Nieuwe recepten

13 voedingsmiddelen met het hoogste gehalte aan transvetten

13 voedingsmiddelen met het hoogste gehalte aan transvetten

In een eenvoudiger tijd werd ons verteld om voedingsmiddelen met veel vet te vermijden. Maar toen leerden we dat er veel verschillende soorten vetten zijn, waaronder sommige, zoals olijfolie, die goed voor je zijn. Er is echter één soort vet die slechter voor je is dan alle andere, en het is er een die je ten koste van alles moet proberen te vermijden: transvetten. Om het gemakkelijker te maken om te weten welke voedingsmiddelen dit toxine bevatten, hebben we de 13 voedingsmiddelen afgerond waarin je ze het meest waarschijnlijk zult vinden.

13 voedingsmiddelen met het hoogste gehalte aan transvetten (diavoorstelling)

Dus wat is transvet precies? In wezen is het het type vet dat ontstaat wanneer waterstof wordt toegevoegd aan de chemische structuur van een vet, meestal plantaardige olie. De toevoeging van waterstof helpt om het vet (en dus het voedsel waarin het wordt gebruikt) beter houdbaar te maken, waardoor het niet gemakkelijk bederft als het ongekoeld wordt weggelaten. Gedeeltelijke hydrogenering (het proces van het toevoegen van waterstof aan vet) creëert ook een halfvast vet, dat nodig is om te voorkomen dat voedsel bij kamertemperatuur smelt. Gedeeltelijk gehydrogeneerde olie is ook veel goedkoper dan boter, reuzel of andere halfvaste vetten zoals palmolie. Transvetten hebben ook veel meer tijd nodig om ranzig te worden dan traditionele vetten, waardoor gedeeltelijk gehydrogeneerde olie een favoriete frituurolie is voor restaurants.

Transvetten komen van nature voor in dierlijk vet en zuivel, maar in veel kleinere concentraties dan de hoeveelheid die wordt gebruikt in bewerkte voedingsmiddelen. Transvetten hebben ook geen voedingswaarde. Terwijl verzadigd vet (meestal aangetroffen in dierlijk vet en kaas) en transvetten het LDL-gehalte (“slechte” cholesterol) verhogen, werken transvetten in feite verminderen het HDL-gehalte (“goed” cholesterol) in de bloedbaan, waardoor het risico op hartaandoeningen toeneemt. Hoewel het onmogelijk is om alle transvetten volledig te vermijden vanwege hun aanwezigheid in de natuur, adviseert de National Academy of Sciences om ze zoveel mogelijk uit je dieet te verwijderen, en de beste plaats om te beginnen is het vermijden van alle voedingsmiddelen met de uitdrukking "gedeeltelijk gehydrogeneerd" ergens in de ingrediëntenlijst.

Dus wat zijn precies de risico's van het eten van te veel transvet? We zijn blij dat je het vraagt! Een dieet met veel transvetten kan leiden tot hoge bloeddruk, obesitas en hartaandoeningen. Studies hebben ook aangetoond dat een verhoogde consumptie van transvet kan leiden tot de ziekte van Alzheimer, prostaat- en borstkanker, diabetes type 2, leverdisfunctie, onvruchtbaarheid, depressie en zelfs agressie.

Lees verder om erachter te komen welke 13 voedingsmiddelen het meeste transvetten bevatten. En zelfs als het voedingsetiket zegt dat er geen transvet is, mogen merken naar beneden afronden naar nul als er minder dan een halve gram is. Dus controleer de ingrediënten: als er iets is dat gedeeltelijk gehydrogeneerd is, betekent dit dat transvetten aanwezig zijn en dat je waarschijnlijk iets anders moet kopen.

Gefrituurd eten

Omdat gedeeltelijk gehydrogeneerde olie langer meegaat zonder ranzig te worden, frituren veel restaurants ermee. De meeste fastfoodketens zijn overgestapt op niet-gehydrogeneerde olie, maar verschillende, zoals Popeye's, hebben dat nog steeds niet (een bestelling van Popeye's hash browns bevat maar liefst 10 gram). Wat er in de fry-o-lator zit bij je plaatselijke bar en grill, er is echt geen manier om te weten, dus het is het beste om de gefrituurde dingen helemaal te vermijden.

Taartkorst

De lichte, schilferige consistentie is in veel gevallen in taartbodems te wijten aan transvetten.

Klik hier voor meer voedingsmiddelen met veel transvetten.


Zoekresultaten

Meest populaire voedingsmiddelen Deze lijst met voedingsmiddelen is gerangschikt op populariteit, waarbij 1 het populairst is. De meest bekeken voedingsmiddelen staan ​​bovenaan.

Nutriënten zoeken Als u op één criterium zoekt, staat het voedsel met de meeste (of de minste) voedingsstof bovenaan de lijst. Als u zoekt naar voedingsmiddelen die het hoogste of laagste zijn in meerdere voedingsstoffen, bepalen we een samengestelde score door de rangorde voor elk afzonderlijk criterium te vermenigvuldigen. Als u bijvoorbeeld zoekt naar voedingsmiddelen met een hoog calcium- en magnesiumgehalte, heeft een voedingsmiddel met nummer 1 voor calcium en nummer 10 voor magnesium een ​​samengestelde score van 10. Een voedingsmiddel met nummer 5 voor calcium en nummer 5 voor magnesium heeft een samengestelde score score van 25. De resultaten worden gerangschikt volgens hun samengestelde scores.

Zoeken op calorische verhouding Calorische Ratio-zoekresultaten worden gerangschikt en gesorteerd op nabijheid van de door u geselecteerde verhouding. Voedingsmiddelen met een verhouding van koolhydraten:vetten:eiwit die het dichtst bij de geselecteerde verhouding ligt, worden als eerste weergegeven, waarbij een rangorde van 1 de beste match is.

Zoeken op Volheidsfactor TM en ND Rating (Nutritional Target Map TM) Deze zoekresultaten zijn gerangschikt en gesorteerd op nabijheid van het kaartpunt dat u hebt geselecteerd, en weerspiegelen voedingsmiddelen met een bepaalde ND Rating (nutriëntendichtheid) en Fullness Factor TM (energiedichtheid). Voedsel dat het dichtst bij het door u geselecteerde punt ligt, wordt als eerste weergegeven, waarbij rang 1 het dichtst overeenkomt.

Betere keuzes voor gezond gewichtsverlies De Better Choices-benadering voorspelt dat voedingsmiddelen die bovenaan deze lijst staan, meer vullend en voedzamer zijn per calorie dan voedingsmiddelen die lager op de lijst staan, en daarom beter zijn voor gezonde diëten om af te vallen. Deze voorspelling is gebaseerd op de voedingswaarde van deze voedingsmiddelen, maar houdt geen rekening met uw individuele behoeften.

Betere keuzes voor een optimale gezondheid Voedingsmiddelen die bovenaan deze lijst staan, bevatten meer voedingsstoffen per calorie dan voedingsmiddelen die verder onderaan de lijst staan ​​en zijn daarom een ​​betere keuze voor een optimale gezondheid.

Betere keuzes voor een gezonde gewichtstoename De Better Choices-benadering voorspelt dat voedingsmiddelen die bovenaan deze lijst staan, minder vullend en/of voedzamer per calorie zullen zijn dan voedingsmiddelen die verder op de lijst staan ​​en daarom beter zijn voor diëten met gewichtstoename. Deze voorspelling is gebaseerd op de voedingswaarde van deze voedingsmiddelen, maar houdt geen rekening met uw individuele behoeften.

Laagste eGL eGL (Estimated Glycemic Load TM ) schat in hoeveel een levensmiddel uw bloedsuikerspiegel waarschijnlijk zal verhogen. Voedingsmiddelen die bovenaan deze lijst staan, veroorzaken waarschijnlijk minder verhoging van de bloedsuikerspiegel dan voedingsmiddelen die verder op de lijst staan.

Hoogste eGL eGL (Estimated Glycemic Load TM ) schat in hoeveel een levensmiddel uw bloedsuikerspiegel waarschijnlijk zal verhogen. Voedingsmiddelen die bovenaan deze lijst staan, veroorzaken waarschijnlijk meer een verhoging van de bloedsuikerspiegel dan voedingsmiddelen die verder op de lijst staan.

Laagste IF-waarde (ontstekingsfactor) TM De IF Rating TM voorspelt het effect van een voedingsmiddel op de ontstekingsreactie van het lichaam. Voedingsmiddelen die dichter bij de top van deze lijst staan, hebben meer kans om ontstekingen te veroorzaken (of minder waarschijnlijk om ontstekingen te verminderen).

Hoogste IF-waarde (ontstekingsfactor) TM De IF Rating TM voorspelt het effect van een voedingsmiddel op de ontstekingsreactie van het lichaam. Voedingsmiddelen die dichter bij de top van deze lijst staan, hebben meer kans om ontstekingen te verminderen (of minder waarschijnlijk om ontstekingen uit te lokken).

Eiwitcomplement Rankings worden bepaald door de rankings voor elk afzonderlijk criterium te vermenigvuldigen.

Bijvoorbeeld, een voedingsmiddel dat op nummer 1 staat omdat het het hoogste is in het eerste aminozuur en nummer 10 omdat het het laagst is in het tweede, zou een samengestelde score van 10 hebben.

Een voedingsmiddel dat op nummer 5 staat omdat het het hoogste is in het eerste aminozuur en nummer 5 omdat het het laagst is in het tweede, zou een samengestelde score van 25 hebben.

De resultaten worden gerangschikt volgens deze samengestelde scores.


Top Twenty-lijst - Hoogste transvetgehalte per 100 g

Hieronder staat een basislijst voor transvet in groenten voor de top 20 groenten. Een meer uitgebreide lijst voor de topitems vindt u onderaan de pagina, samen met verschillende porties.

1. Aardappelen, gepureerd, huisbereid, volle melk en margarine toegevoegd 0,675g
2. Spinaziesoufflé 0.229g
3. Aardappelen, gepureerd, huisbereid, volle melk en boter toegevoegd 0,149 g
4. Zoete aardappel, gekookt, gekonfijt, huisbereid 0.136g
5. Maïspudding, zelf bereid 0,096 g
6. Maïs, zoet, geel, rauw 0,007g
7. Champignons, portabella, rauw 0,004g
8. Paddestoelen, portabella, blootgesteld aan ultraviolet licht, rauw 0,004g
9. Wortelen, rauw 0g
10. Bloemkool, rauw 0g
11. Champignons, morieljes, rauw 0g
12. Champignons, portabella, gegrild 0g
13. Uien, jong groen, topjes slechts 0g
14. Squash, zomer, crookneck en straightneck, rauw 0g
15. Squash, zomer, courgette, inclusief schil, rauw 0g
16. Champignons, portabella, blootgesteld aan ultraviolet licht, gegrild 0g
17. Paprika's, jalapeno, rauw 0g
18. CAMPBELL'S, Tomatensap 0g
19. CAMPBELL'S, Tomatensap, natriumarm 0g
20. CAMPBELL'S, V8 Groentesap, Biologische V8 0g


Zoekresultaten

Meest populaire voedingsmiddelen Deze lijst met voedingsmiddelen is gerangschikt op populariteit, waarbij 1 het populairst is. De meest bekeken voedingsmiddelen staan ​​bovenaan.

Nutriënten zoeken Als u op één criterium zoekt, staat het voedsel met de meeste (of de minste) voedingsstof bovenaan de lijst. Als u zoekt naar voedingsmiddelen die het hoogste of laagste zijn in meerdere voedingsstoffen, bepalen we een samengestelde score door de rangorde voor elk afzonderlijk criterium te vermenigvuldigen. Als u bijvoorbeeld zoekt naar voedingsmiddelen met een hoog calcium- en magnesiumgehalte, heeft een voedingsmiddel met nummer 1 voor calcium en nummer 10 voor magnesium een ​​samengestelde score van 10. Een voedingsmiddel met nummer 5 voor calcium en nummer 5 voor magnesium heeft een samengestelde score score van 25. De resultaten worden gerangschikt volgens hun samengestelde scores.

Zoeken op calorische verhouding Calorische Ratio-zoekresultaten worden gerangschikt en gesorteerd op nabijheid van de door u geselecteerde verhouding. Voedingsmiddelen met een verhouding van koolhydraten:vetten:eiwit die het dichtst bij de geselecteerde verhouding ligt, worden als eerste weergegeven, waarbij rang 1 de beste match is.

Zoeken op Volheidsfactor TM en ND Rating (Nutritional Target Map TM) Deze zoekresultaten zijn gerangschikt en gesorteerd op nabijheid van het kaartpunt dat u hebt geselecteerd, en weerspiegelen voedingsmiddelen met een bepaalde ND Rating (nutriëntendichtheid) en Fullness Factor TM (energiedichtheid). Voedsel dat het dichtst bij het door u geselecteerde punt ligt, wordt als eerste weergegeven, waarbij rang 1 het dichtst overeenkomt.

Betere keuzes voor gezond gewichtsverlies De Better Choices-benadering voorspelt dat voedingsmiddelen die bovenaan deze lijst staan, meer vullend en voedzamer zijn per calorie dan voedingsmiddelen die lager op de lijst staan, en daarom beter zijn voor gezonde diëten om af te vallen. Deze voorspelling is gebaseerd op de voedingswaarde van deze voedingsmiddelen, maar houdt geen rekening met uw individuele behoeften.

Betere keuzes voor een optimale gezondheid Voedingsmiddelen die bovenaan deze lijst staan, bevatten meer voedingsstoffen per calorie dan voedingsmiddelen die verder onderaan de lijst staan ​​en zijn daarom een ​​betere keuze voor een optimale gezondheid.

Betere keuzes voor een gezonde gewichtstoename De Better Choices-benadering voorspelt dat voedingsmiddelen die bovenaan deze lijst staan, minder vullend en/of voedzamer per calorie zullen zijn dan voedingsmiddelen die verder op de lijst staan ​​en daarom beter zijn voor diëten met gewichtstoename. Deze voorspelling is gebaseerd op de voedingswaarde van deze voedingsmiddelen, maar houdt geen rekening met uw individuele behoeften.

Laagste eGL eGL (Estimated Glycemic Load TM ) schat in hoeveel een levensmiddel uw bloedsuikerspiegel waarschijnlijk zal verhogen. Voedingsmiddelen die bovenaan deze lijst staan, veroorzaken waarschijnlijk minder verhoging van de bloedsuikerspiegel dan voedingsmiddelen die verder op de lijst staan.

Hoogste eGL eGL (Estimated Glycemic Load TM ) schat in hoeveel een levensmiddel uw bloedsuikerspiegel waarschijnlijk zal verhogen. Voedingsmiddelen die bovenaan deze lijst staan, veroorzaken waarschijnlijk meer een verhoging van de bloedsuikerspiegel dan voedingsmiddelen die verder op de lijst staan.

Laagste IF-waarde (ontstekingsfactor) TM De IF Rating TM voorspelt het effect van een voedingsmiddel op de ontstekingsreactie van het lichaam. Voedingsmiddelen die dichter bij de top van deze lijst staan, hebben meer kans om ontstekingen te veroorzaken (of minder waarschijnlijk om ontstekingen te verminderen).

Hoogste IF-waarde (ontstekingsfactor) TM De IF Rating TM voorspelt het effect van een voedingsmiddel op de ontstekingsreactie van het lichaam. Voedingsmiddelen die dichter bij de top van deze lijst staan, hebben meer kans om ontstekingen te verminderen (of minder waarschijnlijk om ontstekingen uit te lokken).

Eiwitcomplement Rankings worden bepaald door de rankings voor elk afzonderlijk criterium te vermenigvuldigen.

Bijvoorbeeld, een voedingsmiddel dat op nummer 1 staat omdat het het hoogste is in het eerste aminozuur en nummer 10 omdat het het laagst is in het tweede, zou een samengestelde score van 10 hebben.

Een voedingsmiddel dat op nummer 5 staat omdat het het hoogste is in het eerste aminozuur en nummer 5 omdat het het laagst is in het tweede, zou een samengestelde score van 25 hebben.

De resultaten worden gerangschikt volgens deze samengestelde scores.


Transvetten elimineren: wat te doen en waar u op moet letten?

Let bij het controleren van de ingrediëntenlabels op margarine, bakvet of de woorden '8220gehydrogeneerde oliën'8221 of '8220gedeeltelijk gehydrogeneerde oliën'. Laat u ook niet misleiden door de beweringen van 'transvetvrij' dat deze producten tot 0,5 gram gedeeltelijk gehydrogeneerde oliën kunnen bevatten.

Nog een tip van Millan en Descallar: vraag om een ​​lijst met ingrediënten van elk voedsel dat je van plan bent te bestellen bij online verkopers. Je moet ook meer hele voedingsmiddelen (zoals fruit, groenten, volle granen, bonen, mager vlees, vis, noten en mager gevogelte) in je dieet opnemen.

Het helpt ook om te leren hoe u uw eigen voedsel kunt bereiden - en als u dat doet, vermijd dan het hergebruik van olie. “Bij hoge temperaturen veranderen sommige vetten in olie in transvet wanneer oliën worden hergebruikt, de hoeveelheid transvetten wordt zelfs nog hoger.”

Ondertussen benadrukte Alcanzare het belang van consistentie en toewijding bij het leven van een gezondere levensstijl. “Een enkele keer naar de sportschool gaan of een kom havermout eten is niet van plan om tientallen jaren van bijna dagelijks gefrituurd voedsel en fastfood te eten. Een verandering van levensstijl betekent een radicale gedragsverandering, die maanden of zelfs jaren zal duren om een ​​deuk te maken in de richting die het lichaam is ingeslagen bij deze levensstijlgerelateerde ziekten.'8221

Macalintal suggereerde een plantaardig dieet, dat in verband is gebracht met een verminderd risico op bepaalde vormen van diabetes en hart- en vaatziekten. Voor online verkopers adviseerde hij om met een geregistreerde diëtist en levensmiddelentechnoloog te praten om ervoor te zorgen dat ze gezonde, transvetvrije ingrediënten gebruiken. “Op deze manier kunnen we het publiek voorlichten [en elke consument helpen] een gezondere keuze te maken.”


Waarom gebruiken sommige bedrijven transvetten?

Transvetten zijn gemakkelijk te gebruiken, goedkoop te produceren en gaan lang mee. Transvetten geven voedsel een gewenste smaak en textuur. Veel restaurants en fastfoodrestaurants gebruiken transvetten om voedsel te frituren, omdat oliën met transvetten vaak in commerciële friteuses kunnen worden gebruikt. Verschillende landen (bijv. Denemarken, Zwitserland en Canada) en rechtsgebieden (Californië, New York City, Baltimore en Montgomery County, MD) hebben het gebruik van transvetten in horecagelegenheden verminderd of beperkt.


Op het eerste gezicht lijkt de Rotisserie Prime Rib van Boston Market een veilige gok, met een kloksnelheid van 630 calorieën en verpakt in 55 gram eiwit. Dit stuk vlees is echter veel te groot voor een enkele portie - en veel te vet. Prime rib heeft van nature voorkomende transvetten, dus u zult uw inname willen verminderen door voor de helft van de portie of minder te gaan, of door een mager stuk vlees te kiezen, zoals kip- of kalkoenborst.


Verzadigd vet

Dit type vet kan uw cholesterol verhogen, en als gevolg daarvan uw risico op hartaandoeningen. Dit is een van de vetten die in onze voeding moet worden beperkt. Meestal wordt dit vet aangetroffen in dierlijke producten en tropische oliën die vast zijn bij kamertemperatuur.

Dierlijke producten die verzadigd vet bevatten, zijn onder meer:

  • Vet
  • Fatback en gezouten varkensvlees
  • Vetrijk vlees zoals gewoon rundergehakt, bologna, hotdogs, worst, spek en spareribs
  • Vetrijke zuivelproducten zoals volvette kaas, room, ijs, volle melk, 2% melk en zure room.
  • Boter
  • Roomsausen
  • Jus gemaakt met vleesdruipen
  • Pluimveevel (bijvoorbeeld: kip, kalkoen etc.)

Oliën die verzadigd vet bevatten, zijn onder meer:

Verzadigde vet grammen staan ​​vermeld op het Nutrition Facts label onder “totaal vet”. Het doel is om minder dan 10% van je calorieën uit verzadigd vet te halen. Iemand die bijvoorbeeld een dieet van 2000 calorieën eet, moet streven naar 20 gram of minder verzadigd vet. Praat met uw diëtist om het juiste doelwit voor u te vinden.


10 voedingsmiddelen die verrassend veel transvetten bevatten

Transvet is de kunstmatige vetzuren die worden aangetroffen in bewerkte voedingsmiddelen, oftewel uw aartsvijand. Het eten van voedsel dat is gemaakt met transvet kan hartaandoeningen veroorzaken, de belangrijkste doodsoorzaak in de Verenigde Staten. Daarom heeft de FDA aangekondigd dat transvetten in 2018 volledig uit de Amerikaanse voedselvoorziening zullen zijn geëlimineerd. Dit is een enorme stap voor ons, maar pas op voor deze voedingsmiddelen die nog steeds verborgen transvet bevatten totdat deze verandering volledig is voltooid in hen.

1. IJs

Dat klopt, je favoriete dessert kan nog steeds transvetten bevatten. Häagen-Dazs ijs is een bekende overtreder en verkoopt nog steeds ijs met kleine hoeveelheden transvet (0,5-1 gram). Deze is misschien bijzonder moeilijk om afstand van te doen, omdat hun ijs in feite de hemel in een pint is. Probeer het zelf te maken gezond bananenijs in plaats daarvan.

2. In de winkel gekochte taartbodem

Foto door Michael Habisohn

Marie Callendar's kookt nog steeds taartbodems die 1,5-4 gram transvet per portie bevatten. Maak een glutenvrije en zuivelvrije taartbodem in plaats daarvan als u naar uw vetinname kijkt.

3. Popcorn

Ja, helaas kunnen uw favoriete popcorns die in de magnetron kunnen worden bewaard nog steeds transvetten bevatten. Pop Secret popcorn met botersmaak bevat 5 gram transvet per portie. Maar maak je geen zorgen, je kunt het gemakkelijk zelf maken magnetron popcorn.

4. Koekjes

Die heerlijke, boterachtige kleine koekjes die je uit de supermarkt haalt, vormen misschien een heerlijk ontbijt, maar ze zitten nog steeds vol transvet en natrium (1,5 gram transvet per koekje, au). Begin je ochtend met mini ontbijt bagels in plaats daarvan.

5. Graan

Foto door Courtney Hatfield

Je favoriete granen zoals Fruity Pebbles en Froot Loops bevatten helaas nog steeds transvetten. Zorg ervoor dat u de ingrediënten leest - als voedingsmiddelen minder dan 2% gehydrogeneerde plantaardige olie bevatten, mogen ze 0 gram transvet in de voedingsfeiten vermelden. Als je pas in 2018 kunt stoppen met het eten van ontbijtgranen, maak dan dit eiwitrijke koekjes knapperige ontbijtgranen om je trek in bedwang te houden.

6. Crackers

Crackers zoals Ritz en Saltines bevatten nog steeds kleine hoeveelheden transvet (1-2 gram). Wees nooit bang, dat kan! snack op hummus en chips of groenten in de tussentijd.

7. Glazuur

Die romige en suikerachtige spread die al je zelfgemaakte cupcakes en verjaardagstaarten bedekt, zit stiekem vol schadelijke vetten. Een portie van zelfs de suikervrije Pillsbury-chocoladefudge-glazuur bevat 2 gram transvet. De volgende keer dat je aan het bakken bent, kanaliseer je je innerlijke Betty Crocker en maak deze citroen cupcakes met huisgemaakte bramen frosting.

8. Bisquick

Yep, dit magische doosje poeder is eigenlijk heel ongezond voor je, met 2,5 gram transvet per portie. Maak wat pannenkoeken met pure chocoladeschilferkoekjes in plaats daarvan vanaf nul.

9. Bevroren pizza

Je luie avonddiner zit echt vol met transvet - een DiGiorno-kaaspizza heeft meer dan 3 gram vet per portie. Dus je moet beloven om te leren hoe je een goede, eenvoudige pizza kunt maken voor al je verlangens. Probeer dit te maken makkelijke broccoli flatbread wanneer je voor het eerst begint.

10. Koffiemelk

Die lieve kleine Coffee-mate koffiecreamers zijn behoorlijk bedrieglijk onschuldig, maar laat je niet misleiden - ze hebben gedeeltelijk gehydrogeneerde oliën die onder de ingrediënten worden vermeld. Bekijk wat gezondere alternatieven om in je koffie te doen.


15 voedingsmiddelen met veel transvetten

1. Taarten en taarten

Taarten en taartmixen bevatten veel transvetten. Hoewel ze 0 transvetten mogen vermelden, mogen de bedrijven volgens de regels en richtlijnen 0 g transvetten schrijven als ze 0,5 g transvetten per portie bevatten. En zoals je weet, houden niet velen van ons maar één portie. Meerdere porties kunnen ervoor zorgen dat u zich op transvetten opstapelt en op de lange termijn tot arteriële blokkades leidt.

2. Koekjes, koekjes en crackers

Koekjes, crackers en koekjes hebben allemaal een schilferige textuur. En de meeste voedingsbedrijven gebruiken transvetten om de knapperige textuur op te bouwen waar we zo dol op zijn. Transvetten verlengen de houdbaarheid, waardoor ze het product langer kunnen verkopen en de koper helpt om ze maandenlang te bewaren. Maak koekjes, koekjes en crackers met gezonde oliën en minder suiker of een vervanger van geraffineerde suiker, die gezonder zijn dan de verpakte.

3. Margarine, boter, talg en reuzel

Dierlijke vetten zoals talg en reuzel en zuivelvetten zoals margarine en boter zijn opslagplaatsen van ongezonde transvetten. Een klontje boter bevat 0,2 gram transvetten, maar we consumeren veel meer boter dan alleen een klontje per dag. Een eetlepel margarine bevat 2,1 gram transvetten en talg en reuzel zijn dierlijke vetten die worden gebruikt om friet en ander gefrituurd voedsel te maken. Bij hoge temperaturen worden talg en reuzel giftig en ongezond voor je hart.

4. Magnetron Popcorn

De gearomatiseerde en knapperige popcorn in de films is een match made in heaven. Maar zorg ervoor dat je je ticket naar de hemel niet zo snel bemachtigt! Popcorn is over het algemeen een geweldige bron van vezels en vitamines, maar niet de popcorn uit de magnetron of film. Het is dus het beste om verpakte popcorn te vermijden.

5. Ontbijtbroodjes

Als je de gewoonte hebt om 's ochtends een verpakt broodje te pakken, eet je waarschijnlijk heel veel transvetten tijdens de eerste maaltijd van je dag. De verpakte sandwiches bevatten ongeveer 1 gram transvetten en bevatten andere ingrediënten die gedeeltelijk gehydrogeneerde oliën bevatten. Vermijd dus het consumeren van verpakte ontbijtsandwiches. Neem in plaats daarvan een kom havermout.

6. Donuts

Velen van ons houden van donuts. Maar ze zitten boordevol koolhydraten, en het frituren in olie maakt ze ook overladen met transvetten. En als je er kers op hebt, eet je waarschijnlijk de ergste en gevaarlijkste soort donuts. Ban donuts volledig uit uw dieet om uw hartgezondheid en bloedlipidenprofiel te verbeteren.

7. Met room gevulde snoepjes

Met room gevulde snoepjes zijn lekker en kleverig. En elk snoepje bevat ongeveer 0,5 gram transvetten. Maar de vangst is, we stoppen niet bij slechts één snoepje, toch? Het consumeren van te veel met room gevulde snoepjes kan een ton transvetten in je lichaam opbouwen. Bovendien zitten ze boordevol suiker, waardoor je aankomt en voorkomt dat je het verliest.

8. Gefrituurd voedsel

Krokant gefrituurd voedsel smaakt heerlijk, en de crunch draagt ​​bij aan de hele ervaring van het eten. Op de etiketten staat misschien 0 g transvetten, maar zoals eerder vermeld, staat de FDA de bedrijven toe om 0 g transvetten in één portie aan te geven als ze 0,5 g transvetten per portie bevatten. We hebben de neiging om gefrituurd voedsel te veel te consumeren omdat ze geweldig smaken, en we kunnen onszelf letterlijk niet stoppen. Het is dus het beste om bij alle gelegenheden gefrituurd voedsel te vermijden.

9. Bevroren voedsel

Diepvriesproducten zoals diepvriespizza's en kant-en-klare diepvriesproducten bevatten veel transvetten, evenals koolhydraten, zout en suiker. Deze bevatten ongeveer 1 g transvetten per portie, en net als elk ander gefrituurd voedsel, kunnen we allemaal overboord gaan en er veel van consumeren zonder het zelfs maar te beseffen. Vermijd het kopen van deze voedingsmiddelen, zodat u uw inname van transvetten kunt verminderen.

10. Pindakaas (exclusief natuurlijke pindakaas)

Pinda's zijn gezond, maar bevatten ook veel calorieën. Pinda's bevatten gezonde vetten, maar ze kunnen alleen helpen als je ze in beperkte hoeveelheden consumeert. Gedeeltelijk gehydrogeneerde palmolie wordt gebruikt in verpakte pindakaas om te voorkomen dat de natuurlijke oliën in pinda's rijzen. En dit is waar het bergafwaarts gaat voor liefhebbers van pindakaas. De volgende keer dat je eraan denkt om de helft van de pot pindakaas op te eten, denk dan eens aan het aantal transvetten dat je binnenkrijgt en wat het met je hart kan doen. Kies natuurlijke pindakaas die je moet roeren om te mengen. Deze bevatten geen transvetten en maken zeker deel uit van een gezond voedingspatroon.

11. Gemengde plantaardige oliën

Gemengde plantaardige oliën zijn een mengsel van plantaardige oliën die zijn geraffineerd, ontgeurd en gebleekt. Deze plantaardige oliën worden gebruikt bij het koken, braden, bakken, glazuur, vullen en hartige glazuren. Hoe meer je de olie verwarmt, hoe groter de kans dat je transvetten binnenkrijgt. Vermijd het frituren of roerbakken van voedsel in deze oliën. Kies ook een gezond alternatief voor deze oliën om de transvetten tot een minimum te beperken.

12. Gebakken voedsel

Gebakken voedsel zoals soezen, patisserieën, croissants en taarten zijn heerlijk, maar zitten boordevol transvetten. Vooral de verpakte. De transvetten maken deze voedingsmiddelen knapperig en schilferig, wat bijdraagt ​​aan de smaak. Probeer ze thuis te maken met gezonde vetbronnen. Ze zijn misschien niet het 'restauranttype', maar zullen zeker het 'gezonde type' zijn.

13. Pannenkoeken en wafels

Geweldig als ontbijt, ja, maar niet zo goed voor je gezondheid. Zeker als je de pannenkoeken en wafels bereidt met een kant-en-klare pannenkoeken-wafelmix. Bereid het beslag thuis en gebruik een gezonde olie of helemaal geen olie om de pannenkoeken te maken.

14. IJs

Liefhebbers van ijs, hier is het slechte nieuws. De ijsjes die je van de markt krijgt, bevatten veel suiker en transvetten en kunnen het risico op hartaandoeningen, obesitas en diabetes verhogen. Maak wat zelfgemaakte ijslolly's of voeg fruit toe aan bevroren yoghurt of maak gewoon een partij ijs thuis.

15. Niet-zuivelcreamers

Niet-zuivel creamers bevatten niet de traditionele room. En om de smaak en textuur goed te maken, bevatten ze transvetten, vooral de gearomatiseerde, zoals Franse vanille, hazelnoot, enz. Gebruik traditionele creamers of consumeer zwarte koffie of groene thee om te voorkomen dat u transvetten uit deze creamers consumeert. Je kunt ook amandelmelk gebruiken, wat een geweldig niet-zuivelalternatief is om in koffie te doen.

Daar ga je - 15 voedingsmiddelen met veel transvetten die je moet vermijden. Ik weet het, je moet denken hoe saai je leven zou zijn zonder dit lekkere eten. Maar de gevaren die ze opleveren zijn niet fictief. Verlaag uw inname van transvetten geleidelijk en u zult een positief verschil zien in uw houding ten opzichte van voedsel en uw lichaam. Dus zeg NEE vandaag, zeg NEE nu! Wees voorzichtig!

Vrijwaring: “De inhoud van dit artikel is niet bedoeld als vervanging voor professioneel medisch advies, diagnose of behandeling. Raadpleeg altijd uw arts voordat u begint met een dieet, lichaamsbeweging of supplementen. Dit artikel is alleen bedoeld voor educatieve doeleinden.”


Bekijk de video: Geef jij een vuurtje aan een kind van 13 jaar? Mensenkennis (Januari- 2022).