Nieuwe recepten

Spana-Latke-Kopita

Spana-Latke-Kopita



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingrediënten

  • 1 pond verse spinazie
  • 1 teentje knoflook, fijngehakt
  • 1 Eetlepel Olijfolie
  • 1 Eetlepel vers citroensap
  • 4 ons fetakaas
  • 4 aardappelen, geschild en geraspt
  • 1 ei, losgeklopt
  • Zout en peper naar smaak
  • 2 kopjes plantaardige olie, om te frituren

Routebeschrijving

Maak de spinazie schoon, steel en hak hem fijn. Verhit de olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Als het heet is, gooi je de knoflook erdoor en roer je goed gedurende 30 seconden. Verwijder knoflook en zet opzij. Schep de spinazie erdoor en laat even sudderen. Voeg een scheutje water toe en dek direct af. Als het gaar is, ongeveer 2-3 minuten, voeg je knoflook weer toe met de feta. Roer goed totdat de feta is gesmolten. Voeg het citroensap toe en breng op smaak met peper en zout.

Knijp het overtollige vocht uit de geraspte aardappelen en doe ze samen met het feta-spinaziemengsel en het ei in een keukenmachine. Verhit olie tot zeer heet, ongeveer 375 graden, en vorm het latke-beslag in kleine pasteitjes. Bak 4-6 latkes per keer tot ze goudbruin zijn aan elke kant, ongeveer 8-10 minuten. Giet af en serveer de latkes warm.

Voedingsfeiten

Porties10

Calorieën per portie325

Foliumzuurequivalent (totaal)108 µg27%

Riboflavine (B2) 0,2 mg 13,5%


Bekijk de video: هذه الحيوانات الأليفة تباع بسوق العيون بالدارالبيضاء (Augustus 2022).