Nieuwe recepten

Italiaanse Worstensoep met Tortellini recept

Italiaanse Worstensoep met Tortellini recept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepten
  • Soort gerecht
  • Soep

Italiaanse worst, knoflook, tomaten, rode wijn en tortellini - deze hartige soep combineert favoriete ingrediënten uit een Italiaanse keuken.

1898 mensen hebben dit gemaakt

IngrediëntenPorties: 8

  • 500 g Italiaanse worstjes, darmen verwijderd
  • 1 grote ui, gesnipperd
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1,2L runderbouillon
  • 125 ml water
  • 125 ml rode wijn
  • 4 grote tomaten - ontveld, ontpit en in stukjes gesneden
  • 2 wortelen, in dunne plakjes
  • handvol verse basilicumblaadjes
  • 1/2 theelepel gedroogde oregano
  • 250 g passata
  • 185 g gesneden courgette
  • 250 g verse tortellini pasta
  • handje gehakte verse peterselie

MethodeVoorbereiding:20min ›Kook:1u15min ›Klaar over:1u35min

  1. Bak de worst in een braadpan van 5 liter op middelhoog vuur bruin. Verwijder de worst en laat uitlekken, maar bewaar 1 eetlepel van het druipende.
  2. Fruit ui en knoflook druipend. Roer de runderbouillon, water, wijn, tomaten, wortelen, basilicum, oregano, passata en worst erdoor. Aan de kook brengen. Verminder hitte; 30 minuten onafgedekt sudderen.
  3. Haal het vet uit de soep. Roer de courgette en peterselie erdoor. Laat afgedekt 30 minuten sudderen. Voeg de laatste 10 minuten tortellini toe. Bestrooi eventueel met Parmezaanse kaas bovenop elke portie.

Opmerking

Als je geen Italiaanse worst kunt vinden, gebruik dan een pittige varkensworst.

Recent bekeken

Recensies & beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(2494)

Recensies in het Engels (1754)

Verschillende ingrediënten gebruikt. Italiaanse worst (niet iets dat je vaak tegenkomt in het VK) voor goede chorizo, tomaat uit blik als ik ze heb in plaats van vers (sneller) & snufje suiker-12 feb 2009

door Crystal S

Goddelijk! Subliem!! Ik hield van deze soep! ! ! Geen wijzigingen nodig maar misschien een suggestie? Gebruik 6 kopjes runderbouillon versus 5 en voeg bij elke portie slechts zoveel tortellini toe als u van plan bent te eten. De soep zuigt letterlijk de bouillon op, dus als je restjes hebt (die de volgende dag nog BETER zijn), heb je geen bouillon omdat de tortellini het heeft opgenomen! Met dank aan Mary P - mijn petje af voor jou!!!!-19 jan 2010

door Nikki Sell

WAUW! Verrukkelijk! Iedereen was dol op deze soep en ging secondenlang terug. Ik heb het geserveerd met het foccaciabroodrecept van deze site, YUM! Het enige dat ik veranderde, was bouillon in plaats van water en voegde 1 kopje spinazie toe. Om het praktischer te maken, heb ik net 3 blikken runderbouillon gebruikt, wat iets meer dan 5 kopjes is. 2 middelgrote wortelen is gelijk aan 1 kop en 1 middelgrote courgette is gelijk aan 1,5 kop. Ik gebruikte petite gesneden in blokjes gesneden tomaten uit blik, uitgelekt - ongeveer anderhalve blik was perfect! Voeg GEEN zout toe aan deze soep - ik gebruikte natriumarme bouillon en het was een beetje te zout voor mij. Bedankt voor dit geweldige recept!-15 sep 2006


Worst en Tortellini Soep

Dit fenomenale soeprecept geeft je mond een voortreffelijke verscheidenheid aan texturen en smaken. Kaastortellini wordt toegevoegd aan een delicate runderconsommé. Een mix van groenten, kruiden en specerijen draagt ​​alleen maar bij aan de verrukkelijke aantrekkingskracht van dit gerecht. Zodra je de Johnsonville Rookworst toevoegt, gaat deze soep van hemels naar absoluut goddelijk.

Dit fenomenale soeprecept geeft je mond een voortreffelijke verscheidenheid aan texturen en smaken. Kaastortellini wordt toegevoegd aan een delicate runderconsommé. Een mix van groenten, kruiden en specerijen draagt ​​alleen maar bij aan de verrukkelijke aantrekkingskracht van dit gerecht. Zodra je de Johnsonville Rookworst toevoegt, gaat deze soep van hemels naar absoluut goddelijk.

Ingrediënten

runderconsomme (geen bouillon)

Parmezaanse kaas voor garnering

BEOORDELINGEN

Routebeschrijving

Bak uien, knoflook en wortelen in olijfolie tot de uien zacht zijn en de wortelen zacht beginnen te worden (ze zullen blijven koken terwijl de soep suddert.).

Voeg de in blokjes gesneden worst toe en bak een paar minuten mee. Voeg tomaten, runderconsomme, water toe. Voeg kruiden toe. Laat 30 minuten sudderen.

Voeg tien minuten voordat het klaar is de in blokjes gesneden courgette en tortellini toe en kook tot de tortellini gaar is.

Schenk in kommen en bestrooi met Parmezaanse kaas.

Hoe worst op het fornuis te koken

Worst koken op de kookplaat is gemakkelijk, zelfs als het je eerste keer is! Leer hoe u verse en volledig gekookte worst in een koekenpan kookt van de worstexperts van Johnsonville.


Crockpot Tortellini Soep Met Italiaanse Worst

Dit lekkere recept voor crockpot tortellinisoep met Italiaanse worst heeft zich als een lopend vuurtje door mijn familie verspreid! Het zorgt voor een snel en heerlijk diner op elke avond van de week. Je familie zal er ook dol op zijn!

Deze soep is gemakkelijk te maken in een crockpot of op het fornuis

Kies je methode. Zet alles behalve de tortellini in de crockpot op laag en kook het met een timer en voeg dan tortellini toe vlak voor het serveren, of je kunt alles bij elkaar gooien als je thuiskomt en meteen serveren.

Gebruik verse of bevroren tortellini

Een van beide werkt. Bevroren kan een paar minuten langer duren om te koken als je het bevroren in de soep doet, maar dat kan absoluut. De truc is om een ​​goed merk tortellini te vinden dat bij je smaakpapillen past. Gelukkig zijn er allerlei keuzes &mdash droog, bevroren of vers. Of maak je eigen tortellini als je dat soort vaardigheden hebt! Je hoeft geen Italiaan te zijn, maar ik weet zeker dat het helpt. 😉

Ik hou het graag makkelijk

Zoals de meeste van mijn recepten, is deze soep zo zo gemakkelijk! Je zou dus kunnen raden dat ik voor de droge tortellini kies om het makkelijk te houden en om vriesruimte te besparen. een andere truc is de worst. U kunt kiezen voor Italiaanse worst of u kunt andere ontbijtworsten proberen. Ik vind de worst met tijm erg lekker, geeft het een leuke twist als je dit veel maakt en wilt mixen. Wat groenten betreft, voel je vrij om boerenkool toe te voegen aan de spinazie als je net als ik bent en meestal een gigantische zak hebt en niet weet wat je ermee moet doen!

Voor een lichte bouillon is er heel veel smaak

Dit is geen romige bouillon, maar je zult de room wel missen en je bespaart jezelf een hoop calorieën. De spinazie en wortelen voegen smaak en vitamines toe, waardoor dit een van de meer stevige en gezonde soepen is die je in een slowcooker kunt maken. De bouillon op basis van kip is licht en toch vol van smaak.

Iedereen houdt van deze soep!

Het is gewoon zo vol van smaak, stevig en zo kleurrijk! Iedereen is altijd enthousiast over deze soep wanneer hij gemaakt is. Ik heb gisteren net een batch gemaakt toen mijn tante en neef in de stad waren voor een bezoek en het kwam beter uit dan ik ooit heb gehad.

Soep in een mok is het gezelligst

Een laatste ding dat ik wil noemen is & hellip de grote soepmok. Ik hou gewoon van mijn soepen in een grote warme mok op een koude dag. Voeg een zachte deken, wat Netflix, de hubs en de kinderen toe en je hebt mijn favoriete manier van besteden en avond ontdekt. Dus de mok op de bovenstaande foto is gekocht bij The Christmas Tree Store, maar ik vond deze schattige gestreepte op Amazon voor het geval je een vriend van een soepmok wilt zijn. 🙂

Ben je dol op soep?

Deze Crockpot Tortellini Soep met Italiaanse Worst stond maandag op Menu Plan!


1. Italiaanse Bruidssoep

Geniet van de voortreffelijke combinatie van de weelderige groenten en het malse vlees, dat is wat de naam van deze soep betekent!

Hoe het ook heet, deze Italiaanse bruidssoep wordt geserveerd op bruiloften, dus je kunt er thuis met je gezin van genieten!

Kleine gehaktballen worden eerst bruin om de smaak unieker te maken. Vervolgens worden er verse kruiden en groenten toegevoegd en de gehaktballen &ldquoise&rdquo.

Zodra de soep is gekruid met zout en peper, wordt kleine pasta aan de bouillon toegevoegd tot hij zacht is.

Bestrooi elke kom soep met Parmezaanse kaas en het is klaar om te serveren!


Beoordelingen

Dit is al jaren onze go-to kerstlunchsoep. Ik zou het een keer per week kunnen eten, maar we maken het gewoon met Kerstmis om het speciaal te houden.

eigenlijk breng ik nog een andere verandering aan. Ik gebruik warme Italiaanse worst in plaats van zoete.

Deze soep is erg lekker. elke keer als ik het maak, vragen mensen me om het recept! Ik zou gewoon wat verse tijm toevoegen. Ik breng meestal meer wijzigingen aan, maar niet nodig!

Ik ga regelmatig naar Epicurious op zoek naar hoog gewaardeerde recepten om te proberen. Zeer zelden word ik teleurgesteld, maar dit recept was niet goed. Dus erg basic en flauw. Verspil geen tijd met deze.

Recept gevolgd zoals het is (behalve gebruikte andouille-worst) en wortel weggelaten (geen fan). Goede, stevige soep. Ik zou de volgende keer zeker verse kruiden gebruiken. 2 eetlepels droog leek overdreven. Een soort groen blad zou een leuke toevoeging zijn. Ik hou van het gebruik van verse groenten, en natuurlijk vino. Zal zeker in de buurt blijven voor stevige soepen.

Dit is de beste soep zoals hij is. Er hoeven geen wijzigingen te worden aangebracht. Stevige soep, geweldige rijke worstsmaak. Restjes zijn ook geweldig!

Ik heb dit een paar keer gemaakt - precies volgens het recept, spinazie vervangen door courgette, of spinazie EN courgette gebruiken. Ik gebruik ongeveer 1 T gedroogde basilicumblaadjes en gedroogde oregano. De soep was elke keer uitstekend en krijgt lovende recensies. Het is gemakkelijk en lekker.

Ik ben, net als verschillende andere recensenten, van mening dat 2 eetlepels gedroogde basilicum en gedroogde oregano een vergissing moeten zijn. Ik gebruikte de helft van die hoeveelheid en de smaak van de bouillon was niet lekker. Ik zou verwachten dat het verse kruiden waren die niet droog waren. Het zou handig zijn als dit voor toekomstige koks gecorrigeerd zou kunnen worden.

Wauw. Ik heb een nieuwe favoriete soep. Heerlijk gemaakt met verse zomergroenten!

Dit is fantastisch, zonder twijfel een recept. Het heeft alles wat ik lekker vind, simpel, tonnen smaak en vulling kan hier niet genoeg goeds over zeggen.

Dit recept is geweldig. Ik maakte het met de tortellini, maar als ik wat calorieën wilde besparen, zou ik het weglaten. Desalniettemin is het zo smaakvol en smaakte het de volgende dag nog beter. Ik zit er al aan te denken om het volgende week weer te maken! Ik voegde verse basilicum toe aan het einde van het koken om het extra smaak te geven en ik voegde ook verse spinazie toe aan de soep. Het was overal geweldig.

Dit werd meteen een klassieker in ons huis. Ik ging op zoek naar een recept dat voldoende was om een ​​compleet diner te zijn, maar makkelijk zou zijn voor mijn verkouden man. Dit was ideaal. Ik heb het verbeterd door Parmezaanse kaas aan de bouillon toe te voegen en af ​​te werken met wat verse basilicum, maar zonder twijfel zou dit nog steeds geweldig zijn zonder die extra's. Recept is ongecompliceerd en ingrediënten zijn gemakkelijk te vinden.

een van de weinige recepten waar ik bijna niets aan verander¿.Ik gebruik hete Italiaanse worst en verse kruiden¿.iedereen houdt van deze soep!!

Wat deze soep van goed tot spectaculair maakt, is het verwisselen van de enorme hoeveelheden gedroogde kruiden met redelijke hoeveelheden verse kruiden. Twee eetlepels gedroogde oregano en basilicum. O nee nee nee. Dat moet een vergissing zijn. Het is niet alleen veel te veel, maar het gebruik van gedroogde kruiden geeft het zo'n nep-winkelgekochte smaak. Als je alle moeite gaat doen om verse groenten te hakken en misschien zelfs je eigen bouillon te gebruiken, word je zoveel blijer van deze soep als je verse kruiden gebruikt. Verder heb ik twee kleine zomerpompoenen geruild voor de courgette, waar ik een hekel aan heb. Uitstekende soep en een go-to het hele jaar door.

Geweldig! Ik gebruikte zelfgemaakte kalkoenbouillon, Jimmy Dean-worst en voegde Worcestershire-saus toe. Dit is echt een van mijn nieuwe favoriete soepen! Ook leuk voor restjes!

Ik heb dit 15 jaar gemaakt en in plaats van mijn papieren exemplaar uit te geven, besloot ik het van dit bericht te maken. WAUW! 2 el basilicum en oregano? Ik meet nooit mijn kruiden en deze keer dacht ik het recept te volgen. Ik stopte er een van elk in en dacht dat dat er zelfs veel te veel uitzag. Ik heb mijn recept tevoorschijn gehaald en er staat 1 eetlepel basilicum en 1/4 eetlepel oregano. Lijkt me nog wat veel. Ik heb er uiteindelijk veel van uitgewist met een servet. Als het nodig is, voeg ik later kruiden toe. Ook gebruik ik V-8 sap. Ik houd blikken bij de hand voor soepen op basis van tomaten. Veel groenten! Ik lees graag opmerkingen over recepten die ik maak, omdat ik het heerlijk vind om mijn eigen gerecht aan te passen en te maken. De suggesties van de andere opmerkingen: champignons, spinazie, boerenkool, enz. zal ik de volgende keer overwegen. Als ik een parmezaanse korst heb, voeg ik die ook toe. Iedereen houdt van deze soep! Ik gebruik Trader Joe's gedroogde pesto tortellini en ze voegen een lekkere smaak toe. Als dit in een of andere variatie twee keer voorkomt. mijn verontschuldigingen.

Ik maak dit recept al 15 jaar en dit was de eerste keer dat ik de maatlepel eruit haalde. WAUW, 2 el. Ik ging en vond mijn recept, dat dit precies volgt, en er staat 1 eetlepel gedroogde basilicum en 1/4 eetlepel gedroogde oregano. Voor de eerste keer heb ik gemeten en na 1 van elk dacht ik zelfs dat het te veel was, dus de helft uitgewist met een servet. Als het moet, ga ik voorseizoen. dat gezegd hebbende, dit is een geweldig recept en iedereen is er dol op. Ik vervang tomatensaus wel door V-8. meer groenten, en ik denk dat boerenkool of spinazie een geweldig idee klinkt. Ik vind het heerlijk om ieders aanpassingen aan een recept te lezen. velen verbeteren het!

Gezond en lekker! Ik heb 1 blikje van 28 oz geplette San Marzano-tomaten voor de verse en saus ondergedompeld en snijbiet gebruikt in plaats van de courgette. Mijn tortelini waren gedroogd, dus ik gebruikte slechts 6 oz en voegde ze na de eerste 40 minuten toe. sudderen. De snijbiet ging in de laatste 10 minuten. Bedankt, recensenten, voor de heads-up over de hoeveelheid kruiden!

Ik heb deze soep deze week twee keer gemaakt! Zoals anderen al opmerkten, bezuinigde ik op de bouillon, met behulp van 4 kopjes en een kopje water. Ik voegde ook champignons toe omdat ik ze had en haalde de courgette / paprika eruit (ik was op). Je kunt in plaats van de tomatensaus ook een blikje tomatensoep vervangen. Gehakte paksoi is een leuke toevoeging aan het einde met de pasta als je die hebt. Dit wordt snel een winternietje!

Zo opgewonden - mijn man vond het zelfs geweldig. We hebben de hoeveelheid runderbouillon verminderd en spinazie toegevoegd in plaats van courgette en het was echt heel goed. Verminderde ook het aantal kruiden volgens de andere opmerkingen. Dit is zeker een blijver.

Ik maak dit al jaren. Maar let op dit recept. De hoeveelheden basilicum en oregano kloppen niet. Het is 1/2 theelepel van elk niet 2 eetlepels. Ik maakte met de 2 Tb en ik wist dat er iets niet klopte. Ik vond toen mijn originele recept en vond de juiste hoeveelheid.

Excellent. Groene paprika weggelaten, tomaten uit blik gebruikt, extra bouillon en tortellini toegevoegd voor mijn drie tienersporters. Ze hebben het VERGETEN. Volgende keer dubbele batch. Probeer het eens met Chorizo.

Ik maak deze soep al jaren zoals beschreven en deze keer gebruikte ik wat ik bij de hand had en het bleek nog steeds geweldig. In plaats van de worst gebruikte ik rotisserie kip in blokjes, en bleekselderij in plaats van Courgette en liet ik de paprika weg. net zo goed als geschreven maar een variatie.

Ik heb deze soep al meerdere keren gemaakt. Het enige wat ik anders doe is de worst in de omhulsels laten zitten en gewoon in plakjes snijden. Het is snel en makkelijk te maken en de restjes zijn vaak de volgende dag nog lekkerder. Een goede stevige soep op elk moment van het jaar en mooi te combineren met een salade en knapperig brood om de overgebleven bouillon op te zuigen.

Ik gebruikte 9 baby courgettes van de markt, ongeveer 2 pond, in plaats van een grote courgette. Ik had de suddertijd voor de babycourgette moeten verkorten tot 20-25 minuten. Ik had geen tortellini, maar gnocchi was een perfecte vervanger, apart gekookt en in de kom gedaan voordat je soep toevoegde.


Gerelateerde video

Wees de eerste die dit recept beoordeelt

Je kunt dit recept beoordelen door het een score van één, twee, drie of vier vorken te geven, die wordt gemiddeld met de beoordelingen van andere koks. Als u wilt, kunt u ook uw specifieke opmerkingen, positief of negatief, evenals eventuele tips of vervangingen, delen in de schriftelijke beoordelingsruimte.

Epicurische links

Condé Nast

Juridische kennisgeving

© 2021 Condé Nast. Alle rechten voorbehouden.

Gebruik van en/of registratie op enig deel van deze site betekent acceptatie van onze Gebruikersovereenkomst (bijgewerkt vanaf 1/01) en Privacybeleid en Cookieverklaring (bijgewerkt vanaf 1/01).

Het materiaal op deze site mag niet worden gereproduceerd, gedistribueerd, verzonden, in de cache worden opgeslagen of anderszins worden gebruikt, behalve met de voorafgaande schriftelijke toestemming van Condé Nast.


Tortellinisoep met Italiaanse worst

Als je ons ons favoriete eten vraagt, antwoorden we met een klinkende &ldquopasta.&rdquo Oh, wacht, misschien soep. (Wij zijn gek op soep.) Dankzij deze lekkere tortellinisoep met Italiaanse worst hoeven we niet meer te kiezen. En voor minder dan $ 5 per portie is de prijs ook goed.

2 eetlepels extra vergine olijfolie

2 wortelen, geschild en in blokjes gesneden

1 pond Italiaanse worst, omhulsels verwijderd

Eén blik van 28 ounce tomaten geplette tomaten

Zout en versgemalen zwarte peper

¼ kopje Parmezaanse kaas, om erbij te serveren

& frac14 kop gehakte verse basilicum, om te serveren

1. Verhit de olijfolie in een grote braadpan op middelhoog vuur. Voeg de ui, wortelen en bleekselderij toe en bak tot ze zacht zijn, 5 tot 6 minuten. Voeg de knoflook toe en bak tot het geurig is, nog 1 minuut.

2. Verkruimel de worst in de pan en kook tot hij goed bruin is, 5 tot 6 minuten. Roer de geplette tomaten en bouillon erdoor en breng het mengsel op middelhoog vuur aan de kook.

3. Voeg het laurierblad, de oregano en de tijm toe en breng op smaak met zout en peper. Laat 30 tot 35 minuten sudderen, tot de smaak van de soep zich ontwikkelt.

4. Breng terwijl de soep suddert een grote pan gezouten water op hoog vuur aan de kook. Voeg de tortellini toe en kook volgens de instructies op de verpakking. Goed laten uitlekken.

5. Roer de tortellini door de soep. Schep de soep voor het serveren in kommen en garneer elke portie met Parmezaanse kaas en basilicum.


Italiaanse Worstensoep Met Tortellini

Deze Italiaanse worstsoep met tortellini is een hartige maaltijd uit één pan. Serveer met wat knapperig Italiaans brood en een stevige rode wijn op een koude winterdag.

Ingrediënten

Routebeschrijving

Bruin de worst in een grote pan of Nederlandse oven. Verwijder en giet het vet af. Voeg olie toe en fruit de ui en knoflook tot de ui zacht is, ongeveer 5 minuten.

Doe de worst terug in de pan, samen met de tomaten, wortelen, bouillon, tomatensauswater, wijn, oregano en basilicum. Breng aan de kook, zet het vuur lager en laat 30 minuten zonder deksel sudderen.

Verwijder al het vet dat aan de oppervlakte van de soep komt. Voeg de tortellini, courgette, groene peper en peterselie toe. Dek af en laat 35 - 40 minuten sudderen, of tot de tortellini zacht zijn. Proef en pas kruiden aan.

Schep de soep in voorverwarmde kommen, garneer met een eetlepel Parmezaanse kaas en serveer. Geef indien gewenst extra kaas door.


#31 – Tortellini Italiaanse Worstensoep

Ik was meer dan enthousiast over hoe deze Tortellini Italiaanse Worstensoep bleek te zijn. Mijn man merkte zelfs op hoe het smaakte naar een soep die je in een restaurant zou kopen, een heel duur restaurant. Dat vleide natuurlijk mijn ego, dus ik werd nog meer blij met mijn lekkere Tortellini Italiaanse Worstensoep. Ik denk persoonlijk dat het de rode wijn is, maar iets aan deze Tortellini Italiaanse Worstensoep is zo rijk van smaak en oh zo bevredigend.

Een paar jaar geleden kregen enkele van mijn collega's me verslaafd aan soep. In plaats van te snakken naar een zware, koolhydraatrijke lunch, gingen we tijdens onze lunchpauzes op jacht naar gloeiend hete soep (met een salade erbij). De zuinige kant van mij begon de kosten van mijn recente soepverslaving op te tellen. Dus begon mijn zoektocht naar lekkere soeprecepten, zoals mijn Koolrolletjessoep, die ik in het weekend kon maken en als lunch kon eten. Meestal maakte het recept genoeg voor mij om ook mijn soepverslaafde collega's te voeden. Mijn favoriete soep is Preisoep, dat recept volgt binnenkort.

Deze stevige soep is een stand-by voor mijn gezin bij koud weer en de eenvoudige bereiding maakt het een perfecte keuze voor een doordeweeks diner. Serveer met warm, knapperig brood.

Ingrediënten

  • 1 pond zoete Italiaanse worst
  • 1 kop ui, gesnipperd
  • 1 teentje Knoflook, Gehakt
  • 5 kopjes Runderbouillon
  • ½ kopjes Rode Wijn
  • 2 kopjes Italiaanse gestoofde tomaten
  • 1 kop wortelen, in plakjes
  • ½ theelepels Gedroogde Basilicum
  • ½ theelepels Gedroogde Oregano
  • 8 ons, gewicht Tortellini

Voorbereiding

Verwijder de omhulsels van de worst en bruin in een Nederlandse oven op middelhoog vuur met de ui en knoflook. Je kunt de worst gaandeweg breken en het mengsel koken tot de worst niet meer roze is. Laat overtollig vet weglopen. Voeg de bouillon, wijn, tomaten en wortelen toe. Zet het vuur hoog tot het mengsel kookt en laat het dan sudderen. Samen 20 minuten sudderen. Voeg de basilicum, oregano en tortellini toe. Kook tot de tortellini gaar zijn (volgens de aanbevolen timing op de tortellini-verpakking).


Italiaanse Worstensoep Met Kaas Tortellini

Feest of hongersnood. De helft van het jaar is mijn man erg druk met zijn werk en veel weg en de andere helft heeft hij veel meer vrije tijd om bij ons door te brengen. Godzijdank, want ik was daar een tijdje behoorlijk gebakken. Het duurt ongeveer een week voordat we er allemaal aan gewend zijn dat hij meer thuis is. Het is niet dat ik niet van mijn man hou, maar ik heb mijn eigen schema van dingen die ik elke dag doe en het is gewoon een kwestie van zeggen: 'Hé, ga je met me mee naar de sportschool? Wat doe je vandaag? Hij heeft me enorm geholpen met de kinderen en we hebben samen gesport en daarom kan ik vandaag nauwelijks bewegen. Maar het enige aan hem meer thuis te hebben, is dat ik VEEL meer kook dan normaal. Is dat zelfs mogelijk?

Hier is een super stevige soep gevuld met worst, tortellini gevuld met kaas en een heleboel groenten. Ik weet dat jullie waarschijnlijk allemaal denken dat ik geobsedeerd ben door worst, maar mijn man is er gewoon dol op. Ik ben benieuwd hoe het smaakt met kip.

Begin met het bruinen van de worst en uien.

KORT OP TIJD?

Ik gebruik vaak de voorgesneden groenten in de productensectie als ik weet dat ik geen tijd heb om al mijn groenten in blokjes te snijden en te hakken. Voor deze soep heb ik voorgesneden wortelen en ui gebruikt.


Bekijk de video: Makkarakeitto. Sup sosej mudah. Resepi sup sosej Finland (Mei 2022).