Nieuwe recepten

Hoe de Turkije te redden als er iets misgaat Slideshow

Hoe de Turkije te redden als er iets misgaat Slideshow



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Gasten arriveren over een half uur en de kalkoen is rauw of verbrand - wat nu?

Turkije SOS: Hoe Turkije te redden als er iets misgaat?

iStock

Je klaarmaken om een ​​grote maaltijd te organiseren, is geen taak die lichtvaardig moet worden opgevat. Het vereist sluwheid, knowhow en veel geduld. Je moet er zeker van zijn dat je meerdere hoeden draagt ​​en elke rol op je neemt met een kalmerende houding waardoor je gasten zich op hun gemak voelen en volledig verzorgd worden. Maar hoe kalm, koel en beheerst je ook bent, als er iets ergs met je kalkoen gebeurt op Thanksgiving, is de kans groot dat je in paniek raakt.

Om te voorkomen dat je je kalmte verliest, hebben we met verschillende chef-koks van bekende restaurants gesproken om de inside scoop te krijgen over hoe je je Thanksgiving-kalkoen kunt redden, en ook hoe je kunt voorkomen dat er vanaf het begin een paar slechte dingen gebeuren.

We vroegen hen om mee te denken over elk type noodgeval met kalkoen - van droge kalkoen tot bevroren kalkoen - en verzamelden hun fantastische tips om je te helpen je Thanksgiving-diner te redden!

Te snel bruinen/niet snel genoeg

"Als het te snel bruin wordt, zet je gewoon de temperatuur van de oven lager. Om te vertragen, zet je de temperatuur van de oven hoger of zet je de ventilator aan als het een heteluchtoven is."

— Chef Matthew McClure, 21c is The Hive

"Als je denkt dat je kalkoen te snel bruin wordt, verlaag dan het vuur van je oven. Tijdens de laatste vijf minuten van het koken van je kalkoen, zet je de oven op 500 graden als hij te langzaam bruin wordt."
— Glenn Harris, chef/eigenaar van de smid

"Te snel: geen probleem, dek af met folie en verlaag de temperatuur iets. Te langzaam: verhoog het vuur en of bedruip met een boter-soja mengsel."

— Ford Fry, chef-kok/restaurateur, Restaurants in Rocket Farm

Verbrande Turkije

iStock

Droog Turkije

Vergeet de ingewanden te verwijderen

Turkije ontdooide niet

"Doe kalkoen in een grote pan of ijskist en laat water overlopen om te ontdooien. Een alternatief zou zijn om de kalkoen af ​​te slachten en de stukken afzonderlijk te koken." — Matthew McClure, chef-kok bij 21c's The Hive

"Plaats de vogel in lauw water met 3 procent zout, dat fungeert als 'express pekel', waardoor het vlees nog malser wordt en extra smaak wordt toegevoegd." — Eduard Frauneder, mede-chef-eigenaar van Edi & the Wolf, Seasonal, The Third Man

"Indien bevroren: ontdooien, ontdooien, ontdooien! Ontdooi kalkoen in de koelkast op een bakplaat (om de druppels op te vangen) gedurende ongeveer drie dagen. Als je wakker wordt op Thanksgiving-ochtend en je vogel is nog steeds bevroren, ontdooi in koud water (plaats in gootsteen of koeler, en laat indien mogelijk water lopen, zodat de vogel gelijkmatig ontdooit). Afhankelijk van de grootte duurt het vier tot vijf uur. "- Elizabeth Karmel, oprichter van Girls at the Grill en Carolina Cue Gaan

Turkije is te vroeg klaar

Niet gaar kalkoen

"Bied je gasten nog een paar rondjes cocktails en hapjes aan en zet de oven op een hogere temperatuur om [de kalkoen] sneller te koken." — Matthew McClure, chef-kok bij 21c's The Hive

"Scheid de borst, dijen en benen van elkaar en haal al het vlees van het karkas en leg het dan terug in de oven. Aparte, kleinere stukken zullen sneller gebraden worden." — Glenn Harris, chef-eigenaar van The Smith

"Verwijder beide borsten van het bot en zowel de benen als de dijen. Leg ze met de huid naar beneden op een braadpan in een ondiepe plas kippenbouillon en rooster ze tot ze gaar zijn." — Ford Fry, chef-restaurateur, Rocket Farm Restaurants


Beginnersgids voor maaltijdplanning

Maaltijdplanning bespaart geld en tijd, en als student, ouder, hacker of mens die graag eet, voorkomt u dat u honger krijgt. Maaltijdplanning is ook een van de gemakkelijkste dingen die je kunt doen om gezonder te eten. Als er iets zelfgemaakts is en het staat klaar om in de koelkast te denderen, is de kans kleiner dat je op het laatste moment een fastfood-beslissing neemt om de hangry (hongerig + boos) op weg naar huis te voeden.

Oké, laten we het over geld hebben. Ik kan niet alle dollars tellen die je bespaart voor elke maaltijd die je thuis maakt, maar ik heb wel de kosten van mijn lunch berekend. Door de wiskundige wiskunde te doen, dacht ik dat ik $ 2.450 per jaar zou besparen (dat is vijf lunches per week) door mijn lunch thuis te bereiden en te maken. Wauw!

Met maaltijdplanning merk ik dat mijn zelfgemaakte dagelijkse lunches en diners altijd veel voeding bevatten met hele voedingsmiddelen en weinig zwaar verwerkte ingrediënten die vaak worden aangetroffen bij afhalen.

Oké, laten we praten over tijd. Ik kies een dag en gebruik mijn Instant Pot een uur. Dan maak ik nog een maaltijd in minder dan een uur. En dan ben ik klaar. Misschien heb je meer dan twee uur nodig, misschien minder. Dat is aan jou en je planning. Dit bericht kan helpen!

Dus laten we dit doen. Hier is de beginnersgids voor maaltijdplanning, zelfs als je een hekel hebt aan maaltijdplanning. Hulde.


Beginnersgids voor maaltijdplanning

Maaltijdplanning bespaart geld en tijd, en als student, ouder, hacker of mens die graag eet, voorkomt u dat u honger krijgt. Maaltijdplanning is ook een van de gemakkelijkste dingen die je kunt doen om gezonder te eten. Als er iets zelfgemaakts is en het staat klaar om in de koelkast te rommelen, is de kans kleiner dat je op het laatste moment een fastfood-beslissing neemt om de hangry (hongerig + boos) op weg naar huis te voeden.

Oké, laten we het over geld hebben. Ik kan niet alle dollars tellen die je bespaart voor elke maaltijd die je thuis maakt, maar ik heb wel de kosten van mijn lunch berekend. Door de wiskundige wiskunde te doen, dacht ik dat ik $ 2.450 per jaar zou besparen (dat is vijf lunches per week) door mijn lunch thuis te bereiden en te maken. Wauw!

Met maaltijdplanning merk ik dat mijn zelfgemaakte dagelijkse lunches en diners altijd veel voeding bevatten met hele voedingsmiddelen en weinig zwaar verwerkte ingrediënten die vaak worden aangetroffen bij afhalen.

Oké, laten we de spreektijd hebben. Ik kies een dag en gebruik mijn Instant Pot een uur. Dan maak ik nog een maaltijd in minder dan een uur. En dan ben ik klaar. Misschien heb je meer dan twee uur nodig, misschien minder. Dat is aan jou en je planning. Dit bericht kan helpen!

Dus laten we dit doen. Hier is de beginnersgids voor maaltijdplanning, zelfs als je een hekel hebt aan maaltijdplanning. Hulde.


Beginnersgids voor maaltijdplanning

Maaltijdplanning bespaart geld en tijd, en als student, ouder, hacker of mens die graag eet, voorkomt u dat u honger krijgt. Maaltijdplanning is ook een van de gemakkelijkste dingen die je kunt doen om gezonder te eten. Als er iets zelfgemaakts is en het staat klaar om in de koelkast te rommelen, is de kans kleiner dat je op het laatste moment een fastfood-beslissing neemt om de hangry (hongerig + boos) op weg naar huis te voeden.

Oké, laten we het over geld hebben. Ik kan niet alle dollars tellen die je bespaart voor elke maaltijd die je thuis maakt, maar ik heb wel de kosten van mijn lunch berekend. Door de wiskunde te doen, bedacht ik dat ik $ 2.450 per jaar zou besparen (dat is vijf lunches per week) door mijn lunch thuis te bereiden en te maken. Wauw!

Met maaltijdplanning merk ik dat mijn zelfgemaakte dagelijkse lunches en diners altijd veel voeding bevatten met hele voedingsmiddelen en weinig zwaar verwerkte ingrediënten die vaak worden aangetroffen bij afhalen.

Oké, laten we praten over tijd. Ik kies een dag en gebruik mijn Instant Pot een uur. Dan maak ik nog een maaltijd in minder dan een uur. En dan ben ik klaar. Misschien heb je meer dan twee uur nodig, misschien minder. Dat is aan jou en je planning. Dit bericht kan helpen!

Dus laten we dit doen. Hier is de beginnersgids voor maaltijdplanning, zelfs als je een hekel hebt aan maaltijdplanning. Hulde.


Beginnersgids voor maaltijdplanning

Maaltijdplanning bespaart geld en tijd, en als student, ouder, hacker of mens die graag eet, voorkomt u dat u honger krijgt. Maaltijdplanning is ook een van de gemakkelijkste dingen die je kunt doen om gezonder te eten. Als er iets zelfgemaakts is en het staat klaar om in de koelkast te rommelen, is de kans kleiner dat je op het laatste moment een fastfood-beslissing neemt om de hangry (hongerig + boos) op weg naar huis te voeden.

Oké, laten we het over geld hebben. Ik kan niet alle dollars tellen die je bespaart voor elke maaltijd die je thuis maakt, maar ik heb wel de kosten van mijn lunch berekend. Door de wiskundige wiskunde te doen, dacht ik dat ik $ 2.450 per jaar zou besparen (dat is vijf lunches per week) door mijn lunch thuis te bereiden en te maken. Wauw!

Met maaltijdplanning merk ik dat mijn zelfgemaakte dagelijkse lunches en diners altijd veel voeding bevatten met hele voedingsmiddelen en weinig zwaar verwerkte ingrediënten die vaak worden aangetroffen bij afhalen.

Oké, laten we de spreektijd hebben. Ik kies een dag en gebruik mijn Instant Pot een uur. Dan maak ik nog een maaltijd in minder dan een uur. En dan ben ik klaar. Misschien heb je meer dan twee uur nodig, misschien minder. Dat is aan jou en je planning. Dit bericht kan helpen!

Dus laten we dit doen. Hier is de beginnersgids voor maaltijdplanning, zelfs als je een hekel hebt aan maaltijdplanning. Hulde.


Beginnersgids voor maaltijdplanning

Maaltijdplanning bespaart geld en tijd, en als student, ouder, hacker of mens die graag eet, voorkomt u dat u honger krijgt. Maaltijdplanning is ook een van de gemakkelijkste dingen die je kunt doen om gezonder te eten. Als er iets zelfgemaakts is en het staat klaar om in de koelkast te denderen, is de kans kleiner dat je op het laatste moment een fastfood-beslissing neemt om de hangry (hongerig + boos) op weg naar huis te voeden.

Oké, laten we het over geld hebben. Ik kan niet alle dollars tellen die je bespaart voor elke maaltijd die je thuis maakt, maar ik heb wel de kosten van mijn lunch berekend. Door de wiskunde te doen, bedacht ik dat ik $ 2.450 per jaar zou besparen (dat is vijf lunches per week) door mijn lunch thuis te bereiden en te maken. Wauw!

Met maaltijdplanning merk ik dat mijn zelfgemaakte dagelijkse lunches en diners altijd veel voeding bevatten met hele voedingsmiddelen en weinig zwaar verwerkte ingrediënten die vaak worden aangetroffen bij afhalen.

Oké, laten we de spreektijd hebben. Ik kies een dag en gebruik mijn Instant Pot een uur. Dan maak ik nog een maaltijd in minder dan een uur. En dan ben ik klaar. Misschien heb je meer dan twee uur nodig, misschien minder. Dat is aan jou en je planning. Dit bericht kan helpen!

Dus laten we dit doen. Hier is de beginnersgids voor maaltijdplanning, zelfs als je een hekel hebt aan maaltijdplanning. Hulde.


Beginnersgids voor maaltijdplanning

Maaltijdplanning bespaart geld en tijd, en als student, ouder, hacker of mens die graag eet, voorkomt u dat u honger krijgt. Maaltijdplanning is ook een van de gemakkelijkste dingen die je kunt doen om gezonder te eten. Als er iets zelfgemaakts is en het staat klaar om in de koelkast te denderen, is de kans kleiner dat je op het laatste moment een fastfood-beslissing neemt om de hangry (hongerig + boos) op weg naar huis te voeden.

Oké, laten we het over geld hebben. Ik kan niet alle dollars tellen die je bespaart voor elke maaltijd die je thuis maakt, maar ik heb wel de kosten van mijn lunch berekend. Door de wiskunde te doen, bedacht ik dat ik $ 2.450 per jaar zou besparen (dat is vijf lunches per week) door mijn lunch thuis te bereiden en te maken. Wauw!

Met maaltijdplanning merk ik dat mijn zelfgemaakte dagelijkse lunches en diners altijd veel voeding bevatten met hele voedingsmiddelen en weinig zwaar verwerkte ingrediënten die vaak worden aangetroffen bij afhalen.

Oké, laten we praten over tijd. Ik kies een dag en gebruik mijn Instant Pot een uur. Dan maak ik nog een maaltijd in minder dan een uur. En dan ben ik klaar. Misschien heb je meer dan twee uur nodig, misschien minder. Dat is aan jou en je planning. Dit bericht kan helpen!

Dus laten we dit doen. Hier is de beginnersgids voor maaltijdplanning, zelfs als je een hekel hebt aan maaltijdplanning. Hulde.


Beginnersgids voor maaltijdplanning

Maaltijdplanning bespaart geld en tijd, en als student, ouder, hacker of mens die graag eet, voorkomt u dat u honger krijgt. Maaltijdplanning is ook een van de gemakkelijkste dingen die je kunt doen om gezonder te eten. Als er iets zelfgemaakts is en het staat klaar om in de koelkast te denderen, is de kans kleiner dat je op het laatste moment een fastfood-beslissing neemt om de hangry (hongerig + boos) op weg naar huis te voeden.

Oké, laten we het over geld hebben. Ik kan niet alle dollars tellen die je bespaart voor elke maaltijd die je thuis maakt, maar ik heb wel de kosten van mijn lunch berekend. Door de wiskundige wiskunde te doen, dacht ik dat ik $ 2.450 per jaar zou besparen (dat is vijf lunches per week) door mijn lunch thuis te bereiden en te maken. Wauw!

Met maaltijdplanning merk ik dat mijn zelfgemaakte dagelijkse lunches en diners altijd veel voeding bevatten met hele voedingsmiddelen en weinig zwaar verwerkte ingrediënten die vaak worden aangetroffen bij afhalen.

Oké, laten we de spreektijd hebben. Ik kies een dag en gebruik mijn Instant Pot een uur. Dan maak ik nog een maaltijd in minder dan een uur. En dan ben ik klaar. Misschien heb je meer dan twee uur nodig, misschien minder. Dat is aan jou en je planning. Dit bericht kan helpen!

Dus laten we dit doen. Hier is de beginnersgids voor maaltijdplanning, zelfs als je een hekel hebt aan maaltijdplanning. Hulde.


Beginnersgids voor maaltijdplanning

Maaltijdplanning bespaart geld en tijd, en als student, ouder, hacker of mens die graag eet, voorkomt u dat u honger krijgt. Maaltijdplanning is ook een van de gemakkelijkste dingen die je kunt doen om gezonder te eten. Als er iets zelfgemaakts is en het staat klaar om in de koelkast te denderen, is de kans kleiner dat je op het laatste moment een fastfood-beslissing neemt om de hangry (hongerig + boos) op weg naar huis te voeden.

Oké, laten we het over geld hebben. Ik kan niet alle dollars tellen die je bespaart voor elke maaltijd die je thuis maakt, maar ik heb wel de kosten van mijn lunch berekend. Door de wiskunde te doen, bedacht ik dat ik $ 2.450 per jaar zou besparen (dat is vijf lunches per week) door mijn lunch thuis te bereiden en te maken. Wauw!

Met maaltijdplanning merk ik dat mijn zelfgemaakte dagelijkse lunches en diners altijd veel voeding bevatten met hele voedingsmiddelen en weinig zwaar verwerkte ingrediënten die vaak worden aangetroffen bij afhalen.

Oké, laten we praten over tijd. Ik kies een dag en gebruik mijn Instant Pot een uur. Dan maak ik nog een maaltijd in minder dan een uur. En dan ben ik klaar. Misschien heb je meer dan twee uur nodig, misschien minder. Dat is aan jou en je planning. Dit bericht kan helpen!

Dus laten we dit doen. Hier is de beginnersgids voor maaltijdplanning, zelfs als je een hekel hebt aan maaltijdplanning. Hulde.


Beginnersgids voor maaltijdplanning

Maaltijdplanning bespaart geld en tijd, en als student, ouder, hacker of mens die graag eet, voorkomt u dat u honger krijgt. Maaltijdplanning is ook een van de gemakkelijkste dingen die je kunt doen om gezonder te eten. Als er iets zelfgemaakts is en het staat klaar om in de koelkast te denderen, is de kans kleiner dat je op het laatste moment een fastfood-beslissing neemt om de hangry (hongerig + boos) op weg naar huis te voeden.

Oké, laten we het over geld hebben. Ik kan niet alle dollars tellen die je bespaart voor elke maaltijd die je thuis maakt, maar ik heb wel de kosten van mijn lunch berekend. Door de wiskunde te doen, bedacht ik dat ik $ 2.450 per jaar zou besparen (dat is vijf lunches per week) door mijn lunch thuis te bereiden en te maken. Wauw!

Met maaltijdplanning merk ik dat mijn zelfgemaakte dagelijkse lunches en diners altijd veel voeding bevatten met hele voedingsmiddelen en weinig zwaar verwerkte ingrediënten die vaak worden aangetroffen bij afhalen.

Oké, laten we praten over tijd. Ik kies een dag en gebruik mijn Instant Pot een uur. Dan maak ik nog een maaltijd in minder dan een uur. En dan ben ik klaar. Misschien heb je meer dan twee uur nodig, misschien minder. Dat is aan jou en je planning. Dit bericht kan helpen!

Dus laten we dit doen. Hier is de beginnersgids voor maaltijdplanning, zelfs als je een hekel hebt aan maaltijdplanning. Hulde.


Beginnersgids voor maaltijdplanning

Maaltijdplanning bespaart geld en tijd, en als student, ouder, hacker of mens die graag eet, voorkomt u dat u honger krijgt. Maaltijdplanning is ook een van de gemakkelijkste dingen die je kunt doen om gezonder te eten. Als er iets zelfgemaakts is en het staat klaar om in de koelkast te rommelen, is de kans kleiner dat je op het laatste moment een fastfood-beslissing neemt om de hangry (hongerig + boos) op weg naar huis te voeden.

Oké, laten we het over geld hebben. Ik kan niet alle dollars tellen die je bespaart voor elke maaltijd die je thuis maakt, maar ik heb wel de kosten van mijn lunch berekend. Door de wiskunde te doen, bedacht ik dat ik $ 2.450 per jaar zou besparen (dat is vijf lunches per week) door mijn lunch thuis te bereiden en te maken. Wauw!

Met maaltijdplanning merk ik dat mijn zelfgemaakte dagelijkse lunches en diners altijd veel voeding bevatten met hele voedingsmiddelen en weinig zwaar verwerkte ingrediënten die vaak worden aangetroffen bij afhalen.

Oké, laten we de spreektijd hebben. Ik kies een dag en gebruik mijn Instant Pot een uur. Dan maak ik nog een maaltijd in minder dan een uur. En dan ben ik klaar. Misschien heb je meer dan twee uur nodig, misschien minder. Dat is aan jou en je planning. Dit bericht kan helpen!

Dus laten we dit doen. Hier is de beginnersgids voor maaltijdplanning, zelfs als je een hekel hebt aan maaltijdplanning. Hulde.