Nieuwe recepten

Burgers met Gegrilde Uien

Burgers met Gegrilde Uien

Er gaat niets boven een klassieke burger

Foto met dank aan Beef - It's What's For Dinner

Deze gegrilde uienburgers zijn op de beste manieren traditioneel. Garneer de jouwe met tomaat, sla en andere toppings naar keuze.

Dit recept is afkomstig van Beef - It's What's For Dinner.

Opmerkingen:

De kooktijden gelden voor vers of grondig ontdooid Rundergehakt. Rundergehakt moet worden gekookt tot een interne temperatuur van 160 ° F. Kleur is geen betrouwbare indicator voor de gaarheid van het rundergehakt.

Om de broodjes te roosteren, legt u de snijkanten naar beneden langs de buitenrand van het rooster. Grill tot ze licht geroosterd zijn.

Ingrediënten

  • 1 1/2 pond rundergehakt (93% mager of mager)
  • 1 grote zoete ui, kruiselings in plakjes van 1/2-inch dik gesneden
  • 4 hamburgerbroodjes, gespleten, geroosterd
  • Slablaadjes, plakjes tomaat (optioneel)

  • 1/4 theelepel canola-olie
  • 5 ons vers gemalen rundvlees, verdeeld in twee ballen van 2 1/2-ounce
  • Koosjer zout en versgemalen zwarte peper
  • 1 middelgrote ui, in dunne plakjes gesneden (ongeveer 1 kop gesneden uien)
  • 2 plakjes Amerikaanse kaas
  • 2 zachte hamburgerbroodjes
  • Mosterd, augurken en andere specerijen, indien gewenst

Verspreid canola-olie in de binnenkant van een grote gietijzeren koekenpan met een papieren handdoek. Verwarm op hoog vuur tot het licht rookt. Voeg balletjes rundvlees toe en druk ze met de achterkant van een spatel naar beneden tot ze helemaal plat zijn. Kruid rijkelijk met peper en zout.

Werk snel, verdeel uien gelijkmatig over kokende hamburgers en druk naar beneden om uien in vlees in te bedden. Laat koken zonder verder te drukken tot de hamburgers goed bruin zijn, ongeveer 2 minuten.

Draai de hamburgers voorzichtig om met een stijve spatel en zorg ervoor dat je al het gebruinde vlees uit de pan opraapt. Laat koken tot de uien zacht beginnen te worden, ongeveer 1 minuut. Voeg kaas toe en top met het bovenste broodje. Leg het onderste broodje ondersteboven over het bovenste broodje zodat het in de uiendampen kan stomen.

Als de broodjes zacht zijn, leg je de onderste broodjes op een bord. Voeg eventueel kruiden toe. Til uien, hamburger en bovenste broodje samen op en breng over naar het onderste broodje. Herhaal met de tweede hamburgers. Serveer onmiddellijk.


  • 1/4 theelepel canola-olie
  • 5 ons vers gemalen rundvlees, verdeeld in twee ballen van 2 1/2-ounce
  • Koosjer zout en versgemalen zwarte peper
  • 1 middelgrote ui, in dunne plakjes gesneden (ongeveer 1 kop gesneden uien)
  • 2 plakjes Amerikaanse kaas
  • 2 zachte hamburgerbroodjes
  • Mosterd, augurken en andere specerijen, indien gewenst

Verspreid canola-olie in de binnenkant van een grote gietijzeren koekenpan met een papieren handdoek. Verwarm op hoog vuur tot het licht rookt. Voeg balletjes rundvlees toe en druk ze met de achterkant van een spatel naar beneden tot ze helemaal plat zijn. Kruid rijkelijk met peper en zout.

Werk snel, verdeel uien gelijkmatig over kokende hamburgers en druk naar beneden om uien in vlees in te bedden. Laat koken zonder verder te drukken tot de hamburgers goed bruin zijn, ongeveer 2 minuten.

Draai de hamburgers voorzichtig om met een stijve spatel en zorg ervoor dat je al het gebruinde vlees uit de pan opraapt. Laat koken tot de uien zacht beginnen te worden, ongeveer 1 minuut. Voeg kaas toe en top met het bovenste broodje. Leg het onderste broodje ondersteboven over het bovenste broodje zodat het in de uiendampen kan stomen.

Als de broodjes zacht zijn, leg je de onderste broodjes op een bord. Voeg eventueel kruiden toe. Til uien, hamburger en bovenste broodje samen op en breng over naar het onderste broodje. Herhaal met de tweede hamburgers. Serveer onmiddellijk.


  • 1/4 theelepel canola-olie
  • 5 ons vers gemalen rundvlees, verdeeld in twee ballen van 2 1/2-ounce
  • Koosjer zout en versgemalen zwarte peper
  • 1 middelgrote ui, in dunne plakjes gesneden (ongeveer 1 kop gesneden uien)
  • 2 plakjes Amerikaanse kaas
  • 2 zachte hamburgerbroodjes
  • Mosterd, augurken en andere specerijen, indien gewenst

Verspreid canola-olie in de binnenkant van een grote gietijzeren koekenpan met een papieren handdoek. Verwarm op hoog vuur tot het licht rookt. Voeg balletjes rundvlees toe en druk ze met de achterkant van een spatel naar beneden tot ze helemaal plat zijn. Kruid rijkelijk met peper en zout.

Werk snel, verdeel uien gelijkmatig over kokende hamburgers en druk naar beneden om uien in vlees in te bedden. Laat koken zonder verder te drukken tot de hamburgers goed bruin zijn, ongeveer 2 minuten.

Draai de hamburgers voorzichtig om met een stijve spatel en zorg ervoor dat je al het gebruinde vlees uit de pan opraapt. Laat koken tot de uien zacht beginnen te worden, ongeveer 1 minuut. Voeg kaas toe en top met het bovenste broodje. Leg het onderste broodje ondersteboven over het bovenste broodje zodat het in de uiendampen kan stomen.

Als de broodjes zacht zijn, leg je de onderste broodjes op een bord. Voeg eventueel kruiden toe. Til uien, hamburger en bovenste broodje samen op en breng over naar het onderste broodje. Herhaal met de tweede hamburgers. Serveer onmiddellijk.


  • 1/4 theelepel canola-olie
  • 5 ons vers gemalen rundvlees, verdeeld in twee ballen van 2 1/2-ounce
  • Koosjer zout en versgemalen zwarte peper
  • 1 middelgrote ui, in dunne plakjes gesneden (ongeveer 1 kop gesneden uien)
  • 2 plakjes Amerikaanse kaas
  • 2 zachte hamburgerbroodjes
  • Mosterd, augurken en andere specerijen, indien gewenst

Verspreid canola-olie in de binnenkant van een grote gietijzeren koekenpan met een papieren handdoek. Verwarm op hoog vuur tot het licht rookt. Voeg balletjes rundvlees toe en druk ze met de achterkant van een spatel naar beneden tot ze helemaal plat zijn. Kruid rijkelijk met peper en zout.

Werk snel, verdeel uien gelijkmatig over kokende hamburgers en druk naar beneden om uien in vlees in te bedden. Laat koken zonder verder te drukken tot de hamburgers goed bruin zijn, ongeveer 2 minuten.

Draai de hamburgers voorzichtig om met een stijve spatel en zorg ervoor dat je al het gebruinde vlees uit de pan opraapt. Laat koken tot de uien zacht beginnen te worden, ongeveer 1 minuut. Voeg kaas toe en top met het bovenste broodje. Leg het onderste broodje ondersteboven over het bovenste broodje zodat het in de uiendampen kan stomen.

Als de broodjes zacht zijn, leg je de onderste broodjes op een bord. Voeg eventueel kruiden toe. Til uien, hamburger en bovenste broodje samen op en breng over naar het onderste broodje. Herhaal met de tweede hamburgers. Serveer onmiddellijk.


  • 1/4 theelepel canola-olie
  • 5 ons vers gemalen rundvlees, verdeeld in twee ballen van 2 1/2-ounce
  • Koosjer zout en versgemalen zwarte peper
  • 1 middelgrote ui, in dunne plakjes gesneden (ongeveer 1 kop gesneden uien)
  • 2 plakjes Amerikaanse kaas
  • 2 zachte hamburgerbroodjes
  • Mosterd, augurken en andere specerijen, indien gewenst

Verspreid canola-olie in de binnenkant van een grote gietijzeren koekenpan met een papieren handdoek. Verwarm op hoog vuur tot het licht rookt. Voeg balletjes rundvlees toe en druk ze met de achterkant van een spatel naar beneden tot ze helemaal plat zijn. Kruid rijkelijk met peper en zout.

Werk snel, verdeel uien gelijkmatig over kokende hamburgers en druk naar beneden om uien in vlees in te bedden. Laat koken zonder verder te drukken tot de hamburgers goed bruin zijn, ongeveer 2 minuten.

Draai de hamburgers voorzichtig om met een stijve spatel en zorg ervoor dat je al het gebruinde vlees uit de pan opraapt. Laat koken tot de uien zacht beginnen te worden, ongeveer 1 minuut. Voeg kaas toe en top met het bovenste broodje. Leg het onderste broodje ondersteboven over het bovenste broodje zodat het in de uiendampen kan stomen.

Als de broodjes zacht zijn, leg je de onderste broodjes op een bord. Voeg eventueel kruiden toe. Til uien, hamburger en bovenste broodje samen op en breng over naar het onderste broodje. Herhaal met de tweede hamburgers. Serveer onmiddellijk.


  • 1/4 theelepel canola-olie
  • 5 ons vers gemalen rundvlees, verdeeld in twee ballen van 2 1/2-ounce
  • Koosjer zout en versgemalen zwarte peper
  • 1 middelgrote ui, in dunne plakjes gesneden (ongeveer 1 kop gesneden uien)
  • 2 plakjes Amerikaanse kaas
  • 2 zachte hamburgerbroodjes
  • Mosterd, augurken en andere specerijen, indien gewenst

Verspreid canola-olie in de binnenkant van een grote gietijzeren koekenpan met een papieren handdoek. Verwarm op hoog vuur tot het licht rookt. Voeg balletjes rundvlees toe en druk ze met de achterkant van een spatel naar beneden tot ze helemaal plat zijn. Kruid rijkelijk met peper en zout.

Werk snel, verdeel uien gelijkmatig over kokende hamburgers en druk naar beneden om uien in vlees in te bedden. Laat koken zonder verder te drukken tot de hamburgers goed bruin zijn, ongeveer 2 minuten.

Draai de hamburgers voorzichtig om met een stijve spatel en zorg ervoor dat je al het gebruinde vlees uit de pan opraapt. Laat koken tot de uien zacht beginnen te worden, ongeveer 1 minuut. Voeg kaas toe en top met het bovenste broodje. Leg het onderste broodje ondersteboven over het bovenste broodje zodat het in de uiendampen kan stomen.

Als de broodjes zacht zijn, leg je de onderste broodjes op een bord. Voeg eventueel kruiden toe. Til uien, hamburger en bovenste broodje samen op en breng over naar het onderste broodje. Herhaal met de tweede hamburgers. Serveer onmiddellijk.


  • 1/4 theelepel canola-olie
  • 5 ons vers gemalen rundvlees, verdeeld in twee ballen van 2 1/2-ounce
  • Koosjer zout en versgemalen zwarte peper
  • 1 middelgrote ui, in dunne plakjes gesneden (ongeveer 1 kop gesneden uien)
  • 2 plakjes Amerikaanse kaas
  • 2 zachte hamburgerbroodjes
  • Mosterd, augurken en andere specerijen, indien gewenst

Verspreid canola-olie in de binnenkant van een grote gietijzeren koekenpan met een papieren handdoek. Verwarm op hoog vuur tot het licht rookt. Voeg balletjes rundvlees toe en druk ze met de achterkant van een spatel naar beneden tot ze helemaal plat zijn. Kruid rijkelijk met peper en zout.

Werk snel, verdeel uien gelijkmatig over kokende hamburgers en druk naar beneden om uien in vlees in te bedden. Laat koken zonder verder te drukken tot de hamburgers goed bruin zijn, ongeveer 2 minuten.

Draai de hamburgers voorzichtig om met een stijve spatel en zorg ervoor dat je al het gebruinde vlees uit de pan opraapt. Laat koken tot de uien zacht beginnen te worden, ongeveer 1 minuut. Voeg kaas toe en top met het bovenste broodje. Leg het onderste broodje ondersteboven over het bovenste broodje zodat het in de uiendampen kan stomen.

Als de broodjes zacht zijn, leg je de onderste broodjes op een bord. Voeg eventueel kruiden toe. Til uien, hamburger en bovenste broodje samen op en breng over naar het onderste broodje. Herhaal met de tweede hamburgers. Serveer onmiddellijk.


  • 1/4 theelepel canola-olie
  • 5 ons vers gemalen rundvlees, verdeeld in twee ballen van 2 1/2-ounce
  • Koosjer zout en versgemalen zwarte peper
  • 1 middelgrote ui, in dunne plakjes gesneden (ongeveer 1 kop gesneden uien)
  • 2 plakjes Amerikaanse kaas
  • 2 zachte hamburgerbroodjes
  • Mosterd, augurken en andere specerijen, indien gewenst

Verspreid canola-olie in de binnenkant van een grote gietijzeren koekenpan met een papieren handdoek. Verwarm op hoog vuur tot het licht rookt. Voeg balletjes rundvlees toe en druk ze met de achterkant van een spatel naar beneden tot ze helemaal plat zijn. Kruid rijkelijk met peper en zout.

Werk snel, verdeel uien gelijkmatig over kokende hamburgers en druk naar beneden om uien in vlees in te bedden. Laat koken zonder verder te drukken tot de hamburgers goed bruin zijn, ongeveer 2 minuten.

Draai de hamburgers voorzichtig om met een stijve spatel en zorg ervoor dat je al het gebruinde vlees uit de pan opraapt. Laat koken tot de uien zacht beginnen te worden, ongeveer 1 minuut. Voeg kaas toe en top met het bovenste broodje. Leg het onderste broodje ondersteboven over het bovenste broodje zodat het in de uiendampen kan stomen.

Als de broodjes zacht zijn, leg je de onderste broodjes op een bord. Voeg eventueel kruiden toe. Til uien, hamburger en bovenste broodje samen op en breng over naar het onderste broodje. Herhaal met de tweede hamburgers. Serveer onmiddellijk.


  • 1/4 theelepel canola-olie
  • 5 ons vers gemalen rundvlees, verdeeld in twee ballen van 2 1/2-ounce
  • Koosjer zout en versgemalen zwarte peper
  • 1 middelgrote ui, in dunne plakjes gesneden (ongeveer 1 kop gesneden uien)
  • 2 plakjes Amerikaanse kaas
  • 2 zachte hamburgerbroodjes
  • Mosterd, augurken en andere specerijen, indien gewenst

Verspreid canola-olie in de binnenkant van een grote gietijzeren koekenpan met een papieren handdoek. Verwarm op hoog vuur tot het licht rookt. Voeg balletjes rundvlees toe en druk ze met de achterkant van een spatel naar beneden tot ze helemaal plat zijn. Kruid rijkelijk met peper en zout.

Werk snel, verdeel uien gelijkmatig over kokende hamburgers en druk naar beneden om uien in vlees in te bedden. Laat koken zonder verder te drukken tot de hamburgers goed bruin zijn, ongeveer 2 minuten.

Draai de hamburgers voorzichtig om met een stijve spatel en zorg ervoor dat je al het gebruinde vlees uit de pan opraapt. Laat koken tot de uien zacht beginnen te worden, ongeveer 1 minuut. Voeg kaas toe en top met het bovenste broodje. Leg het onderste broodje ondersteboven over het bovenste broodje zodat het in de uiendampen kan stomen.

Als de broodjes zacht zijn, leg je de onderste broodjes op een bord. Voeg eventueel kruiden toe. Til uien, hamburger en bovenste broodje samen op en breng over naar het onderste broodje. Herhaal met de tweede hamburgers. Serveer onmiddellijk.


  • 1/4 theelepel canola-olie
  • 5 ons vers gemalen rundvlees, verdeeld in twee ballen van 2 1/2-ounce
  • Koosjer zout en versgemalen zwarte peper
  • 1 middelgrote ui, in dunne plakjes gesneden (ongeveer 1 kop gesneden uien)
  • 2 plakjes Amerikaanse kaas
  • 2 zachte hamburgerbroodjes
  • Mosterd, augurken en andere specerijen, indien gewenst

Verspreid canola-olie in de binnenkant van een grote gietijzeren koekenpan met een papieren handdoek. Verwarm op hoog vuur tot het licht rookt. Voeg balletjes rundvlees toe en druk ze met de achterkant van een spatel naar beneden tot ze helemaal plat zijn. Kruid rijkelijk met peper en zout.

Werk snel, verdeel uien gelijkmatig over kokende hamburgers en druk naar beneden om uien in vlees in te bedden. Laat koken zonder verder te drukken tot de hamburgers goed bruin zijn, ongeveer 2 minuten.

Draai de hamburgers voorzichtig om met een stijve spatel en zorg ervoor dat je al het gebruinde vlees uit de pan opraapt. Laat koken tot de uien zacht beginnen te worden, ongeveer 1 minuut. Voeg kaas toe en top met het bovenste broodje. Leg het onderste broodje ondersteboven over het bovenste broodje zodat het in de uiendampen kan stomen.

Als de broodjes zacht zijn, leg je de onderste broodjes op een bord. Voeg eventueel kruiden toe. Til uien, hamburger en bovenste broodje samen op en breng over naar het onderste broodje. Herhaal met de tweede hamburgers. Serveer onmiddellijk.


Bekijk de video: The Most Delicious Urban Chicken Recipe. Traditional Recipe on Wood Fire (December 2021).