Nieuwe recepten

Geassorteerde kipfilet salade

Geassorteerde kipfilet salade

Het is een heerlijke salade die in de zomer met veel plezier wordt gegeten in plaats van wat dan ook.Het is erg koel, maar ook vol. Ik raad deze salade aan bij een koolhydraatarm dieet, het is een salade met veel vezels en zonder koolhydraten.

  • 300 gram kipfilet,
  • 100 gram rucola,
  • wat sla en spinazieblaadjes,
  • 4 tomaten,
  • 2 komkommers,
  • 2 paprika's,
  • 50gr droger Telemea kaas,
  • 20 kwarteleitjes,
  • 200 gram yoghurt,
  • 1 eetlepel olijfolie,
  • zout,
  • peper,
  • een theelepel kurkuma,
  • 2 teentjes groene knoflook.

Porties: 4

Voorbereidingstijd: minder dan 60 minuten

BEREIDING VAN HET RECEPT Geassorteerde kipfiletsalade:

Snijd de kipfilet in blokjes en bak ze in een beetje kokosolie mooi bruin. Kook de eieren hard, maak ze schoon en halveer ze. Snijd de schil in blokjes. Laat goed uitlekken. Gewassen en uitgelekte groenten worden in rondjes of plakjes gesneden , naar wens. Meng de groenten in een kom en bestrooi met zout. Laat een paar minuten staan ​​tot ze vloeibaar zijn en laat ze goed uitlekken.

Leg de groenten in een slakom in lagen, afgewisseld met de rest van de ingrediënten.

Meng de yoghurt met een eetlepel olijfolie en kurkuma.Voeg de fijngehakte knoflook toe en breng op smaak met zout en peper. Giet over de salade en zet in de koelkast tot het klaar is om te serveren.


  • In plaats van komkommers kunnen tomaten of salades zonder problemen worden toegevoegd: paprika, maïs, radijs, gesneden wortel.
  • Besteed meer aandacht aan het vlees op de grill. Als het vooraf goed verwarmd en ingevet is, kan het vlees heel snel bruin worden. Bij het bereiden van de kip wordt ongeveer 5-6 minuten aan elke kant aanbevolen.
  • In plaats van telemea kun je eenvoudig magere koeien- of schapenkaas, fetakaas of tofu toevoegen.
  • De bereiding kan met elk soort brood geserveerd worden, maar voor een potentiëring van de smaak raden wij het brood met pitjes aan.
  • Je kunt ook maïs toevoegen voor een zoete en aangename smaak.

Kipfilet Dieet Salade Recept & # 8211 Bereiding:

1. Kook de groenten ongeveer 15 minuten. We halen ze eruit in een zeef en laten ze goed uitlekken.

2. Snijd de kipfilet in dunne plakjes, in de lengte en breng op smaak. Bak ze in de pan en snijd ze in kleine stukjes.

3. Bereid de yoghurt- en mosterdsaus. Meng in een kleine kom de yoghurt en mosterd. Voeg naar smaak citroensap, zout en peper toe. Als we willen, kunnen we andere kruiden toevoegen: knoflookpoeder, kurkuma, enz.

4. Meng in een grotere kom de stukjes kip met de gekookte groenten en yoghurtsaus. Leg de salade op een bord en versier deze met een beetje groen. We zetten de kipfilet dieetsalade een half uur in de koelkast om de smaken te combineren, dan kunnen we hem serveren.


De voordelen van het eten van kip

De aminozuren in kippensamenstelling hebben een tonische werking op het zenuwstelsel en verminderen de eetlust. Tryptofaan, een van de essentiële aminozuren, verlicht angst, depressie en slapeloosheid.

Dit voedsel is ook rijk aan vitamine B6, wat helpt om gezonde bloedvaten te behouden. Deze vitamine bevordert samen met nicotinezuur de goede werking van de stofwisseling en vermindert het risico op een hartinfarct.

Kippenvlees is ook rijk aan mineralen zoals fosfor, zink en selenium. Fosfor zorgt voor de gezondheid van tanden en botten, helpt bij het goed functioneren van de nieren, lever en het centrale zenuwstelsel. Zink en selenium zijn twee essentiële mineralen, vooral voor mannen, die de regulering van de testosteronniveaus bevorderen en de mannelijke vruchtbaarheid verbeteren.


Slow Cooker 5.6L Digitale Slow & MultiCooker

Sandwich-Maker DuraCeramic Hoogglans Deep Fill

Slowcooker 4.7L digitaal scharnierend deksel

Mis geen recepten of ontdek wat nog meer
we zetten op

Om op de hoogte te blijven van het laatste nieuws en promoties, vul je je e-mailadres in en klik op de verzendknop

We verzekeren u dat uw informatie veilig wordt bewaard en dat u op elk moment van gedachten kunt veranderen door op de afmeldlink te klikken in de voettekst van elke e-mail die u van ons ontvangt.


Zomerse salade met kipfilet

ingrediënten
500 g assorti sla, 1 rode paprika 100 g Champignon champignons 4 groene uien 50 g zwarte olijven 1 ui, zout, peper 1 eetlepel bouillon sap en geraspte schil van 1/2 citroen 1 eetlepel kappertjes, 3 eetlepels olie, pikante saus tabasco 2 kippenborsten

Moeilijkheidsgraad: laag | Tijd: 45 minuten


Geassorteerde kipfilet salade

Groenten combineren met vleeseiwitten is goed voor de spijsvertering en tegelijkertijd erg lekker.

Om deze salade te bereiden heb je de volgende ingrediënten nodig:

  • een kipfilet zonder botten zonder vel
  • 2-3 radijsjes in plakjes of rondjes gesneden
  • een hand met valeriaan
  • een handvol sla
  • halve rode paprika, in plakjes gesneden
  • een hand met gehalveerde kerstomaatjes
  • zout en peper
  • citroensap
  • meel
  • 2 eieren
  • biscuit
  • olijfolie
  • Sesam zaden
  • frituurolie.

Snijd de kipfilet in reepjes, kruid elk stuk met zout en peper en voeg het toe aan de bloem, dan aan de losgeklopte eieren, dan aan het paneermeel gemengd met de sesamzaadjes.

Frituur de reepjes in hete olie tot ze goudbruin en krokant zijn en verwijder ze vervolgens op absorberende keukenhanddoeken om overtollige olie te verwijderen.

Doe de groenten in een grote kom en giet er een vinaigrette van een beetje zout, olijfolie en citroensap over.


Het kippenborstdieet hervormt je figuur in een week

Het kippenborstdieet is ideaal voor mensen die vlees niet kunnen opgeven. Kip is laag in koolhydraten en laag in vet, waardoor het de perfecte voeding voor je figuur is.

Het kleine aantal calorieën, verdubbeld door het hoge vermogen van verzadiging, maakt kip de eerste keuze van diegenen die snel en gezond willen afvallen.

Het kippenborstdieet wordt een week bewaard, gedurende welke tijd u tot 4 kg kunt verliezen. Volg dit dieet echter niet voordat u uw arts heeft geraadpleegd!

De voordelen van het eten van kip


De aminozuren in kippensamenstelling hebben een tonische werking op het zenuwstelsel en verminderen de eetlust. Tryptofaan, een van de essentiële aminozuren, verlicht angst, depressie en slapeloosheid.


Dit voedsel is ook rijk aan vitamine B6, wat helpt om gezonde bloedvaten te behouden. Deze vitamine bevordert samen met nicotinezuur de goede werking van de stofwisseling en vermindert de kans op een hartinfarct.

Kippenvlees is ook rijk aan mineralen zoals fosfor, zink en selenium. Fosfor zorgt voor de gezondheid van tanden en botten, helpt bij het goed functioneren van de nieren, lever en het centrale zenuwstelsel. Zink en selenium zijn twee essentiële mineralen, vooral voor mannen, die de regulering van de testosteronniveaus bevorderen en de mannelijke vruchtbaarheid verbeteren.

Hoe een kipfilet dieet te houden?
Zo zien de menu's in het kippenborstdieet eruit:

Ontbijt: een grapefruit en een gekookt ei, een sneetje toast

Lunch: 200 g gegrilde kipfilet en een glas sinaasappelsap

Diner: een grote diverse salade met citroensap en een beetje olijfolie

Ontbijt: twee hardgekookte eieren, een sneetje toast, een glas sinaasappelsap

Lunch: 200 g gegrilde kipfilet met diverse augurken

Diner: 200 g biefstuk, gegrilde groenten

Ontbijt: omelet van eieren en stukjes tomaat of peper, een sneetje toast en een glas grapefruitsap

Lunch: spinazie besprenkeld met citroensap en twee gekookte eieren

Diner: 200 g gegrilde kipfilet

Ontbijt: een gekookt eitje, een sneetje volkorenbrood en een glaasje citrussap


Hoe maak je Griekse salade met gegrilde kipfilet

1. Kook de kip snel en gelijkmatig

Eerst moet je de juiste stukjes kip kiezen.

Houd er rekening mee dat grote exemplaren meer kooktijd nodig hebben. Wil je dus in slechts 30 minuten een Griekse kipfiletsalade maken, kies dan voor kleine stukjes zonder botten of vel.

Ze moeten dun en ongeveer even groot zijn om snel en gelijkmatig te garen.

Als je ze niet kunt vinden, kun je ze nog dikker nemen, maar je zult ze goed moeten kloppen om ze dunner te maken. En als ze te groot zijn, snijd ze dan in plakjes.

Kiezen voor kip zonder vel zal niet alleen de kooktijd verkorten, maar is ook erg goed in diëten om af te vallen. Dit komt omdat de huid veel vet bevat.

Dus als je probeert af te vallen, is dit de beste optie.

Een andere handige tip die ik in mijn recepten blijf herhalen, is dat je het kippenvlees op kamertemperatuur moet brengen voordat je het gaat koken.

Anders zal het aan de buitenkant veel sneller drogen dan aan de binnenkant.

En we weten allemaal hoe droge kipfilet smaakt, toch?

Dus nadat je het uit de koelkast hebt gehaald, laat je het ongeveer 30 minuten op de werktafel staan ​​voordat je het gaat koken.

Je kunt van de gelegenheid gebruik maken om het op smaak te brengen en ik zal meteen uitleggen hoe.

2. Hoe maak je kipfilet lekkerder?

Als je mijn blog al een tijdje leest, dan weet je dat ik bijna al het vlees dat ik kook graag week.

Deze stap is erg belangrijk, omdat het vlees hierdoor geuriger, malser en sappiger wordt.

Anders & # 8230 weet je al hoe een eenvoudige gegrilde kist eruit ziet.

Fad, droog en zelfs verdrinkend.

Als je niet veel tijd hebt om het te marineren, kun je het voor het koken goed insmeren met je favoriete kruidenmix.

Maar als de tijd het toelaat (en het duurt niet lang) laat het dan minstens een uur in de koelkast staan. En voor een maximaal aroma, laat het een nacht staan.

Zo krijgt het vlees de tijd om alle smaken op te nemen en bevriest het.

Ik moet je hier vertellen dat zelfgemaakte marinade veel beter is dan die uit de winkel. En dat komt omdat die in de winkel meestal veel suiker en zout bevat.

Mocht je toch voor deze willen kiezen, dan raad ik je aan om de ingrediënten goed door te lezen.

En nu je weet hoe je kip moet koken en hoe je het lekker kunt maken, wil ik je uitleggen hoe je het kunt maken als je geen buitengrill hebt.

3. Hoe maak je gegrilde kipfilet op het fornuis.

We weten allemaal hoe we het moeten maken op een buitengrill, op houtskool of op gas. Maar hoe grillen we kipfilet op het fornuis?

Nou, als je dat nog niet hebt gedaan, wil je misschien investeren in een gietijzeren grillpan.

Het is niet duur en het is erg handig.

Je zou het natuurlijk ook in een normale pan kunnen maken, maar het recept zou in dit geval iets anders zijn, dus we kunnen het beter voor een andere keer laten staan.

Denk eraan om de grill voor te verwarmen voordat u het vlees gaat bakken en vet hem vervolgens in met een beetje olie zodat hij niet aanbakt.

Dus na het marineren en het op kamertemperatuur brengen van de kip, zou dit de volgende stap moeten zijn als je de lekkerste Griekse salade met gegrilde kipfilet wilt maken.

En hoe weten we wanneer de kip klaar is?

  1. Snijd het dikste deel door en als het sap dat eruit komt helder en kleurloos is en de kip van binnen niet meer roze is, is het gaar. Als het roze is, moet het worden achtergelaten.
  2. Steek een kookthermometer in het dikste deel van het vlees en als het gaar is, moet het 75C aangeven. Pas op dat u het niet met een bot aanraakt, omdat het u de verkeerde temperatuur kan aangeven.

Tot nu toe heb ik je veel informatie gegeven over kip, maar niets over salade. En het is tenslotte een recept voor een Griekse salade, nietwaar?

Laten we je daarom wat tips geven.

4. Welke salade en dressing om te serveren met gegrilde kipfilet.

Ik maakte een simpele Griekse salade die in combinatie met spinazie en kipfilet heerlijk was. Maar je kunt het veranderen met je favoriet, want het past bij bijna elke soort salade met gegrilde kipfilet.

Ook past de Griekse dressing die ik heb gebruikt bij elke salade. Bovendien kun je een grotere hoeveelheid maken en in de koelkast in een fles met deksel tot 5 dagen bewaren.

Dit maakt het perfect voor het plannen van maaltijden, maar vergeet niet om de dressing alleen door de salade te mengen voordat je ze eet.

Houd tot slot rekening met het volgende:

  1. Om kip snel en gelijkmatig te garen, gebruikt u dunne stukken, even groot, zonder botten en vel.
  2. Breng het vlees voor het bakken op kamertemperatuur en laat het ongeveer 30 minuten op de werktafel liggen.
  3. Voordat u gaat koken, kunt u het vlees minimaal een uur in de koelkast laten weken (zelfs een nacht als dat mogelijk is). Het verzacht het en vult het met smaken.
  4. Als je het op het fornuis maakt, gebruik dan een gietijzeren grillpan.
  5. Om erachter te komen wanneer het klaar is, steek je een kookthermometer in het dikste deel van de kip en het moet er 75C uitzien. Als je geen thermometer hebt, knip dan het dikste deel af en controleer of de binnenkant niet meer roze is.
  6. Vervang de Griekse salade door je favoriet als je hem niet lekker vindt.
  7. Je kunt een grotere hoeveelheid dressing maken en deze maximaal 5 dagen in een pot of fles met deksel in de koelkast bewaren.

En nu ik je met zoveel informatie heb bewapend, ben ik ervan overtuigd dat de lekkerste Griekse salade maak je met gegrilde kipfilet.

Als je dat eenmaal hebt gedaan, vergeet dan niet om het op Instagram te plaatsen met @theblondelish. Je weet gewoon dat ik erg benieuwd ben hoe je mijn recepten kookt.

En als je dit Griekse saladevideo-recept lekker vindt en meer wilt zien, vergeet dan niet om je te abonneren op mijn YouTube-kanaal.