Nieuwe recepten

Joe's stenen krab

Joe's stenen krab

"Eat at Joe's" was een lopende grap in de klassieke Warner Bros.-tekenfilms als de klassieke generieke reclame voor etenswaren. De uitdrukking is in verband gebracht met het onderscheid tussen de "Mom and Pop" en de zielloze restaurantketens. Maar er is geen plek in Miami met een grotere ziel dan de 97-jarige Joe's Stone Crab. Een enorme plek met donker hout en obers in smoking, je weet meteen dat je ergens bent binnengekomen waar onvergetelijke eetervaringen plaatsvinden.

Helaas voor de gemiddelde "Joe", is een deel van het ervaren van de mystiek het wachten op een tafel zonder reservering - het kan langer duren dan de vlucht vanuit New York. De enige manier om dit te vermijden, is door de handpalm van de maitre'd in te vetten of een VIP mee te nemen. Gelukkig is de jouwe echt de laatste (hoewel ik een $ 40 heb weggegooid op weg naar buiten en een wederzijdse behandeling beloofde de volgende keer dat hij mijn vrienden in Scarpetta bezoekt).

Joe's heeft een enorm menu met alle denkbare zeevruchten- en vleeskeuzes, plus een eindeloze selectie apps, bijgerechten en desserts. Aangezien u misschien uitgehongerd bent na het wachten, volgen hier enkele tips om het menu te verfijnen en meteen aan het eten te beginnen. Er zijn drie items om te bestellen voor de ultieme ervaring: Stone Crab Claws (jumbo's, indien beschikbaar, niets kleiner dan groot), Hash Browns en Key Lime Pie.

De klauwen worden geleverd met Joe's handtekening en vaak gekopieerde, maar nooit gedupliceerde mosterdmayonaisesaus. Ze bieden getrokken boter voor Yankees, maar je moet bij de mosterdmayo blijven. Het enige dat kan afleiden van de zoete, verse koraalkleurige, nauwkeurig voorgebarsten krabscharen zijn de grootste hash browns die de mens kent. Beter dan welk steakhouse in New York dan ook, ze zetten de standaard. Ze zijn zelfs beter dan de Prime Rib Hash bij Keen's. Beëindig de maaltijd met de niet al te zoete, niet al te scherpe Key Lime Pie met een crackerkorst uit Graham die de bodem van elke taart zou moeten zijn.

Joe's is een instelling die je niet mag missen. Dus als je in Miami bent, onthoud en vergeet nooit: Eet bij Joe's.

: Stone Crab Claws (jumbo's, indien beschikbaar, niets kleiner dan groot), Hash Browns en Key Lime Pie.

: Joe's Stone Crab
: 11 Washington Ave, Miami Beach, FL 33139


  • JOE'S STEEN DRESSING:
  • 2/3 kopje ciderazijn
  • 6 eetlepels suiker (of naar smaak)
  • 2 theelepels zout (of naar smaak)
  • 1 theelepel versgemalen zwarte peper
  • SLA:
  • 1 middelgrote kop groene kool (ongeveer 32 ons)
  • 4 grote rijpe tomaten, kruiselings in plakjes van 1/4 inch gesneden
  • 8 eetlepels mayonaise (Ze gebruiken Hellmann's)
  • 4 eetlepels zoete augurkrelish

Stap 1

Combineer de azijn, suiker, zout en peper in een grote, niet-reactieve mengkom en klop krachtig tot de suiker en het zout zijn opgelost. Controleer uw suiker- en zoutgehalte door te proeven en pas indien nodig aan. Zorg ervoor dat de dressing sterk gekruid is.

Verwijder de kern van de kool en gooi weg. Snijd de kool in 4 klauwplaten en rasp deze fijn met behulp van de raspschijf op een keukenmachine of een mandoline set fijn. Werk in kleine porties, zodat je je processorkom nooit overvol raakt. Je zou moeten eindigen met ongeveer 10 kopjes fijngesnipperde kool.

Doe je gesnipperde kool in een grote kom met de dressing die je hebt bereid en gooi het tot alles goed gemengd is. Uw beste hulpmiddel om dit te doen, zijn waarschijnlijk uw handen. Als alles goed gemengd is, laat je het minstens 10 minuten staan.

Als je je slaw bewaart om later te serveren, denk er dan aan om hem afgedekt en goed gekoeld te bewaren en zorg ervoor dat je hem opnieuw mixt wanneer je hem eruit haalt om te serveren.

Berg je slaw op op een schaal of op afzonderlijke borden. Leg je plakjes tomaat op de slaw met een klodder mayonaise op elke plak en een lepel relish in het midden van elke klodder mayonaise. Genieten van!


  • JOE'S STEEN DRESSING:
  • 2/3 kopje ciderazijn
  • 6 eetlepels suiker (of naar smaak)
  • 2 theelepels zout (of naar smaak)
  • 1 theelepel versgemalen zwarte peper
  • SLA:
  • 1 middelgrote kop groene kool (ongeveer 32 ons)
  • 4 grote rijpe tomaten, kruiselings in plakjes van 1/4 inch gesneden
  • 8 eetlepels mayonaise (Ze gebruiken Hellmann's)
  • 4 eetlepels zoete augurkrelish

Stap 1

Combineer de azijn, suiker, zout en peper in een grote, niet-reactieve mengkom en klop krachtig tot de suiker en het zout zijn opgelost. Controleer uw suiker- en zoutgehalte door te proeven en pas indien nodig aan. Zorg ervoor dat de dressing sterk gekruid is.

Verwijder de kern van de kool en gooi weg. Snijd de kool in 4 klauwplaten en rasp deze fijn met behulp van de raspschijf op een keukenmachine of een mandoline set fijn. Werk in kleine porties, zodat je je processorkom nooit overvol raakt. Je zou moeten eindigen met ongeveer 10 kopjes fijngesnipperde kool.

Doe je gesnipperde kool in een grote kom met de dressing die je hebt bereid en gooi het tot alles goed gemengd is. Uw beste hulpmiddel om dit te doen, zijn waarschijnlijk uw handen. Als alles goed gemengd is, laat je het minstens 10 minuten staan.

Als je je slaw bewaart om later te serveren, denk er dan aan om hem afgedekt en goed gekoeld te bewaren en zorg ervoor dat je hem opnieuw mixt wanneer je hem eruit haalt om te serveren.

Berg je slaw op op een schaal of op afzonderlijke borden. Leg je plakjes tomaat op de slaw met een klodder mayonaise op elke plak en een lepel relish in het midden van elke klodder mayonaise. Genieten van!


  • JOE'S STEEN DRESSING:
  • 2/3 kopje ciderazijn
  • 6 eetlepels suiker (of naar smaak)
  • 2 theelepels zout (of naar smaak)
  • 1 theelepel versgemalen zwarte peper
  • SLA:
  • 1 middelgrote kop groene kool (ongeveer 32 ons)
  • 4 grote rijpe tomaten, kruiselings in plakjes van 1/4 inch gesneden
  • 8 eetlepels mayonaise (Ze gebruiken Hellmann's)
  • 4 eetlepels zoete augurkrelish

Stap 1

Combineer de azijn, suiker, zout en peper in een grote, niet-reactieve mengkom en klop krachtig tot de suiker en het zout zijn opgelost. Controleer uw suiker- en zoutgehalte door te proeven en pas indien nodig aan. Zorg ervoor dat de dressing sterk gekruid is.

Verwijder de kern van de kool en gooi weg. Snijd de kool in 4 klauwplaten en rasp deze fijn met behulp van de raspschijf op een keukenmachine of een mandoline set fijn. Werk in kleine porties, zodat je je processorkom nooit overvol raakt. Je zou moeten eindigen met ongeveer 10 kopjes fijngesnipperde kool.

Doe je gesnipperde kool in een grote kom met de dressing die je hebt bereid en gooi het tot alles goed gemengd is. Uw beste hulpmiddel om dit te doen, zijn waarschijnlijk uw handen. Als alles goed gemengd is, laat je het minstens 10 minuten staan.

Als je je slaw bewaart om later te serveren, denk er dan aan om hem afgedekt en goed gekoeld te bewaren en zorg ervoor dat je hem opnieuw mixt wanneer je hem eruit haalt om te serveren.

Berg je slaw op op een schaal of op afzonderlijke borden. Leg je plakjes tomaat op de slaw met een klodder mayonaise op elke plak en een lepel relish in het midden van elke klodder mayonaise. Genieten van!


  • JOE'S STEEN DRESSING:
  • 2/3 kopje ciderazijn
  • 6 eetlepels suiker (of naar smaak)
  • 2 theelepels zout (of naar smaak)
  • 1 theelepel versgemalen zwarte peper
  • SLA:
  • 1 middelgrote kop groene kool (ongeveer 32 ons)
  • 4 grote rijpe tomaten, kruiselings in plakjes van 1/4 inch gesneden
  • 8 eetlepels mayonaise (Ze gebruiken Hellmann's)
  • 4 eetlepels zoete augurkrelish

Stap 1

Combineer de azijn, suiker, zout en peper in een grote, niet-reactieve mengkom en klop krachtig tot de suiker en het zout zijn opgelost. Controleer uw suiker- en zoutgehalte door te proeven en pas indien nodig aan. Zorg ervoor dat de dressing sterk gekruid is.

Verwijder de kern van de kool en gooi weg. Snijd de kool in 4 klauwplaten en rasp deze fijn met behulp van de raspschijf op een keukenmachine of een mandoline set fijn. Werk in kleine porties, zodat je je processorkom nooit overvol raakt. Je zou moeten eindigen met ongeveer 10 kopjes fijngesnipperde kool.

Doe je gesnipperde kool in een grote kom met de dressing die je hebt bereid en gooi het tot alles goed gemengd is. Uw beste hulpmiddel om dit te doen, zijn waarschijnlijk uw handen. Als alles goed gemengd is, laat je het minstens 10 minuten staan.

Als je je slaw bewaart om later te serveren, denk er dan aan om hem afgedekt en goed gekoeld te bewaren en zorg ervoor dat je hem opnieuw mixt wanneer je hem eruit haalt om te serveren.

Berg je slaw op op een schaal of op afzonderlijke borden. Leg je plakjes tomaat op de slaw met een klodder mayonaise op elke plak en een lepel relish in het midden van elke klodder mayonaise. Genieten van!


  • JOE'S STEEN DRESSING:
  • 2/3 kopje ciderazijn
  • 6 eetlepels suiker (of naar smaak)
  • 2 theelepels zout (of naar smaak)
  • 1 theelepel versgemalen zwarte peper
  • SLA:
  • 1 middelgrote kop groene kool (ongeveer 32 ons)
  • 4 grote rijpe tomaten, kruiselings in plakjes van 1/4 inch gesneden
  • 8 eetlepels mayonaise (Ze gebruiken Hellmann's)
  • 4 eetlepels zoete augurkrelish

Stap 1

Combineer de azijn, suiker, zout en peper in een grote, niet-reactieve mengkom en klop krachtig tot de suiker en het zout zijn opgelost. Controleer uw suiker- en zoutgehalte door te proeven en pas indien nodig aan. Zorg ervoor dat de dressing sterk gekruid is.

Verwijder de kern van de kool en gooi weg. Snijd de kool in 4 klauwplaten en rasp deze fijn met behulp van de raspschijf op een keukenmachine of een mandoline set fijn. Werk in kleine porties, zodat je je processorkom nooit overvol raakt. Je zou moeten eindigen met ongeveer 10 kopjes fijngesnipperde kool.

Doe je gesnipperde kool in een grote kom met de dressing die je hebt bereid en gooi het tot alles goed gemengd is. Uw beste hulpmiddel om dit te doen, zijn waarschijnlijk uw handen. Als alles goed gemengd is, laat je het minstens 10 minuten staan.

Als je je slaw bewaart om later te serveren, denk er dan aan om hem afgedekt en goed gekoeld te bewaren en zorg ervoor dat je hem opnieuw mixt wanneer je hem eruit haalt om te serveren.

Berg je slaw op op een schaal of op afzonderlijke borden. Leg je plakjes tomaat op de slaw met een klodder mayonaise op elke plak en een lepel relish in het midden van elke klodder mayonaise. Genieten van!


  • JOE'S STEEN DRESSING:
  • 2/3 kopje ciderazijn
  • 6 eetlepels suiker (of naar smaak)
  • 2 theelepels zout (of naar smaak)
  • 1 theelepel versgemalen zwarte peper
  • SLA:
  • 1 middelgrote kop groene kool (ongeveer 32 ons)
  • 4 grote rijpe tomaten, kruiselings in plakjes van 1/4 inch gesneden
  • 8 eetlepels mayonaise (Ze gebruiken Hellmann's)
  • 4 eetlepels zoete augurkrelish

Stap 1

Combineer de azijn, suiker, zout en peper in een grote, niet-reactieve mengkom en klop krachtig tot de suiker en het zout zijn opgelost. Controleer uw suiker- en zoutgehalte door te proeven en pas indien nodig aan. Zorg ervoor dat de dressing sterk gekruid is.

Verwijder de kern van de kool en gooi weg. Snijd de kool in 4 klauwplaten en rasp deze fijn met behulp van de raspschijf op een keukenmachine of een mandoline set fijn. Werk in kleine porties, zodat je je processorkom nooit overvol raakt. Je zou moeten eindigen met ongeveer 10 kopjes fijngesnipperde kool.

Doe je gesnipperde kool in een grote kom met de dressing die je hebt bereid en gooi het tot alles goed gemengd is. Uw beste hulpmiddel om dit te doen, zijn waarschijnlijk uw handen. Als alles goed gemengd is, laat je het minstens 10 minuten staan.

Als je je slaw bewaart om later te serveren, denk er dan aan om hem afgedekt en goed gekoeld te bewaren en zorg ervoor dat je hem opnieuw mixt wanneer je hem eruit haalt om te serveren.

Berg je slaw op op een schaal of op afzonderlijke borden. Leg je plakjes tomaat op de slaw met een klodder mayonaise op elke plak en een lepel relish in het midden van elke klodder mayonaise. Genieten van!


  • JOE'S STEEN DRESSING:
  • 2/3 kopje ciderazijn
  • 6 eetlepels suiker (of naar smaak)
  • 2 theelepels zout (of naar smaak)
  • 1 theelepel versgemalen zwarte peper
  • SLA:
  • 1 middelgrote kop groene kool (ongeveer 32 ons)
  • 4 grote rijpe tomaten, kruiselings in plakjes van 1/4 inch gesneden
  • 8 eetlepels mayonaise (Ze gebruiken Hellmann's)
  • 4 eetlepels zoete augurkrelish

Stap 1

Combineer de azijn, suiker, zout en peper in een grote, niet-reactieve mengkom en klop krachtig tot de suiker en het zout zijn opgelost. Controleer uw suiker- en zoutgehalte door te proeven en pas indien nodig aan. Zorg ervoor dat de dressing sterk gekruid is.

Verwijder de kern van de kool en gooi weg. Snijd de kool in 4 klauwplaten en rasp deze fijn met behulp van de raspschijf op een keukenmachine of een mandoline set fijn. Werk in kleine porties, zodat je je processorkom nooit overvol raakt. Je zou moeten eindigen met ongeveer 10 kopjes fijngesnipperde kool.

Doe je gesnipperde kool in een grote kom met de dressing die je hebt bereid en gooi het tot alles goed gemengd is. Uw beste hulpmiddel om dit te doen, zijn waarschijnlijk uw handen. Als alles goed gemengd is, laat je het minstens 10 minuten staan.

Als je je slaw bewaart om later te serveren, denk er dan aan om hem afgedekt en goed gekoeld te bewaren en zorg ervoor dat je hem opnieuw mixt wanneer je hem eruit haalt om te serveren.

Berg je slaw op op een schaal of op afzonderlijke borden. Leg je plakjes tomaat op de slaw met een klodder mayonaise op elke plak en een lepel relish in het midden van elke klodder mayonaise. Genieten van!


  • JOE'S STEEN DRESSING:
  • 2/3 kopje ciderazijn
  • 6 eetlepels suiker (of naar smaak)
  • 2 theelepels zout (of naar smaak)
  • 1 theelepel versgemalen zwarte peper
  • SLA:
  • 1 middelgrote kop groene kool (ongeveer 32 ons)
  • 4 grote rijpe tomaten, kruiselings in plakjes van 1/4 inch gesneden
  • 8 eetlepels mayonaise (Ze gebruiken Hellmann's)
  • 4 eetlepels zoete augurkrelish

Stap 1

Combineer de azijn, suiker, zout en peper in een grote, niet-reactieve mengkom en klop krachtig tot de suiker en het zout zijn opgelost. Controleer uw suiker- en zoutgehalte door te proeven en pas indien nodig aan. Zorg ervoor dat de dressing sterk gekruid is.

Verwijder de kern van de kool en gooi weg. Snijd de kool in 4 klauwplaten en rasp deze fijn met behulp van de raspschijf op een keukenmachine of een mandoline set fijn. Werk in kleine porties, zodat je je processorkom nooit overvol raakt. Je zou moeten eindigen met ongeveer 10 kopjes fijngesnipperde kool.

Doe je gesnipperde kool in een grote kom met de dressing die je hebt bereid en gooi het tot alles goed gemengd is. Uw beste hulpmiddel om dit te doen, zijn waarschijnlijk uw handen. Als alles goed gemengd is, laat je het minstens 10 minuten staan.

Als je je slaw bewaart om later te serveren, denk er dan aan om hem afgedekt en goed gekoeld te bewaren en zorg ervoor dat je hem opnieuw mixt wanneer je hem eruit haalt om te serveren.

Berg je slaw op op een schaal of op afzonderlijke borden. Leg je plakjes tomaat op de slaw met een klodder mayonaise op elke plak en een lepel relish in het midden van elke klodder mayonaise. Genieten van!


  • JOE'S STEEN DRESSING:
  • 2/3 kopje ciderazijn
  • 6 eetlepels suiker (of naar smaak)
  • 2 theelepels zout (of naar smaak)
  • 1 theelepel versgemalen zwarte peper
  • SLA:
  • 1 middelgrote kop groene kool (ongeveer 32 ons)
  • 4 grote rijpe tomaten, kruiselings in plakjes van 1/4 inch gesneden
  • 8 eetlepels mayonaise (Ze gebruiken Hellmann's)
  • 4 eetlepels zoete augurkrelish

Stap 1

Combineer de azijn, suiker, zout en peper in een grote, niet-reactieve mengkom en klop krachtig tot de suiker en het zout zijn opgelost. Controleer uw suiker- en zoutgehalte door te proeven en pas indien nodig aan. Zorg ervoor dat de dressing sterk gekruid is.

Verwijder de kern van de kool en gooi weg. Snijd de kool in 4 klauwplaten en rasp deze fijn met behulp van de raspschijf op een keukenmachine of een mandoline set fijn. Werk in kleine porties, zodat je je processorkom nooit overvol raakt. Je zou moeten eindigen met ongeveer 10 kopjes fijngesnipperde kool.

Doe je gesnipperde kool in een grote kom met de dressing die je hebt bereid en gooi het tot alles goed gemengd is. Uw beste hulpmiddel om dit te doen, zijn waarschijnlijk uw handen. Als alles goed gemengd is, laat je het minstens 10 minuten staan.

Als je je slaw bewaart om later te serveren, denk er dan aan om hem afgedekt en goed gekoeld te bewaren en zorg ervoor dat je hem opnieuw mixt wanneer je hem eruit haalt om te serveren.

Berg je slaw op op een schaal of op afzonderlijke borden. Leg je plakjes tomaat op de slaw met een klodder mayonaise op elke plak en een lepel relish in het midden van elke klodder mayonaise. Genieten van!


  • JOE'S STEEN DRESSING:
  • 2/3 kopje ciderazijn
  • 6 eetlepels suiker (of naar smaak)
  • 2 theelepels zout (of naar smaak)
  • 1 theelepel versgemalen zwarte peper
  • SLA:
  • 1 middelgrote kop groene kool (ongeveer 32 ons)
  • 4 grote rijpe tomaten, kruiselings in plakjes van 1/4 inch gesneden
  • 8 eetlepels mayonaise (Ze gebruiken Hellmann's)
  • 4 eetlepels zoete augurkrelish

Stap 1

Combineer de azijn, suiker, zout en peper in een grote, niet-reactieve mengkom en klop krachtig tot de suiker en het zout zijn opgelost. Controleer uw suiker- en zoutgehalte door te proeven en pas indien nodig aan. Zorg ervoor dat de dressing sterk gekruid is.

Verwijder de kern van de kool en gooi weg. Snijd de kool in 4 klauwplaten en rasp deze fijn met behulp van de raspschijf op een keukenmachine of een mandoline set fijn. Werk in kleine porties, zodat je je processorkom nooit overvol raakt. Je zou moeten eindigen met ongeveer 10 kopjes fijngesnipperde kool.

Doe je gesnipperde kool in een grote kom met de dressing die je hebt voorbereid en gooi het tot alles goed gemengd is. Uw beste hulpmiddel om dit te doen, zijn waarschijnlijk uw handen. Als alles goed gemengd is, laat je het minstens 10 minuten staan.

Als je je slaw bewaart om later te serveren, denk er dan aan om hem afgedekt en goed gekoeld te bewaren en zorg ervoor dat je hem opnieuw mixt wanneer je hem eruit haalt om te serveren.

Berg je slaw op op een schaal of op afzonderlijke borden. Leg je plakjes tomaat op de slaw met een klodder mayonaise op elke plak en een lepel relish in het midden van elke klodder mayonaise. Genieten van!


Bekijk de video: Empat Dara 2020 - Elly Mazlein, Faizal Tahir u0026 Zizi Kirana Muzik Video Rasmi (Januari- 2022).