Nieuwe recepten

Nieuwjaarssalade - "Advent"

Nieuwjaarssalade -

1. Was de aardappelen, breng ze aan de kook, schil ze en snijd ze in stukken zoals voor een rundersalade.

2. Was de wortelen, schil ze, kook ze en snijd ze in kleine blokjes.

3. Was de broccoli, breek in kleinere trossen, kook 3-4 minuten in gezouten water, giet door een stroom koud water en giet af.

4. Was de ui en snij in kleine stukjes.

5. Kook de eieren 7 minuten en snijd ze in reepjes.

6. Kippenham wordt in reepjes gesneden.

7. Snijd de komkommers en de donut in kleine stukjes en laat ze uitlekken.

8. Meng in een kom de komkommer, donut, ham en mayonaise en breng op smaak met peper en zout.

De salade op het bord monteren:

1. Begin met een laag aardappelpuree en breng op smaak met zout en peper, leg dan een laag wortelen. Laat vier ronde ruimtes over voor de "kaarsen" van kaas.

2. Leg de eierlaag en vervolgens het mengsel van mayonaise, groene uien en broccoli.

3. Vet de plakjes kaas in met een beetje mayonaise, rol ze op en leg ze op de vrij gelaten vakken Voor de "vlam" van de kaarsen gebruik je rode paprika of rode peper.

4. Versier met dille en granaatappel.


Nieuwjaar taarten. Enkele unieke en eenvoudige recepten

De nieuwjaarstafeltaart is een bijzondere. Je hebt drie dagen tot de grote nacht! Hier zijn vier uitstekende en zeer eenvoudig te maken cakerecepten voor het nieuwe jaar 2020!

BRON: fanmia.ro

AUTEUR: REALITATEA.NET

NIEUWJAARSTAART. Hieronder staan ​​vier verbazingwekkend eenvoudige recepten. Deze bijzondere taarten zijn totaal anders dan wat gebruikelijk is aan de nieuwjaarstafel. En heel makkelijk om te doen. Wie wordt er gekozen voor de Nacht tussen de jaren?

NIEUWJAARSTAART. onrechtmatige daad

Het is een uniek recept. Ganachecake ruikt naar vakantie en je kunt het op elk moment van het jaar en bij elke gelegenheid maken.

Ingrediënt:

200 gram bloem
Een theelepel bakpoeder
200 gram bruine suiker
100 gram boter
Een groot ei of twee kleinere
150 milliliter melk
Een theelepel vanille-essence
Twee eiwitten
Een eetlepel cacao
Drie eetlepels suiker (extra)
75 gram pure chocolade
50 gram boter
Een theelepel zeezout.

Hoe wordt het bereid. Hier zijn alle stappen:

- Maak een ronde bak klaar met uitneembare wanden. Vet de bakvorm goed in en bestuif hem met een beetje bloem.

- Combineer vervolgens in een kom bloem, cacaopoeder met bakpoeder.
- Meng de zachte boter met de helft van de hoeveelheid suiker. Meng de boter goed met de suiker en voeg de vanille-essence toe. Voeg het ei toe en meng goed. Meng vervolgens in het mengsel van boter en suiker de bloem en melk in twee of drie delen. Goed roeren.
- Vergeet niet de eiwitten te kloppen met een mixer op hoge snelheid. Voeg vervolgens de resterende suiker toe en klop nog een paar minuten totdat deze volledig is opgelost. Doe de eiwitten in het basismengsel. Homogeniseer langzaam.

- Giet het deeg in de voorbereide bakplaat en bak de bovenkant op een laag vuur, in een goed verwarmde oven gedurende 25-30 minuten of totdat het de tandenstokertest doorstaat.
- Laat het aanrechtblad 10 minuten in de pan afkoelen, verwijder het dan en plaats het op een steun om volledig af te koelen.

- Vergeet niet! Doe chocolade en boter één minuut in een magnetronkom, maar roer elke 15 seconden om. Giet vervolgens de chocolade op de cake en laat deze hard worden.

- De laatste "aanraking": Strooi gelijkmatig een paar zeezoutkristallen en versier naar wens!

NIEUWJAARSTAART. Chocoladetaart. Met veel chocolade

Het is de lekkerste chocoladetaart en het is makkelijk te maken. Zie wat een speciaal en uniek ingrediënt je nodig hebt! Je vindt het in elke supermarkt.

Werkblad ingrediënten:

200 gram poedersuiker
150 gram boter
220 gram pure chocolade, in kleine stukjes gebroken
5 eieren
3 eetlepels met een tip van maizena (wonder ingrediënt)
Een kleine theelepel bakpoeder
De ware essentie van vanille en de essentie van rum (een eetlepel van elk)

Methode van voorbereiden:

- Verwarm de oven voor op 170 graden Celsius. Vet een cakevorm met afneembare wanden met een diameter van 20 centimeter in met boter. Als je een grotere cake wilt, hoef je alleen maar de helft van de hoeveelheden aan de ingrediënten toe te voegen of te verdubbelen. In dit geval is het niet nodig om de hoeveelheid chocolade te verdubbelen. Gebruik voor anderhalve hoeveelheden 300 gram chocolade en voor dubbele hoeveelheden niet meer dan 400 gram chocolade.
- Smelt de boter, ofwel in een kom op het fornuis of in de magnetron of - het beste, in een kom die op een kom met kokend water wordt geplaatst. Voeg de suiker en chocolade toe aan de gesmolten boter en mix (heet) tot ze allemaal smelten en volledig homogeen zijn. Ja natuurlijk.

- Laat de compositie afkoelen (je moet je vinger in de crème kunnen steken). Als het goed is afgekoeld, voeg dan de dooiers toe die vooraf goed gemengd zijn met twee eetlepels koud water en de vanille- en rumessences. Goed roeren.
- Maak maizena en bakpoeder aan en meng.
- Klop de eiwitten tot ze goed hard zijn. Doe de helft van het losgeklopte eiwit bij het chocolademengsel en meng krachtig. Doe de tweede helft en meng heel langzaam, slechts een paar keer totdat de compositie gelijkmatig is.
- Draai alles in de pan en bak 20 minuten op 170 graden, daarna nog eens 15 minuten op 140 graden. Het is klaar als het stevig aanvoelt en de stick er schoon uitkomt. Haal de bakplaat eruit en laat de cake een half uur in de bakplaat afkoelen, daarna kun je hem op een bord halen om helemaal af te koelen.

- Onthouden!Het aanrechtblad mag NIET worden gestroopt of gesneden. Het kan worden behangen met crème of versierd met een chocoladeglazuur. Het kan eenvoudig worden geserveerd, bestrooid met suiker en versierd met geraspte chocolade. Of kies voor slagroom, vanilleroom of bessen of compote.

NIEUWJAARSTAART. Taart met LIME en MAC

Het is een andere cake en het ziet er uit. spectaculair, zonder extra inspanning. Allereerst is het heel eenvoudig om te doen. Voor de bereiding heb je ook sinaasappels nodig, maar de sterren zijn de limoenen, vanwege hun bijzondere kleur, voor geur en smaak. In plaats van limoen kun je echter alleen sinaasappels gebruiken. Maar een combinatie van citroenen en sinaasappels werkt ook.

Werkblad ingrediënten:

250 gram boter op kamertemperatuur, plus extra boter voor ingevette bakplaat
200 gram poedersuiker
nog 3 eieren (4 kleinere)
250 gram bloem, gezeefd
Een kleine theelepel bakpoeder
Sap van twee sinaasappels
Geraspte schil van een sinaasappel en een limoen
100 gram maanzaad

Ingrediënten voor siroop:

Een glas water
Limoensap en schil
Twee of drie eetlepels honing

Ingrediënten voor het glazuur:

300 gram roomkaas (dwz een verse, zachte kaas gemaakt van melk en room, die je in de supermarkt kunt vinden)
100 gram boter
4 eetlepels suiker
Schil een pompoen, rasp hem en pers het sap uit

Methode van voorbereiden:

- Verwarm eerst de oven voor op 160 graden Celsius. Vet een bakplaat met uitneembare wanden van 20 cm dik in met boter.

- Meng met een mixer zachte boter en suiker. Klop goed totdat het een schuimige crème wordt en de suiker volledig is gesmolten.
- Voeg de eieren één voor één toe en klop na elk ei
- Voeg bloem en bakpoeder toe, meng voorzichtig en voeg dan het sap van twee sinaasappels, geraspte limoenschil en sinaasappels en maanzaad toe. Voor een goede smaak moeten de zaden lichtjes worden gekookt in de pan, in de oven, gedurende 5-10 minuten of in een pan met antiaanbaklaag, direct op het vuur, gedurende enkele minuten. De zaden worden alleen perfect gekoeld in de compositie gedaan. Mix alles door elkaar.
- Doe de compositie in de bakplaat en bak de bovenkant 50 minuten. Verwijder de bovenkant van de limoentaartvorm met maanzaad nadat deze is afgekoeld en laat deze volledig afkoelen.

- De siroop maak je door warm water, honing, citroensap en schil te mengen. Laat de siroop afkoelen.

- Klop voor het glazuur de roomkaas goed op met de mixer op hoge snelheid. Voeg de suiker toe en klop tot het schuimig is. Voeg langzaam de gesmolten en afgekoelde boter toe (laat het smelten), terwijl je blijft kloppen. Leg op het einde de limoenschil. Laat de room afkoelen.

- Neem de cake op een bord en siroop erop. Met een vork kun je hem van plek naar plek prikken. Wees geduldig met de siroop. Hoe beter de siroop, hoe beter.

- Het glazuur wordt er pas op gelegd als de taart wordt geserveerd. Snijd de cake NIET horizontaal, want alle glazuur blijft alleen op de cake zitten. Egaliseer en versier het met schijfjes limoen, sinaasappel of geraspte limoen en sinaasappelschil. Je kunt gekonfijte sinaasappelschil gebruiken.

NIEUWJAARSTAART. PERE taart. De wondertaart om het silhouet te behouden

Nu bieden we je een fantastische taart aan om je figuur te behouden. Het is ook heel gemakkelijk en heel eenvoudig om te doen. Het komt er zonder problemen uit, ook al is het de eerste cake die je in je leven maakt!

Ingrediënt:

6 door te pellen
5 eieren
10 eetlepels suiker
8 eetlepels geraspte witte bloem
5 eetlepels gesmolten boter
1 zakje bakpoeder
90 g pure chocolade (meer dan 55%)
90 g boter 82%
5 eetlepels suiker

Methode van voorbereiden:

Klop de eieren met de suiker tot een witachtige crème. Voeg gesmolten en afgekoelde boter toe. Voeg bloem en bakpoeder toe. Bekleed een ronde bakplaat met bakpapier. Giet het deeg.

In het deeg leg je de hele peren van plek naar plek. Vervolgens zet je de bakplaat in de oven waar hij 35 minuten blijft staan.

Doe ondertussen de boter en chocoladestukjes au bain-marie. Roer tot het een beetje dikker wordt.

Smelt de suiker apart, neem dan met een theelepel en teken cirkels op een stuk papier. Laat afkoelen.

Garneer de cake met chocoladeroom en gekarameliseerde suiker.

Brug!Gebruik GEEN huishoudchocolade om de room te bereiden, maar een chocolade van hoge kwaliteit! Dat is een donkere chocolade met minimaal 60% cacao. Vergeet niet dat melkchocolade van hoge kwaliteit ook erg goed is.


Top 5 beste salades voor de nieuwjaarstafel. Schrijf ze zeker op!

Hier zijn 5 heerlijke saladerecepten voor het oudejaarsdiner. De salades zijn bijzonder, met een mooie uitstraling en ontzettend lekkere smaak. Wil je indruk maken op je gasten met originele salades, schrijf dan onderstaande recepten op in je kookboek. Geniet van uw dierbaren met unieke en lekkere hapjes, die voor een feestelijke sfeer zorgen.

1. Salade & # 8220Cheese Fancy & # 8221

INGREDINTEN

-250 g krabsticks

-mayonaise en zout naar smaak

METHODE VAN VOORBEREIDEN

1. Snijd de tomaten en stokjes in kleine blokjes. Voeg de geraspte kaas en knoflook toe, breng op smaak met zout en mayonaise.

2. Leg de salade op een bord en decoreer.

2. Salade & # 8220Sherlock & # 8221

INGREDINTEN

-200 g gemarineerde champignons

-zout en gemalen zwarte peper naar smaak

METHODE VAN VOORBEREIDEN

1. Hak de ui fijn en bak deze goudbruin. Snijd de champignons in plakjes, de kip in kleine stukjes, de eieren & #8211 blokjes. Hak de walnoten fijn en droog ze in een droge pan.

2. Mix: ui, kip, eieren, 1/2 walnoten en mayonaise, breng op smaak met zout en peper. Roeren.

3. Versier de salade met de overige walnoten.

4. Zet de salade een uur in de koelkast.

3. Taartsalade & # 8220Minune & # 8221

INGREDINTEN

-200 g krabsticks

-400 g geconserveerde maïs

-350 g gemarineerde champignons

-400 g ananas uit blik

METHODE VAN VOORBEREIDEN

1. Leg de salade in lagen. Elke laag wordt gemengd met room en mayonaise.

2. Plaats de salade in een verwijderbare ringvorm.

3. 1 laag: rijst + room en mayonaise.

4. 2 laags: gehakte krabsticks + room en mayonaise.

5. 3 lagen: mais + mayonaise.

6. 4 laags: fijngesneden kip + room en mayonaise.

7. 5 laags: gemarineerde champignons + room.

8. 6 lagen: geraspte gekookte eieren (laat 2 eieren over om de wanden van de cake te versieren).

9. Zet de cake een nacht in de koelkast om te laten weken.

10. Haal vervolgens de ring uit de vorm en versier de salade met eieren en stukjes ananas. U kunt groen toevoegen.

4. Inktvissalade met champignons

INGREDINTEN

-100 g verse champignons

-mayonaise, zout, verse groenten (dille)

METHODE VAN VOORBEREIDEN

1. Snijd de champignons in plakjes en bak ze in een pan met hete olie tot ze klaar zijn. Hak de ui fijn en kook deze in kokend water.

2. Maak de inktvis schoon en leg hem in kokend water. Kook de inktvis 2-3 minuten.

3. Snijd de inktvis vervolgens in reepjes. Snijd de gekookte eieren in blokjes.

4. Snijd de ingelegde komkommers in blokjes. Plet de greens. Meng de mayonaise met een paar druppels citroensap. Meng alle ingrediënten en breng de salade op smaak met mayonaise.

5. Taart-salade voorgerecht

INGREDINTEN

-1 blik vis uit blik

METHODE VAN VOORBEREIDEN

1. Kook de eieren en scheid de eiwitten van de dooiers. Meng de eiwitten met een beetje mayonaise.

2. Rasp de kaas, voeg de geperste knoflook en mayonaise toe.

3. Snijd de komkommers in blokjes.

4. Leg op een bord: 1/3 van de koekjes, de eiwitten met mayonaise, 1/3 van de koekjes, de vis geplet met een vork, de komkommers, dan weer de koekjes en een laagje kaas met mayonaise.

5. Versier de salade met geraspte eidooiers. Zet de salade een paar uur in de koelkast.


NIEUWJAARS RECEPTEN. Zo bereidt u snel rundvlees-, aubergine- of paddenstoelensalades voor de NIEUWJAARSmaaltijd

Uit het menu OPENBARING 2013 aperitiefhapjes mogen niet ontbreken, naast de traditionele vleesgerechten. Rundvlees-, aubergine- en paddenstoelensalade zijn niet meer weg te denken op tafel NIEUWJAAR van de Roemenen.

Hieronder een paar NIEUWJAARS RECEPTEN voor de drie genoemde salades.

1 OUDEJAARSRECEPT - RUNDVLEESALADE

Ingrediënt:

â— 400 gram runder- of kipfilet,

â— 300 gram rode aardappelen,

â— 200 gram wortelen,

â— 200 gram erwten (optioneel),

â— 200 gram zure donuts,

â— 200 gram komkommers in azijn,

â— 150 gram mayonaise,

Methode van voorbereiden:

Het vlees wordt gewassen en gekookt in gezouten water, eventueel met toevoeging van kruiden, zoals een laurierblad en een paar peperkorrels. De groenten worden schoongemaakt, gewassen en gekookt in gezouten water. Het is beter om apart te koken, en niet samen.

Nadat het vlees en de groenten zijn afgekoeld, hak ze fijn, inclusief de donuts en augurken - die eerder zijn uitgelekt.

Meng de in blokjes gesneden groenten en het vlees in een grote kom en voeg de mayonaise toe.

2 OUDEJAARSRECEPT - AUBERGINE SALADE

Ingrediënt:

â— 200 milliliter olie,

â— een eetlepel citroensap,

Methode van voorbereiden:

Auberginesalade is weliswaar een specifieke voorbereiding op het warme seizoen, maar volgens voedingsdeskundigen mag het niet ontbreken in OUDEJAARSAVOND MENU, omdat ze rijk zijn aan water, vitamines en mineralen, essentiële voedingsstoffen voor de spijsvertering. Experts zeggen dat het opnemen van dit soort salade in OUDEJAARSAVOND MENU we zullen indigestie kunnen voorkomen.

Leg de aubergine om te beginnen op de grill of op een kookplaat. Draai ze aan alle kanten totdat ze zacht zijn en de huid op het oppervlak is verbrand. Laat de groenten vijf minuten afkoelen. Splits vervolgens de aubergine met een lepel en verwijder het klokhuis in een dikke zeef. Laat ze 15 minuten uitlekken, totdat de bittere oliën zijn verwijderd. Als je aubergines in de vriezer hebt liggen, haal ze dan uit de koelkast en laat ze ontdooien. Laat het equivalent van zes verse aubergines ontdooien.

Maak vervolgens de ui schoon en hak hem fijn. Doe de eidooier, olie, mosterd, citroensap en gesnipperde ui in een blender. Mix tot je een mayonaise krijgt. Breng op smaak met peper en zout. Als je geen keukenmachine hebt om mayonaise te bereiden, kan dit met een mixer of handmatig.

Hak de aubergine fijn met een houten of plastic hakmolen tot je een fijne pasta krijgt. Meng de aubergine met mayonaise. Breng op smaak met peper en zout.

3 OUDEJAARSRECEPT - PADDESTOELENSALADE

Ingrediënt:

â— 400 gram champignons uit blik, uitgelekt,

â— 100 gram zure komkommers.

Champignonsalade is een van de meest dieetvoorgerechten. Hoewel het mayonaise bevat, weegt het slechts 80 kilocalorieën per 100 gram. Voedingsdeskundigen raden echter aan om de paddenstoelensalade 's avonds niet te misbruiken NIEUWJAAR, want de combinatie van paddenstoelen, mayonaise en knoflook is best moeilijk voor de maag om te verdragen. Het risico op indigestie is dus vrij hoog als je het overdrijft met deze voorbereiding.

Dus voor de voorbereiding van deze NIEUWJAARS RECEPTEN je moet de komkommers in kleine blokjes snijden en, indien nodig, een beetje in je hand knijpen om het overtollige sap kwijt te raken.

Na het wassen de champignons uit blik goed uitknijpen met water en zo groot of klein snijden als je wilt. Meng vervolgens in een kom of kom de champignons, mayonaise en knoflook, die vooraf door de pers is gehaald. Voeg op het einde de komkommerblokjes toe. Meng al deze ingrediënten goed tot de inhoud homogeen is. Aan het einde van dit NIEUWJAARS RECEPTEN, bestrooi met peper en zout naar smaak.


Gevulde hapjes

Eieren gevuld met ham en peper

  • 6 eieren
  • 1 blik kleine paté
  • 2 eetlepels boter op kamertemperatuur
  • 1 rode paprika
  • 1-2 plakjes ham in blokjes
  • zout
  • peper
  • 1 theelepel mosterd
  • dille voor garnering

Kook de eieren hard en leg ze in ijswater om ze gelijkmatig te pellen. Snijd vervolgens in de lengte door en verzamel de dooier in een kom, waar deze goed mengt met de paté, mosterd en boter. Hak de peper en ham fijn en voeg toe aan de dooiersamenstelling. We vullen de eieren en garneren ze met dille.

Tomaten gevuld met kwarteleitjes

  • 200 g spek, filet of kip pastrami
  • 500 g mozzarella
  • 10 grote tomaten
  • 20 kwarteleitjes
  • verse basilicum of peterselie
  • zout en peper

Was de tomaten, halveer ze en graaf ze voorzichtig uit zodat er een pit ontstaat. Leg op de basis van de tomaat een klein stukje spek, pastrami of spiermassa, dan mozzarella, dan nog een plak vlees en dan een rauw kwarteleitje. Nadat alle tomaten gevuld zijn, zet je ze 20 minuten in de voorverwarmde oven of tot het ei gaar is. Als het klaar is, breng op smaak met zout en peper en garneer met groen.


4 recepten met linzen, ideaal voor oudejaarsavond

Lepel stoofpot

Linzengerechten zijn een theelepelschotel en een warme schotel, ideaal voor de koude dagen in deze tijd van het jaar, met Kerstmis.

Wie wil er nu geen warm bord linzen en een lekker stuk brood?

ingrediënt:

  • 350 gram citroen, Castiliaanse linzen of lanzarotes.
  • 2 uien of een klein stukje prei.
  • 2 teentjes knoflook zonder vel en plakjes.
  • Een stuk pompoen, ongeveer 300 gram, in stukjes gesneden.
  • 2 wortelen zonder vel en in stukjes gesneden.
  • 250 gram aardappelen geschild en in stukjes gesneden.
  • Een middelgrote zoete gele aardappel geschild en in stukjes gesneden.
  • Een koor op wielen.
  • Een stukje ham in taquitos.
  • Extra vergine olijfolie
  • Een theelepel gemalen komijn.
  • Sjaal.
  • Het water.
  • Wat saffraandraadjes.
  • Een snufje kurkuma.
  • Een theelepel zoete paprika
  1. In een ketel deed ik wat olijfolie van eerste persing om de ui met minimale hitte te braden.
  2. Zodra het begint te bakken, voegen we de knoflookteentjes toe. Voeg als de knoflookteentjes goudbruin zijn komijn, zoete paprika toe en meng goed.
  3. Voeg linzen, curry, spek toe en kook nog 5 minuten op laag vuur. Voeg vervolgens de wortelen, pompoen, aardappelen, zoete aardappelen, een beetje zout toe en voeg water toe om te bedekken.
  4. Kook op middelhoog vuur tot het kookt.
  5. Zodra het begint te koken, zet je het vuur laag en voeg je een paar saffraanbonen en een beetje kurkuma toe.
  6. Kook de linzenstoofpot met een minimum aan hitte tot de aardappelen en linzen gaar zijn, controleer of het zout goed is of dat je meer water nodig hebt.
  7. Zodra de aardappelen en de lijn zacht zijn, zet u het vuur uit. We zetten de linzenpot in een rondleiding of fontein en nemen hem mee naar de tafel om hem warm op te eten.

Linzensalade

Linzensalade is een andere manier om deze gezonde groente te proeven.

Het is een koud gerecht dat we als voorgerecht of als voorgerecht bij het nieuwjaarsdiner kunnen serveren en dus kunnen we zeggen dat we de traditie hebben gevolgd om een ​​paar linzen te eten om geluk te trekken voor het nieuwe jaar.

Linzensalade kan worden gemaakt met linzen die al gekookt zijn om op de markt te komen of om onze citroen te bereiden, het hangt allemaal af van de tijd die we hebben.

  • 250 gram Castiliaans, Pardina of Lanzarote linzen.
  • 150 gram arrocole.
  • Een ui in blokjes gesneden.
  • Een kleine rode paprika in blokjes gesneden.
  • 2 wortelen zonder vel en in stukjes.
  • 2 fijngehakte gekookte eieren.
  • Het water.
  • Een laurierblad.
  • Extra vergine olijfolie
  • Azijn uit Modena.
  • Sjaal.
  1. Laat de lepels en wortelen in een pan koken en bedek ze met water.
  2. Voeg een beetje zout, een crème van olijfolie en een laurierblad toe.
  3. Kook de citroenen op matig vuur tot ze beginnen te koken.
  4. Zodra het begint te koken, zet u het vuur laag en kookt u tot de citroenen zacht maar stevig zijn, laat ze niet kapot gaan.
  5. Als de citroen op zijn punt is, zet je het vuur uit en voeg je de linzen en wortelen toe. De lenzen koelen.
  6. Als de lepels en wortelen koud zijn, doen we ze in een slakom of een fontein om de salade te maken.
  7. Voeg de gesnipperde ui, rode peper, gekookte eieren, rucola, een snufje zout, een beetje extra vergine olijfolie en een paar druppels Modena azijn toe.
  8. Haal de salade er goed uit om alle ingrediënten te mengen en om hem mooi aangekleed te maken. We brengen de salade naar de tafel en serveren deze op individuele borden.

Makkelijke en snelle recepten voor linzen

Dit linzenrecept geeft aan dat de naam heel gemakkelijk te maken is en in korte tijd hebben we een aantal rijke linzen die we dan kunnen begeleiden bij de smaak, goed met gouden aardappelen in kleine vierkanten, die gepaard gaan met een filet van vlees of gekookte groenten of met gebakken eieren die Ze zijn ook erg rijk.

  • 250 gram linzen.
  • Een gesnipperde ui of bieslook.
  • 2 laurierblaadjes.
  • Een snufje gemalen zwarte peper.
  • Een komijntip.
  • Extra vergine olijfolie
  • Het water.
  • zout
  1. In een pan doe ik een beetje olijfolie om te verhitten om de ui te bakken.
  2. Voeg bij het snijden van uien linzen, laurierblaadjes, gemalen zwarte peper, komijn toe, bedek ze met water en een snufje zout.
  3. Kook de linzen op laag vuur tot ze beginnen te koken.
  4. Zodra ze beginnen te koken, het vuur tot een minimum beperken en koken tot de citroenen zacht maar stevig zijn, we moeten oppassen dat we ze niet vernietigen.
  5. De lens moet droog zijn zonder bouillon.
  6. Als ze klaar zijn, zetten we het vuur uit en doen de citroenen in een kom of schaal om te eten en eten gewoon of wat we het lekkerst vinden.

Eieren gemengd met linzen

Om de gemengde citroen te bereiden, kunnen we voorgekookte linzen gebruiken die we op de markt kunnen krijgen of de citroen koken voor de gemengde eieren.

De hoeveelheid linzen die moet worden roerei is afhankelijk van het aantal maaltijden.

We kunnen een grote mix maken en vervolgens op afzonderlijke borden serveren of een mix maken voor elk diner.

Gemengde linzen zijn een andere manier om linzen te bereiden en te consumeren, ze zijn erg rijk en worden in korte tijd gemaakt.

  • 250 gram linzen.
  • Een gesnipperde ui.
  • 3 losgeklopte eieren.
  • 3 vers gehakte peterseliewortels.
  • Extra vergine olijfolie
  • Een snufje gemalen zwarte peper.
  • Sjaal.
  • Het water.
  • Een laurierblad.
  1. Als we de reeds gekookte citroen hebben gekocht, openen we de pot en zetten ze in een goot om ze door overvloedig koud water te leiden.
  2. Als we de citroen koken, doen we de citroen in een pan met water dat ze bedekt, een beetje zout en een laurierblad. Kook op middelhoog vuur tot het kookt.
  3. Wanneer het begint te koken, verminderen we het vuur tot een minimum en koken de citroenen tot ze zacht zijn.
  4. Giet de citroen af ​​als we water laten staan ​​en verwijder het laurierblad. Doe een beetje olie in een pan om te verhitten en fruit de ui.
  5. Voeg als de ui is gesneden de citroen, gemalen zwarte peper, gehakte peterselie en losgeklopte eieren toe. Meng goed en continu zodat het mengsel gaar is.
  6. Als het gemengde ei klaar is met het gekookte ei, doof ik het vuur.
  7. Doe het gemengde ei in een pan of schaal en zet het op tafel om in individuele borden te serveren, vergezeld van wat wij het lekkerst vinden, aardappelpuree, een groentesaus, witte rijst, vlees of vis.

Zoals je kunt zien, zijn er veel recepten die we met linzen kunnen bereiden en we proeven die speciale avond zoals oudejaarsavond en wie weet kan het ons geluk brengen voor het nieuwe jaar dat begint.

Vanuit NatureVia wensen wij iedereen een gelukkig nieuwjaar! Kerstonderwerpen Kerstrecepten


Over eten

Naarmate de jaren verstrijken, brengen we prachtige momenten door met onze dierbaren, we debuggen oudere en nieuwere herinneringen, we maken plannen voor het komende jaar met de hoop dat het beter wordt voor ons en ons gezin. Nu [& hellip]

Kwarteleitjes in een nestje gehakt

De wintervakanties kloppen aan de deur en ik denk erover om van tevoren wat meer verfijnde recepten te schrijven voor de maaltijden voor de gezinsvakantie. Er zijn gelegenheden die jarenlang in het geheugen van familieleden blijven, herenigd [& hellip]

Oudejaarsavond in 2 bij & # 8220botul calului & # 8221

De kerstdagen met het hele gezin in huis (het was weer een huis vol gemompel), verzameld rond de tafel waren er een paar naar mijn smaak. We waren blij en blij om onze kinderen te zien [& hellip]

Kalkoenveulens rond de jaarwisseling

Voor de overgang tussen de jaren waarin de grote crapelnita opwarmt (zoals bij ons, bij de Roemenen) worden de plannen van tevoren gemaakt. 2-3 dagen ervoor, de grote test voor de lokale maag, Kerstmis gaat niet eens goed als de huisvrouwen weglopen op [& hellip]


Nieuwjaarssalade

1 laag aardappel (geraspt)
2 halve lagen ingelegde komkommers (gehakt of in blokjes)
3 lagen aangehechte kip (gesneden stro of blokjes)
4 lagen resterende komkommers
5 laags gekookte eieren (geraspt)
6 laags appel gegeven door rasp (naar wens)
7 laags kaas (geraspt)

Vet alle lagen in met mayonaise (waar je naar wens de geperste knoflook in kunt doen), vet de laatste laag goed in met mayonaise en verfraai deze met greens en bieten.

Nieuwjaarssalade - "Advent"

Adventssalade is specifiek voor West-Europese landen en wordt bereid voor Kerstmis of Nieuwjaar. zullen


Gevulde eieren - een even eenvoudig als heerlijk recept. Gevulde eieren maken deel uit van de favoriete hapjes van Roemenen, vooral omdat ze gemakkelijk kunnen worden geplast, met een spectaculair uiterlijk.

Voor gevulde eieren kunt u mayonaise, varkens- of kippenpaté, yoghurtboter, groentjes en restjes gebruiken nadat het eiwit is geleegd. Even een idee: meng de dooiers van 5 eieren goed door elkaar met 130 gram paté, 25 gram fijngesnipperde ui, 25 gram boter, zout, peper, pikante of zoete paprika naar smaak. Met deze mix vul je de eiwitten van de 5 eieren die je hebt gehalveerd, zodat je 10 stuks gevulde eieren krijgt.

gelei - er wordt gezegd dat de piftia niet mag ontbreken op de tafels van de Roemenen op oudejaarsavond. Het recept voor varkensgehaktballetjes is helemaal niet ingewikkeld, we hebben alleen de juiste ingrediënten nodig. Zo zal een bord gehaktballen of koeling de smaakpapillen van gasten met vreugde vullen.

Voorgerecht check met kip en groenten - De aperitieftaart is een lust voor het oog door de verschillende kleuren van de groenten. Dit gerecht is dus heel gebruikelijk op Roemeense tafels.

Salade van rauwe groenten - als we mayonaise blijven koken voor rundvleessalade, is het zonde om niet van de gelegenheid gebruik te maken om de salade van groenten te koken. Zo kunnen we met slechts een paar ingrediënten die we in de voorraadkast vinden, wortelen, bleekselderij en geraspte appels een heerlijk gerecht serveren.

Spek geserveerd met rode uien - de wintervakantie heeft niet dezelfde charme zonder een beetje spek, geserveerd met rode ui, kaas en vers brood. Een eenvoudig gerecht om te maken, maar met een onmiskenbare smaak die doet denken aan de kindertijd.


Oudejaarssalade "Buffalo" voor 2021! Lekker en ziet er goed uit!

Leer hoe je een mooie salade maakt voor het nieuwe jaar & #8211 "Buffalo" symbool van 2021. Een delicate, smakelijke salade met een heerlijke combinatie van ingrediënten. Het wordt de verfraaiing van de feestmaaltijd op de nacht tussen de jaren!

INGREDIËNT:

& # 8211 600 gr kippenlever (gekookt)

& # 8211 150 ml water op kamertemperatuur

Ter decoratie:

& # 8211 dunne sinaasappelschil.

METHODE VAN VOORBEREIDEN:

1. Snijd de ui in dunne kwarten in rondjes, voeg azijn, suiker, water toe, roer en laat de ui 10-15 minuten marineren.

2. Vet de bakplaat in met mayonaise en teken ongeveer de vorm van de buffelkop.

3. Voeg de eerste laag toe, rasp de aardappelen, bestrooi ze met zout en vet ze in met mayonaise. Voeg aan de brede kant meer ingrediënten toe dan aan de smalle kant, waar de neus van de buffel komt.

4. Snijd de komkommers in kleine stukjes en verdeel ze over de aardappelen.

5. Haal de wortel door een kleine rasp en bedek met mayonaise.

6. Volgende laag, haal de lever door een grote rasp, bestrooi met zout en voeg mayonaise toe.

7. Giet de ui uit het vocht en verdeel het over de lever.

8. Scheid de eiwitten van de dooiers. Je gebruikt later 4 eiwitten en dooiers. Passeer 2 eiwitten door de grote rasp en verdeel de volgende laag.

9. Bedek de salade met kaas die door de kleine rasp wordt gegeven en vet deze rijkelijk in met mayonaise.

10. Haal de dooiers door de kleine rasp en bedek de salade tot aan de neus van de buffel.

11. Doe de resterende eiwitten door de kleine rasp en bedek de neus.

12. Snijd van de sneetjes roggebrood de hoorns en oren van de buffel en steek ze in de salade.

13. Maak van de olijven de ogen en neusgaten.

14. Steek 2 tandenstokers in een halve sinaasappelschil en steek de ring in je neusgaten.

15. Vul de olijfogen met mayonaise.

Salata interesantă, originală și foarte gustoasă e gata și așteaptă să fie degustată!


Video: MERAYAKAN TAHUN BARU SEPERTI DI RUSIA. MASAK OLIVIER SALAD (December 2021).