Nieuwe recepten

Salade van witte bonen en kersentomaten

Salade van witte bonen en kersentomaten


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Salade van witte bonen en cherrytomaat met een dressing van met rozemarijn doordrenkte olijfolie, knoflook, Parmezaanse kaas, ansjovis en citroen.

Fotografie Credit:Elise Bauer

Als je ooit cherry- of pruimtomaten in je tuin hebt gekweekt, weet je hoe geweldig vruchtbaar ze in de zomermaanden kunnen zijn. Wat te doen met al die tomaten?

Dit saladerecept vonden we jaren geleden in Fine Cooking magazine (waarschijnlijk mijn favoriete kookmagazine aller tijden).

De salade combineert prachtig de zoetheid van zomerkerstomaatjes met witte bonen en peterselie.

De geheime saus is de dressing, die bestaat uit olijfolie met knoflook en rozemarijn en een pasta gemaakt van knoflook, citroen, Parmezaanse kaas en ansjovis.

Als je een vegetarische optie wilt, laat de ansjovis dan weg, zo niet, voeg ze dan zeker toe. Of, als je geen toegang hebt tot ansjovis, voeg dan een scheutje of twee Worcestershire-saus toe.

Wil je je bonen helemaal zelf maken? Hier leest u hoe u ze op de kookplaat of in een snelkookpan kunt maken.

Recept voor salade van witte bonen en cherrytomaatjes

Ingrediënten

  • 1 blikken witte bonen van 15 ounce, zoals Great Northern of cannellinibonen, uitgelekt en afgespoeld
  • 1 pint cherry- of pruimtomaten, gehalveerd
  • 1/3 kop grof gehakte peterselie

Ingrediënten dressing:

  • 1/4 kopje extra vierge olijfolie
  • 3 teentjes knoflook, gepeld en geplet
  • 1 takje verse rozemarijn van 3 inch
  • 3 ansjovisfilets, grof gesneden (weglaten voor vegetarische optie)
  • 1/4 kop vers geraspte Parmezaanse kaas
  • 3/4 theelepel koosjer zout
  • 1/4 theelepel versgemalen peper
  • 1 theelepel citroenschil
  • 1/4 kopje citroensap

Methode

1 Laat rozemarijn trekken in olijfolie: Doe de knoflook en het takje rozemarijn in de olijfolie in een kleine steelpan. Verhit de olie op medium tot de rozemarijn begint te sissen.

Haal de pan van het vuur en laat 20 minuten staan, zodat de rozemarijn en knoflook in de olie trekken.

2 Maak de dressing: Verwijder het takje rozemarijn uit de olie, gooi weg. Haal de knoflook uit de olie, bewaar de olie.

Voeg de knoflook, ansjovis (weglaten voor vegetarische optie), Parmezaanse kaas, zout, peper, citroenschil en citroensap toe aan een keukenmachine of mini-hakmolen. Pulseer tot een gladde massa.

3 Meng dressing met bonen: Meng in een middelgrote kom het knoflook-parmezaan-citroenmengsel voorzichtig met de bonen tot de bonen goed bedekt zijn.

Laat de bonen een paar minuten staan ​​zodat ze wat van de dressing opnemen.

4 Meng voorzichtig de bewaarde olijfolie, tomaten en peterselie erdoor.

Hallo! Alle foto's en inhoud zijn auteursrechtelijk beschermd. Gebruik onze foto's niet zonder voorafgaande schriftelijke toestemming. Bedankt!


Nu ik weet hoe ik bonen moet koken, maak ik dit gerecht de hele tijd

Kent u Amiel Stanek? Hij bewerkte deze site hier, en hij houdt van bonen. Zoals, zoveel. Ze zeggen dat je de persoonlijkheidskenmerken ontwikkelt van de mensen met wie je veel tijd doorbrengt, en nadat we twee jaar ongeveer drie meter bij hem vandaan hebben gezeten, hebben we allebei bepaalde dingen opgepikt. Ik zou graag denken dat Amiel van mij over Instagram heeft geleerd, en ik heb zeker over bonen van hem geleerd.

Zie je, we waren geen groot bonenhuishouden dat opgroeide. Ik weet niet zeker of het was omdat mijn vader dol was op de uitdrukking 'magisch fruit' of zo, maar peulvruchten maakten geen deel uit van onze dagelijkse voeding. Vroeger vertelde ik mijn ouders dat ik verdrietig was dat ze me nooit voor karate hadden ingeschreven, en nu vertel ik ze dat ik verdrietig ben dat ik de magie van bonen pas op mijn 25e heb ontdekt.

Dus godzijdank voor Amiel. Hij liet me zien hoe je bonen in blik, knapperige kikkererwten en limabonen een nacht laat weken. Hij leerde me hoe ik van zwarte bonen een smaakvolle soep kon maken die overgoten was met Fritos. Hij vertelde me welke zakken ik aan mijn Rancho Gordo-bestelling moest toevoegen en hoe ik mijn bonenkookvocht kon bewaren voor later gebruik. Onlangs verhuisde Amiel naar de staat, en er is nu een leegte in de vorm van Amiel die een zak perfecte cannellini's vasthoudt.

Maar toen kwam het eenvoudige nummer van augustus uit, en ik sloeg het open en zag een prachtige foto van grote oude witte bonen en dikke, sappige tomaten in wat Kelly Mariani, eigenaar bij Scribe Winery, noemt Big Beans and Tomato Vinaigrette. Ik had misschien een les over bonen nodig, maar ik kom uit New Jersey, dus ik weten over tomaten. En ik zal in augustus elk excuus gebruiken om ze op te eten.

Een doordeweeks etentje is dat excuus. En omdat augustus-erfstukken zonder enige moeite prachtig zijn en je de bonen de dag ervoor kunt koken, is het enige dat je eigenlijk doen is een paar dingen in een blender blitzen! Klaar?

Ervan uitgaande dat je je bonen de avond ervoor hebt gemaakt, laat je ze leeglopen (gebruik het in plaats van water of bouillon in je volgende soep!), en doe je ze in een grote kom. Daarna pureer je cherrytomaatjes en roer je knoflook, azijn, olie en zout erdoor. Na 15 minuten pluk je de knoflook eruit. (Dit is om de . te krijgen essence van knoflook, zonder daadwerkelijk knoflook te eten.) Gooi de vin en de bonen samen en lepel over gesneden erfstuktomaten die zijn besprenkeld met zout, peper en olie. Het is niet verplicht, maar het is esthetisch aangenaam om de erfstukken in willekeurige stukken te snijden voor een dramatisch effect. Top het geheel af met wat basilicum en rode pepervlokken en je bent klaar om te gaan!

Ik ben nu een bonenliefhebber voor het leven, en dit recept zal elke zomer in mijn repertoire blijven.


Salade van witte bonen en kersentomaten - Recepten

Week de sjalotten minimaal een uur of een nacht in azijn.

Klop de Dijon-mosterd erdoor. Klop geleidelijk de olie erdoor. Zout en peper naar smaak.

Roer de basilicum door de dressing.

Kook de sperziebonen 2 minuten in kokend gezouten water tot ze gaar zijn. Spoel onder koud water.

Meng de bonen met de helft van de dressing. Meng de tomaten met de resterende dressing.

Zorg voor een kleurrijke presentatie

Deel

Meld u aan om e-mails te ontvangen over nieuwe producten, promoties en ander nieuws.
  • Blader door alles
  • Winkel
  • Bladeren
  • sociaal
  • Alle rechten voorbehouden.
  • © 2021 Seven Barrels.

Elke serieuze voorraadkast bevat uitstekende balsamico-azijn en premium extra vergine olijfolie. Dit is je kans om aan te vullen met twee van de allerbeste - Seven Barrels Traditionale Aged Balsamico-azijn en onze bekroonde Miller's Blend California Extra Virgin Olive Oil - samen tegen de gereduceerde prijs van $ 50. met GRATIS verzending!

Er is geen code vereist bij aankoop van deze tijdelijke slechts 12,7 oz twin-pack. Handel nu!

Wil je meer toevoegen aan je winkelwagen? Geen probleem! Elk extra product wordt ook gratis verzonden bij de aankoop van de combo.

Koop zoveel klassieke paren als je wilt, want deze aanbieding verloopt op 31 maart 2020.

Introductie van onze NIEUWE Custom Gift Collecties!

Deel de smaak van Seven Barrels met iedereen op je lijst met onze nieuwe op maat gemaakte geschenkdozen.

Onze Quattro Gift Box bevat vier 6oz. flessen en onze Duo Gift Box wordt geleverd met twee grote 12,7 oz. flessen.

Mix en match alle flessen van onze beste California Extra Virgin Olive Oil en/of Premium Aged Balsamico Azijn (en trakteer uzelf ook op een geschenkdoos, terwijl u toch bezig bent!).

BARST VAN SMAAK

Maak je klaar voor de geroosterde, rijke smaak van onze nieuwe premium Bourbon Balsamico Azijn. Net op tijd voor de herfst, gebruik het om je favoriete stuk rundvlees aan te vullen, of motregen een beetje in je beste pompoensoeprecept. Bruisend van smaak!

Bestel vóór 31 oktober voor 10% korting op 12.7 oz. flessen
PLUS Gratis verzending van je hele bestelling

BARST VAN SMAAK

Breng de smaak van de zomer naar je favoriete recept met de nieuwe Seven Barrels Pink Grapefruit Balsamico Azijn. Helder, zoet en pittig, onze infusie van sappige roze citrus brengt de zonnige vreugde van een zomerdag naar al uw culinaire creaties.

Bestel vóór 31 augustus, op 12.7 oz. of groter. Gratis verzending van je hele bestelling

PSA: We hebben een ernstig geval van hooikoorts.

Sorry, dat was misleidend. Nee, we hebben geen loopneuzen of jeukende, tranende ogen. We zijn gewoon volslagen verslaafd aan ritjes met hooi, en alles wat daarbij komt kijken: knapperige bladeren, schilderachtige landschappen, appels plukken, dikke truien en daarna gezellig opwarmen met warme kommen Instagram-waardige maaltijden. Geef oktober de schuld. Maar eerlijk? Dit is een soort hooikoorts waar we het hele jaar door naar verlangen. Vooral als we Seven Barrels White Balsamic & Toscan Herb Extra Virgin Olive Oil in de keukenkast hebben staan. Dat onverslaanbare paar maakt van chowtime het belangrijkste evenement, wat er ook op volgt... een ritje in de hooiberg, een maïsdoolhof of een potje voetbal. Maak wat van deze troostmaaltijd en wees gewaarschuwd: je zingt binnen de kortste keren "You Give Me Fever" voor Seven Barrels. Schreeuw je, "TOEN MIJ DE RECEPTEN!" Tom Cruise-stijl, al? Daar zijn ze…

Iedereen weet dat Spinazie Artisjok Dip het voedsel van de goden is. Malse artisjokharten, pittige feta, zachte roomkaas, hartige knoflook en felrode pepervlokken zijn genoeg om Zeus zelf in menselijke vorm naar de aarde te laten komen, alleen voor een hapje. Maar voeg Seven Barrels White Balsamic & Toscan Herb Extra Virgin Olive Oil toe en de dip overstijgt de aarde zelf - de smaak wordt kosmisch. Serveer met knapperige pitabroodjes en je bent in de hemel.

Verdwaald in een maïsdoolhof? Maak er het beste van en pak wat oren om deze verrukkelijke schotel met gegrilde maïs, avocado en tomaten met witte balsamico en Toscaanse olijfoliedressing te maken. Soms zijn de eenvoudigste dingen de beste, en dit recept is het bewijs. Knapperige zoete maïs, romige avocado en perfect sappige tomaten verenigen zich met de overheerlijke smaken van Seven Barrels White Balsamico en Toscaanse olijfolie om van dit eenvoudige gerecht een echt hoogtepunt te maken.

Geurige basilicum. Krokante sjalotten. Zoete gele en rode kerstomaatjes. Pittige sperziebonen. Smaakvolle Dijon-mosterd. Deze all-stars combineren allemaal om een ​​salade te maken die anders is dan elke salade die je eerder hebt gehad - ook wel bekend als Een salade waar je geen genoeg van krijgt. Ja, u leest het goed. Maak kennis met sperziebonen en tomatensalade met basilicum-sjalotvinaigrette. Maak een goede eerste indruk, want jullie zullen nog heel lang vrienden blijven. En wees getuige van een ander geval waarin Seven Barrels iets eenvoudigs naar een heel nieuw niveau tilt. Een onaards niveau.

Helaas zegt Jon Snow dat "de winter eraan komt", wat betekent dat deze deal niet voor altijd zal duren. Gebruik de code "HOOIKOORTS" bij de aankoop van de Seven Barrels Witte Balsamico Azijn & Toscaanse Kruiden Extra Vierge Olijfolie samen als een paar uit onze online winkel, en addertje onder het gras 10% korting met gratis verzending. Wilt u uw winkelwagen hoger vullen dan uw appelplukmand? Maak je geen zorgen, de verzending is nog steeds gratis. Deze actie loopt af op 21 november 2018.


Salade van sperziebonen en kersentomaten

Deze vegetarische rijke salade kan ook als hoofdgerecht worden gegeten. Het is een magere, lichtzoete en zure mix van gekookte sperziebonen, in azijn geweekte rode ui, cherrytomaatjes en panko. We maakten het nog interessanter door het op smaak te brengen met sojasaus en het te serveren besprenkeld met limoensap.


Salade van cannellinibonen en kersentomaten

Ingrediënten

  • 1 15,5-ounce cannellinibonen (of andere witte bonen)
  • 1 pint cherrytomaatjes
  • 1 citroen
  • 2 teentjes knoflook
  • ¼ kopje verse basilicumblaadjes
  • 1 eetlepel pijnboompitten
  • ¼ kopje olijfolie
  • Koosjer zout
  • Gebarsten zwarte peper

Instructies:

Giet de cannellinibonen af, spoel ze af en zet apart.

Was de cherrytomaatjes en halveer ze. Voeg toe aan een kom en bestrooi met ongeveer ½ theelepel koosjer zout.

Schil in een kleine kom 1 citroen en pers er ongeveer 2 eetlepels sap uit. Hak knoflookteentjes fijn en voeg toe aan de kom, samen met meer koosjer zout (ongeveer ½ theelepel) en gekraakte zwarte peper (ongeveer ¼ tot ½ theelepel).

Roer de dressingcomponenten door elkaar en besprenkel met olijfolie terwijl u voortdurend blijft kloppen om de dressing samen te brengen.

Basilicumblaadjes oprollen en in kleine reepjes snijden. Strooi over de tomaten en voeg de uitgelekte en afgespoelde bonen toe aan de kom. Bestrooi met pijnboompitten en roer de dressing erdoor, tot de salade goed bedekt is.

Serveer direct op kamertemperatuur voor een optimale smaak.

Opmerkingen:

Salade is maximaal 3 dagen houdbaar in de koelkast, hoewel ik het liever op kamertemperatuur heb. Dan denk ik dat de smaken van de basilicum en tomaat het beste tot hun recht komen.


  • 2 pint cherrytomaatjes
  • 4 eetlepels olijfolie, verdeeld
  • 1 snufje koosjer zout, of meer naar smaak
  • 2 bananenpepers
  • 2 kopjes cannellinibonen, uitgelekt en afgespoeld
  • ½ rode ui, in dunne reepjes gesneden
  • ¼ pond hete Italiaanse kippenworst, omhulsel verwijderd
  • ½ kopje verse sinaasappelsap
  • ½ kopje gehakte verse koriander

Plaats een ovenrek ongeveer 15 cm van de warmtebron en verwarm de grill van de oven voor.

Gooi tomaten, 2 eetlepels olie en 1 snufje zout samen in een kleine braadslee. Verplaats tomaten naar 1 kant van de schaal en leg bananenpaprika's aan de andere kant.

Rooster in de voorverwarmde oven tot de tomaten verkoold en zacht zijn maar nog steeds hun vorm behouden, ongeveer 10 minuten. Breng de tomaten over naar een grote kom en draai de paprika's om.

Keer terug naar de oven en blijf de paprika's braden tot ze verkoold en zacht zijn, ongeveer 5 minuten langer.

Haal de paprika's uit de oven en laat ze iets afkoelen, ongeveer 5 minuten schillen, zaden verwijderen en in plakjes snijden. Vouw bonen, ui en paprika in tomaten.

Verhit de resterende 2 eetlepels olie in een kleine steelpan op middelhoog vuur. Kook de kippenworst in de hete olie tot ze knapperig en bruin zijn, 5 tot 6 minuten. Breng over naar het tomatenmengsel en vouw voorzichtig om te combineren. Werk af met sinaasappelsap en koriander en breng op smaak met zout.


Salade van kersentomaat en witte bonen

Dit is een vullende zomersalade met cherrytomaatjes, witte bonen en Parmezaanse kaas.

Ingrediënten

  • VOOR DE KLEDING:
  • ¼ kopjes Olijfolie
  • 1 theelepel Gehakte Knoflook
  • 1 takje rozemarijn
  • ½ theelepels Zeezout
  • ¼ theelepels Versgemalen Peper
  • 4 eetlepels vers geperst citroensap
  • ¼ kopjes Vers Peterselie, Gehakt
  • _____
  • VOOR DE SALADE:
  • 1 blik (15 Oz.) Witte Bonen
  • 3 kopjes Cherry Tomaten, Gehalveerd
  • ¼ kopjes Geraspte Parmezaanse Kaas

Voorbereiding

Combineer olijfolie en knoflook in een kleine kom. Voeg een takje rozemarijn toe en laat 1 minuut in de magnetron staan. Laat 10 minuten zitten. Takje rozemarijn verwijderen. Voeg de overige dressingingrediënten toe aan de kom. Goed mengen.

Meng dressing en witte bonen in een middelgrote kom. Voeg cherrytomaatjes en Parmezaanse kaas toe. Meng voorzichtig. Koel en serveer.


Salade van dille met witte bonen en druiventomaten

Gooi alle ingrediënten in een grote kom. Kruid met peper en zout. Laat 1 uur marineren op kamertemperatuur. DO AHEAD Kan 1 dag van tevoren worden gemaakt. Dek af en laat afkoelen. Breng de salade voor het serveren op kamertemperatuur.

Hoe zou u Gedille Witte Boon en Druiventomatensalade beoordelen?

Recepten die je wilt maken. Kookadvies dat werkt. Restaurantaanbevelingen die u vertrouwt.

© 2021 Condé Nast. Alle rechten voorbehouden. Het gebruik van deze site betekent acceptatie van onze gebruikersovereenkomst en privacybeleid en cookieverklaring en uw privacyrechten in Californië. Eet smakelijk kan een deel van de omzet verdienen van producten die via onze site zijn gekocht als onderdeel van onze Affiliate Partnerships met retailers. Het materiaal op deze site mag niet worden gereproduceerd, gedistribueerd, verzonden, in de cache worden opgeslagen of anderszins worden gebruikt, behalve met de voorafgaande schriftelijke toestemming van Condé Nast. Advertentiekeuzes


Schud dressing in een pot. Dit is de beste manier om de citroen en olie echt samen te smelten tot een dikke, glanzende dressing

Kook bonen naar jouw smaak (ik hou van mals knapperig)

Meng dan met dressing, tomaat en ui en garneer als laatste met feta (als je er salade mee gooit, ziet het er rommelig uit).

En dat is alles!

Serveer dit bij een eenvoudige, sappige gebakken kipfilet, een boterachtige gebraden kip, met een sappige varkenshaas met honing-knoflooksaus of met een 5 minuten krokant gebakken vis in de pan.

Voeg het toe aan je werklunchboxen, of maak een grote batch op zondag en serveer het door de week! – Nagi x


Bekijk de video: Первые грибы и простой способ сбора берёзового сока. Семейный выезд в лес. Birch! (Mei 2022).