Nieuwe recepten

Recept voor afhaalmaaltijden met gebakken rijst met kip

Recept voor afhaalmaaltijden met gebakken rijst met kip



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepten
  • Ingrediënten
  • Vlees en gevogelte
  • Gevogelte
  • Kip
  • Populaire kip
  • Kip en rijst
  • Gebakken rijst met kip

Gebakken rijst met kip in de stijl van een afhaalgerecht. Eet als bijgerecht voor een grotere Chinese maaltijd, of op zichzelf als hoofdgerecht.

75 mensen hebben dit gemaakt

IngrediëntenPorties: 4

  • 1 eetlepel arachideolie
  • 1 handvol diepvrieserwten, zacht gemaakt in kokend water
  • 2 of 3 plakjes ham uit blik, in blokjes
  • 1 handvol gekookte kip, in reepjes of versnipperd
  • geroosterde sesamolie
  • sojasaus, naar smaak
  • 1 ei, losgeklopt
  • 400 g gekookte jasmijnrijst
  • 1 lente-ui, gesnipperd
  • witte peper, naar smaak

MethodeVoorbereiding:10min ›Koken:15min ›Klaar over:25min

  1. Verhit de arachideolie in een wok op middelhoog tot hoog vuur en voeg de erwten en ham toe om een ​​minuut of twee te koken. Voeg de kip toe met een scheutje sesam en sojasaus en roer goed door.
  2. Schuif de inhoud van de wok aan de kant en giet het losgeklopte ei erbij, roer snel tot het gaar is, roer dan samen met de andere ingrediënten in de wok.
  3. Voeg de rijst en een flinke scheut sesamolie toe en blijf roeren. Voeg de lente-ui en extra sojasaus naar smaak toe en roer tot alles goed gemengd is.
  4. Bestrooi met een snufje witte peper en proef, pas naar smaak aan met soja en sesam. Serveer, leun achterover en geniet!

Recent bekeken

Recensies & beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(2)

Recensies in het Engels (2)

U kunt uw voorbereidingstijd eenvoudig verkorten door de voorgekookte zakjes rijst te gebruiken. Sainsburys doet de jasmijnrijst, maar je kunt desgewenst andere variëteiten gebruiken.-19 okt 2013

Leuk recept. Ik eet geen ham en kan geen pinda's (de arachideolie), dus ik gebruikte alleen koolzaad en kip. Ik gebruikte erwten en wortelen (alleen mijn favoriet). Solide recept - Ik heb ook net gebakken in een grote koekenpan omdat mijn wok vorige week kapot ging! - 31 okt 2017


Chicken Fried Rice Recept - Beter dan een afhaalmaaltijd!

Als je net zoveel curry's en wokgerechten eet als wij in huis, dan blijft er altijd wat rijst over. Als ik deze eenvoudige roerbak wil maken, zorg er dan voor dat ik de dag ervoor extra rijst kook, omdat het veel beter gaat als de rijst koud en droog is.

Deze gefrituurde rijst is geïnspireerd op een recept van Ching-He Huang, die een van mijn favoriete Chinese voedselschrijvers is. Ik hou van haar boek Chinees eten gemakkelijk gemaakt en dit recept is een bewerking van een van de recepten in dat boek. Ik gebruikte paprika's in plaats van Chinese paddenstoelen en ik gebruikte ook geen Shaoshing-rijstwijn. In plaats daarvan gebruikte ik een theelepel witte wijnazijn samen met een theelepel suiker om de scherpte van de azijn in evenwicht te brengen. Ik weet niet zeker wat Ching-He er van gemaakt zou hebben, maar het leek te werken.


Hoe maak je Chicken Fried Rice Restaurant-stijl Pakistaans voedselrecept Stap voor stap instructies:

Hier laat ik zien hoe je deze gefrituurde rijst op een gemakkelijke manier kunt maken. Het is slechts binnen 30 tot 35 minuten klaar. Ik laat je ook de stapsgewijze instructies en enkele foto's zien. Je kunt deze foto's zien en deze gebakken rijst zonder fouten maken. Dus laten we beginnen om de gefrituurde rijst thuis te maken.


Instructies:

Om de gestoomde rijst te maken:

Doe de rijst in een grote kom en was hem in verschillende keren met water totdat het water helder wordt. Giet de rijst af en doe deze met 600 ml water in een zware pan en breng aan de kook. Blijf koken totdat het grootste deel van de oppervlaktevloeistof is verdampt - ongeveer 15 minuten. Het oppervlak van de rijst moet kleine inkepingen hebben, zoals een ontpitte krater. Dek nu de pan af met een deksel, draai het vuur zo laag mogelijk en laat de rijst 15 minuten ongestoord koken. Laat het 5 minuten rusten op het uitgeschakelde vuur voordat je het serveert.

Om de gebakken rijst met kip te maken:

Laat de gekookte rijst goed afkoelen door deze uit te spreiden op een bakplaat. Als het afgekoeld is, in de koelkast bewaren. Als de rijst koud is, ga je verder met de rest van het recept.

Kook de verse erwten in een pan met kokend water ongeveer 5 minuten en laat ze uitlekken in een vergiet. Als ze bevroren zijn, ontdooi ze dan gewoon.

Verhit een wok of een grote koekenpan op hoog vuur tot hij heet is. Voeg 1½ eetlepel olie toe en als deze erg heet en licht rokend is, de sjalotten, knoflook, gember en witte lente-uitjes toevoegen en 1 minuut roerbakken. Voeg vervolgens de kip, 2 theelepels zout en ½ theelepel zwarte peper toe en roerbak nog 3 minuten. Haal van het vuur en doe de inhoud van de pan in een kom. Veeg de pan schoon.

Meng de eieren, sesamolie en een snufje zout in een kleine kom en zet apart. Verwarm de wok of pan opnieuw op hoog vuur tot hij heet is. Voeg de resterende 1½ eetlepel olie toe, en als het erg heet is en een beetje rookt, draai het vuur dan matig en voeg de eieren toe. Roerbak de eieren 2 minuten, voeg dan de gekookte rijst toe en roerbak deze 3 minuten, goed mengen. Voeg de doperwten, gekookte kip, chilibonensaus en garnalenpasta toe en roerbak nog 5 minuten op hoog vuur. Voeg de toppen van de groene lente-ui toe en roerbak nog 2 minuten, keer het mengsel dan om op een bord en serveer meteen.


Kip Gebakken Rijst

Dit recept voor Chicken Fried Rice is heel eenvoudig te maken. En als je al gekookte rijst en kip bij de hand hebt, duurt het bereiden enkele minuten en heb je maar één wok of grote koekenpan nodig.

Voor dit recept gebruik ik erwten en wortelen, maar je kunt letterlijk alle groenten gebruiken die je lekker vindt. Dit is eigenlijk het perfecte recept om alle overgebleven groenten die je in de koelkast of vriezer hebt op te gebruiken. Ik heb alles toegevoegd, van broccoli, groene erwten, in blokjes gesneden paprika's tot diepgevroren suikermaïs en edamame-bonen.

Sojasaus

De saus is een heel eenvoudige 50/50 mix van lichte en donkere sojasaus. Als je alleen sojasaus voor alle doeleinden bij de hand hebt (wat betekent dat er geen licht of donker op staat), kun je dat helemaal vervangen. Wat je ook doet, gebruik NIET alleen LICHTE of DONKER sojasaus alleen in de volledige hoeveelheid van 4 eetlepels. Donkere sojasaus zal veel te intens zijn en lichte sojasaus zal veel te zout zijn. Als je alleen het een of het ander hebt, raad ik aan om slechts de helft van de hoeveelheid in het recept (2 eetlepels) te gebruiken om te beginnen en meer naar smaak toe te voegen bij het serveren.

Ja, dit is een geweldig basisrecept voor gebakken rijst dat je op zoveel verschillende manieren kunt aanpassen. Ik gebruik graag overgebleven gekookte zalm of rundvlees of wat gekookte garnalen/garnalen. Je kunt het vlees zelfs helemaal weglaten en een extra ei toevoegen om het vegetarisch te houden.

Ja! Gebruik zoals hierboven dit recept als basis voor je favorieten of wat je ook hebt. Ik ben dol op champignons, broccoli, paprika en edamame. Suikermaïs, sperziebonen en taugé werken ook heel goed.

Ja, als je geen gekookte rijst bij de hand hebt/geen zin hebt om rijst te koken, dan kun je 2 zakjes magnetronrijst gebruiken voor dit recept, het is niet nodig om vooraf te koken.

Ik gebruik meestal basmatirijst, maar elke middellange tot langkorrelige rijst werkt goed. Je kunt ook bruine rijst gebruiken.

Ik hoop dat dit recept je helpt om een ​​beetje Disney Magic mee naar huis te nemen! Laat me alsjeblieft een reactie achter als je het probeert, of tag me op Instagram @magicaleats_ – Ik zou graag je foto's zien!

Heb je een favoriet Disney-gerecht dat je me graag zou zien namaken? Neem dan contact op!


Pas deze Chicken Fried Rice aan!

Onthoud dat dit recept slechts een sjabloon is. Ik heb uien, eieren, taugé en lente-uitjes gebruikt, maar je kunt het naar hartenlust aanpassen.

Voeg champignons, erwten of wortelen toe. Snijd de kip eventueel in kleinere stukken. Laat de uien weg, gebruik zwarte peper in plaats van witte peper… Ik denk dat je het wel begrijpt.

Een advies: als je nog nooit eerder gebakken rijst met kip hebt gemaakt, volg dan deze instructies zoals ze maar één keer zijn beschreven. Dan kunt u de volgende keer aanpassingen doen naar uw eigen smaak en experimenteren met variaties.


  • 2 x kipfilet met maïs (in sesammarinade*)
  • 2 x eieren
  • 150 g gekookte bruine rijst (ongekookt gewicht 75 g)
  • 2 lente-uitjes
  • ½ tl knoflookpoeder/1 teentje knoflook, geraspt
  • 10 ml sesamolie
  • 1/2 tl sojasaus
  • 100 g petit pois/tuinerwten
  • 1x rode paprika
  • Zeezout en zwarte peper
  • Groene groenten om te serveren

*Het is niet essentieel om de kip te marineren, maar het zal een echte extra diepte van smaak toevoegen die je niet wilt missen.


Benihana Gebakken Rijst Recept

Namaak Benihana gebakken rijst vanuit huis maken kan niet eenvoudiger. Mix je ingrediënten en binnen een mum van tijd heb je een kant-en-klaar gerecht rechtstreeks uit restaurant Benihana.

Ingrediënten

2 pond kipfilet, in kleine stukjes gesneden

1 kopje gehakte wortel (bevroren of ongeveer 2 grote verse wortelen)

1 grote witte of gele ui, gesnipperd

Een handvol lente-uitjes, fijn gesneden

1 stok (1/2 kop) ongezouten boter

2 teentjes gehakte knoflook

1 theelepel citroensap

2 theelepels natriumarme sojasaus

Zout en peper naar wens

Geroosterde sesamzaadjes (optioneel)

Routebeschrijving

  • Kook de rijst (1 dag voor het koken van de gebakken rijst)
  • Spoel de ongekookte rijst af met een kom of vergiet, totdat het water waarmee je spoelt niet meer troebel is
  • Voeg de rijst, 3 kopjes koud water en een snufje zout toe aan een grote pot met deksel op het fornuis
  • Zet het vuur hoog en let goed op, tot het water begint te koken
  • Roer de rijst een paar keer om, zet het vuur dan laag, dek af met het deksel en laat 20 minuten staan
  • Haal de pan van het vuur en laat nog 20 minuten met de deksel erop staan
  • Verplaats de rijst van de pot naar een grote, ondiepe schaal. Verdeel het gelijkmatig zonder te comprimeren en laat het een nacht in de koelkast staan
  • Maak de knoflookboter
  • Maak de boter zacht en combineer met knoflook. Voeg een scheutje citroensap en sojasaus toe en klop goed door
  • Let op: wees voorzichtig met sojasaus, want het is een erg sterke smaak. Je kunt altijd meer sojasaus en citroen naar smaak toevoegen, maar als het eenmaal is toegevoegd, kun je het niet meer weghalen
  • Voor de groenten en kip
  • Met net genoeg olie om ze te coaten, bak de wortelen en ui op middelhoog vuur tot ze zacht zijn
  • Voeg de kipfilet en 1 eetlepel olie toe en roer op middelhoog vuur tot ze gaar zijn (ongeveer zes minuten). Voeg ongeveer een minuut voor het uitschakelen van het vuur de lente-uitjes en 1 eetlepel knoflookboter toe, roer en zet opzij
  • Vervolledigen
  • Roer de eieren in een aparte pan tot ze gaar zijn en snijd ze in kleine stukjes
  • Voeg ongeveer een eetlepel olie toe aan een grote pan of wok op hoog vuur en roer de rijst erdoor tot hij net is bedekt. Voeg de resterende knoflookboter toe en meng goed
  • Meng de kip en groenten erdoor en breng alles bij elkaar, voeg indien nodig extra sojasaus, citroen, zout en peper toe
  • Serveer warm, eventueel bestrooid met sesamzaadjes

Vind je dit recept leuk?


Neem geen genoegen met hetzelfde oude basisrecept voor kip. Fleur uw dinerroutine op met een zeer smaakvolle, heldere en opwindende kipschotel. Emmy-winnende tv-persoonlijkheid en restaurateur Billy Dec laat ons zien hoe je kip kunt maken die gemarineerd is in een umami-rijke Filippijnse saus en de restjes gebruikt om een ​​levendige gebakken rijst in Indonesische stijl te maken.

Kip Inasal

Dit gerecht was een favoriet uit mijn kindertijd. De marinade is extreem helder, aromatisch, citrusachtig en vol umami. Een van mijn favoriete onderdelen van het maken van kip-inasal is het aroma, dat geweldig is, vooral de geur van citroengras wanneer het de grill of sauteerpan raakt.

Gekke Rijst

Dit gerecht is een kijk op nasi goreng, een Indonesische stijl van gebakken rijst die vissaus gebruikt, die veel umami aan het gerecht geeft. Het mooie van dit gerecht is dat je er van kunt genieten als ontbijt, lunch of diner. Het is super veelzijdig en een geweldige manier om overgebleven kip en rijst op te maken.

Als je van die vooruitstrevende recepten houdt, moet je deze ook proberen:


1. Was rijst in veel water en laat 20 minuten weken. Giet af en kook in 3 tot 4 kopjes water. Als de rijst al dente gaar is, giet je deze af in een vergiet.

De rijst moet stevig en bijna gaar zijn, maar niet papperig. Dek af en rust even uit. Roer met een vork los en laat volledig afkoelen.

2. Bereid intussen de groenten en knoflook. Je kunt ook groene pepers gebruiken voor extra warmte.

3. Zorg ervoor dat uw kip in hapklare stukken wordt gesneden. Voeg peper, zout en 2 eetlepels eiwit toe. In plaats van ei kun je ook ¾ eetlepels maizena of maizena toevoegen. Mix dit goed door elkaar.


Wat te serveren met Chicken Fried Rice?

Ik serveer dit graag als maaltijd, want terwijl men gewoonlijk aanneemt dat gebakken rijst koolhydraatrijk is, vereist dit recept in feite alleen 2 kopjes gekookte rijst vergeleken met bijna 4 kopjes andere “stuff” (kip, groenten, spek).

Het klinkt gek, maar je kunt op de foto's zien dat het er precies zo uitziet als een volledig geladen Chicken Fried Rice!

En het is natuurlijk geschikt om als bijgerecht te dienen bij alles wat Chinees of Aziatisch is, maar ik zou dingen vermijden met zeer sterke kapow smaken, zoals Thai Red Curry of Kung Pao Chicken omdat deze Fried Rice van zichzelf al genoeg smaak heeft.

Mildere roerbakgerechten zoals Beef and Broccoli, Cashew Chicken, Prawn Stir Fry en Chop Suey Chicken Stir Fry zouden fantastisch zijn.

Ook wat meer ideeën voor het serveren van Chicken Fried Rice:

MAAK EEN MAALTIJD VAN VOORGERECHTEN

Maak een maaltijd van gerechten die gewoonlijk als voorgerecht worden geserveerd door een kant van gebakken rijst toe te voegen. Dingen zoals Warme en Zure Soep, Chinese Maissoep, Loempia's, Chinese Sla Wraps (San Choy Bau) of Egg Foo Young.


Bekijk de video: NASI GORENG AYAM KUNYIT (Augustus 2022).