Nieuwe recepten

Ham en eiersalade

Ham en eiersalade

Omdat ik er vanuit ga dat je het morgen goed laat drogen, stel ik vandaag iets goeds en makkelijkers voor.

  • 200 gr Praagse ham
  • 4 geschilde aardappelen
  • 3 gekookte eieren
  • sla
  • een komkommer
  • een rode ui of een paar takjes groene ui
  • olijf-
  • een paar plakjes rode peper
  • een paar slierten groene peterselie
  • olijfolie
  • citroensap
  • zout

Porties: 3

Voorbereidingstijd: minder dan 60 minuten

RECEPTBEREIDEN Ham- en eiersalade:

Ik snijd de aardappelen in hamblokjes, ik snij de ui in juliennes, ik snij de salade, de paprika, de komkommer en de gesneden eieren. De olijven waren al gesneden. Ik deed ze allemaal in een kom, ik goot er zoveel olijfolie over als ik nodig achtte, ik deed een snufje zout en het sap van een halve citroen. Ik roerde licht door om te keren.

Iets makkelijks en goeds!

Tips-sites

1

je kunt Praagse ham vervangen door wat je maar wilt (spierfilets, varkenspastrami, enz.)


Video: Eiersalade met ham Huisgemaakt (December 2021).