Nieuwe recepten

Zomerse fruitsalade met frambozenvinaigrette recept

Zomerse fruitsalade met frambozenvinaigrette recept

  • Recepten
  • Soort gerecht
  • Salade
  • Salade dressing
  • Vinaigrette

Heb jij de kunst van het maken van een perfecte vinaigrettedressing die elke keer hetzelfde smaakt onder de knie kunnen krijgen? Als je problemen hebt, dan is er één gouden regel om te onthouden voor het maken van de perfecte basis - 3:1 – drie delen extra vergine olijfolie en één deel azijn. Hier is een heerlijk saladerecept - perfect voor de zomer.

3 mensen hebben dit gemaakt

IngrediëntenPorties: 4

  • 1 pakje gemengde slablaadjes
  • 1 mango, in blokjes gesneden
  • 1 pakje bramen
  • 75 g frambozen
  • 100 g watermeloen
  • 100 g ananas
  • Voor de vinaigrette
  • 25 g frambozen
  • 6 eetlepels extra vierge olijfolie
  • 2 eetlepels witte wijnazijn
  • 1 snufje zout

MethodeVoorbereiding:20min ›Klaar over:20min

  1. Strooi eerst de slablaadjes op een bord en strooi dan de in blokjes gesneden mango, de bramen en frambozen over de bladeren.
  2. Snijd de watermeloen en ananas in grote driehoeken en leg ze rond de salade.
  3. Voor de vinaigrette: Plet de frambozen in een kom, voeg de extra vergine olijfolie, de azijn en een snufje zout toe en meng goed.
  4. Sprenkel de vinaigrette over de salade en serveer.

Recent bekeken

Recensies & beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(0)

Recensies in het Engels (0)


Zomerse frambozensalade met maanzaad frambozenvinaigrette

De perfecte salade om van zomer tot herfst te serveren terwijl frambozen in het seizoen zijn. Lekker bij gegrilde vis of kip. Deze salade is snel genoeg voor een doordeweeks diner en heerlijk genoeg voor gezelschap.

Ingrediënten

  • VOOR DE VINAIGRETTE:
  • ½ kopjes Plantaardige Olie
  • 6 hele frambozen (vers of bevroren)
  • 3 Eetlepels Rode Wijnazijn
  • 2 Eetlepels Frambozenjam
  • 1 Eetlepel Suiker
  • 1 Eetlepel Dijon Mosterd
  • 1 theelepel maanzaad
  • ¼ theelepels Uienpoeder
  • VOOR DE GEKONDE PECANS:
  • 2 Eetlepels Boter
  • 2 Eetlepels Suiker
  • ½ kopjes hele rauwe pecannoten
  • VOOR DE SALADE:
  • 5 ons, gewicht Pakket Lente Mix Salade Groenen
  • 6 ons, gewicht Pakket Verse Frambozen
  • ¼ hele middelgrote rode ui, dun gesneden
  • ½ kopjes verkruimelde fetakaas

Voorbereiding

Voor de vinaigrette: Meng alle ingrediënten van de vinaigrette in een blender of kleine kom van een keukenmachine tot een emulsie. Opzij zetten.

Voor de gekonfijte pecannoten:
Voeg boter en suiker toe aan een braadpan op middelhoog vuur. Eenmaal gesmolten, gooi de pecannoten erdoor en kook een minuut. Giet en spreid uit op vetvrij papier om af te koelen. Breek met een vork uit elkaar voordat je het aan de salade toevoegt.

De salade samenstellen:
Leg de greens, frambozen, ui, feta en pecannoten op een schaal, besprenkel met de vinaigrette en serveer.

Tips: Ik vind het heerlijk om spinazie toe te voegen aan de slamix. De vinaigrette kan van tevoren worden gemaakt en maximaal een week in de koelkast worden bewaard.


De salade:

Deze salade is ongelooflijk eenvoudig. Gooi gewoon gemengde groenten, verse lente- en zomerbessen naar keuze, gekarameliseerde pecannoten en zachte geitenkaas bij elkaar en kleed je dan aan! Perfect voor een gezonde lunch of een heerlijk bijgerecht bij warm weer.


Als we aan zomer en eten denken, gaan onze gedachten vaak automatisch naar salades (zoals deze gemengde bessensalade) en wat we maar op de grill kunnen gooien. En hoewel grillen een speciaal plekje in mijn hart heeft, kan een geweldige salade een hele maaltijd maken en is vooral perfect op een warme zomerdag.

Onze gemengde bessensalade is verfrissend en voelt net een beetje verwennerij, terwijl ze verse ingrediënten bevat die gemakkelijk te vinden zijn in uw plaatselijke winkel.

Verse seizoensbessen en munt geven deze levendige salade een verfrissende smaakexplosie. De toevoeging van frambozen aan de zelfgemaakte vinaigrette geeft een natuurlijke zoetheid aan dit Whole30-conforme gerecht.

Als je op zoek bent naar meer salades om aan je maaltijdplan toe te voegen, probeer dan onze beste Best Fruit Salad, Chunky Chicken Salad Sla Wraps of Weight Watchers Deli Crab Salad.

Het is niet moeilijk om erachter te komen waarom salades zo populair zijn. Ze zitten vol goede ingrediënten, geweldige smaken en verbluffende kleuren. Het eten van verse groenten en bessen is altijd een favoriete manier geweest om gezond te blijven, en de combinatie van deze ingrediënten en het samensmelten van smaken verslaat zowat elke andere salade die we hebben geprobeerd.


Bessensalade Recept

De eigenlijke salade bestaat uit babyspinazie, frambozen, bosbessen, rode uien, feta en amandelen. Zoals ik hierboven al zei, kun je verse bramen en aardbeien toevoegen voor extra bessensmaak.

Doe de spinazie in een grote serveerschaal of saladeschaal en garneer met de overige ingrediënten voor de salade. Sprenkel wat van de frambozenvinaigrette over de salade en serveer.

Jij kan verwissel de fetakaas voor de geitenkaas. Voeg zo weinig of zo veel toe als je wilt. Ik vond dat een 1/3 kopje een goede balans was, maar je kunt helemaal meer naar smaak toevoegen.


Ingrediënten

  • Portiegrootte: 1 (668.5 g)
  • Calorieën 546.2
  • Totaal vet - 26,8 g
  • Verzadigd vet - 6,8 g
  • Cholesterol - 16,4 mg
  • Natrium - 1196,9 mg
  • Totaal koolhydraten - 64,1 g
  • Voedingsvezels - 18,2 g
  • Suikers - 34,9 g
  • Eiwit - 19,1 g
  • Calcium - 472,6 mg
  • IJzer - 3,2 mg
  • Vitamine C - 95,6 mg
  • Thiamine - 0,5 mg

Stap 1

Verdeel de slablaadjes over twee grote borden.

Stap 2

Snijd de ui in dunne plakjes. Bestrooi salades met rode uienringen.

Stap 3

Snijd aardbeien en druiven. Top greens met plakjes aardbei, halve druiven en mandarijnen, zorg ervoor dat je fruit afveegt met een papieren handdoek om extra vocht te verwijderen.

Stap 4

Maak de geglazuurde noten als je de in de winkel gekochte zakken niet hebt gekocht. Laten afkoelen.

Stap 5

Bestrooi salades met feta-kruimels en strooi vervolgens geglazuurde noten over salades.


Snelle en gemakkelijke pastasalade met frambozenvinaigrette

Een van mijn belangrijkste recepten is deze snelle en gemakkelijke frambozenvinaigrette-pastasalade. Elke keer dat we worden uitgenodigd voor een buitenbijeenkomst of een potluck, maak ik dit gerecht graag om mee te nemen. Het is eenvoudig te bereiden en ik houd de ingrediënten meestal bij de hand voor het geval dat.

Deze hartige pastasalade met frambozenvinaigrette is zwaar van groenten en smaak en is ook een ideaal hoofdgerecht in combinatie met gekookte, in blokjes gesneden kip of zelfs spek. Omdat ik dit aan een kieskeurige groep moet serveren, doe ik het rustig aan met de verscheidenheid aan groenten. Als ik het klaarmaak om naar een feest of evenement te brengen, voeg ik meestal gehakte tomaten, selderij en peper toe. Je kunt ook Italiaanse of Griekse dressings vervangen als je geen fan bent van frambozen. Genieten van!

Ingrediënten die nodig zijn om frambozenpastasalade te maken

  • pasta schelpen
  • frambozen vinaigrette saladedressing
  • komkommer
  • geraspte wortelen
  • ui
  • geraspte Parmezaanse kaas
  • zout
  • zwarte peper
  • paprika

Dit eenvoudige recept is een geweldige manier om smaak toe te voegen aan de pasta die je thuis hebt. Je kunt gemakkelijk elke soort pasta gebruiken die je op de plank hebt staan.

Je kunt nogal wat spelen met dit recept, wat nog een belangrijke reden is waarom ik er dol op ben. En durf ik te zeggen dat het beter wordt als het in de koelkast staat? Het lijkt de volgende dag meer smaak te hebben, maar je zult moeten zien of je het met me eens bent of niet!

Maak je klaar om een ​​nieuw favoriet recept voor pastasalade te hebben. Dit is er een met een zoete smaak en een geweldige knapperige smaak.


Ingrediënten Voor Baby Spinazie Salade Met Bessen, Pecannoten & Geitenkaas

Begin met het maken van de vinaigrette. Combineer de frambozenazijn, plantaardige olie, Dijon-mosterd, honing, fijngehakte sjalotten, zout en peper in een glazen pot of afsluitbare container en schud goed om te emulgeren.

Schrik niet van de hoeveelheid honing: de zoetheid van de dressing tegen de scherpte van de bessen en de pittigheid van de geitenkaas maken de salade zo lekker.

Meng vlak voor het serveren de spinazie, bessen en pecannoten in een grote kom en meng voorzichtig met de vinaigrette.

Verkruimel de geitenkaas over de gegooide salade (in plaats van hem erin te gooien) zodat deze niet in de dressing smelt. Als je niet om geitenkaas geeft, kun je deze vervangen door blauwe kaas of feta.


Honingdauw is een van die vruchten die bleh is als het niet perfect rijp is, maar als het dat wel is, is het een goddelijke, sappige traktatie. Profiteer van het honingdauwseizoen met deze salade die de zoetheid van de meloen tegengaat met pittige serrano chili en een vleugje gember.

De combinatie van heldere, zonnige kleuren en een frisse, citrusachtige smaak maakt deze salade bijna zomers.


Spinaziesalade Met Frambozenvinaigrette

Deze spinaziesalade met frambozenvinaigrette is heel eenvoudig te maken, licht, vers en lekker!

Ingrediënten

  • VOOR DE KLEDING:
  • ½ kopjes Water
  • ¼ kopjes Olijfolie
  • ¼ kopjes Rode Wijnazijn
  • 2 Eetlepels Agave Nectar (of Honing)
  • ½ theelepels Dijon Mosterd
  • ½ theelepels Zout
  • ½ kopjes Verse Frambozen
  • VOOR DE SALADE:
  • 4 kopjes babyspinazie, gewassen
  • 12 ons, gewicht Gegrilde Kip
  • ½ kopjes Verse Frambozen
  • 1 Avocado, Gesneden
  • 2 Eetlepels Pecannoten
  • 4 eetlepels verkruimelde fetakaas

Voorbereiding

Voeg dressingingrediënten toe aan de pot van een blender en sluit het deksel af. Pulse een paar keer tot een gladde massa.

Verdeel de spinazie over kommen. Voeg kip, frambozen en avocado toe. Werk af met pecannoten en fetakaas. Dressing toevoegen en serveren.


Bekijk de video: Vernieuwde Versie met Nieuwe Moppen - Frisse Zomerse Salade Recept (November 2021).