Nieuwe recepten

Verlaagt asperges de bloeddruk?

Verlaagt asperges de bloeddruk?

Japanse onderzoekers wilden het weten, dus bestudeerden ze ratten

Thinkstock

Japanse onderzoekers van de Kagawa Nutrition University in Japan wilden weten of asperges de bloeddruk kunnen verlagen. Dus voerden ze een 10 weken durende studie uit bij ratten met hoge bloeddruk en ontdekten dat, ja, asperges de bloeddruk bij ratten verlagen, zegt NPR.

Sommige ratten kregen een dieet dat voor 5 procent uit asperges bestond, terwijl de rest een standaard rattendieet kreeg, zonder asperges. Na de 10 weken hadden de ratten die asperges aten een lagere bloeddruk dan de ratten die dat niet deden. Het aspergedieet genereerde ook minder eiwit in de urine van de ratten, een teken van een gezondere nier en minder activiteit van ACE, of angiotensine-converterend enzym, dat de bloeddruk verhoogt. De onderzoekers denken dat een stof in asperges, 2”-hydroxynicotianamine genaamd, de ACE-activiteit bij ratten verminderde.

Er is nog geen onderzoek dat aantoont dat asperges hetzelfde effect op ons hebben. Maar ratten lijken meer op ons dan je denkt, dus misschien wel. Blijf kijken.


Asperges verlagen hoge bloeddruk - nieuwe ontdekking

Nieuw onderzoek concludeert dat de inname van asperges via de voeding de bloeddruk verlaagt. De onderzoekers konden een werkzame stof uit asperges isoleren die een bloeddrukverlagend effect bleek te hebben. Een ACE-remmer werd gezuiverd en geïsoleerd uit asperges. ACE-remmers, vaak geconcentreerd in farmaceutische medicijnen voor de behandeling van hypertensie, veroorzaken verwijding van de bloedvaten, wat resulteert in een lagere bloeddruk. De onderzoekers merken op dat de ACE-remmer in asperges zijn geneeskrachtige werking uitoefent in de nieren en dat dit de normale functie van de nieren kan behouden en hypertensie kan voorkomen.

In een verwante ontdekking door hetzelfde onderzoeksteam verhoogde de inname van asperges de creatinineklaring aanzienlijk. Dit is de snelheid waarmee bloedplasma wordt geklaard van creatinine en is een indicator van de algehele gezondheid van de nieren. Het onderzoek suggereert dat asperges een algemeen effect hebben op de nieren en het verlagen van de bloeddruk voor gevallen van hypertensie. De studie werd gepubliceerd in het prestigieuze Journal of Agricultural and Food Chemistry.

Het onderzoek bouwt voort op een lange geschiedenis van voedingsinformatie die aantoont dat diepgroen gekleurde voedingsmiddelen antihypertensieve effecten hebben. Dit concept vindt zijn oorsprong in de Traditionele Chinese Geneeskunde. De Five Element-theorie binnen dit systeem merkt op dat diepgroene voedingsmiddelen vaak antihypertensieve effecten hebben, waaronder groene asperges, zoals opgemerkt in deze nieuwe studie.

Een opkomende trend om de relatie tussen de kleur van voedsel en de medicinale effecten ervan op te merken, bestaat in de biogeneeskunde. Hoewel een oud concept binnen de Traditionele Chinese Geneeskunde, ondersteunt modern biomedisch onderzoek nu vele aspecten van de Vijf Elementen-voedselkleurtheorie van de Chinese Geneeskunde. Een overvloed aan nieuw onderzoek toont aan dat de geeloranje kleuring van bètacaroteen die in veel voedingsmiddelen wordt aangetroffen, indicatief is voor medicinale voordelen. Resveratrol, een roodbruine kleurstof die in veel voedingsmiddelen zoals rode wijn en druiven voorkomt, is ook in verband gebracht met belangrijke gezondheidsvoordelen. Deze bevindingen combineren oude wijsheid met moderne wetenschappelijke analyse.

Het Healthcare Medicine Institute (HealthCMi) presenteert de Chinese geneeskunde diëtetiek en Five Element food theory in detail. HealthCMi live webinars en altijd online cursussen voor acupunctuur permanente educatie CEU's bevatten een combinatie van Chinese geneeskunde diëtetiek theorieën met moderne biomedische analyses. De professoren van HealthCMi presenteren gemeenschappelijke recepten om specifieke medische aandoeningen op te lossen en algemene gezondheidstips over onderwerpen als gewichtsverlies, cholesterolverlaging, hoofdpijneliminatie, vruchtbaarheidsverbetering en de controle van hoge bloeddruk met eenvoudige recepten en bescheiden veranderingen in de voedingsinname. Lees meer op HealthCMi over deze online cursussen over diëtetiek in de Chinese geneeskunde. Bekijk de onderstaande video om voorbeelden van een live webinar over diëtetiek te bekijken.

Verwijzing:
Matsuda, Sanae en Yasuo Aoyagi. "Groene asperges (Asparagus officinalis) voorkomen hypertensie door een remmend effect op angiotensine-converterende enzymactiviteit in de nier van spontaan hypertensieve ratten." Tijdschrift voor landbouw- en voedselchemie (2013).


Uw bloed kan dikker worden.

Shutterstock

Asperges zijn een fenomenale bron van vitamine K - in feite bevat slechts een half kopje asperges 45,5 microgram - maar liefst 57% van de ADH. Die voedingsstof is essentieel voor een normale bloedstolling, wat betekent dat het van pas komt als je een snee krijgt.

"Vitamine K helpt bij het vormen van bloedstolsels, daarom moeten mensen die bloedverdunners gebruiken hun inname van vitamine K constant houden om ervoor te zorgen dat hun medicijnen goed werken", legt Gariglio-Clelland uit.

Het is vermeldenswaard dat vitamine K ook een vitale rol speelt bij de gezondheid van de botten. Hier zijn de 20 beste vitamine K-rijke voedingsmiddelen.


Hoe de bloeddruk snel en natuurlijk te verlagen.

RESPeRATE is het enige niet-medicamenteuze, door de FDA goedgekeurde apparaat voor het op natuurlijke wijze verlagen van de bloeddruk. Het is klinisch bewezen, aanbevolen door een arts en heeft geen bijwerkingen.

RESPeRATE verlaagt de bloeddruk door vernauwde bloedvaten te ontspannen die hoge bloeddruk veroorzaken. RESPeRATE doet dit door gebruik te maken van de therapeutische kracht van langzame ademhaling met langdurige uitademing op een manier die vrijwel onmogelijk in je eentje te bereiken is. Het enige dat u hoeft te doen, is mee te ademen met de leidende tonen van RESPeRATE.

  • Klinisch bewezen
  • Meer dan 250.000 klanten
  • FDA goedgekeurd
  • Geen bijwerkingen
Krijg 10 tips om de bloeddruk te verlagen.

U ontvangt ook ons ​​tweewekelijkse RESPeRATE Journal.

Door gebruik te maken van dit formulier gaat u akkoord met de opslag en verwerking van uw gegevens door deze website.


Gezondheidsvoordelen van aspergesap en 5 aspergesaprecepten

Aspergesperen maken er sap van en profiteren van de gezondheidsvoordelen.

(Bekijk ons ​​bumperartikel over de 101 voordelen van juicen).

Geschiedenis

Asperges hebben een diepe geschiedenis als groente vanwege zijn geneeskrachtige eigenschappen en uitgesproken smaak. Het is afgebeeld op een 5000 jaar oude Egyptische fries. De Romeinen en Grieken aten het in het seizoen als het vers was en gedroogd voor gebruik in de winter. Het werd in de 16e eeuw populairder en wijdverbreid in Europa voordat het in 1850 zijn weg vond naar de VS.

Voedingsprofiel

1 kopje rauwe asperges levert:

  • Asparagine
  • Aparanine A
  • Aspergezuur
  • Cafeïnezuur
  • coumarinezuur
  • Ferulinezuur
  • Quercetine
  • Rutine
  • Vanillezuur
  • En veel meer!
  • Vitamine A: 1013 IE
  • Vitamine B1: 0,2 mg
  • Vitamine B2: 0,2 mg
  • Vitamine B3: 1,3 mg
  • Vitamine B6: 0,1 mg
  • Foliumzuur: 69,7 mcg
  • Pantotheenzuur: 0,4 mg
  • Choline: 21,4 mg
  • Betaïne: 0,8 mg

Voordelen van aspergesap voor de gezondheid

1. Hulp bij gewichtsverlies

Asperges bevatten zeer weinig calorieën (een kopje bevat slechts 32 calorieën) en een uitstekende bron van zowel onoplosbare als oplosbare vezels. Vezels helpen ons om ons verzadigd te voelen. Dit heeft echter meer betrekking op het eten van asperges en het niet drinken van het sap, maar houd er rekening mee dat oplosbaar (niet onoplosbaar) het in het sap haalt en we plukken die gezondheidsvoordelen. Als je caloriearm sap nodig hebt, dan zijn asperges zoals de meeste groene groenten een uitstekende caloriearme optie.

2. Afrodisiacum

Historisch gezien werd asperges in tal van culturen als een afrodisiacum beschouwd. Er is niet veel onderzoek om deze beweringen te staven, behalve één onderzoek dat een bepaalde asperge-asperge 'Asparagus Racemosus (en er zijn meer dan 300 soorten asperges)' een afrodisiacum effect had op een groep ratten.

Het afrodisiacum effect kan worden verklaard door het natuurlijke gehalte aan vitamine B6 en foliumzuur, die samen gevoelens van opwinding kunnen bevorderen. Het vitamine E-gehalte kan de geslachtshormonen stimuleren bij zowel mannen (testosteron) als vrouwen (oestrogeen).

Aspergesap kan je helpen om sneller van een kater af te komen.

3. Katerbehandeling

Een glas vers aspergesap voordelen zou uw antwoord op een kater kunnen zijn. In een studie uit 2009, gepubliceerd in het Journal of Food Science, suggereerde dat aminozuren en mineralen in extract van asperges de levercellen kunnen helpen beschermen tegen toxines die in alcohol worden aangetroffen en de effecten van katers kunnen verlichten.

4. Ontstekingsremmend

Niet alleen asperges, maar de meeste groenten hebben ontstekingsremmende eigenschappen vanwege hun alkaliserende effecten en hoge gehalte aan antioxidanten. Laboratoriumtesten (in vitro) met asperges hebben aangetoond dat het het COX-2-enzym blokkeert, wat het artritismedicijn Celebrex doet. Merk op dat deze studie niet met mensen is uitgevoerd, maar gewoon in een laboratorium.

5. Anti-veroudering

Aspergesap kan onze hersenen helpen beschermen tegen cognitieve achteruitgang. Net als bladgroentensap levert aspergesap foliumzuur, dat in combinatie met vitamine B12 (te vinden in pluimvee, zuivel en vlees) cognitieve stoornissen helpt voorkomen. Uit een onderzoek van Tufts University bleek dat oudere volwassenen met goede B12- en foliumzuurspiegels gunstiger presteerden wanneer ze werden getest op snelheid en mentale flexibiliteit.

6. Natuurlijk diureticum

Aspergesap bevat veel asparagine, een aminozuur dat in asperges voorkomt. Asparagine werkt als een natuurlijk diureticum en als u vaker moet plassen, maakt het overtollige zoutgehalte in het lichaam vrij. Dit is gunstig voor mensen die lijden aan oedeem en mensen met hoge bloeddruk.

Recepten voor aspergesap voor de gezondheid

Hier zijn 5 recepten voor aspergesap die je thuis kunt maken voor meer gezondheid en welzijn. Aangezien aspergesap, net als veel intense groene groentesappen, niet naar ieders smaak is, bevatten deze recepten een zoete vrucht of groente om de bitterheid van de asperges te compenseren. Kies indien mogelijk voor biologisch om de hoeveelheid pesticiden in je gezonde sap te beperken.

Geniet van de voordelen van recepten voor aspergesap.

Recept #1 – De V8 Asperge Style

De klassieke V8 is aangepast met asperges. Geniet van een overvloed aan voeding en antioxidanten met deze grote verscheidenheid aan groenten.

  • 4 aspergesperen
  • 2 grote wortelen
  • 1 kleine biet
  • 1 middelgrote tomaat
  • 1 stengel bleekselderij
  • 1 kopje peterselie
  • 1 kopje sla
  • 1 kopje waterkers

Recept #2 – Asperge Reiniging

Meng de reeds reinigende eigenschappen van asperges met bekende ontgiftende en alkaliserende groenten zoals komkommers en koriander en de nierreinigende eigenschappen van citroen en je hebt een gezond sap.

  • 2 aspergesperen
  • 1 appel
  • 1 citroen
  • 1 komkommer
  • 1 kopje koriander

Recept #3 – Groene O.J

Morning O.J met een asperge twist. Verhoog de hoeveelheid mandarijnen als de zuurheid van de asperges en de scherpte van de sinaasappels je teveel worden. De mandarijnen voegen meer zoetheid toe zonder zo scherp te zijn als de sinaasappels

Recept #4 – Asperges

Krijg wat smaak met dit recept voor aspergesap. Bieten zijn inbegrepen waarvan is aangetoond dat ze helpen bij atletische prestaties vanwege het hoge gehalte aan lachgas.

Recept #5 – Magere Groene Asparagano

Laad je asperges en bladgroente goed op met dit recept. Al deze bladigheid zorgt voor een serieuze, met antioxidanten beladen gezondheidstonicum.

  • 4 aspergesperen
  • 1 kopje boerenkool
  • 1 kopje botersla
  • 1 kopje boerenkool
  • 1 kopje krulpeterselie
  • 1 rode appel (voor zoetheid)

Aspergerassen

Asperges Officinalis

Dit is typisch - tenminste in het Westen - waar we aan denken als we aan asperges denken. De gewone speervormige groene groente die we in de winkels vinden.

Witte asperges worden op een specifieke manier gekweekt om te voorkomen dat ze groen worden.

Witte Asperges

Populair in West-Azië en Europa, witte asperges zijn het resultaat van het blancheren van asperges terwijl ze groeien. Witte asperges zijn dus geen andere asperges maar de gewone groene asperges. De scheuten zijn 'aangeaard' (bedekt met aarde tijdens de groei) en niet blootgesteld aan zonlicht waardoor fotosynthese wordt voorkomen. Het resultaat is een minder bittere en malse asperge, ook wel “edible ivory'8221, “royal groente'8221 of “white gold” genoemd. Dit kan de smaak voor sommige mensen verbeteren, maar het gebrek aan fotosynthese betekent minder voeding, vooral de fytonutriënt chlorofyl.

Asperges Racemosus

Deze variëteit aan asperges wordt gebruikt in de Ayurvedische (traditionele Indiase) geneeskunde en niet te verwarren met Asparagus Officinalis die in het westen bekender is en wordt gegeten. Het komt veel voor in de Himalaya, Nepal, Sri Lanka en India en wortelt het liefst in rotsachtige, grindachtige grond hoog op een hoogte van ongeveer 1.300 tot 1.400 meter.
Dit type asperges moet niet worden verward met Asparagus Officinalis, het type dat we het meest in de winkel vinden en consumeren. Het is een soort die veel voorkomt in Sri Lanka, Nepal, de Himalaya en India. Het is eigenlijk op de bedreigde diersoorten handelen in zijn natuurlijke habitat als gevolg van destructieve oogst, ontbossing en vernietiging van leefgebieden.

Asparagus Racemosus wordt in de Ayurvedische geneeskunde gebruikt om te helpen bij aandoeningen, dyspepsie, maagkrampen, constipatie en maagzweren. Daarnaast wordt het gebruikt voor pijn, angst, bronchitis, diarree, dementie, diabetes en vochtretentie.


Asperges helpen de bloeddruk te verlagen (tenminste bij ratten)

In een recent onderzoek zagen ratten die op asperges kauwden hun bloeddruk dalen.

Hier is nog een reden om asperges te eten, voor het geval je er naar op zoek was.

Onderzoekers van de Kagawa Nutrition University in Japan gaven ratten met hoge bloeddruk een dieet bestaande uit 5 procent asperges. Zoals ze rapporteren in de Journal of Agricultural and Food Chemistry, online gepubliceerd op 30 mei, hadden de ratten op het aspergedieet na 10 weken een lagere bloeddruk dan degenen die een standaard rattendieet zonder asperges kregen.

De ratten op het aspergedieet hadden ook minder eiwit in hun urine, een teken van een gezondere nier. En ze hadden minder activiteit van ACE, of angiotensine-converterend enzym. Geneesmiddelen die de activiteit van ACE verminderen, worden gebruikt om hypertensie bij mensen te behandelen.

De Japanse onderzoekers denken dat een stof in asperges genaamd 2"-hydroxynicotianamine verantwoordelijk is voor het remmen van ACE-activiteit bij ratten. Er is niet veel literatuur over hydroxynicotianamine. Het lijkt te worden gevonden in boekweitspruiten, boekweitbladeren en boekweit, waar het ook lijkt een ACE-remmer te zijn.

Het is natuurlijk veel te vroeg om te weten of 2"-hydroxynicotianamine een soortgelijk effect heeft op mensen. Maar als dat zo is, zou dit misschien nieuwe perspectieven kunnen openen in de behandeling van hypertensie. In feite, voor de behandeling van hoge bloeddruk, zou het aanbreken van het asperges-tijdperk kunnen zijn.


Makkelijke Asperge Recepten

Met alle gezondheidsvoordelen en gezonde eigenschappen die asperges bevatten, zijn er verschillende recepten om deze groente te koken, en je kunt het zelfs in je salades opnemen!

Fotocredits: RitaE / Pixabay

1. Ovengeroosterde asperges

Wat je nodig hebt voor dit recept van All Recipes is:

  • 1 bosje getrimde dunne aspergesperen
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 1 1/2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas (optioneel)
  • 1 teentje gehakte knoflook
  • 1 theelepel zeezout
  • 1/2 theelepel gemalen zwarte peper
  • 1 eetlepel citroensap (optioneel)

Wat je voor dit recept moet doen, is de oven voorverwarmen op 425 graden F of 220 graden C. Besprenkel de asperges met olijfolie op een mengkom. Gooi de speren om ze te coaten, bestrooi met Parmezaanse kaas, knoflook, zout en peper. Leg de asperges in enkele lagen op een bakplaat. Bak in de oven tot het zacht wordt, van 12 tot 15 minuten. Besprenkel voor het serveren met citroensap!

2. Snelle koekenpan asperges

Dit snelle aspergerecept is van My Recipes en wat je nodig hebt is:

  • 4 theelepels extra vierge olijfolie
  • 1 pond getrimde middelgrote aspergespears
  • 1/2 theelepel geraspte citroenschil
  • 1 theelepel vers citroensap 1/4 theelepel zout

Wat je moet doen is een grote gietijzeren koekenpan of koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur verhitten. Voeg de olie toe aan de pan, draai om te coaten. Leg de asperges in de pan en kook ze 3 minuten tot de asperges knapperig en bruin zijn. Blijf roeren. Daarna kun je het serveren en schil, sap en zout toevoegen, terwijl je gooit om het grondig te coaten.

3. Mozzarella Kaas Geroosterde Asperges

Dit heerlijke aspergerecept is van Cafe Delites en wat je nodig hebt is:

  • 1 pond aspergesperen, met de houtachtige uiteinden verwijderd
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 4 teentjes gehakte knoflook
  • 3/4 theelepel koosjer zout
  • 1/4 theelepel vers gekraakte zwarte peper
  • 1 1/4 kop geraspte mozzarella-kaas

Wat u moet doen, is de oven voorverwarmen tot 425 ° F of 220 ° C. Vet een bakplaat in met bakoliespray en verdeel de asperges over de bakplaat.

Meng in een andere kom olijfolie, knoflook, zout en peper en sprenkel dat mengsel over de asperges terwijl je roert om een ​​gelijkmatige laag te krijgen. Bak de asperges met het mengsel 10 tot 15 minuten tot ze zacht beginnen te worden.

Nadat je het uit de oven hebt gehaald, bedek je het met de mozzarella-kaas. Zet het terug in de oven en gril het tot de kaas bovenop de asperges smelt en goudbruin wordt. Het zou ongeveer 4 tot 5 minuten moeten duren. U kunt indien nodig doorgaan met het aanpassen van zout en peper en onmiddellijk serveren.

4. Caprese Asperges

De ingrediënten die bij dit recept van Delish horen zijn:

  • 1 pond asperges bijgesneden stengels
  • Extra vergine olijfolie, om te besprenkelen
  • Koosjer zout
  • Vers gemalen zwarte peper
  • 2 kopjes geraspte mozzarella
  • 2 kopjes gehalveerde cherrytomaatjes
  • 1/2 kopjes balsamicoazijn
  • 1/4 kopjes honing
  • Gebruik voor garnering gesneden verse basilicum

Wat je moet doen is de oven voorverwarmen op 425 °. Gooi de asperges op een grote bakplaat met olijfolie en breng op smaak met zout en peper. Schuif de asperges naar de ene kant van de bakplaat en strooi er mozzarella over. Leg de cherrytomaatjes aan de andere kant van de bakplaat en besprenkel ze met olijfolie en breng op smaak met zout en peper. Bak tot de asperges zacht worden en de kaas smelt. Het zou ongeveer 20 minuten moeten duren.
Om het balsamico-glazuur te maken, combineer je balsamico-azijn en honing in een kleine steelpan. Roer af en toe en laat sudderen tot het voor de helft is ingekookt. Serveer de kaasachtige asperges en garneer met geroosterde tomaten en besprenkel met balsamico glazuur en garneer met basilicum aan het einde.

5. Gebakken eieren & asperges met Parmezaanse kaas

Eieren en asperges! Waar dromen van zijn gemaakt! Wat je nodig hebt voor dit recept van Kalyn's8217s Kitchen is:

  • 8 dikke asperges, schuin in hapklare stukjes gesneden
  • 4 eieren op kamertemperatuur
  • 2 theelepels olijfolie
  • Zout en versgemalen zwarte peper
  • 2 eetlepels Parmezaanse kaas

Wat u moet doen, is de oven voorverwarmen op 400F/200C en twee gratinschalen inspuiten met anti-aanbakspray of olijfolie. Breek elk ei in een schaaltje en laat ze op kamertemperatuur komen (dit is essentieel). Ondertussen kun je de asperges roosteren.

Snijd het houtachtige deel aan de onderkant van elk stuk asperge en gooi ze weg. Snijd de asperges diagonaal in korte stukjes. Leg de helft van de stukjes in elke gratinschaal en zet de schaaltjes in de oven om de asperges te roosteren. Dit zou 10 minuten moeten duren.

De voordelen van aloë vera voor de huid: waarom is aloë vera goed voor onze huid?

Haal daarna de schaaltjes uit de oven en schuif voorzichtig twee eieren over de asperges op elk schaaltje. Zet ze terug in de oven en laat deze keer 5 minuten staan. Verwijder na 5 minuten, wanneer het eiwit nog maar net gestold is, de gratinschotels één voor één en bestrooi met een eetlepel geraspte Parmezaanse kaas.

Zet de gerechten terug in de oven en bak nog 3 minuten, tot het wit gestold is, de kaas een beetje gesmolten is. Zorg ervoor dat je het warm serveert!


Voordelen van asperges

Zoals gezegd heeft deze lenteveggie tal van voordelen. Sommigen van hen omvatten:

1. Kan helpen bij gewichtsverlies

Zoals onderzoek suggereert, bevat asperges weinig vet en calorieën, en bevat het veel oplosbare en onoplosbare vezels, wat betekent dat het een goede keuze is als je probeert af te vallen.

2. Helpt uw ​​urinewegen

Asperges bevatten een hoog gehalte aan het aminozuur asparagine, dat dient als een natuurlijk diureticum. Door te plassen zal het lichaam overtollige zouten kwijtraken en zo infecties in de urinewegen voorkomen.

3. Helpt bij de spijsvertering

Voedingsvezels zijn heel gunstig als we het hebben over een gezonde spijsvertering. Een half kopje asperges heeft 1,8 gram vezels, dat is 7% van je dagelijkse behoefte.

4. Verlicht menstruatiesymptomen

Menstruatiesymptomen zijn vaak hinderlijk. Het calciumgehalte en vitamine K in asperges kunnen nuttig zijn om deze symptomen te verminderen. De vitamine K zal de pijnlijke krampen bestrijden, terwijl het calcium zal helpen bij het verminderen van een opgeblazen gevoel, hoofdpijn en stemmingswisselingen.

5. Helpt bij het ondersteunen van zwangerschap

Foliumzuur, ook bekend als vitamine B9, is belangrijk in de vroege stadia van de zwangerschap om een ​​gezonde ontwikkeling van de baby te garanderen. Asperges zijn een bron van deze vitamine. Een halve kop asperges geeft volwassenen 34% van hun dagelijkse foliumzuurbehoefte en zwangere vrouwen 22% van hun dagelijkse behoefte.

6. Helpt de bloeddruk te verlagen

Kalium is goed voor de bloeddruk en 1 kopje gekookte asperges bevat 40 calorieën, 4 gram eiwit, 4 gram vezels en 404 milligram kalium. Asperges bevatten ook de stof asparaptine, die helpt bij het verbeteren van de bloedstroom en het verlagen van de bloeddruk.

7. Hersenbooster

Asperges kunnen onze hersenen helpen bij het bestrijden van cognitieve achteruitgang. Het levert foliumzuur, dat samenwerkt met vitamine B12 om cognitieve stoornissen te helpen voorkomen.

8. Goed voor de huid

Deze lentegroente bevat niacine, een stof die de meest ernstige gevallen van acne kan wegwerken. Het helpt ook als het gaat om het verminderen van irritatie en roodheid die wordt veroorzaakt door acnelittekens.

9. Vermindert ontsteking door reuma

Reuma wordt gekenmerkt door ontsteking, gewrichtspijn en geremde beweging. Niacine wordt vaak voorgeschreven om de pijn te verminderen, en aangezien asperges niacine bevatten, kan een inname van deze groente volgens onderzoek de benodigde hoeveelheid leveren zonder medicatie.


Beste groentesappen voor hoge bloeddruk

1. Bietensap

Onderzoekers beoordeelden klinische studies die van 2008 tot 2018 waren gepubliceerd. Het doel was om de relatie tussen bietensap en bloeddruk te onderzoeken. Ze concludeerden dat het toevoegen van bietensap aan je voedingsplan een betaalbare strategie was om de bloeddruk te verlagen.

De onderzoekers zeiden dat suppletie met rode biet moet worden gepromoot als een belangrijk onderdeel om de bloeddruk onder controle te houden bij mensen met of zonder hoge bloeddruk. Bovendien stelden ze vast dat het het risico op cardiovasculaire gebeurtenissen en gerelateerde sterfgevallen aanzienlijk zou kunnen verminderen 1 .

Waarom is bietensap zo effectief bij het beheersen van de bloeddruk? Het zit boordevol vitamines en mineralen. Het bevat een goed percentage vitamine C, magnesium en kalium, waarvan is aangetoond dat ze de bloeddruk helpen verlagen. Bovendien bevat bietensap veel nitraten waarvan bekend is dat ze je bloedvaten openen en de bloedstroom verhogen. Een kopje rauwe bieten bevat:

  • Potassium – 442 mg
  • Magnesium – 31,3 mg
  • Vitamine C – 11% van de ADH
  • Vezel – 15% van de ADH
  • foliumzuur – 37% van de ADH

Wanneer je bietensap of welk sap dan ook koopt, zorg er dan voor dat het 100% bieten zijn zonder toegevoegde suikers of conserveermiddelen. Als je wat geld wilt besparen, verkopen ze bietensap op Amazon, die je hier kunt bekijken, bietensap.

Een andere optie is om biologische bietenpoeder in water te mengen, waardoor ze langer bewaard kunnen worden. Het wordt hier ook op Amazon verkocht, biologisch bietenpoeder.

Disclaimer: sommige links in dit artikel zijn gelieerde links, wat betekent dat ik een kleine commissie kan verdienen zonder dat het jou iets extra's kost. Als Amazon-medewerker verdien ik met in aanmerking komende aankopen.

2. Selderijsap

Je hebt misschien de laatste tijd een aantal video's van selderijsap op sociale media gezien vanwege de gezondheidsvoordelen. Je vraagt ​​​​je misschien af, kan het ook helpen bij de bloeddruk? In een recent onderzoek onder 30 mensen met milde tot matige hoge bloeddruk kregen de deelnemers zes weken lang bleekselderij-extract.

Halverwege het onderzoek, in drie weken tijd, was hun bloeddruk al verlaagd met 4,6 mmHg systolisch en 4,5 mmHg diastolisch. Tegen het einde van de zes weken nam de systolische waarde af met 8,9 mmHg en de diastolische met 8,5 mmHg 2 .

Selderij bestaat grotendeels uit water, maar het bevat veel voedingsstoffen die gunstig zijn voor je bloeddruk. Een daarvan is kalium, waarvan in veel onderzoeken is aangetoond dat het de vochtretentie vermindert en de bloeddruk verlaagt 3 . Bovendien bevat het ftalaten, een fytochemische stof die de wanden van je bloedvaten helpt te ontspannen.

Sommige artsen raden aan om 4 stengels bleekselderij te eten, of één kop gesneden per dag 4 . Een kopje bleekselderij bevat:

  • Potassium – 263 mg
  • Vitamine A – 9% van de ADH
  • foliumzuur – 9% van de ADH
  • Vitamine K – 37% van de ADH

Selderijsap is gemakkelijk te maken. Het enige wat je hoeft te doen is een kopje bleekselderij met wat water in een hogesnelheidsblender te doen. De blender die ik aanbeveel, heeft een schacht met meerdere lagen in het midden met 6 bladen. Bekijk het op Amazon door hier te klikken, Nutri Ninja BL685 met Auto-iQ-technologie.

Als je niet alle selderij wilt opslaan of het risico loopt dat veel ervan bederft, heeft Amazon ook biologisch selderijpoeder dat je hier kunt bekijken, biologisch selderijpoeder.

Selderijsap voor hoge bloeddruk.

3. Spinaziesap

In een recent onderzoek kregen 27 mensen spinazie- of aspergesoep en evalueerden ze hun bloeddruk gedurende zeven dagen. Beide groepen verlaagden de bloeddruk, maar de spinaziegroep ervoer een grotere daling 5 . Bovendien waren de bloedvaten van de spinaziegroep meer ontspannen.

Spinazie was effectiever dan de asperges omdat het hogere nitraten bevat. Daarnaast bevat spinazie vitamine C, kalium en magnesium, allemaal gunstig voor de bloeddruk. Magnesium is effectief omdat is aangetoond dat het de wanden van bloedvaten ontspant, de afgifte van stikstofmonoxide verhoogt en de effectiviteit van sommige bloeddrukmedicatie verbetert 6 .

Een kopje spinazie bevat het volgende:

  • Potassium – 167 mg
  • Magnesium – 23 mg
  • Vitamine C – 14% van de ADH
  • Vitamine K – 181% van de ADH
  • foliumzuur – 15% van de ADH

Spinazie kun je op dezelfde manier maken als bleekselderij. Voeg een kopje toe aan een blender met water. Daarnaast hebben ze biologisch spinaziepoeder op Amazon dat je kunt bekijken door hier te klikken, biologisch spinaziepoeder.

Spinazie maakte mijn lijst van 11 groenten effectief voor het verlagen van de bloeddruk. Als je de andere 10 groenten wilt zien, lees er dan meer over in mijn blogpost hier, Groenten die de bloeddruk verlagen.

4. Wortelsap

Wortelsap kan helpen de bloeddruk te verlagen omdat het kalium en vitamine C bevat. Ik heb al gezegd dat kalium gunstig is, maar hoe zit het met vitamine C?

Onderzoekers van John Hopkins Medicine analyseerden gegevens van 29 klinische onderzoeken. Ze ontdekten dat mensen die vitamine C-supplementen slikten de bloeddruk met 3,84 mmHg verlaagden en mensen met een hoge bloeddruk met bijna 5 mmHg 7 .

Bovendien hebben mensen van wie is aangetoond dat ze meer vitamine C in hun lichaam hebben, een lagere bloeddruk 8 . De antioxiderende werking in vitamine C kan schade aan de bloedvatwand verminderen en helpt hen te ontspannen door de beschikbaarheid van stikstofmonoxide te verhogen 8 . Een kopje wortelsap bevat:

  • Vitamine C – 13% van de ADH
  • Potassium – 410 mg
  • Vitamine A – 428% van de ADH
  • Vezel – 14% van de ADH

BP Smoothietip: Ik doe vaak wortelsap, groene groentesap en granaatappelsap in een blender. Ik voeg aardbeien, bosbessen, kiwi, tarwekiemen, gemalen lijnzaadpoeder, kaneel en tofu toe.

Soms koop ik een bos wortelen en maak ik het sap met mijn Breville-sapcentrifuge, wat ik ten zeerste aanbeveel. Ik heb gemerkt dat ze betrouwbaar en stijlvol zijn. Bekijk ze hier op Amazon, Breville-sapcentrifuges.

Van veel van deze ingrediënten is bewezen dat ze de bloeddruk verlagen en het smaakt heerlijk. Ik heb 5 BP-smoothierecepten in mijn gratis e-book. Bekijk ze en veel andere waardevolle informatie door hier te klikken, Top Tips Gezondheidsgids.

Lees meer gerelateerde blogberichten

  1. National Center for Biotechnology Information: Dieetnitraat van bietensap voor hypertensie: een systematische review [↩]
  2. Natural Medicine Journal: een pilotstudie om het antihypertensieve effect van een selderij-extract te evalueren bij patiënten met milde tot matige hypertensie [↩]
  3. Het National Center for Biotechnology Information: het belang van kalium bij het beheersen van hypertensie [↩]
  4. Cleveland Clinic: Selderij kan helpen uw hoge bloeddruk te verlagen [↩]
  5. National Center for Biotechnology Information: effect van spinazie, een hoge voedingsnitraatbron, op arteriële stijfheid en gerelateerde hemodynamische maatregelen [↩]
  6. National Center for Biotechnology Information: het effect van magnesiumsuppletie op de bloeddruk bij personen met insulineresistentie, prediabetes of niet-overdraagbare chronische ziekten: een meta-analyse van gerandomiseerde gecontroleerde onderzoeken [↩]
  7. John Hopkins Medicine: hoge doses vitamine C kunnen de bloeddruk verlagen [↩]
  8. Oregon State University: hoge bloeddruk [↩][↩]

Kevin Garce is een gecertificeerde gezondheidscoach die mensen aanmoedigt door hen te informeren over bloeddrukonderwerpen die voor hen belangrijk zijn. Zijn jarenlange onderzoek en kennis inspireren mensen om hun doelen te bereiken. Lees hier meer Over mij

Recente inhoud


10 voedingsmiddelen die van nature helpen de bloeddruk te verlagen

Als het gaat om verhoogde bloeddruk, kunnen beroepsbeoefenaren in de gezondheidszorg hun patiënten aanraden om regelmatig te sporten, te overwegen bloedverdunners te nemen en zich te concentreren op een gezond dieet waarbij natriumrijk voedsel wordt geëlimineerd. Of u nu één oplossing overweegt of alle drie, u hoeft zich niet aan het DASH-dieet of andere gereglementeerde programma's te houden om resultaten te bereiken. Een hart-gezond dieet is rijk aan fruit, groenten, magere zuivel en andere vezelrijke ingrediënten en al deze voedselgroepen hebben één ding gemeen.

, gelooft dat de sleutel tot het bereiden van gezonde maaltijden die ook werken om de bloeddruk te verlagen, is gericht op dit mineraal: "Kalium kan helpen natrium uit de nieren te spoelen en de rol van zout bij hoge bloeddruk tegen te gaan", zegt Vespa. "Wanneer uw natrium-tot-kaliumverhouding onder controle is, kan het uw hart helpen beschermen tegen hartgerelateerde ziekten."

Degenen die verhoogde bloeddruk ervaren, moeten ernaar streven om ten minste 4.700 mg kalium per dag te consumeren, in overeenstemming met de huidige federale aanbevelingen. Hoewel Vespa toegeeft dat het DASH-eetplan (ook bekend als Dietary Approaches to Stop Hypertension) een verhoogde focus op deze voedingsmiddelen heeft, zegt ze dat er ook meer volkoren granen en hart-gezonde vetten moeten zijn. "Door over te schakelen naar een meer gericht dieet op het hele voedsel en slechts één kaliumrijk voedsel in al onze maaltijden op te nemen, kunnen we vooruitgang boeken om dat dagelijkse quotum te halen", zegt ze. "Bovendien zijn de meeste voedingsmiddelen die rijk zijn aan kalium ook geweldige bronnen van andere belangrijke micronutriënten en vezels, dus deze verschuiving kan natuurlijk helpen het risico op hartaandoeningen te verlagen."

Concentreer u op het opnemen van lichaamsbeweging in uw dagelijkse routine, indien mogelijk, zullen bijvoorbeeld sha-aërobe oefeningen helpen de hartspieren te versterken en uw systolische bloeddruk te verlagen, wat ook uw inspanningen in de keuken zal verbeteren.


Bekijk de video: Basis van Bloeddruk (November 2021).