Nieuwe recepten

Papaverstaart van oma

Papaverstaart van oma

Dit recept heb ik van mijn oma.Elk jaar als ik met kerst naar haar toe ging had ze een mand vol taarten: taarten, Grata Garbo, klaprozentaart....

Voor het deeg

  • 300 gram bloem
  • 170 g RAMA-margarine
  • 2 theelepels instantgist
  • 4 eetlepels melk (bij gebruik van gewone gist oplossen in warme melk)
  • 4 eetlepels suiker
  • 1 eigeel

Voor de maanzaadvulling

  • 2oo g maanzaad (gemalen in een suikermachine of mixer)
  • 400 gram suiker
  • 100 gram margarine RAMA
  • 2 dooiers
  • 1 rietmeel
  • 1 blikje pesmet
  • 300 ml koude melk1 bakpoeder geblust met citroensap
  • 3 losgeklopte eiwitten

Porties: 12

Voorbereidingstijd: minder dan 90 minuten

RECEPT BEREIDING Grootmoeders klaproostaart:

Meng de bloem 1 minuut met de instantgist, voeg dan de rest van de ingrediënten toe en kneed goed.
Als ik 2 vellen maak.
Meng het maanzaad goed met de rest van de ingrediënten en voeg dan de 3 opgeklopte eiwitten toe.
Leg het eerste vel in de bak, voeg de maanzaadcrème toe en dan het tweede vel; het prikt van plaats naar plaats met een vork.
Zet in de voorverwarmde oven en bak een uur op 160 graden.
Het rot heet.
Goede eetlust!


Allereerst gaan we aan de slag met het aanrecht. Hiervoor mengen we de eiwitten hardschuim dan voegen we de suiker, de klaproos, de haan en de bloem gemengd met het bakpoeder toe en doen we in de bak (22 * 32) ingevet met olie en bekleed met vetvrij papier

Dan gaan we verder met het dobosblad: Klop de eiwitten, doe de suiker, het water, de dooiers en aan het eind wordt de bloem in dezelfde bak gedaan die is bekleed met een ander bakpapier.

Voor de room: meng de dooiers met de suiker en de gesmolten massa in 1 lg heet water, voeg dan de melk toe en meng op de stoom tot het dik wordt (ongeveer 30 minuten) laat de room afkoelen en voeg deze lepel voor lepel toe aan de room schuim ingewreven boter

Afwerking: bovenkant - 1/2 slagroom - dobosvel - 1/2 slagroom - geraspte chocolade

Snijd rechthoeken nadat het een tijdje koud heeft gestaan.
Andere aanbevolen recepten:


  • Werkblad ingrediënten:
  • 5 eieren
  • 6 g bakpoeder
  • 80 g suiker
  • 60 g mac
  • 80 g bloem
  • 30 ml olie
  • Een snufje zout
  • Melkroom: 500 ml melk
  • 40 g zetmeel
  • Een vanille-essence
  • 200 g boter
  • 80 g suiker
  • Crème: 200 ml vers
  • A ness koffie envelop

Papaver taart

Ik ben aan het schrijven en ik ben verrast, kijk, ik heb al een paar jaar geen maanzaad meer gemaakt. Laat me eerlijk zijn en je schrijven dat mijn man zei & # 8221 ik wil een maanzaadcake zoals we aten toen ik klein was met zachte bladeren en veel maanzaad & # 8221. En net als de geest in de lamp van Aladin, vervulde ik zijn wens (hoewel het de 3 mogelijke al lang voorbij is).

Onderstaand recept is heel simpel, Adrian at er graag een paar stukjes van („mama ik hou van zwarte cake”) en ik beloof dat ik wraak zal nemen op papaversnoepjes en dat je de komende maanden overweldigd zult worden door de lawine van recepten :).

  • 450 g bloem
  • 200 g boter, margarine of 100 g reuzel
  • 2 eetlepels suiker
  • 4 eetlepels zure room
  • 1 zakje bakpoeder
  • 2 dooiers
  • 500 ml melk
  • 70g grijs
  • 200g oud
  • 4 dooiers
  • 6 eiwitten
  • 250 gram maanzaad
  • 1 zakje vanillesuiker

1. Mix de ingrediënten voor het deeg tot je een homogeen deeg krijgt dat je 1 uur in de koelkast legt.

2. Kook de melk, voeg de suiker toe en als het heet is, voeg dan geleidelijk het griesmeel toe, meng goed en laat het afkoelen. Als het koud is, voeg je één voor één de dooiers toe, dan de maanzaadjes en het losgeklopte eiwit. Roer voorzichtig over het hoofd tot een gladde massa.

3. Om het gemakkelijker te maken om de deegvellen te spreiden, neemt u een bakpapier en legt u dit in de bakplaat en vouwt u deze op de randen om de afmetingen te nemen. We leggen het papier op de werktafel, nemen de helft van het deeg en verspreiden het licht. Ik gebruikte een maat 25 & # 21530 dienblad.

We leggen het eerste vel in de bak, dan de maanzaadvulling en bovenop het andere vel.

Bak gedurende 15 minuten op 200 g C en vervolgens 15 minuten op 180 g C. Ik liet een beetje meer, maar ik zou niet moeten :).

Goed laten afkoelen, dan poederen met suiker (ik had geen tijd om het te doen) en in plakjes snijden.

Het is een malse cake met veel maanzaad en niet erg zoet. Genieten van!

Voor dagelijkse receptaanbevelingen kun je mij ook vinden op de Facebook-pagina, op Youtube, op Pinterest en op Instagram. Ik nodig je uit om te liken, abonneren en volgen. Ook wacht de groep Laten we koken met Amalia op je voor uitwisselingen van recepten en ervaringen in de keuken.


Slimme cake met maanzaad, je moet het proberen! Het kookt in slechts een paar minuten

Deze taart is een echt wonder. Het smaakt zo goed dat ik het elke dag zou kunnen eten. Bovendien is het heel gemakkelijk om te doen.

Ingrediënten deeg:

  • 5 eieren, 125 gr poedersuiker
  • 125 gr warme gesmolten boter
  • 100 g tarwebloem, 500 ml melk
  • 100 gr gemalen maanzaad
  • Een snufje zout

Zo maak je een slimme cake met maanzaad:

Eerst breken we de eieren en scheiden de eiwitten van de dooiers. Klop met de mixer de dooiers met de poedersuiker tot een dik schuim.

Smelt de boter, laat iets afkoelen, zodat het niet heet is, maar warm, en voeg het toe aan het mengsel van dooiers en suiker.

Mix minimaal 5 minuten goed door elkaar. Voeg vervolgens de melk en bloem gemengd met maanzaad toe. Klop de eiwitten afzonderlijk met een snufje zout in een harde schuimlaag.

Voeg het eiwitschuim toe aan het mengsel van dooiers en bloem. Meng goed met een spatel of een houten lepel.

We krijgen een glad deeg, maar vrij vloeibaar. We gieten het in een rechthoekige bakplaat van 27 & # 21521 cm bekleed met bakpapier. Zet het deeg ongeveer 60 minuten in de voorverwarmde oven op 170 graden.

Haal de cake na het bakken uit de oven en laat hem goed afkoelen. We bedekken het dan met een ander dienblad en draaien het om. Verwijder het bakpapier.

We snijden de cake in plakjes en serveren deze bij onze dierbaren. Sommigen denken misschien dat deze cake niet genoeg suiker bevat. Ik vind het zo lekker, maar de hoeveelheid suiker is naar ieders smaak aan te passen. Goede eetlust en meer koken!


Culinair nieuws met een soortgelijk onderwerp:

Kardinaal Schnitte taart

Walnotentaart, abrikozenjam, zure room en chocolade

Verse croissants met boter en room & #8211 gevuld met walnoten en jam

Minitart Jazz

Druiventaart

Vellen met walnoten en honing voor taarten & #8211 moeders recept

Ze probeerden dit recept:

Laat een antwoord achter antwoord annuleren

83 reacties op Taart met maanzaad, kaas en citroen, romig en verfrissend

Kun je alsjeblieft naar het Engels vertalen

Vorige week heb ik de cake gemaakt, maar mijn aanrecht kwam er uit van afgrijzen. Ik begrijp niet hoe de jouwe is opgegroeid zonder bakpoeder of bakpoeder. Ik moest een ander aanrecht maken dat net zo slecht uitkwam. Ze waren erg droog en niet te halveren. Zelfs vandaag heb ik de top gemaakt, maar met een extra ei en de grotere hoeveelheden plus bakpoeder. Het bleek geweldig. De crème is super goed. Ik vind de taart echt geweldig! Kus je! : *

Ik voelde me aangetrokken tot het recept, dus ik maakte het ook voor Kerstmis 2012. Voor de feestdagen maak ik er samen met 2-3 andere taarten een met citroenroom, die zuurder is. Het is heel goed gelukt. Ik heb het in een iets grotere bak gemaakt, dus ik heb de hoeveelheden met 50% verhoogd, maar voor lemon curd heb ik de hoeveelheden uit het recept aangehouden en het was perfect. Het is lekker en verfrissend. Bedankt en gefeliciteerd voor alle recepten , Ik zal binnenkort anderen proberen. Fijne feestdagen en een heel gelukkig nieuwjaar!!

Ik heb de taart gemaakt en hij is super geworden, bedankt voor het recept

van mening zijn . )))
k ik hou van ff veel gefrituurde asra
te blijven)

Hallo, mijn naam is Elena, ik hou over het algemeen van taarten met zoete kaas en citroen.. Ik hou heel veel van ff, daarom zal ik het ook proberen, ik wil alleen weten of ik in plaats van kwark mascarpone kan gebruiken, ik ben niet in ro en hier in oostenrijk heb ik niet veel kaas om te gebruiken in plaats van de koe één alleen mascarpone ja het is goed & # 8230 als je me kunt vertellen..dank je

ffff interessant, echt decadent & # 8230

het ziet er perfect uit, maar het werkte niet voor mij

Hallo, mevrouw Laura! Bedankt voor dit heerlijke recept! Ik heb het al twee keer gedaan en het is geweldig. Het smelt in je mond. Ik gebruikte koekaas gemengd met Exguisa.

IK ZAL DIT RECEPT AAN HET EIND VAN DEZE WEEK NOOIT PROBEREN..IK HEB SLECHTS EEN VRAAG KAN IK 8 EIEREN GEBRUIKEN OM ZEKER TE ZIJN OP DE TELLER? EN HALF MAAR IN DE LENGTE SNIJDEN?
BEDANKT !

Ik heb deze cake gemaakt is erg goed alleen voor een normale ovenschaal je had moeten specificeren dat er 2 toppen worden gemaakt want een top van 4 eieren kun je niet in tweeën snijden en het ziet eruit zoals op de foto hier

Ik specificeerde en herhaalde dat het gebruikte dienblad er een is van 20 & # 21526 cm. Ik ben blij dat je het leuk vond, dat het goed voor je was.

Hallo Laura,
Ik zou deze cake ook wel eens willen proberen, maar ik ben niet erg succesvol met maanzaad in mijn familie. Denk je dat als ik de top met cacao zou maken, de combinatie met room zou werken?
Heeft de crème een zure tint?

Hartelijk bedankt,
Mihaela

Mevrouw, Anelia, ik denk dat u een zuur en karakterloos persoon bent. Is het niet? bent u familie van de overleden Ceausescu? als je het over citroenzuren hebt, om je recepten beter te maken, geef me dan het adres om je een weegschaal te sturen, natuurlijk voor de keuken, misschien krijg je op deze manier ook het inheemse verhaal in de keuken.

Hoi Laura. Ik kwam terug met foto's, ik liet het een nacht in de koelkast liggen, het is goed om flauw te vallen. En al mijn onhandigheid was goed, de werkbladen pasten perfect. Ik kus je, ik heb dit doorgegeven aan mijn wonderboek.

Malina, ze ziet er prachtig uit en ik ben blij dat ze uiteindelijk een succes is. :) Geen dank! Is de lade het formaat dat ik heb opgegeven?

Ik heb een vierkante, 24/24. gisteren waren mijn gasten vol van je taarten, ik prees je aan iedereen. om 100 jaar samen te leven en te koken!

Hoi Laura. Ik heb ook de cake gemaakt, alles was perfect, behalve het aanrecht, dat is te dun en ik moest er twee maken in plaats van één. Ik heb ergens een fout gemaakt en ik weet niet waar, toen ik de boter met de gemalen maanzaad en de bloem deed, viel mijn aanrecht eraf, hoewel ik het gemakkelijk weet te mengen, met een lepel, maak ik nog steeds taarten ervan. de room is geweldig, en de citroen ook, hoe dan ook, de cake is over het algemeen erg goed, maar als ik meer vaardig was, zou mijn aanrecht er misschien uitkomen.

Beste Laura,
allereerst gefeliciteerd met deze prachtige blog. Ik heb er uren aan besteed, wat zeg ik dagenlang! Ik heb je gehaktballensoep gemaakt en opnieuw gemaakt en het kwam uit het niets. Ik herinner het me net en het water liep me in de mond. Ik kom uit Transsylvanië en we hebben meer soepen in huis, jouw gehaktballensoep is de eerste die ik heb gemaakt. Zuper! Bedankt!
Al twee maanden wil ik de maanzaadcake proberen, het ziet er zo goed uit !! Ik heb vandaag actie ondernomen. Hmmm & # 8211 Het is me niet helemaal gelukt.

1. Het aanrecht & # 8211 misschien heb ik het te veel gemengd, ondanks alle waarschuwingen in het recept. Het is niet gegroeid en de smaak is zus-en-zo. Het is meer ondertiteld dan de helft van je aanrecht.
De volgende keer gebruik ik de truc van Domnica en laat ik het hele aanrecht als basis.Nu knip ik het in de lengte doormidden, niet in de dikte.

2. Cream & # 8211 naar smaak, geweldig! Je likt je vingers af, niet een ander. Het verdikte op het vuur maar verhardde niet van de gelatine.

2.1 Gelatine & # 8211 Ik gebruikte Knox, een envelop weegt 7g. Hoeveel gram zit er in je envelop, Laura? Ik deed het in 3 eetlepels water, het hardde bijna onmiddellijk uit, ik heb geen idee of het zou moeten. Ik heb het met de robot in de crème gemengd maar de crème bleef zacht. Pas na een uur in de koelkast vloeit het niet.

2.3 Ik heb geen koekaas gevonden zoals in Roemenië. Ik gebruikte Philadelphia Brick Cream Cheese, waarschijnlijk is 400 g te veel voor de consistentie van de kaas. Deze kaas is ongeveer als gesmolten bries (in driehoeken) & # 8211 is al lang niet meer in het land en ik weet niet waar ik het anders mee moet vergelijken. Ik zal de volgende keer Mascarpone gebruiken of ik zal spelen een beetje met mijn eigen & # 8211 minder kaas, meer gelatine, enz.). 2.3 De room de volgende keer koelen Ik zet hem ongeveer 45 minuten in de koelkast voordat ik hem op het aanrecht smeer. In het recept is niet erg duidelijk wat en hoe en als je geen ervaring hebt (zoals ik) is het makkelijk om fouten te maken, zeker als je de taart voor de eerste keer maakt.

Ik ben nooit bij de lemon curd gekomen :) Ik heb nog een behoorlijke hoeveelheid room over. hallo ik zal het morgen in de pannenkoeken doen :)

Beste Laura, het zou me enorm helpen als je recepten een moeilijkheidsgraad hadden. Op een schaal van 1 tot 5 zou ik deze op 4 plaatsen. Het aantal is erg subjectief en het zou geweldig zijn als lezers zouden stemmen. Op die manier zou je een gemiddeld aantal stemmen hebben van beginners tot gevorderden.

Ik eet je taarten al maanden met mijn ogen en ik zou heel graag willen dat er een zou slagen & # 8211 maar ik weet niet hoe ik iets gemakkelijkers moet kiezen om te doen :) Ik ben bang dat ik een beginner ben die vastzit gevorderd :)

Ik las nog een paar opmerkingen en het lijkt erop dat ik het zetmeel moet verhogen, niet de gelatine voor de zachte bries. Ik heb geen ervaring met het aanpassen van recepten & # 8211 Ik zou graag suggesties van meer ervaren koks ontvangen.
Bedankt.

Beste Adela, allereerst bedankt voor je waardering, ik ben blij te horen dat je een aantal recepten hebt geprobeerd en dat ze zijn gelukt, moge het goed voor je zijn!

En nu concreet: hoe groot was de bak waarin je de bovenkant bakte? Ik schreef hierboven dat ik een klein dienblad gebruikte, slechts 20 & # 21526 cm., Als een dienblad met een groter oppervlak wordt gebruikt, zal de bovenkant dunner zijn, of de hoeveelheden moeten worden aangepast aan de grootte van het dienblad.

Zie je, dat is het probleem, ik heb geen idee tot welke ingrediënten mensen uit andere plaatsen toegang hebben, en niet alleen de hoeveelheid in een envelop, maar ook de concentraties, de kwaliteiten van de ingrediënten lijken anders te zijn. Ik gebruik gelatine van Dr. oetker, de envelop weegt 10 gram en op de envelop staat vermeld dat deze 500 ml is. van vloeistof. Als u een ander product gebruikt, lees dan wat er staat en volg die aanwijzingen, het mijne is mogelijk niet geschikt. Als er staat dat het 250 ml stolt. vloeistof, je hebt zeker 2 zakjes nodig.

Zet de gelatinecrème niet in de koelkast, je kunt hem niet uitsmeren op het aanrecht, hij stolt in een tafel zo groot als een kom. Ik laat het afkoelen (ik bedoel gekookte room) tot het op kamertemperatuur is voordat ik het meng met slagroom. Vet de eerste helft van de bovenkant in met room, zet in de koelkast (of zelfs in de vriezer voor 10-15 minuten) en leg de lemon curd over de goed bevroren room. Vervolgens de tweede helft van de room op kamertemperatuur en op het aanrecht zetten en een paar goede uren laten afkoelen.

Een metalen frame voor cakes kan handig zijn om rond te plaatsen om de room te schenken zonder dat u zich zorgen hoeft te maken dat het kan morsen totdat de gelatine inwerkt. Ik voeg een foto bij met zo'n kader.

Veel recepten hebben de moeilijkheidsgraad al, het is me nog steeds niet gelukt om voor alle recepten rich snippets te introduceren.

Ik hoop dat ik tot op zekere hoogte een aantal van de onbekenden heb opgehelderd. Ik verhoog de taart en ik wacht nog steeds op je.

Bedankt voor het uitgebreide antwoord. Het helpt mij heel erg.
Het dienblad is in orde (ik heb hem speciaal gekocht, net als de papavermolen) maar de ingrediënten moeten worden aangepast. En ik weet zeker dat ik te veel heb gemengd, ik moest het deeg wat luchtiger laten. Maar zo leer ik het.

Het is de eerste keer dat ik gelatine gebruik, dus ik weet niet hoe ik moet kijken.
Ik zal het opnieuw proberen (ik moet maanzaad kopen) en ik zal de resultaten posten.

Deze opmerkingen zijn erg goed voor mensen buiten het land die niet dezelfde ingrediënten hebben. We passen ze op de een of andere manier aan. Ik weet zeker dat het eruit zal komen en ik weet aan de smaak van de room dat het uitstekend zal zijn.

Een mooi en smakelijk weekend!
ADELE

Bedankt voor het recept en dat je voor mij een grote inspiratiebron bent. Ik volg je al sinds ik in mijn lieve Timisoara woonde en ik volg je zelfs nu nog. Ik probeerde het recept en het was een succes, maar ik stond mezelf toe er een persoonlijke noot aan te geven (zoals elke banateanca!)
Zo is het voor mij geworden
http://eucupasiuneinbucatarie.blogspot.com/2012/04/prajitura-dora.html

Hallo, ik bleef de opmerkingen lezen en veel van de huisvrouwen faalden voor deze cake, ik deed het drie keer de laatste keer dat het gisteren was en het kwam heel goed uit, de eerste keer dat ik het maakte kreeg ik de crème omdat ik zacht heb (het vloeide ) Ik gebruikte zoete kaas, maar ik consumeerde het zo en ik realiseerde me waar ik de fout in ging en toen is het me gelukt, als je het niet erg vindt Laura, ik wil even zeggen hoe ik het heb klaargemaakt, ik bakte de bovenkant in twee bakjes met dezelfde maat ik heb direct twee vellen gemaakt Ik heb me niet druk gemaakt over de snede, en ik deed mascarpone in de room omdat het harder is dan de andere kaas, ik deed de gelatine direct in de warme room en het loste goed op en daarna bewaarde ik de room een ​​uur koud laten staan ​​voordat je het tussen de lakens legt (het was moeilijk) ik kan niet opscheppen dat ik een expert ben in taarten maar als ik een nieuw recept maak lees ik het goed en als er opmerkingen zijn lees ik een beetje en via hen, vaak helpen de opmerkingen, ik heb veel van de recepten die je op onze blog hebt gedaan en het is me gelukt. wenskaarten voor recepten!

Mevrouw Laura, ik heb deze cake gemaakt en het is me gelukt om een ​​megabuna te krijgen, ik bleef de ene kant op met mijn man, en toen nog een en we houden niet op met ons overal aan te passen, ik denk dat we morgen niet veel meer overhouden =) ) . We zijn er dol op en alles is perfect gelukt, en de roomkaas, en die citroengelei, ja, het is zuur, maar het brengt een vleugje scherpte in de hele combinatie, en meer nog, megabuna! Ik raad Gustin-zetmeel aan aan de persoon die de gelei niet heeft beheerd, het is te vinden in elke supermarkt en het verdikt de crèmes perfect. :).
Kus je hand, mevrouw Laura en GELUKKIGE PASEN! Tonitta, Brasov

Toni, ik ben zo blij dat je de taart hebt gemaakt. Je hebt gelijk, het is een cake met een sterke citroensmaak, maar als je van citroen en zijn zuurgraad houdt, kun je het niet helpen, maar waarderen. Veel succes en hou een beetje over voor de paasmaaltijd. :P Ik wens je een vrolijk Pasen!


Tosca cake stap voor stap & #8211 video recept

Heb je dit recept geprobeerd? Volg mij op @JamilaCuisine of tag #jamilacuisine!

Grove cake is een heerlijke cake bestaande uit een pandispan top met maanzaad, een vanillecrème, een laag biscuit en chocoladesuikerglazuur. Je hebt me zo vaak om deze taart gevraagd dat het onmogelijk was om hem niet te maken. Ik ken dit dessert al heel lang. Ik had het overal op internet gezien, maar ik had geen tijd om het in de videoversie te doen. Ik weet niet waarom ik aarzelde, want het is erg lekker en geurig, vooral als het goed is bereid.

Voor het Tosca cake recept heb ik geen van de recepten van internet gehaald. Het liefst ontwerp ik mijn eigen recept. Voor het aanrecht heb ik een pandispan aanrecht gemaakt waarin ik maanzaad heb toegevoegd. Ik heb geen bakpoeder gebruikt omdat het niet nodig is. Het zal groeien door de lucht die we in de eieren opnemen. Voor de vanillecrème gebruikte ik liever geen commerciële puddingpoeder, maar zelf de crème. Het is heel gemakkelijk te maken en de smaak is veel beter.

Voor de biscuitlaag heb ik eenvoudige boterkoekjes gebruikt die ik in cafeïnevrije koffie heb gedrenkt. Je kunt ze natuurlijk ook weken in watersiroop met suiker en vanille-essence of in compotesap. Ik wilde dat het glazuur lekker en fijn was, dus maakte ik een ganache van pure chocolade. Ik gebruikte pure chocolade met 52% cacao en slagroom. U kunt ook melkchocolade gebruiken, gebruik alleen voor elke 100 g chocolade slechts 50 ml zure room.

Na het aanbrengen van de Tosca-cake moet deze minimaal 6 uur of bij voorkeur een nacht in de koelkast worden bewaard. Op deze manier zal de boter van de vanillecrème hard worden, evenals de ganache. Als je wilt, kun je het versieren met fruit, chocoladevlokken of zelfs walnoten of amandelen. Ik liet de Tosca-taart liever onversierd, want die ziet er toch al spectaculair uit. Voor nog een heerlijke en even mooie cake, raad ik je aan de cake te proberen Donau Waves-cake.


Hoe maak je zelfgemaakte cake met papaver en vanillecrème & # 8211 recept met eiwitten?

Hoe maak je vanillecrème met boter of mousselinecrème voor papaver- en vanillecake?

De avond ervoor maakte ik vanille patissière crème. Het heeft afkoelingstijd nodig. Ik volgde stap voor stap het aangegeven recept hier. Kortom: ik kookte de melk in een geschikte pan. In een kom wreef ik de dooiers in met de suiker, het zout, de vanille en het zetmeel (of bloem). Ik goot er geleidelijk kokende melk over en mengde goed zodat er geen klontjes ontstonden. Daarna bracht ik alles terug naar de pot en kookte de vanilleroom een ​​paar minuten op laag vuur (het zetmeel kookt onmiddellijk, maar de bloem moet worden gekookt).

Ik goot de hete room in een bak bekleed met plasticfolie en liet het afkoelen en zette het vervolgens 8-10 uur in de koelkast.

De volgende dag schuimde ik de boter op (op kamertemperatuur, 6-8 uur van tevoren uit de koelkast gehaald) en voegde geleidelijk de vanilleroom toe. Zo maakte ik van banketbakkersroom Moussline-crèmes (het recept hier).


Neem 7 middelgrote aardappelen die je wast en kookt in de schaal met een beetje zout. Laat de aardappelen koken totdat we er gemakkelijk een tandenstoker in kunnen steken. Zet dan het vuur uit en laat het een beetje afkoelen. Snipper de ui en een wortel. Rasp een aardappel door een grote rasp. Smelt de boter in een grotere koekenpan en voeg de gesnipperde ui toe.

Laat het zachtjes koken tot de ui licht begint te bruinen. Meng in een kom het gehakt met de geraspte wortel en de aardappelpuree. Voeg vervolgens het mengsel toe aan de pan over de geharde uien. Laat alles op middelhoog vuur staan ​​en meng om de compositie te homogeniseren. Roer continu zodat het niet aanbakt. Voeg na ongeveer 15 minuten de laurierblaadjes, zout, peper, nootmuskaat, piment en bouillon toe.

Roer, doe de deksel erop en laat het vlees nog 20 minuten goed intrekken. Schil ondertussen de aardappelen. Snijd de aardappelen in plakjes en leg ze op de bodem van een bakplaat die eerder is ingevet met een beetje olie of boter. Leg ze zo dat er een uniforme laag ontstaat waarop we het vlees leggen.

Nadat de tijd voor het bereiden van de gehaktsamenstelling is verstreken, zet u het vuur uit en voegt u onder voortdurend roeren 2 eetlepels zoete room en een rauw ei toe. Nadat u de plakjes gekookte aardappel in de pan hebt gedaan, voegt u het gehakt toe en gelijkmatig uit. Leg er nog een laag aardappelschijfjes op. Bereid apart een saus van geraspte kaas gemengd met 2 eetlepels zure room en een glas melk.
Ik legde 3 in plakjes gesneden tomaten op de aardappellaag. Schenk de kaas- en melksaus erover. Verwarm de oven voor. Zet de bakplaat voor ongeveer 40-45 minuten in de oven.

Probeer ook dit videorecept


De bovenkant is gemaakt van 8 geklopte eiwitten waaraan geleidelijk 200g suiker wordt toegevoegd. Voeg vervolgens 50 g kokos + 100 g maanzaad toe en op het einde 4 eetlepels bloem + een bakpoeder geblust in citroensap. Giet de compositie in een ingevette en beklede bak. Laat het 15-20 minuten in de voorverwarmde oven op matige temperatuur staan.


Room: 8 dooiers + 8 eetlepels suiker goed inwrijven. Voeg 300 ml melk en een zakje vanillepudding toe.


Kook de compositie au bain-marie totdat deze indikt als een mayonaise. Voeg als het koud is 300 g margarine of boter toe. De crème wordt gelijkmatig over het aanrecht verdeeld.


Leg de cacaokoekjes naast elkaar op de room en bedek het hele oppervlak van het aanrecht.


Giet gesmolten chocolade over de koekjes.
Het recept Tosca, de heerlijke papavercake, werd voorgesteld door Dany B.


Video: Гренни это Училка Мучилка Гренни 2 и Scary Teacher 3d Побег через дверь (Januari- 2022).