Nieuwe recepten

Gekruide dadelrepen recept

Gekruide dadelrepen recept

  • Recepten
  • Ingrediënten
  • Fruit
  • Exotisch fruit
  • datums

Deze vezelrijke repen zijn perfect als je trek hebt in iets zoets. Ze zijn warm gekruid en op smaak gebracht met bruine suiker, dadels en walnoten.

12 mensen hebben dit gemaakt

IngrediëntenMerken: 16 bar

  • 85 g bloem
  • 150 g donkerbruine zachte suiker
  • 4 eetlepels fijngehakte walnoten
  • 1 theelepel gemalen kaneel
  • 1/4 theelepel gemalen kardemom
  • 1/4 theelepel zout
  • 1/2 theelepel bakpoeder
  • 145 g dadels, ontpit en in stukjes
  • 2 eieren, losgeklopt

MethodeVoorbereiding:15min ›Koken:25min ›Klaar over:40min

  1. Verwarm de oven voor op 180 C / gasstand 4. Vet een vierkante bakvorm van 20 cm licht in.
  2. Combineer alle ingrediënten behalve eieren; goed mengen.
  3. Voeg eieren toe en roer tot de droge ingrediënten vochtig zijn.
  4. Schep het beslag in de vorm. Bak ongeveer 25 minuten, tot een in het midden gestoken spies er schoon uitkomt. Koel iets af voordat u in repen of vierkanten snijdt.

Recent bekeken

Recensies & beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(18)

Recensies in het Engels (16)

door NOUGATO

Ik dacht dat deze waren geweldig. Ik had toevallig wat gehakte dadels in de buurt die ik moest opgebruiken. Ik was erg blij met hoe deze zijn geworden! Ik heb wel 1 c toegevoegd. van melkchocoladestukjes voor een extra kick. Ik ga deze maken voor kerstcadeaus! - 12 dec 2005

door Teresa Martinez

Geweldig recept. Er is een geweldige website die verse dadels uit Israël verkoopt. Ze zijn heerlijk. De site is www.holyfoodimports.com. Voor het geval iemand anders het leuk vindt om recepten met dadels te maken.-14 apr 2008


Gekruide Dadel Walnoot Repen

Ik heb dit recept gemaakt toen ik zwanger was, omdat er wat onderzoek is dat aangeeft dat dadelconsumptie mogelijk verband houdt met een gemakkelijkere bevalling (misschien heb ik niet genoeg gegeten, omdat het niet werk voor mij, lol).

Zwanger of niet, dadels bevatten veel vezels en zijn een geweldig alternatief voor bewerkte snoepjes/snoepjes. Walnoten en kokosnoot voegen gezonde vetten en textuur toe, en de kruiden - kardemom en kaneel - geven deze kleine lekkernijen een geweldige smaak en tal van andere gezondheidsvoordelen.

RECEPT: GEKRUIDE DATUM WALNOOTBARS

1 kopje ongezoete kokosvlokken

Voeg de dadels, walnoten, kaneel, kardemom en zout toe aan een keukenmachine en maal tot ze goed gemengd zijn en een bal kunnen vormen. Het kan zijn dat je de zijkanten een paar keer moet schrapen, maar sommige stukjes zijn oké!

Doe een kopje geraspte kokosnoot in een kom en zet apart. Leg wat perkamentpapier op een snijplank of je aanrechtblad en rol het dadel-walnootmengsel uit. Ik rol graag in boomstammen en snijd ze in repen van een inch, maar je kunt deze ook in ballen rollen.

Zodra je de gewenste vorm hebt, laat je de staven één voor één in de geraspte kokosnoot vallen en bedek je ze volledig. Herhaal met alle repen en bewaar in een luchtdichte verpakking tot ze klaar zijn om te consumeren. Ik bewaar ze graag in de koelkast, maar ze kunnen ook op kamertemperatuur worden bewaard.

* Als je dadels erg hard zijn, moet je ze misschien in warm water laten weken voordat je ze in de keukenmachine doet.


Recept Samenvatting

  • 1 ½ kopje bloem voor alle doeleinden
  • 1 kopje volkoren meel
  • ¾ kopje gehakte ontpitte dadels
  • 1 theelepel bakpoeder
  • ½ theelepel bakpoeder
  • ½ theelepel zout
  • ⅛ theelepel gemalen gember
  • ⅛ theelepel gemalen kaneel
  • 1 ¼ kopjes suiker, verdeeld
  • ½ kopje plantaardige olie
  • ½ kopje appelmoes
  • 1 eetlepel water
  • ¼ theelepel vanille-extract
  • Bak spray

Lepel de bloem lichtjes in droge maatbekers en egaliseer met een mes. Combineer meel en de volgende 6 ingrediënten (meel door kaneel) in een grote kom maak een kuiltje in het midden van het mengsel. Combineer 1 kop suiker, olie, appelmoes, water en vanille in een kom en voeg toe aan het bloemmengsel, roer tot het vochtig is. Dek af en laat 1 uur afkoelen of tot het stevig is.

Vorm het deeg in 36 ballen en rol de ballen in 1/4 kop suiker. Plaats de ballen 2 inch uit elkaar op bakplaten bedekt met kookspray. Bak op 350° gedurende 15 minuten of tot ze lichtbruin zijn. Koel 1 minuut op pannen. Haal uit de pannen en laat afkoelen op een rooster.


Gekruide Dadel Haver Repen (Veganistisch)

Met alle regen, grijze wolken en zo weertype waar je hoofdpijn van krijgt we hebben de laatste tijd gehad, ik heb er niet naar verlangd zomerse lekkernijen zoals aardbeien en ijs, maar liever geruststellend haver goedheid en wauw, leveren deze bars iets op. Doet denken aan herfstige troostmaaltijden, haver, kaneel en plakkerige dadels - deze lijken misschien niet op hun plaats in het midden van de zomer, maar zodra je deze probeert, wil je ze het hele jaar door maken, weer of geen weer.

Dit recept is een bewerking van The Middle Eastern Vegetarian Cookbook, een prachtig vormgegeven kookboek met een groot assortiment Midden-Oosterse drankjes, mezzes, hoofdmaaltijden en desserts. Ik zou niet zo ver willen gaan om te zeggen dat deze repen 'gezond' zijn, maar ze zijn zeker een beter alternatief dan veel met suiker beladen graanrepen of flapjacks die je in de supermarkten vindt. Deze repen zijn niet alleen extreem eenvoudig te maken, ze vereisen geen luxe ingrediënten en zijn belachelijk lekkerder dankzij de toevoeging van kleverige zoete dadels en de zoute, knapperige pompoenpitten.


Hoeveel Calorieën en Weight Watchers Punten in deze Datumbalken/Vierkanten?

Volgens mijn berekeningen heeft elke reep ongeveer 176 calorieën en

8 *SmartPoints (Groen abonnement)
8 *SmartPoints (blauw abonnement)
8 *SmartPoints (paars abonnement)
5 *PuntenPlus (Oud abonnement)

Ik serveer deze ouderwetse dadels graag als een rustiek dessert in huisstijl na een informeel familiediner, wanneer ik geniet van afternoontea met een speciale vriend, en het is zelfs bekend dat ik geniet van dadelvierkanten voor een snelle en smakelijke ontbijttraktatie zo nu en dan.


Recept Samenvatting

  • 1/2 kop (1 stok) ongezouten boter, plus meer voor pan, kamertemperatuur
  • 1 1/2 kopjes bloem voor alle doeleinden
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 1 theelepel zout
  • 1 kopje verpakte lichtbruine suiker
  • 2/3 kopje kristalsuiker
  • 2 grote eieren
  • 1 theelepel vanille-extract
  • 3/4 kop gehakte ontpitte dadels
  • 3/4 kop geroosterde gehakte pecannoten

Verwarm de oven voor op 350 graden. Beboter een 8-inch vierkante bakvorm. Knip een stuk bakpapier dat op de bodem van de pan past, plaats het in de pan en beboter het papier.

Klop in een middelgrote kom bloem, bakpoeder en zout door elkaar. Met een elektrische mixer, roomboter en suikers tot licht en luchtig. Voeg eieren en vanille toe tot ze gecombineerd zijn. Voeg het bloemmengsel toe en klop tot het net is gecombineerd. Roer de dadels en noten erdoor.

Verdeel het beslag in de voorbereide pan. Bak tot de bovenkant goudbruin is en een tandenstoker die in het midden is gestoken, er schoon uitkomt, 45 minuten tot 1 uur. Laat volledig afkoelen op een rooster. Laat een mes langs de randen lopen om het los te maken en snijd het vervolgens in repen met een gekarteld mes. Om het gebakken deeg in 18 repen te snijden, maakt u 3 sneden horizontaal en 6 sneden verticaal.


Feestdagen Noten Koekjesrepen

Dit jaar heb ik besloten om een ​​heleboel nieuwe bakrecepten uit te proberen in afwachting van de feestdagen. Holiday Date Nut Cookie Bars komt oorspronkelijk uit een oud tijdschrift van Penzey's8217s (weet je nog dat prachtige tijdschrift van Penzey's8217s?) en ik heb het al jaren gehad, wachtend op het juiste moment om het te maken.

Behalve het hakken van de dadels (wat een plakkerige aangelegenheid is) en de walnoten, zijn deze koekjesrepen gemakkelijk te maken.

Kaneel, nootmuskaat en kruidnagel zorgen voor die heerlijke vakantiegeur tijdens het bakken. Ze zijn absoluut warm en geruststellend.

Niet iedereen is gek op dadels, maar ze doen het goed in deze kleine koekjesrepen, samen met de knapperige walnoten. Holiday Date Nut Cookie Bars zijn niet luxueus of decadent, ze zijn vrij eenvoudig, goed gekruid en erg lekker. Ik hou van de toevoeging van de knapperige suiker die erop wordt gestrooid.

Als je op zoek bent naar een ‘wow'8217 cookie, dan is dit het waarschijnlijk niet. Maar als u op zoek bent naar een heerlijke toevoeging aan de kerstkoekjesschotel, dan is dit het wel.

Ik heb een 'hey, deze zijn goed' van Bret, dat is veel lof! Warm en uitnodigend, ze passen goed bij een kopje thee of warme appelcider.


Zachte dadel- en haverrepen

Ik ben niet zo'n zoetekauw, maar nadat ik een exemplaar van "Sweet" van Yotam Ottolenghi en Helen Goh voor Kerstmis had ontvangen, voegde ik vol verwachting post-it-notities toe aan 3/4 van de pagina's, dromend van heerlijke desserts, cakes, koekjes en conserven.

Ik moet nu bekennen dat ik gemengde resultaten heb gehad bij het maken van Ottolenghi-recepten. Voordat je hem in de verdediging schiet, moet ik zeggen dat ik dol ben op zijn filosofie, zijn ideeën en enthousiasme, maar ik ben teleurgesteld door veel recepten die ik van zijn boeken heb gemaakt, zo teleurgesteld dat ik ze nu zelden uit mijn boekenplank haal. De recepten in "Sweet", die Ottolenghi samen met de Australische chef-kok Helen Goh schreef, zijn onbekend terrein voor mij, dus uiteindelijk testte ik in een opwelling mijn eerste keuze, Soft Date en Oat Bars.

De preambule van de recepten vergelijkt deze met haver beladen repen met Britse flapjacks, een zoet en taai coffeeshop-nietje waar ik een behoorlijke smaak voor ontwikkelde toen we het VK voor het laatst bezochten, maar deze zijn veel veel beter dan dat. Ja, er is haver zoals een flapjack, maar dit recept heeft ook zaden en noten en fruit, waardoor het in de richting van een commercieel verpakte mueslireep gaat, maar nogmaals, veel veel beter.

Het lijkt misschien tijdverspilling om de noten te roosteren en de zaden te roosteren als ze de oven in gaan, gemengd met het beslag, maar ik geloof dat het het knapperige textuurelement en de geroosterde diepte van smaak is die hier het verschil maken, dus don kom niet in de verleiding om die stap te elimineren. De rest van het recept is vrij eenvoudig, smelt en meng.

Ik heb een paar wijzigingen aangebracht in het recept om te voorkomen dat ik naar de winkels moet rennen, maar te oordelen naar de snelheid waarmee deze eerste batch repen verdween, is het een recept dat het waard is om keer op keer te maken.

Mijn keuken is meestal rond de 26C, dus de repen waren vrij zacht en bewaard bij kamertemperatuur. We gaven de voorkeur aan hun stevige maar taaie textuur, rechtstreeks uit de koelkast.

Zachte dadel- en haverrepen

200 g havermout (geen instanthaver)

120 g medjool dadels zonder pit, in blokjes

200 g ongezouten boter, in blokjes

1 theelepel gemalen kaneel

1/2 theelepel zeezoutvlokken

Verwarm de oven voor op 170C hetelucht.

Vet een bakvorm van 26 x 20 cm in en bekleed met bakpapier.

Leg de amandelen en cashewnoten in een bakplaat in een enkele laag. Rooster 10 minuten of tot ze licht goudbruin zijn. Even laten afkoelen en dan in grove stukken snijden.

Plaats de zaden in een droge koekenpan en schud de pan regelmatig, rooster de zaden tot ze goudbruin zijn.

Verwerk 80 g van de haver zodat ze heel klein maar niet poederig worden gehakt.

Meng in een grote kom de hele haver, gehakte haver, noten, zaden en gehakte dadels, kaneel en zout.

Meng goed om te combineren. Gebruik je vingers om eventuele klontjes dadels te breken.

Doe de boter, suiker en golden syrup in een kleine pan en roer op middelhoog vuur tot de boter is gesmolten.

Haal van het vuur, voeg het citroensap toe en giet het mengsel over de droge ingrediënten.

Meng om grondig te combineren.

Druk het mengsel met de achterkant van een lepel gelijkmatig in de bakvorm.

Bak gedurende 35 minuten tot het borrelt en goudbruin is, ongeveer 35 minuten.

Haal uit de oven en laat 30 minuten in de vorm afkoelen voordat je in repen snijdt.


Ingrediënten en hun voordelen

datums&ndash Ik gebruik graag Medjool dadels die zacht en taai zijn. Dadels hebben zoveel voordelen dat ze rijk zijn aan vezels, vitamines en mineralen die helpen om de bloeddruk te verlagen. U kunt meer lezen over datums in het artikel van Natural Society. Hoewel dadels erg gezond zijn, moet je toch te veel eten omdat het suikergehalte hoog is.

Hazelnoten-Deze noten hebben ook veel voordelen, ze zitten boordevol vitamines en mineralen. Ze zijn goed voor ons haar, onze huid en onze nagels. Je moet proberen de schil van de hazelnoten te behouden, omdat ze vol antioxidanten zitten. U kunt meer lezen in de artikelen Best Health en Live Strong.

Donkere chocolade-Ik gebruik met 80% cacao. Donkere chocolade zit ook vol antioxidanten. Het is goed voor de hersenen en het hart. Er wordt gezegd dat het ons beschermt tegen de zon. U kunt meer lezen in het artikel van Healthline&lsquo.

Laten we het nu hebben over het recept.

Ik maak deze gezonde no-bake mini dadel- en hazelnootrepen heel snel.


Gekruide dadel- en walnootkoekjes

Het herfstseizoen brengt ons zijn eigen manier van koken en daar horen koekjes bij. Donkerdere, dichtere koekjes vol gedroogd fruit, noten en veel pittige goedheid. Nee, dit is zeker geen licht en luchtig citroenreepweer. Deze schoonheden zijn een beetje knapperig en een beetje taai. Heerlijk bij die welverdiende warme kop thee in de middag, of om na school aan de kinderen te geven met een groot glas ijskoude melk.

Ik heb deze koekjes gisteren gemaakt omdat ik mijn auto heb laten keuren. Ja, geloof het of niet, er is een verband. Bernard Backmair is de automonteur verderop in de straat waar wij wonen. Aardige, misschien 40-jarige man die zijn nek uitsteekt. Heeft een vrouw en een paar kleine meisjes. Spreekt niet meer dan 3 woorden Engels, maar hij heeft de dag meerdere keren voor ons gered sinds we in Beieren aankwamen toen Dan en ik allebei onverwachte autoproblemen hadden. Hij zorgde ervoor dat hij ons in zijn toch al hectische schema kon inpassen en als we hem bedanken, zegt hij herhaaldelijk “kein problem,” of “no problem. partij koekjes als een manier om hem te bedanken dat hij ons altijd heeft geholpen. Ik had ze nog maar net ingepakt om ze bij hem af te leveren of mijn deurbel ging. Het was Bernard die naar ons huis was gelopen om te proberen iets over de auto uit te leggen. Oh, hij stotterde en stamelde en staarde naar het plafond in een poging me iets te vertellen. Toen ik eindelijk een paar woorden begreep (ik spreek geen auto's) en allerlei charades, kwam ik erachter dat hij het kentekenbewijs van de auto nodig had voordat hij kon doorgaan met de inspectie! Dat was opgelost, hij draaide zich om en liep terug naar zijn winkel. Ik denk echt dat ik hem een ​​dubbele batch had moeten maken!


Super louche mueslirepen

Heb je ooit mueslirepen gemaakt die zo lekker waren dat je er niet mee kon stoppen ze te eten? Ja, dit zijn die mueslirepen. Ik ben dol op het maken van variaties op onze gezonde 5-ingrediënten mueslirepen. Ze zijn zo eenvoudig, snel en bevredigend dat ik niet anders kan dan nieuwe smaken bedenken. Chocolate Chip Amandelboter? Ja. Gezonde brownie? Uh Huh. Super mega louche? Ja, dit gebeurt. Het begint met zaden, en veel! Zaden zijn een essentieel onderdeel van een plantaardig dieet. Het zijn net kleine voedingskrachtcentrales.

  • Lijnzaad en chiazaad bevatten bijvoorbeeld ongelooflijk veel vezels en gezonde vetten, waaronder Omega 3 vetzuren.
  • Zonnebloempitten zijn rijk aan vitamine E, magnesium en selenium - voedingsstoffen die vrijwel elke vierkante centimeter van ons lichaam beschermen.
  • En hennepzaden - de gezondste van het stel - zijn een compleet eiwit, boordevol Omega 3- en 6-vetzuren en bevatten alle 19 essentiële aminozuren, die essentieel zijn voor een optimale gezondheid.

Wat is er niet zo dol op deze bars? Oh, en dan heb ik het nog niet eens gehad over de haver en noten! Zoveel voedingsstoffen. Deze repen krijgen hun zoetheid uit twee bronnen: dadels en agave-nectar - twee zoetstoffen uit de natuur die ik graag gebruik in plaats van verwerkte suiker waar mogelijk. De combinatie van de twee zorgt niet alleen voor een onweerstaanbaar zoete bite, maar fungeert ook als de lijm die alles bij elkaar houdt. Mijn favoriete onderdeel van het maken van deze? Je kunt je handen gebruiken en je weer als een kind voelen. Ik gebruik graag mijn handen om de natte met de droge ingrediënten te mengen. Ook al zijn mijn handen daarna een plakkerige puinhoop, het is het zo waard. Kijk deze beauty's eens! Je zult dol zijn op deze repen. Ze zijn:

Oaty
Nootachtig
Hartig
Knapperig op de juiste plaatsen
Perfect zout-zoet
Boordevol goede ingrediënten
MEGA louche
Bevredigend
& Belachelijk lekker

Deze repen zijn perfect om van tevoren te maken om te snacken als je weinig tijd hebt. Ik bewaar graag een portie in mijn vriezer voor het geval ik de deur uit moet en weet dat ik later honger zal hebben. Vertel me alsjeblieft dat ik niet de enige kinderloze persoon ben die snacks inpakt voor uitstapjes? Alsjeblieft?

Als je dit recept hebt gemaakt, laat het me dan zeker weten in de comments! Of maak een foto en tag deze #minimalistbaker op Instagram. Ik wil weten of het liefde bij de eerste hap is (wat ik vermoed van wel). Proost!