Nieuwe recepten

Hoe kies je de perfecte wijn voor Valentijnsdag?

Hoe kies je de perfecte wijn voor Valentijnsdag?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Als autoriteit op het gebied van lustopwekkende voedingsmiddelen, word ik deze tijd van het jaar overspoeld met vragen. Maar een van de grootste zorgen die ik moet aanpakken, is wat? wijn moet je combineren? bij uw romantische maaltijd.

Moet je een grote, budgetvriendelijke wijn kiezen die zeker indruk zal maken, maar misschien niet de "perfecte" combinatie vormt? Moet je rode wijn bij rood vlees hebben? Kun je de wijn serveren die je op je trouwdag hebt gedronken, ook al hoort rode wijn niet bij vis?

Ik zou de vraag willen stellen hoe je een Valentijnswijn kiest om voor eens en altijd te rusten. En om de kwestie van het koppelen aan te pakken, wend ik me tot Tim Hanni, Master of Wine en Certified Wine Educator. Hanni heeft een leven lang gewerkt op het gebied van wijnarrangementen. En behalve dat hij een van de best opgeleide mannen in de Amerikaanse wijnindustrie is, is hij ook een getrainde chef-kok.

Hanni heeft een simpel antwoord op de vraag welke wijn je Valentijn schenkt. “Maak de wijn af op de Valentijn. Vraag jezelf af waardoor ze opgewonden, warm en in een razernij raken.

Wat betreft het zorgen over het perfect combineren van uw wijn en uw maaltijd, legt hij uit dat als u er helemaal voor gaat, wat wij beschouwen als wijnarrangement niet veel meer is dan een farce. "Het combineren van wijnen is een complete verkeerde voorstelling van de geschiedenis en presentatie van wijn in Europa en is gebaseerd op metaforen en pseudowetenschappen."

Dat wil niet zeggen dat bepaalde voedingsmiddelen en wijnen niet samen beter of slechter smaken. Hanni erkent dat er zeker interacties zijn tussen voedingsmiddelen en wijnen die van invloed kunnen zijn op hoe je de smaak van de wijn waarneemt. Hanni legt het heel eenvoudig uit: Zoete en umami-smaken in je eten maken de wijn bitterder. Zout en zuurgraad (zoals het sap van citrusvruchten) zullen de wijn zachter maken. Hij raadt aan iets te proberen dat hij de 'tequila-truc' noemt om dit zelf beter te begrijpen.

Pak een schijfje verse citroen en wat zout. Proef een wijn, lik het zout, dan de citroen en probeer de wijn nog eens. Merk je op hoe de smaken van zout en zuurgraad de wijn veranderden? Zoals Hanni het zegt: "De wijn zal nu zacht en heerlijk zijn."

Dus nu je weet dat je van elke wijn en eten een aangename match kunt maken, is het tijd om je te verdiepen in wat je Valentijnswijn echt tot de juiste wijn gaat maken.

Het kan zo simpel zijn als "spelen met de smaken die je geliefde lekker vindt", zoals Hanni het uitdrukt. Hij raadt aan dat als je geliefde van zoet houdt, ze iets 'heerlijks' moet geven. En als zulke "big ass reds", geef ze dat dan!

Als je geliefde nu gewoon een liefhebber van wijn is, een fan van zowel pittige sauvignon blancs als fluweelzachte pinot noirs, kan de keuze complexer zijn - en leuker. Zie je, volgens het onderzoek van wijlen Dr. Max Lake, een Australische arts en wijnboer, kunnen de aroma's van bepaalde wijnen seksueel opwindend zijn.

De theorie van Lake is dat de geuren van sommige wijnen die van menselijke feromonen nabootsen. (Feromonen zijn chemicaliën die het gedrag op onbewust niveau beïnvloeden. Het soort feromonen waar we het hier over hebben, veroorzaken oncontroleerbare seksuele aantrekkingskracht.) Volgens het boek van Lake Geuren en sensualiteit, Blanc de Blancs Champagnes en mousserende wijnen kunnen bij vrouwen een feromonale reactie veroorzaken. Lake ontdekte ook dat de aroma's van Rieslings met "petrol" -tonen en enkele rijke en muskusachtige Chardonnays ook deze feromonale toon vertonen. Super aardse, mannelijke wijnen zoals houtachtige Bourgognes en grote, intense cabernets met aroma's van leer en musk zullen bij mannen een soortgelijke reactie veroorzaken.

Dus als je je Valentijnsdag echt spannend wilt maken, sla dan de combinaties over. Overweeg in plaats daarvan wat je geliefde vanuit een emotioneel standpunt zal behagen. Probeer vervolgens hun voorkeuren te matchen met iets dat de belofte van feromonen biedt. Je zou kunnen overwegen om twee wijnen te openen voor deze speciale gelegenheid: een die je geliefde zeker zal verwarmen van smaakpapillen tot tenen en een tweede om je eigen gemoedstoestand in de greep van passie te brengen.

Ik zou aanraden om te beginnen met een mooie fles bubbels zoals Ruinart Blanc de Blancs, Taittinger Comtes de Champagne of J. Schramm uit de Napa Valley. Ga dan verder met een zwoel, sexy rood zoals Louis Jadot Gevrey-Chambertin, Capanna Brunello di Montalcino Riserva of Swanson Vineyards 'Alexis. Met wijnen als deze heb je misschien niet eens avondeten nodig!


Hoe kies je je wijn om een ​​perfecte Valentijnsdag door te brengen?

Wist u? De geschiedenisboeken vertellen ons dat 14 februari de dag is waarop vogels hun match vinden. Tijdens de 14e eeuw kiezen Britten er ook voor om hun relatie in de schijnwerpers te zetten en de liefde te vieren op deze Valentijnsdag. Geleidelijk aan werd het een wereldwijd feest.

Om de liefde te vieren zoals het hoort, is het essentieel om een ​​goede maaltijd te hebben, maar vooral een goede wijn. Dus, hoe kies je je wijn om een ​​perfecte Valentijnsdag door te brengen? Welke te gebruiken voor een pittige, zoete of sprankelende Valentijnsdag? Onze Sopexa-expert, François Collache – Drinks Sales Director, antwoordt.

Wijnarrangementen zijn delicaat, vooral met zoete smaken en kruiden, omdat ze niet goed combineren met veel wijnen. Maar Valentijnsdag is een tijd waarin we uitdagingen aangaan!

Met gastronomische desserts, zullen we het zoete dominante kenmerk begeleiden door dezelfde dimensie in wijn te vinden. Ik stel een Muscat uit de Elzas voor, die dezelfde naam draagt ​​als zijn druivensoort en die een zeer fruitig aroma heeft of een Vouvray demi-sec, een perfecte balans tussen zachtheid en levendigheid.

Aarzel niet om voor een chocoladedessert te vragen naar een Maury, wijnen van Roussillon met cacao, gedroogd fruit en koffietonen.

Voor pittige gerechten, dieprode wijnen zoals een Bandol van de Provence of een Faugeres van Roussillon, of fruitige wijnen zoals een Beaujolais of een Italiaanse Barbera zullen perfecte metgezellen zijn. Maar u kunt ook een vlezige witte wijn proberen, zoals de Gewurztraminer van de Elzas, die met zijn peperige en exotische tonen de perfecte aanvulling is op de Aziatische keuken.

En voor feestjes en bubbelmomenten, drink de champagnekoning brut of laat u verleiden door een Crémant uit de Bourgogne, de Loire of de Elzas waarvan de fijne bubbels u zullen bevallen.

En er is maar één wijn die je bij het aperitief kunt drinken, de St Amour, een wijn van Beaujolais die zijn naam graag verdient.


Hoe kies je je wijn om een ​​perfecte Valentijnsdag door te brengen?

Wist u? De geschiedenisboeken vertellen ons dat 14 februari de dag is waarop vogels hun match vinden. Tijdens de 14e eeuw kiezen Britten er ook voor om hun relatie in de schijnwerpers te zetten en de liefde te vieren op deze Valentijnsdag. Geleidelijk aan werd het een wereldwijd feest.

Om de liefde te vieren zoals het hoort, is het essentieel om een ​​goede maaltijd te hebben, maar vooral een goede wijn. Dus, hoe kies je je wijn om een ​​perfecte Valentijnsdag door te brengen? Welke te gebruiken voor een pittige, zoete of sprankelende Valentijnsdag? Onze Sopexa-expert, François Collache – Drinks Sales Director, antwoordt.

Wijnarrangementen zijn delicaat, vooral met zoete smaken en kruiden, omdat ze niet goed combineren met veel wijnen. Maar Valentijnsdag is een tijd waarin we uitdagingen aangaan!

Met gastronomische desserts, zullen we het zoete dominante kenmerk begeleiden door dezelfde dimensie in wijn te vinden. Ik stel een Muscat uit de Elzas voor, die dezelfde naam draagt ​​als zijn druivensoort en die een zeer fruitig aroma heeft of een Vouvray demi-sec, een perfecte balans tussen zachtheid en levendigheid.

Aarzel niet om voor een chocoladedessert te vragen naar een Maury, wijnen van Roussillon met cacao, gedroogd fruit en koffietonen.

Voor pittige gerechten, dieprode wijnen zoals een Bandol van de Provence of een Faugeres van Roussillon, of fruitige wijnen zoals een Beaujolais of een Italiaanse Barbera zullen perfecte metgezellen zijn. Maar u kunt ook een vlezige witte wijn proberen, zoals de Gewurztraminer van de Elzas, die met zijn peperige en exotische tonen de perfecte aanvulling is op de Aziatische keuken.

En voor feestjes en bubbelmomenten, drink de champagnekoning brut of laat u verleiden door een Crémant uit de Bourgogne, de Loire of de Elzas waarvan de fijne bubbels u zullen bevallen.

En er is maar één wijn die je bij het aperitief kunt drinken, de St Amour, een wijn van Beaujolais die zijn naam graag verdient.


Hoe kies je je wijn om een ​​perfecte Valentijnsdag door te brengen?

Wist u? De geschiedenisboeken vertellen ons dat 14 februari de dag is waarop vogels hun match vinden. Tijdens de 14e eeuw kiezen Britten er ook voor om hun relatie in de schijnwerpers te zetten en de liefde te vieren op deze Valentijnsdag. Geleidelijk aan werd het een wereldwijd feest.

Om de liefde te vieren zoals het hoort, is het essentieel om een ​​goede maaltijd te hebben, maar vooral een goede wijn. Dus, hoe kies je je wijn om een ​​perfecte Valentijnsdag door te brengen? Welke te gebruiken voor een pittige, zoete of sprankelende Valentijnsdag? Onze Sopexa-expert, François Collache – Drinks Sales Director, antwoordt.

Wijnarrangementen zijn delicaat, vooral met zoete smaken en kruiden, omdat ze niet goed combineren met veel wijnen. Maar Valentijnsdag is een tijd waarin we uitdagingen aangaan!

Met gastronomische desserts, zullen we het zoete dominante kenmerk begeleiden door dezelfde dimensie in wijn te vinden. Ik stel een Muscat uit de Elzas voor, die dezelfde naam draagt ​​als zijn druivensoort en die een zeer fruitig aroma heeft of een Vouvray demi-sec, een perfecte balans tussen zachtheid en levendigheid.

Aarzel niet om voor een chocoladedessert te vragen naar een Maury, wijnen van Roussillon met cacao, gedroogd fruit en koffietonen.

Voor pittige gerechten, dieprode wijnen zoals een Bandol van de Provence of een Faugeres van Roussillon, of fruitige wijnen zoals een Beaujolais of een Italiaanse Barbera zullen perfecte metgezellen zijn. Maar u kunt ook een vlezige witte wijn proberen, zoals de Gewurztraminer van de Elzas, die met zijn peperige en exotische tonen de perfecte aanvulling is op de Aziatische keuken.

En voor feestjes en bubbelmomenten, drink de champagnekoning brut of laat u verleiden door een Crémant uit de Bourgogne, de Loire of de Elzas waarvan de fijne bubbels u zullen bevallen.

En er is maar één wijn die je bij het aperitief kunt drinken, de St Amour, een wijn van de Beaujolais die zijn naam graag verdient.


Hoe kies je je wijn om een ​​perfecte Valentijnsdag door te brengen?

Wist u? De geschiedenisboeken vertellen ons dat 14 februari de dag is waarop vogels hun match vinden. Tijdens de 14e eeuw kiezen Britten er ook voor om hun relatie in de schijnwerpers te zetten en de liefde te vieren op deze Valentijnsdag. Geleidelijk aan werd het een wereldwijd feest.

Om de liefde te vieren zoals het hoort, is het essentieel om een ​​goede maaltijd te hebben, maar vooral een goede wijn. Dus, hoe kies je je wijn om een ​​perfecte Valentijnsdag door te brengen? Welke te gebruiken voor een pittige, zoete of sprankelende Valentijnsdag? Onze Sopexa-expert, François Collache – Drinks Sales Director, antwoordt.

Wijnarrangementen zijn delicaat, vooral met zoete smaken en kruiden, omdat ze niet goed combineren met veel wijnen. Maar Valentijnsdag is een tijd waarin we uitdagingen aangaan!

Met gastronomische desserts, zullen we het zoete dominante kenmerk begeleiden door dezelfde dimensie in wijn te vinden. Ik stel een Muscat uit de Elzas voor, die dezelfde naam draagt ​​als zijn druivensoort en die een zeer fruitig aroma heeft of een Vouvray demi-sec, een perfecte balans tussen zachtheid en levendigheid.

Aarzel niet om voor een chocoladedessert te vragen naar een Maury, wijnen van Roussillon met cacao, gedroogd fruit en koffietonen.

Voor pittige gerechten, dieprode wijnen zoals een Bandol van de Provence of een Faugeres van Roussillon, of fruitige wijnen zoals een Beaujolais of een Italiaanse Barbera zullen perfecte metgezellen zijn. Maar u kunt ook een vlezige witte wijn proberen, zoals de Gewurztraminer van de Elzas, die met zijn peperige en exotische tonen de perfecte aanvulling is op de Aziatische keuken.

En voor feestjes en bubbelmomenten, drink de champagnekoning brut of laat u verleiden door een Crémant uit de Bourgogne, de Loire of de Elzas waarvan de fijne bubbels u zullen bevallen.

En er is maar één wijn die je bij het aperitief kunt drinken, de St Amour, een wijn van Beaujolais die zijn naam graag verdient.


Hoe kies je je wijn om een ​​perfecte Valentijnsdag door te brengen?

Wist u? De geschiedenisboeken vertellen ons dat 14 februari de dag is waarop vogels hun match vinden. Tijdens de 14e eeuw kiezen Britten er ook voor om hun relatie in de schijnwerpers te zetten en de liefde te vieren op deze Valentijnsdag. Geleidelijk aan werd het een wereldwijd feest.

Om de liefde te vieren zoals het hoort, is het essentieel om een ​​goede maaltijd te hebben, maar vooral een goede wijn. Dus, hoe kies je je wijn om een ​​perfecte Valentijnsdag door te brengen? Welke te gebruiken voor een pittige, zoete of sprankelende Valentijnsdag? Onze Sopexa-expert, François Collache – Drinks Sales Director, antwoordt.

Wijnarrangementen zijn delicaat, vooral met zoete smaken en kruiden, omdat ze niet goed combineren met veel wijnen. Maar Valentijnsdag is een tijd waarin we uitdagingen aangaan!

Met gastronomische desserts, zullen we het zoete dominante kenmerk begeleiden door dezelfde dimensie in wijn te vinden. Ik stel een Muscat uit de Elzas voor, die dezelfde naam draagt ​​als zijn druivensoort en die een zeer fruitig aroma heeft of een Vouvray demi-sec, een perfecte balans tussen zachtheid en levendigheid.

Aarzel niet om voor een chocoladedessert te vragen naar een Maury, wijnen van Roussillon met cacao, gedroogd fruit en koffietonen.

Voor pittige gerechten, dieprode wijnen zoals een Bandol van de Provence of een Faugeres van Roussillon, of fruitige wijnen zoals een Beaujolais of een Italiaanse Barbera zullen perfecte metgezellen zijn. Maar u kunt ook een vlezige witte wijn proberen, zoals de Gewurztraminer van de Elzas, die met zijn peperige en exotische tonen de perfecte aanvulling is op de Aziatische keuken.

En voor feestjes en bubbelmomenten, drink de champagnekoning brut of laat u verleiden door een Crémant uit de Bourgogne, de Loire of de Elzas waarvan de fijne bubbels u zullen bevallen.

En er is maar één wijn die je bij het aperitief kunt drinken, de St Amour, een wijn van Beaujolais die zijn naam graag verdient.


Hoe kies je je wijn om een ​​perfecte Valentijnsdag door te brengen?

Wist u? De geschiedenisboeken vertellen ons dat 14 februari de dag is waarop vogels hun match vinden. Tijdens de 14e eeuw kiezen Britten er ook voor om hun relatie in de schijnwerpers te zetten en de liefde te vieren op deze Valentijnsdag. Geleidelijk aan werd het een wereldwijd feest.

Om de liefde te vieren zoals het hoort, is het essentieel om een ​​goede maaltijd te hebben, maar vooral een goede wijn. Dus, hoe kies je je wijn om een ​​perfecte Valentijnsdag door te brengen? Welke te gebruiken voor een pittige, zoete of sprankelende Valentijnsdag? Onze Sopexa-expert, François Collache – Drinks Sales Director, antwoordt.

Wijnarrangementen zijn delicaat, vooral met zoete smaken en kruiden, omdat ze niet goed combineren met veel wijnen. Maar Valentijnsdag is een tijd waarin we uitdagingen aangaan!

Met gastronomische desserts, zullen we het zoete dominante kenmerk begeleiden door dezelfde dimensie in wijn te vinden. Ik stel een Muscat uit de Elzas voor, die dezelfde naam draagt ​​als zijn druivensoort en die een zeer fruitig aroma heeft of een Vouvray demi-sec, een perfecte balans tussen zachtheid en levendigheid.

Aarzel niet om voor een chocoladedessert te vragen naar een Maury, wijnen van Roussillon met cacao, gedroogd fruit en koffietonen.

Voor pittige gerechten, dieprode wijnen zoals een Bandol van de Provence of een Faugeres van Roussillon, of fruitige wijnen zoals een Beaujolais of een Italiaanse Barbera zullen perfecte metgezellen zijn. Maar u kunt ook een vlezige witte wijn proberen, zoals de Gewurztraminer van de Elzas, die met zijn peperige en exotische tonen de perfecte aanvulling is op de Aziatische keuken.

En voor feestjes en bubbelmomenten, drink de champagnekoning brut of laat u verleiden door een Crémant uit de Bourgogne, de Loire of de Elzas waarvan de fijne bubbels u zullen bevallen.

En er is maar één wijn die je bij het aperitief kunt drinken, de St Amour, een wijn van Beaujolais die zijn naam graag verdient.


Hoe kies je je wijn om een ​​perfecte Valentijnsdag door te brengen?

Wist u? De geschiedenisboeken vertellen ons dat 14 februari de dag is waarop vogels hun match vinden. Tijdens de 14e eeuw kiezen Britten er ook voor om hun relatie in de schijnwerpers te zetten en de liefde te vieren op deze Valentijnsdag. Geleidelijk aan werd het een wereldwijd feest.

Om de liefde te vieren zoals het hoort, is het essentieel om een ​​goede maaltijd te hebben, maar vooral een goede wijn. Dus, hoe kies je je wijn om een ​​perfecte Valentijnsdag door te brengen? Welke te gebruiken voor een pittige, zoete of sprankelende Valentijnsdag? Onze Sopexa-expert, François Collache – Drinks Sales Director, antwoordt.

Wijnarrangementen zijn delicaat, vooral met zoete smaken en kruiden, omdat ze niet goed combineren met veel wijnen. Maar Valentijnsdag is een tijd waarin we uitdagingen aangaan!

Met gastronomische desserts, zullen we het zoete dominante kenmerk begeleiden door dezelfde dimensie in wijn te vinden. Ik stel een Muscat uit de Elzas voor, die dezelfde naam draagt ​​als zijn druivensoort en die een zeer fruitig aroma heeft of een Vouvray demi-sec, een perfecte balans tussen zachtheid en levendigheid.

Aarzel niet om voor een chocoladedessert te vragen naar een Maury, wijnen van Roussillon met cacao, gedroogd fruit en koffietonen.

Voor pittige gerechten, dieprode wijnen zoals een Bandol van de Provence of een Faugeres van Roussillon, of fruitige wijnen zoals een Beaujolais of een Italiaanse Barbera zullen perfecte metgezellen zijn. Maar u kunt ook een vlezige witte wijn proberen, zoals de Gewurztraminer van de Elzas, die met zijn peperige en exotische tonen de perfecte aanvulling is op de Aziatische keuken.

En voor feestjes en bubbelmomenten, drink de champagnekoning brut of laat u verleiden door een Crémant uit de Bourgogne, de Loire of de Elzas waarvan de fijne bubbels u zullen bevallen.

En er is maar één wijn die je bij het aperitief kunt drinken, de St Amour, een wijn van Beaujolais die zijn naam graag verdient.


Hoe kies je je wijn om een ​​perfecte Valentijnsdag door te brengen?

Wist u? De geschiedenisboeken vertellen ons dat 14 februari de dag is waarop vogels hun match vinden. Tijdens de 14e eeuw kiezen Britten er ook voor om hun relatie in de schijnwerpers te zetten en de liefde te vieren op deze Valentijnsdag. Geleidelijk aan werd het een wereldwijd feest.

Om de liefde te vieren zoals het hoort, is het essentieel om een ​​goede maaltijd te hebben, maar vooral een goede wijn. Dus, hoe kies je je wijn om een ​​perfecte Valentijnsdag door te brengen? Welke te gebruiken voor een pittige, zoete of sprankelende Valentijnsdag? Onze Sopexa-expert, François Collache – Drinks Sales Director, antwoordt.

Wijnarrangementen zijn delicaat, vooral met zoete smaken en kruiden, omdat ze niet goed combineren met veel wijnen. Maar Valentijnsdag is een tijd waarin we uitdagingen aangaan!

Met gastronomische desserts, zullen we het zoete dominante kenmerk begeleiden door dezelfde dimensie in wijn te vinden. Ik stel een Muscat uit de Elzas voor, die dezelfde naam draagt ​​als zijn druivensoort en die een zeer fruitig aroma heeft of een Vouvray demi-sec, een perfecte balans tussen zachtheid en levendigheid.

Aarzel niet om voor een chocoladedessert te vragen naar een Maury, wijnen van Roussillon met cacao, gedroogd fruit en koffietonen.

Voor pittige gerechten, dieprode wijnen zoals een Bandol van de Provence of een Faugeres van Roussillon, of fruitige wijnen zoals een Beaujolais of een Italiaanse Barbera zullen perfecte metgezellen zijn. Maar u kunt ook een vlezige witte wijn proberen, zoals de Gewurztraminer van de Elzas, die met zijn peperige en exotische tonen de perfecte aanvulling is op de Aziatische keuken.

En voor feestjes en bubbelmomenten, drink de champagnekoning brut of laat u verleiden door een Crémant uit de Bourgogne, de Loire of de Elzas waarvan de fijne bubbels u zullen bevallen.

En er is maar één wijn die je bij het aperitief kunt drinken, de St Amour, een wijn van de Beaujolais die zijn naam graag verdient.


Hoe kies je je wijn om een ​​perfecte Valentijnsdag door te brengen?

Wist u? De geschiedenisboeken vertellen ons dat 14 februari de dag is waarop vogels hun match vinden. Tijdens de 14e eeuw kiezen Britten er ook voor om hun relatie in de schijnwerpers te zetten en de liefde te vieren op deze Valentijnsdag. Geleidelijk aan werd het een wereldwijd feest.

Om de liefde te vieren zoals het hoort, is het essentieel om een ​​goede maaltijd te hebben, maar vooral een goede wijn. Dus, hoe kies je je wijn om een ​​perfecte Valentijnsdag door te brengen? Welke te gebruiken voor een pittige, zoete of sprankelende Valentijnsdag? Onze Sopexa-expert, François Collache – Drinks Sales Director, antwoordt.

Wijnarrangementen zijn delicaat, vooral met zoete smaken en kruiden, omdat ze niet goed combineren met veel wijnen. Maar Valentijnsdag is een tijd waarin we uitdagingen aangaan!

Met gastronomische desserts, zullen we het zoete dominante kenmerk begeleiden door dezelfde dimensie in wijn te vinden. Ik stel een Muscat uit de Elzas voor, die dezelfde naam draagt ​​als zijn druivensoort en die een zeer fruitig aroma heeft of een Vouvray demi-sec, een perfecte balans tussen zachtheid en levendigheid.

Aarzel niet om voor een chocoladedessert te vragen naar een Maury, wijnen van Roussillon met cacao, gedroogd fruit en koffietonen.

Voor pittige gerechten, dieprode wijnen zoals een Bandol van de Provence of een Faugeres van Roussillon, of fruitige wijnen zoals een Beaujolais of een Italiaanse Barbera zullen perfecte metgezellen zijn. Maar u kunt ook een vlezige witte wijn proberen, zoals de Gewurztraminer van de Elzas, die met zijn peperige en exotische tonen de perfecte aanvulling is op de Aziatische keuken.

En voor feestjes en bubbelmomenten, drink de champagnekoning brut of laat u verleiden door een Crémant uit de Bourgogne, de Loire of de Elzas waarvan de fijne bubbels u zullen bevallen.

En er is maar één wijn die je bij het aperitief kunt drinken, de St Amour, een wijn van de Beaujolais die zijn naam graag verdient.


Hoe kies je je wijn om een ​​perfecte Valentijnsdag door te brengen?

Wist u? De geschiedenisboeken vertellen ons dat 14 februari de dag is waarop vogels hun match vinden. Tijdens de 14e eeuw kiezen Britten er ook voor om hun relatie in de schijnwerpers te zetten en de liefde te vieren op deze Valentijnsdag. Geleidelijk aan werd het een wereldwijd feest.

Om de liefde te vieren zoals het hoort, is het essentieel om een ​​goede maaltijd te hebben, maar vooral een goede wijn. Dus, hoe kies je je wijn om een ​​perfecte Valentijnsdag door te brengen? Welke te gebruiken voor een pittige, zoete of sprankelende Valentijnsdag? Onze Sopexa-expert, François Collache – Drinks Sales Director, antwoordt.

Wijnarrangementen zijn delicaat, vooral met zoete smaken en kruiden, omdat ze niet goed combineren met veel wijnen. Maar Valentijnsdag is een tijd waarin we uitdagingen aangaan!

Met gastronomische desserts, zullen we het zoete dominante kenmerk begeleiden door dezelfde dimensie in wijn te vinden. Ik stel een Muscat uit de Elzas voor, die dezelfde naam draagt ​​als zijn druivensoort en die een zeer fruitig aroma heeft of een Vouvray demi-sec, een perfecte balans tussen zachtheid en levendigheid.

Aarzel niet om voor een chocoladedessert te vragen naar een Maury, wijnen van Roussillon met cacao, gedroogd fruit en koffietonen.

Voor pittige gerechten, dieprode wijnen zoals een Bandol van de Provence of een Faugeres van Roussillon, of fruitige wijnen zoals een Beaujolais of een Italiaanse Barbera zullen perfecte metgezellen zijn. Maar u kunt ook een vlezige witte wijn proberen, zoals de Gewurztraminer van de Elzas, die met zijn peperige en exotische tonen de perfecte aanvulling is op de Aziatische keuken.

En voor feestjes en bubbelmomenten, drink de champagnekoning brut of laat u verleiden door een Crémant uit de Bourgogne, de Loire of de Elzas waarvan de fijne bubbels u zullen bevallen.

En er is maar één wijn die je bij het aperitief kunt drinken, de St Amour, een wijn van de Beaujolais die zijn naam graag verdient.