Nieuwe recepten

Tochitura met polenta

Tochitura met polenta

Snijd het varkensvlees in geschikte stukken en bruin het in een beetje olie.

Voeg in blokjes gesneden kipfilet en worstjes, gesneden knoflook toe en breng op smaak.

Laat het op het juiste vuur staan ​​tot al het vlees goed doordringt.

Voeg het tomatensap toe en kook nog 10 minuten.

Bereid de polenta apart naar smaak.

Goede eetlust!


Ingrediënt: 500 g kleine champignons, 100 g boter, zout en peper naar smaak, harde polenta.

Methode van voorbereiden: maak een harde polenta en laat afkoelen. Doe de gesmolten boter in de ovenschaal en leg de gewassen champignons erin. Zout, peper en zet 15 minuten in de hete oven. Haal vervolgens uit op een bord en doe de saus in een kom. Snijd de polenta in blokjes en leg ze op spiesjes, afgewisseld met halve champignons. De spiesjes worden geserveerd bestrooid met botersaus.

Ingrediënten voor de vulling: een blikje tonijn in water, 3 eetlepels mayonaise, 4 eetlepels yoghurt, een avocado, een tomaat, een rode ui, een paar takjes peterselie, 100 g ontpitte groene olijven, harde polenta.
Methode van voorbereiden: Snijd blokjes uit polenta en leg ze op een bord. Giet de vis af en doe in een kom. Snijd de avocadovrucht in de lengte door en verwijder de zaadjes. Hak het vruchtvlees fijn en meng met mayonaise, vis en yoghurt. Voeg tomatenblokjes, rode uien en fijngehakte peterselie toe. Plaats het mengsel met een theelepel op elk blokje. Garneer met plakjes groene olijven.


Tochitură met polenta

1. Was het vlees, schil het, snijd het in plakjes en bak het in een hete pan met olie.

2. Was de lever, snijd hem in blokjes en doe hem samen met de andere stukken vlees in de pan. Meng licht en breng op smaak met zout en peper. Voeg beetje bij beetje de met water gebogen wijn toe en laat sudderen tot het vlees zacht is.

3. Hak de knoflook fijn en maal met een beetje zout. Verdun met 2-3 eetlepels water, voeg dan de tomatenpuree toe en giet in de blender. Match de smaak met zout en laat het op het vuur staan ​​totdat de saus inzakt. Serveer direct met hete polenta, hete pepers en augurk of zuurkoolsalade.

4. Zet voor de polenta 1l water met een halve theelepel zout op het vuur. Strooi een handvol maïsmeel en als het water goed kookt, giet je alle maïsmeel in één keer. Passeer de maizena samen met de stamppot, laat een half uur koken, roer dan goed door zodat er geen klontjes achterblijven. Voeg de boter toe en giet over een houten bodem.


Vergelijkbare recepten:

Tochitura met polenta en rode wijn

Tochitura recept met polenta en rode wijn, bereid van rundvlees, cabanos en gerookte ribbetjes, gekruid met tijm, paprika en knoflook

Moldavische karbonade

Moldavische tochitura van vlees, worst en varkenslever, bereid met reuzel, knoflook en schapenkaas

Outlaw tochitura met varkensspieren

Een outlaw varkenshaas met schapenvlees en kruiden.

Varkensstoofpot met aardappelen en donuts

Varkensstoofpot met aardappelen, bouillon, uien en donuts, bereid met wijn, knoflook en hete paprika


1.) Doe een eetlepel olie in een pan die je voorverwarmt op middelhoog vuur en voeg gerookte ham toe in plakjes van ongeveer een halve centimeter.

2.) Bak de gerookte ham aan elke kant gedurende twee minuten goudbruin.

3.) Voeg het konijnenvlees toe dat in stukjes van ongeveer een centimeter is gesneden en bak dit samen met de gerookte ham tot het water dat achterblijft bij het konijnenvlees verdampt.

4.) We gaan verder met de stukjes zelfgemaakte worst en uien, paprika en prei die we fijn hebben gesneden.

5.) Nadat u de ui, paprika en prei vijf minuten heeft gekookt, voegt u de in blokjes gesneden wortel toe.

6.) Kruid het vlees en de groenten met gedroogde oregano, gemalen zwarte peper en paprika - ik heb paprika gebruikt, maar je kunt ook paprika gebruiken. Ik heb geen zout toegevoegd omdat het gerookte spek behoorlijk zout was.

7.) Doe een glas tomatenbouillon over het vlees en dezelfde hoeveelheid water, doe een deksel op de pan en laat het ongeveer een uur op middelhoog vuur koken.

8.) Verwijder na een uur koken het deksel en blijf de tochitura koken totdat de saus is afgenomen en de gewenste consistentie heeft gekregen.


Tochitura Olteneasca

  • 1 kg varkensvleespulp
  • 200 g gerookte ribbetjes
  • 300 g champignons
  • 2 paprika's
  • 3 uien
  • 300 ml tomatensap
  • 1 teentje knoflook
  • 100 ml olie
  • peper
  • zout

Was de varkenspoot en snijd deze in blokjes, die we bakken in een pan met olie. Voeg na het bruinen de julienne gerookte ribbetjes toe en laat de pan nog 3 minuten op het vuur staan. Schil en was de champignons, uien en paprika. Snijd de ui, paprika en champignons fijn en leg ze op het vlees en de ribben. Nadat de groenten hard zijn geworden, giet het tomatensap, laat het nog 10 minuten sudderen, voeg dan de gehakte knoflook, peper en zout naar smaak toe. Serveer de tochitura met een dampende polenta.


Tochitura Olteneasca

  • 1 kg varkensvleespulp
  • 200 g gerookte ribbetjes
  • 300 g champignons
  • 2 paprika's
  • 3 uien
  • 300 ml tomatensap
  • 1 teentje knoflook
  • 100 ml olie
  • peper
  • zout

Was de varkenspoot en snijd deze in blokjes, die we bakken in een pan met olie. Voeg na het bruinen de julienne gerookte ribbetjes toe en laat de pan nog 3 minuten op het vuur staan. Schil en was de champignons, uien en paprika. Snijd de ui, paprika en champignons fijn en leg ze op het vlees en de ribben. Nadat de groenten hard zijn geworden, giet het tomatensap, laat het nog 10 minuten sudderen, voeg dan de gehakte knoflook, peper en zout naar smaak toe. Serveer de tochitura met een dampende polenta.


10 comments to & ldquoVarkenstoast met polenta & rdquo

mmm! Wat ziet het er goed uit! Ik proef ook een beetje waar ik zelf niets aan kan doen!

Serveer bloemen tenminste zo virtueel :).

Simo ik ben blij dat je het leuk vindt & gt: D & lt

Ik weet dat je hem niet meer hebt, anders had ik het ook gevraagd..Super looks & #8230.

Rocsy :)) Ik ben blij dat je het leuk vindt!

Wat zouden mijn mensen anders eten, het zijn grote carnivoren.

Mijn man ook :)). Kus

Je hebt mijn smaakpapillen ziek gemaakt! :)) Wat een traktatie. Mijn ogen bleven aan het bord gekluisterd

:)) Ik ben blij dat je mijn eten lekker vindt.

Laat een antwoord achter antwoord annuleren

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Ontdek hoe uw reactiegegevens worden verwerkt.

Welkom op mijn blog! Eenvoudig en licht eten voor ieders smaak. Ik heb niet veel keukengeheimen, maar ik kook graag en doe alles met passie. Eigenlijk is mijn enige geheim als ik kook de passie waarmee ik zelfs het eenvoudigste eten maak. Geniet van wat je ook kiest om te koken van wat ik hieronder presenteer!


Traditioneel recept voor Tochitură uit Dobrogea

Dit bereiden we meestal voor Traditioneel recept voor Tochitură uit Dobrogea na de kerst, met vers varkensvlees, maar het gaat net zo goed in elk seizoen.

Het is een van onze favoriete gerechten en we weigeren het nooit.

De combinatie van vlees in bouillonsaus met polenta, roerei en gezouten Telemea-kaas is waanzinnig.

En als we wat gerookt vlees toevoegen, of gerookte zelfgemaakte worstjes, zal het genot maximaal zijn.

Lekker, stel je voor hoe het is met vlees uit de reuzelpot! Ik heb al een regenboog in mijn mond en het is genoeg tot Kerstmis.

Deze keer heb ik dit voorbereid Traditioneel recept voor Tochitură uit Dobrogea op een eenvoudige, klassieke manier.

Ik raad je ook aan via de blog en Polenta raragna recept erg interessant en lekker!

Ook uit de categorie polenta-recepten raad ik aan: Champignonciulama recept

* Onthoud dat ik elke dag op je wacht met veel recepten, nieuwe ideeën en veel ander nieuws enzovoort Facebook pagina

* U kunt zich ook aanmelden voor Receptengroep van alle soorten

En in de groep kun je je recepten uploaden met geïnspireerde gerechten uit de blog. We zullen menu's, voedselrecepten en nog veel meer kunnen bespreken.


Methode van voorbereiden

Kook het vlees en de ingewanden in gezouten water en 2-3 laurierblaadjes en wat peperkorrels, verwijder en laat afkoelen, snijd ze in kleine gesnipperde uien en kook ze met in blokjes gesneden gerookt spek. Als de ui glazig wordt, voeg dan de knoflook toe, maar pas op dat deze niet verbrandt, dit geeft een bittere smaak.

Als de knoflook de hardingsdrempel heeft bereikt, voeg je het vlees en de ingewanden toe, de paddenstoelen in de pot, meng je voorzichtig. Daaroverheen voegen we een soep gemaakt van een eetlepel vegeta toe tot deze helemaal onder staat. Voeg de gehakte peterselie, een theelepel hete, zoete paprika, peper, hete peper, tijm, 2 laurierblaadjes toe en meng, laat het op laag vuur staan ​​​​tot het dikker wordt.

Schenk de polenta in het bord, laat het een beetje afkoelen, giet het op de tochitura erboven, verdeel het over het hele oppervlak, waarop we de kaasplakken leggen. Het kan worden gegarneerd met een beetje hete ketchup.


Traditioneel recept voor Tochitură uit Dobrogea

Meestal bereiden we dit voor Traditioneel recept voor Tochitură uit Dobrogea na de kerst, met vers varkensvlees, maar het gaat net zo goed in elk seizoen.

Het is een van onze favoriete gerechten en we weigeren het nooit.

De combinatie van vlees in bouillonsaus met polenta, roerei en gezouten Telemea-kaas is waanzinnig.

En als we wat gerookt vlees toevoegen, of gerookte zelfgemaakte worstjes, zal het genot maximaal zijn.

Lekker, stel je voor hoe het is met vlees uit de reuzelpot! Ik heb al een regenboog in mijn mond en het is genoeg tot Kerstmis.

Deze keer heb ik dit voorbereid Traditioneel recept voor Tochitură uit Dobrogea op een eenvoudige, klassieke manier.

Ik raad je ook aan via de blog en Polenta raragna recept erg interessant en lekker!

Ook uit de categorie polenta-recepten raad ik aan: Champignonciulama recept

* Onthoud dat ik elke dag op je wacht met veel recepten, nieuwe ideeën en veel ander nieuws enzovoort Facebook pagina

* U kunt zich ook aanmelden voor Receptengroep van alle soorten

En in de groep kun je je recepten uploaden met geïnspireerde gerechten uit de blog. We zullen menu's, voedselrecepten en nog veel meer kunnen bespreken.


Video: What Is Polenta? How to Make Cheesy Creamy Polenta Recipe (November 2021).