Nieuwe recepten

Hoe Hanson hun eerste bier 'Mmmhops' noemde

Hoe Hanson hun eerste bier 'Mmmhops' noemde


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Toen Hanson zijn versie uitbracht Midden in niemandsland album in 1996, werd de familieband vrijwel onontkoombaar. De eerste single "MMMBop" was overal, terwijl de vervolgsingles "Where's The Love", "Weird", "I Will Come to You" en "Thinking of You" ook hielpen Nergens wereldwijd meer dan 10 miljoen exemplaren te verkopen. Twee decennia vooruitspoelen en Hanson — de broers Taylor, Zac en Isaac werken nog steeds samen — is de headliner van concerten in uitverkochte zalen over de hele wereld, terwijl hij om de paar jaar een nieuw studioalbum uitbrengt. Het trio is momenteel onderweg ter ondersteuning van hun tweede kerstalbum, het onlangs uitgebrachte Eindelijk, het is Kerstmis.

Hanson maakte een paar jaar geleden opnieuw de krantenkoppen toen de broers de Hanson Brothers Beer Company lanceerden en hun eerste bier uitbrachten, uiteraard genaamd Mmmhops. Bewijzen dat hun bierbusiness geen eenmanszaak is, zijn sindsdien extra variëteiten uitgekomen, waaronder enkele gelanceerd op hun jaarlijkse Tulsa, Oklahoma, bier-en-muziekfestival, Hop Jam Beer and Music Festival.

The Daily Meal: Hoe kwam je voor het eerst in aanraking met ambachtelijk bier?
Isaäk Hanson:
Ik denk dat bier voor ons veel op muziek lijkt; je begint als een fan. Voor ons is touren daar ook een groot deel van, want als jonge muzikanten in de leeftijd vóór het drinken, stond bier niet bepaald op de eerste plaats op de lijst. Maar het is duidelijk dat naarmate de jaren vorderden, vooral onze onafhankelijke jaren - 2003 tot 2006 - het echt een regelmatige tijd van experimenteren begon te worden. We hebben bier gedronken in lokale steden, dit zijn kleine brouwerijen, niet wijdverbreid. We wilden wat lokale smaken proberen, wat je probeert te doen wanneer je in steden opduikt.

Met de explosie van microbrouwerijen in het hele land, vooral in '05, '06, begon het echt nog productiever te worden. Het werd een ding van: "Oké, laten we op zoek gaan naar dingen die interessant zijn." We begonnen dat vrij regelmatig te doen. Het werd heel duidelijk dat bier, net als eten, veel variatie heeft en veel zeer interessante dingen om te ervaren.

Dat leidde tot gesprekken met een vriend van ons, die voor ons roadie was en ook een microbrouwer. Hij zou praten over zijn favoriete bieren, en dat bracht ons er nog meer in. Hij brouwde zelfs wat van zijn eigen spullen en nam het mee op pad. Voor je het weet hebben we ook een beetje het idee van wat er nodig is om je eigen bier te maken en hoe je dat zou doen, enzovoort, enzovoort. Van het een komt het ander en je begint met brouwers te praten over smaakprofielen en je eigen bier te maken.

De naam Mmmhops viel natuurlijk voor veel mensen op. Ik vroeg me af of toen je die naam bedacht, iemand hem gewoon naar je gooide en iemand zei: "ja, goed", of dat was gewoon de naam al die tijd.
Eigenlijk is het grappig. Het begon zeker zo, want wat er gebeurde was in een klassieke vorm van toeren. We zaten allemaal in de voorste lounge van de bus, lachend om de dingen die de afgelopen dag waren gebeurd en waren gewoon aan het decomprimeren na een show. We hebben het over je kent bieren die we zouden kunnen maken. Ik denk dat ik tot op zekere hoogte de eer krijg, of het nu een goede zaak is of niet, dat ik de eerste ben die hardop zegt: "Als we een pils of een IPA hadden, moeten we het Mmmhops noemen."

Iedereen hield wel van grijns en lachen en zei: "Dat is belachelijk." En toen werd het een voortdurende opmerking en grap die een ding werd. "Wacht even, dat is eigenlijk geen slecht idee, het is een beetje de olifant in de kamer op een hele leuke manier." We zeiden tegen onszelf: "Als we dit doen, is het een goed idee dat eigenlijk heel leuk is." Het kreeg vorm op een manier die we oorspronkelijk niet hadden verwacht. We waren oorspronkelijk van plan om slechts een beperkte oplage te doen en het misschien uit te geven aan onze fanclub of zoiets.

We noemden het terloops tijdens [een interview] dat we het deden. We hielden een soort lezing over onze carrière en leven voor een studentenorganisatie aan de Oxford University in Engeland. [Het ging over] hoe we de muziekbusiness zien, hoe we door een zeer tumultueuze tijd hebben onderhandeld, en de business als geheel. Tegen het einde zei onze broer Zac dat we het idee koesteren om ons eigen bier te maken, en als we een pils of een IPA maken, zullen we het Mmmhops noemen. Dat luidde bij iedereen een belletje en het ding waarvan we dachten dat we het een beetje kleiner zouden maken om te zien hoe het ging, werd een realisatie. We zouden Echt overweeg dit, neem het een beetje serieuzer en onderzoek het idee om in een bedrijf te investeren. En dat is dus het pad dat we hebben genomen, het is een langzaam en gestaag proces geweest, zoals het voor vrijwel iedereen is. Maar we hebben het heel serieus genomen en geven echt om de langetermijngroei en kwaliteit van het bier dat we maken.

Is er hoop op het maken van extra rassen?
Er zijn eigenlijk extra variëteiten. Mmmhops is degene die eruit springt omdat er om voor de hand liggende redenen het meest op is gereageerd. Maar we doen ook Hop Jam Festival Ale, dat debuteerde op ons Hop Jam Beer & Music Festival, dat al vier jaar bestaat. Het is een gekruid boerenbier en is echt heel erg lekker. Er zit wat sinaasappel en koriander in.

En dan hebben we een stout die we Tulsa Tea hebben genoemd, wat een beetje inspeelt op het feit dat Oklahoma bekend staat om zijn aardolieproducten en een toneelstuk over Texas Tea. Dan hebben we ook nog een amberbier genaamd Redland dat we ook voor het festival hebben geproduceerd en alleen op tap is. De twee die nu in productie zijn, zijn het boerenbier en het pale ale, dat is Mmmhops.

Dit interview is bewerkt voor lengte en duidelijkheid.

Als je niet in Tulsa woont, maar wel van bier houdt, hebben we de beste steden voor imbibers.


Bekijk de video: New Toy: KLARSTEIN Brauheld! Demnächst mit dem. (Mei 2022).