Nieuwe recepten

Sinaasappel-witte chocoladekoekjes recept

Sinaasappel-witte chocoladekoekjes recept

  • Recepten
  • Soort gerecht
  • Koekjes en koekjes
  • Koekjes
  • Chocolade koekjes
  • Witte chocolade koekjes

Een verfrissend koekje, bezaaid met witte chocolade en sinaasappelschil. Deze worden knapperig als ze afkoelen, perfect om in thee of koffie te dompelen.

42 mensen hebben dit gemaakt

IngrediëntenPorties: 18

  • 275 g boter, verzacht
  • 275 g basterdsuiker
  • 1 eetlepel vanille-extract
  • 1 ei, losgeklopt
  • 375 g bloem
  • 1/2 theelepel zout
  • 1 eetlepel bakpoeder
  • 2 eetlepels sinaasappelschil
  • 170 g witte chocolade, gehakt

MethodeVoorbereiding:25min ›Kook:11min ›Klaar over:36min

  1. Verwarm de oven voor op 180 C / Gasstand 4. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
  2. Zeef bloem, bakpoeder, zout en sinaasappelschil.
  3. In een kom met mixer, roomboter op gemiddelde snelheid, voeg geleidelijk suiker toe. Voeg vanille en ei toe. Voeg geleidelijk het bloemmengsel toe en stop regelmatig om vanaf de zijkanten van de kom naar beneden te duwen. Wanneer het bloemmengsel grondig is gecombineerd, meng je de witte chocolade erdoor.
  4. Laat het deeg met een kleine lepel op de bakplaat vallen, met een tussenruimte van 2,5 cm en druk het iets plat met de achterkant van de lepel. Bak op 180 C / Gasstand 4 10 tot 12 minuten of tot het bruin begint te worden. Laat volledig afkoelen op het koelrek.

Recent bekeken

Recensies & beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(41)

Recensies in het Engels (36)

door napels34102

Niet het mooiste koekje ooit (een beetje bloedarmoede en de witte chocoladeschilfers begonnen kleur te krijgen), maar ze hadden veel potentieel, dus ik maakte ze aantrekkelijker voor het oog en gaf ze tegelijkertijd een boost van sinaasappelsmaak door te motregenen op een glazuur van poedersuiker, verse jus d'orange en zeste. Dat glazuur bracht deze over de top naar iets waanzinnig lekkers - boterachtig, romig met witte chocolade, onmiskenbaar oranje en erg rijk. Een dik, zacht en mals koekje. Het toevoegen van sinaasappelextract zoals sommige anderen hebben, is NIET nodig. Het toevoegen van het frisse oranje glazuur daarentegen wel. Mmmmmm.-24 maart 2011

door AMCCUTCHEN

Deze koekjes hadden lang niet genoeg sinaasappelsmaak. Zelfs nadat ik een eetlepel sinaasappelextract had toegevoegd, waren ze niet oranje genoeg. Omdat ze ook niet zo'n zoete koek zijn, heb ik ze geglazuurd met wat oranje glazuur. Met het glazuur waren ze behoorlijk fantastisch.-16 aug 2002

door CARRIEALBERTA

Geweldig recept, maar ik heb drie eetlepels sinaasappelschil gebruikt en een eetlepel sinaasappelextract toegevoegd. Ze smaakten geweldig, en de sinaasappel was helemaal niet overweldigend.-21 apr 2007


Oranje Witte Chocolade Koekjes

Suikerkoekjes gevuld met witte chocoladeschilfers en sinaasappelschil.

Ingrediënten

  • ½ sticks Boter
  • ½ kopjes Witte Suiker
  • 1 heel ei
  • ¼ theelepels vanille-extract
  • ¼ theelepels Zout
  • ¼ theelepels Bakpoeder
  • 1 kopje bloem voor alle doeleinden
  • ¼ kopjes Witte Chocolade Chips
  • 1 Eetlepel Sinaasappelschil

Voorbereiding

Klop de boter en de suiker in een mengkom romig en voeg het ei toe. Je kunt een mixer gebruiken, maar ik gebruik gewoon een garde of lepel. Meng vanille-extract, zout en bakpoeder. Roer de bloem er een halve kop per keer door en meng dan de chips met sinaasappelschil erdoor.

Lepel druppels deeg ter grootte van een theelepel op een bakplaat met antiaanbaklaag. Het deeg zal een beetje plakkerig zijn. Bak gedurende 10-11 minuten.

Ik heb de mijne precies 10 minuten gebakken. Zorg ervoor dat de randen niet bruin worden, want dan zijn ze te gaar.


Voorbereiding

Stap 1

Roer de boter, suikers, eieren en extracten op middelhoge snelheid tot zeer licht en luchtig, ongeveer 5 minuten, in de kom van een standaardmenger die is uitgerust met het paddle-opzetstuk (of grote kom en elektrische handmixer).

Stop, schraap langs de zijkanten van de kom en voeg de room, de rasp toe en mix op gemiddelde snelheid tot het is opgenomen, ongeveer 1 minuut.

Stop, schraap langs de zijkanten van de kom en voeg de bloem, maïszetmeel, bakpoeder, eventueel zout toe en mix op lage snelheid tot het net is opgenomen, ongeveer 1 minuut niet te lang mengen.

Voeg de witte chocoladeschilfers toe en mix op lage snelheid tot ze net zijn opgenomen.

Gebruik een middelgrote 2-inch koekjeslepel en vorm ophopende hopen van twee eetlepels (ik heb er 20 gemaakt). Plaats de terpen op een groot bord, druk de terpen een beetje plat, dek af met plasticfolie en zet ze minimaal 3 uur of maximaal 5 dagen in de koelkast voordat u ze gaat bakken. Bak niet met warm deeg, want koekjes zullen uitlopen en dunner en platter bakken.

Verwarm de oven voor op 350 ° F, bekleed een bakplaat met een Silpat of spray met kookspray. Plaats terpen op de bakplaat, met een onderlinge afstand van minimaal 5 cm (ik bak 8 koekjes per vel) en bak ongeveer 8 tot 9 minuten, of totdat de randen zijn gestold en de bovenkanten net beginnen te stollen, zelfs als ze iets niet gaar, bleek en glanzend zijn in het midden. Bak niet te lang, want koekjes worden stevig als ze afkoelen. Als u langer dan 10 minuten bakt, kunnen koekjes met een te bruine onderkant ontstaan.

Laat de koekjes ongeveer 5 minuten afkoelen op de bakplaat voordat u ze op een rooster legt om het koken af ​​te ronden. Koekjes blijven bij kamertemperatuur tot 1 week luchtdicht of tot 4 maanden in de vriezer. Ongebakken koekjesdeeg kan tot 5 dagen luchtdicht in de koelkast worden bewaard, of tot 4 maanden worden ingevroren, dus overweeg om slechts zoveel koekjes te bakken als gewenst en bewaar het resterende deeg om in de toekomst te bakken indien gewenst.


Chocolade-sinaasappel NYC-koekjes!

Oh hey daar, mijn favoriete koekje ter wereld. Ooit. Maak kennis met het nieuwe chocolade sinaasappel recept op mijn blog.. de Chocolate Orange NYC Cookies!! Ik heb hier zoveel verzoeken voor gekregen vanwege de regelrechte aanbidding voor mijn andere NYC Cookies, dat ik dacht dat het wel eens tijd werd!

Dus.. dit recept zou altijd gebeuren. Ik heb het zelf al een paar keer gemaakt, en veel van mijn lezers hebben deze al gemaakt door de andere chocolaatjes in mijn andere koekjes om te ruilen – maar ik had zoveel verzoeken voor een blogpost die ik niet wilde zeggen Nee!

Mijn NYC-cookies zijn kleine variaties op recepten die al op mijn website staan. De originele Chocolate Chip NYC Cookies lijken bijvoorbeeld enorm op mijn koekjesrepenrecepten - er zijn slechts een paar verschillen om het gigantische chunky-effect te creëren!

Dit is hetzelfde met de meeste recepten, er zullen altijd overeenkomsten zijn. Voeg wat bakpoeder toe, verander de methode een beetje en hoeveel het koekje weegt – en je hebt een nieuwe stijl. De basis zal altijd hetzelfde zijn, maar dat betekent niet dat je niet nog meer koekjes kunt maken!

Ik vond dat deze schoonheden een post voor zichzelf verdienden omdat jullie het wilden, maar ook omdat de limited edition witte terry's chocolade-oranje chocolade-sinaasappel in beperkte oplage opnieuw is uitgebracht en ik kon het niet laten om ze te gebruiken. Ik hou van ze!

Ik zal niet liegen als ik zeg dat ik ging zoeken totdat ik ze vond en toen ZO VEEL kocht. Ik heb een klein deel van mijn ingrediëntenkast gewijd aan alles wat met chocolade-sinaasappel te maken heeft, vooral nu Kerstmis eraan komt, dus het leek alleen maar goed!

Natuurlijk zullen ze er niet altijd zijn, maar je kunt elke gewenste chocolade-sinaasappel van badstof gebruiken. Puur, melk of wit – of, u kunt een andere chocolade-oranje-thema chocolade gebruiken! Lindt, Cadbury's oranje knoppen, enzovoort, je kunt zelfs gewoon een gewone smaak gebruiken en het sinaasappelextract in het koekje gebruiken voor de sinaasappel!

Ik besloot dat deze mijn Triple Chocolate NYC Cookies als begin zouden gebruiken - 8211 omdat ik dol ben op de chocoladebasis. Ze lijken natuurlijk enorm op mijn Terry's8217s Chocolate Orange Cookies die al vijf jaar op mijn blog staan!

Als je niet van chocolade-sinaasappel houdt, lees je dit bericht waarschijnlijk niet'8230, maar voor het geval dat je dat wel bent, werkt dezelfde basis voor andere smaken (ik bedoel, ik zou toch meer recepten kunnen posten'8230 maar voor het geval dat) – je kunt muntchocolade, citroen, alles gebruiken! Wissel gewoon de chocolade en smaakstoffen uit.

Als je deze een gewone basis wilt maken in plaats van chocolade, hoef je alleen maar het cacaopoeder te verwijderen en de bloem te verhogen tot 300 g! Als je zelfrijzend bakmeel wilt gebruiken in plaats van gewone bloem, doe dan een rechte wissel en laat het bakpoeder weg.

Zoals vermeld in veel van mijn andere aan koekjes gerelateerde berichten – IK HEB VEEL DE VOORKEUR om kristalsuiker en bruine zachte suikers te gebruiken voor de beste resultaten – en gebruik niet vaak basterdsuiker. Het kan de textuur en het eindresultaat veranderen, dus als je geen kristalsuiker hebt, gebruik dan alle bruine suiker en vice versa!

Even een waarschuwing: deze cookies zijn enorm (onderdeel van het NYC Cookie-thema) -8211 maar als je kleinere wilt maken, kan dat. 80g koekjes hebben ongeveer 9-10 minuten nodig om te bakken, en 60g koekjes zullen ongeveer 8 minuten duren!


Sinaasappel-witte chocoladekoekjes

Zacht en taai, deze koekjes zijn vol van smaak, boordevol witte chocoladeschilfers en een vleugje sinaasappel.

Ingrediënten

  • 2-¼ kopjes Bloem voor alle doeleinden
  • 1 theelepel Baking Soda
  • 1 theelepel Zout
  • 2 stokjes Boter, Verzacht
  • ½ kopjes Suiker
  • ½ kopjes lichtbruine suiker
  • 1 heel groot ei
  • 1 theelepel puur vanille-extract
  • 2 Eetlepels Sinaasappelschil
  • 2 kopjes witte chocoladekoekjes

Voorbereiding

Verwarm de oven voor op 375ºF. Bekleed twee bakplaten met bakpapier.

Meng bloem, bakpoeder en zout apart.

In de kom van je standmixer roomboter en suikers licht en romig maken. Klop het ei en de vanille erdoor tot een gladde massa.

Voeg het bloemmengsel toe, een eetlepel per keer, tot alles goed gemengd is. Roer de sinaasappelschil en witte chocoladeschilfers erdoor.

Drop door afgeronde eetlepels op met bakpapier beklede bakplaten.

Bak 10 tot 12 minuten of tot ze goudbruin zijn aan de randen. Laat 2 minuten afkoelen op de bakplaat voordat je ze op een rooster legt om volledig af te koelen.


Sinaasappelchocoladekoekjes

Deze oranje chocoladekoekjes zijn zacht en mals en doordrenkt met sinaasappelsmaak. Chocolade-sinaasappelkoekjesrecepten combineren de beste smaken in één zoet koekje - sinaasappel en chocolade. Dit is een van de lekkerste, malse koekjes ooit!

Als ik blij ben, bak ik een cake. Als ik een beetje onrustig ben, bak ik koekjes. Het is bijna alsof ik naar de keuken ga als er iets opmerkelijks in mijn leven gebeurt. Bakken is als een toevluchtsoord van creativiteit. Het is ook deels therapie, deels toetje.

Deze oranje chocoladekoekjes zijn favoriet omdat ik dol ben op alle ooh's en ah's die ik krijg van mensen die ze eten. Er is iets met sinaasappel en chocolade dat zo ahhh-waardig is!


Oranje Koekjes Dit bericht kan affiliate links bevatten. Lees mijn openbaarmakingsbeleid. Zacht en taai, snel en gemakkelijk recept voor sinaasappelkoekjes, huisgemaakt met eenvoudige ingrediënten. Een recept voor een gemanipuleerde cakemix, boordevol sinaasappelschil, extract, sap. Deze koekjes zijn krokant van buiten, dankzij een royale laag kristalsuiker, maar blijven toch zacht van binnen. Hun mooie oranje kleur is zo levendig dat het perfect is voor zomerse verjaardagsfeestjes en bruiloften. Ze zijn ook bekend als oranje creamsicle cookies. De sterke citrussmaak komt van de toevoeging van sinaasappelschil, sinaasappelsap en sinaasappelextract, die kan worden aangepast op basis van uw voorkeur. HOE MAAK JE ORANJE KOEKJES MET WITTE CHOCOLADE

  • margarine (De textuur van deze koekjes is het beste met halve margarine, halve boter, maar je kunt alle margarine of alle boter gebruiken als je dat liever hebt.)
  • boter (ik gebruik gezouten boter.)
  • kristalsuiker
  • bruine suiker (ik gebruik lichtbruine suiker, maar donkerbruin werkt prima.)
  • ei (ik gebruik grote eieren in al mijn recepten.)
  • vers geraspte sinaasappelschil (Gedroogde sinaasappelschil voegt dezelfde smaak toe, gebruik het verse spul!)
  • vanille-extract
  • bloem voor alle doeleinden
  • natriumcarbonaat
  • bakpoeder
  • zout
  • witte chocoladeschilfers (ik vind het merk Ghirardelli het lekkerst.)
  1. PREP &ndash Laat de boter zacht worden tot kamertemperatuur. Het is het beste om het een paar uur op het aanrecht te laten zacht worden. Rasp de sinaasappel(s) tot je minimaal twee eetlepels hebt.
    Bekleed bakplaten met siliconen liners of spray met anti-aanbakspray. Verwarm de oven voor op 375 graden.
  2. NATTE INGREDINTEN: Klop de boter en de suikers samen in een grote kom. Klop het ei, de sinaasappelschil en de vanille erdoor.
  3. DROGE INGREDINTEN: Klop de droge ingrediënten samen in een kleine kom en voeg ze toe, of gooi de bloem erin, maak een kuiltje bovenop en roer de droge ingrediënten voorzichtig door de hoop bloem. Roer tot de bloem vochtig is, roer de chips erdoor.
  4. VORM & ndash Ik raad aan om een ​​koekjeslepel te gebruiken om het deeg te verdelen. Rol er balletjes van en leg ze op voorbereide pannen.
  5. BAKKEN -Bak ongeveer 8-10 minuten op 375 graden, of tot de bovenkant gestold is en de randen lichtbruin zijn.

PRO-TIP: Voor mooie koekjes in bakkerijstijl, nadat je het deeg in ballen hebt gerold, druk je wat witte chocoladeschilfers in de bovenkant van elke koekjesdeegbal.

Bewaar overgebleven koekjes in luchtdichte containers op kamertemperatuur. Ze gaan maximaal 5 dagen mee.

Om ze langer te bewaren, kun je ze invriezen. Ik hou ervan om gekoelde koekjes in stevige ritssluitingszakken te plaatsen en ze vervolgens in te vriezen. In de vriezer zijn ze 3-4 maanden houdbaar.


Witte Chocolade & Sinaasappel Koekjes  

"Volkomen goddelijk"

Witte Chocolade & Oranje Koekjes


Wat nu?

Je kunt dit bericht ook een bladwijzer maken met je favoriete bladwijzerservice:

Gerelateerde berichten per categorie

13 opmerkingen: naar “ Witte Chocolade & Sinaasappel Koekjes ”

De koekjes met witte chocolade en sinaasappel zien er zo goed uit. Ik ben op zoek naar koekjesrecepten voor Kerstmis en deze staat op mijn lijst. Bedankt en een geweldige dag.

Ik doe mee met deze - ik hou gewoon van witte chocolade en ik hou van koekjes.

Ik heb een vraag over het recept. Er staat witte chocolade, maar tussen haakjes staat melkchocolade, donkere chocolade. Bedoel je dat die vervangen kunnen worden?

Ik ben opgewonden, hoe kan ik dat niet zijn. Als nieuwe blogger, heel nieuw, heb ik het gevoel (ik hoop gelijk) dat ik eindelijk kan deelnemen aan een maandelijks evenement zonder in het minst afgewezen te worden. Ik ben geen expert en ik heb ook geen goed gevulde voorraadkast, want ik woon op een plek waar ik echt onderzoek moet doen om er een te bemachtigen (witte choco-chips voor de laatste 8 maanden ontsnappen me) maar ik ben helemaal op deze als ik mag meedoen, ik bedoel hoe kan ik me registreren, voor zover ik het begrijp (vergeef me als ik het mis heb) ik moet het op mijn blog op 1 november plaatsen & e-mail je de details voor de 2e? heb ik gelijk? En is het verplicht om elke maand deel te nemen?
Over de koekjes, ik hou van witte chocolade, kan proberen om chips van mijn witte chocoreep te halen (wat eigenlijk samengestelde chocolade is), want ik hou van, hou van witte chocolade. en deze koekjes zien er geweldig uit.
mijn blogspot is www.vanillastrawberryspringfields.blogspot.com

Welkom!! Natuurlijk kun je meedoen, we zouden het leuk vinden als je lid wordt van onze groep. Je blogt je bericht op je blog op 1 november en hieronder heb ik alle details vermeld van wat we nodig hebben.

Zorg ervoor dat u uw invoer naar onze e-mail verzendt om er zeker van te zijn dat u in de round-up wordt vermeld. Het overzicht wordt geplaatst
op 2 november 09. Als je een foodblogger bent, vragen we je vriendelijk om een ​​bericht over je baksel te schrijven en terug te linken naar Sweet and Simple Bakes. Voel je vrij om onze Sweet & Simple Bakes Monthly Baking Event Badge toe te voegen aan je bericht. Laat ons weten dat je klaar bent met bakken.

Stuur een e-mail naar sweet2simple[at]googlemail[dot]com

Onderwerp toevoegen: [Name of bake] voor de round-up
Uw naam:
Uw blognaam:
Uw bloglink naar de bakpost:
Een foto van je bak 200x200 pixels (als je niet zeker weet hoe je een foto moet verkleinen, kunnen we dit voor je doen.)

Kijk uit naar je inzending!
Maria en Rosie
x

Als u geen witte chocolade kunt krijgen, kunt u deze vervangen en melk- of pure chocolade toevoegen.


Oranje Zandkoekkoekjes

Voeg in een middelgrote mengkom droge ingrediënten (bloem, maizena en zout) toe. Meng met een rubberen spatel door elkaar. Opzij zetten.

Voeg suiker en boter toe aan een grote mengkom en room samen met een elektrische handmixer. Voeg extracten toe en meng grondig.

Voeg de sinaasappelschil en de helft van het bloemmengsel toe. Meng met een rubberen spatel en zorg ervoor dat u niet te veel mengt. Voeg de resterende bloem toe en meng met de spatel.

Verdeel het koekjesdeeg doormidden en combineer het deeg met je handen tot een blokvormige vorm. Leg op een stuk plasticfolie en sluit af. Rol op je aanrecht om een ​​blokvorm te creëren.

Gebruik een liniaal om het deeg te meten tot het ongeveer 7 centimeter lang is. Knijp indien nodig de uiteinden naar binnen en rol opnieuw uit tot je de gewenste grootte hebt en het deeg er niet meer droog uitziet.

Zet het deeg minimaal 30 minuten (tot een nacht) in de koelkast.

Snijd koekjesdeeg tot ongeveer & frac14 inch dik en plaats op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak 9&ndash10 minuten. Plaats koekjes op een koelrek.

Terwijl het koekjesdeeg aan het bakken is, plaatst u chocolade en witte chocoladeschilfers in aparte magnetronbestendige kommen. Verwarm in de magnetron gedurende 1 minuut met tussenpozen van 15 seconden (of tot ze gesmolten zijn). Mix na 45 seconden de chocolade met een lepel. (Optioneel: druppel een klein druppeltje plantaardige olie in beide kommen, dit maakt het gemakkelijker om de gesmolten chocolade te mengen.)

Plaats in twee afzonderlijke spuitzakken of plastic zakken met ritssluiting en knip de punt of hoek af. Spuit over afgekoelde zandkoekjes.

Zet een paar minuten in de koelkast om de chocolade hard te maken.

Deze oranje zandkoekkoekjes zijn zo heerlijk, vooral met de sinaasappelsmaak! Je kunt de chocolademotregen helemaal weglaten als je wilt dat ik kan beslissen welke manier ik lekkerder vind.

Maar wat ik wel weet, is dat ik dol ben op zandkoekjes en ervan geniet met een warme kop thee.

En jij dan? Houd je van zandkoekjes? Heb je ze al eens gemaakt?

Voeg droge ingrediënten toe aan een middelgrote mengkom. Meng door elkaar met een rubberen spatel. Opzij zetten.

Voeg suiker toe aan een grote mengkom.

Voeg de zachte boter en room samen met een elektrische handmixer.

Voeg vers geraspte sinaasappelschil toe &hellip

En voeg de helft van de bloem toe.

Meng met een rubberen spatel, maar pas op dat je niet te veel mengt.

Voeg de resterende bloem toe en meng met de spatel.

Verdeel het koekjesdeeg doormidden.

Gebruik je handen om elke portie deeg in een blokvormige vorm te combineren. Leg het op een stuk plasticfolie en sluit het af. Rol op je aanrecht om de vorm van het blok gelijk te maken.

(Prak indien nodig de uiteinden naar binnen en rol weer uit tot je de gewenste grootte hebt en het deeg er niet meer droog uitziet.)

Gebruik een liniaal om het deeg te meten tot het ongeveer 7 centimeter lang is. Zet het deeg minstens 30 minuten (zelfs een nacht) in de koelkast.

Als u klaar bent om te bakken, verwarm de oven dan tot 350ºF.

Snijd koekjesdeeg tot ongeveer & frac14 inch dik en plaats op een met bakpapier beklede bakplaat.

Bak 9&ndash10 minuten. Plaats koekjes op een koelrek.

Laten we ze nu mooi maken! Plaats chocolade en witte chocoladeschilfers in aparte magnetronbestendige kommen.

Verwarm in de magnetron gedurende 1 minuut met tussenpozen van 15 seconden (of tot ze gesmolten zijn). Mix na 45 seconden de chocolade met een lepel.

  • Doe een klein druppeltje plantaardige olie in beide kommen. Het zal het gemakkelijker maken om de gesmolten chocolade te mengen.
  • Je kunt de koekjes dippen als je geen zin hebt in spuitzakken.

Om het gemakkelijker te maken om de chocolade in de spuitzak te doen, doe ik deze in een kopje of een potje.

Knip de punt of de hoek van je tassen af. (Ik denk dat ik de chocolade te groot heb gesneden.)

Serieus, deze moet je maken. Ze zijn leuk om te maken en te eten. Ik nam ze mee naar een klein samenzijn met vrienden en ze waren een hit!


Hier is de link naar het afdrukbare recept: Orange Shortbread Cookies