vinden: Minnesota Wijnland

In het begin klonk alleen de naam godslasterlijk: frituren is voor corndogs en Oreo's, niet voor duurdere gerechten zoals ribben! Maar deze zijn verrassend licht, voor zover vlees dat in beslag is gedompeld, meer lijkt op een krokant pankobrood dat de sappige smaak vasthoudt. Het lijkt ook veel op de epische maaltijd die de auto van Fred Flintstone in het oude themalied fooi gaf, voor het geval je je niet prehistorisch genoeg voelt door het eten van een enorme kalkoenpoot.

Waar te vinden: Ball Park Café

Die koudgesneden augurken waar je oma vroeger op snackte, zijn vernieuwd voor 2016, ze worden supergroot en boordevol smaak. Pickle Dogs snijdt een jumbo augurk in vieren en wikkelt deze vervolgens in een stevige laag roomkaas, Thousand Island, zuurkool en pastrami voor een koolhydraatarme kijk op een Reuben.

Waar te vinden: Pickle Honden

Deze combinatie van deegachtige koekjes, zoute uiensoep en een royale laag kaas kan je gewoon boos maken. Meer dan boos & mdashit kan je woedend maken. Omdat het zo decadent (maar toch rechttoe rechtaan) is, zul je je afvragen waarom je er niet eerst aan hebt gedacht.

Waar te vinden: Blue Moon Dine-In Theater

Dit kan mensen boos maken, maar we zullen het meteen zeggen: dit is misschien wel de beste manier om baklava te eten. De knapperige lagen filodeeg worden zacht als ze worden gebakken, en de honing en noten lijken alleen maar intenser te worden in hun zoete, geroosterde smaak. Het is niet zoals Yia Yia vroeger maakte, en we zijn er niet gek op.

Waar te vinden: Dino's Gyros

Dit in het oog springende gerecht zal ervoor zorgen dat totale vreemden je overvallen met vragen: wat ben je aan het eten? Smaakt het naar vis, omdat het de vorm heeft van een vis? Wat zit er in? Je mond zal te vol zijn van het vraatzuchtig verslinden van de kenmerkende traktatie van Thomas Kim, dus stuur ze naar deze boodschap: het is de Carpe Diem, met een karpervormige, miso-wafelkegel die is besprenkeld met een balsamico-aardbeicompote, gevuld met vanillebonenijs room en gegarneerd met gemalen graham crackers en een schijfje aardbei.

Waar te vinden: Het konijnenhol op de internationale bazaar

Toen Minnesota Wine Country deze State Fair-versie van het superfood introduceerde, verwachtten ze dat het gerecht meer een gimmick zou zijn dan iets anders. Ze bestelden net een kist boerenkool en mdash en moesten er vervolgens nog 56 bestellen om aan de vraag te voldoen. Het is zo populair dat het dit jaar een herhalingsoptreden maakt.

Waar te vinden: Minnesota Wijnland

Van elk gerecht dat we hebben geproefd en onze cholesterolwaarden kunnen bevestigen dat we een ton&mdashno-voedsel hebben geprobeerd dat zoveel mogelijk kreeg. "Hé, waar heb je dat vandaan?" vragen van vreemden zoals deze dronken minitaart. De zoetzure appels zijn doordrenkt met 2GINGERS Irish Whiskey en Morley's ahornsiroop, beide uit het nabijgelegen Luck, Wisconsin.

Waar te vinden: Sara's aangeschoten taarten

Dit gerecht bewijst dat alles groter (en flitsender) is in Texas en neemt in wezen varkens in een deken mee naar nieuwe hoogten. Na het spiraliseren van een aardappel, maakt het team van Texas Steak Out een gat in het midden en wikkelt de aardappelpuree om een ​​worst op een stokje. Het geheel kan vervolgens op verschillende manieren worden gekruid, maar we vinden het het lekkerst met een stevige laag knoflook-parmezaanse kaas.

Waar te vinden: Texas Steak Out

Steph en Mike Olson, eigenaren van Blue Moon Dine-In Theatre, kwamen dit Taiwanese dessert voor het eerst tegen tijdens hun reis in San Francisco en besloten het naar het Midwesten te brengen. Het scheerproces maakt deze traktatie net zo licht en luchtig als suikerspin, met de zachtheid van een ijsje of sorbet.

Waar te vinden: Blue Moon Dine-In Theater

Dat hele "smaakt naar kip" cliché is hier eigenlijk van toepassing. Deze zoute, hartige nuggets zijn er in zulke kleine, hapklare stukjes dat je ze als popcorn eet. En loop weg om met iedereen te argumenteren dat alligator echt de kip van het moeras is.

Waar te vinden: Bayou Bob's

IJs als ontbijt?! Hoewel de naam komt van de brunchwaardige ingrediënten (namelijk verkruimelde donuts en een siroop met latte-smaak), heeft dat verschillende geïnterviewde mensen er niet van weerhouden de dag te beginnen met deze op mout gebaseerde ijscoupe. Regenbooghagelslag = ontbijt van kampioenen.

Waar te vinden: De Dairy Goodness Bar

Herinterpretaties van iconisch voedsel uit het Midwesten zijn enorm op de Minnesota State Fair, en Ole & Lena's stelt niet teleur. Het bedrijf rijgt gehaktballen en aardappelkoekjes aan een spies, doopt het in beslag en frituurt het en serveert het vervolgens met een kopje peperige zagerijjus. Het zijn koolhydraten op eiwitten op koolhydraten, oftewel nirvana.

Waar te vinden: Ole & Lena's

De Luther burger & mdasha beef patty ingeklemd tussen twee grote donuts (of een in tweeën gesneden) & mdash is al jaren een eerlijke steunpilaar. Deze take is veel verfijnder, met behulp van wolkachtige mini-donutgaten en het vervangen van een vette burger door gekonfijt spek. Het geheel wordt gegarneerd met een motregen op wijnbasis en wat poedersuiker, waardoor een zoete, rokerige, zoute combinatie ontstaat die het best wordt geserveerd met een glas mousserende appelwijn van Northern Vineyards.


De 15 gekste voedingsmiddelen op de Minnesota State Fair in 2016

De Texas Tater Dog maakt je misschien gek en zorgt ervoor dat je zo snel mogelijk een reis wilt boeken.

De Texas Tater Dog maakt je misschien gek en zorgt ervoor dat je zo snel mogelijk een reis wilt boeken.

Deze bevroren traktatie combineert twee Minnesota-nietjes & mdashcorn en zuivel & mdashin op een zoete nieuwe manier. Het spek geeft een rokerige toets aan de topping, waardoor de siroop smaakt naar gezouten karamel op crack. Gepofte maïsstukjes zijn optioneel, maar gezien de karamel-maïsachtige smaak die ze toevoegen (om nog maar te zwijgen van de crunch!), zou je gek zijn om een ​​​​paar hagelslag te weigeren.

Waar te vinden: Blue Moon Dine-In Theater

Stel je kaaskwark voor voor de Napa Valley-menigte. Dit is het. Mintahoe Catering neemt kleverige brie, frituurt het, doordrenkt het knapperige tempurabeslag met een lichte wijnsmaak en serveert de blokjes op een stokje met een zoet-maar-pittige frambozensaus. Over een happy hour gesproken.

Waar te vinden: Minnesota Wijnland

In het begin klonk alleen de naam godslasterlijk: frituren is voor corndogs en Oreo's, niet voor duurdere gerechten zoals ribben! Maar deze zijn verrassend licht, voor zover vlees dat in beslag is gedompeld, meer lijkt op een krokant pankobrood dat de sappige smaak vasthoudt. Het lijkt ook veel op de epische maaltijd die de auto van Fred Flintstone in het oude themalied fooi gaf, voor het geval je je niet prehistorisch genoeg voelt door het eten van een enorme kalkoenpoot.

Waar te vinden: Ball Park Café

Die koudgesneden augurken waar je oma vroeger op snackte, zijn vernieuwd voor 2016, ze worden supergroot en boordevol smaak. Pickle Dogs snijdt een jumbo augurk in vieren en wikkelt deze vervolgens in een stevige laag roomkaas, Thousand Island, zuurkool en pastrami voor een koolhydraatarme kijk op een Reuben.

Waar te vinden: Pickle Honden

Deze combinatie van deegachtige koekjes, zoute uiensoep en een royale laag kaas kan je gewoon boos maken. Meer dan boos & mdashit kan je woedend maken. Omdat het zo decadent (maar toch rechttoe rechtaan) is, zul je je afvragen waarom je er niet eerst aan hebt gedacht.

Waar te vinden: Blue Moon Dine-In Theater

Dit kan mensen boos maken, maar we zullen het meteen zeggen: dit is misschien wel de beste manier om baklava te eten. De knapperige lagen filodeeg worden zacht als ze worden gebakken, en de honing en noten lijken alleen maar intenser te worden in hun zoete, geroosterde smaak. Het is niet zoals Yia Yia vroeger maakte, en we zijn er niet gek op.

Waar te vinden: Dino's Gyros

Dit in het oog springende gerecht zal ervoor zorgen dat totale vreemden je overvallen met vragen: wat ben je aan het eten? Smaakt het naar vis, omdat het de vorm heeft van een vis? Wat zit er in? Je mond zal te vol zijn van het vraatzuchtig verslinden van de kenmerkende traktatie van Thomas Kim, dus stuur ze naar deze boodschap: het is de Carpe Diem, met een karpervormige, miso-wafelkegel die is besprenkeld met een balsamico-aardbeicompote, gevuld met vanillebonenijs room en gegarneerd met gemalen graham crackers en een schijfje aardbei.

Waar te vinden: Het konijnenhol op de internationale bazaar

Toen Minnesota Wine Country deze State Fair-versie van het superfood introduceerde, verwachtten ze dat het gerecht meer een gimmick zou zijn dan iets anders. Ze bestelden net een kist boerenkool en mdash en moesten er vervolgens nog 56 bestellen om aan de vraag te voldoen. Het is zo populair dat het dit jaar een herhalingsoptreden maakt.

Waar te vinden: Minnesota Wijnland

Van elk gerecht dat we hebben geproefd en onze cholesterolwaarden kunnen bevestigen dat we een ton&mdashno-voedsel hebben geprobeerd dat zoveel mogelijk kreeg. "Hé, waar heb je dat vandaan?" vragen van vreemden zoals deze dronken minitaart. De zoetzure appels zijn doordrenkt met 2GINGERS Irish Whiskey en Morley's ahornsiroop, beide uit het nabijgelegen Luck, Wisconsin.

Waar te vinden: Sara's aangeschoten taarten

Dit gerecht bewijst dat alles groter (en flitsender) is in Texas en neemt in wezen varkens in een deken mee naar nieuwe hoogten. Na het spiraliseren van een aardappel, maakt het team van Texas Steak Out een gat in het midden en wikkelt de aardappelpuree om een ​​worst op een stokje. Het geheel kan vervolgens op verschillende manieren worden gekruid, maar we vinden het het lekkerst met een stevige laag knoflook-parmezaanse kaas.

Waar te vinden: Texas Steak Out

Steph en Mike Olson, eigenaren van Blue Moon Dine-In Theatre, kwamen dit Taiwanese dessert voor het eerst tegen tijdens hun reis in San Francisco en besloten het naar het Midwesten te brengen. Het scheerproces maakt deze traktatie net zo licht en luchtig als suikerspin, met de zachtheid van een ijsje of sorbet.

Waar te vinden: Blue Moon Dine-In Theater

Dat hele "smaakt naar kip" cliché is hier eigenlijk van toepassing. Deze zoute, hartige nuggets zijn er in zulke kleine, hapklare stukjes dat je ze als popcorn eet. En loop weg om met iedereen te argumenteren dat alligator echt de kip van het moeras is.

Waar te vinden: Bayou Bob's

IJsje als ontbijt?! Hoewel de naam komt van de brunchwaardige ingrediënten (namelijk verkruimelde donuts en een siroop met latte-smaak), heeft dat verschillende geïnterviewde mensen er niet van weerhouden de dag te beginnen met deze op mout gebaseerde ijscoupe. Regenbooghagelslag = ontbijt van kampioenen.

Waar te vinden: De Dairy Goodness Bar

Herinterpretaties van iconisch voedsel uit het Midwesten zijn enorm op de Minnesota State Fair, en Ole & Lena's stelt niet teleur. Het bedrijf rijgt gehaktballen en aardappelkoekjes aan een spies, doopt het in beslag en frituurt het en serveert het vervolgens met een kopje peperige zagerijjus. Het zijn koolhydraten op eiwitten op koolhydraten, oftewel nirvana.

Waar te vinden: Ole & Lena's

De Luther burger & mdasha beef patty ingeklemd tussen twee grote donuts (of een in tweeën gesneden) & mdash is al jaren een eerlijke steunpilaar. Deze take is veel verfijnder, met behulp van wolkachtige mini-donutgaten en het vervangen van een vette burger door gekonfijt spek. Het geheel wordt gegarneerd met een op wijn gebaseerde motregen en wat poedersuiker, waardoor een zoete, rokerige, zoute combinatie ontstaat die het best wordt geserveerd met een glas mousserende appelwijn van Northern Vineyards.


De 15 gekste voedingsmiddelen op de Minnesota State Fair in 2016

De Texas Tater Dog maakt je misschien gek en zorgt ervoor dat je zo snel mogelijk een reis wilt boeken.

De Texas Tater Dog maakt je misschien gek en zorgt ervoor dat je zo snel mogelijk een reis wilt boeken.

Deze bevroren traktatie combineert twee Minnesota-nietjes & mdashcorn en zuivel & mdashin op een zoete nieuwe manier. Het spek geeft een rokerige toets aan de topping, waardoor de siroop smaakt naar gezouten karamel op crack. Gepofte maïsstukjes zijn optioneel, maar gezien de karamel-maïsachtige smaak die ze toevoegen (om nog maar te zwijgen van de crunch!), zou je gek zijn om een ​​​​paar hagelslag te weigeren.

Waar te vinden: Blue Moon Dine-In Theater

Stel je kaaskwark voor voor de Napa Valley-menigte. Dit is het. Mintahoe Catering neemt kleverige brie, frituurt het, doordrenkt het knapperige tempurabeslag met een lichte wijnsmaak en serveert de blokjes op een stokje met een zoet-maar-pittige frambozensaus. Over een happy hour gesproken.

Waar te vinden: Minnesota Wijnland

In het begin klonk alleen de naam godslasterlijk: frituren is voor corndogs en Oreo's, niet voor duurdere gerechten zoals ribben! Maar deze zijn verrassend licht, voor zover vlees dat in beslag is gedompeld, meer lijkt op een krokant pankobrood dat de sappige smaak vasthoudt. Het lijkt ook veel op de epische maaltijd die de auto van Fred Flintstone in het oude themalied fooi gaf, voor het geval je je niet prehistorisch genoeg voelt door het eten van een enorme kalkoenpoot.

Waar te vinden: Ball Park Café

Die koudgesneden augurken waar je oma vroeger op snackte, zijn vernieuwd voor 2016, ze worden supergroot en boordevol smaak. Pickle Dogs snijdt een jumbo augurk in vieren en wikkelt deze vervolgens in een stevige laag roomkaas, Thousand Island, zuurkool en pastrami voor een koolhydraatarme kijk op een Reuben.

Waar te vinden: Pickle Honden

Deze combinatie van deegachtige koekjes, zoute uiensoep en een royale laag kaas kan je gewoon boos maken. Meer dan boos & mdashit kan je woedend maken. Omdat het zo decadent (maar toch rechttoe rechtaan) is, zul je je afvragen waarom je er niet eerst aan hebt gedacht.

Waar te vinden: Blue Moon Dine-In Theater

Dit kan mensen boos maken, maar we zullen het meteen zeggen: dit is misschien wel de beste manier om baklava te eten. De knapperige lagen filodeeg worden zacht als ze worden gebakken, en de honing en noten lijken alleen maar intenser te worden in hun zoete, geroosterde smaak. Het is niet zoals Yia Yia vroeger maakte, en we zijn er niet gek op.

Waar te vinden: Dino's Gyros

Dit in het oog springende gerecht zal ervoor zorgen dat totale vreemden je overvallen met vragen: wat ben je aan het eten? Smaakt het naar vis, omdat het de vorm heeft van een vis? Wat zit er in? Je mond zal te vol zijn van het vraatzuchtig verslinden van de kenmerkende traktatie van Thomas Kim, dus stuur ze naar deze boodschap: het is de Carpe Diem, met een karpervormige, miso-wafelkegel die is besprenkeld met een balsamico-aardbeicompote, gevuld met vanillebonenijs room en gegarneerd met gemalen graham crackers en een schijfje aardbei.

Waar te vinden: Het konijnenhol op de internationale bazaar

Toen Minnesota Wine Country deze State Fair-versie van het superfood introduceerde, verwachtten ze dat het gerecht meer een gimmick zou zijn dan iets anders. Ze bestelden net een kist boerenkool en mdash en moesten er vervolgens nog 56 bestellen om aan de vraag te voldoen. Het is zo populair dat het dit jaar een herhalingsoptreden maakt.

Waar te vinden: Minnesota Wijnland

Van elk gerecht dat we hebben geproefd en onze cholesterolwaarden kunnen bevestigen dat we een ton&mdashno-voedsel hebben geprobeerd dat zoveel mogelijk kreeg. "Hé, waar heb je dat vandaan?" vragen van vreemden zoals deze dronken minitaart. De zoetzure appels zijn doordrenkt met 2GINGERS Irish Whiskey en Morley's ahornsiroop, beide uit het nabijgelegen Luck, Wisconsin.

Waar te vinden: Sara's aangeschoten taarten

Dit gerecht bewijst dat alles groter (en flitsender) is in Texas en neemt in wezen varkens in een deken mee naar nieuwe hoogten. Na het spiraliseren van een aardappel, maakt het team van Texas Steak Out een gat in het midden en wikkelt de aardappelpuree om een ​​worst op een stokje. Het geheel kan vervolgens op verschillende manieren worden gekruid, maar we vinden het het lekkerst met een stevige laag knoflook-parmezaanse kaas.

Waar te vinden: Texas Steak Out

Steph en Mike Olson, eigenaren van Blue Moon Dine-In Theatre, kwamen dit Taiwanese dessert voor het eerst tegen tijdens hun reis in San Francisco en besloten het naar het Midwesten te brengen. Het scheerproces maakt deze traktatie net zo licht en luchtig als suikerspin, met de zachtheid van een ijsje of sorbet.

Waar te vinden: Blue Moon Dine-In Theater

Dat hele "smaakt naar kip" cliché is hier eigenlijk van toepassing. Deze zoute, hartige nuggets zijn er in zulke kleine, hapklare stukjes dat je ze als popcorn eet. En loop weg om met iedereen te argumenteren dat alligator echt de kip van het moeras is.

Waar te vinden: Bayou Bob's

IJsje als ontbijt?! Hoewel de naam komt van de brunchwaardige ingrediënten (namelijk verkruimelde donuts en een siroop met latte-smaak), heeft dat verschillende geïnterviewde mensen er niet van weerhouden de dag te beginnen met deze op mout gebaseerde ijscoupe. Regenboog hagelslag = ontbijt van kampioenen.

Waar te vinden: De Dairy Goodness Bar

Herinterpretaties van iconisch voedsel uit het Midwesten zijn enorm op de Minnesota State Fair, en Ole & Lena's stelt niet teleur. Het bedrijf rijgt gehaktballen en aardappelkoekjes aan een spies, doopt het in beslag en frituurt het, en serveert het vervolgens met een kop peperige zagerijjus. Het zijn koolhydraten op eiwitten op koolhydraten, oftewel nirvana.

Waar te vinden: Ole & Lena's

De Luther burger & mdasha beef patty ingeklemd tussen twee grote donuts (of een in tweeën gesneden) & mdash is al jaren een eerlijke steunpilaar. Deze take is veel verfijnder, met behulp van wolkachtige mini-donutgaten en het vervangen van een vette burger door gekonfijt spek. Het geheel wordt gegarneerd met een motregen op wijnbasis en wat poedersuiker, waardoor een zoete, rokerige, zoute combinatie ontstaat die het best wordt geserveerd met een glas mousserende appelwijn van Northern Vineyards.


De 15 gekste voedingsmiddelen op de Minnesota State Fair in 2016

De Texas Tater Dog maakt je misschien gek en zorgt ervoor dat je zo snel mogelijk een reis wilt boeken.

De Texas Tater Dog maakt je misschien gek en zorgt ervoor dat je zo snel mogelijk een reis wilt boeken.

Deze bevroren traktatie combineert twee Minnesota-nietjes & mdashcorn en zuivel & mdashin op een zoete nieuwe manier. Het spek geeft een rokerige toets aan de topping, waardoor de siroop smaakt naar gezouten karamel op crack. Gepofte maïsstukjes zijn optioneel, maar gezien de karamel-maïsachtige smaak die ze toevoegen (om nog maar te zwijgen van de crunch!), zou je gek zijn om een ​​​​paar hagelslag te weigeren.

Waar te vinden: Blue Moon Dine-In Theater

Stel je kaaskwark voor voor de Napa Valley-menigte. Dit is het. Mintahoe Catering neemt kleverige brie, frituurt het, doordrenkt het knapperige tempurabeslag met een lichte wijnsmaak en serveert de blokjes op een stokje met een zoet-maar-pittige frambozensaus. Over een happy hour gesproken.

Waar te vinden: Minnesota Wijnland

In het begin klonk alleen de naam godslasterlijk: frituren is voor corndogs en Oreo's, niet voor duurdere gerechten zoals ribben! Maar deze zijn verrassend licht, voor zover vlees dat in beslag is gedompeld, meer lijkt op een krokant pankobrood dat de sappige smaak vasthoudt. Het lijkt ook veel op de epische maaltijd die de auto van Fred Flintstone in het oude themalied fooi gaf, voor het geval je je niet prehistorisch genoeg voelt door het eten van een enorme kalkoenpoot.

Waar te vinden: Ball Park Café

Die koudgesneden augurken waar je oma vroeger op snackte, zijn vernieuwd voor 2016, ze worden supergroot en boordevol smaak. Pickle Dogs snijdt een jumbo augurk in vieren en wikkelt deze vervolgens in een stevige laag roomkaas, Thousand Island, zuurkool en pastrami voor een koolhydraatarme kijk op een Reuben.

Waar te vinden: Pickle Honden

Deze combinatie van deegachtige koekjes, zoute uiensoep en een royale laag kaas kan je gewoon boos maken. Meer dan boos & mdashit kan je woedend maken. Omdat het zo decadent (maar toch rechttoe rechtaan) is, zul je je afvragen waarom je er niet eerst aan hebt gedacht.

Waar te vinden: Blue Moon Dine-In Theater

Dit kan mensen boos maken, maar we zullen het meteen zeggen: dit is misschien wel de beste manier om baklava te eten. De knapperige lagen filodeeg worden zacht als ze worden gebakken, en de honing en noten lijken alleen maar intenser te worden in hun zoete, geroosterde smaak. Het is niet zoals Yia Yia vroeger maakte, en we zijn er niet gek op.

Waar te vinden: Dino's Gyros

Dit in het oog springende gerecht zal ervoor zorgen dat totale vreemden je overvallen met vragen: wat ben je aan het eten? Smaakt het naar vis, omdat het de vorm heeft van een vis? Wat zit er in? Je mond zal te vol zijn van het vraatzuchtig verslinden van de kenmerkende traktatie van Thomas Kim, dus stuur ze naar deze boodschap: het is de Carpe Diem, met een karpervormige, miso-wafelkegel die is besprenkeld met een balsamico-aardbeicompote, gevuld met vanillebonenijs room en gegarneerd met gemalen graham crackers en een schijfje aardbei.

Waar te vinden: Het konijnenhol op de internationale bazaar

Toen Minnesota Wine Country deze State Fair-versie van het superfood introduceerde, verwachtten ze dat het gerecht meer een gimmick zou zijn dan iets anders. Ze bestelden net een kist boerenkool en mdash en moesten er vervolgens nog 56 bestellen om aan de vraag te voldoen. Het is zo populair dat het dit jaar een herhalingsoptreden maakt.

Waar te vinden: Minnesota Wijnland

Van elk gerecht dat we hebben geproefd en onze cholesterolwaarden kunnen bevestigen dat we een ton&mdashno-voedsel hebben geprobeerd dat zoveel mogelijk kreeg. "Hé, waar heb je dat vandaan?" vragen van vreemden zoals deze dronken minitaart. De zoetzure appels zijn doordrenkt met 2GINGERS Irish Whiskey en Morley's ahornsiroop, beide uit het nabijgelegen Luck, Wisconsin.

Waar te vinden: Sara's aangeschoten taarten

Dit gerecht bewijst dat alles groter (en flitsender) is in Texas en neemt in wezen varkens in een deken mee naar nieuwe hoogten. Na het spiraliseren van een aardappel, maakt het team van Texas Steak Out een gat in het midden en wikkelt de aardappelpuree om een ​​worst op een stokje. Het geheel kan vervolgens op verschillende manieren worden gekruid, maar we vinden het het lekkerst met een stevige laag knoflook-parmezaanse kaas.

Waar te vinden: Texas Steak Out

Steph en Mike Olson, eigenaren van Blue Moon Dine-In Theatre, kwamen dit Taiwanese dessert voor het eerst tegen tijdens hun reis in San Francisco en besloten het naar het Midwesten te brengen. Het scheerproces maakt deze traktatie net zo licht en luchtig als suikerspin, met de zachtheid van een ijsje of sorbet.

Waar te vinden: Blue Moon Dine-In Theater

Dat hele "smaakt naar kip" cliché is hier eigenlijk van toepassing. Deze zoute, hartige nuggets zijn er in zulke kleine, hapklare stukjes dat je ze als popcorn eet. En loop weg om met iedereen te argumenteren dat alligator echt de kip van het moeras is.

Waar te vinden: Bayou Bob's

IJsje als ontbijt?! Hoewel de naam komt van de brunchwaardige ingrediënten (namelijk verkruimelde donuts en een siroop met latte-smaak), heeft dat verschillende geïnterviewde mensen er niet van weerhouden de dag te beginnen met deze op mout gebaseerde ijscoupe. Regenboog hagelslag = ontbijt van kampioenen.

Waar te vinden: De Dairy Goodness Bar

Herinterpretaties van iconisch voedsel uit het Midwesten zijn enorm op de Minnesota State Fair, en Ole & Lena's stelt niet teleur. Het bedrijf rijgt gehaktballen en aardappelkoekjes aan een spies, doopt het in beslag en frituurt het en serveert het vervolgens met een kopje peperige zagerijjus. Het zijn koolhydraten op eiwitten op koolhydraten, oftewel nirvana.

Waar te vinden: Ole & Lena's

De Luther burger & mdasha beef patty ingeklemd tussen twee grote donuts (of een in tweeën gesneden) & mdash is al jaren een eerlijke steunpilaar. Deze take is veel verfijnder, met behulp van wolkachtige mini-donutgaten en het vervangen van een vette burger door gekonfijt spek. Het geheel wordt gegarneerd met een motregen op wijnbasis en wat poedersuiker, waardoor een zoete, rokerige, zoute combinatie ontstaat die het best wordt geserveerd met een glas mousserende appelwijn van Northern Vineyards.


De 15 gekste voedingsmiddelen op de Minnesota State Fair in 2016

De Texas Tater Dog maakt je misschien gek en zorgt ervoor dat je zo snel mogelijk een reis wilt boeken.

De Texas Tater Dog maakt je misschien gek en zorgt ervoor dat je zo snel mogelijk een reis wilt boeken.

Deze bevroren traktatie combineert twee Minnesota-nietjes & mdashcorn en zuivel & mdashin op een zoete nieuwe manier. Het spek geeft een rokerige toets aan de topping, waardoor de siroop smaakt naar gezouten karamel op crack. Gepofte maïsstukjes zijn optioneel, maar gezien de karamel-maïsachtige smaak die ze toevoegen (om nog maar te zwijgen van de crunch!), zou je gek zijn om een ​​​​paar hagelslag te weigeren.

Waar te vinden: Blue Moon Dine-In Theater

Stel je kaaskwark voor voor de Napa Valley-menigte. Dit is het. Mintahoe Catering neemt kleverige brie, frituurt het, doordrenkt het knapperige tempurabeslag met een lichte wijnsmaak en serveert de blokjes op een stokje met een zoet-maar-pittige frambozensaus. Over een happy hour gesproken.

Waar te vinden: Minnesota Wijnland

In het begin klonk alleen de naam godslasterlijk: frituren is voor corndogs en Oreo's, niet voor duurdere gerechten zoals ribben! Maar deze zijn verrassend licht, voor zover vlees dat in beslag is gedompeld, meer lijkt op een krokant pankobrood dat de sappige smaak vasthoudt. Het lijkt ook veel op de epische maaltijd die de auto van Fred Flintstone in het oude themalied fooi gaf, voor het geval je je niet prehistorisch genoeg voelt door het eten van een enorme kalkoenpoot.

Waar te vinden: Ball Park Café

Die koudgesneden augurken waar je oma vroeger op snackte, zijn vernieuwd voor 2016, ze worden supergroot en boordevol smaak. Pickle Dogs snijdt een jumbo augurk in vieren en wikkelt deze vervolgens in een stevige laag roomkaas, Thousand Island, zuurkool en pastrami voor een koolhydraatarme kijk op een Reuben.

Waar te vinden: Pickle Honden

Deze combinatie van deegachtige koekjes, zoute uiensoep en een royale laag kaas kan je gewoon boos maken. Meer dan boos & mdashit kan je woedend maken. Omdat het zo decadent (maar toch rechttoe rechtaan) is, zul je je afvragen waarom je er niet eerst aan hebt gedacht.

Waar te vinden: Blue Moon Dine-In Theater

Dit kan mensen boos maken, maar we zullen het meteen zeggen: dit is misschien wel de beste manier om baklava te eten. De knapperige lagen filodeeg worden zacht als ze worden gebakken, en de honing en noten lijken alleen maar intenser te worden in hun zoete, geroosterde smaak. Het is niet zoals Yia Yia vroeger maakte, en we zijn er niet gek op.

Waar te vinden: Dino's Gyros

Dit in het oog springende gerecht zal ervoor zorgen dat totale vreemden je overvallen met vragen: wat ben je aan het eten? Smaakt het naar vis, omdat het de vorm heeft van een vis? Wat zit er in? Je mond zal te vol zijn van het vraatzuchtig verslinden van de kenmerkende traktatie van Thomas Kim, dus stuur ze naar deze boodschap: het is de Carpe Diem, met een karpervormige, miso-wafelkegel die is besprenkeld met een balsamico-aardbeicompote, gevuld met vanillebonenijs room en gegarneerd met gemalen graham crackers en een schijfje aardbei.

Waar te vinden: Het konijnenhol op de internationale bazaar

Toen Minnesota Wine Country deze State Fair-versie van het superfood introduceerde, verwachtten ze dat het gerecht meer een gimmick zou zijn dan iets anders. Ze bestelden net een kist boerenkool en mdash en moesten er vervolgens nog 56 bestellen om aan de vraag te voldoen. Het is zo populair dat het dit jaar een herhalingsoptreden maakt.

Waar te vinden: Minnesota Wijnland

Van elk gerecht dat we hebben geproefd en onze cholesterolwaarden kunnen bevestigen dat we een ton&mdashno-voedsel hebben geprobeerd dat zoveel mogelijk kreeg. "Hé, waar heb je dat vandaan?" vragen van vreemden zoals deze dronken minitaart. De zoetzure appels zijn doordrenkt met 2GINGERS Irish Whiskey en Morley's ahornsiroop, beide uit het nabijgelegen Luck, Wisconsin.

Waar te vinden: Sara's aangeschoten taarten

Dit gerecht bewijst dat alles groter (en flitsender) is in Texas en neemt in wezen varkens in een deken mee naar nieuwe hoogten. Na het spiraliseren van een aardappel, maakt het team van Texas Steak Out een gat in het midden en wikkelt de aardappelpuree om een ​​worst op een stokje. Het geheel kan vervolgens op verschillende manieren worden gekruid, maar we vinden het het lekkerst met een stevige laag knoflook-parmezaanse kaas.

Waar te vinden: Texas Steak Out

Steph en Mike Olson, eigenaren van Blue Moon Dine-In Theatre, kwamen dit Taiwanese dessert voor het eerst tegen tijdens hun reis in San Francisco en besloten het naar het Midwesten te brengen. Het scheerproces maakt deze traktatie net zo licht en luchtig als suikerspin, met de zachtheid van een ijsje of sorbet.

Waar te vinden: Blue Moon Dine-In Theater

Dat hele "smaakt naar kip" cliché is hier eigenlijk van toepassing. Deze zoute, hartige nuggets zijn er in zulke kleine, hapklare stukjes dat je ze als popcorn eet. En loop weg om met iedereen te argumenteren dat alligator echt de kip van het moeras is.

Waar te vinden: Bayou Bob's

IJsje als ontbijt?! Hoewel de naam komt van de brunchwaardige ingrediënten (namelijk verkruimelde donuts en een siroop met latte-smaak), heeft dat verschillende geïnterviewde mensen er niet van weerhouden de dag te beginnen met deze op mout gebaseerde ijscoupe. Regenbooghagelslag = ontbijt van kampioenen.

Waar te vinden: De Dairy Goodness Bar

Herinterpretaties van iconisch voedsel uit het Midwesten zijn enorm op de Minnesota State Fair, en Ole & Lena's stelt niet teleur. Het bedrijf rijgt gehaktballen en aardappelkoekjes aan een spies, doopt het in beslag en frituurt het, en serveert het vervolgens met een kop peperige zagerijjus. Het zijn koolhydraten op eiwitten op koolhydraten, oftewel nirvana.

Waar te vinden: Ole & Lena's

De Luther burger & mdasha beef patty ingeklemd tussen twee grote donuts (of een in tweeën gesneden) & mdash is al jaren een eerlijke steunpilaar. Deze take is veel verfijnder, met behulp van wolkachtige mini-donutgaten en het vervangen van een vette burger door gekonfijt spek. Het geheel wordt gegarneerd met een motregen op wijnbasis en wat poedersuiker, waardoor een zoete, rokerige, zoute combinatie ontstaat die het best wordt geserveerd met een glas mousserende appelwijn van Northern Vineyards.


De 15 gekste voedingsmiddelen op de Minnesota State Fair in 2016

De Texas Tater Dog maakt je misschien gek en zorgt ervoor dat je zo snel mogelijk een reis wilt boeken.

De Texas Tater Dog maakt je misschien gek en zorgt ervoor dat je zo snel mogelijk een reis wilt boeken.

Deze bevroren traktatie combineert twee Minnesota-nietjes & mdashcorn en zuivel & mdashin op een zoete nieuwe manier. Het spek geeft een rokerige toets aan de topping, waardoor de siroop smaakt naar gezouten karamel op crack. Gepofte maïsstukjes zijn optioneel, maar gezien de karamel-maïsachtige smaak die ze toevoegen (om nog maar te zwijgen van de crunch!), zou je gek zijn om een ​​​​paar hagelslag te weigeren.

Waar te vinden: Blue Moon Dine-In Theater

Stel je kaaskwark voor voor de Napa Valley-menigte. Dit is het. Mintahoe Catering takes gooey brie, deep fries it, infusing the crispy tempura batter with a light wine flavor, and serves the cubes on a stick with a sweet-yet-spicy raspberry sauce. Talk about a happy hour.

Where to Find It: Minnesota Wine Country

At first, the name alone sounded blasphemous: Deep-frying is for corn dogs and Oreos, not pricier dishes like ribs! But these are surprisingly light, as far as batter-dipped meats go&mdashit's more like a crispy panko breading that locks in juicy flavor. It also happens to look a lot like the epic meal that tipped Fred Flintstone's car in the old theme song, in case eating a massive turkey leg doesn't make you feel prehistoric enough.

Where to Find It: Ball Park Café

Those cold cut-wrapped pickles your grandma used to snack on have been revamped for 2016, getting supersized and loaded with flavor. Pickle Dogs quarters a jumbo pickle, then wraps it in a hearty layer of cream cheese, Thousand Island, sauerkraut and pastrami for a low-carb take on a Reuben.

Where to Find It: Pickle Dogs

This combination of doughy biscuits, salty onion soup and a liberal layer of cheese might just make you angry. Beyond angry&mdashit could infuriate you. Because it's so decadent (yet straightforward) you'll wonder why you didn't think of it first.

Where to Find It: Blue Moon Dine-In Theater

This may make people angry, but we'll go right out and declare it: This may be the best way to eat baklava. The crispy layers of Phyllo dough turn soft when fried, and the honey and nuts seem to only intensify in their sweet, toasty flavor. It's nothing like Yia Yia used to make, and we aren't mad about it.

Where to Find It: Dino's Gyros

This eye-catching dish will make total strangers barrage you with questions: What is that you're eating? Does it taste like fish, because it's shaped like one? What's in it? Your mouth will be too full from voraciously devouring Thomas Kim's signature treat, so direct them to this message: It's the Carpe Diem, which features a carp-shaped, miso waffle cone that's drizzled with a balsamic-strawberry compote, stuffed with vanilla bean ice cream and topped with crushed graham crackers and a strawberry slice.

Where to Find It: The Rabbit Hole at The International Bazaar

When Minnesota Wine Country introduced this very State Fair take on the superfood, they expected the dish to be more of a gimmick than anything else. They just ordered a case of kale&mdashthen wound up having to order 56 more to keep up with demand. It's so popular it's making a repeat performance this year.

Where to Find It: Minnesota Wine Country

Out of every dish we sampled&mdashand our cholesterol levels can attest we tried a ton&mdashno food received as many "Hey, where'd you get that?" questions from strangers quite like this boozy mini pie. The sweet-tart apples are infused with 2GINGERS Irish Whiskey and Morley's maple syrup, both from nearby Luck, Wisconsin.

Where to Find It: Sara's Tipsy Pies

Proving that everything's bigger (and flashier) in Texas, this dish essentially takes pigs in a blanket to twisted new heights. After spiralizing a potato, the team at Texas Steak Out puts a hole in the center and wraps the spud around a sausage on a stick. The whole thing can then be seasoned a variety of ways, but we like it best with a hearty coating of garlic-parmesan topping.

Where to Find It: Texas Steak Out

Steph and Mike Olson, owners of Blue Moon Dine-In Theater, first stumbled upon this Taiwanese dessert while traveling in San Francisco and decided to bring it to the Midwest. The shaving process makes this treat every bit as light and airy as cotton candy, with the smoothness of an ice cream or sorbet.

Where to Find It: Blue Moon Dine-In Theater

That whole "tastes like chicken" cliché actually applies here. These salty, savory nuggets come in such small, bite-sized pieces you'll snack on them like popcorn. And walk away ready to argue with anyone that alligator truly is the chicken of the swamp.

Where to Find It: Bayou Bob's

Ice cream for breakfast?! Though the name comes from it's brunch-worthy ingredients (namely, crumbled doughnuts and a latte-flavored syrup), that hasn't stopped several people interviewed from starting the day off with this malt-based sundae. Rainbow sprinkles = breakfast of champions.

Where to Find It: The Dairy Goodness Bar

Reinterpretations of iconic Midwestern foods are huge at the Minnesota State Fair, and Ole & Lena's doesn't disappoint. The company threads meatballs and tater tots onto a skewer, dips it in batter and fries it, then serves it with a cup of peppery sawmill gravy. It's carbs on protein on carbs, AKA nirvana.

Where to Find It: Ole & Lena's

The Luther burger&mdasha beef patty sandwiched between two full-sized donuts (or one cut in half)&mdashhas been a fair mainstay for years. This take is far daintier, using cloudlike mini donut holes and replacing a greasy burger with candied bacon. The whole thing's topped with a wine-based drizzle and some powdered sugar, creating a sweet, smoky, salty combination that's best served with a glass of sparkling apple wine from Northern Vineyards.


The 15 Craziest Foods At The 2016 Minnesota State Fair

The Texas Tater Dog may freak you out&mdashand make you want to book a trip, ASAP.

The Texas Tater Dog may freak you out&mdashand make you want to book a trip, ASAP.

This frozen treat combines two Minnesota staples&mdashcorn and dairy&mdashin a sweet new way. The bacon adds a smoky touch to the topping, making the syrup taste like salted caramel on crack. Crisped corn pieces are optional, but given the caramel corn-like flavor they add (not to mention crunch!), you'd be crazy to decline a sprinkle or two.

Where to Find It: Blue Moon Dine-In Theater

Imagine cheese curds for the Napa Valley crowd. Dit is het. Mintahoe Catering takes gooey brie, deep fries it, infusing the crispy tempura batter with a light wine flavor, and serves the cubes on a stick with a sweet-yet-spicy raspberry sauce. Talk about a happy hour.

Where to Find It: Minnesota Wine Country

At first, the name alone sounded blasphemous: Deep-frying is for corn dogs and Oreos, not pricier dishes like ribs! But these are surprisingly light, as far as batter-dipped meats go&mdashit's more like a crispy panko breading that locks in juicy flavor. It also happens to look a lot like the epic meal that tipped Fred Flintstone's car in the old theme song, in case eating a massive turkey leg doesn't make you feel prehistoric enough.

Where to Find It: Ball Park Café

Those cold cut-wrapped pickles your grandma used to snack on have been revamped for 2016, getting supersized and loaded with flavor. Pickle Dogs quarters a jumbo pickle, then wraps it in a hearty layer of cream cheese, Thousand Island, sauerkraut and pastrami for a low-carb take on a Reuben.

Where to Find It: Pickle Dogs

This combination of doughy biscuits, salty onion soup and a liberal layer of cheese might just make you angry. Beyond angry&mdashit could infuriate you. Because it's so decadent (yet straightforward) you'll wonder why you didn't think of it first.

Where to Find It: Blue Moon Dine-In Theater

This may make people angry, but we'll go right out and declare it: This may be the best way to eat baklava. The crispy layers of Phyllo dough turn soft when fried, and the honey and nuts seem to only intensify in their sweet, toasty flavor. It's nothing like Yia Yia used to make, and we aren't mad about it.

Where to Find It: Dino's Gyros

This eye-catching dish will make total strangers barrage you with questions: What is that you're eating? Does it taste like fish, because it's shaped like one? What's in it? Your mouth will be too full from voraciously devouring Thomas Kim's signature treat, so direct them to this message: It's the Carpe Diem, which features a carp-shaped, miso waffle cone that's drizzled with a balsamic-strawberry compote, stuffed with vanilla bean ice cream and topped with crushed graham crackers and a strawberry slice.

Where to Find It: The Rabbit Hole at The International Bazaar

When Minnesota Wine Country introduced this very State Fair take on the superfood, they expected the dish to be more of a gimmick than anything else. They just ordered a case of kale&mdashthen wound up having to order 56 more to keep up with demand. It's so popular it's making a repeat performance this year.

Where to Find It: Minnesota Wine Country

Out of every dish we sampled&mdashand our cholesterol levels can attest we tried a ton&mdashno food received as many "Hey, where'd you get that?" questions from strangers quite like this boozy mini pie. The sweet-tart apples are infused with 2GINGERS Irish Whiskey and Morley's maple syrup, both from nearby Luck, Wisconsin.

Where to Find It: Sara's Tipsy Pies

Proving that everything's bigger (and flashier) in Texas, this dish essentially takes pigs in a blanket to twisted new heights. After spiralizing a potato, the team at Texas Steak Out puts a hole in the center and wraps the spud around a sausage on a stick. The whole thing can then be seasoned a variety of ways, but we like it best with a hearty coating of garlic-parmesan topping.

Where to Find It: Texas Steak Out

Steph and Mike Olson, owners of Blue Moon Dine-In Theater, first stumbled upon this Taiwanese dessert while traveling in San Francisco and decided to bring it to the Midwest. The shaving process makes this treat every bit as light and airy as cotton candy, with the smoothness of an ice cream or sorbet.

Where to Find It: Blue Moon Dine-In Theater

That whole "tastes like chicken" cliché actually applies here. These salty, savory nuggets come in such small, bite-sized pieces you'll snack on them like popcorn. And walk away ready to argue with anyone that alligator truly is the chicken of the swamp.

Where to Find It: Bayou Bob's

Ice cream for breakfast?! Though the name comes from it's brunch-worthy ingredients (namely, crumbled doughnuts and a latte-flavored syrup), that hasn't stopped several people interviewed from starting the day off with this malt-based sundae. Rainbow sprinkles = breakfast of champions.

Where to Find It: The Dairy Goodness Bar

Reinterpretations of iconic Midwestern foods are huge at the Minnesota State Fair, and Ole & Lena's doesn't disappoint. The company threads meatballs and tater tots onto a skewer, dips it in batter and fries it, then serves it with a cup of peppery sawmill gravy. It's carbs on protein on carbs, AKA nirvana.

Where to Find It: Ole & Lena's

The Luther burger&mdasha beef patty sandwiched between two full-sized donuts (or one cut in half)&mdashhas been a fair mainstay for years. This take is far daintier, using cloudlike mini donut holes and replacing a greasy burger with candied bacon. The whole thing's topped with a wine-based drizzle and some powdered sugar, creating a sweet, smoky, salty combination that's best served with a glass of sparkling apple wine from Northern Vineyards.


The 15 Craziest Foods At The 2016 Minnesota State Fair

The Texas Tater Dog may freak you out&mdashand make you want to book a trip, ASAP.

The Texas Tater Dog may freak you out&mdashand make you want to book a trip, ASAP.

This frozen treat combines two Minnesota staples&mdashcorn and dairy&mdashin a sweet new way. The bacon adds a smoky touch to the topping, making the syrup taste like salted caramel on crack. Crisped corn pieces are optional, but given the caramel corn-like flavor they add (not to mention crunch!), you'd be crazy to decline a sprinkle or two.

Where to Find It: Blue Moon Dine-In Theater

Imagine cheese curds for the Napa Valley crowd. Dit is het. Mintahoe Catering takes gooey brie, deep fries it, infusing the crispy tempura batter with a light wine flavor, and serves the cubes on a stick with a sweet-yet-spicy raspberry sauce. Talk about a happy hour.

Where to Find It: Minnesota Wine Country

At first, the name alone sounded blasphemous: Deep-frying is for corn dogs and Oreos, not pricier dishes like ribs! But these are surprisingly light, as far as batter-dipped meats go&mdashit's more like a crispy panko breading that locks in juicy flavor. It also happens to look a lot like the epic meal that tipped Fred Flintstone's car in the old theme song, in case eating a massive turkey leg doesn't make you feel prehistoric enough.

Where to Find It: Ball Park Café

Those cold cut-wrapped pickles your grandma used to snack on have been revamped for 2016, getting supersized and loaded with flavor. Pickle Dogs quarters a jumbo pickle, then wraps it in a hearty layer of cream cheese, Thousand Island, sauerkraut and pastrami for a low-carb take on a Reuben.

Where to Find It: Pickle Dogs

This combination of doughy biscuits, salty onion soup and a liberal layer of cheese might just make you angry. Beyond angry&mdashit could infuriate you. Because it's so decadent (yet straightforward) you'll wonder why you didn't think of it first.

Where to Find It: Blue Moon Dine-In Theater

This may make people angry, but we'll go right out and declare it: This may be the best way to eat baklava. The crispy layers of Phyllo dough turn soft when fried, and the honey and nuts seem to only intensify in their sweet, toasty flavor. It's nothing like Yia Yia used to make, and we aren't mad about it.

Where to Find It: Dino's Gyros

This eye-catching dish will make total strangers barrage you with questions: What is that you're eating? Does it taste like fish, because it's shaped like one? What's in it? Your mouth will be too full from voraciously devouring Thomas Kim's signature treat, so direct them to this message: It's the Carpe Diem, which features a carp-shaped, miso waffle cone that's drizzled with a balsamic-strawberry compote, stuffed with vanilla bean ice cream and topped with crushed graham crackers and a strawberry slice.

Where to Find It: The Rabbit Hole at The International Bazaar

When Minnesota Wine Country introduced this very State Fair take on the superfood, they expected the dish to be more of a gimmick than anything else. They just ordered a case of kale&mdashthen wound up having to order 56 more to keep up with demand. It's so popular it's making a repeat performance this year.

Where to Find It: Minnesota Wine Country

Out of every dish we sampled&mdashand our cholesterol levels can attest we tried a ton&mdashno food received as many "Hey, where'd you get that?" questions from strangers quite like this boozy mini pie. The sweet-tart apples are infused with 2GINGERS Irish Whiskey and Morley's maple syrup, both from nearby Luck, Wisconsin.

Where to Find It: Sara's Tipsy Pies

Proving that everything's bigger (and flashier) in Texas, this dish essentially takes pigs in a blanket to twisted new heights. After spiralizing a potato, the team at Texas Steak Out puts a hole in the center and wraps the spud around a sausage on a stick. The whole thing can then be seasoned a variety of ways, but we like it best with a hearty coating of garlic-parmesan topping.

Where to Find It: Texas Steak Out

Steph and Mike Olson, owners of Blue Moon Dine-In Theater, first stumbled upon this Taiwanese dessert while traveling in San Francisco and decided to bring it to the Midwest. The shaving process makes this treat every bit as light and airy as cotton candy, with the smoothness of an ice cream or sorbet.

Where to Find It: Blue Moon Dine-In Theater

That whole "tastes like chicken" cliché actually applies here. These salty, savory nuggets come in such small, bite-sized pieces you'll snack on them like popcorn. And walk away ready to argue with anyone that alligator truly is the chicken of the swamp.

Where to Find It: Bayou Bob's

Ice cream for breakfast?! Though the name comes from it's brunch-worthy ingredients (namely, crumbled doughnuts and a latte-flavored syrup), that hasn't stopped several people interviewed from starting the day off with this malt-based sundae. Rainbow sprinkles = breakfast of champions.

Where to Find It: The Dairy Goodness Bar

Reinterpretations of iconic Midwestern foods are huge at the Minnesota State Fair, and Ole & Lena's doesn't disappoint. The company threads meatballs and tater tots onto a skewer, dips it in batter and fries it, then serves it with a cup of peppery sawmill gravy. It's carbs on protein on carbs, AKA nirvana.

Where to Find It: Ole & Lena's

The Luther burger&mdasha beef patty sandwiched between two full-sized donuts (or one cut in half)&mdashhas been a fair mainstay for years. This take is far daintier, using cloudlike mini donut holes and replacing a greasy burger with candied bacon. The whole thing's topped with a wine-based drizzle and some powdered sugar, creating a sweet, smoky, salty combination that's best served with a glass of sparkling apple wine from Northern Vineyards.


The 15 Craziest Foods At The 2016 Minnesota State Fair

The Texas Tater Dog may freak you out&mdashand make you want to book a trip, ASAP.

The Texas Tater Dog may freak you out&mdashand make you want to book a trip, ASAP.

This frozen treat combines two Minnesota staples&mdashcorn and dairy&mdashin a sweet new way. The bacon adds a smoky touch to the topping, making the syrup taste like salted caramel on crack. Crisped corn pieces are optional, but given the caramel corn-like flavor they add (not to mention crunch!), you'd be crazy to decline a sprinkle or two.

Where to Find It: Blue Moon Dine-In Theater

Imagine cheese curds for the Napa Valley crowd. Dit is het. Mintahoe Catering takes gooey brie, deep fries it, infusing the crispy tempura batter with a light wine flavor, and serves the cubes on a stick with a sweet-yet-spicy raspberry sauce. Talk about a happy hour.

Where to Find It: Minnesota Wine Country

At first, the name alone sounded blasphemous: Deep-frying is for corn dogs and Oreos, not pricier dishes like ribs! But these are surprisingly light, as far as batter-dipped meats go&mdashit's more like a crispy panko breading that locks in juicy flavor. It also happens to look a lot like the epic meal that tipped Fred Flintstone's car in the old theme song, in case eating a massive turkey leg doesn't make you feel prehistoric enough.

Where to Find It: Ball Park Café

Those cold cut-wrapped pickles your grandma used to snack on have been revamped for 2016, getting supersized and loaded with flavor. Pickle Dogs quarters a jumbo pickle, then wraps it in a hearty layer of cream cheese, Thousand Island, sauerkraut and pastrami for a low-carb take on a Reuben.

Where to Find It: Pickle Dogs

This combination of doughy biscuits, salty onion soup and a liberal layer of cheese might just make you angry. Beyond angry&mdashit could infuriate you. Because it's so decadent (yet straightforward) you'll wonder why you didn't think of it first.

Where to Find It: Blue Moon Dine-In Theater

This may make people angry, but we'll go right out and declare it: This may be the best way to eat baklava. The crispy layers of Phyllo dough turn soft when fried, and the honey and nuts seem to only intensify in their sweet, toasty flavor. It's nothing like Yia Yia used to make, and we aren't mad about it.

Where to Find It: Dino's Gyros

This eye-catching dish will make total strangers barrage you with questions: What is that you're eating? Does it taste like fish, because it's shaped like one? What's in it? Your mouth will be too full from voraciously devouring Thomas Kim's signature treat, so direct them to this message: It's the Carpe Diem, which features a carp-shaped, miso waffle cone that's drizzled with a balsamic-strawberry compote, stuffed with vanilla bean ice cream and topped with crushed graham crackers and a strawberry slice.

Where to Find It: The Rabbit Hole at The International Bazaar

When Minnesota Wine Country introduced this very State Fair take on the superfood, they expected the dish to be more of a gimmick than anything else. They just ordered a case of kale&mdashthen wound up having to order 56 more to keep up with demand. It's so popular it's making a repeat performance this year.

Where to Find It: Minnesota Wine Country

Out of every dish we sampled&mdashand our cholesterol levels can attest we tried a ton&mdashno food received as many "Hey, where'd you get that?" questions from strangers quite like this boozy mini pie. The sweet-tart apples are infused with 2GINGERS Irish Whiskey and Morley's maple syrup, both from nearby Luck, Wisconsin.

Where to Find It: Sara's Tipsy Pies

Proving that everything's bigger (and flashier) in Texas, this dish essentially takes pigs in a blanket to twisted new heights. After spiralizing a potato, the team at Texas Steak Out puts a hole in the center and wraps the spud around a sausage on a stick. The whole thing can then be seasoned a variety of ways, but we like it best with a hearty coating of garlic-parmesan topping.

Where to Find It: Texas Steak Out

Steph and Mike Olson, owners of Blue Moon Dine-In Theater, first stumbled upon this Taiwanese dessert while traveling in San Francisco and decided to bring it to the Midwest. The shaving process makes this treat every bit as light and airy as cotton candy, with the smoothness of an ice cream or sorbet.

Where to Find It: Blue Moon Dine-In Theater

That whole "tastes like chicken" cliché actually applies here. These salty, savory nuggets come in such small, bite-sized pieces you'll snack on them like popcorn. And walk away ready to argue with anyone that alligator truly is the chicken of the swamp.

Where to Find It: Bayou Bob's

Ice cream for breakfast?! Though the name comes from it's brunch-worthy ingredients (namely, crumbled doughnuts and a latte-flavored syrup), that hasn't stopped several people interviewed from starting the day off with this malt-based sundae. Rainbow sprinkles = breakfast of champions.

Where to Find It: The Dairy Goodness Bar

Reinterpretations of iconic Midwestern foods are huge at the Minnesota State Fair, and Ole & Lena's doesn't disappoint. The company threads meatballs and tater tots onto a skewer, dips it in batter and fries it, then serves it with a cup of peppery sawmill gravy. It's carbs on protein on carbs, AKA nirvana.

Where to Find It: Ole & Lena's

The Luther burger&mdasha beef patty sandwiched between two full-sized donuts (or one cut in half)&mdashhas been a fair mainstay for years. This take is far daintier, using cloudlike mini donut holes and replacing a greasy burger with candied bacon. The whole thing's topped with a wine-based drizzle and some powdered sugar, creating a sweet, smoky, salty combination that's best served with a glass of sparkling apple wine from Northern Vineyards.


The 15 Craziest Foods At The 2016 Minnesota State Fair

The Texas Tater Dog may freak you out&mdashand make you want to book a trip, ASAP.

The Texas Tater Dog may freak you out&mdashand make you want to book a trip, ASAP.

This frozen treat combines two Minnesota staples&mdashcorn and dairy&mdashin a sweet new way. The bacon adds a smoky touch to the topping, making the syrup taste like salted caramel on crack. Crisped corn pieces are optional, but given the caramel corn-like flavor they add (not to mention crunch!), you'd be crazy to decline a sprinkle or two.

Where to Find It: Blue Moon Dine-In Theater

Imagine cheese curds for the Napa Valley crowd. Dit is het. Mintahoe Catering takes gooey brie, deep fries it, infusing the crispy tempura batter with a light wine flavor, and serves the cubes on a stick with a sweet-yet-spicy raspberry sauce. Talk about a happy hour.

Where to Find It: Minnesota Wine Country

At first, the name alone sounded blasphemous: Deep-frying is for corn dogs and Oreos, not pricier dishes like ribs! But these are surprisingly light, as far as batter-dipped meats go&mdashit's more like a crispy panko breading that locks in juicy flavor. It also happens to look a lot like the epic meal that tipped Fred Flintstone's car in the old theme song, in case eating a massive turkey leg doesn't make you feel prehistoric enough.

Where to Find It: Ball Park Café

Those cold cut-wrapped pickles your grandma used to snack on have been revamped for 2016, getting supersized and loaded with flavor. Pickle Dogs quarters a jumbo pickle, then wraps it in a hearty layer of cream cheese, Thousand Island, sauerkraut and pastrami for a low-carb take on a Reuben.

Where to Find It: Pickle Dogs

This combination of doughy biscuits, salty onion soup and a liberal layer of cheese might just make you angry. Beyond angry&mdashit could infuriate you. Because it's so decadent (yet straightforward) you'll wonder why you didn't think of it first.

Where to Find It: Blue Moon Dine-In Theater

This may make people angry, but we'll go right out and declare it: This may be the best way to eat baklava. The crispy layers of Phyllo dough turn soft when fried, and the honey and nuts seem to only intensify in their sweet, toasty flavor. It's nothing like Yia Yia used to make, and we aren't mad about it.

Where to Find It: Dino's Gyros

This eye-catching dish will make total strangers barrage you with questions: What is that you're eating? Does it taste like fish, because it's shaped like one? What's in it? Your mouth will be too full from voraciously devouring Thomas Kim's signature treat, so direct them to this message: It's the Carpe Diem, which features a carp-shaped, miso waffle cone that's drizzled with a balsamic-strawberry compote, stuffed with vanilla bean ice cream and topped with crushed graham crackers and a strawberry slice.

Where to Find It: The Rabbit Hole at The International Bazaar

When Minnesota Wine Country introduced this very State Fair take on the superfood, they expected the dish to be more of a gimmick than anything else. They just ordered a case of kale&mdashthen wound up having to order 56 more to keep up with demand. It's so popular it's making a repeat performance this year.

Where to Find It: Minnesota Wine Country

Out of every dish we sampled&mdashand our cholesterol levels can attest we tried a ton&mdashno food received as many "Hey, where'd you get that?" questions from strangers quite like this boozy mini pie. The sweet-tart apples are infused with 2GINGERS Irish Whiskey and Morley's maple syrup, both from nearby Luck, Wisconsin.

Where to Find It: Sara's Tipsy Pies

Proving that everything's bigger (and flashier) in Texas, this dish essentially takes pigs in a blanket to twisted new heights. After spiralizing a potato, the team at Texas Steak Out puts a hole in the center and wraps the spud around a sausage on a stick. The whole thing can then be seasoned a variety of ways, but we like it best with a hearty coating of garlic-parmesan topping.

Where to Find It: Texas Steak Out

Steph and Mike Olson, owners of Blue Moon Dine-In Theater, first stumbled upon this Taiwanese dessert while traveling in San Francisco and decided to bring it to the Midwest. The shaving process makes this treat every bit as light and airy as cotton candy, with the smoothness of an ice cream or sorbet.

Where to Find It: Blue Moon Dine-In Theater

That whole "tastes like chicken" cliché actually applies here. These salty, savory nuggets come in such small, bite-sized pieces you'll snack on them like popcorn. And walk away ready to argue with anyone that alligator truly is the chicken of the swamp.

Where to Find It: Bayou Bob's

Ice cream for breakfast?! Though the name comes from it's brunch-worthy ingredients (namely, crumbled doughnuts and a latte-flavored syrup), that hasn't stopped several people interviewed from starting the day off with this malt-based sundae. Rainbow sprinkles = breakfast of champions.

Where to Find It: The Dairy Goodness Bar

Reinterpretations of iconic Midwestern foods are huge at the Minnesota State Fair, and Ole & Lena's doesn't disappoint. The company threads meatballs and tater tots onto a skewer, dips it in batter and fries it, then serves it with a cup of peppery sawmill gravy. It's carbs on protein on carbs, AKA nirvana.

Where to Find It: Ole & Lena's

The Luther burger&mdasha beef patty sandwiched between two full-sized donuts (or one cut in half)&mdashhas been a fair mainstay for years. This take is far daintier, using cloudlike mini donut holes and replacing a greasy burger with candied bacon. The whole thing's topped with a wine-based drizzle and some powdered sugar, creating a sweet, smoky, salty combination that's best served with a glass of sparkling apple wine from Northern Vineyards.



Opmerkingen:

  1. Terg

    Wat een sympathieke zin

  2. Azrael

    Deze uitstekende gedachte moet opzettelijk zijn

  3. Conleth

    Volgens mij ben je de verkeerde kant op gegaan.

  4. Derwent

    Wie kan me helpen er meer gedetailleerd achter te komen?

  5. Jonathan

    Dit is een kostbaar ding

  6. Bralrajas

    Ik denk dat je geen gelijk hebt. We zullen bespreken. Schrijf in PM, we zullen communiceren.



Schrijf een bericht