Nieuwe recepten

Taart met kaneel en appels

Taart met kaneel en appels

Meng de boter met de suiker, eieren en vanillesuiker. Voeg bloem toe, maak een gat in het midden waar je de baking soda, een eetlepel melk en azijn doet. Voeg zout, kaneel toe en meng goed. Voeg de appels toe en zet ze in de oven, die is ingevet met olie en bekleed met bloem.

Topping:

Smelt de boter en meng alle ingrediënten, leg het dan op het oppervlak van de compositie in de pan. Bak ongeveer 50-60 minuten. Laat 10 minuten afkoelen.










Gezondheid en delicatesse in een klassiek recept: appeltaart

Hou je van appels? Hoe zit het met de taart? Wat dacht je van een mix? Het is heel eenvoudig, want je hebt zeker de benodigde ingrediënten ergens in de voorraadkast verstopt! Dus laten we er samen een voorbereiden appeltaart. Succes met de taart!

ingrediënten:

8 eetlepels boter
1 kop suiker
2 eieren
2 grote appels
2 eetlepels melk
1 theelepel kaneel
2 kopjes bloem
1 theelepel bakpoeder
1 theelepel zout
6 gehakte hazelnoten

Methode van voorbereiden:

1. Schil en schil de appels en snijd ze in blokjes.

2. Meng de boter met de suiker, voeg dan de eieren en melk toe en meng.

3. Meng in een kom de droge ingrediënten: bloem, bakpoeder en zout, meng alles met het romige deeg. Voeg de stukjes appel, kaneel en hazelnoot toe. Mix niet te hard. Appelpuree wil je niet!

4. Giet het deeg in een met boter ingevette cakevorm en bekleed met bloem. Laat de cake een uurtje in de oven staan.


Check met appels en gedroogd fruit

Eerst en vooral moest ik je bekennen :): Ik ging nooit voor snoepjes met gedroogde vruchten, ze leken sterk en dat was genoeg voor mij om ze niet te proberen. Verkeerde mening anders, als je weet hoe je ze moet bereiden zijn ze helemaal niet sterk en als ik dan stop met denken denk ik dat het gewoon een kwestie van smaak is.

Laatst zag ik een foto op het net met een cake met appels en gedroogde vruchten bereid zonder eieren en ik was enorm nieuwsgierig om het te proberen. Ten eerste omdat ik de ingrediënten lekker vond, daarna omdat het extreem gemakkelijk te bereiden was, je niets hoefde te malen of te mengen, ze werden allemaal gemengd en gebakken in de vorm van bakken. Alleen de baktijd was wat langer maar dat stoorde me niet, ik hoefde niet naast de oven te zitten. Plus zonder eieren of olie? Kan het een cake zijn zonder eieren of olie? Super goed dat verzeker ik je.

Ik schrijf je het recept en ik hoop dat je het probeert, het is erg goed, zoet en zuur, het soort cake waarvan je een plakje eet en je voelt je vol, dat wil zeggen consistent.

Check met appels en gedroogd fruit

  • 100 g ontpitte pruimen
  • 100 g gedroogde abrikozen (die ik niet heb gedaan)
  • 100 g noten
  • 100 g ongezouten hazelnoten (ik doe er rauwe pinda's in)
  • 5 grote appels schoongemaakt en geraspt met grote gaten
  • 1 eetlepel gehydrateerde rozijnen
  • 1 eetlepel cacao tip
  • 1 theelepel kaneel
  • 150 g ruwe suiker
  • 240 g witte bloem 000
  • 1 zakje bakpoeder

Zeef in een kom bloem, cacao en voeg bakpoeder toe.

Doe in een andere kom de rest van de ingrediënten behalve de appels en meng ze lichtjes. Voeg de geraspte appels toe en meng de bloem gemengd met cacao en bakpoeder. Roer goed door met een lepel tot je een soort hardere korst krijgt die we met een lepel doen en goed vullen :) in de vorm van een cake bekleed met bakpapier.

Bak 1,5 uur op 160 graden Celsius op de onderste stand van de oven.

Laat de cake goed afkoelen en snijd hem dan met een scherp mes in plakjes.

Voor dagelijkse receptaanbevelingen kun je mij ook vinden op de Facebook-pagina, op Youtube, op Pinterest en op Instagram. Ik nodig je uit om te liken, abonneren en volgen. Ook wacht de groep Laten we koken met Amalia op je voor uitwisselingen van recepten en ervaringen in de keuken.


Methode van voorbereiden

Doe de appels in een kom en meng met de 3 eetlepels suiker en kaneel. Dek af en laat een uur staan.

Meng de boter met de suiker en voeg dan één ei per keer toe en meng goed na elk ei.

Meng de bloem met het zout en voeg geleidelijk toe aan de bovenstaande samenstelling tot een gladde massa.

Vet een cakevorm in met boter en bekleed een cakevorm met bloem, leg met een lepel een laag compositie, leg dan de appelschijfjes verticaal in het deeg, nog een laag compositie en nog een laag appels.


Taart met appels en kaneel gemaakt van gerezen deeg!

Deze appeltaart laat niemand onverschillig! Het deeg is delicaat en zeer zacht, en in combinatie met de sappige en smaakvolle vulling krijg je een uitzonderlijk dessert!

INGREDIËNT:

Voor het deeg:

-20 g verse gist of 7 g droge gist

-1½ eetlepel geurloze olie

-1 theelepel vanillesuiker

Voor de vulling:

-700 gr appels (5 middelgrote appels)

-50 gr suiker (of naar smaak)

METHODE VAN VOORBEREIDEN:

1.Meng de melk op kamertemperatuur met gist en 1 eetlepel totale suiker tot een gladde massa.

2.Voeg van de totale hoeveelheid 2 eetlepels bloem toe, meng goed, dek de kom af en laat de compositie ongeveer 30 minuten op kamertemperatuur staan. Gedurende deze tijd gaat de mayonaise schuimen.

3. Klop de eieren lichtjes los met de resterende suiker, zout en vanillesuiker.

4.Meng de mayonaise, giet het eiermengsel erbij en mix nog een keer tot een gladde massa.

5. Voeg de gesmolten en afgekoelde boter toe. Roer nog een keer goed door.

6. Voeg de resterende bloem in 2 stappen toe, meng met een spatel en kneed het deeg.

7. Voeg op het einde geleidelijk de olie toe en kneed een zacht en niet-plakkerig deeg gedurende 5-7 minuten.

8. Rond het deeg af, leg het in een schone kom die is ingevet met een beetje olie, dek het af en laat het 1,5 uur rijzen.

9. Schil de appels en de achterkant, snijd ze in middelgrote stukken in een pan.

10.Voeg water, suiker en boter toe.

11. Zet de pan op het vuur en bak de appels al roerend tot ze zacht zijn.

12. Geef ze vervolgens met een spatel door, tot je een puree krijgt, en houd de vulling op het vuur, totdat de vloeistof verdampt en dikker wordt.

13.Voeg kaneel toe, meng en breng de vulling over op een bord om af te koelen.

Het advies. Kies zoetzure appels, zacht. Als ze erg sappig zijn, voeg dan een kleinere hoeveelheid water toe.

14. Vet de vorm (26 cm) in met boter en bestrooi deze met bloem, schud de overtollige bloem eraf.

15.Leg het deeg op het met bloem bestoven werkblad, werk het en verdeel het in 2 stukken: een grotere (de bodem van de cake) en een kleinere (de oppervlakte van de cake). Rond ze af en laat ze 5-10 minuten rusten.

16. Spreid op het met bloem bestoven werkblad het grotere stuk deeg uit in een ronde bovenkant, leg het in de vorm, verdeel het gelijkmatig en vorm de randen.

17. Voeg de appelvulling toe in een gelijkmatige laag.

18. Spreid het kleinere stuk deeg uit en bedek de vulling, lijm de randen goed vast. Strijk de rand naar beneden en breng de cake waterpas op het oppervlak van de vorm.

19. Bedek de cake en laat het deeg 30 minuten rijzen.

20. Vet het vervolgens in met losgeklopt ei en walnotenpit en maak in het midden een gat waardoor stoom naar buiten komt.

21. Bak de cake 40 minuten op een temperatuur van 180 ° С, laat hem afkoelen in de vorm en leg hem dan op de bakplaat.

Het deeg is bijzonder: gezuurd, met een textuur vergelijkbaar met die van muffins en zelfs licht gelaagd. Het is fijn en zacht, het smelt in je mond! We raden je ten zeerste aan om dit recept te proberen.


Natte check met appels, noten en kaneel

Kleine houten hond met handvat

De cake met appels, noten en kaneel is een smeuïge, vullende en erg lekkere cake.

Ingrediënten: 150 g bietenmeel (of je favoriet), 200 g boter, 100 g suiker, 200 g geraspte appels, geraspte citroenschil, 4 eieren, 100 g gemalen walnoten, een theelepel bakpoeder, kaneel.

Wrijf de boter op kamertemperatuur in. Voeg de dooiers één voor één toe. Voeg geleidelijk bloem gemengd met bakpoeder en gemalen walnoten toe. Het is ideaal om een ​​grotere zeef te gebruiken en de bloem boven de boter te zeven, zo wordt het luchtig en komt de cake luchtiger uit. Voeg de appels op de grote rasp toe en laat goed uitlekken. Doe een halve theelepel kaneel. Klop de eiwitten met een snufje zout en suiker tot ze hard worden en als een meringue worden. Voeg de eiwitten lichtjes toe door te draaien, zodat de samenstelling niet loslaat en luchtig blijft.

Giet in een met boter ingevette cakevorm en bak in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 40-45 min. bij 180 gram C.

Je kunt zowel de Asymmetry teflon cakevorm als de hittebestendige glazen cakevorm gebruiken. Beide geleiden de warmte zeer goed, zodat het bakken gelijkmatig is en het deeg niet aan de kom blijft plakken.


Uitnodigende taart met appels en kaneel

Wanneer we de herfst beginnen te voelen met de wind, de regens en deze staat van ongemak, alsof er iets niet goed gaat. Als we van ijs met limonade naar hete munt- en melissathee gaan. De eerste gedachte die bij je opkomt is om wat appels schoon te maken en de zak met kaneel uit de kast te halen. Het is tijd voor de "Appeltaart" met het warme aroma van kaneel, die het hele huis "verwarmt"!

Wij hebben nodig

1 kopje tarwebloem 1 kopje havermout 2-3 eieren (afhankelijk van de grootte) 1 kopje bruine suiker 1 kopje zure melk of kefir 1 theelepel bakpoeder 1 theelepel bakpoeder (afgeschrikt in azijn) 50 g gesmolten boter 2 appels grote kaneel nog een eetlepel bloem en een eetlepel suiker een snufje zout.

Methode van voorbereiden

Meng bloem met bakpoeder en zout.

Klop de eieren lichtjes los met de suiker.

Voeg zure melk en bakpoeder toe en meng nog een keer.

Voeg vervolgens de boter toe en giet de vloeibare massa over de bloem. Roer goed met een lepel, je moet een deeg krijgen met de consistentie van een dikke room.

Schil de appels, snijd ze in plakjes en snijd ze in dunne plakjes van 0,5 cm. Ik verpoederde ze met een lepel bloem, een lepel suiker en een theelepel gemalen kaneel.

We bekleden een ronde cakevorm met bakpapier en vet deze in met olie.

Giet het deeg, leg de appelschijfjes er mooi op en bestrooi de cake royaal met gemalen kaneel.

Zet het 40 minuten in de hete oven op 180 graden. Maar aan het einde raad ik je aan om de tandenstokertest te doen, de ovens zijn anders en het is zeer waarschijnlijk dat het nog 10 minuten duurt.

Nog voordat je het eerste stuk proeft, heb je al het gevoel van welzijn, warmte en comfort, van het kaneelaroma! En het effect zal nog meer "genezen" zijn bij elk heerlijk stuk! Hier heb ik het geheim van de perfecte remedie voor herfstdepressies met je gedeeld!


Controleer met appels en dadels

1. Verwarm de oven voor op 160 graden. Zeef de bloem boven een kom en voeg de dadels, suiker, kaneel en zout toe. Voeg de appel- en eiergelei toe en vervolgens 5 eetlepels water. Meng grondig. Doe de compositie in de taartvorm en egaliseer deze.

2. Bak de cake in het midden van de oven gedurende 1 uur en een kwartier of tot de cake stevig is en een tandenstoker erin er schoon uitkomt.

3. Haal uit de oven en laat de appel- en dadelcake 10 minuten in de vorm afkoelen, keer dan om op een bord en laat volledig afkoelen.

300 g bloem met groeimiddel
250 g dadels, gesneden
100 g bruine suiker
1 eetlepel geraspte kaneel
een snufje zout
285 g appelgelei
2 eieren


Taart met kaneel en appels - Recepten

CONTROLEER MET APPELEN EN KARAMIGLAZUUR

Van grootouders tot kleine meisjes die de stoel maar net halen
De appel-karameltaart is een traktatie voor iedereen!

  • 3 eieren
  • 4 eetlepels geraspte appels (ik gebruikte van Naturelo)
  • 120 gr bloem
  • 80 gr suiker
  • 60 gr gesmolten boter
  • een zakje bakpoeder
  • 1 theelepel kaneel
  • 2-3 eetlepels gemalen walnoten

  1. Mix de eieren met de suiker tot ze in volume verdubbelenVoeg geleidelijk de bloem gemengd met bakpoeder en gesmolten boter toe en mix tot het volledig homogeen is.Voeg de geraspte appels toedan kaneelpoederen dan gemalen walnoten
  2. Verwerk met een siliconenpalet en doe de compositie in een cakevorm bedekt met bakpapier
  3. Laat 30-35 minuten in de op 170 graden verwarmde oven staan, totdat de cake de tandenstokertest doorstaat.
  4. Smelt de suiker voor de karamelvoeg dan de slagroom toe. Laat de suiker volledig oplossen, haal dan van het vuur en meng de boter krachtig totdat deze volledig is gesmolten.
  5. Garneer de taart met karamelglazuur
  6. goede eetlust!


Video: Naked Cake met appel en kaneel (December 2021).