Nieuwe recepten

Varkenssoep met lariks, doperwten en sperziebonen

Varkenssoep met lariks, doperwten en sperziebonen

Porties: 4

Voorbereidingstijd: minder dan 60 minuten

RECEPT BEREIDING Varkenssoep met lariks, doperwten en sperziebonen:


  1. Varkensvlees wordt in 6 grotere stukken gesneden en gekookt in gezouten water.

  2. Gebruik voor de kooksnelheid kokend water verkregen met behulp van de waterkoker.

  3. Schil en was de ui, aardappelen en wortel.

  4. Ik heb de wortel spiraalsgewijs gemaakt met behulp van de groentespiraal.

  5. Snijd de aardappel in blokjes, hak de ui fijn.

  6. Voeg de gekookte groenten en de gehakte lariks toe aan de kookpot.

  7. Wanneer het vlees begint in te dringen, voeg je de groene groenten toe die op kamertemperatuur zijn ontdooid.

  8. Breng opnieuw aan de kook, voeg de bouillon, paprika toe en stop met koken.

  9. Breng de soep op smaak met zout, peper en serveer gegarneerd met gehakte groene peterselie

  10. Leg op elk bord een stuk vlees.

Goede eetlust !!!

Tips-sites

1

Als je in het seizoen bent, kun je verse doperwten en bonen gebruiken.


Video: Hoe maak je boontjes klaar? (December 2021).