Nieuwe recepten

Gegratineerde Butternut Pompoen Met Geitenkaas En Hazelnoten

Gegratineerde Butternut Pompoen Met Geitenkaas En Hazelnoten


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingrediënten

  • 3 1/2 pond butternutpompoen (ongeveer 2 medium), geschild, gezaaid, in blokjes van 3/4 tot 1 inch (8 kopjes) gesneden
  • 4 eetlepels (1/2 stok) boter, verdeeld
  • 3 kopjes gesneden prei (alleen witte en lichtgroene delen)
  • 1 1/2 theelepels gehakte verse salie
  • 1 5,5-ounce log zachte verse geitenkaas
  • 1 kop zware slagroom
  • 1/2 kop hazelnoten, geroosterd, gepeld, grof gehakt

Recept Voorbereiding

  • Verwarm de oven voor op 400 ° F. Doe de pompoenblokjes en olijfolie in een grote kom; bestrooi met grof koosjer zout en gemalen peper en gooi om te coaten. Spreid de pompoenblokjes uit op een groot omrande bakplaat. Rooster tot ze zacht zijn en bruin beginnen te worden, af en toe roeren, ongeveer 35 minuten.

  • Smelt ondertussen 3 eetlepels boter in een middelgrote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg gesneden prei en gehakte salie toe; bestrooi met zout en peper. Sauteer tot ze zacht maar niet bruin zijn, ongeveer 15 minuten.

  • Smeer 11x7-inch ovenschaal in met de resterende 1 eetlepel boter. Verdeel de helft van het preimengsel over de bodem van de voorbereide ovenschaal. Bestrooi met de helft van de pompoen en de helft van de kaas. Herhaal de laagjes met prei, pompoen en kaas. DOE VOORUIT: Kan 1 dag van tevoren worden gemaakt. Dek af en laat afkoelen.

  • Verwarm de oven voor op 375 ° F. Giet de room gelijkmatig over de gratin. Bestrooi met geroosterde gehakte hazelnoten. Bak onafgedekt tot de gratin is opgewarmd en de room borrelt, ongeveer 30 minuten (40 minuten indien eerder gekoeld).

  • TO GO: Deze gratin is een goede keuze om te vervoeren omdat hij goed kan worden vervoerd. Maak het gerecht thuis af (wikkel het stevig in om het warm te houden) of wacht tot je op je bestemming bent om de room en noten toe te voegen en bak dan.

Recensies Sectie

Voedingswaarde

  • Portiegrootte: 1 (302.3 g)
  • Calorieën 364
  • Totaal vet - 24,8 g
  • Verzadigd vet - 10,7 g
  • Cholesterol - 81,3 mg
  • Natrium - 742,6 mg
  • Totaal koolhydraten - 20,6 g
  • Voedingsvezels - 3,7 g
  • Suikers - 4,8 g
  • Eiwit - 18,8 g
  • Calcium - 254,2 mg
  • IJzer - 2,2 mg
  • Vitamine C - 25 mg
  • Thiamine - 0,1 mg

Stap 1

Stap 2

Doe de blokjes butternutpompoen en de olijfolie in een grote kom, bestrooi met grof koosjer zout en gemalen peper en hussel door elkaar. Spreid de pompoenblokjes uit op een groot omrande bakplaat. Rooster tot ze zacht zijn en bruin beginnen te worden, af en toe roeren, ongeveer 35 minuten.

Stap 3

Smelt ondertussen 3 eetlepels boter in een middelgrote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg gesneden prei en gesneden salie toe, bestrooi met zout en peper. Sauteer tot ze zacht maar niet bruin zijn, ongeveer 15 minuten.

Stap 4

Verlaag de oven tot 375F. nadat de pompoen is geroosterd.

Stap 5

Smeer 11x7-inch ovenschaal in met de resterende 1 eetlepel boter. Verdeel de helft van het preimengsel over de bodem van de voorbereide ovenschaal. Voeg de helft van de pompoen en de helft van de kaas toe. Herhaal de laagjes met prei, pompoen en kaas.

Stap 6

Giet de room gelijkmatig over de gratin. Bestrooi met geroosterde gehakte hazelnoten.

Stap 7

Bak onbedekt tot de gratin is verwarmd en de room borrelt, ongeveer 30 minuten.


Gegratineerde Butternut Pompoen Met Geitenkaas En Hazelnoten

Recept met dank aan Bon Apetit

4 kopjes in blokjes gesneden butternutpompoen (ongeveer 1 middelgrote pompoen, geschild, gezaaid en in blokjes gesneden)

2 eetlepels (1/4 stick) boter, verdeeld

1 1/2 kopjes gesneden prei (alleen witte en lichtgroene delen)

3/4 theelepel gehakte verse salie

½ van een 5,5-ounce log zachte verse geitenkaas

1/4 kop hazelnoten, geroosterd, gepeld, grof gehakt

Verwarm de oven voor op 400 ° F. Doe de blokjes butternutpompoen en de olijfolie in een grote kom, bestrooi met grof koosjer zout en gemalen peper en hussel door elkaar. Spreid de pompoenblokjes uit op een groot omrande bakplaat. Rooster tot ze zacht zijn en bruin beginnen te worden, af en toe roeren, ongeveer 35 minuten.

Smelt ondertussen 3 eetlepels boter in een middelgrote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg gesneden prei en gesneden salie toe, bestrooi met zout en peper. Sauteer tot ze zacht maar niet bruin zijn, ongeveer 15 minuten. Smeer een 8-inch ovenschaal in met de resterende 1 eetlepel boter. Verdeel de helft van het preimengsel over de bodem van de voorbereide ovenschaal. Bestrooi met de helft van de pompoen en de helft van de kaas. Herhaal de laagjes met prei, pompoen en kaas. DOE VOORUIT: Kan 1 dag van tevoren worden gemaakt. Dek af en laat afkoelen.

Verwarm de oven voor op 375 ° F. Giet de room gelijkmatig over de gratin. Bestrooi met geroosterde gehakte hazelnoten. Bak onafgedekt tot de gratin is opgewarmd en de room borrelt, ongeveer 30 minuten (40 minuten indien eerder gekoeld).


De beste Thanksgiving-recepten van de Pioneer Woman

Organiseer een kalkoendagfeest in ranchstijl met deze beproefde recepten van Ree Drummond.

Gerelateerd aan:

©2012, Television Food Network, G.P. Alle rechten voorbehouden.

Foto door: Alice Gao ©2014, Television Food Network, G.P. Alle rechten voorbehouden

Foto door: Matt Armendariz ©2013, Television Food Network, G.P. Alle rechten voorbehouden.

Foto door: Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Alle rechten voorbehouden

Foto door: Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Alle rechten voorbehouden.

Foto door: Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Alle rechten voorbehouden

Make-Ahead Thanksgiving Turkije

De truc om Ree's kalkoensnelkoppeling te maken, zit allemaal in de voorbereiding. Laat je slager het in twee borsten zonder botten, twee benen en twee dijen snijden. Rooster en snijd het de dag ervoor om tijd te besparen op Thanksgiving. Als je dan klaar bent om te eten op Turkey Day, bevochtig het dan gewoon met bouillon en warm het zachtjes op in de oven.

Zoete Aardappelen uit de slowcooker

Samen met bruine suiker, sinaasappelsap en pompoentaartkruiden voegt Ree maizena toe aan haar aardappelen, zodat de saus in de slowcooker indikt tot een zoet-hartig glazuur.

Geweldige geglazuurde ham

Volgens Ree is het glazuur voor deze ham "buitenaards smaakvol", en het duurt maar 10 minuten om te maken!

Beste Broccoli Rijst Braadpan

Ree noemt dit haar 'gekoesterde Thanksgiving-nietje' en fans zijn er ook dol op.

Parmezaanse Kruidenkoekjes

Deze boterachtige koekjes zijn de perfecte aanvulling op je Thanksgiving-feest. Het beste van alles: ze zijn gemakkelijk te maken.

Thanksgiving-ontbijtschotel

Engelse muffins met kaneelrozijn en in blokjes gesneden Granny Smith-appels voegen warme herfstsmaken toe aan deze stevige ochtendmaaltijd.

Nan's Cranberrysaus

Cranberrygelatine, geplette ananas en een topping van roomkaas tillen dit traditionele bijgerecht naar een hoger niveau. Met slechts 15 minuten voorbereidingstijd kan dit gerecht "niet eenvoudiger zijn", zegt Ree.

Appeltaart Martini

Geroosterde karamelsiroop, gemalen kaneel en bourbon met appelsmaak zorgen voor een cocktail en een dessert in één.

Selderijstammen Met Pimiento Kaas

Deze pittige, knapperige lekkernijen bieden de perfecte pre-dinner bite.

Geroosterde Thanksgiving Turkije

Platte appeltaart met perfecte taartbodem

U hoeft zich geen zorgen te maken over het uitrollen van een taarttopper. Voor deze rustieke versie stapelt u het met kaneel gekruide fruit eenvoudig op een enkel vel deeg en vouwt u het om.

Kalkoenrollade

Butterfly een kalkoenfilet, vul het met een hartig worstmengsel en rol het op voor een show-stopping presentatie die uw gasten sprakeloos zal maken.

Feestelijke Geitenkaas

Het mooie van een kaasplateau op Thanksgiving is dat het er indrukwekkend uitziet, maar eenvoudig te bereiden is. Bovendien zullen kaas en crackers je gasten niet vullen, dus ze zullen zeker ruimte hebben voor kalkoen en bijgerechten wanneer het feest wordt geserveerd.

Maisbrooddressing met worst, appels en champignons

Voor alle fans van een brooddressing die buiten de vogel is gemaakt, is het klassieke recept van Ree iets voor jou. Deze voedt een menigte, wat ideaal is voor een vakantiebuffet.

Chocolade Marshmallow Pompoentaart

Ree zorgt ervoor dat dit dessert probleemloos is door te beginnen met een in de winkel gekochte pompoentaart en deze aan te kleden met een rijke chocoladeganache.

Groene bonenschotel

Een topping van kaasachtige, gekruide broodkruimels dekt Ree's frisse kijk op de old-school braadpan.

Dinerbroodjes met kruidenboter

Warm kruiden en heldere citroenschil op in gesmolten boter en verdeel het smaakvolle mengsel over bevroren broodjes voor een next-level kijk op de publieksvriendelijke klassieker.

Geroosterde Knoflook Aardappelpuree

Gekruide Cranberrysaus

Gelijke delen ahornsiroop en port versterken de smaak van ingeblikte veenbessen.

Geroosterde Spruiten en Uien

Volg het voorbeeld van Ree en kies voor in de winkel gekochte bevroren pareluien en spruitjes. Het bespaart u kostbare tijd op een drukke vakantie.

Gekruide Maisbrood

Dankzij de toevoeging van een kopje karnemelk wordt Ree's easy cornbread elke keer weer vochtig. Ze kiest voor een trio van gedroogde kruiden & mdash basilicum, salie en tijm & mdash in het beslag om een ​​warme, geurige smaak toe te voegen aan elke hap.

Dressing met spruitjes en butternutpompoen

Klaverbladbroodjes zonder kneden

Prachtige spruitjes

Pompoen Gingersnap Cheesecake

Cranberry saus

Garnalencocktailbar Klassieke Cocktailsaus en Avocado Crema Remoulade

Aardappelpuree op twee manieren

Maak iedereen blij op het feest met het duo van gebakken aardappelpuree van The Pioneer Woman: de ene klassiek en boterachtig en de andere met een basis van zoete gebakken sjalotten.

Parker House Rolls

U kunt uzelf tijd besparen op Thanksgiving Day door de broodjes gedeeltelijk van tevoren te bakken. Als je klaar bent om ze op kalkoendag af te maken, besmeer ze dan met boter en bak ze nog een paar minuten.

Zuidelijke dressing

Gemaakt met haar Herbed Cornbread, deze met spek bezaaide dressing is bezaaid met jalapenos voor subtiele warmte.


Butternut Squash en Geitenkaas Gratin


Ik vermoed dat de tijd voor het schrijven van berichten over pompoen en het eten van dingen gemaakt met pompoen snel ten einde loopt. Jullie willen allemaal asperges en rabarber en meyercitroenen en dingen die naar lente en warm weer smaken. Ik begrijp deze impuls, echt waar, maar ik kon 's nachts niet slapen met de gedachte dat jullie allemaal nog zes tot negen maanden zouden moeten leven zonder dit recept in je leven. Het is gewoon zo lekker. Het is meer dan de som der delen. Zo hoort eten te smaken. Wat dit natuurlijk betekent, is dat je dit nu meteen moet doen. Nou, je kunt dit bericht lezen, als het ECHT nodig is, maar ren dan naar de oven. Hak hak!

Ik heb dit recept gekregen van mijn tante Suzi, die een uitstekende kok is. Ze maakt de beste sinaasappelcake die ik ooit heb gehad, en is de persoon die me kennis heeft laten maken met het wonder dat panforte is. Een paar kerstdagen geleden gaf ze me een fles zelfgemaakte limoncello en een kookboek vol met haar favoriete recepten (van http://www.tastebook.com), die een favoriet is geworden, en dit recept is naar mijn mening , de ster van de show. Het is een geweldig vegetarisch hoofdgerecht of een decadent bijgerecht, en kan worden geserveerd voor brunch, lunch of diner.

Je begint met het schillen van een flespompoen en deze in stukjes te snijden (of voorgesneden pompoen te kopen), deze in olijfolie te gooien en te roosteren. Op deze foto's schilde ik mijn eigen pompoen en kocht wat voorgesneden, en ze karameliseerden ongelijk, maar ze smaakten allebei fantastisch.

Dan sauteer je wat prei (en je weet hoe ik over prei denk) in boter en verse salie, toast en schil wat hazelnoten (ik weet het, maar het is het waard!) geitenkaas. Giet er zware room over (in een mum van tijd kun je verdampte melk gebruiken, maar dit is je laatste snik van het winterkoken, je kunt net zo goed heel varken gaan) en bak het.

Dan eet je het op. En blijf het eten. En zet het dan als restjes in de koelkast, en als niemand kijkt, maak je het zelf af, want delen wil je niet.

Ik kan nu rusten, mijn werk hier zit erop. Ga de wereld in en maak deze gratin. U zult er geen spijt van krijgen.


Gegratineerde Butternut Pompoen Met Geitenkaas En Hazelnoot

voorverwarmen oven op 400 graden. Doe de pompoenblokjes en olijfolie in een grote kom, bestrooi met koosjer zout en gemalen peper en hussel door elkaar. Spreid de pompoen uit op een groot omrande bakplaat. Rooster tot ze zacht zijn en bruin beginnen te worden, af en toe roeren, ongeveer 35 minuten.

Smelt ondertussen 3 eetlepels boter in een middelgrote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg gesneden prei en gesneden salie toe, bestrooi met zout en peper. Saut? tot ze zacht, maar niet bruin zijn, ongeveer 15 minuten.

Coat 11x7-inch ovenschaal met de resterende 1 eetlepel boter. Verdeel de helft van het preimengsel over de bodem van de voorbereide ovenschaal. Bestrooi met de helft van de pompoen en de helft van de kaas. Herhaal lagen met prei, pompoen en kaas. Kan tot dit punt een dag van tevoren worden gemaakt. Dek af en laat afkoelen.

Verwarm de oven voor op 375 graden. Giet de room gelijkmatig over de gratin. Bestrooi met geroosterde gehakte hazelnoten. Bak onafgedekt tot de gratin is opgewarmd en de room borrelt, ongeveer 30 minuten (40 minuten indien eerder gekoeld).


Voedingswaarde

  • Portiegrootte: 1 (302.3 g)
  • Calorieën 364
  • Totaal vet - 24,8 g
  • Verzadigd vet - 10,7 g
  • Cholesterol - 81,3 mg
  • Natrium - 742,6 mg
  • Totaal koolhydraten - 20,6 g
  • Voedingsvezels - 3,7 g
  • Suikers - 4,8 g
  • Eiwit - 18,8 g
  • Calcium - 254,2 mg
  • IJzer - 2,2 mg
  • Vitamine C - 25 mg
  • Thiamine - 0,1 mg

Stap 1

Stap 2

Doe de blokjes butternutpompoen en de olijfolie in een grote kom, bestrooi met grof koosjer zout en gemalen peper en hussel door elkaar. Spreid de pompoenblokjes uit op een groot omrande bakplaat. Rooster tot ze zacht zijn en bruin beginnen te worden, af en toe roeren, ongeveer 35 minuten.

Stap 3

Smelt ondertussen 3 eetlepels boter in een middelgrote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg gesneden prei en gesneden salie toe, bestrooi met zout en peper. Sauteer tot ze zacht maar niet bruin zijn, ongeveer 15 minuten.

Stap 4

Verlaag de oven tot 375F. nadat de pompoen is geroosterd.

Stap 5

Smeer 11x7-inch ovenschaal in met de resterende 1 eetlepel boter. Verdeel de helft van het preimengsel over de bodem van de voorbereide ovenschaal. Voeg de helft van de pompoen en de helft van de kaas toe. Herhaal de laagjes met prei, pompoen en kaas.

Stap 6

Giet de room gelijkmatig over de gratin. Bestrooi met geroosterde gehakte hazelnoten.

Stap 7

Bak onbedekt tot de gratin is verwarmd en de room borrelt, ongeveer 30 minuten.


Doe de pompoenblokjes en het gesmolten vet in een grote kom, bestrooi met grof koosjer zout en gemalen peper en hussel door elkaar. Spreid de pompoenblokjes uit op een groot omrande bakplaat. Rooster tot ze zacht zijn en bruin beginnen te worden, af en toe roeren, ongeveer 35 minuten.

Smelt ondertussen 3 T boter in een zware middelgrote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg gesneden lekken toe en gehakte saté bestrooi met zout en peper. Sauteer tot ze zacht maar niet bruin zijn, ongeveer 15 minuten. Smeer 11x17 inch ovenschaal in met de resterende 1 T boter. Verdeel de helft van het lekmengsel over de bodem van de voorbereide ovenschaal. Bestrooi met de helft van de pompoen en de helft van de kaas. Herhaal gelaagdheid met lekken, pompoen en kaas. DOE VOORUIT: Kan 1 dag van tevoren worden gemaakt. Dek af en laat afkoelen.

Giet de room gelijkmatig over de gratin. Bestrooi met geroosterde gehakte hazelnoten. Bak onafgedekt tot de gratin is opgewarmd en de riem borrelt, ongeveer 30 minuten (40 indien eerder gekoeld). Genieten van!
Aangepast van Bon Appetit


Geroosterde butternutpompoen met geitenkaas

We weten dat je dol bent op dit klassieke recept uit een tijdschrift over olijven - het is al jaren een van onze populairste recepten! Pompoenpompoen is een heerlijke groente om te vullen met tomaten, paprika's, paneermeel en vervolgens te bestrooien met kaas. Het beste is om het uit de oven te krijgen, goudbruin en bubbelend.

Gepubliceerd: 17 maart 2015 om 14:59 uur

Ingrediënten

  • butternutpompoen 2, klein
  • knoflook 1 teentje, geplet
  • olijfolie 3 el
  • gedroogde chilivlokken een snuifje
  • tijm 1 tl, fijngehakt
  • courgette 1, in blokjes van 2 cm gesneden
  • rode paprika 1, in blokjes van 2 cm gesneden
  • rode uien 2 kleine, in dunne partjes gesneden
  • cherrytomaatjes 200g
  • pijnboompitten 50g
  • geitenkaas 100g, verkruimeld
  • paneermeel 1 eetl
  • peterselie 1 el, fijngehakt
  • Parmezaanse kaas 1 eetl

Methode

Verwarm de oven voor op 200C/hetelucht 180C/gas 6. Snijd de pompoen doormidden en schep de zaadjes eruit en snij kruiselings patronen over de snijkant van elke pompoen. Meng de knoflook, 2 el olijfolie, chilipeper en tijm door elkaar en bestrijk hiermee het vruchtvlees. Bak ongeveer 30-40 minuten tot het vlees zacht is.


Butternut Squash en Geitenkaas Lasagne

Ik googelde en googlede nog wat, maar kon hier nooit een recept voor vinden, en dus verzon ik mijn eigen recept. Het is mooi, maar erg tijdrovend. Ik heb het overal op het net gezien en mensen lijken het erg leuk te vinden!

Ingrediënten

  • VOOR DE TOMATENSAUS:
  • 1 Eetlepel Olie
  • 1 teen knoflook, geplet
  • & frac12 pond (1 kop) Tomaten in blik, gehakt
  • 1 Eetlepel Tomatenpuree
  • 1 theelepel suiker
  • ¼ theelepels Zout
  • ¼ theelepels Peper
  • _____
  • VOOR DE GROENTEN:
  • & frac12 hele butternutpompoen, in blokjes van 2 cm gesneden
  • 1 hele rode ui, in vieren
  • 1 hele prei, in de lengte gehalveerd, indien gewenst kleiner
  • Olijfolie, voor coating
  • _____
  • VOOR DE KAASSAUS:
  • ½ pond, ½ ounces, gewicht (1 kop) Geitenkaas, verdeeld (60g - 1/4 kop - wordt bewaard om op de groenten te verkruimelen)
  • 1 Eetlepel Meel
  • 1 kop, 4 eetlepels, & frac34 theelepels, 1-⅞ snufjes Melk (ongeveer een mok)
  • 1 theelepel Boter
  • _____
  • EXTRA'S:
  • 3 hele lasagnebladen
  • Geraspte kaas (ik gebruikte Derby vanwege de milde smaak)

Voorbereiding

Voor vier personen met een salade of groene groenten. Ik at twee porties en had het gevoel dat ik te veel had gegeten, dus het is behoorlijk vullend.

450 calorieën per portie. 25,4 g vet – 15,2 g verzadigd (dit is hoog, maar het is een cheesy gerecht). Dit zijn ruwe schattingen die zijn verkregen door het recept in een calorieteller te zetten. Ik heb meer statistieken als dat nodig is.

1. Verwarm de oven voor op 220 C.

2. Snijd de pompoen, ui en prei fijn, klaar om te roosteren.

3. Gooi de groenten in een pan, bedek ze met olie (vermeng ze eventueel met je handen) en rooster ze 45 minuten, controleer elke 10 tot 15 minuten.

4. Verhit ondertussen wat olie in een koekenpan en voeg de tomaten uit blik, knoflook, tomatenpuree, suiker, zout en peper toe. Breng aan de kook en laat vervolgens 10 minuten sudderen. Als u de saus verdubbelt, verhoogt u de tijd tot 20 minuten.

5. Hak ondertussen 3/4 van de geitenkaas fijn (lastig spul, tenzij je de harde variant gebruikt en deze kunt raspen) en doe het in een pan.

6. Voeg de bloem, melk, boter en eventueel zout/peper/paprika naar smaak toe. Verwarm op de kookplaat en blijf roeren tot het ingedikt is. Laat de kaassaus niet koken.

7. Met al deze voorbereiding en het maken van sausen, zouden de geroosterde groenten klaar moeten zijn. Leg de helft op de bodem van de schaal, verkruimel wat van de overgebleven geitenkaas en bedek met de tomatensaus. Leg de lasagnevellen erop.

8. Doe de rest van de groenten erin, verkruimel de overgebleven geitenkaas en overgiet met de meeste kaassaus. Leg de lasagnebladen erop.

9. Leg de rest van de kaassaus erop en voeg een beetje geraspte kaas toe.



Opmerkingen:

  1. Jean Baptiste

    Niet alles is zo eenvoudig

  2. Atwell

    Mijn excuses, maar naar mijn mening heb je niet gelijk. Laten we het bespreken. Schrijf me in PM, we zullen communiceren.

  3. Mazubar

    de keuze is ingewikkeld voor jou

  4. Volkis

    Trouw aan het antwoord

  5. Braydon

    Ja inderdaad. Ik ben het eens met al het bovenstaande. We kunnen over dit thema communiceren. Hier of op PM.



Schrijf een bericht