Nieuwe recepten

Noord-Afrikaanse Shakshouka

Noord-Afrikaanse Shakshouka

Hier is een snelle en gemakkelijke gooi alles in één pan-achtige schotel voor weekendontbijt en brunchaangelegenheden. Door meer verbinding te maken met de diversiteit en rijkdom van mijn Afrikaanse afkomst (diaspora baby!), probeer ik gerechten uit die de verscheidenheid van het continent laten zien. Ik ben benieuwd naar mijn exacte afstamming door middel van DNA-testen. Mijn Ancestry.com-onderzoek bracht me helemaal naar Barbados via een deel van mijn vaderlijke afstamming, maar ik heb me niet verdiept in de moederlijke kant van mijn vaders afstamming. De afstamming van mijn moeder aan beide kanten verbindt me met Ierland, en ik kijk er ZO naar uit om in de toekomst te leren hoe ik authentieke Ierse maaltijden kan bereiden. (YASSS Boxty) Shakshouka, wat "schudden" of "mengsel" betekent, is een gerecht dat veel voorkomt in Libië, Tunesië en Egypte en dat in de jaren vijftig door immigrantenjoden naar Israël werd gebracht. Geserveerd met eieren, bonen, artisjokken en/of pittige worst, is dit gerecht een favoriet in de winter. Het perfecte gerecht om te oefenen voor de koelere herfstmaanden (hoewel ik zweer dat het het gemakkelijkste gerecht is dat mogelijk is) en op een stevige winterochtend. Het beste van alles is dat het allemaal in één pan wordt gemaakt. Dus er is geen grote vaat om achteraf af te wassen. Ik nam wat vrijheden met mijn recept om het aan te passen aan onze smaakvoorkeur en om het extra pittig te maken!

Ingrediënten

Ingrediënten

  • 2 rode paprika's (uit juli)
  • 1 gele paprika (in julien gesneden)
  • 2 middelgrote tomaten (in plakjes en in vieren gesneden)
  • 1/4 kop rode ui
  • 3 teentjes knoflook (fijngehakt)
  • 1 Eetlepel gemalen rode peper
  • 1 theelepel gehakte basilicum
  • 2 laurierblaadjes
  • 1 theelepel kurkuma
  • zout/peper naar smaak
  • 1 kop groentebouillon
  • 6 ons gesneden jalapeño kaas
  • 4 grote eieren

Porties3

Calorieën per portie402

Foliumzuurequivalent (totaal)117 µg29%

Riboflavine (B2) 0,7 mg 39,8%


Shakshuka (een hartig Noord-Afrikaans gerecht)

Ik zit in een kookgroep genaamd The Avid Baker's 8217s Challenge en ze hebben recepten van David Lebovitz gekozen voor 2018. De Avid Bakers bakken wel, maar hebben ook af en toe hartige gerechten!

Deze maand werd Shakshuka gekozen als het spotlightrecept. Het is een Noord-Afrikaans gerecht met diepe, aardse kruiden in een tomatenbasis met een gepocheerd ei in de saus. Een beetje zoals Huevos Rancheros met verschillende kruiden en geen tortilla's.

Ik was verbaasd over hoe gemakkelijk het was om te maken, hoewel ik ervoor zorgde en alle ingrediënten bij de hand had.

Dit Shakshuka-recept ziet eruit alsof het veel ingrediënten bevat, maar veel ervan zijn gewoon kruiden die je erin gooit. Ik keek er naar uit om te zien hoe dit smaakte, omdat het kurkuma bevat, waar ik nog nooit mee heb gekookt, karwij, paprika, honing , en azijn onder andere ingrediënten.

De pittige tomaten, ui, de kruiden en de rest van de ingrediënten zorgden voor een buitengewone saus! Het zorgvuldig gepocheerde ei werd voorzichtig bestreken en wanneer het werd gegeten, werd de dooier gecombineerd met de saus om een ​​oogverblindende ervaring te maken. Klinkt etherisch, toch? Het was.

Het is zo'n ander gerecht met schone, verse ingrediënten. Ik dronk alles wat ik kon met het lookbrood en was erg verdrietig toen het weg was.

Ik denk dat je kunt zien dat ik deze Shakshuka leuk vond. Ik zal er keer op keer een definitieve toevoeging aan mijn virtuele receptendoos van maken. Ik heb de versie van David Lebovitz'8217 hiervan in vieren gedeeld (het volledige recept hier) en het werkte goed.

Ik zal waarschijnlijk nog een ei toevoegen aan de enkele portie omdat het ei versus saus zo erg goed was.

Ik hoop dat je deze zult proberen. Ik kijk ernaar uit om het komende jaar meer recepten van Mr. Lebovitz's 8217 te proberen!


Shakshuka (een hartig Noord-Afrikaans gerecht)

Ik zit in een kookgroep genaamd The Avid Baker's 8217s Challenge en ze hebben recepten van David Lebovitz gekozen voor 2018. De Avid Bakers bakken wel, maar hebben ook af en toe hartige gerechten!

Deze maand werd Shakshuka gekozen als het spotlightrecept. Het is een Noord-Afrikaans gerecht met diepe, aardse kruiden in een tomatenbasis met een gepocheerd ei in de saus. Een beetje zoals Huevos Rancheros met verschillende kruiden en geen tortilla's.

Ik was verbaasd over hoe gemakkelijk het was om te maken, hoewel ik ervoor zorgde en alle ingrediënten bij de hand had.

Dit Shakshuka-recept ziet eruit alsof het veel ingrediënten bevat, maar veel ervan zijn gewoon kruiden die je erin gooit. Ik keek er naar uit om te zien hoe dit smaakte, omdat het kurkuma bevat, waar ik nog nooit mee heb gekookt, karwij, paprika, honing , en azijn onder andere ingrediënten.

De pittige tomaten, ui, de kruiden en de rest van de ingrediënten zorgden voor een buitengewone saus! Het zorgvuldig gepocheerde ei werd voorzichtig bestreken en wanneer het werd gegeten, werd de dooier gecombineerd met de saus om een ​​oogverblindende ervaring te maken. Klinkt etherisch, toch? Het was.

Het is zo'n ander gerecht met schone, verse ingrediënten. Ik dronk alles wat ik kon met het lookbrood en was erg verdrietig toen het weg was.

Ik denk dat je kunt zien dat ik deze Shakshuka leuk vond. Ik zal er keer op keer een definitieve toevoeging aan mijn virtuele receptendoos van maken. Ik heb de versie van David Lebovitz'8217 hiervan in vieren gedeeld (het volledige recept hier) en het werkte goed.

Ik zal waarschijnlijk nog een ei toevoegen aan de enkele portie omdat het ei versus saus zo erg goed was.

Ik hoop dat je deze zult proberen. Ik kijk er naar uit om het komende jaar meer recepten van Mr. Lebovitz's 8217 te proberen!


Shakshuka (een hartig Noord-Afrikaans gerecht)

Ik zit in een kookgroep genaamd The Avid Baker's 8217s Challenge en ze hebben recepten van David Lebovitz gekozen voor 2018. De Avid Bakers bakken wel, maar hebben ook af en toe hartige gerechten!

Deze maand werd Shakshuka gekozen als het spotlightrecept. Het is een Noord-Afrikaans gerecht met diepe, aardse kruiden in een tomatenbasis met een gepocheerd ei in de saus. Een beetje zoals Huevos Rancheros met verschillende kruiden en geen tortilla's.

Ik was verbaasd over hoe gemakkelijk het was om te maken, hoewel ik ervoor zorgde en alle ingrediënten bij de hand had.

Dit Shakshuka-recept ziet eruit alsof het veel ingrediënten bevat, maar veel ervan zijn gewoon kruiden die je erin gooit. Ik keek er naar uit om te zien hoe dit smaakte, omdat het kurkuma bevat, waar ik nog nooit mee heb gekookt, karwij, paprika, honing , en azijn onder andere ingrediënten.

De pittige tomaten, ui, de kruiden en de rest van de ingrediënten zorgden voor een buitengewone saus! Het zorgvuldig gepocheerde ei werd voorzichtig bestreken en wanneer het werd gegeten, werd de dooier gecombineerd met de saus om een ​​oogverblindende ervaring te maken. Klinkt etherisch, toch? Het was.

Het is zo'n ander gerecht met schone, verse ingrediënten. Ik dronk alles wat ik kon met het lookbrood en was erg verdrietig toen het weg was.

Ik denk dat je kunt zien dat ik deze Shakshuka leuk vond. Ik zal er keer op keer een definitieve toevoeging aan mijn virtuele receptendoos van maken. Ik heb de versie van David Lebovitz'8217 hiervan in vieren gedeeld (het volledige recept hier) en het werkte goed.

Ik zal waarschijnlijk nog een ei toevoegen aan de enkele portie omdat het ei versus saus zo erg goed was.

Ik hoop dat je deze zult proberen. Ik kijk ernaar uit om het komende jaar meer recepten van Mr. Lebovitz's 8217 te proberen!


Shakshuka (een hartig Noord-Afrikaans gerecht)

Ik zit in een kookgroep genaamd The Avid Baker's 8217s Challenge en ze hebben recepten van David Lebovitz gekozen voor 2018. De Avid Bakers bakken wel, maar hebben ook af en toe hartige gerechten!

Deze maand werd Shakshuka gekozen als het spotlightrecept. Het is een Noord-Afrikaans gerecht met diepe, aardse kruiden in een tomatenbasis met een gepocheerd ei in de saus. Een beetje zoals Huevos Rancheros met verschillende kruiden en geen tortilla's.

Ik was verbaasd over hoe gemakkelijk het was om te maken, hoewel ik ervoor zorgde en alle ingrediënten bij de hand had.

Dit Shakshuka-recept ziet eruit alsof het veel ingrediënten bevat, maar veel ervan zijn gewoon kruiden die je erin gooit. Ik keek er naar uit om te zien hoe dit smaakte, omdat het kurkuma bevat, waar ik nog nooit mee heb gekookt, karwij, paprika, honing , en azijn onder andere ingrediënten.

De pittige tomaten, ui, de kruiden en de rest van de ingrediënten zorgden voor een buitengewone saus! Het zorgvuldig gepocheerde ei werd voorzichtig bestreken en wanneer het werd gegeten, werd de dooier gecombineerd met de saus om een ​​oogverblindende ervaring te maken. Klinkt etherisch, toch? Het was.

Het is zo'n ander gerecht met schone, verse ingrediënten. Ik dronk alles wat ik kon met het lookbrood en was erg verdrietig toen het weg was.

Ik denk dat je kunt zien dat ik deze Shakshuka leuk vond. Ik zal er keer op keer een definitieve toevoeging aan mijn virtuele receptendoos van maken. Ik heb de versie van David Lebovitz'8217 hiervan in vieren gedeeld (het volledige recept hier) en het werkte goed.

Ik zal waarschijnlijk nog een ei toevoegen aan de enkele portie omdat het ei versus saus zo erg goed was.

Ik hoop dat je deze zult proberen. Ik kijk ernaar uit om het komende jaar meer recepten van Mr. Lebovitz's 8217 te proberen!


Shakshuka (een hartig Noord-Afrikaans gerecht)

Ik zit in een kookgroep genaamd The Avid Baker's 8217s Challenge en ze hebben recepten van David Lebovitz gekozen voor 2018. De Avid Bakers bakken wel, maar hebben ook af en toe hartige gerechten!

Deze maand werd Shakshuka gekozen als het spotlightrecept. Het is een Noord-Afrikaans gerecht met diepe, aardse kruiden in een tomatenbasis met een gepocheerd ei in de saus. Een beetje zoals Huevos Rancheros met verschillende kruiden en geen tortilla's.

Ik was verbaasd over hoe gemakkelijk het was om te maken, hoewel ik ervoor zorgde en alle ingrediënten bij de hand had.

Dit Shakshuka-recept ziet eruit alsof het veel ingrediënten bevat, maar veel ervan zijn gewoon kruiden die je erin gooit. Ik keek er naar uit om te zien hoe dit smaakte, omdat het kurkuma bevat, waar ik nog nooit mee heb gekookt, karwij, paprika, honing , en azijn onder andere ingrediënten.

De pittige tomaten, ui, de kruiden en de rest van de ingrediënten zorgden voor een buitengewone saus! Het zorgvuldig gepocheerde ei werd voorzichtig bestreken en wanneer het werd gegeten, werd de dooier gecombineerd met de saus om een ​​oogverblindende ervaring te maken. Klinkt etherisch, toch? Het was.

Het is zo'n ander gerecht met schone, verse ingrediënten. Ik dronk alles wat ik kon met het lookbrood en was erg verdrietig toen het weg was.

Ik denk dat je kunt zien dat ik deze Shakshuka leuk vond. Ik zal er keer op keer een definitieve toevoeging aan mijn virtuele receptendoos van maken. Ik heb de versie van David Lebovitz'8217 hiervan in vieren gedeeld (het volledige recept hier) en het werkte goed.

Ik zal waarschijnlijk nog een ei toevoegen aan de enkele portie omdat het ei versus saus zo erg goed was.

Ik hoop dat je deze zult proberen. Ik kijk ernaar uit om het komende jaar meer recepten van Mr. Lebovitz's 8217 te proberen!


Shakshuka (een hartig Noord-Afrikaans gerecht)

Ik zit in een kookgroep genaamd The Avid Baker's 8217s Challenge en ze hebben recepten van David Lebovitz gekozen voor 2018. De Avid Bakers bakken wel, maar hebben ook af en toe hartige gerechten!

Deze maand werd Shakshuka gekozen als het spotlightrecept. Het is een Noord-Afrikaans gerecht met diepe, aardse kruiden in een tomatenbasis met een gepocheerd ei in de saus. Een beetje zoals Huevos Rancheros met verschillende kruiden en geen tortilla's.

Ik was verbaasd over hoe gemakkelijk het was om te maken, hoewel ik ervoor zorgde en alle ingrediënten bij de hand had.

Dit Shakshuka-recept ziet eruit alsof het veel ingrediënten bevat, maar veel ervan zijn gewoon kruiden die je erin gooit. Ik keek er naar uit om te zien hoe dit smaakte, omdat het kurkuma bevat, waar ik nog nooit mee heb gekookt, karwij, paprika, honing , en azijn onder andere ingrediënten.

De pittige tomaten, ui, de kruiden en de rest van de ingrediënten zorgden voor een buitengewone saus! Het zorgvuldig gepocheerde ei werd voorzichtig bestreken en wanneer het werd gegeten, werd de dooier gecombineerd met de saus om een ​​oogverblindende ervaring te maken. Klinkt etherisch, toch? Het was.

Het is zo'n ander gerecht met schone, verse ingrediënten. Ik dronk alles wat ik kon met het lookbrood en was erg verdrietig toen het weg was.

Ik denk dat je kunt zien dat ik deze Shakshuka leuk vond. Ik zal er keer op keer een definitieve toevoeging aan mijn virtuele receptendoos van maken. Ik heb de versie van David Lebovitz'8217 hiervan in vieren gedeeld (het volledige recept hier) en het werkte goed.

Ik zal waarschijnlijk nog een ei toevoegen aan de enkele portie omdat het ei versus saus zo erg goed was.

Ik hoop dat je deze zult proberen. Ik kijk ernaar uit om het komende jaar meer recepten van Mr. Lebovitz's 8217 te proberen!


Shakshuka (een hartig Noord-Afrikaans gerecht)

Ik zit in een kookgroep genaamd The Avid Baker's 8217s Challenge en ze hebben recepten van David Lebovitz gekozen voor 2018. De Avid Bakers bakken wel, maar hebben ook af en toe hartige gerechten!

Deze maand werd Shakshuka gekozen als het spotlightrecept. Het is een Noord-Afrikaans gerecht met diepe, aardse kruiden in een tomatenbasis met een gepocheerd ei in de saus. Een beetje zoals Huevos Rancheros met verschillende kruiden en geen tortilla's.

Ik was verbaasd over hoe gemakkelijk het was om te maken, hoewel ik ervoor zorgde en alle ingrediënten bij de hand had.

Dit Shakshuka-recept ziet eruit alsof het veel ingrediënten bevat, maar veel ervan zijn gewoon kruiden die je erin gooit. Ik keek er naar uit om te zien hoe dit smaakte, omdat het kurkuma bevat, waar ik nog nooit mee heb gekookt, karwij, paprika, honing , en azijn onder andere ingrediënten.

De pittige tomaten, ui, de kruiden en de rest van de ingrediënten zorgden voor een buitengewone saus! Het zorgvuldig gepocheerde ei werd voorzichtig bestreken en wanneer het werd gegeten, werd de dooier gecombineerd met de saus om een ​​oogverblindende ervaring te maken. Klinkt etherisch, toch? Het was.

Het is zo'n ander gerecht met schone, verse ingrediënten. Ik dronk alles wat ik kon met het lookbrood en was erg verdrietig toen het weg was.

Ik denk dat je kunt zien dat ik deze Shakshuka leuk vond. Ik zal er keer op keer een definitieve toevoeging aan mijn virtuele receptendoos van maken. Ik heb de versie van David Lebovitz'8217 hiervan in vieren gedeeld (het volledige recept hier) en het werkte goed.

Ik zal waarschijnlijk nog een ei toevoegen aan de enkele portie omdat het ei versus saus zo erg goed was.

Ik hoop dat je deze zult proberen. Ik kijk ernaar uit om het komende jaar meer recepten van Mr. Lebovitz's 8217 te proberen!


Shakshuka (een hartig Noord-Afrikaans gerecht)

Ik zit in een kookgroep genaamd The Avid Baker's 8217s Challenge en ze hebben recepten van David Lebovitz gekozen voor 2018. De Avid Bakers bakken wel, maar hebben ook af en toe hartige gerechten!

Deze maand werd Shakshuka gekozen als het spotlightrecept. Het is een Noord-Afrikaans gerecht met diepe, aardse kruiden in een tomatenbasis met een gepocheerd ei in de saus. Een beetje zoals Huevos Rancheros met verschillende kruiden en geen tortilla's.

Ik was verbaasd over hoe gemakkelijk het was om te maken, hoewel ik ervoor zorgde en alle ingrediënten bij de hand had.

Dit Shakshuka-recept ziet eruit alsof het veel ingrediënten bevat, maar veel ervan zijn gewoon kruiden die je erin gooit. Ik keek er naar uit om te zien hoe dit smaakte, omdat het kurkuma bevat, waar ik nog nooit mee heb gekookt, karwij, paprika, honing , en azijn onder andere ingrediënten.

De pittige tomaten, ui, de kruiden en de rest van de ingrediënten zorgden voor een buitengewone saus! Het zorgvuldig gepocheerde ei werd voorzichtig bestreken en wanneer het werd gegeten, werd de dooier gecombineerd met de saus om een ​​oogverblindende ervaring te maken. Klinkt etherisch, toch? Het was.

Het is zo'n ander gerecht met schone, verse ingrediënten. Ik dronk alles wat ik kon met het lookbrood en was erg verdrietig toen het weg was.

Ik denk dat je kunt zien dat ik deze Shakshuka leuk vond. Ik zal er keer op keer een definitieve toevoeging aan mijn virtuele receptendoos van maken. Ik heb de versie van David Lebovitz'8217 hiervan in vieren gedeeld (het volledige recept hier) en het werkte goed.

Ik zal waarschijnlijk nog een ei toevoegen aan de enkele portie omdat het ei versus saus zo erg goed was.

Ik hoop dat je deze zult proberen. Ik kijk ernaar uit om het komende jaar meer recepten van Mr. Lebovitz's 8217 te proberen!


Shakshuka (een hartig Noord-Afrikaans gerecht)

Ik zit in een kookgroep genaamd The Avid Baker's 8217s Challenge en ze hebben recepten van David Lebovitz gekozen voor 2018. De Avid Bakers bakken wel, maar hebben ook af en toe hartige gerechten!

Deze maand werd Shakshuka gekozen als het spotlightrecept. Het is een Noord-Afrikaans gerecht met diepe, aardse kruiden in een tomatenbasis met een gepocheerd ei in de saus. Een beetje zoals Huevos Rancheros met verschillende kruiden en geen tortilla's.

Ik was verbaasd over hoe gemakkelijk het was om te maken, hoewel ik ervoor zorgde en alle ingrediënten bij de hand had.

Dit Shakshuka-recept ziet eruit alsof het veel ingrediënten bevat, maar veel ervan zijn gewoon kruiden die je erin gooit. Ik keek er naar uit om te zien hoe dit smaakte, omdat het kurkuma bevat, waar ik nog nooit mee heb gekookt, karwij, paprika, honing , en azijn onder andere ingrediënten.

De pittige tomaten, ui, de kruiden en de rest van de ingrediënten zorgden voor een buitengewone saus! Het zorgvuldig gepocheerde ei werd voorzichtig bestreken en wanneer het werd gegeten, werd de dooier gecombineerd met de saus om een ​​oogverblindende ervaring te maken. Klinkt etherisch, toch? Het was.

Het is zo'n ander gerecht met schone, verse ingrediënten. Ik dronk alles wat ik kon met het lookbrood en was erg verdrietig toen het weg was.

Ik denk dat je kunt zien dat ik deze Shakshuka leuk vond. Ik zal er keer op keer een definitieve toevoeging aan mijn virtuele receptendoos van maken. Ik heb de versie van David Lebovitz'8217 hiervan in vieren gedeeld (het volledige recept hier) en het werkte goed.

Ik zal waarschijnlijk nog een ei toevoegen aan de enkele portie omdat het ei versus saus zo erg goed was.

Ik hoop dat je deze zult proberen. Ik kijk ernaar uit om het komende jaar meer recepten van Mr. Lebovitz's 8217 te proberen!


Shakshuka (een hartig Noord-Afrikaans gerecht)

Ik zit in een kookgroep genaamd The Avid Baker's 8217s Challenge en ze hebben recepten van David Lebovitz gekozen voor 2018. De Avid Bakers bakken wel, maar hebben ook af en toe hartige gerechten!

Deze maand werd Shakshuka gekozen als het spotlightrecept. Het is een Noord-Afrikaans gerecht met diepe, aardse kruiden in een tomatenbasis met een gepocheerd ei in de saus. Een beetje zoals Huevos Rancheros met verschillende kruiden en geen tortilla's.

Ik was verbaasd over hoe gemakkelijk het was om te maken, hoewel ik ervoor zorgde en alle ingrediënten bij de hand had.

Dit Shakshuka-recept ziet eruit alsof het veel ingrediënten bevat, maar veel ervan zijn gewoon kruiden die je erin gooit. Ik keek er naar uit om te zien hoe dit smaakte, omdat het kurkuma bevat, waar ik nog nooit mee heb gekookt, karwij, paprika, honing , en azijn onder andere ingrediënten.

De pittige tomaten, ui, de kruiden en de rest van de ingrediënten zorgden voor een buitengewone saus! Het zorgvuldig gepocheerde ei werd voorzichtig bestreken en wanneer het werd gegeten, werd de dooier gecombineerd met de saus om een ​​oogverblindende ervaring te maken. Klinkt etherisch, toch? Het was.

Het is zo'n ander gerecht met schone, verse ingrediënten. Ik dronk alles wat ik kon met het lookbrood en was erg verdrietig toen het weg was.

Ik denk dat je kunt zien dat ik deze Shakshuka leuk vond. Ik zal er keer op keer een definitieve toevoeging aan mijn virtuele receptendoos van maken. Ik heb de versie van David Lebovitz'8217 hiervan in vieren gedeeld (het volledige recept hier) en het werkte goed.

Ik zal waarschijnlijk nog een ei toevoegen aan de enkele portie omdat het ei versus saus zo erg goed was.

Ik hoop dat je deze zult proberen. Ik kijk ernaar uit om het komende jaar meer recepten van Mr. Lebovitz's 8217 te proberen!


Bekijk de video: Шакшука израильская яичница (December 2021).