Nieuwe recepten

Gehaktbal mini hamburgers recept

Gehaktbal mini hamburgers recept

  • Recepten
  • Ingrediënten
  • Vlees en gevogelte
  • Rundvlees

Een smakelijke kleine gehaktbalburger, omwikkeld met spek en gedrapeerd met kaas. Deze meerachtige mini-burgers zijn gemakkelijk te maken.

3 mensen hebben dit gemaakt

IngrediëntenVoor: 8 individuele gehaktballen

  • 500 g mager rundergehakt
  • 1 zakje Heinz® Squeeze and Stir, Tomato & Basil flavour
  • 1 sneetje oud brood, tot paneermeel gemaakt
  • 8 kleine broodjes
  • 8 smalle plakjes bacon
  • 2 plakjes kaas, in vieren
  • 1 grote augurk met dille, in plakjes
  • een beetje mayonaise
  • een beetje ketchup
  • wat slablaadjes

MethodeVoorbereiding:15min ›Koken:15min ›Klaar over:30min

  1. Meng in een kom het gehakt, het soepzakje en het paneermeel door elkaar. Als je met de hand mengt, worden alle ingrediënten goed opgenomen.
  2. Verdeel het mengsel in 8 en rol er balletjes van.
  3. Bak de gehaktballetjes in een beetje olijfolie of bak ze in de oven. Kook op laag vuur om ervoor te zorgen dat ze gaar zijn.
  4. Grill de spekreepjes tot ze net gaar zijn
  5. Stel de hamburgers samen. Snijd elk broodje doormidden, doe er een beetje mayonaise en ketchup op, leg er een paar plakjes augurk op, wikkel elk gehaktballetje met een plakje bacon en leg op het broodje, leg er een plakje kaas op en de andere helft van het broodje.
  6. Serveer met salade.

Maak het gezonder

Bak de gehaktballetjes, gril de bacon, gebruik magere kaas, gebruik extra magere mayonaise.

Zie het op mijn blog

Recent bekeken

Recensies & beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(0)

Recensies in het Engels (0)

Meer collecties


Huisgemaakte hamburgers en gehaktballen

Tijdens de vakantie hadden we onze jonge Amerikaanse neef bij ons. Hij aarzelde een beetje om Brits eten te proberen als we onderweg waren, vooral gastropub-items zoals garnalen in pot en biefstuk en niertaart. Dus overal waar we kwamen bestelde hij een ‘veilige’ cheeseburger en friet, die op de menukaart voor hem verwarrend werd omschreven als cheeseburger en friet. Hij was erg blij, maar als ik kijk naar de verscheidenheid aan inspanningen die hij tijdens zijn verblijf heeft geleverd, herinnerde ik me eraan hoe moeilijk het kan zijn om een ​​echt goede burger te krijgen als je uit eten gaat in het VK. De kwaliteit varieerde enorm, sommige hamburgers waren sappig in een zacht, geroosterd broodje, terwijl andere hamburgers zo droog waren als een stuk karton en bezaaid met augurken en uien, ondanks dat ze gewoon waren besteld. Veruit de beste burger was een burger die we thuis hadden, door mijn moeder gemaakt naar haar eigen speciale recept. Soms kan zelfgemaakt eten echt zo goed zijn als, zo niet beter, dan het eten dat je in een restaurant kunt vinden. Heerlijk smakende zelfgemaakte hamburgers en hun miniatuur-tegenhangers, 'sliders' of zelfs 'gehaktballen' genoemd, zijn ook buitengewoon eenvoudig te maken.

De beste hamburgers moeten naar mijn mening worden gemaakt met rundvlees van hoge kwaliteit, of nog beter, een mengsel van hoogwaardig varkensgehakt en rundvlees. Het moet ook gaar, maar toch sappig en goed gekruid zijn. Het recept dat ik thuis volg, is hetzelfde als dat van mijn moeder. Aan het rundergehakt voeg je een fijngesnipperde en lichtgekookte ui, een teentje geraspte knoflook, een flinke theelepel mosterd, een ei, zout en peper, wat verse kruiden en twee in ruim water geweekte sneetjes brood toe en in kleine stukjes gescheurd. Het hele mengsel krijgt dan een heel goede mix (je handen gebruiken is het beste) voordat je stukjes van het mengsel in ballen rolt die idealiter iets groter zijn dan een golfbal. Een goede tip om te delen is om je handen in koud water te dompelen voordat je elke gehaktbal of burger rolt – dit voorkomt dat het vlees te veel aan je handen plakt! Je kunt je burger een beetje plat maken als je hamburgers maakt voor in een broodje, of ze in een ronde vorm laten en in de pan bakken tot ze gaar zijn. Als je grotere hamburgers of gehaktballen hebt gemaakt, kun je ze in de oven afmaken om ervoor te zorgen dat ze helemaal gaar zijn. De beste hamburgerbroodjes die ik vind, zijn een lichtzoet, bijna brioche-achtig broodje dat heel licht geroosterd kan worden voordat het wordt gevuld. Je kunt Jamie's recept proberen voor hamburgers en schuivers, met rode uien, Jacob’s crackers en Parmezaanse kaas. Of, voor een pittiger en meer rustieke patty, probeer dit Elvis burger met gehakte salade & ingelegde augurk.

Zelfgemaakte hamburgers of gehaktballen zijn geweldig voor kinderen, omdat ze kunnen worden gegeten met een grote stapel aardappelpuree en groenten, of zelfgemaakte gehaktballen en pasta, of stapel zelfs mini-gehaktballetjes en hamburgers op met interessante garnering in elk broodje. Je kunt gewone hamburgers serveren, of gegarneerd met kaas met een gerijpte Cheddar of iets als Red Leicester voor een andere smaak. Gekookte uien zijn vaak een betere gok bij kinderen dan rauwe uien, of sla ze helemaal over en serveer de hamburgers gewoon met een gesneden salade ernaast of zeer fijn geraspte witte kool en wortel. Schijfjes appel kunnen ook met een burger werken, en je kunt zelfs proberen om er zelf een te maken zelfgemaakte tomatenketchup als je extra deugdzaam wilt zijn!

Wees dus niet bang om te experimenteren met je eigen zelfgemaakte hamburgers van hoge kwaliteit. Of het nu eenvoudig geserveerd wordt op een bord voor het diner of voor een menigte op je eigen partyburgerstation, compleet met veel interessante toppings en vullingen, ik weet zeker dat je ze een erg smakelijke optie zult vinden.


Make-Ahead Gemakkelijke Italiaanse Gehaktbal Sliders

Als het op feesten aankomt, of je nu vijf of vijftig mensen ontvangt, vooruitlopen en doen is essentieel! Bekijk hoe eenvoudig het is om deze Easy Italian Meatballs Sliders klaar te maken voor je volgende feestje.

Bereid eerst het vlees voor. Dit is een eenvoudig recept waarvoor slechts één pond mager rundergehakt nodig is. Merk op dat dit recept gemakkelijk kan worden verdubbeld of verdrievoudigd met uitstekende resultaten. Perfect als je een menigte voedt.

Voeg alle ingrediënten van de slider toe aan een kom en mix tot een geheel. Schone handen werken hier meestal het beste voor!

Afhankelijk van hoeveel ruimte je hebt of hoe lang je vooruit wilt, kun je het vlees nu gewoon in de koelkast bewaren of er balletjes van rollen.

Het is een goed idee om een muffin schep. Dit zorgt voor gehaktballen van gelijke grootte. Druk ze een beetje plat om een ​​pasteitje van 1 1/2 inch te vormen. Als je het nu maakt, bak dan 15 minuten in de voorverwarmde oven.

Voeg ongeveer een eetlepel marinarasaus en een plakje mozzarella toe. Plaats vervolgens de schuifregelaars terug in de oven. Rooster tot kaas is gesmolten en bruisend, ongeveer twee minuten.

Sandwich in schuifrollen en op hun plaats houden met een bamboe spies of lange tandenstoker. Serveer warm of op kamertemperatuur.


Instructies:

Gebruik je schone handen om het gehakt te kneden met de helft van de pesto en een snufje zeezout en zwarte peper. Verdeel in 12 stukken en rol er met natte handen balletjes van. Bak de balletjes rondom bruin in een koekenpan met antiaanbaklaag op hoog vuur met 1 eetlepel olijfolie, schud regelmatig met de pan.

Zodra de ballen goudbruin en knoestig zijn, giet je de tomaten erin en breek je ze met een houten lepel, samen met slechts een kwart blik water. Breng aan de kook, snijd de mozzarella in plakjes en leg deze op de balletjes, doe de deksel erop en laat 5 minuten op middelhoog vuur indikken. Verwarm ondertussen je broodjes in een grote droge koekenpan met antiaanbaklaag of in de oven op laag vuur.

Splits elk broodje en smeer er 1 volle theelepel pesto in. Verdeel de balletjes en mozzarella met een beetje saus en serveer de rest apart om te dunken.

CALORIEN 495kcal VET 24g VERZAT VET 8,5g EIWIT 35,5g KOOLHYDRATEN 35,5g SUIKER 5,8g ZOUT 2g VEZELS 2,4g

5 Ingredients door Jamie Oliver wordt uitgegeven door Penguin Random House ⓒ Jamie Oliver Enterprises Limited. Fotograaf: David Loftus


Onze favoriete gehaktbalrecepten Ligt het aan mij of ben je het ermee eens? Gehaktballen zijn een fantastisch leuk eten? Ik denk dat als ik een Food Truck zou hebben (en je weet dat we allemaal stiekem een ​​foodtruck wilden hebben), ik zou het allemaal over de gehaktballen maken Mobiele gehaktballen (ooo of misschien Meatball Madness). De mogelijkheden zijn eindeloos. Natuurlijk hadden we traditioneel Italiaanse Gehaktballen...het soort waar ik van droom...zacht en barstensvol knoflook- en kruidenaroma's...badend in een tomatensaus. Kalkoen Gehaktballen zou heerlijk worden geserveerd in komstijl met aardappelpuree en champignonjus. Ik heb het idee dat onze Gehaktbal Rundvlees & Broccoli wordt een topverkoper van Food Truck!! We serveren ook Maryland Crab Cake Balls! Alles wat we leuk vinden aan een Crab Cake, gerold in hapklare nuggets. We zouden zeker bieden Zweedse gehaktballen in een warme jus geserveerd over eiernoedels met een vleugje nootmuskaat die er doorheen lacht. My Mobile Meatball Food Truck zou meerdere serveeropties bieden. Je zou je gehaktballen naar keuze op een salade kunnen stapelen, ze in een pitabroodje kunnen doen, ze op een stokje kunnen stapelen, over stevige granen kunnen scheppen of ze in sliderstijl kunnen serveren zoals deze Kip Parmezaanse Gehaktbal Sliders. Thanksgiving Dinner Party Gehaktballen zou het hele jaar door een hit zijn. Wie houdt er nu niet van het comfort van een kerstmaaltijd in smakelijke hapklare gehaktballen. Op zoek naar frisse heldere smaken? Kip Piccata Gehaktballen zitten boordevol aromaten. Comfort food zonder schuldgevoel! Onze handtekening Turkije Burger Gehaktballen, oh zo sappig met een subtiele zoete BBQ-smaak, zou een uitgelicht item zijn. We zouden een heel foodtruck-menu kunnen laten bouwen? Philly Cheesesteak Gehaktballen. We kunnen ze serveren op een hoagie roll of als een rijstkom of gewoon hoog opgestapeld gesmoord in Provolone Cheese Sauce. Griekse Kip Gehaktballen barstensvol mediterrane smaken zou regelmatig worden gedraaid! Mini Vietnamees Banh Mi Bites, boordevol aroma's, hebben zeker een plekje verdiend in de foodtruck-fantasie! ! Ons Salisbury Steak Gehaktballen geserveerd op een bedje van rijst met Mushroom Gravy zal zeker een stok achter de deur zijn bij je favoriete spareribs. We serveren onze Kip Saté Gehaktballen als slawraps of rijstkommen met een kant van Peanut Dipping Sauce. De smaken in deze zullen ervoor zorgen dat ze terugkomen voor meer. Laten we niet vergeten Gehaktballetjes met buffelkip met hotwingsaus en Noord-Afrikaanse lamsgehaktballetjes met een koriander-muntsaus. Jamaicaanse Jerk Gehaktballen zitten boordevol smaak en passen perfect bij een mooie kom rode bonen en rijst! Laat me je vertellen, deze Kip Marsala Gehaktballetjes zal ze in een rij rond het blok laten staan. Zo mals en hartig. Wedden dat we zullen dienen Franse Toast Ontbijt Gehaktballen van onze Foodtruck! Als onze Fantasy Food Truck stopt bij de kermis, Spaghetti & Gehaktballen op een Stokje gaan veel volk trekken!! In de koudere maanden zouden onze gehaktballen hun weg vinden naar grote kommen soep. We hebben Citroen, Tortellini & Gehaktballensoep. Italiaanse Bonensoep Met Mini Gehaktballetjes zou een lunchfavoriet zijn. Deze met rijst en kruiden verpakte gehaktballen zullen hun weg vinden naar stomende kommen met Albóndigas-soep . Het zijn tenslotte de gehaktballen die het helemaal maken Italiaanse Bruidssoep. En het zou geweldig zijn om ons aanbod af te ronden Aziatische Zalm Gehaktballen met precies de juiste balans van verse koriander en gember, geserveerd met een dipsaus met sesam-soja-honing-gember. Wie is er nu bij mij in deze. Ingrediënten in kalkoengehaktbalburgers

  • magere kalkoen – U wilt er zeker van zijn dat u LEAN gemalen kalkoen krijgt, volvette gemalen kalkoen is net zo dikmakend en heeft net zoveel calorieën als sommige variaties van rundergehakt. Ik zou geen gemalen kalkoenfilet adviseren, omdat het de gehaktballen zou kunnen uitdrogen.
  • kruiden: ui, knoflook, Italiaanse kruiden, Parmezaanse kaas, venkelzaad, zout en peper is alles wat je nodig hebt voor deze kalkoenburgers
  • bindmiddelen: een ei en volkoren paneermeel

Nadat alle ingrediënten VOORZICHTIG met elkaar zijn gemengd, worden de gehaktbalburgers gevormd tot vier pasteitjes en gekookt in een klein beetje olijfolie (net als gehaktballen) tot ze aan beide kanten bruin en knapperig zijn. Maak je geen zorgen om ze helemaal door te koken, ze zullen gaar worden in de oven terwijl de kaas smelt.

Als hamburgers met gehaktballen, kook ik graag een supereenvoudige marinarasaus met tomatenpuree, een beetje knoflook, water en wat kruiden. Nogmaals, het is HEEL eenvoudig, maar het is alles wat je echt nodig hebt. Ik bewaar zo'n tube tomatenpuree graag in mijn koelkast, vooral voor recepten als deze waarbij ik maar een deel van een blik tomatenpuree gebruik. Zo kun je de restjes bewaren voor later.

Zodra de hamburgers en saus klaar zijn om te gaan, wordt er een klein beetje saus op elke gekookte pastei gelepeld (dat kan een beetje te kort zijn), wordt er verse mozzarella bovenop gelegd en dan worden ze gebakken tot de kaas gaar is. gesmolten en de kalkoenpasteitjes zijn gaar, nog eens 5-10 minuten of zo.

Voor de montage hoef je alleen maar een beetje meer saus op de gehaktbalburger te smeren, bestrooien met gehakte parley en een sandwich tussen geroosterde broodjes.


Oven Friet Recept Paprika

Ovenkrokante frietjes met paprika Parmezaanzout. Stap 1, verwarm de oven voor op 425 graden F.


Paprika Oven Friet Recept Friet in de oven, Geroosterd

Verwarm de oven voor op 450°f/232°c.

Ovenfrietjes recept paprika. Gooi aardappelen met koolzaadolie en paprika Plaats ovenrekken in het bovenste en onderste derde deel van de oven Bestrijk de aardappelpartjes met 1 el olie in een grote kom, voeg dan het Parmezaanse kaasmengsel toe en schep om.

Bak aardappelen in een enkele laag, snij de zijkanten naar beneden, tot ze gemakkelijk loskomen van het vel, ongeveer 25 minuten. Dit recept voor gebakken frietjes maakt een goede hoeveelheid friet. Maar deze pittige ovenfrietjes wel.

Ovengebakken frietjes zijn niet zo vettig, gezonder en daarmee krokant. Schil en snijd de aardappelen in partjes. Dit wordt een uitdaging als ik probeer af te slanken.

Meng in een grote kom olie, paprika, zout en knoflookpoeder. Breng over naar een omrande bakplaat Crecipe.com levert een fijne selectie van ovenkrokante frietjes van hoge kwaliteit met paprika-parmezaanzout.

Elke portie is veel minder dan je in een restaurant zou krijgen. Kruid met peper en zout. Verwarm de oven voor op 425 ° F.

Combineer Parmezaanse kaas, knoflookpoeder, paprika, cayennepeper en zout in een kleine kom. Giet de frietjes af en probeer ze zo goed mogelijk droog te deppen met een keukenhanddoek. Knoflook en uienpoeder ovengebakken frietjes.

Verwarm je oven tot 450 graden Fahrenheit of 232 graden Celsius. Gebruik bakoliespray om twee omrande bakplaten in te vetten. Recepten uitgerust met beoordelingen, recensies en mengtips.

Bekleed een bakplaat met bakpapier. Ik kan een goede friet niet weerstaan. Snijd elke aardappel in 12 partjes.

Doe de gesneden aardappelen in een kom en voeg 2 eetlepels olie, 1 tl zout, 1 tl knoflookpoeder, 1 tl paprikapoeder, 1/2 tl kurkuma en eventueel de chilipoeder toe. Prachtig gekruid met gerookte paprika, knoflook en uienpoeder, en oh zo makkelijk. Voeg voor het bakken wat geraspte Parmezaanse kaas (ongeveer 1 of 2 eetlepels per bakplaat) en paprika toe aan je frietjes.

Maar hier is iets om in gedachten te houden: dat helpt dit recept op de. Zo maken mijn dochters deze ovengebakken frietjes:

Doe de aardappelen in een mengkom en voeg de olijfolie, essence en 1/4 theelepel zout toe. Breng op smaak met olijfolie, peper, zout en paprikapoeder en schep goed om. Verwarm de oven voor op 450 graden.

Leer hoe je geweldige ovenkrokante frietjes kookt met paprika-parmezaanzout. Strooi wat knoflook en uienpoeder over je frietjes voordat je ze gaat bakken. Terwijl de aardappelen in de oven staan, maak je de pittige knoflookaioli, doe je een halve kop mayonaise in een kom, versnipper je 1 grote teen knoflook, 1 eetlepel extra vergine olijfolie, 1 theelepel citroensap.

Frieten zijn mijn zwakte (en quesadilla's en chips). Dit is een recept voor ovenfrietjes.


Verhit de grill of grillpan op middelhoog vuur.

Snijd de steeltjes van de champignons. Snijd de aubergine, pompoen en courgette in 1/4-inch dikke rondjes.

Bestrijk de groenten met koolzaadolie, bestrooi met zout en grill tot ze zacht zijn en er grillstrepen gevormd zijn, ongeveer 10 minuten aan elke kant (borstel indien nodig met olie om plakken te voorkomen).

Breng over naar een bakvorm. Verwarm de grill tot laag.

Snijd de broodjes doormidden, bestrijk de bovenkant met sesamolie en bestrooi met sesamzaadjes. Leg de pompoen, courgette, aubergine en champignons op de onderste helften van het broodje.

Bedek elk met kaas en rooster tot de kaas smelt, ongeveer 1 minuut. Top met de resterende gezaaide broodje top en serveer warm.


Perfect feestvoorgerecht: hoe maak je mini cheeseburgers

Beweeg over schuifregelaars, er is een nieuwe- nog kleiner – hamburger in de stad! Het is echt schokkend dat ik niet heb nu al veranderde dit favoriete eten in de perfecte party bite, maar helaas, hier hebben we de ultieme mini cheeseburgers.

Mijn favoriete onderdeel van deze kleine cheeseburgers zijn de kleine hamburgerbroodjes.

Ze zijn zo gemakkelijk te maken en je kunt zelf bepalen hoe klein je ze maakt.

Ik zou een wedstrijd moeten organiseren om te zien hoe klein je een hamburgerbroodje kunt maken. Maar echt, kleine hamburgers betekenen dat je er 10 mag eten omdat ze zo klein zijn. Scoren!

Dus hoe heb ik deze kleine burgerbroodjes precies gemaakt?

Dit is mijn gemakkelijke manier (omdat het leven met een peuter en een puppy ter grootte van een paard een zeer unieke mix van chaos en lawaai is). Het gaat om in de winkel gekochte dinerbroodjes!

Nu, al mijn puristen, blijf bij me. Je kunt hier gemakkelijk de stappen oppakken vanaf # 3 met de zelfgemaakte hamburgerbroodjes van mijn broer. Vorm ze gewoon tot kleine broodjes en volg vanaf daar mijn stappen!

Het merk dat ik koop is Rhodes Dinner Rolls omdat ze nog moeten rijzen zodat je er kleine broodjes van kunt maken.

Ik serveer deze mini cheeseburgers graag op een simpel wit dienblad met een tandenstoker zodat alles makkelijk te pakken en op te eten is.

Als je er zeker van wilt zijn dat ze niet omvallen, snijd dan voorzichtig een klein stukje van de onderkant van het burgerbroodje af om ervoor te zorgen dat ze perfect rechtop blijven zitten!


Begin met koken

Bereid het gehaktbalmengsel

Combineer rundergehakt, eieren, panko-kruimels, ui, knoflook, parvemelk en ketchup in een middelgrote kom. Goed mengen.

Vorm gehaktballetjes van vijf centimeter en leg ze op een met Gefen perkament beklede bakplaat.

Bereid de saus voor

Breng alle sausingrediënten aan de kook in een kleine steelpan. Laat twee minuten sudderen.

Bak de Gehaktballen

Verwarm de oven voor op 400 graden Fahrenheit (200 graden Celsius).

Bestrijk de gehaktballetjes met saus. Bak gedurende 20 minuten.

Haal uit de oven en bestrijk opnieuw met saus.

Serveren

Vul elk schuifbroodje met een grote gehaktbal en toppings naar keuze.

Het recept levert veel saus op. Elke extra kan worden ingevroren en gebruikt voor gehaktballen, kip, enz.


Bekijk de video: КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С МЯСОМ. LƏZİZ ƏTLİ KARTOF PANKEKİ (December 2021).