Nieuwe recepten

Pompoen en chocolate chip traybake recept

Pompoen en chocolate chip traybake recept

  • Recepten
  • Soort gerecht
  • Taart
  • Groentecakes
  • Pompoencake

Deze licht gekruide pompoencake is bezaaid met gehakte walnoten en chocoladeschilfers en vervolgens in plakjes gesneden.

29 mensen hebben dit gemaakt

IngrediëntenPorties: 6

  • 310 g bloem
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 1/2 theelepel bicarbonaat van soda
  • 1/2 theelepel zout
  • 1 1/2 theelepels gemalen kaneel
  • 225 g ongezouten boter, gesmolten
  • 200 g basterdsuiker
  • 425 g gekookte, gepureerde pompoen
  • 2 eieren
  • 1 theelepel vanille-extract
  • 325 g pure chocoladeschilfers
  • 250 g gehakte walnoten

MethodeVoorbereiding:15min ›Koken:45min ›Klaar over:1u

  1. Verwarm de oven voor op 190 C / Gasstand 5. Vet een bakvorm van 23x33 cm of vergelijkbaar formaat in. Roer de bloem, bakpoeder, baksoda, zout en kaneel door elkaar; opzij zetten.
  2. Klop in een grote kom de boter en suiker tot een gladde massa. Meng de afgekoelde pompoen erdoor en klop er één voor één de eieren door. Roer de vanille erdoor. Meng geleidelijk de droge ingrediënten erdoor. Vouw in chocoladeschilfers en noten. Verdeel het mengsel gelijkmatig over de voorbereide schaal.
  3. Bak 35 tot 45 minuten in de voorverwarmde oven, tot een in het midden gestoken satéprikker er schoon uitkomt. Snijd in plakjes en serveer warm of afgekoeld.

Recent bekeken

Recensies & beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(39)

Recensies in het Engels (31)

door Andrea Kulp

JAM!!! Ik heb deze gemaakt om mee te nemen naar een gezin wiens dochter herstellende is van een operatie. Ik ben niet iemand die bang is om een ​​nieuw recept op iemand anders uit te proberen! Dit was precies wat ik zocht ... zoet, maar niet te zoet, compact, stevig. Ik heb geen andere wijzigingen aangebracht dan het gebruik van ruwe suiker (haat dat witte spul!!). Ik bekleedde de pan met folie en ze tilden er meteen uit ... maakten het gemakkelijk om te snijden voor transport. Deze is zeker een blijvertje. Probeer de volgende keer misschien half wit/half volkoren meel. Bedankt!-18 nov 2007

door CRUNCHM

Het duurde iets langer dan in het recept staat om ze te maken, maar ik denk dat het makkelijker zal worden naarmate ik ze blijf maken. En ik hou ervan om mensen te verrassen met chocolade in een recept voor een pompoenreep. Smaakt veel beter dan het klinkt! In de toekomst zal ik er een soort kers op doen. Mensen zijn teleurgesteld als je de slagroomkaas niet op pompoenrepen hebt. Al met al is het echter een goed recept en iets dat de moeite waard is om nog een keer te maken!-24 okt 2001

door KJHOLMES

Echt makkelijk te maken. Deze waren echt goed, mijn man en kinderen vonden ze erg lekker. In plaats van chocoladeschilfers heb ik Craisins gebruikt. Ik zou ze zo nog een keer maken, een goed alternatief voor tussendoor.Bedankt voor het recept.-23 nov 2002


Bekijk de video: Pumpkin and chocolate chips cake: zo smeuïg en luchtig! (December 2021).