Nieuwe recepten

Haring in yoghurtdressing recept

Haring in yoghurtdressing recept

  • Recepten
  • Soort gerecht
  • Voorgerechten
  • Zeevruchten voorgerechten
  • Vis voorgerechten

Deze haring in yoghurtdressing is een koel en verfrissend voorgerecht, perfect voor een informeel samenzijn of zomerfeest. Serveer met wat vers brood en knapperige blaadjes sla.

2 mensen hebben dit gemaakt

IngrediëntenPorties: 4

  • 8 gezouten haringfilets (best gemarineerd met ui, zonder olie)
  • 300 g magere yoghurt
  • 1 eetlepel bereide mosterd
  • 1 ui, gesnipperd
  • 1 ingelegde komkommer, in blokjes gesneden
  • basterdsuiker, naar smaak
  • peper, naar smaak

MethodeVoorbereiding:15min ›Extra tijd:3u marineren › Klaar in:3u15min

  1. Als de haringen erg zout zijn, laat ze dan eerst ongeveer 1 uur in melk weken, spoel ze daarna af en dep ze droog met keukenpapier.
  2. Snijd de haringfilets in kleine stukjes. Plaats in een kom. Roer de yoghurt, bereide mosterd, ui, augurk, suiker erdoor en breng op smaak. Goed mengen.
  3. Zet voor het serveren minimaal 3 uur in de koelkast zodat de smaken zich kunnen ontwikkelen. Haal uit de koelkast en serveer.

Recent bekeken

Recensies & beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(1)