Nieuwe recepten

Oh-My-Kase bij Sushi Zo

Oh-My-Kase bij Sushi Zo

Begraven in een discussie tussen voormalig New York Times-criticus Frank Bruni en 's werelds beroemdste chef-kok, Ferran Adrià, op het New York City Wine & Food Festival in september, was een culinair raadsel verpakt in nori ergens tussen de 101 en de 10. Ferran beweerde dat 's werelds beste sushi in LA was, op een plaats waarvan hij de naam was vergeten, maar die hij had bezocht met zijn vriend chef-kok José Andrés. Andrés kon zich de naam niet herinneren, maar zijn assistent suggereerde dat het Sushi Zo zou kunnen zijn, een kleine plaats in een stripwinkelcentrum naast een taco-tent.

Klinkt als iets om sceptisch over te zijn. Maar een bezoek in oktober maakte duidelijk dat als stripwinkels in heel Amerika dat soort sushi serveren, Americana meer te bieden heeft dan op het eerste gezicht lijkt. Prima, misschien moet je geen sushi van hoge kwaliteit verwachten naast Red Lobster's langs de I-40 in de VS, maar als je naar Sushi Zo gaat, verwacht dan natuurlijk verse, vakkundig gesneden, mooi gepresenteerde sushi. En om deze redenen heeft Sushi Zo mijn lijst met meest memorabele maaltijden van 2011 gemaakt.

Klik voor meer van de meest memorabele maaltijden van 2011.


Waarom de rijstkoker het onofficiële apparaat is van de BA-testkeuken?

Alle producten op Bon Appétit zijn onafhankelijk geselecteerd door onze redacteuren. Wanneer u echter iets koopt via onze winkellinks, kunnen we een aangesloten commissie verdienen.

Ik heb jaren geleden recht op mijn Zojirushi-rijstkoker geveegd en heb nooit meer achterom gekeken. De gestroomlijnde machine heeft zijn intrek genomen op mijn station in de Eet smakelijk Test Kitchen, een zacht kabbelende constante in het midden van een kamer vol koks in beweging. Meerdere ochtenden per week is het eerste wat ik doe als ik aan het werk ga (nou ja, misschien de tweede, na het zetten van koffie) een grote partij rijst of gemengde volkoren granen te maken voor een familiemaaltijd, de lunch die ons keukenteam kookt en elke dag samen eet dag. Als iedereen een paar uur later honger heeft, hoeven we alleen nog maar snel een overgebleven eiwit op te warmen, wat eieren door elkaar te roeren of wat avocado in plakjes te snijden en de chili-olie eruit te breken om van die nog warme, donzige, perfect gebakken rijst een maaltijd te maken . Volle rijstkoker, blije keukenbuiken. Hier leest u wat u kunt kopen en hoe u er het meeste uit kunt halen.


Jonathan Goud | L.A. restaurant review: Puristische <i>omakase</i> sushi bij Zo

We hebben het eerder gehad over de gentrificatie van het diepe centrum, het kleurrijke gebied dat bekend is uit dystopische romans en Tom Waits-teksten dat de meest betrouwbare bestemming in de stad is geworden voor op maat gemaakte cocktails, vintage feestjurken en hondenkommen met monogram. En tussen de ongerijmde en prachtige dingen die zijn geopend in de buurt van de nieuw geschrobde hoek van 4th en Main, die voormalige nexus van flophouses en nachtelijke pornotheaters, zal niemand meer opvallen dan Zo, de nieuwe zuster in de binnenstad van Sushi Zo aan de Westside, die $ 145 serveert omakase degustatiemenu's in een buurt die zijn aura van loosies en goedkope wijn nog niet helemaal heeft afgeschud.

dat $ 145 omakase menu is trouwens geen exotische uitbijter die wordt opgemerkt met het oog op een goedkope metafoor - het is de enige maaltijd die Zo serveert. De persoon die de telefoon opneemt als je belt om te reserveren, zorgt ervoor dat je weet waar je aan begint. De persoon die je begroet bij de deur van het felverlichte restaurant kijkt naar je schoenen. En in de loop van een avond in het restaurant zie je niemand zomaar langskomen.

De chef-kok, mogelijk oprichter Keizo Seki, zal u vragen of u allergisch bent voor zeevruchten wanneer u zich aan de balie installeert, en u krijgt een lijst met bier en sake, maar wanneer u het restaurant binnengaat, stemt u ermee in om de rechte Zo te stemmen. ticket. Los Angeles staat bekend om zijn onbuigzame itamae, maar Seki is de eerste chef-kok die de strenge esthetiek naar deze kant van de stad brengt.

Je bent misschien bekend met de take-no-prisoners omakase menu in L.A. sushi-restaurants, beginnend met de originele Sushi Nozawa in Studio City, doorgaand met Sasabune en misschien zijn hoogtepunt bereikend bij de beruchte (en prachtige) Hiko Sushi in Mar Vista.

Omakase maaltijden hebben altijd deel uitgemaakt van het repertoire van de goede sushichef - hij weet tenslotte meer over de herkomst van de vis dan zijn klanten mogelijk zouden kunnen - maar deze plaatsen, evenals de originele Sushi Zo, serveerden alleen voorgeschreven sushi in een voorgeschreven bestellen, de kruiken sojasaus van hun toonbanken verwijderden en vaak publiekelijk beschaamde klanten die durfden te vragen om Californische broodjes of pittige tonijn of iets anders dat misschien niet in het klassieke repertoire uit het Edo-tijdperk stond. Sommige sushichefs zien educatie als een deel van hun werk, ze leren hun klanten waarom vette vis in de winter lekkerder is of waarom de ene snee tonijn misschien lekkerder is dan de andere, maar deze nieuwe soort chef-koks heeft hun sushi net bereid en geserveerd, vaak tegen een onbegrijpelijk tempo, proberen hun klanten te verblinden in plaats van ze te verlichten, en ze voor zich te winnen met een trapsgewijze processie van frisheid en smaak.

Misschien was het toevallig dat al deze plaatsen sushi serveerden, bereid in wat ik ben gaan zien als de Los Angeles-stijl: lange plakjes kinderzachte zeevruchten gedrapeerd over kleine pastilles rijst die warm zijn waar je zou verwachten dat ze koel zouden zijn gewassen met ponzu, puur yuzu-sap of andere sauzen in plaats van alleen soja en heel, heel licht gekruid met vers geraspte wasabi, de dure wortel die sushi zijn scherpte geeft. Sushi Nozawa was misschien beroemd om zijn speciale schoolbord met de tekst "Trust me", maar de stijl van Los Angeles kan in plaats daarvan impliceren: "I don't trust you."

Seki is net zo'n purist als iedereen in de stad. De zeevruchten op zijn sushi zijn altijd zacht, inclusief normaal knapperige dingen zoals octopus, die is gestoomd tot een soort zachte malsheid, en sinaasappelmossel, die met een mes is bewerkt tot het punt dat je het waarschijnlijk zou kunnen eten met een lepel. Zijn rijst is niet alleen warm maar eigenlijk heet, gekruid met azijn tot een punt waarop het meer als smaakmaker dan als zetmeel fungeert, en opgerold tot kleine, los verpakte knikkers die uit elkaar dreigen te vallen als je ze oppakt met eetstokjes, maar wonderbaarlijk nooit.

Hij werkt volgens een traditie, maar zijn fans konden zeven van de acht keer zijn sushi uit een politieopstelling kiezen, en zelfs de sushi-freaks die hun bonusgeld liever uitgeven aan Shunji of Kiyokawa (waarschijnlijk reken ik mezelf tot hen) bewonderen de integriteit van zijn keuken.

Je begint bij Zo met een Kumamoto-oester bevochtigd met een zoetige ponzu-saus, dan een paar plakjes boterzachte sashimi van grootoogtonijn (hij minacht op intelligente wijze de bedreigde blauwvintonijn), en dan een vakkundig ontleed gekweekte baby-abalone in zijn schaal. Er wordt inktvis gesneden in een kleine hoop malse linguine en gegooid met uni en een explosie van truffelzout. Een snelle sunomono Natuurlijk bevat de cursus waarschijnlijk gekoelde kwallen met wat miso in een milde vinaigrette.

En dan komt de sushi, in totaal wel 25 stuks, de een na de ander op mooi aardewerk, zo snel verdeeld dat het vaak moeilijk van elkaar te onderscheiden is: heilbot met citroen en een vleugje geraspte zeezout roze Oregon albacore met limoen mirugai mossel met een scheutje sojasaus een vlezig stukje golden eye snapper een beetje chu-toro, grootoogtonijnbuik die op de een of andere manier de smaak van verse room heeft. Als je aan het loket bent aangekomen terwijl er een grote tafel wordt geserveerd, zal het je misschien verbazen dat de chef-kok 10 bestellingen tegelijk klaarmaakt, net zo nonchalant als een Las Vegas-dealer een handje blackjack uitdeelt.

Zal ik je vertellen dat je sint-jakobsschelp zo vers zal zijn dat hij nog steeds wiebelt als hij je mond raakt dat de ankimo, zeeduivellever, heet wordt geserveerd of dat de zwarte kabeljauw mag worden aangebraden en ingesmeerd met mayonaise? Misschien, misschien niet - de vissen veranderen van dag tot dag. De buri kan worden gegarneerd met gekrulde krullen van geroosterde shishito-paprika's, de gigantische clam kan worden geleverd met gehakte shiso.

De voorlaatste cursus bevat altijd een stuk sushi gemaakt met delicate, gewassen zalmkuit en een ander met driedubbele zee-egels uit San Diego, behalve wanneer Hokkaido uni is in het seizoen. Er is een laatste handroll van fijngesneden tonijn, waarmee je een keer mag gaan bij een gerecht met sojasaus … Voor je het weet sta je op straat. Het is tijd om op zoek te gaan naar uw auto.


De beste sushi van ons leven bij Sushi Zo

Oké, oké, ik weet wat je denkt. “Adam,” je zegt, terwijl je je hoofd schudt terwijl je een vanille-ijs latte drinkt (waarom drink je dat eigenlijk?), “Je verliest je geloofwaardigheid. Je schreef net een post hieronder over wat met bloed doordrenkte noedels en zei dat het Thaise restaurant waar je ze at de beste Thaise maaltijd van je leven bood. En nu ben je hier, een post later, en je hebt het over de beste sushi van je leven. Denk je niet dat je de dingen een beetje te veel verkoopt? Als je dingen 'het beste van je leven' blijft noemen, zal niemand je serieus nemen. Je lijkt op de jongen die riep: 'de beste invuller van je leven'.

Dat is een terecht punt, Starbucks-nippende lezer, maar luister naar me. Terwijl ik alleen was in mijn conclusie dat Pa-Ord het beste Thaise eten van mijn leven was (Zach Brooks deelde mijn uitspraak niet), toen ik de volgende dag naar Sushi Zo ging, was ik met New York Times schrijver/redacteur Dan Saltzstein (die LA bezocht en Sushi Zo voorstelde) en met Craig, een sushi-obsessief. En aan het einde van de maaltijd waren we het alle drie eens. Dit was de beste sushi van ons leven.

Voor onschuldige voorbijgangers is er niet veel om Sushi Zo te onderscheiden als een sushi-bestemming die je moet bezoeken.

Het bevindt zich naast een Starbucks in een stripwinkelcentrum op National Blvd. nabij Culverstad. Hier is de ingang:

De dag dat we dinsdag (een week geleden vandaag) gingen, was de plaats bijna helemaal leeg. Er was een tafel vol klanten en toen wij aan de bar. Als je eenmaal gaat zitten, is er geen menu, het is allemaal omakase ($ 125 per pop) en de enige vragen die je wordt gesteld zijn: “Wil je iets drinken?'8221 en ’ 8220Is er vis die je niet eet?”

Bijna onmiddellijk krijg je een bord met ingelegde gember en een klein kopje miso-soep voorgeschoteld:

En dan begint het eten te komen. Hier is een oester met een soort yuzu-saus:

De oester was zo ziltig en vers als ze maar konden, en de yuzu-saus was zuur en zout, een mooi contrast. Voordat we onze schelpen konden neerleggen, werd het volgende bord gepresenteerd:

Tonijn zo helder en glanzend als sieraden, gegarneerd met een vleugje sojasaus en het kleinste stipje wasabi. Elke hap was zo boterachtig, het smolt praktisch in de mond.

Er was een kleine kom met calamares in noedels gesneden en gegooid met zee-egels:

Twee niet-verwante smaken van de zee die in de mond als oude vrienden samenwerken.

Van daaruit arriveerden de meer traditionele sushi-stukken. Ik zou een leugenaar zijn als ik zei dat ik elke foto van de rekening kon identificeren, ik kan je vertellen dat we vette tonijn, witte tonijn, geelstaart, amberjack, heilbot, gele gestreepte jack, rode snapper, zalm, Spaanse makreel, sint-jakobsschelp, aten, zoete garnaal, zee-egel en zalmeitjes (dat is wat je op de hoofdfoto ziet), zeespiering, zeeduivellever, botervis, pompono, heilbotvin, GE snapper, toro roll en een blue crab roll. Hier zijn een aantal foto's gesorteerd:

Ik heb niet van elk stuk een foto gemaakt, dat zou een beetje te repetitief zijn geworden, maar die foto's zouden je een goed idee moeten geven. Elk stuk was een soort openbaring. Ik heb nog nooit vis gehad die zo romig smelt in je mond.

De sushimeesters die deze sushi maakten, zweefden boven ons en vertelden ons, terwijl ze ons onze stukken overhandigden, of we sojasaus moesten gebruiken of niet (meestal was het antwoord “nee'8221 omdat er al een toepassing van was geweest sojasaus achter de schermen). Dan, Craig en ik bespraken de versheid van de vis'8211'8220L.A. ligt vijf uur dichter bij Japan dan New York,' legde Dan uit, 'dus het is zoveel verser' (de vis wordt bijna allemaal geïmporteerd uit Japan, daarom is het prijzig). Ik had een vraag over de F.D.A. voorschriften over het invriezen van vis'moeten alle sushi-vissen eerst worden ingevroren? zelfs op de beste plekken? waar niemand echt een antwoord op had.

Maar meestal zaten we in ontzagwekkende stilte deze glorieuze, liefdevol samengestelde sushi op te nemen. Aan het einde van de maaltijd was er een glas yuzu-sap:

En toen, in een oogwenk, waren we de deur uit. Craig zei eerst dat het de beste sushi van zijn leven is en Dan en ik waren het daar snel mee eens. Eerlijk gezegd zijn die labels echter niet erg belangrijk. Wat belangrijk is, is dat je hier in Los Angeles, in een klein winkelcentrum naast een Starbucks, een buitengewoon getalenteerde sushichef vindt die buitengewone sushi bereidt. Het is niet te missen.


Witte rijst

Rijst koken in je Zojirushi rijstkoker is zo eenvoudig als 1-2-3. Niet roeren, kijken of je zorgen maken over je rijst. Nooit meer overkoken, verbranden of verschroeien. Geen doorweekte, papperige rijst meer. Gewoon elke keer perfecte rijst. Hier is hoe.

Ingrediënten:

Meet je rijst nauwkeurig af met de maatbeker die bij de rijstkoker is geleverd. Vul de rijst tot boven de rand en strijk het kopje waterpas. Giet nu de rijst in de lege binnenpan.

Spoel rijst onder water tot het water helder is. Wrijf de rijstkorrels voorzichtig tussen de handpalmen en laat uitlekken.

Voeg water toe tot het overeenkomstige waterniveau voor "WITTE RIJST" (Als u 3 kopjes rijst kookt, voeg dan water toe aan het waterniveau 3 voor "WITTE RIJST"). Zorg ervoor dat alle rijstkorrels ondergedompeld zijn en het oppervlak van de rijst is plat en waterpas om een ​​gelijkmatige bereiding te garanderen.

Veeg overtollig water van de buitenkant van de binnenpan en plaats deze in de rijstkoker. Selecteer de menu-instelling “WITTE RIJST” en druk op START.

Wanneer het koken is voltooid, laat u de gekookte rijst gedurende 15 minuten &lsquo-rest&rsquo. Als je een Micom rijstkoker hebt, gebeurt dit automatisch en hoef je niet te wachten. Open de rijstkoker en gebruik de speciale anti-aanbak rijstspatel om je rijst te pluizen en te serveren.


De 11 nieuwe Michelin-sterrenrestaurants in NYC die je niet mag missen

Van de Japanse keuken tot vegetarische gerechten, er is een bekroond restaurant voor de smaak van elke New Yorker.

New York heeft zojuist nog een flink aantal sterren toegevoegd aan zijn lijst van door Michelin goedgekeurde gerechten.

Ooit Scandinavisch eten gehad? Waarschijnlijk niet. Als je zin hebt om het eens te proberen, dan is dit Scandinavische restaurant in Brooklyn de plek om naartoe te gaan. In een gerestaureerd pakhuis in de buurt van de Williamsburg-brug kunt u dineren met een 10- tot 19-gangenmenu met smakelijke gerechten, van oesters tot wild tot varkensbloedgerechten en meer, of kiezen voor het à-la-cartemenu in de tuin met kleinere borden en maaltijden om te delen .

Of, als je op zoek bent naar Noord-Europees, maar niet bereid bent om naar Brooklyn (of Europa) te trekken, dan is er Agern, een Scandinavisch restaurant met een IJslandse chef aan het roer, direct bij Grand Central Terminal. Het restaurant biedt ontbijt-, lunch-, diner- en dessertmenu's. Kies voor het diner uit een "Land & Sea" -menu ($ 165) met selecties zoals forel met kool, gerookte boter en mierikswortel of het "Field & Forest" vegetarische menu ($ 140), met gerechten zoals Salt and Ash Baked Beet Root. Of als je er niet uit komt, ga dan voor de à la carte opties.

Bij Contra draait alles om hedendaagse New Yorkse gerechten gemaakt met lokale ingrediënten. Het restaurant, dat in 2013 aan de Lower East Side werd geopend, biedt een vast menu voor een draaglijk $ 67. Het onderscheidende en gevarieerde menu is volgepakt en kan gerechten bevatten zoals sint-jakobsschelpen met kool en bruine boter of varkensvlees, gepelde kers en venkel.

Dit Amerikaanse restaurant met Italiaanse invloeden in Brooklyn staat in het teken van seizoensgerechten, lokale smaken en handgemaakte pasta's. Met gnocchetti en gestoofde kwartel, bucatini met gekonfijte kip uit de wei, agnolotti met honing-notenpompoen en meer op het menu, is het geen slechte plek om koolhydraten te eten.

Günter Seeger is in mei geopend in de West Village en heeft zichzelf al een Michelin-ster gewonnen. Hier kun je kiezen uit een vast viergangenmenu ($ 98) met gerechten als Hibachi gegrilde kwartel met Japanse prei en dadels, of een gevarieerd 10-gangen degustatiemenu ($ 148) met borden als hertenvlees noisette met spruitjes en kastanje.

Als je op zoek bent naar de Franse keuken in een uitnodigend en prachtig ingericht restaurant dat bedoeld is om "de woonkamer van een chef-kok" op te roepen, ga dan naar het centrum. L'Appart opende in april met een steeds wisselend menu van klassieke gerechten met een twist, zoals foie gras met truffel en prei, en eend met babyraap en kiwi.

Op het lagere niveau van het Maritime Hotel in Chelsea bevindt zich La Sirena, een enorme ruimte met een luid decor en Italiaanse gerechten. Het is het twaalfde restaurant in New York City dat eigendom is van en wordt beheerd door de beroemde chef-kok Mario Batali en partner Joe Bastianich. Het restaurant biedt uitgebreide ontbijt-, lunch- en dinermenu's, plus 34 onderscheidende cocktails met namen als "Spice Me Baby One More Time" en "Big Kahuna" in de 38 meter hoge marmeren bar.

Deze is voor alle herbivoren die er zijn, want Nix is ​​volledig vegetarisch. Dat betekent echter niet dat je niet tevreden zult zijn als je een vleeseter bent, want bij Nix worden groenten showstoppers. Met items als butternut-aardappelbrood met trompetchampignons, of bloemkooltempura, betekent dit dat je niet vast komt te zitten tussen de enige twee gerechten op het menu die je echt kunt eten, of erger nog, helemaal niets.

Echt authentieke sushi in handen krijgen op 6000 mijl afstand van Japan lijkt misschien onwaarschijnlijk, maar de Manhattan-vestiging van de in Tokio gevestigde keten Sushi Ginza Onodera levert precies dat. Sterker nog, de meeste vis komt rechtstreeks uit Japan. Hier zit je ook op de eerste rij bij de show terwijl gasten dineren aan de balies en kijken hoe de koks ter plaatse sushi bereiden. Kwaliteit is echter niet goedkoop en het dinermenu biedt een "Omakase-cursus" van $ 300 of een "Kiwami" -cursus van $ 400.

Voor nog een even bevredigende, maar iets meer betaalbare, Japanse eetervaring waar aandacht voor detail heerst en Californische broodjes zeker niet op het menu staan, moet je naar Harlem gaan voor een bezoek aan Sushi Inoue. Hier kunt u sushi en sashimi à la carte bestellen of de "Omsake" -stijl kiezen, wat de keuze van de chef betekent.

Sushi Zo werd beroemd in Los Angeles vanwege de beste sushi die er is, en opende vorig jaar zijn eerste locatie aan de oostkust in Greenwich Village. Hier is er één leidende filosofie & mdash dat goede sushi draait om het creëren van de perfecte harmonie tussen zeevruchten en sushirijst. Het restaurant biedt uitsluitend een degustatiemenu met meerdere gangen van de chef.


Chef-koks in beweging

DAVID LARIS, een wereldwijde chef als er ooit een was (Grieks erfgoed, geboren in Australië, werkte in Londen, met restaurants in Hong Kong en Shanghai), komt in de herfst naar New York. Hij zal Eden restaurant openen in het Cachet Boutique NYC hotel op West 42nd Street, waar het menu zal worden getrokken uit zijn eclectische achtergrond.

CHRISTINA LEKKI, die in het Ace Hotel en zijn restaurant Breslin was, is de nieuwe chef-kok bij Reynard in het Wythe Hotel in Williamsburg, Brooklyn.


Zojirushi Rijstkoker en Warmer

De spar eet / Caroline Goldstein

We kochten de Zojirushi Rijstkoker en Warmer zodat onze recensent het in haar keuken kon testen. Blijf lezen voor onze volledige productreview.

De Zojirushi-rijstkoker en -warmer heeft een steile, steile prijs, maar laten we dat een beetje uitpakken. In tegenstelling tot je gemiddelde rijstkoker die slechts twee functies heeft (warm en koken), heeft dit hoogwaardige apparaat instellingen voor een hele reeks specifieke rijstvariëteiten, van wit en bruin tot jasmijn en sushi. Met een gemakkelijk af te lezen LCD-scherm en timer kunt u uw kooktijd (of uitgestelde starttijd) instellen en de Zojirushi waarschuwt u wanneer uw gerecht klaar is met een aanpasbare toon (melodie, pieptoon of gewoon stil). Een snelle Google-zoekopdracht zal onthullen dat de in Japan gemaakte rijstkoker universeel schitterende recensies ontvangt, maar we wilden hem zelf testen. Lees verder voor al onze gedachten over de prestaties, het ontwerp, de functies en de concurrentie van de gadget.


Omakase-only sushibar Zo opent in het centrum van L.A.

Een favoriet van liefhebbers van rauwe vis, Zo heeft zijn tweede locatie geopend - op de hoek van 4th en Main Street in het centrum van Los Angeles.

Het is de opvolger van sushi-chef Keizo Seki's originele Westside strip-mall-locatie, Sushi Zo. Downtown Zo (alleen Zo, niet Sushi Zo) is donderdag geopend en serveert een traditioneel omakase-proeverijmenu van nigiri.

Seki staat bekend om zijn ongerepte hapklare stukken vis en rijst op lichaamstemperatuur (om de smaak van de koele vis beter te benadrukken). Geen gesneden broodjes hier, hoewel hij af en toe een handrol zal serveren, zoals: toro (vette tonijn) gehuld in rijst en een vel extra knapperig zeewier.

De sushibar biedt plaats aan ongeveer 10 personen en tafels bieden plaats aan nog eens 20 personen in de helder verlichte eetzaal. Seki bemant momenteel het restaurant in de binnenstad en zijn omakase-menu ("chef's choice) begint bij $ 100, sake of bier niet inbegrepen.

Vaste gasten zullen Seki's Kumamoto-oesters herkennen met ponzu en momiji oroshi (geraspte radijs met chilipepers), maguro (tonijn) sashimi besprenkeld met wasabi, inktvis noedels met romige zee-egel, hagatsuo (skipjack) nigiri, warm ankimo (zeeduivel) nigiri, pompano met ingemaakte shishito en meer.

Sushi Zo voegt zich bij Dr. J's Vibrant Cafe in de multifunctionele ontwikkeling van Medallion die ook gepland is om Bigmista's Barbecue en een fulltime boerenmarkt te huisvesten.

Geopend voor lunch van maandag t/m vrijdag en diner van maandag t/m zaterdag. Zondag gesloten.


Bekijk de video: How To: Step-by-Step Sushi at Home (December 2021).