Nieuwe recepten

Gebakken kipfilet met spek

Gebakken kipfilet met spek

  • kipfilet
  • 4 plakjes spek
  • 6-7 snuifjes
  • 2 paprika's
  • zout peper
  • 4 plakjes kaas
  • Parmezaanse kaas

Pakking

  • aardappelen
  • zout peper
  • rozemarijn
  • paprika
  • olie-

Porties: -

Voorbereidingstijd: minder dan 60 minuten

BEREIDING VAN HET RECEPTEN Kipfilet met gebakken spek:

Ontbeen de kipfilet en verdeel vervolgens elk deel in twee, zodat we 4 porties krijgen. Leg de kipfilet in een schaal en breng op smaak. Snijd de champignons in plakjes, kapiastro, leg de paprika's op de kip, daarna de champignons de helft, dek het spek met champignons weer af, dek de bakplaat af met aluminiumfolie en bak 30 minuten. Neem na 30 minuten de folie, leg de plakjes kaas, geraspte Parmezaanse kaas en laat nog 5 minuten staan.


Pasta met kip, spek en kaas in de oven

Telkens als je niet weet wat je moet koken, als je dat en het andere beu bent en je geen ideeën meer hebt, is het goed om te weten dat je in de voorraadkast altijd iets hebt, een zak pasta, rijst, gerst , linzen en in de koelkast een stukje spek, room, groenten etc. Dus het is tijd om je geest aan het werk te zetten en iets te planten. Ik ook: ik nam de zak pasta en opende de koelkast waar ik een stuk spek, kaas, een halve kipfilet, in de vriezer een zak met wat erwten vond en zo plantte ik pasta met kip, spek en gebakken kaas .

En hoeveel recepten ik nog heb, kijk maar in het menu onder het kopje pasta.
Het is niet verplicht om het recept te volgen, dit is slechts een startpunt voor wat je in huis vindt. Maar ik verzeker je van het succes van een snel, lekker en vullend gerecht!

Ingrediënten

  • 300 g van elke soort pasta
  • 250 g kipfilet
  • 200 g spek
  • 250 g diepvrieserwten
  • 300 g kaas (ik doe een deel kaas en een deel cheddar)
  • 200 g room met minimaal 32% vet
  • 30 g bloem
  • 200-250 ml melk
  • 30 g plantaardige olie
  • 30 g boter
  • 1 theelepel basilicum
  • Zout en peper naar smaak

Stap voor stap methode

Breng de pasta aan de kook in gezouten water en zeef ze na het koken en zet ze opzij. Doe een eetlepel olie en meng ze zodat ze niet plakken. We verschroeien de erwten en halen ze eruit in het koude water, dan leggen we ze opzij.

We snijden de julienne het spek en de kipfilet. Bak in een grote koekenpan het spek in een eetlepel olie, voeg dan de kip toe en bak deze op hoog vuur, voeg de erwten toe. Kruid met peper, zout en een theelepel basilicum.

Van de resterende olie, de resterende bloem, boter en melk maken we als volgt een bechamelsaus: doe de boter, olie en bloem (in een pan die groot genoeg is om alle ingrediënten in te doen) en bak ze 3-4 minuten, waarna we voegen alle melk in één keer toe. Gebruik een spiraaldraad om snel en continu te mixen tot het bindt en de saus kookt, voeg de room toe en breng aan de kook.

Voeg alle ingrediënten, de helft van de geraspte kaas toe en geef de laatste smaak.

Doe alles in een ovenschaal en bedek met plakjes van de overgebleven kaas of we kunnen het geraspt. Bak 20-25 minuten op 180 graden. Een snelle, consistente maaltijd en je hebt zeker het probleem "wat anders te doen met eten" opgelost.

Nu laat ik je aan het werk, niet voordat ik je meer kookplezier en een goede eetlust toewens!


Kipfilet omwikkeld met spek


Een recept voor zondag, ik combineerde wat ik op een Italiaans forum zag met wat ik in de koelkast had staan.

1 kipfilet (600g)
ca 250 gram spekreepjes
3-4 teentjes knoflook
rozemarijn, salie
1 courgette
100 g olijven
150 ml witte wijn
olie, zout, peper

Snijd de kist doormidden, was hem en veeg hem goed af. Kruid, haal de borst door de aromatische kruiden, wikkel hem in spek en bind hem vast.

Doe een beetje olie in een kom Jena, leg dan de stukjes borst en plakjes courgette, olijven en hele teentjes knoflook.

Voeg de wijn toe, leg er een folie op en bak 25 minuten op laag vuur en daarna ongeveer 10 minuten zonder folie.
Serveer met rijst. Het is gemakkelijk en het is vrij snel gedaan.

Voor dagelijkse receptaanbevelingen kun je mij ook vinden op de Facebook-pagina, op Youtube, op Pinterest en op Instagram. Ik nodig je uit om te liken, abonneren en volgen. Ook wacht de groep Laten we koken met Amalia op je voor uitwisselingen van recepten en ervaringen in de keuken.


Video: AYAM BAKAR TALIWANG INDONESIA (December 2021).