Nieuwe recepten

Makkelijke Chocolade Fudge

Makkelijke Chocolade Fudge

Dit is een winnaar op elk moment van het jaar, maar vooral tijdens de feestdagen. Dit fudge recept is makkelijk te maken en heeft een heerlijke romige chocoladesmaak.MEER+MINDER-

1

pot (7 ons) marshmallow-crème

2

kopjes melkchocolade chips

1

theelepel vanille extract

Afbeeldingen verbergen

  • 1

    Bekleed een 8x8 inch bakvorm met aluminiumfolie of perkamentpapier en zet opzij.

  • 2

    In een grote pan op middelhoog vuur, combineer marshmallow-crème, suiker, verdampte melk, boter en zout. Breng aan de kook en kook 5 minuten, onder voortdurend roeren.

  • 3

    Haal de pan van het vuur en voeg melkchocolade en halfzoete chocoladeschilfers toe. Roer tot de chocolade gesmolten en glad is. Voeg vanille toe.

  • 4

    Giet in bakvorm. Dek af en zet in de koelkast gedurende 2 uur, of tot het stevig is gestold.

Geen voedingswaarde-informatie beschikbaar voor dit recept


Super makkelijke chocolade fudge

Met slechts vijf eenvoudige ingrediënten weet je dat Super Easy Chocolate Fudge zijn naam eer aan gaat doen. In feite heb je waarschijnlijk alle ingrediënten die je nodig hebt voor dit recept voor chocoladefudge al in je voorraadkast. Deze zoete lekkernijen zijn taai en hebben de perfecte hoeveelheid chocoladesmaak. Dit recept levert een hele pan chocoladefudge op, waardoor het perfect is voor feesten, vakanties en andere grote borrels. Na het proberen van een stuk, gaat iedereen om het recept vragen.

Als je op zoek bent naar meer van dit soort recepten, bekijk dan onze collectie genaamd De beste gemakkelijke fudge-recepten: 28 zelfgemaakte fudge-recepten!

Formaat kookvat 9 x 9 bakvorm

Gratis recepten, weggeefacties, exclusieve partneraanbiedingen en meer rechtstreeks in je inbox!
Dankjewel voor het aanmelden!
We kunnen u niet aanmelden - probeer het opnieuw.

Tags / Gerelateerde onderwerpen

Uw recent bekeken recepten

Afbeeldingen van andere koks

Bedankt voor je reactie. Vergeet niet te delen!

Hoe makkelijk is dit fudge recept. Geen toegevoegde suiker!

Fudge is mijn zwakte. Dit klinkt fantastisch!!

Ik hou van fudge, en dit is perfect voor Valentijnsdag!

Deze fudge is heerlijk om te serveren op een feestje. Met slechts 5 ingrediënten lijkt het heel eenvoudig te maken. Ik kijk er naar uit om dit uit te proberen.

Mijn oma maakt zo'n toffees. Het is zo goed, en ik kan niet wachten tot Kerstmis om het weer te eten!

Ik heb dit al eens gemaakt, maar dan in de magnetron! Zet alle ingrediënten in de magnetron voor 2 min, 30 sec per keer. Meng elke 30 seconden. Eenmaal gemengd, afgedekt 2 uur in de koelkast zetten.

Ik wil het maken, het laat me niet binnen

Hallo SkateBlade, het spijt me dat je problemen had om toegang te krijgen tot het recept. Het enige dat u hoeft te doen, is op de bovenstaande link te klikken met de tekst 'Klik hier voor het eenvoudige fudge-recept'. Als dat niet werkt, controleer dan nogmaals of uw browser is bijgewerkt en de meest recente versie is. Als je nog steeds problemen ondervindt, neem dan gerust contact op met onze klantenservice. Hoop dat dat helpt!

Ongepaste opmerking melden

Weet u zeker dat u deze opmerking wilt melden? Het wordt gemarkeerd zodat onze moderators actie kunnen ondernemen.

Bedankt dat u de tijd heeft genomen om de inhoud van onze site te verbeteren.

Recept van de dag

Beter-dan-Portillo's chocoladetaart

Als je ooit in de omgeving van Chicagoland bent geweest, heb je vast mensen de lof van Portillo's horen zingen, vooral hun&hellip Meer lezen Lees verder: "Better-Than-Portillo's Chocolate Cake"

Wat is heet

Mijn Recepten (0) Bekijk »

Iets dat de moeite waard is om te bewaren?
  • BEWAAR al je favoriete recepten
  • Persoonlijke notities TOEVOEGEN
  • SNEL verwijzen naar uw recepten

Verbind je met ons


Onze nieuwste recepten en artikelen

Gratis e-kookboeken

Prime Publishing Food Group

© Copyright 2021 Prime Publishing, LLC. Alle rechten voorbehouden.

Log in op uw account

Meld u aan met een van uw sociale accounts
Log in met e-mail en wachtwoord

Registreer nu!

Uw wachtwoord vergeten?

Afbeeldingen van andere koks

Deel uw afbeeldingen

Help anderen door afbeeldingen toe te voegen aan dit recept. Het is makkelijk! Klik hier om te starten

Log in op uw account om nieuwe afbeeldingen toe te voegen.

Er zijn momenteel geen afbeeldingen van andere koks.

Algemene voorwaarden

U moet deze Overeenkomst aangaan als u digitale afbeeldingen of andere inhoud wilt indienen bij Prime Publishing via: Afbeeldingen van klanten delen (de dienst"). Zoals gebruikt in deze Overeenkomst, betekent "wij" of "Prime Publishing" Prime Publishing, LLC. en "u" betekent de persoon of entiteit die materiaal indient bij Prime Publishing. Elke persoon of entiteit die de Service wil gebruiken, moet de voorwaarden van deze Overeenkomst ongewijzigd accepteren. DOOR OP DE KNOP ALGEMENE VOORWAARDEN ACCEPTEREN TE KLIKKEN, GAAT U ERMEE AKKOORD GEBONDEN TE ZIJN AAN ALLE VOORWAARDEN VAN DEZE OVEREENKOMST EN ALLE SPECIFICATIES EN RICHTLIJNEN DIE DOOR VERWIJZING ZIJN OPGENOMEN.

1) Geschiktheid. U mag alleen Materialen indienen bij de Service waarvoor u alle intellectuele eigendomsrechten bezit. Met andere woorden, als u een digitale afbeelding bij ons indient, moet u alle rechten op een dergelijke afbeelding bezitten of moet u de toestemming hebben van de persoon die deze rechten bezit. De Service is beperkt tot partijen die op wettige wijze contracten kunnen aangaan en sluiten onder de toepasselijke wetgeving. Minderjarigen mogen geen Materialen indienen bij de Service. Verder mag u geen persoonlijk identificeerbare informatie verstrekken over kinderen jonger dan 13 jaar.

2) definities. Zoals gebruikt in deze Overeenkomst, betekent (a) "Gelieerde ondernemingen" elke entiteit die wordt beheerd door, onder controle staat van of onder gemeenschappelijk beheer staat met Prime Publishing, (b) "Materialen" betekent alle inhoud die u indient bij Prime Publishing, inclusief alle foto's, illustraties, afbeeldingen en tekst, en (c) "Media" betekent elk middel om informatie over te brengen, nu bekend of later bedacht.

3) Licentieverlening voor materialen. U verleent hierbij aan Prime Publishing en haar gelieerde ondernemingen een wereldwijd, niet-exclusief, royaltyvrij, eeuwigdurend recht en licentie om (a) de Materialen, geheel of gedeeltelijk, op enigerlei wijze te reproduceren, distribueren, verzenden, openbaar uit te voeren en openbaar weer te geven Media, (b) wijzigen, aanpassen, vertalen en afgeleide werken maken van de Materialen, geheel of gedeeltelijk, op enigerlei wijze en Media, en (c) de voorgaande rechten, geheel of gedeeltelijk, in sublicentie geven aan een derde partij, met of zonder vergoeding.

4) Verwijdering van materialen. Als u besluit dat u uw Materialen van de Service wilt verwijderen, kunt u Prime Publishing hiervan schriftelijk op de hoogte stellen door ofwel de afbeelding te verwijderen via de Prime Publishing-interface of door contact op te nemen met de Prime Publishing-klantenservice, en Prime Publishing zal dergelijke Materialen van de Service verwijderen binnen een redelijke termijn.

5) Licentie voor naam, handelsmerken en gelijkenissen. Hierbij verleent u Prime Publishing, haar gelieerde ondernemingen en sublicentiehouders een niet-exclusieve, wereldwijde, royaltyvrije licentie voor het gebruik van alle handelsmerken, handelsnamen en de namen en gelijkenissen van personen die in de Materialen voorkomen. U verleent Prime Publishing, haar gelieerde ondernemingen en sublicentiehouders het recht om de naam die u indient in verband met de materialen te gebruiken.

6) Specificaties en richtlijnen. U stemt ermee in om Materialen aan ons te verstrekken in overeenstemming met alle richtlijnen voor het gebruik van de Service die op de Prime Publishing-website zijn geplaatst of waarvan u anderszins op de hoogte bent ("Richtlijnen"), aangezien deze Richtlijnen in de toekomst kunnen worden gewijzigd.

7) Verklaringen, garanties en vrijwaringen. U verklaart en garandeert aan Prime Publishing en haar gelieerde ondernemingen dat (a) u het recht, de macht en de autoriteit hebt die nodig zijn om deze Overeenkomst aan te gaan, uw verplichtingen hieronder volledig na te komen en de licenties te verlenen die zijn uiteengezet in Paragraaf 3 en 5 hierboven , (b) u volledig zult voldoen aan alle voorwaarden van deze Overeenkomst, (c) de Materialen die door u aan Prime Publishing zijn ingediend, en de uitoefening van hun rechten hieronder door Prime Publishing en haar gelieerde ondernemingen, niet schenden, verduisteren of schenden enig intellectueel eigendomsrecht, inclusief maar niet beperkt tot handelsmerkrechten, auteursrechten, morele rechten en publiciteitsrechten van derden, (d) u ​​beschikt over alle rechten die nodig zijn voor de reproductie, distributie, verzending, openbare uitvoering, openbare vertoning en andere exploitatie van de materialen door Prime Publishing en haar gelieerde ondernemingen zoals hieronder toegestaan, (e) de materialen zijn niet pornografisch, obsceen, lasterlijk, lasterlijk, onrechtmatig of anderszins onwettig, en (f) alle door u ingediende feitelijke verklaringen zijn juist en niet misleidend. U stemt ermee in om Prime Publishing en haar gelieerde ondernemingen schadeloos te stellen, te verdedigen en te vrijwaren van alle claims, aansprakelijkheden, schade en uitgaven (inclusief, maar niet beperkt tot redelijke advocatenhonoraria en onkosten) die voortvloeien uit uw schending van enige verklaring of garantie uiteengezet in deze paragraaf.

8) Beperkingen. U stemt ermee in dat u geen Materialen zult indienen die onwettig, pornografisch, lasterlijk, lasterlijk, onrechtmatig, obsceen of raciaal, etnisch of anderszins aanstootgevend zijn, of die op een andere manier in strijd zijn met de algemene normen van de Prime Publishing-gemeenschap. We behouden ons uitdrukkelijk het recht voor om naar eigen goeddunken Materialen die naar onze mening in strijd zijn met deze Overeenkomst, toepasselijke wetten of onze gemeenschapsnormen, te verwijderen of niet beschikbaar te stellen. U stemt ermee in dat u geen Materialen naar ons of onze gelieerde ondernemingen zult uploaden, posten, e-mailen of anderszins verzenden die softwarevirussen of andere computercodes, bestanden of programma's bevatten die zijn ontworpen om de functionaliteit van computersoftware te onderbreken, te vernietigen of te beperken. hardware of telecommunicatieapparatuur.

9) Geen verplichting. Hoewel we het recht hebben om uw Materialen op te nemen in de Service of in Media, zijn we niet verplicht om dit te doen. We kunnen, naar eigen goeddunken en om welke reden dan ook, de Materialen op elk moment weigeren of uit onze Service verwijderen.

10) Wijzigingen in overeenkomst. We behouden ons het recht voor om de voorwaarden van deze Overeenkomst of enige Specificaties of Richtlijnen die van toepassing zijn op de Service op elk moment naar eigen goeddunken te wijzigen. Alle wijzigingen worden van kracht op het moment dat ze op de Service worden geplaatst. Voor alle wijzigingen aan deze Overeenkomst, met uitzondering van Specificaties en Richtlijnen, zullen we echter gedurende dertig (30) dagen een kennisgeving van wijziging plaatsen. U bent verantwoordelijk voor het controleren van de kennisgeving en eventuele toepasselijke wijzigingen. UW VOORTDURENDE GEBRUIK VAN DEZE DIENST NA HET PLAATSEN VAN EVENTUELE WIJZIGINGEN ZAL UW AANVAARDING VAN DERGELIJKE WIJZIGINGEN VORMEN.

11) Intellectuele eigendom van Prime Publishing. Zonder onze voorafgaande schriftelijke toestemming mag u ons intellectueel eigendom, inclusief maar niet beperkt tot onze handelsmerken, handelsnamen, handelsstijl of auteursrechtelijk beschermd materiaal, op geen enkele manier gebruiken.

12) communicatie. Prime Publishing en haar gelieerde ondernemingen kunnen met u communiceren in verband met de service, elektronisch en in andere media, en u stemt in met dergelijke communicatie, ongeacht eventuele "voorkeuren voor klantcommunicatie" (of vergelijkbare voorkeuren of verzoeken) die u mogelijk hebt aangegeven op de websites van Prime Publishing of haar gelieerde ondernemingen of op enige andere manier.

13) Vrijstelling. PRIME PUBLISHING EN HAAR GELIEERDE ONDERNEMINGEN ZIJN NIET AANSPRAKELIJK VOOR ENIGE INDIRECTE, INCIDENTELE OF GEVOLGSCHADE (INCLUSIEF MAAR NIET BEPERKT TOT DERGELIJKE SCHADE DIE VOORTVLOEIT UIT CONTRACT- OF GARANTIEOVEREENKOMST, NALATIGHEID OF STRIKTE AANSPRAKELIJKHEID MET DEZE AANSPRAKELIJKHEID ZELFS ALS WE OP DE HOOGTE ZIJN GEBRACHT VAN DE MOGELIJKHEID VAN DERGELIJKE SCHADE.

14) Vrijwaring. PRIME PUBLISHING BIEDT DE SERVICE "AS IS" ZONDER ENIGE GARANTIE.

15) Diversen. Op deze Overeenkomst zijn de wetten van de Verenigde Staten van Amerika en de staat Washington van toepassing, zonder verwijzing naar de regels die van toepassing zijn op de keuze van wetten. Elke actie met betrekking tot deze Overeenkomst moet worden voorgelegd aan de federale of staatsrechtbanken in Seattle, Washington, en u stemt onherroepelijk in met de jurisdictie van dergelijke rechtbanken. U mag deze Overeenkomst niet van rechtswege of anderszins overdragen zonder onze voorafgaande schriftelijke toestemming. Onder voorbehoud van die beperking is deze Overeenkomst bindend voor, geldig voor en afdwingbaar tegen de partijen en hun respectieve opvolgers en toegestane rechtverkrijgenden. Ons verzuim om uw strikte uitvoering van een bepaling van deze Overeenkomst af te dwingen, vormt geen verklaring van afstand van ons recht om een ​​dergelijke bepaling of enige andere bepaling van deze Overeenkomst later af te dwingen. De Specificaties en Richtlijnen (inclusief alle toekomstige wijzigingen) zijn door middel van verwijzing in deze Overeenkomst opgenomen. Deze overeenkomst is een aanvulling op, en vervangt of wijzigt niet, de gebruiksvoorwaarden van de websites van Prime Publishing en haar gelieerde ondernemingen.

Uw eigen afbeeldingen delen

Jij! Iedereen die een geregistreerde en ingelogde gebruiker is.

Deel afbeeldingen die andere bezoekers kunnen helpen. Bijvoorbeeld:

  • Afbeeldingen die de kenmerken van een artikel benadrukken ("Hier zijn de bedieningselementen op deze muziekspeler", "Zie de sluiting voor deze ketting", "Kijk naar de doos waarin deze is geleverd")
  • Afbeeldingen van iemand die een product gebruikt ("Hier draag ik deze sjaal", "Installeer de inktcartridge hier")
  • Afbeeldingen gerelateerd aan een onderwerp ("Mijn hond Skipper", "Een geweldige outfit", "Onze familie in Yellowstone", "Hoe een stoel te lijmen met een kastklem")
  • Afbeeldingen die laten zien hoe een product presteert ("Ik heb deze foto gemaakt met deze camera", "Dit shirt is gekrompen in de was", "Het zaagblad na 100 sneden")
  • Afbeeldingen die een idee geven van de grootte van het product ("Deze koelkast is eigenlijk 1,80 meter lang", "Een mobiele telefoon ter grootte van een creditcard")

Voeg bijschriften voor uw afbeeldingen toe. Hoewel ze niet vereist zijn, bieden ze context voor uw afbeeldingen. Bovendien kunt u de functie Afbeeldingsnotities gebruiken om een ​​of meer interessante gebieden in uw afbeelding te markeren. Iedereen zal je notities zien als ze over je afbeelding rollen.

Wat mag ik niet delen?

Gedraag je alsof je te gast bent op het etentje van een vriend: behandel de Prime Publishing-community met respect. Niet delen:

  • Profane, obscene of hatelijke afbeeldingen, of afbeeldingen met naaktheid
  • Afbeeldingen waarop u niet de intellectuele eigendomsrechten bezit
  • Afbeeldingen met telefoonnummers, e-mailadressen of URL's. U kunt een afbeelding van een watermerk voorzien met copyrightinformatie.
  • Afbeeldingen met beschikbaarheid, prijs of alternatieve bestel-/verzendinformatie
  • Afbeeldingen met externe websites, wedstrijden of andere verzoeken
  • Alle persoonlijke informatie over kinderen jonger dan 13 jaar
  • Afbeeldingen met kentekenplaten van auto's die prominent en gemakkelijk te lezen zijn (foto's met kentekenplaten die zijn vervaagd of die anderszins niet kunnen worden gelezen, zijn acceptabel).

Dezelfde richtlijnen zijn van toepassing op uw bijschriften en notities.

Welke beeldformaten en formaten worden ondersteund?

We ondersteunen JPEG-, GIF- en PNG-afbeeldingen. Bestanden mogen niet groter zijn dan 1 MB. Zowel de afbeeldingshoogte als de afbeeldingsbreedte moet tussen 60 en 3500 pixels zijn.

Kan ik in plaats van een afbeelding te uploaden ook gewoon een link naar een afbeelding invoeren?

Nee, alle afbeeldingen moeten worden geüpload naar Prime Publishing. Dit zorgt ervoor dat uw afbeelding altijd beschikbaar is.

Hoe lang duurt het om een ​​afbeelding te uploaden?

De tijd varieert afhankelijk van de snelheid van uw internetverbinding en de grootte van het afbeeldingsbestand. Voor een beeld van 400 KB moet je bijvoorbeeld 2 tot 4 minuten verwachten voor een 56 KB-modem en minder dan 1 minuut voor een DSL- of kabelmodem.

Waar zal mijn afbeelding verschijnen?

Over het algemeen verschijnt uw afbeelding waar u deze heeft geüpload: in de afbeeldingsgalerij van het artikel.

Wie is de eigenaar van de afbeeldingen die ik upload?

De eigenaar van de afbeelding blijft eigenaar van de afbeelding. Door uw afbeelding naar Prime Publishing te uploaden, wordt het eigendom niet overgedragen.


Ingrediënten

Er zijn slechts 5 ingrediënten in dit eenvoudige recept voor chocoladefudge!

  • Poedersuiker – poedersuiker wordt gebruikt in plaats van kristalsuiker om deze fudge ultra glad en romig te maken. Kristalsuiker zou niet oplossen, wat zou zorgen voor een zeer korrelige fudge.
  • Cacaopoeder – geeft de fudge een rijke chocoladesmaak.
  • Ongezouten boter – voegt nog meer romigheid en een rijke botersmaak toe.
  • Chocolademelk – voel je vrij om “normale” melk te gebruiken, maar ik ben dol op de extra chocoladesmaak.
  • Vanille-extract – maakt de fudge glanzend en voegt een diepte van smaak toe.
  • Gehakte Pecannoten (optioneel) – absoluut heerlijk als je van een crunch houdt om de zachtheid van de fudge te contrasteren.

  • Volg het recept – Dit lijkt misschien een goed idee, maar met fudge wil je behoorlijk precies zijn. Vervangingen doen het niet goed met dit recept. We hebben lezers gehad die ingrediënten hebben verwisseld of weggelaten en ze waren teleurgesteld over de resultaten.
  • Roer en schraap de zijkanten tijdens het mixen – Je wilt al die chocolade gesmolten en glad krijgen. Zorg ervoor dat u een goede, zware rubberen spatel gebruikt om dit te bereiken. Zorg ervoor dat je tot op de bodem van de kom schraapt om alles op te nemen. Zorg ervoor dat je fudge helemaal glad is voordat je hem erin giet. Je wilt ook roeren tot de glans verdwenen is. Je wilt niet dat het er dof uitziet, niet glanzend. Het wordt dik en moeilijker te roeren. Dat is een goed ding!
  • Houd het koel – Voor dit fudge-recept moet je het gekoeld bewaren, zodat het zijn vorm behoudt. Als je het op kamertemperatuur houdt, wordt de fudge te zacht en zal de textuur niet goed zijn.
  • Wees geduldig – Wacht tot de fudge hard is voordat je gaat snijden. Je krijgt mooie, perfecte vierkanten als je wacht tot het helemaal is afgekoeld.
  • Giet het er snel in en laat het met rust – Giet de hete fudge in je glazen pan en strijk hem snel glad terwijl hij nog heet is. Het begint SNEL in te stellen en het ziet er niet zo soepel uit als je er met je spatel overheen blijft gaan. Probeer ook niet tegen uw pan te stoten als deze begint op te stijven. Het zal rimpelingen in de fudge veroorzaken (ik heb dit op de harde manier geleerd). Probeer het snel ergens neer te zetten waar het niet kan stoten of verplaatsen totdat het voldoende is afgekoeld om in de koelkast te zetten.


Klassieke Chocolade Fudge

Opbrengst Maakt 8 tot 10 1-inch vierkanten

  • alcohol vrij
  • ei-vrij
  • niervriendelijk
  • visvrij
  • pinda-vrij
  • laag-kalium
  • vegetarisch
  • schelpdiervrij
  • varkensvleesvrij
  • pescatariër
  • glutenvrij
  • boomnootvrij
  • soja-vrij
  • tarwe vrij
  • rood-vleesvrij
  • Calorieën 247
  • Vet 4,2 g (6,5%)
  • Verzadigd 2,6 g (13,0%)
  • Koolhydraten 53,1 g (17,7%)
  • Vezel 1,0 g (4,0%)
  • Suikers 51,6 g
  • Eiwit 1,5 g (3,0%)
  • Natrium 160,0 mg (6,7%)

Ingrediënten

boter (plus meer om de schaal in te vetten)

Apparatuur

Instructies:

Meet de ingrediënten af ​​en klop. Meet de suiker, cacao en zout af in de sauspan die je gebruikt om de fudge te koken. Voeg de melk toe en klop tot het gemengd is. Maak je geen zorgen over een paar klontjes, die verdwijnen als je het mengsel verwarmt.

Aan de kook brengen. Breng het mengsel aan de kook op een middelhoog vuur. Roer af en toe met de spatel, maar niet te vaak, anders wordt je fudge korrelig. Houd het vuur zo laag mogelijk om aanbranden te voorkomen.

Bereid pan, ijswater en waterbad voor. Terwijl de fudge kookt, beboter je de pan waarin de fudge past (zie opmerking). Vul een glas of pot met ijs en water en zet het naast het fornuis. Vul je gootsteen met enkele centimeters koud water.

Bepalen wanneer de fudge klaar is. Begin na 10 minuten koken de fudge op gaarheid te controleren. Als u een thermometer gebruikt, is uw fudge klaar wanneer deze 235 ° F bereikt. Of ga old-school en gebruik de softball-test. Druppel met een metalen lepel een beetje fudge in een kopje ijswater. Als het een zachte, buigzame bal vormt, is het klaar.

Een andere hint dat je fudge bijna klaar is, is dat het zal gaan van een mix van grotere en kleinere bubbels naar alleen de kleinere, strakkere bubbels. Begin met testen zodra u deze verandering opmerkt.

Voeg de vanille en boter toe en klop tot het is afgekoeld. Als de fudge klaar is, zet je het vuur uit en roer je voorzichtig de vanille en boter erdoor. Haal de pan van het fornuis en plaats de pan met fudge in de gootsteen met koud water en zorg ervoor dat u niet in de pan spat. Het water kan een paar seconden sputteren wanneer de hete pan het raakt. Houd de pot met één hand stil en klop de fudge met een houten lepel tot hij redelijk koel maar nog steeds vloeibaar is.

Giet in de pan. Giet de fudge in je voorbereide pan. Het moet vloeibaar genoeg zijn om vanzelf gelijkmatig uit te spreiden.

Koel, knip en geniet. Laat de fudge afkoelen voordat je hem aansnijdt. Ik vind dat ongeveer een half uur bij kamertemperatuur goed is. Gebruik een scherp mes met dunne bladen om de fudge te snijden. U kunt het mes in heet water dompelen en indien nodig het mes droogwrijven met een vaatdoek.

Receptnotities

Ik vind dat een pyrex taartplaat, mijn vaders favoriete fudge pan, de vierkanten te dun maakt, dus ik gebruik een kleinere individuele gratinschotel zoals afgebeeld. Je kunt het recept ook gewoon verdubbelen met behulp van de taartplaat (of zelfs een vierkante pan van 8 x 8 inch).

Vlak voordat je de fudge in de koelpan giet, kun je er allerlei extra's door roeren. Een gehakte noot zoals walnoot, amandel of macadamia is geweldig. Gehakte zuurstokken zijn ook goed voor de feestdagen

Dana Veldens eerste boek, Jezelf in de keuken vinden: keukenmeditaties en geïnspireerde recepten van een bewuste kok (Rodale Books) is overal verkrijgbaar waar boeken worden verkocht. Ze woont in Oakland, Californië.


Supereenvoudige chocoladefudge met variaties

Deze gemakkelijke, onfeilbare chocoladefudge is in een handomdraai te maken met gezoete gecondenseerde melk, chocoladeschilfers en een beetje boter. Als je de magnetron gebruikt om het mengsel op te warmen, zorg er dan voor dat je het regelmatig roert totdat de chocolade volledig is gesmolten en het mengsel goed gemengd is. Door een dubbele ketel te gebruiken (of gewoon een hittebestendige kom boven een pan met kokend water te plaatsen) kun je het smelten beter onder controle houden en het mengsel glad houden.

In plaats van een suikermengsel voorzichtig te koken tot de perfecte temperatuur en de fudge romig te kloppen, kun je met dit snelle recept alle ingrediënten in één keer combineren en aan de koelkast toevoegen om op te zetten. Het is veel sneller dan je gemiddelde fudge-recept, maar resulteert nog steeds in romige, rijke snoepjes.

Supereenvoudige chocoladefudge is een van onze meest populaire fudgerecepten, niet alleen vanwege de geweldige smaak en textuur, maar ook omdat het ongelooflijk eenvoudig te maken is. Meng de ingrediënten gewoon door elkaar, smelt en verspreid.


Romige Chocolade Fudge

Dit fudge-recept is eenvoudig: het is eigenlijk een aanpassing van het recept dat je op de achterkant van een blikje gecondenseerde melk zou vinden. De gecondenseerde melk is een van de geheimen van het maken van smeuïge, romige fudge zonder al te veel te knoeien met temperaturen op snoepthermometers, of je zorgen te maken dat dingen korrelig worden.

Dit recept is gemakkelijk en snel en als je trek hebt in fudge, of het maakt voor een koekjesruil, is het vrijwel onmiddellijke bevrediging. Het duurt niet eens zo lang om in te stellen, maximaal twee uur.


Recept Samenvatting

  • Kookspray met antiaanbaklaag
  • 2 eetlepels ongezouten boter, in kleine stukjes gesneden
  • 3 kopjes halfzoete chocoladeschilfers (16 ons)
  • 1 blik (14 ons) gezoete gecondenseerde melk
  • 1/2 theelepel puur vanille-extract
  • 1/8 theelepel fijn zout
  • 2 1/2 kopjes grof gehakte miniatuur pretzels

Smeer een vierkante bakvorm van 8 inch in met kookspray en bekleed met bakpapier, laat aan alle kanten een overhang van 2 inch.

Doe boter, chocoladeschilfers, gecondenseerde melk, vanille en zout in een middelgrote hittebestendige kom die boven (niet in) een pan met nauwelijks kokend water staat. Roer af en toe totdat de chocolade net smelt en het mengsel is gecombineerd en warm maar niet heet, 8 tot 10 minuten. Haal van het vuur en roer er 2 kopjes pretzels door. Breng het mengsel over in de pan en strijk de bovenkant glad en druk er een halve kop pretzels bovenop. Koel tot het is uitgehard, 2 uur (of tot 's nachts, verpakt). Gebruik perkament om fudge uit de pan te tillen en in 36 vierkanten te snijden.


Super makkelijke chocolade fudge

Nu met fudge week, moest ik een klassieke chocoladeversie toevoegen. Deze supereenvoudige chocoladefudge is een andere die zo eenvoudig en in principe onfeilbaar is! De sleutel hiervoor is om op laag vuur te koken tot alles goed gesmolten en gecombineerd is.



Voor de chocolade gebruik je good old chips. U wilt echter een combinatie van chocolade. Ik heb 2 delen halfzoete en een deel melkchocolade gedaan. Het was het perfecte chocoladeniveau voor mij. Je kunt elke combinatie maken die je wilt, vooral met de verscheidenheid aan chips die er zijn - muntchips, butterscotch-chips, donkere chocolade, enz. Denk maar aan de combinaties.

Je kunt ook de smaak van deze supereenvoudige chocoladefudge veranderen door wat extract toe te voegen. Ik hou van het idee van wat pepermuntextract of sinaasappelchocolade. Je kunt ook plezier hebben met de manier waarop je de fudge vormgeeft en weggeeft als cadeau. Het enige wat je hoeft te doen is een paar metalen koekjes uitstekers halen. Plaats elke koekjesvormer op een stuk folie dat groter is dan de koekjesvormer. Wikkel vervolgens de folie om de buitenkant van de koekjesvormer om een ​​vorm te maken. Vul dan met het fudge mengsel en je kunt het decoreren met snoep als je wilt. Ik kreeg dit idee en deze foto van Betty Crocker.


Hoe maak je Chocolade Fudge

Om dit recept te maken heb je nodig:

  • Chocolade: u kunt halfzoete chocolade of donkere chocolade gebruiken. Als je melkchocoladefudge wilt, raad ik aan een combinatie van melk en halfzoet te gebruiken, zodat het niet te zoet is. Maar dit is aan jou! Je kunt ook halfzoete chocoladeschilfers gebruiken, maar ik raad aan om indien mogelijk bij chocolade van hoge kwaliteit te blijven.
  • Gezoete gecondenseerde melk: ik ben dol op het merk Eagle! Helaas heb ik geen vervanging voor dit ingrediënt.
  • Boter: ongezouten of gezouten zal werken.
  • Zout: om de zoetheid in evenwicht te brengen! Sla het niet over.
  • En vanille-extract: dat versterkt alle andere smaken.

Je kunt ook een 1/2 kopje gehakte noten toevoegen! Roer tegelijkertijd de noten en vanille erdoor, indien gebruikt.

Dit is wat ik graag “shortcut fudge” noem, omdat de methode geen suikerthermometer of tonnen roeren vereist. In plaats daarvan is de methode supereenvoudig en duidelijk. Je combineert gewoon de chocoladeschilfers, boter en gecondenseerde melk in een grote hittebestendige glazen kom. Plaats de kom vervolgens op een grote kom met zacht kokend water. In wezen maak je een dubbele boiler.

Zodra de chocolade en boter volledig zijn gesmolten, haal je het van het vuur en roer je de vanille erdoor.

Het mengsel zal erg dik zijn! Gebruik een sterke spatel om het fudge-mengsel in de voorbereide pan te schrapen en de bovenkant glad te maken.

Je moet de fudge minimaal 2 uur in de koelkast zetten! Gedurende deze tijd zal de fudge stollen. Eenmaal ingesteld, eenvoudig in kleine vierkanten snijden en serveren!


Gezoete gecondenseerde melk maakt dit zo gemakkelijk. Bovendien draagt ​​het bij aan de romige, rijke textuur waardoor je terug wilt komen voor meer.

Een van de dingen die ik het leukst vind, is dat je deze chocoladefudge uit de magnetron kunt verknoeien. Je hebt ook opties voor hoe kleverig of stevig je het wilt.

Herinneringen maken tijdens het maken van toffees

Toen ik opgroeide, maakte mijn grootmoeder allerlei soorten snoep. Ik hield van de geuren die door de keuken, door de gang en door het hele huis zweefden.

Mijn grootmoeder heeft in feite een paar dagen gereserveerd die alleen maar snoepen inhielden. Sterker nog, als iemand de keuken binnenstapte, zelfs voor een slok water, zette ze ons aan het werk.

Over het algemeen waren enkele van mijn favorieten haar toffees, goddelijkheid en pralines. Ik heb ze sindsdien gemaakt, maar ik probeer het niet te vaak te doen omdat het te verleidelijk is. Als ik echter naar iemands huis ga, neem ik graag zelfgemaakte snoepjes mee als cadeau voor de gastheer of gastvrouw. Het is ook uitstekend geschikt voor de feestdagen.

Andere dingen die ik soms meeneem zijn deze heerlijke pindakaasfudge die een persoonlijke favoriet is, deze romige sinaasappelfudge en mijn lekkere witte chocoladefudge. Enkele andere populaire lekkernijen zijn deze bloemloze pindakaaskoekjes en deze verbazingwekkend smeltende kokosmakronen.

Ingrediënten

Je hebt maar drie ingrediënten nodig voor dit makkelijke chocoladefudge&mdasha-zakje met halfzoete chocoladeschilfers, een blikje gezoete gecondenseerde melk en een scheutje vanille. Kun je het geloven?

Voor exacte afmetingen van elk ingrediënt, ga naar de receptenkaart onderaan de pagina. U kunt de kaart zelfs uitprinten door op de knop &ldquoprint&rdquo te drukken.

Als je van noten houdt, kun je die ook toevoegen. Ik heb gehakte walnoten gebruikt.

Meestal heb ik echter pecannoten die ik in gigantische zakken van Costco koop. Ze zijn ook perfect om toe te voegen aan fudge & hellip of elk ander snoepje, wat dat betreft.

Snel en gemakkelijk recept voor chocoladefudge

Van alle chocoladefudge-recepten die ik heb geprobeerd, denk ik dat mijn favoriet deze snelle en gemakkelijke is.

Ik zie er tenslotte geen zin in om het moeilijker te maken dan nodig is, aangezien ik het allemaal leuk vind.

Je hebt ongeveer 10 minuten daadwerkelijke hands-on tijd nodig om dit te maken. Dan kunt u uw gang gaan terwijl de toffees klaar is.

In de koelkast duurt het maar een half uurtje. Maar als je super geduldig bent (ik niet), kun je het op een koele plek op het aanrecht laten staan. Als de kamer echter warm is, duurt het een eeuwigheid om in te stellen.

Voor exacte afmetingen van elk ingrediënt en volledige aanwijzingen, ga naar de receptenkaart onderaan de pagina. Je kunt de kaart zelfs uitprinten door de knop &ldquoprint&rdquo te gebruiken.

Hoe maak je makkelijke chocolade fudge

Je hebt een pan van 8 bij 8 nodig, een middelgrote mengkom die magnetronbestendig is en een lepel. Ik gebruikte ook aluminiumfolie omdat ik de fudge er gemakkelijk uit wilde kunnen tillen.

Als je de voorkeur geeft aan vetvrij papier, werkt dat ook. In feite gebruik ik een van beide, afhankelijk van waar ik op dat moment het meeste van heb.

Giet eerst een blikje gezoete gecondenseerde melk in de kom. Omdat het zo dik is, duurt het even voordat het uit het blikje is gegoten.

Giet vervolgens de hele zak chocoladeschilfers in de kom met gezoete gecondenseerde melk. Roer het goed door.

We genieten van smeuïge fudge. Maar als je van een stevigere fudge houdt, kun je nog eens 3 ons chocoladeschilfers toevoegen.

Steek de kom in de magnetron en laat hem een ​​minuut op de hoogste stand staan. Haal de kom eruit en roer goed door.

Zet de kom nog een minuutje terug in de magnetron. Zodra je het eruit trekt, voeg je de vanille toe en roer je.

Als je noten wilt, voeg ze dan nu toe en meng goed. Giet het mengsel in de pan en voeg meer noten toe als je van veel houdt. Ik zeker.

Druk de noten voorzichtig in de fudge.

Zet de pan in de koelkast zodat deze kan opstijven.

Dit is een goed moment om de kom af te wassen en de werkbladen in uw keuken af ​​te vegen. Ik doe dit omdat ik er een hekel aan heb om later een enorme troep op te ruimen.

Nadat de fudge is gezet, haal je hem uit de koelkast en snijd je hem in stukken van 1-1 / 2-inch. Je zult versteld staan ​​hoe lekker het is, omdat het zo gemakkelijk was.

Fudge in een Popcorn Popper

Ik ging naar de University of Southern Mississippi en woonde in een van de ouderwetse slaapzalen. Twee meisjes deelden elke kamer en de badkamers waren in de gang.

Er was een keuken op elke verdieping, maar die was altijd handig in gebruik. Om die reden moesten we creatief zijn als we iets lekkers wilden.

Op een avond haalde een van de meisjes in de gang haar popcornpopper tevoorschijn en zei: "Laten we toffees maken." We hadden toen nog internet, maar we hadden allemaal wat kookervaring.

Het heeft even geduurd, maar uiteindelijk hebben we wat fatsoenlijke toffees gemaakt in haar popcornpopper. Ik kan me nog steeds herinneren of en hoe we er ooit alle chocolade uit hebben gehaald. Maar het deed er niet toe. Het was leuk, en de toffees was heerlijk.

Ik heb sindsdien verschillende andere soorten fudge gemaakt en ik vond ze allemaal lekker. Sterker nog, ik heb nog nooit een toffees ontmoet die ik lekker vond.

Oorsprong van Fudge

Het vroegste verslag van het maken van toffees lijkt in de jaren 1800 in een slaapzaal te zijn geweest. Blijkbaar probeerden de meisjes wat karamelsnoepjes te maken, hoewel het verboden was om kookplaten te gebruiken in de slaapzaal.

Dus ze hadden iemand die uitkeek terwijl de anderen kookten. Toen het uitkijkmeisje zei dat er iemand zou komen, hebben ze het vuur gedoofd en verborgen.

Helaas is de karamel niet gelukt, maar waar ze mee eindigden was nog lekkerder. Omdat ze het recept &ldquofudged&rdquo hadden, noemden ze het zo. Toffees.

Daarna werd fudge een populair snoepje dat in het hele land werd verkocht. Veel toeristische steden hebben banketbakkers die hun eigen draai hebben gegeven aan deze lekkere traktatie.

Meer om van te genieten

Als je van dit eenvoudige recept voor chocoladefudge houdt, zul je genieten van mijn pindakaas Cocoa Krispie-traktaties.

Ze lijken een beetje op de standaard Rice Krispie-traktaties en hellip, maar dan beter. Probeer ook eens deze kaneelchips gemaakt van overgebleven taartkorst. Dus jammie!