Nieuwe recepten

Frambozengelei cake

Frambozengelei cake

Maak een caketop als volgt: Mix de eiwitten tot schuim, voeg dan de suiker toe en meng goed. Voeg de dooiers toe, meng lichtjes, voeg dan de bloem gemengd met cacao en bakpoeder toe houten lepel, van onder naar boven Bak in een pan ingevet met olie en bekleed met bloem gedurende ongeveer 45 minuten, test met een tandenstoker, meestal als het gebakken is, komt het van de wanden van de bakvorm.

Frambozengelei:

Het moet van tevoren worden klaargemaakt. De frambozen worden samen met de suiker aan de kook gebracht, op laag vuur gedurende ongeveer 30-40 minuten. Daarna door een zeef zeven en met een theelepel passeren (de zaden zijn erg onaangenaam, nietwaar ?). o zaden, hydrateer 15 g gelatine in een paar eetlepels van het verkregen mengsel. Smelt vervolgens op laag vuur en meng met de resterende frambozen. Laat ongeveer een uur in de koelkast staan, anders zal het vloeien.

We mengen de mascarpone met de poedersuiker. We mengen de slagroom goed en dan mengen we deze met de mascarpone. in mascarpone. De mascarpone was niet van goede kwaliteit en het was gemaakt als zure room dus uit angst dat de room zou uitlekken, Ik gebruikte liever gelatine.

We hebben de koude bovenkant doormidden gesneden, we hebben het naar smaak gestroopt, ik heb 4 eetlepels suiker gekarameliseerd en we hebben het een beetje gestroopt met deze siroop.

Ik heb geen beter beeld met de sectie, ik nam het mee naar mijn moeder om haar verjaardag te vieren en ik sneed niet te dikke plakjes, deze dunne wilden niet staan..

Doe de helft van de room over de eerste bovenkant, doe de tweede bovenkant, de rest van de room en laat het een beetje afkoelen, 10-15 min. Haal het uit de koelkast en giet de frambozengelei.

Ik decoreer naar mijn smaak en inspiratie, ik schoor een beetje chocolade en wikkelde het met een lint.


Taart met vanillemousse en frambozengelei

& # 8216 Taart met vanillemousse en frambozengelei & # 8217 is het taartrecept waarmee ik de tweede wedstrijdronde binnen de campagne open & # 8222De vreugde om iets goeds te delen met Dr. Oetker

Details over de wedstrijd zijn te zien op de Facebook-pagina.

Met ingrediënten van Dr. Oetker voor zowel het aanrecht als de room, werd het een heerlijke cake met een sterke vanillesmaak, een zure frambozengelei en alles gekleed in een simpele chocoladecrème. En ook al ziet het eruit als een taart die moeilijk te maken is en best veel ingrediënten heeft, uiteindelijk moet je gewoon tijd en de rest hebben om stap voor stap door te nemen wat ik heb uitgelegd en je kunt deze heerlijke taart zeker maken .


Ingrediënt:

140 g bramen, bosbessen, frambozen of aardbeien (of je kunt een mix van bessen gebruiken), plus meer fruit / frambozen, voor het serveren

appelsap of mineraalwater, optioneel

vloeibare honing om te serveren

Methode van voorbereiden:

Snijd de banaan in een blender of keukenmachine en voeg naar wens frambozen of bessen toe. Mix tot een gladde massa. Schenk met de blender nog aan er appelsap of mineraalwater overheen, zodat de smoothie de gewenste dikte krijgt.

Schenk in het glas, gooi er nog wat fruit of een beetje framboos op, besprenkel met honing en serveer.


Frambozengelei

Meng frambozen met suiker, citroensap en appelsap. Kook alles totdat het fruit gemakkelijk wordt geplet. Leg een stuk gaas in een zeef en schenk de frambozenstoofpot erbij. Laat, zonder in de vrucht te knijpen, al het sap opkomen, dat zo helder mogelijk moet zijn.

Week beide soorten gelatine in koud water. Vul het frambozensap met water zodat je een fractie van het vocht krijgt. Gelatine, zonder water, in een pan doen en onder voortdurend roeren boven het vuur oplossen. Pas op dat je niet begint te koken!

Meng het vervolgens met het frambozensap en verdeel alles in vier koude vormen. Zet ze minimaal 4 uur in de koelkast, tot de gelei hard wordt. Nadat u ze uit de kou hebt gehaald, voert u de vormen snel onder een stroom heet water en maakt u met een mes het dessert voorzichtig los van de vorm.

Het moet er helder en transparant uitzien. Leg elke gelei op een dessertbord, garneer met frambozen en muntblaadjes.

500 g frambozen
80 g suiker
3 eetlepels citroensap
3 vellen witte gelatine en 3 vellen rode gelatine
200 ml appelsap
20 stuks frambozen voor garnering
verse muntblaadjes


Pistachecake met frambozengelei

Voor frambozengelei: 300 gr frambozen (waarvan je hebt) of ander fruit. Mangocake, maanzaad en frambozengelei, eenvoudig recept, makkelijk te bereiden. Natte cacaotop, mangocrème met maanzaad en frambozengelei. Als je de koekjes al hebt gemaakt, deze heerlijke cheesecake met frambozengelei is klaar in minder dan een half uur. Beoordeling: 5 & # 8211 1 stem & # 8211 1 uur 20 min.

Als je zin hebt in iets zoets, wend je je tot hen, omdat je weet hoe goed ze zijn. Milka Choco Jaffa-frambozengeleikoekjes zijn degenen die je verrassen. Koop Choco Jaffa 147g Milka Frambozen Jelly Biscuits van eMAG!

Je hebt de vrijheid om in termijnen te betalen, je profiteert van de acties van de dag, de openheid. Zet de frambozen op het vuur en kook 5-10 minuten tot ze zacht zijn. Passeer de frambozen door een zeef.

Vandaag, voor de verjaardag van vrouwen, breng ik je een recept voor geurige cheesecake met citroen, frambozengelei en krokante bovenkant. Ik draag deze cheesecake het meest op. Ik gebruikte bevroren frambozen, zelf gezet.

Herhaaldelijk… een cake met meloen, framboos en limoen. Vanaf het moment dat het onder mijn ogen gleed.


Methode van voorbereiden

Verkruimel de koekjes in de keukenmachine en meng met de gesmolten boter.

Leg een ring van 22 cm op een bord en plaats de koekjes, druk ze goed aan met een glas. Zet de schaal in de koelkast.

Zet een pan met een beetje water op het vuur.

Meng de kaas met de suiker, doe dan de slagroom bij de vanille-essence en meng langzaam.

Als je een stevigere roomkaas wilt, kun je de hoeveelheden gelatine en water verdubbelen.

Doe gelatine en water in een kom. Nadat het volledig is gehydrateerd, smelt de gelatine op een stoombad (zet de teer in heet water), voeg het toe aan de roomkaas en meng.

Giet de room over de bakplaat en laat weer afkoelen.

Spoel de frambozen af ​​met koud water en kook ze 10 minuten samen met de suiker. Haal de pan van het vuur en zeef de samenstelling, waarbij je alleen de siroop bewaart, die kookt tot hij een beetje zakt. Er moet ongeveer 500 ml siroop over zijn. Laat afkoelen.

Doe gelatine en water in een kom. Nadat het volledig gehydrateerd is, smelt de gelatine op een stoombad (zet de teer in heet water), meng het dan met de frambozensiroop en giet het over de roomkaas. Laat 1-2 uur afkoelen, dan is de cheesecake klaar en kan worden geserveerd.


Methode van voorbereiden

Top: Boter op kamertemperatuur mengen met poedersuiker. Voeg één ei per keer toe en meng goed na elk ei. Giet de melk erbij en mix op lage snelheid. Voeg het puddingpoeder, de bloem en het bakpoeder toe. Meng een beetje (anders vliegt alle bloem weg :))) en meng goed. Voeg de yoghurt toe en meng.

Giet de compositie in de vooraf voorbereide bak, bekleed met bakpapier. Niveau en zet in de voorverwarmde oven, op 180 graden C, voor ongeveer. 45 minuten of totdat de tandenstokertest is geslaagd. Verwijder op een grill en laat afkoelen. Snijd het werkblad doormidden.

Mascarponeroom: Meng de mascarpone met de vanillepoedersuiker, voeg dan de slagroom in twee porties toe en meng. De gelatine wordt bereid volgens de instructies op de envelop en vervolgens over de room gegoten. Meng goed en zet opzij.

Leg het eerste aanrechtblad op een bord en plaats de afneembare ring van de bak waarin het aanrechtblad gebakken is. Giet de mascarponeroom erbij, strijk het glad en laat afkoelen tot de gelei klaar is.

Frambozengelei: Doe de frambozen in een steelpannetje met de 4 lg suiker en water en zet op laag vuur aan de kook tot de frambozen goed zacht zijn. Passeer alles door een zeef zodat alleen de saus overblijft, zonder pitjes. Zet het opnieuw op het vuur om 2-3 meer steenpuisten te geven.

De gelatine wordt gehydrateerd in water volgens de instructies op de envelop en vervolgens licht verwarmd totdat de korrels oplossen. Schenk de frambozengelei erbij en meng goed. Zet opzij om goed af te koelen.

Haal de cake uit de koelkast en giet de frambozengelei over de kaas. Plaats het tweede aanrechtblad voorzichtig en zet het terug in de koelkast, bij voorkeur een nacht.

Smelt de chocolade samen met de melk. Als het gehomogeniseerd is, wordt het gebakken.

Haal de cake uit de koelkast en giet de chocolade, laat deze langs de randen vloeien. Zet in de koelkast tot de chocolade hard wordt en garneer met seizoensfruit, gemalen amandelen en chocoladesticks.


Video: Cup Measurement. Beautiful Fruit Jelly Cheesecake Recipe. Vanilla Sponge Cake. ASMR (December 2021).