Nieuwe recepten

Warme melkpunch met Indiase kruiden

Warme melkpunch met Indiase kruiden

Ingrediënten

  • 1 1/4-inch dikke plak verse gember
  • 3 zakjes Darjeeling-thee of 3 eetlepels Darjeeling-theeblaadjes
  • 4 3x1/2-inch reepjes sinaasappelschil
  • Extra kaneelstokjes (optioneel)

Recept Voorbereiding

  • Combineer de eerste 6 ingrediënten in een middelgrote pan en breng aan de kook. Zet het vuur laag; dek af en laat 10 minuten sudderen. Voeg theezakjes of bladeren toe en haal de pan van het vuur. Dek de pan af en laat het mengsel 30 minuten trekken.

  • Zeef de vloeistof in een andere pan. Voeg melk en suiker toe aan thee. Breng aan de kook, roer tot de suiker is opgelost. Verdeel de punch over 4 glazen. Garneer met sinaasappelschilreepjes en extra kaneelstokjes, indien gewenst.

Recensies Sectie

Recept Samenvatting

  • ¼ theelepel gemalen kurkuma, of naar smaak
  • ¼ theelepel gemalen kardemom
  • ⅛ theelepel gemalen zwarte peper
  • 1 snufje gemalen gember
  • 1 snuifje gemalen kruidnagel
  • 1 snufje gemalen piment
  • 1 kopje melk
  • ¾ theelepel honing, of naar smaak
  • ⅛ theelepel vanille-extract

Klop kurkuma, kardemom, zwarte peper, gember, kruidnagel en piment samen in een kleine kom.

Verwarm de melk in een kleine steelpan op middelhoog vuur tot deze is opgewarmd, roer de honing en het vanille-extract 3 tot 4 minuten door de melk tot ze volledig zijn opgelost. Klop 1 theelepel kurkuma-mengsel in het melkmengsel, zet het vuur laag tot medium-laag en kook tot de smaken vermengen, 2 tot 3 minuten. Giet het mengsel door een zeef.


1. Gember

Bekend als de universele geneeskunde (vishwabeshaja) in Ayurveda is gember gunstig voor veel aandoeningen. Geweldig voor de spijsvertering, het verlicht gas en een opgeblazen gevoel, is een uitstekende remedie tegen misselijkheid, stimuleert de bloedsomloop en verlicht aandoeningen van de luchtwegen zoals hoesten of slijmerige verkoudheid.

Een kopje gemberthee (1 theelepel geraspte gember in een kop heet water) samen met een maaltijd kan de spijsvertering helpen soepel te laten verlopen. Weinig eetlust? Neem 10-15 minuten voor de maaltijd een paar stukjes geraspte gember met wat limoensap en zout om je agni aan te wakkeren. Verse gember is niet zo scherp (heet) als droge gember. Als je een trage eetlust en een trage spijsvertering hebt, maak dan een thee met droog gemberpoeder (1 theelepel gezet samen met 3-4 kopjes water) en drink het de hele dag door, vooral rond de maaltijden.


Warme melkpunch met Indiase kruiden - Recepten

Er gaat niets boven het onweerstaanbare aroma van vers gebakken brood, vooral tijdens de koudere maanden omdat de keuken ook helemaal warm en geroosterd wordt. Urenlang was mijn hele ruimte gevuld met de hemelse geur van dit gekruide brood. Ik kon bijna niet wachten tot het was afgekoeld voordat ik het kon snijden en ervan kon genieten. Als u op zoek bent naar een eetlustopwekker, kunt u niet veel beter doen dan zelfgebakken brood.

Ik maak meestal geen gistbrood. Over het algemeen geef ik de voorkeur aan snelle broden die weinig kneden vereisen. Tegelijkertijd heb ik goede herinneringen aan het zelfgemaakte witbrood van mijn moeder dat tot enorme hoogten steeg. Het was een speciale traktatie uit de kindertijd. Gewapend met die herinnering en geïnspireerd door een traditioneel bakkerijbrood uit Bangalore, was ik nieuwsgierig en brutaal genoeg om mijn eigen versie te proberen. Er is een overvloed aan recepten voor dit gekruide en gekruide brood en het kostte me wat tijd om een ​​recept op te stellen. Ik ben nog nooit in India geweest, of gelukkig genoeg om iemand te kennen die dit brood maakt, ik kon me de smaken alleen maar voorstellen op basis van mijn ervaring met de Indiase keuken. Meestal ben ik meer een kok dan een bakker, maar ik hou van bakken en ik kon de uitdaging van het geduld aan omdat gistbroden over het algemeen veel kneed- en rusttijd vergen.

Aangezien dit brood vrijwel in korte tijd door mijn man en beste vriend Basil werd verslonden, zou ik zeggen dat het een behoorlijk succesvolle poging was. Met uitzondering van een paar luchtbellen aan de bovenkant van het brood, was de textuur zacht en taai met een heerlijke gebruinde korst. De specerijen en kruiden voegden een hele nieuwe diepte toe aan mijn ervaring met gistbroden. Het is heerlijk warm geserveerd met een klontje boter, maar blijft een dag of twee goed. Met slechts een vleugje warmte worden de komijn, ui en pepers mooi in evenwicht gehouden door de kruiden.

Khara Bread (Indiaas gekruid brood in bakkerijstijl)
Recept van Lisa Turner
Keuken: Indiaas
Gepubliceerd op 23 oktober 2015

Zacht, warm huisgemaakt witbrood in bakkerijstijl, gekruid met kruiden en Indiase specerijen

Voorbereiding: 40 minuten
Kooktijd: 30 tot 40 minuten

  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 1/2 theelepel komijnzaad
  • 1 kleine ui, fijngesnipperd
  • 1 tot 2 groene pepers, zonder zaadjes en fijngehakt
  • 2/3 kop verpakte koriander, fijngehakt
  • 1 kop verse dille, fijngehakt
  • 1/2 theelepel zeezout
  • 3/4 kop water
  • 1/2 kopje volle melk
  • 2 theelepels actieve droge gist
  • 1 1/2 eetlepels kokossuiker
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 theelepel zeezout
  • 2 kopjes ongebleekt bloem voor alle doeleinden
  • 1 1/4 kopjes volkoren meel
  • 1 theelepel melk om de bovenkant van het brood mee te bestrijken
  • 1 theelepel nigella (kalonji of zwarte ui) zaden om over het brood te strooien (optioneel)

Om de masala-mix te maken, verwarm je de olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg als het heet is de komijnzaadjes toe en roer tot ze een paar tinten donkerder worden. Voeg de ui toe en bak tot deze glazig is, ongeveer 5 minuten. Roer de pepers erdoor en bak nog een minuut. Roer de verse kruiden en het zout erdoor en kook nog een minuut. Haal van het vuur en laat afkoelen.

Verwarm voor het deeg de melk en het water samen in een kleine steelpan op laag vuur tot lauwwarm. Giet in een grote kom en meng de gist en suiker erdoor tot ze zijn opgelost. Zet 15 tot 20 minuten opzij tot het schuimig is. Roer vervolgens de olie en het zout erdoor. Roer geleidelijk de bloem en kruiden erdoor tot er een deeg ontstaat.

Leg het deeg op een licht met bloem bestoven bord en kneed het ongeveer 15 tot 17 minuten tot het deeg zacht en glad is en niet plakkerig. Voeg indien nodig meer bloem toe tijdens het kneedproces.

Vorm het deeg tot een ronde en breng het over naar een ingevette kom, draai het deeg om zodat het bedekt is met de olie. Dek de kom af met een schone theedoek en laat in een warme ruimte staan ​​tot het in volume verdubbeld is. Dit duurt ongeveer 1 tot 1 1/2 uur, afhankelijk van hoe warm het in de keuken is.

Pons het deeg naar beneden om te laten leeglopen. Breng het deeg opnieuw over in een licht met bloem bestoven kom en kneed het nog 7 minuten zachtjes om eventuele luchtbellen te verwijderen.

Vorm het deeg tot een brood en breng het over naar een ingevette 9 & x 5 inch broodvorm. Bedek de pan met de theedoek en laat nog een uur rijzen op een warme plaats.

Verwarm een ​​​​oven voor op 375'176F. Bestrijk de bovenkant van het brood met melk en bestrooi eventueel met wat nigellazaadjes. Bak 30 tot 40 minuten tot het brood goudbruin is en hol klinkt als je erop klopt. Laat het brood 5 minuten in de pan staan. Ga voorzichtig met een mes langs de randen van het brood en breng het voorzichtig over naar een rooster om volledig af te koelen voordat u het snijdt en serveert.


De niche warme dranken die je door een kille lente zullen helpen

Hier is het ding, de komst van de lente betekent niet noodzakelijk dat de sneeuw (of regen, of ijzel, of 30 graden temperaturen) voorbij zijn. Aan de positieve kant betekent meer koud weer meer excuses om warme dranken te maken en te drinken die je door die volgende koude periode zullen helpen. En hoewel niemand het heeft over glühwein of warme chocolademelk (vooral met verse slagroom erop), wil je na drie maanden van sneeuwstormen en koude dagen misschien je mok door elkaar halen. Of je nu op zoek bent naar een nieuwe boozy cocktail voor après-ski, iets warms om je thermos mee te vullen, of gewoon een lekker drankje om de kou tegen te houden, wij hebben opties die je dikke, pluizige sokken van je sokken zullen blazen.

Gebrouwen Cacao

Cacao is als de koelere, oudere broer of zus van chocolade en koffie. Als je merkt dat je zenuwachtig wordt van een teveel aan espresso's, maar niet alle suiker en room van warme chocolademelk wilt, probeer dan eens gebrouwen cacao. Het is eigenlijk hetzelfde idee als koffie, maar gemaakt van gemalen cacaobonen, wat resulteert in een fruitig brouwsel met een licht chocolade-achtige smaak. In plaats van cafeïne heeft gebrouwen cacao ook iets dat theobromine wordt genoemd, een milder, langduriger stimulerend middel. Het leukste is dat het met een Franse pers kan worden gebrouwen (of zelfs aan koffiedik kan worden toegevoegd).

Koffie Melk Thee

Nee, dat is geen typfout. Velen van ons zijn ofwel stevig geworteld in het koffiekamp of teamthee, maar in plaatsen als Hong Kong, Maleisië en Ethiopië geven veel mensen er de voorkeur aan om de twee te combineren. Vaak gemengd met gecondenseerde melk of gewoon melk en suiker, is de resulterende combinatie warm, romig en heerlijk geurig. De beste versies worden aantoonbaar geserveerd in Chinese bakkerijen, maar het is ook heel gemakkelijk om thuis te maken. Doe gewoon je thee naar keuze in een kopje en voeg hete koffie toe in plaats van water, zodat de thee precies in de koffie komt. Ontvang het Hong Kong Yuanyang Tea-recept.

Matcha

Tegenwoordig kun je alles met matcha-smaak vinden, maar je mist het als je de echte deal niet hebt geprobeerd. Eenvoudig gebrouwen met water en opgeklopt, heeft de thee een aardse, bijna romige smaak. Sommige onderzoeken hebben ook gesuggereerd dat het goed voor je is, omdat het verschillende vitamines, mineralen en antioxidanten bevat die worden geassocieerd met een betere gezondheid van het hart en een verhoogd metabolisme. Matcha is er in verschillende soorten, dus als je een poeder uitkiest om rechtstreeks te drinken, probeer dan voor ceremoniële of premium kwaliteiten te gaan. Zie onze Gids voor Matcha Groene Thee voor meer informatie.

Atole (warme maïsdrank)

Als u op zoek bent naar een steviger drankje voor weer een koude ochtend, is atole misschien het perfecte antwoord. De Mexicaanse drank wordt meestal gemaakt van masa harina (of maïsmeel), bruine suiker, vanille en kaneel. Andere kruiden zoals steranijs of nootmuskaat worden ook gebruikt voor een extra kick. Het is super eenvoudig om de dikte aan te passen door de hoeveelheid water of melk die wordt toegevoegd te veranderen, zodat je een meer vullende atole als ontbijt kunt hebben (zoals typisch is in Mexico) of een dunnere voor een lichte middagdrank. Als een bonus komt het ook in schijnbaar eindeloze variëteiten. Champurrado is bijvoorbeeld een atole op basis van chocolade. Andere populaire mix-ins zijn ananas, pinda's en hartige smaken zoals chili arbol.

Paddenstoelen Koffie

Een paar jaar geleden leek het erop dat paddenstoelenkoffie klaar was om de volgende kurkuma latte te worden. De meeste soorten mengen koffie met fijngemalen paddenstoelen zoals chaga, reishi en cordyceps, waarvan sommige onderzoeken suggereren dat ze gezondheidsvoordelen hebben, zoals ontstekingsremmende middelen en antioxidanten. Andere enthousiastelingen denken dat ze de focus verbeteren en angst verminderen (wat ook een bijproduct kan zijn van lagere cafeïnegehaltes). Hoe dan ook, paddenstoelenkoffie is een heerlijke optie als je niet klaar bent om cafeïne voorgoed te negeren.

Gekruide Melk

Het klinkt eenvoudig, maar er gaat niets boven een geurige, romige mok gekruide melk op een koude dag. Nederlanders hebben anijsmelk, of melk met steranijs. Delen van India zoals Chennai hebben masala paal, met amandelen en pistachenoten, en slapelozen overal zijn 's avonds laat overgestapt op een warme kop melk en kaneel. De schittering van deze drank is hoe veelzijdig de ingrediënten zijn. Je kunt het vrijwel maken met alle kruiden die je bij de hand hebt, en je kunt het toevoegen met je favoriete melk.

Libanese witte koffie

Witte koffie is een beetje een verkeerde benaming, aangezien er geen koffiebonen bij betrokken zijn bij deze Libanese versie. In plaats daarvan is de drank (vaak in plaats van koffie) een combinatie van water, oranjebloesemwater en suiker. Het is verbazingwekkend geurig en cafeïnevrij, en er wordt gezegd dat het helpt bij de spijsvertering. Als je moeite hebt met het vinden van oranjebloesemwater, kun je het vervangen door ander bloemenwater, zoals rozenwater. Ontvang het Libanese witte koffie-recept.

Amazake (hete zoete sake)

Je hebt waarschijnlijk al eerder hete sake gehad, maar amazake is een heel andere categorie. Traditioneel geserveerd in Japanse heiligdommen en theehuizen, het is dik, zoet en rustgevend. Technisch gezien heeft de meeste amazake enig alcoholgehalte, maar het is veel lager dan andere sakes. Als je het niet in een speciaalzaak kunt vinden, is het eigenlijk vrij eenvoudig om thuis te maken met slechts een paar ingrediënten. Het enige dat je nodig hebt, is rijst, water en iets dat rijstkoji wordt genoemd, vergelijkbaar met een starter voor zuurdesem of kombucha, die je op Amazon kunt vinden. Bekijk dit Amazake-recept.

Rode wijn warme chocolademelk

Er zijn veel heerlijke manieren om warme chocolademelk te spiken: Bailey's, amaretto, een willekeurig aantal likeuren op basis van room. Maar de beste optie is misschien wel rode wijn. Het is logisch als je erover nadenkt: druiven en chocolade gaan samen, dus waarom zouden rode wijn en warme chocolademelk niet samengaan? De mix is ​​minder zoet en complexer dan andere chocolades met spikes, waarbij de wijn de fruitigheid van de chocolade naar voren brengt. Pas echter op dat u niet overboord gaat met wijn - te veel zuur zal de melk schiften. Ontvang dit recept voor warme chocolademelk met rode wijn.

Hete Bourbon-melkpunch

Gewoon een klein beetje spek

Milk punch is een klassieke cocktail uit New Orleans. Het wordt meestal gemaakt met een basis van bourbon of donkere rum vermengd met melk, suiker, vanille en kruiden zoals nootmuskaat. Gegoten over ijs, de punch is een ongelooflijke start van Mardi Gras. Maar gemengd met warme melk in plaats van koude, is het de ideale mok om te wiegen tijdens het kijken naar een film in bed (of een andere hygge-activiteit). Omdat het zo eenvoudig is, is het ook een geweldig plan B voor al die keren dat je vergeet een reep chocola te halen voor warme chocolademelk. Garneer met wat vers geraspte kaneel en nestel je erin. Ontvang dit Hot Bourbon Milk Punch-recept.

Boodschappenlijst

Als u een aantal van deze opties thuis wilt uitproberen, kunt u de meeste van uw benodigdheden online kopen.


  • 1 kardemompeulen
  • 2 hele kruidnagels
  • een dun plakje verse gember
  • een halve inch stuk kaneelstokje
  • twee hele zwarte peperkorrels
  • een flinke theelepel losse zwarte thee
  • 3/4 kopjes water
  • 1/2 kopje melk (of half en half)
  • suiker naar smaak

Ik gebruik niet zo vaak verse gember, maar de smaak kan gewoon niet kloppen, dus in plaats van elke keer als ik verse gember nodig heb naar de winkel te gaan (omdat het bedorven is in mijn koelkast), houd ik mijn hand van gember in een ritssluitingszak in de vriezer. ik sneed af of rasp wat ik nodig heb, terwijl de gember nog bevroren is, en stop de resterende gember terug in de vriezer, waar hij vers blijft tot de volgende keer dat ik hem moet gebruiken.

Plet de kruiden gedeeltelijk met een vijzel en stamper. Je hoeft ze niet helemaal te verpulveren.

Meng alle ingrediënten samen in een kleine steelpan. Sudderen op middelhoog vuur, onder voortdurend roeren, gedurende ongeveer 15 minuten. Zeef de kruiden en theeblaadjes, voeg suiker naar smaak toe en serveer.

Ik probeerde dit een tweede keer te maken met ongezoete amandelmelk, denkend dat het romige mondgevoel van amandelmelk een heerlijke chai zou maken, maar de calorieën aanzienlijk verminderd. Ik weet niet wat het is met de amandelmelk en deze ingrediënten, maar het werkte NIET. De chai van amandelmelk smaakte ongelooflijk bitter (veel en veel tannines), wat ik niet ervaarde met de chai op melkbasis, ondanks de lange weektijd voor beide. Ik probeer het nog een keer met een lichte, ongezoete kokosmelk, maar voorlopig blijf ik bij het klassieke recept.

Wil je meer fantastische recepten voor warme dranken? Bekijk deze heerlijke drankjes van mijn bloggervrienden in de Taste Creations Blog Hop:


Warme Drank Recepten Stel een Vraag Volgen

De dagelijkse experts in de ThriftyFun-community delen hun favoriete recepten voor warme dranken.

Chai Tea Mix ReceptenChai is over het algemeen een mengsel van zwarte thee en Indiase kruiden, zoals gember, kardemom, nootmuskaat, kaneel en steranijs. Het wordt meestal geserveerd met melk (of melkalternatieven) en suiker.

Recepten voor een cacao latte machine? Deze pagina gaat over recepten voor een cacao latte machine. Door je melk op te schuimen met een machine kun je heerlijke, romige warme chocolademelk maken.

Het maken van gearomatiseerde melkMilk is het perfecte medium voor smaakstoffen, of je nu siropen, kruiden of verse ingrediënten gebruikt. Chocolademelk is een eeuwige favoriet, maar voor smaak en kleur kunnen allerlei smaken worden gebruikt.

Romige kaneel en honingmelk Hey jongens! Ik ben hier om je dit heel makkelijke drankje te laten zien dat zo lekker is dat je zou willen dat je er meer had gemaakt)

Caramel Cocoa ReceptHier is een heerlijk drankje om je op te warmen op een koude winterdag. Deze pagina bevat het recept voor karamelcacao.

Warme chocolademelk maken op een stokjeDit is een pagina over het maken van warme chocolademelk op een stokje. Een leuke manier om een ​​warme chocolademelk te mixen is met zelfgemaakte chocoladefudge op een stokje.

Maken van French Vanilla Coffee CreamerEen heerlijke toevoeging aan een kopje koffie kan thuis worden gemaakt. Deze pagina gaat over het maken van Franse vanillekoffiecreamer.

Hete gekruide ciderreceptenAls het koud is, zijn er heerlijke manieren om appelcider en kruiden te gebruiken om je op te warmen. Deze pagina bevat hete gekruide ciderrecepten.

Glühwein-druivenciderreceptenDeze pagina bevat glühwein-druivenciderrecepten. Een alternatief voor glühwein-appelcider, voor een koele avond, is deze warme drank gemaakt met druivensap.

Warme Chocolade Mix in een Pot Recepten? Deze pagina bevat warme chocolademelk mix in een Pot recepten. Een leuk cadeau maak je met een speciaal drankrecept en een potje.

Recepten voor warme citroendrankenDeze pagina bevat recepten voor warme citroendranken. Met citroen kan een rustgevende, gezonde warme drank worden gemaakt.

Glühwein-receptenHete appelcider op smaak gebracht met heerlijke kruiden is een heerlijk drankje voor koude winteravonden. Op deze pagina staan ​​glühweinrecepten.

Wassail ReceptenDeze pagina bevat wassail recepten. Een oud Engels heet gekruid bier, wijn of cider geserveerd tijdens de wintervakanties.

Zelfgemaakte Suikervrije Warme Chocolademelk MixDit is een pagina over zelfgemaakte suikervrije warme chocolademelk mix. Suikervrije warme chocolademelkmix, uit de winkel, is vaak vrij duur, misschien wilt u deze zelf maken.

Zelfgemaakte Nestle Quik-recepten? Door je eigen chocolademelkmix te maken, kun je geld besparen. Deze pagina bevat zelfgemaakte Nestle Quik-recepten.

Hot Punch ReceptenDeze pagina bevat Hot Punch recepten. Voor de herfst- en wintervakanties kan een warme zoete drank een welkome aanvulling zijn op elke gelegenheid.

Appelcider ReceptenDeze pagina bevat recepten voor appelcider. Maak wat appelcider voor jezelf en kruid die koude herfstdagen op.

Peppermint Hot Chocolate Mijn kinderen zijn hier dol op en mijn man ook. De kinderen vragen er altijd om. Het is een leuke traktatie nadat ze in de kou hebben gestaan.

Wat is het beste cacaomerk? Wat is volgens u de beste of betere cacao? Waar let ik op in een cacaoproduct? Ik ben op zoek naar de cacao waarmee je opwarmt op een koele dag. Bedankt.

GloggEen kerstdrankje in Finland. Schil met een dunschiller enkele dunne plakjes van de schil van een grondig gewassen en geborstelde sinaasappel. Verbrand en schil amandelen.

Hete beboterde kaneelcider Perfect voor een Halloweenfeest voor volwassenen! Combineer in slowcooker appelsap, abrikozennectar, bruine suiker en piment.

Warme Glühwein Doe alle ingrediënten in een crockpot. Bind desgewenst hele kruiden in kaasdoek of doe in een theezeefje. Dek af en zet 2-8 uur op laag. Als de kruiden los zitten, zeef dan voor het serveren.

Easy Hot Chocolate Mix Mix helemaal goed. Gebruik ongeveer 3 volle theelepels per kopje. Gebruik kokend heet water.

Recept voor warme cacao met Splenda? Recept voor warme cacaomix met Splenda, melkpoeder en cacao

Warme chocolademelkVul beker met 1/3-1/2 vol met mix. Voeg heet water toe.

French ChocolateCombineer chocolade en water. Kook 4 minuten, onder voortdurend roeren op zeer laag vuur. Voeg suiker en zout toe, zet terug op het vuur en kook nog 4 minuten. Koel en spatel de room erdoor. Zet ophopende theelepel. mengsel in kopje en vul met hete melk.

Gekruide Appel SimmerIn 5 qt. Nederlandse oven, combineer alle ingrediënten. Breng op hoog vuur aan de kook. Zet het vuur laag en laat 20 minuten sudderen. Verwijder kruiden weggooien.

Hete Cranberry CiderIn Dutch oven, combineer alle ingrediënten. Breng op hoog vuur aan de kook. Zet het vuur laag tot medium-laag, laat 30 minuten sudderen. Gooi kruiden weg. Heet opdienen.

Glühwein gekruide sinaasappelsap recepten? Op zoek naar glühwein, gekruide sinaasappelsap recepten. Ik had een paar jaar geleden wat in Disney World en zou er graag een paar van mijn eigen willen proberen.


Herinner je je osmose nog? Dat wil zeggen, je dacht dat je de kennis op magische wijze zou absorberen door een leerboek op je hoofd te leggen terwijl je sliep? Welnu, osmose speelt een grote rol bij het trekken van thee. Het enige wat echt doen is om de goedheid van het theeblad over te brengen naar het water (of een andere vloeistof). Water is toevallig de voorkeursvloeistof vanwege de neutrale smaak en overvloed in de moderne samenleving. Als u het echter wilt omschakelen, werken andere vloeistoffen ook, zoals melk.

Het enige waar u zich bewust van moet zijn als u uw thee in melk zet, is de smaak. Melk heeft een veel sterkere smaak dan water en de viscositeit is ook dikker waardoor het moeilijker voor je is om de eigenlijke thee te proeven. Daarom moet u een sterk smakende thee gebruiken.


Rum Melk Punch

Rum Milk Punch is een van onze favoriete traktaties voor de feestdagen. Soms gemaakt met cognac of bourbon, we houden van wat gekruide rum doet voor deze boozy drank. Onze Apple Pie Spice eenvoudige siroop verzoet deze punch perfect met precies de juiste hoeveelheid warme kruiden.

Ingrediënten voor de Eenvoudige Siroop:
1 kopje water
1 kop suiker
1/2 tl Appeltaart Kruiden

Aanwijzingen voor de eenvoudige siroop:
Laat het water en de suiker in een kleine pan sudderen tot het helder en ingedikt is, ongeveer 5 minuten. Klop de Apple Pie Spice erdoor. Opzij zetten. Maximaal 2 weken houdbaar in de koelkast.

Ingrediënten voor de Rum Punch:
1 kop gekruide rum
2 kopjes volle melk
2 kopjes half & half
1/2 kop gekruide eenvoudige siroop
1 EL Vanillepuree
Ijs
Dash geraspte nootmuskaat

Aanwijzingen voor de Rum Punch:
Combineer de rum, melk, half & half, Spiced Simple Syrup en Vanilla Puree in een kan. Om op de rotsen te serveren, giet het in glazen over ijs. Voor een schuimige versie schud je porties in een cocktailshaker met veel ijs. Zeef in longdrinkglazen of borrelglaasjes. Hoe je het ook serveert, stof je glazen af ​​met een paar schraapjes verse nootmuskaat.


Er is nog iets charmants aan punch: het geeft je een reden om een ​​prachtig apparaat te kopen - en dat excuus geldt nog steeds als je de niet-drinkende variëteit serveert. De negentiende-eeuwse dokter en letterkundige Oliver Wendell Holmes schreef een gedicht genaamd "On Lending a Punch-Bowl" dat rapsodisch werd op alles wat zijn antieke punch bowl had gezien:

Ik hou van de herinnering aan het verleden, - de geperste maar geurige bloemen, -

Het mos dat zijn gebroken muren bekleedt, - de klimop op zijn torens -

Nee, dit arme gebrabbel heeft het nagelaten, - mijn ogen worden vochtig en zwak,

Te denken aan alle verdwenen vreugden die rond de rand dansten.

Typische punch bowls van 2019 zijn veel minder luxe dan die uit de 17e, 18e en 19e eeuw die je kunt bekijken in collecties zoals die van Delaware's Winterthur Museum, Garden & Library. Niet veel mensen hebben kommen zoals die van Holmes, met cherubijnen met wrijfbare neuzen. Maar als je de ruimte hebt om het op te bergen, koop dan een mooiere punch bowl zoals deze elegante van Crate & Barrel en stel je voor dat je kinderen het gebruiken om te vieren wat nieuwjaar in 2069 is geworden.


Bekijk de video: Viral Chaiwala Pedagang Teh di India (Januari- 2022).