Nieuwe recepten

Pannenkoeken van kikkererwtenmeel met champignons

Pannenkoeken van kikkererwtenmeel met champignons

Omdat mijn jongens me absoluut verboden hebben om iets zoets voor ze te maken omdat ze in de sportschool schieten en ik de vierkanten op hun buik wil verpesten (de toekomstige natuurlijk) heb ik ook wat pannenkoeken gebakken, om niemand van streek te maken en eet ze met plezier op.

  • 1 1/2 blikje fijne kikkererwten
  • 1 1/2 kopjes water
  • zout
  • grond zwarte peper
  • kurkuma
  • 2 eetlepels zaadmengsel (vlas, sesam, pompoen en zonnebloem)
  • 1 theelepel poeder van acht
  • 200 gram champignons
  • 1/2 rode paprika
  • 1 eetlepel olie + om de pannenkoekenpan in te vetten

Porties: 6

Voorbereidingstijd: minder dan 60 minuten

RECEPT BEREIDING Kikkererwtenmeel pannenkoeken met champignons:

Meng in een kom het kikkererwtenmeel met de kurkuma, zout, peper, bakpoeder, zaden en water. Meng goed en laat het mengsel 10 minuten rusten.

Leid de champignons door een straal water, laat uitlekken en snijd ze in plakjes. Snijd de paprika in kleine blokjes. Verhit 1 eetlepel olie in een pan en voeg de champignons toe. Breng de champignons aan de kook tot ze het sap niet meer verlaten en ze zacht zijn geworden.

Voeg de paprika, zout en peper toe en bak nog een minuut, onder voorzichtig roeren.

Bak pannenkoeken in een pan die is ingevet met olie. Serveer de warme pannenkoeken met de groentevulling.


Pannenkoeken met dille en kikkererwten

Pannenkoeken met dille en kikkererwten zijn een alternatief voor een stevig en lekker ontbijt. Als je genoeg hebt van roerei, roerei of zoete pannenkoeken, kun je voor deze optie kiezen. Ik verzeker je dat je het leuk zult vinden. Hoewel ze vol zijn, zijn ze erg goed van smaak, vooral omdat je de vulling naar eigen smaak kunt kruiden. Als je 's ochtends sterkere kruiden verdraagt, kun je een beetje komijn of ui of knoflook in de vulling doen, en zelfs een beetje hete peper. Om te beginnen zou ik zeggen probeer deze optie, pas dan de smaak en vulling naar wens aan.

De samenstelling van de pannenkoeken is basis, zonder toegevoegde suikers. Voor meer details en ideeën kun je HIER een compleet bericht vinden. Omdat het zoute pannenkoeken zijn, heb ik ze een beetje dikker gemaakt, maar niet zo dun als ik ze gewoonlijk maak als ik kies voor zoete pannenkoeken.

Voor de vulling koos ik voor de kikkererwten van SunFood omdat ik ook een knapperige toets en een interessante textuur wilde.

Ingrediënten voor 5-6 pannenkoeken met dille en kikkererwten:

  • 600 ml melkvet
  • 3 eieren
  • 200-250 g bloem
  • 4 eetlepels olie
  • 2 eetlepels heet water
  • 1 theelepel zout
  • 1/2 bosje gehakte dille
  • olie om pannenkoeken in te bakken

Voeg om te beginnen eieren, zout en olie toe aan een grote kom. Roer alles goed door elkaar tot de eieren helemaal zijn opgenomen, vul dan met een beetje melk. Roer opnieuw. Voeg wat bloem toe en meng langzaam tot het volledig is opgenomen.

Voeg de rest van de melk toe en blijf mixen. Dan de rest van het meel.

Je krijgt een samenstelling zo dun als een vloeibare crème.

Zet de compositiekom 30 minuten in de koelkast om de gluten in de bloem te laten ontwikkelen. Na 30 minuten zul je merken dat het deeg een beetje is ingedikt, wat goed is.

Bereid ondertussen de vulling voor. Verhit de olie in een pan, voeg de fijngehakte knoflook toe.

Bak ze goudbruin en zorg ervoor dat ze niet verbranden! Open het blik kikkererwten, laat het water goed uitlekken.

Voeg de kikkererwten toe aan de pan.

Bak 2-3 minuten, voeg dan de bouillon toe

Kook nog 1-2 minuten tot de bouillon gaar is en de kikkererwten een aangename roodachtige kleur krijgen. Voeg de geraspte Parmezaanse kaas, gehakte bruine peterselie toe en breng op smaak met zout en peper.

Zet de compositie opzij en houd warm.

Haal het deeg uit de koelkast en voeg de fijngehakte dille toe. Goed mengen. Verhit de pannenkoekenpan, zet op middelhoog vuur, voeg een paar druppels olie toe, verdeel de olie over het hele oppervlak van de pan met een borstel of servet. Giet een klein beetje van de compositie in de pan, draai de pan zodat je het deeg over het hele oppervlak van de pan verdeelt.

Bak de pannenkoek aan één kant gedurende 1 minuut tot hij lichtbruin is. Draai de andere kant om en bak nog een minuut tot hij bruin is.

Herhaal de bewerking met de rest van de compositie.

Vul de pannenkoeken met de gekookte kikkererwten.

Rol de pannenkoeken. Of vouw ze in vieren.

Omdat de vulling niet zo gebonden is, vouw ik de pannenkoeken in dit geval meestal in vieren.

Strooi er een beetje geraspte Parmezaanse kaas over, garneer met verse dilleblaadjes


Pannenkoeken van kikkererwtenmeel met champignons - Recepten

EEN recept van Het land van de keuken
door Alice Ciobanu

Hou je van pannekoeken? De zoete of de zoute? Ik geef toe dat ik fan ben van pannenkoeken en dat ik niet opgeef als het buiten 30 graden is en ik zin heb in pannenkoeken. Ik deed hetzelfde gisteravond, toen nadat ik thuiskwam van wandelingen in de natuur, mijn pannenkoeken vlekken kregen. Hoewel ik de dag ervoor naar de pannenkoeken was geweest, naar een slimme pannenkoekenwinkel in Iasi, waarover ik je binnenkort hier op de blog zal vertellen. Dus ik pakte snel wat melk, eieren en bloem en begon pannenkoeken te bakken. Pannenkoeken met geitenkaas en champignons preciezer. En om het menu compleet te maken, heb ik er een salade van verse en sappige tomaten uit de tuin bij gedaan en een blikje zoete maisbonen licht gebakken met wat gehakte groene peterselie. Het klopt dat ik graag verse paddenstoelen had gewild, maar aangezien het al laat was en ik altijd een blikje champignons in plakjes van Sun Food bij de hand heb, was de klus bijna opgelost. En de geitenkaas, vers, het is onvoorstelbaar hoe goed het gaat met de gebruinde champignons in de pan en veel groene dille, dan van het erf gebracht.

Ik denk dat ik je heb overtuigd, nietwaar? laat me het je vertellen en sla het recept op!

Ingrediënten voor het recept voor Pannenkoeken met geitenkaas en champignons

  • 500-600 ml melk
  • 150 gr bloem
  • 3 eieren
  • een druppel zout
  • een eetlepel olie
  • 200 gr verse geitenkaas
  • een paar eetlepels melk
  • een snufje roze zout
  • 1 bosje groene dille
  • 1 blikje Sunfood champignons in plakjes
  • 1 eetlepel olie
  • een paar rode peperkorrels
  • 1 blikje suikermaïs
  • 3 tomaten
  • een druppel olie
  • zout
  • 1 schakel groene peterselie

Bereiding voor het recept van Pannenkoeken met geitenkaas en champignons

Bereid eerst de pannenkoeken voor. Maak dus een mengsel van 3 eidooiers, melk en bloem. Voeg op het einde de losgeklopte eiwitten en een snufje zout toe. Bak een klein beetje poetsmiddel in de speciale pannenkoekenpan tot ze aan elke kant mooi bruin zijn.

Meng in een kom de verse geitenkaas met 2-3 eetlepels koude melk. Voeg naar smaak zout en gemalen rode peper toe en voeg de vers gehakte groene dille toe.

Verhit een druppel olie in een pan en bak de in plakjes gesneden champignons tot ze mooi bruin zijn.

Neem een ​​vel pannenkoek en vet deze in met een eetlepel geitenkaasroom met dille en leg er een paar champignons op. Rol en doe hetzelfde met de andere vellen totdat de hele compositie klaar is.

Om de veldsla te maken, volstaat het om een ​​paar eetlepels olie in een pan te verwarmen, de bonen erin te doen en licht te verwarmen, en dan de tomaten in grote stukken gesneden te leggen. Laat ongeveer 5 minuten op hoog vuur staan, af en toe roerend, tot het verdampt is uit het sap van de tomaten. Bestrooi met vers gehakte groene peterselie en haal van het vuur.

Snijd de pannenkoeken doormidden en serveer warm met mais- en tomatensalade.

Dit ontbijt ziet er heerlijk uit, als je 's ochtends vroeg zin hebt om pannenkoeken te bakken. Zo niet, dan kun je er een paar van de avond ervoor bewaren en een beetje opwarmen onder de grill in de oven.


Vegan Omelet & # 8211 Met Gesneden Paddenstoelen En Kikkererwtenmeel, Glutenvrij

Lieverds, ik ben onlangs uitgenodigd om mee te doen aan een mooie campagne om samen met andere representatieve bloggers op het gebied van voeding en gezonde leefstijl bewust te maken van gezonde voeding.

Dit is de campagne "I eat Responsible for Holidays", gelanceerd op initiatief van de online winkel Special Foods.

De campagne "Mananc Verantwoordelijk voor Vakanties" heeft tot doel:

Om alarm te slaan over de voedselproblemen in Roemenië
Om mensen met een bepaald dieet op te leiden en te inspireren
Om hen modellen van recepten aan te bieden die voor iedereen gemakkelijk en toegankelijk zijn, maar net zo lekker als die worden aanbevolen in een normaal dieet.
Bewijzen dat koken zonder zuivel, gluten of suiker helemaal geen uitdaging is
Aan het einde van de campagne verschijnen alle deelnemende recepten in een e-book, dat gratis wordt aangeboden aan alle categorieën geïnteresseerden.

Een eerste recept, dat ik van mijn reis naar India heb opgepikt en dat ik ontmoet om aan uw gezonde eetbehoeften te voldoen, is:

Vegan kikkererwten omelet

We hebben speciaal voor dit recept gekozen, omdat we in een periode van vasten zitten en deze "omelet" ei-vrij is, dus perfect om te vasten. Maar ook omdat we tijdens de wintervakanties de neiging hebben om moeilijk verteerbare voedingsmiddelen te consumeren. Met vegan kikkererwtenmeel omelet heb je geen problemen! Het is een licht preparaat dat geen invloed heeft op het cholesterol.

Kikkererwtenmeel bevat geen gluten! Het recept is perfect voor mensen met glutenintolerantie of coeliakie, maar ook voor mensen die problemen hebben met cholesterol en voor wie de consumptie van eieren niet geïndiceerd is. Daarnaast is kikkererwtenmeel rijk aan eiwitten, ijzer en vezels. Het is zeer veelzijdig en kan in veel recepten worden verwerkt: gehaktballen, gepaneerde groenten, pudding, brood, koekjes enzovoort. Het smaakt erg goed en ik ga zeker andere gerechten van kikkererwtenmeel proberen.

  • 2-3 gesneden champignons
  • 1 rode paprikareepjes
  • 2 eetlepels gemalen lijnzaad
  • 4-5 eetlepels biologisch kikkererwtenmeel
  • 1/2 theelepel komijn
  • 1/2 theelepel korianderpoeder
  • 1 theelepel kurkuma
  • 1/2 theelepel hingpoeder (optioneel) of zwart zout (deze kruiden geven een specifieke eiersmaak)
  • extra vierge olijfolie, biologisch
  • zout en peper naar smaak
  • 1/2 glas water

Methode van voorbereiden :

  • Voor dit recept raad ik je aan om een ​​speciale pannenkoekenpan te gebruiken, met antiaanbaklaag
  • Bak de groenten in een pan ingevet met olijfolie
  • Maak ondertussen een samenstelling van kikkererwtenmeel, gemalen lijnzaad, kruiden en meng goed met behulp van water.
  • De samenstelling lijkt op die van pannenkoeken, maar dan iets dikker
  • Giet 1 el en 1/2 van de samenstelling over de groenten
  • Wanneer gebakken, draai aan de andere kant met een spatel en laat nog een paar minuten staan.
  • Serveer met verse koriander of peterselie, naar voorkeur

Ik hoop dat je mijn aanbeveling een gezond, glutenvrij ontbijt vindt! Ik garandeer voor smaak, verzadiging en nutritionele eigenschappen!

Ik raad je aan om de hashtag #ManancResponsabildeSarbatori op Facebook te volgen, om andere gezonde gerechten uit de campagne te ontdekken, die werden voorgesteld door mijn collega's uit de blogosfeer!


Kikkererwtenmeel Taart

- Kikkererwtenmeel wordt gemengd met water, goed mengen zodat het niet klonterig blijft. laat het dan minstens een uur afkoelen, maar hoe langer je het laat staan, hoe beter omdat het gemakkelijker te verteren wordt (het kan een nacht blijven staan, ik heb het de hele ochtend laten staan).

Wie als pannenkoeken een takje rozemarijn in dit deeg wil doen en voor het in de bak gieten de tak eruit haalt, het deeg zal toch geurig zijn..als je de rozemarijnnaalden in de taart niet lekker vindt..

We verzamelen met een lepel het schuim dat zich vormt en we gooien het. We verwarmen de oven tot 220 ° C (normaal wordt het gebakken in de oven met hout zoals pizza) en we gieten olie in de bak die we zullen gebruiken van ongeveer 2 mm op het hele oppervlak / de bodem van de lade.

Meng het deeg vervolgens een beetje met een lepel (het moet heel vloeibaar zijn) omdat er wat bloem op de bodem achterblijft en giet dit mengsel vervolgens in de oliepan. Het dienblad moet van messing zijn.

In de versie met groene uien, strooi er gehakte groene uien over.
Bak de bovenstaande 40-50 minuten en dan is het goed om een ​​paar minuten de tijd te geven om te grillen

Omdat de deeglaag van deze zeer vloeibare (zoals de pannenkoeken) niet heel dik mag zijn maximaal 5 mm voor de bovenstaande hoeveelheid heb ik een bakplaat met afmetingen 29 cm * 39 cm gebruikt (je stelt de oppervlakte in en bereidt de juiste verhouding voor de bak die je thuis hebben)
Het wordt over het algemeen farinata genoemd, maar lokaal draagt ​​het andere namen, bijvoorbeeld in Ligurië wordt het feixă de çeixi genoemd in het Genuese dialect of fain in dat van de inwoners van La Spezia, maar ook op Sardinië, waar de Genuezen het ook brachten, wordt het fainé genoemd of fainò. In Toscane wordt het cecina genoemd, hoewel het in Toscane in de omgeving van Livorno ook gewoon "torta" (of torta di ceci - ceci = kikkererwten) wordt genoemd en in Pisa "foaccia con la cecìna".

De Genuese emigranten namen het mee naar andere landen, zodat het in Zuid-Amerika ook meel wordt genoemd. In Piemonte valt bela vanwaar hoogstwaarschijnlijk de naam in het Franse gebied Toulon ook valt, terwijl het in het zuiden van Frankrijk werd genomen met de naam in het nizard-dialect: socca. In Gibraltar gebracht door de Genuezen wordt het calentita genoemd en wordt het beschouwd als een nationaal gerecht.

volgens de variant kan het eenvoudig worden bereid met rozemarijn of groene uien, afhankelijk van het gebied: de eenvoudige (met rozemarijn) wordt geserveerd met zout en versgemalen peper, in Toscane en in Ligurië met groene uien. Ik hou van die met groene uien, ik heb het eerder gedaan. Maar zelfs de simpele met rozemarijn en geserveerd met zout en peper valt niet te ontkennen

Snijd en serveer met zout en versgemalen peper. het kan worden geserveerd met kazen (stracchino, crescenza, gorgonzola of als schnitzel tussen twee sneetjes brood, het kan ook worden gegeten met gemarineerde aubergine (ik heb het niet geprobeerd)

Er is ook een versie met worst zoals op Sardinië (rauwe worst waarvan het vel wordt verwijderd en de stukjes worden gebroken en dan wordt het vlees hier en daar in de bak gelegd).


Luchtige en malse vastende pannenkoeken

Ik gebruikte kikkererwten uit blik van Sun Food. Vertaling van deze pagina 24:22 22 nov. Lekkere veganistische ingrediënten voor aanrechtblad: -300g volkoren rundermeel -200g kokosreuzel -100g berkensuiker -een.

Voor deze pannenkoeken heb je maar 4 ingrediënten nodig, ze zijn snel te maken, lekker en gezond. De Fransen noemen ze pannenkoeken, de Amerikanen pannenkoeken, de Slaven blini, de Mexicanen tortillia, wij Roemenen noemen ze pannenkoeken. Chocolademousse met aquafaba.

We kunnen zoute of zoete pannenkoeken maken. Pavlova groente uit aquafaba & # 8211 RECEPTENBOEK Pavlova, Nicu. We presenteren je een recept voor lekkere bloemkoolpannenkoekjes. Vastende mayonaise van aquafaba (water van kikkererwten uit blik) Poster. Champignonpannenkoeken of pannenkoeken met champignons, mijn favoriete eten Het was de eerste keer in mijn leven dat ik aquafaba gebruikte en er meringue van maakte.

Aquafaba is de vloeistof in kikkererwten uit blik. Je kunt een beetje olie in de pannenkoekenpan gebruiken en deze dan toevoegen.


  • Voor het gnocchi-deeg hebben we nodig:
  • -250 gram naut
  • -4 eetlepels geraspte kaas
  • -zout
  • -een ei
  • -nootmuskaat
  • -400-450 gram bloem
  • Voor de saus hebben we nodig:
  • -200gr gerookte spareribs
  • -een glas wordt wit
  • -2 eetlepels olie en 25 gr boter
  • -are, peper, een beetje rozemarijn
  • -geraspte kaas ter decoratie
  • -een rode ui
  • - een gebakken pepertje

Hoe bereiden we het recept van kikkererwtengnocchi?

We weken de kikkererwten de avond ervoor.

Kook de kikkererwten in gezouten water.

Als de kikkererwten gekookt zijn, mix je tot ze een puree zijn.

Doe dan het ei, de kaas, de nootmuskaat in deze puree en meng, voeg dan bloem toe en kneed tot het een compact deeg wordt.

We maken dan cilinders zoals op een van de foto's en snijden de stukjes ongeveer anderhalve centimeter af.

Wanneer we de cilinders maken, voegen we wat meer bloem toe.

Met behulp van een vork vormen we de gnocchi.

We leggen ze op een dienblad en zetten ze in de koelkast als we ze meteen gebruiken, als ze niet bevriezen.

Zo maak je de saus:

Kook eerst de paprika, maak hem schoon en snijd hem in plakjes.

We bakken de ribben in olie, boter en een beetje rozemarijn.

Als de ribbetjes gebakken zijn haal je deze uit de pan en doe je de julienne rode ui met a. glas witte wijn.

Laat het koken tot de wijn verdampt.

Kook gnocchi in gezouten water, zeef ze en voeg ze toe aan de pan met uien, voeg de ribben en paprika's toe en meng.

Serveer met geraspte kaas erop.

Het recept en de foto's zijn van Gigi Vulturu en doe met dit recept mee aan de Grote Winterwedstrijd 2019: kook en win


Pannenkoeken van kikkererwtenmeel met champignons - Recepten

Volgens het recept Aardappelkroketten en kikkererwtenmeel viel ik deze keer het beroemde Humus-gerecht aan.
Kikkererwtenmeel is een van de gezondste alternatieven voor tarwemeel. Het heeft geen gluten en is perfect voor elke vorm van warmtebehandeling.
Het is rijk aan eiwitten, heeft een diuretisch effect, bevat weinig calorieën en helpt je op een normaal gewicht te blijven.

Hummus is een oriëntaalse specialiteit, die wordt gemaakt van kikkererwtenpuree, sesampasta (tahini), olijfolie, citroensap, zout en kruiden als knoflook en soms komijn.

Het woord komt uit het Arabisch en betekent "kikkererwten".
Het is een van de nationale gerechten in Libanon, de Palestijnse gebieden, Israël en Syrië, maar het is ook wijdverbreid in het Midden-Oosten. In Turkije is het wijdverbreid, vooral in de regio Hatay.
Ik stel dit recept voor omdat het vandaag een feestdag is in Libanon, de verjaardag van de proclamatie van de onafhankelijkheid, in 1943.
In de oudheid bekend als Fenicië, is het grondgebied van Libanon door de eeuwen heen onderworpen geweest aan de Egyptische, Assyrische, Perzische, Seleucidische, Romeinse (63 v.Chr.), Byzantijnse (395 n.Chr.), Arabische (636 n.Chr.) heersers. .Hr.) , Kruistochten (11e-13e eeuw), Turks (1516-1918). Ondanks de islamisering overleefde een aanzienlijke christelijke minderheid (de Maronieten) in Libanon.
Na de Eerste Wereldoorlog, na de ineenstorting van het Ottomaanse Rijk, wordt Libanon, verenigd met Syrië, sinds 1920 namens de Volkenbond bestuurd door Frankrijk.
In 1926 werd Libanon gescheiden van Syrië en tijdens de Tweede Wereldoorlog, om precies te zijn op 22 januari 1941, uitgeroepen tot een onafhankelijke republiek (op 22 december 1943 werd de eerste nationale regering gecreëerd). Tot december 1946 bleef het echter onder Anglo-Franse bezetting. Eind 1943 vinden de eerste algemene verkiezingen plaats (Bron: agerpres)

het riet van kikkererwtenmeel
2 teentjes geperste knoflook
2 eetlepels tahinipasta (sesamroom)
2 eetlepels olijfolie
een halve theelepel komijnpoeder
sap van een 1/2 citroen
zout

decoratie: olijven, olijfolie paprika

Methode van voorbereiden:


Zet een kom op het vuur met 2 kopjes water en zout.
Voeg kikkererwtenmeel en gehakte knoflook toe en roer continu gedurende 3 minuten.

Als de pasta te dun is, voeg dan het kikkererwtenmeel toe (dit was perfect voor mij).

Serveer met volkorenbrood.

Maak geen grotere hoeveelheid, het is ideaal om op dezelfde dag te consumeren.

Het krijgt een beetje vloeistof in de koelkast, maar het is net zo goed.

Goede Humus!

Kikkererwtenpannenkoekjes - videorecept

Probeer deze kikkererwtenpannenkoekjes en ontdek een smakelijk alternatief voor de klassieke zoete pannenkoeken (Frans of Amerikaans)! Het enige wat je nodig hebt is een kopje kikkererwten, plantaardige olie en een paar kruiden die handig zijn in elke keuken. Wat betreft de eigenlijke bereiding van de heerlijke kikkererwtenpannenkoekjes, hiervoor heb je alleen een verticale blender en een pan met antiaanbaklaag nodig. De uitkomst? Krokante kikkererwtenpannenkoekjes, heerlijk als aperitief of als ontbijt en die je hele gezin (van klein tot groot) helpen om meer peulvruchten te eten!

VOORBEREIDINGSTIJD 15 minuten

TYPE RECEPT Ontbijt / Snack / Voorgerecht

MOEILIJKHEID Laag

PRINT HET RECEPT

Ingrediënten recept voor kip pannenkoek

  • 1 stok kikkererwtengeweekt / ingeblikt
  • ½ theelepel kurkuma
  • ½ theelepel paprikapoeder
  • 1 theelepel plantaardige olie
  • ½ theelepel zout
  • 1 kopje water

Recept methode Kikkererwtenpannenkoekjes

  • Begin met het bereiden van deze kikkererwtenpannenkoekjes door de kikkererwten goed te laten uitlekken uit het water waarin ze geweekt hebben (of de ingeblikte).
  • Doe de kikkererwten in een verticale blender en voeg 1 kopje water, zout, kurkuma en paprika toe en meng goed tot een homogene pasta.
  • Voeg de rest van het water toe, verder mengen zou een dunne samenstelling moeten krijgen, vergelijkbaar met die van klassieke pannenkoeken.
  • Zet een pan met antiaanbaklaag op het vuur, giet de olie (verdeel het gelijkmatig met een servet) en giet het deeg vervolgens verticaal uit de blender, zoals bij een pannenkoek (verspreid het gelijkmatig met een siliconen spatel).
  • Bak de kikkererwtenpannenkoekjes een voor een en aan beide kanten.
  • Serveer de kikkererwten direct, puur of met groenteroom, rode bonen (blik) en verse groenten.

Recepten voor recepten met kikkererwten

  • Gooi het water van de kikkererwten uit blik of die waarin ze bij de bonen bleven zitten niet weg voor het recept van de kikkererwtenpannenkoek! Bewaar het en maak er gereduceerd kikkererwtenwater (aquafaba) van, volgens het recept op onze blog. Je kunt het gebruiken in veganistische recepten in plaats van eieren (2 eetlepels gereduceerde aquafaba zijn het equivalent van een eiwit en 3 eetlepels - van een heel ei).
  • Je kunt in het recept kikkererwtenpannenkoekjes en 2-3 slierten peterselie verwerken om het een nieuw aroma en een nieuwe smaak te geven.

Wist je dat?

  • Kurkuma (op zijn Latijnse naam, lange kurkuma) een plant van Aziatische oorsprong is, verwant aan gember, waarvan de ondergrondse stengel (wortelstok) wordt gekookt, gedroogd, fijngemalen en omgezet in een poedervormig cement?
  • Wordt kurkuma (ook wel "Indiase saffraan" of kurkuma genoemd) genoemd in oude Aziatische geschriften, gebruikt als kleurstof en natuurlijke behandeling voor een verscheidenheid aan aandoeningen (van nierinfecties en bronchitis, tot eczeem en koorts)?
  • Kurkuma bevat curcumine (door sommige specialisten beschouwd als de krachtigste natuurlijke ontstekingsremmer), vitamines (Bs, C en E), mineralen (koper, ijzer, natrium, calcium, magnesium, kalium, mangaan, fosfor, zink), oliën essentials, vezels, eiwitten en vetten?
  • Geconsumeerd als specerij of uitwendig gebruikt (voor uw schoonheidsroutine, in maskers, crèmes en zelfgemaakte oplossingen, zelfs door uzelf), heeft kurkuma een neuroprotectieve rol, ondersteunt de gezondheid van het hart, houdt uw nieren gezond, vermindert ontstekingen en oxidatieve stress en je tanden, huid en huid helpen? Lees, in die zin, ons artikel met 27 DIY-recepten met kurkuma, alleen goed om thuis te proberen!

Voor meer smakelijke en gemakkelijk te bereiden videorecepten, abonneer je op ons YouTube-kanaal, waar we periodiek interessante video's, met eenvoudige recepten, voor u toevoegen.


Video: RESEPI LEMPENG. SENANG, LEMBUT. KONGSI RESEPI (Januari- 2022).