Nieuwe recepten

Een beetje Parijs bij Lucien in New York

Een beetje Parijs bij Lucien in New York

Terwijl New York City nog steeds wordt overspoeld door Italiaanse restaurants en de Franse keuken in de culinaire ranglijsten van de wereld achter Spanje, Italië en Noorwegen zakt, is het soms verfrissend om toevlucht te nemen tot een klassieke Franse bistro. Lucien, vlakbij de hoek van First Avenue en East 1st Street, ademt een authentieke Parijse sfeer uit met een bijpassend menu. Begin met merguez-worstjes, escargots, foie gras, soupe de poisson of soup de l'oignon gratinée.

Hoewel de bouillabaisse misschien verleidelijk is, is het hoogtepunt van het menu, dat je moeilijk ergens anders in de stad kunt vinden, de lapin de la moutarde geserveerd met brede felgele eiernoedels. Nu weet ik dat er mensen zijn die zichzelf er niet toe kunnen brengen konijnen consumeren - en ze missen echt iets. Als kind was ik in de minderheid als een van de weinige personen die voor Elmer Fudd pleitte in plaats van Bugs. De vochtige borst en bout van konijn worden na een duik in de romige mosterdsaus nog sappiger en passen perfect bij de pappardelle-achtige eierpasta.

Sluit je maaltijd af met een zelfgemaakte warme omgekeerde appeltaart tatin, die het bijbehorende vanille-ijs in een oogwenk verandert in vanilleroom. Hoewel lapin, zelfs in Parijs, meestal alleen in de winter wordt aangeboden, ben ik verheugd te kunnen melden dat het bij Lucien altijd "wabbit" -seizoen is.


Hoe u kunt doen alsof u thuis in Parijs bent

Parijs bezoeken vanuit huis vereist een beetje creativiteit - en veel kaas.

Gebruik tijdens de quarantaine deze route met tips van de lokale bevolking om de beste delen van een dag in Parijs te recreëren vanuit de veiligheid en het comfort van je eigen huis.

Afgelopen december bracht ik in mijn eentje een heerlijke week door in Parijs, waar ik me overdag een weg baande door de patisserieën van de stad en 's avonds genoot van Franse wijn en klassieke muziek. Wie had kunnen weten dat we een paar maanden later de toegang tot Europa zouden worden ontzegd?

Maar, zoals ze zeggen, Parijs is een gemoedstoestand. Alleen omdat reizen van de tafel is omdat we de verspreiding van COVID-19 proberen te beperken, betekent dit niet dat je niet thuis kunt genieten van de beste delen van een vakantie in Parijs. Met de hulp van lokale schrijvers en andere Parijse gastvrijheidsexperts hebben we een reisschema gemaakt om thuis de perfecte dag in Parijs te recreëren. Zie het als een minivakantie of een dag voor geestelijke gezondheid.


Hoe u kunt doen alsof u thuis in Parijs bent

Parijs bezoeken vanuit huis vereist een beetje creativiteit - en veel kaas.

Gebruik tijdens de quarantaine deze route met tips van de lokale bevolking om de beste delen van een dag in Parijs te recreëren vanuit de veiligheid en het comfort van je eigen huis.

Afgelopen december bracht ik in mijn eentje een heerlijke week door in Parijs, waar ik me overdag een weg baande door de patisserieën van de stad en 's avonds genoot van Franse wijn en klassieke muziek. Wie had kunnen weten dat we een paar maanden later de toegang tot Europa zouden worden ontzegd?

Maar, zoals ze zeggen, Parijs is een gemoedstoestand. Alleen omdat reizen van de tafel is omdat we de verspreiding van COVID-19 proberen te beperken, betekent dit niet dat je niet thuis kunt genieten van de beste delen van een vakantie in Parijs. Met de hulp van lokale schrijvers en andere Parijse gastvrijheidsexperts hebben we een reisschema gemaakt om thuis de perfecte dag in Parijs te recreëren. Zie het als een minivakantie of een dag voor geestelijke gezondheid.


Hoe u kunt doen alsof u thuis in Parijs bent

Parijs bezoeken vanuit huis vereist een beetje creativiteit - en veel kaas.

Gebruik tijdens quarantaine deze route met tips van de lokale bevolking om de beste delen van een dag in Parijs na te bootsen vanuit de veiligheid en het comfort van je eigen huis.

Afgelopen december bracht ik in mijn eentje een heerlijke week door in Parijs, waar ik me overdag een weg baande door de patisserieën van de stad en 's avonds genoot van Franse wijn en klassieke muziek. Wie had kunnen weten dat we een paar maanden later de toegang tot Europa zouden worden ontzegd?

Maar, zoals ze zeggen, Parijs is een gemoedstoestand. Alleen omdat reizen van de tafel is omdat we de verspreiding van COVID-19 proberen te beperken, betekent dit niet dat je niet thuis kunt genieten van de beste delen van een vakantie in Parijs. Met de hulp van lokale schrijvers en andere Parijse gastvrijheidsexperts hebben we een reisschema gemaakt om thuis de perfecte dag in Parijs te recreëren. Zie het als een minivakantie of een dag voor geestelijke gezondheid.


Hoe u kunt doen alsof u thuis in Parijs bent

Parijs bezoeken vanuit huis vereist een beetje creativiteit - en veel kaas.

Gebruik tijdens quarantaine deze route met tips van de lokale bevolking om de beste delen van een dag in Parijs na te bootsen vanuit de veiligheid en het comfort van je eigen huis.

Afgelopen december bracht ik in mijn eentje een heerlijke week door in Parijs, waar ik me overdag een weg baande door de patisserieën van de stad en 's avonds genoot van Franse wijn en klassieke muziek. Wie had kunnen weten dat we een paar maanden later de toegang tot Europa zouden worden ontzegd?

Maar, zoals ze zeggen, Parijs is een gemoedstoestand. Alleen omdat reizen van de tafel is omdat we de verspreiding van COVID-19 proberen te beperken, betekent dit niet dat je niet thuis kunt genieten van de beste delen van een vakantie in Parijs. Met de hulp van lokale schrijvers en andere Parijse gastvrijheidsexperts hebben we een reisschema gemaakt om thuis de perfecte dag in Parijs te recreëren. Zie het als een minivakantie of een dag voor geestelijke gezondheid.


Hoe u kunt doen alsof u thuis in Parijs bent

Parijs bezoeken vanuit huis vereist een beetje creativiteit - en veel kaas.

Gebruik tijdens quarantaine deze route met tips van de lokale bevolking om de beste delen van een dag in Parijs na te bootsen vanuit de veiligheid en het comfort van je eigen huis.

Afgelopen december bracht ik in mijn eentje een heerlijke week door in Parijs, waar ik me overdag een weg baande door de patisserieën van de stad en 's avonds genoot van Franse wijn en klassieke muziek. Wie had kunnen weten dat we een paar maanden later de toegang tot Europa zouden worden ontzegd?

Maar, zoals ze zeggen, Parijs is een gemoedstoestand. Alleen omdat reizen van de tafel is omdat we de verspreiding van COVID-19 proberen te beperken, betekent dit niet dat je niet thuis kunt genieten van de beste delen van een vakantie in Parijs. Met de hulp van lokale schrijvers en andere Parijse gastvrijheidsexperts hebben we een reisschema gemaakt om thuis de perfecte dag in Parijs te recreëren. Zie het als een minivakantie of een dag voor geestelijke gezondheid.


Hoe u kunt doen alsof u thuis in Parijs bent

Parijs bezoeken vanuit huis vereist een beetje creativiteit - en veel kaas.

Gebruik tijdens quarantaine deze route met tips van de lokale bevolking om de beste delen van een dag in Parijs na te bootsen vanuit de veiligheid en het comfort van je eigen huis.

Afgelopen december bracht ik in mijn eentje een heerlijke week door in Parijs, waar ik me overdag een weg baande door de patisserieën van de stad en 's avonds genoot van Franse wijn en klassieke muziek. Wie had kunnen weten dat we een paar maanden later de toegang tot Europa zouden worden ontzegd?

Maar, zoals ze zeggen, Parijs is een gemoedstoestand. Alleen omdat reizen van de tafel is omdat we de verspreiding van COVID-19 proberen te beperken, betekent dit niet dat je niet thuis kunt genieten van de beste delen van een vakantie in Parijs. Met de hulp van lokale schrijvers en andere Parijse gastvrijheidsexperts hebben we een reisschema gemaakt om thuis de perfecte dag in Parijs te recreëren. Zie het als een minivakantie of een dag voor geestelijke gezondheid.


Hoe u kunt doen alsof u thuis in Parijs bent

Parijs bezoeken vanuit huis vereist een beetje creativiteit - en veel kaas.

Gebruik tijdens quarantaine deze route met tips van de lokale bevolking om de beste delen van een dag in Parijs na te bootsen vanuit de veiligheid en het comfort van je eigen huis.

Afgelopen december bracht ik in mijn eentje een heerlijke week door in Parijs, waar ik me overdag een weg baande door de patisserieën van de stad en 's avonds genoot van Franse wijn en klassieke muziek. Wie had kunnen weten dat we een paar maanden later de toegang tot Europa zouden worden ontzegd?

Maar, zoals ze zeggen, Parijs is een gemoedstoestand. Alleen omdat reizen van de tafel is omdat we de verspreiding van COVID-19 proberen te beperken, betekent dit niet dat je niet thuis kunt genieten van de beste delen van een vakantie in Parijs. Met de hulp van lokale schrijvers en andere Parijse gastvrijheidsexperts hebben we een reisschema gemaakt om thuis de perfecte dag in Parijs te recreëren. Zie het als een minivakantie of een dag voor geestelijke gezondheid.


Hoe u kunt doen alsof u thuis in Parijs bent

Parijs bezoeken vanuit huis vereist een beetje creativiteit - en veel kaas.

Gebruik tijdens quarantaine deze route met tips van de lokale bevolking om de beste delen van een dag in Parijs na te bootsen vanuit de veiligheid en het comfort van je eigen huis.

Afgelopen december bracht ik in mijn eentje een heerlijke week door in Parijs, waar ik me overdag een weg baande door de patisserieën van de stad en 's avonds genoot van Franse wijn en klassieke muziek. Wie had kunnen weten dat we een paar maanden later de toegang tot Europa zouden worden ontzegd?

Maar, zoals ze zeggen, Parijs is een gemoedstoestand. Alleen omdat reizen van de tafel is omdat we de verspreiding van COVID-19 proberen te beperken, betekent dit niet dat je niet thuis kunt genieten van de beste delen van een vakantie in Parijs. Met de hulp van lokale schrijvers en andere Parijse gastvrijheidsexperts hebben we een reisschema gemaakt om thuis de perfecte dag in Parijs te recreëren. Zie het als een minivakantie of een dag voor geestelijke gezondheid.


Hoe u kunt doen alsof u thuis in Parijs bent

Parijs bezoeken vanuit huis vereist een beetje creativiteit - en veel kaas.

Gebruik tijdens quarantaine deze route met tips van de lokale bevolking om de beste delen van een dag in Parijs na te bootsen vanuit de veiligheid en het comfort van je eigen huis.

Afgelopen december bracht ik in mijn eentje een heerlijke week door in Parijs, waar ik me overdag een weg baande door de patisserieën van de stad en 's avonds genoot van Franse wijn en klassieke muziek. Wie had kunnen weten dat we een paar maanden later de toegang tot Europa zouden worden ontzegd?

Maar, zoals ze zeggen, Parijs is een gemoedstoestand. Alleen omdat reizen van de tafel is omdat we de verspreiding van COVID-19 proberen te beperken, betekent dit niet dat je niet thuis kunt genieten van de beste delen van een vakantie in Parijs. Met de hulp van lokale schrijvers en andere Parijse gastvrijheidsexperts hebben we een reisschema gemaakt om thuis de perfecte dag in Parijs te recreëren. Zie het als een minivakantie of een dag voor geestelijke gezondheid.


Hoe u kunt doen alsof u thuis in Parijs bent

Parijs bezoeken vanuit huis vereist een beetje creativiteit - en veel kaas.

Gebruik tijdens de quarantaine deze route met tips van de lokale bevolking om de beste delen van een dag in Parijs te recreëren vanuit de veiligheid en het comfort van je eigen huis.

Afgelopen december bracht ik in mijn eentje een heerlijke week door in Parijs, waar ik me overdag een weg baande door de patisserieën van de stad en 's avonds genoot van Franse wijn en klassieke muziek. Wie had kunnen weten dat we een paar maanden later de toegang tot Europa zouden worden ontzegd?

Maar, zoals ze zeggen, Parijs is een gemoedstoestand. Alleen omdat reizen van de tafel is omdat we de verspreiding van COVID-19 proberen te beperken, betekent dit niet dat je niet thuis kunt genieten van de beste delen van een vakantie in Parijs. Met de hulp van lokale schrijvers en andere Parijse gastvrijheidsexperts hebben we een reisschema gemaakt om thuis de perfecte dag in Parijs te recreëren. Zie het als een minivakantie of een dag voor geestelijke gezondheid.


Bekijk de video: 10 Iconic NYC Restaurants To Visit When Social Distancing Is Over. Legendary Eats Marathon (December 2021).