Nieuwe recepten

In Canada verzetten siroopproducenten zich tegen prijsmanipulatie door ahornsiroopkartel

In Canada verzetten siroopproducenten zich tegen prijsmanipulatie door ahornsiroopkartel


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

De stroopfederatie straft boeren die buiten de groep verkopen door forse boetes op te leggen en beslag te leggen op hun voorraden.

De suikerzoete activiteit van de productie van ahornsiroop lijkt voor de meesten misschien volkomen onschadelijk, maar voor Canada staat de industrie eigenlijk onder de zorgvuldige controle van een kartel - hoewel de lokale overheid dat niet zo zal noemen - dat het aanbod en de prijs van siroop voor het hele land.

Sinds 2004 heeft de organisatie, die door een lid van de Federation of Quebec Maple Syrup Producers 'de OPEC van ahornsiroop' wordt genoemd, de macht om te beslissen wie ahornsiroop mag produceren en hoeveel ervan.

En hoewel je zou kunnen aannemen dat Vermont de ahornsiroophoofdstad van de wereld is, produceert Quebec eigenlijk meer dan 70 procent van het wereldwijde aanbod.

"Om de prijzen hoog te houden, handhaaft de federatie strikte quota voor de 7.400 producenten van de provincie", aldus The New York Times. "In plaats van de markt jarenlang te overspoelen met enorme oogsten, wordt alle siroop die boven die hoeveelheid wordt geproduceerd, opgeslagen in het magazijn van de federatie, wat helpt om de prijzen op peil te houden door het aanbod te beperken. Als de seizoenen mager zijn, komt de siroop vrij, om een ​​stabiele aanvoer en prijsstelling te behouden."

Met steun van de regering van Quebec is de federatie alleen maar aan de macht gegroeid. Siroopboeren in Quebec worden gestraft omdat ze "buiten" het systeem van het kartel opereren, wat gebeurde met een boer, Robert Hodge, wiens volledige jaarlijkse voorraad van 20.400 pond ahornsiroop in beslag werd genomen omdat hij het jaarlijkse quotum overschreed. Het aanbod was ongeveer $ 46.000 waard.

De federatie zegt dat ondanks af en toe een zich misdragende boer, "driekwart van onze leden blij of erg blij is met wat we doen." Momenteel is een vat Quebec-siroop meer waard dan een vat ruwe olie.


Kop op, we hebben zojuist de achteruitgang van de mensheid gekeerd

Zou dit de Big Lifestyle Turnaround kunnen zijn waar we van gedroomd hebben en op hebben gewacht?

Decennialang is er elk jaar een jaarlijkse toename van nieuwe gevallen van diabetes type 2, wat overeenkomt met vergelijkbare cijfers voor obesitas, een factor bij kanker en hartziekten. Dat is het slechte nieuws. Wat is het goede nieuws?

In de afgelopen 6 jaar (gemiddeld om 'blips' te voorkomen) blijkt uit onderzoek dat er een significante DALING is geweest in de incidentie van diabetes in de VS. Diabetes komt nog steeds voor, maar elk jaar minder en minder. Dat betekent dat er in de toekomst waarschijnlijk minder kanker, minder zwaarlijvigheid en minder hartaandoeningen zullen zijn. De eindeloze opwaartse grafiek gaat in een neergang.

De onderzoekers van de Amerikaanse regeringscentra voor ziektebestrijding en -preventie (CDC), namen een kans op wat er achter dit bemoedigende nieuws zou kunnen zitten. Hun bestudeerde conclusie? Mensen zijn zich meer bewust van hun gezondheid dan tot nu toe en dit wordt weerspiegeld in gezonde en geïnformeerde voedingskeuzes en een grotere toewijding aan regelmatige lichaamsbeweging en lichaamswerk, waaronder yoga en pilates. Met andere woorden, de boodschap van gezond leven komt door. Meer mensen dan ooit winkelen bij natuurvoedingswinkels of Whole Foods Market. Supermarkten geven steeds meer ruimte aan biologische en gezonde voeding. We hebben altijd gezegd dat dit zou kunnen gebeuren en nu is het bewijs dat een gezonde levensstijl degeneratieve ziekten voorkomt.

Dus waar zet dat Coca Cola? In de VS daalt hun omzet, terwijl ook de internationale markt verzwakt.

En Mac Donalds? Zeven kwartalen op rij tot midden vorig jaar zijn hun verkopen gedaald zonder enig bewijs van een ommekeer. Big Macs en Coke leken ooit onoverwinnelijk - de zwaarlijvigheidsepidemie en de daaruit voortvloeiende diabetes steeg parallel met hun verkoop. Nu is hun groei tot stilstand gekomen.

Dus waar gaat het geld heen? Vorig jaar hadden yoga- en pilatesstudio's in de VS een omzet van $ 9 miljard, een stijging van 7,5% op jaarbasis. Er zijn 30.000 bedrijven met 95.000 mensen, ongeveer drie per bedrijf. Het is een horde kleine ondernemingen die het verlangen van mensen naar fysiek welzijn, kernkracht en flexibiliteit vastleggen. De enthousiastelingen van yogakonijntjes en pilates houden van voeding, gezond eten, het darmmicrobioom en al het andere dat hen wijst op een langer, gezonder en gelukkiger leven. Er is weinig kans op schaalvergroting in deze markt - er zijn een paar grote sportschoolketens, maar de meeste van deze gezonde dingen worden gerund door eenmanszaken of een kleine lokale groep die ook voedingsadvies, massage en counseling kan omvatten. In de zorgzame, deeleconomie van de toekomst is er veel meer peer-to-peer en veel minder corporate-to-consumer relatie.

Het zal echter niet gemakkelijk zijn om de mensheid weer op het goede spoor te krijgen.

De decennia van junkfood van de jaren 1950 tot de jaren 2000 betekenden dat er veel kinderen werden geboren die de epigenetische erfenis van het slechte dieet en de slechte omgeving van hun ouders erfden. We weten dat wat je eet je gezondheid beïnvloedt – nu weten we ook dat het je genen aantast en een ongewenste erfenis is voor je kinderen. Ik zal niet ingaan op de details van DNA-methylatie en overdracht van RNA's, maar het volstaat te zeggen dat als een vader of een moeder te veel suikerhoudend en industrieel voedsel eet en wordt blootgesteld aan milieuverontreinigingen zoals pesticiden, voedselkleuring en conserveermiddelen, hun baby's start in het leven is vertroebeld en het kind heeft meer kans op een verminderde insulinetolerantie die tot diabetes kan leiden. Het goede nieuws is dat epigenetica aan twee kanten snijdt. Veel van de rotzooi die vroeger onze genen verpestte, is nu uit het systeem - dingen als DDT, lood, gehydrogeneerd vet, giftige kleurstoffen en conserveermiddelen en hoge niveaus van pesticiden, fungicide en herbicideresiduen in ons voedsel zijn allemaal onbestaande of veel lager. Dus in de toekomst zouden we gezondere en robuustere genen kunnen doorgeven.

Toen we Yin-Yang Ltd lanceerden, het macrobiotische voedingsbedrijf dat zou veranderen in Whole Earth, Vegeburger en Green & Black's, dachten we dat de revolutie op het gebied van gezond eten begin jaren zeventig voorbij zou zijn. Het was zo duidelijk. We dachten naïef dat iedereen ervoor zou gaan – wie wil er nu niet lang en gezond leven? Zoals mijn broer Gregory zei, we keken naar de toekomst door de verkeerde kant van de telescoop. We zagen de toekomst, we waren er net 40 of 50 jaar uit. Boo-hoo over de verwoeste levens onderweg, maar hip hip hoera voor de komende ommekeer van het verval van de mensheid.


Kop op, we hebben zojuist de achteruitgang van de mensheid gekeerd

Zou dit de Big Lifestyle Turnaround kunnen zijn waar we van gedroomd hebben en op hebben gewacht?

Decennialang is er elk jaar een jaarlijkse toename van nieuwe gevallen van diabetes type 2, wat overeenkomt met vergelijkbare cijfers voor obesitas, een factor bij kanker en hartziekten. Dat is het slechte nieuws. Wat is het goede nieuws?

In de afgelopen 6 jaar (gemiddeld om 'blips' te voorkomen) blijkt uit onderzoek dat er een significante DALING is geweest in de incidentie van diabetes in de VS. Diabetes komt nog steeds voor, maar elk jaar minder en minder. Dat betekent dat er in de toekomst waarschijnlijk minder kanker, minder zwaarlijvigheid en minder hartaandoeningen zullen zijn. De eindeloze opwaartse grafiek gaat in een neergang.

De onderzoekers van de US Governments Centers for Disease Control and Prevention (CDC), namen een kans op wat er achter dit bemoedigende nieuws zou kunnen zitten. Hun bestudeerde conclusie? Mensen zijn zich meer bewust van hun gezondheid dan tot nu toe en dit wordt weerspiegeld in gezonde en geïnformeerde voedingskeuzes en een grotere toewijding aan regelmatige lichaamsbeweging en lichaamswerk, waaronder yoga en pilates. Met andere woorden, de boodschap van gezond leven komt door. Meer mensen dan ooit winkelen bij natuurvoedingswinkels of Whole Foods Market. Supermarkten geven steeds meer ruimte aan biologische en gezonde voeding. We hebben altijd gezegd dat dit zou kunnen gebeuren en nu is het bewijs dat een gezonde levensstijl degeneratieve ziekten voorkomt.

Dus waar zet dat Coca Cola? In de VS daalt hun omzet, terwijl ook de internationale markt verzwakt.

En Mac Donalds? Zeven kwartalen op rij tot midden vorig jaar zijn hun verkopen gedaald zonder enig bewijs van een ommekeer. Big Macs en Coke leken ooit onoverwinnelijk - de zwaarlijvigheidsepidemie en de daaruit voortvloeiende diabetes steeg parallel met hun verkoop. Nu is hun groei tot stilstand gekomen.

Dus waar gaat het geld heen? Vorig jaar hadden yoga- en pilatesstudio's in de VS een omzet van $ 9 miljard, een stijging van 7,5% op jaarbasis. Er zijn 30.000 bedrijven met 95.000 mensen, ongeveer drie per bedrijf. Het is een horde kleine ondernemingen die het verlangen van mensen naar fysiek welzijn, kernkracht en flexibiliteit vastleggen. De enthousiastelingen van yogakonijntjes en pilates houden van voeding, gezond eten, het darmmicrobioom en al het andere dat hen wijst op een langer, gezonder en gelukkiger leven. Er is weinig kans op schaalvergroting in deze markt - er zijn een paar grote sportschoolketens, maar de meeste van deze gezonde dingen worden gerund door eenmanszaken of een kleine lokale groep die ook voedingsadvies, massage en counseling kan omvatten. In de zorgzame, deeleconomie van de toekomst is er veel meer peer-to-peer en veel minder corporate-to-consumer relatie.

Het zal echter niet gemakkelijk zijn om de mensheid weer op het goede spoor te krijgen.

De decennia van junkfood van de jaren vijftig tot de jaren 2000 betekenden dat er veel kinderen werden geboren die de epigenetische erfenis van het slechte dieet en de slechte omgeving van hun ouders hadden geërfd. We weten dat wat je eet je gezondheid beïnvloedt – nu weten we ook dat het je genen aantast en een ongewenste erfenis is voor je kinderen. Ik zal niet ingaan op de details van DNA-methylatie en overdracht van RNA's, maar het volstaat te zeggen dat als een vader of een moeder te veel suikerhoudend en industrieel voedsel eet en wordt blootgesteld aan milieuverontreinigingen zoals pesticiden, voedselkleurstoffen en conserveermiddelen, hun baby's start in het leven is vertroebeld en het kind heeft meer kans op een verminderde insulinetolerantie die tot diabetes kan leiden. Het goede nieuws is dat epigenetica aan twee kanten snijdt. Veel van de rotzooi die vroeger onze genen verpestte, is nu uit het systeem - dingen als DDT, lood, gehydrogeneerd vet, giftige kleurstoffen en conserveermiddelen en hoge niveaus van pesticiden, fungicide en herbicideresiduen in ons voedsel zijn allemaal onbestaande of veel lager. Dus in de toekomst zouden we gezondere en robuustere genen kunnen doorgeven.

Toen we Yin-Yang Ltd lanceerden, het macrobiotische voedingsbedrijf dat zou veranderen in Whole Earth, Vegeburger en Green & Black's, dachten we dat de revolutie op het gebied van gezond eten begin jaren zeventig voorbij zou zijn. Het was zo duidelijk. We dachten naïef dat iedereen ervoor zou gaan – wie wil er nu niet lang en gezond leven? Zoals mijn broer Gregory zei, we keken naar de toekomst door de verkeerde kant van de telescoop. We zagen de toekomst, we waren er net 40 of 50 jaar uit. Boo-hoo over de verwoeste levens onderweg, maar hip hip hoera voor de komende ommekeer van het verval van de mensheid.


Kop op, we hebben zojuist de achteruitgang van de mensheid gekeerd

Zou dit de Big Lifestyle Turnaround kunnen zijn waar we van gedroomd hebben en op hebben gewacht?

Al decennia lang is er jaarlijks een jaarlijkse toename van nieuwe gevallen van diabetes type 2, wat overeenkomt met vergelijkbare cijfers voor obesitas, een factor bij kanker en hartziekten. Dat is het slechte nieuws. Wat is het goede nieuws?

In de afgelopen 6 jaar (gemiddeld om 'blips' te voorkomen) blijkt uit onderzoek dat er een significante DALING is geweest in de incidentie van diabetes in de VS. Diabetes komt nog steeds voor, maar elk jaar minder en minder. Dat betekent dat er in de toekomst waarschijnlijk minder kanker, minder zwaarlijvigheid en minder hartaandoeningen zullen zijn. De eindeloze opwaartse grafiek gaat in een neergang.

De onderzoekers van de US Governments Centers for Disease Control and Prevention (CDC), namen een kans op wat er achter dit bemoedigende nieuws zou kunnen zitten. Hun bestudeerde conclusie? Mensen zijn zich meer bewust van hun gezondheid dan tot nu toe en dit wordt weerspiegeld in gezonde en geïnformeerde voedingskeuzes en een grotere toewijding aan regelmatige lichaamsbeweging en lichaamswerk, waaronder yoga en pilates. Met andere woorden, de boodschap van gezond leven komt door. Meer mensen dan ooit winkelen bij natuurvoedingswinkels of Whole Foods Market. Supermarkten geven steeds meer ruimte aan biologische en gezonde voeding. We hebben altijd gezegd dat dit zou kunnen gebeuren en nu is het bewijs dat een gezonde levensstijl degeneratieve ziekten voorkomt.

Dus waar zet dat Coca Cola? In de VS daalt hun omzet, terwijl ook de internationale markt verzwakt.

En Mac Donalds? Zeven kwartalen op rij tot midden vorig jaar zijn hun verkopen gedaald zonder enig bewijs van een ommekeer. Big Macs en Coke leken ooit onoverwinnelijk - de zwaarlijvigheidsepidemie en de daaruit voortvloeiende diabetes steeg parallel met hun verkoop. Nu is hun groei tot stilstand gekomen.

Dus waar gaat het geld heen? Vorig jaar hadden yoga- en pilatesstudio's in de VS een omzet van $ 9 miljard, een stijging van 7,5% op jaarbasis. Er zijn 30.000 bedrijven met 95.000 mensen, ongeveer drie per bedrijf. Het is een horde kleine ondernemingen die het verlangen van mensen naar fysiek welzijn, kernkracht en flexibiliteit vastleggen. De enthousiastelingen van yogakonijntjes en pilates houden van voeding, gezond eten, het darmmicrobioom en al het andere dat hen wijst op een langer, gezonder en gelukkiger leven. Er is weinig kans op schaalvergroting in deze markt - er zijn een paar grote sportschoolketens, maar de meeste van deze gezonde dingen worden gerund door eenmanszaken of een kleine lokale groep die ook voedingsadvies, massage en counseling kan omvatten. In de zorgzame, deeleconomie van de toekomst is er veel meer peer-to-peer en veel minder corporate-to-consumer relatie.

Het zal echter niet gemakkelijk zijn om de mensheid weer op het goede spoor te krijgen.

De decennia van junkfood van de jaren vijftig tot de jaren 2000 betekenden dat er veel kinderen werden geboren die de epigenetische erfenis van het slechte dieet en de slechte omgeving van hun ouders hadden geërfd. We weten dat wat je eet je gezondheid beïnvloedt – nu weten we ook dat het je genen aantast en een ongewenste erfenis is voor je kinderen. Ik zal niet ingaan op de details van DNA-methylatie en overdracht van RNA's, maar het volstaat te zeggen dat als een vader of een moeder te veel suikerhoudend en industrieel voedsel eet en wordt blootgesteld aan milieuverontreinigingen zoals pesticiden, voedselkleurstoffen en conserveermiddelen, hun baby's start in het leven is vertroebeld en het kind heeft meer kans op een verminderde insulinetolerantie die tot diabetes kan leiden. Het goede nieuws is dat epigenetica aan twee kanten snijdt. Veel van de rotzooi die vroeger onze genen verpestte, is nu uit het systeem - dingen als DDT, lood, gehydrogeneerd vet, giftige kleurstoffen en conserveermiddelen en hoge niveaus van pesticiden, fungicide en herbicideresiduen in ons voedsel zijn allemaal onbestaande of veel lager. Dus in de toekomst zouden we gezondere en robuustere genen kunnen doorgeven.

Toen we Yin-Yang Ltd lanceerden, het macrobiotische voedingsbedrijf dat zou veranderen in Whole Earth, Vegeburger en Green & Black's, dachten we dat de revolutie op het gebied van gezond eten begin jaren zeventig voorbij zou zijn. Het was zo duidelijk. We dachten naïef dat iedereen ervoor zou gaan – wie wil er nu niet lang en gezond leven? Zoals mijn broer Gregory zei, we keken naar de toekomst door de verkeerde kant van de telescoop. We zagen de toekomst, we waren er net 40 of 50 jaar uit. Boo-hoo over de verwoeste levens onderweg, maar hip hip hoera voor de komende ommekeer van het verval van de mensheid.


Kop op, we hebben zojuist de achteruitgang van de mensheid gekeerd

Zou dit de Big Lifestyle Turnaround kunnen zijn waar we van gedroomd hebben en op hebben gewacht?

Al decennia lang is er jaarlijks een jaarlijkse toename van nieuwe gevallen van diabetes type 2, wat overeenkomt met vergelijkbare cijfers voor obesitas, een factor bij kanker en hartziekten. Dat is het slechte nieuws. Wat is het goede nieuws?

In de afgelopen 6 jaar (gemiddeld om 'blips' te voorkomen) blijkt uit onderzoek dat er een significante DALING is geweest in de incidentie van diabetes in de VS. Diabetes komt nog steeds voor, maar elk jaar minder en minder. Dat betekent dat er in de toekomst waarschijnlijk minder kanker, minder zwaarlijvigheid en minder hartaandoeningen zullen zijn. De eindeloze opwaartse grafiek gaat in een neergang.

De onderzoekers van de US Governments Centers for Disease Control and Prevention (CDC), namen een kans op wat er achter dit bemoedigende nieuws zou kunnen zitten. Hun bestudeerde conclusie? Mensen zijn zich meer bewust van hun gezondheid dan tot nu toe en dit wordt weerspiegeld in gezonde en geïnformeerde voedingskeuzes en een grotere toewijding aan regelmatige lichaamsbeweging en lichaamswerk, waaronder yoga en pilates. Met andere woorden, de boodschap van gezond leven komt door. Meer mensen dan ooit winkelen bij natuurvoedingswinkels of Whole Foods Market. Supermarkten geven steeds meer ruimte aan biologische en gezonde voeding. We hebben altijd gezegd dat dit zou kunnen gebeuren en nu is het bewijs dat een gezonde levensstijl degeneratieve ziekten voorkomt.

Dus waar zet dat Coca Cola? In de VS daalt hun omzet, terwijl ook de internationale markt verzwakt.

En Mac Donalds? Zeven kwartalen op rij tot midden vorig jaar zijn hun verkopen gedaald zonder enig bewijs van een ommekeer. Big Macs en Coke leken ooit onoverwinnelijk - de zwaarlijvigheidsepidemie en de daaruit voortvloeiende diabetes steeg parallel met hun verkoop. Nu is hun groei tot stilstand gekomen.

Dus waar gaat het geld heen? Vorig jaar hadden yoga- en pilatesstudio's in de VS een omzet van $ 9 miljard, een stijging van 7,5% op jaarbasis. Er zijn 30.000 bedrijven met 95.000 mensen, ongeveer drie per bedrijf. Het is een horde kleine ondernemingen die het verlangen van mensen naar fysiek welzijn, kernkracht en flexibiliteit vastleggen. De enthousiastelingen van yogakonijntjes en pilates houden van voeding, gezond eten, het darmmicrobioom en al het andere dat hen wijst op een langer, gezonder en gelukkiger leven. Er is weinig kans op schaalvergroting in deze markt - er zijn een paar grote sportschoolketens, maar de meeste van deze gezonde dingen worden gerund door eenmanszaken of een kleine lokale groep die ook voedingsadvies, massage en counseling kan omvatten. In de zorgzame, deeleconomie van de toekomst is er veel meer peer-to-peer en veel minder corporate-to-consumer relatie.

Het zal echter niet gemakkelijk zijn om de mensheid weer op het goede spoor te krijgen.

De decennia van junkfood van de jaren vijftig tot de jaren 2000 betekenden dat er veel kinderen werden geboren die de epigenetische erfenis van het slechte dieet en de slechte omgeving van hun ouders hadden geërfd. We weten dat wat je eet je gezondheid beïnvloedt – nu weten we ook dat het je genen aantast en een ongewenste erfenis is voor je kinderen. Ik zal niet ingaan op de details van DNA-methylatie en overdracht van RNA's, maar het volstaat te zeggen dat als een vader of een moeder te veel suikerhoudend en industrieel voedsel eet en wordt blootgesteld aan milieuverontreinigingen zoals pesticiden, voedselkleuring en conserveermiddelen, hun baby's start in het leven is vertroebeld en het kind heeft meer kans op een verminderde insulinetolerantie die tot diabetes kan leiden. Het goede nieuws is dat epigenetica aan twee kanten snijdt. Veel van de rotzooi die vroeger onze genen verpestte, is nu uit het systeem - dingen als DDT, lood, gehydrogeneerd vet, giftige kleurstoffen en conserveermiddelen en hoge niveaus van pesticiden, fungicide en herbicideresiduen in ons voedsel zijn allemaal onbestaande of veel lager. Dus in de toekomst zouden we gezondere en robuustere genen kunnen doorgeven.

Toen we Yin-Yang Ltd lanceerden, het macrobiotische voedingsbedrijf dat zou veranderen in Whole Earth, Vegeburger en Green & Black's, dachten we dat de revolutie op het gebied van gezond eten begin jaren zeventig voorbij zou zijn. Het was zo duidelijk. We dachten naïef dat iedereen ervoor zou gaan – wie wil er nu niet lang en gezond leven? Zoals mijn broer Gregory zei, we keken naar de toekomst door de verkeerde kant van de telescoop. We zagen de toekomst, we waren er net 40 of 50 jaar uit. Boo-hoo over de verwoeste levens onderweg, maar hip hip hoera voor de komende ommekeer van het verval van de mensheid.


Kop op, we hebben zojuist de achteruitgang van de mensheid gekeerd

Zou dit de Big Lifestyle Turnaround kunnen zijn waar we van gedroomd hebben en op hebben gewacht?

Decennialang is er elk jaar een jaarlijkse toename van nieuwe gevallen van diabetes type 2, wat overeenkomt met vergelijkbare cijfers voor obesitas, een factor bij kanker en hartziekten. Dat is het slechte nieuws. Wat is het goede nieuws?

In de afgelopen 6 jaar (gemiddeld om 'blips' te voorkomen) blijkt uit onderzoek dat er een significante DALING is geweest in de incidentie van diabetes in de VS. Diabetes komt nog steeds voor, maar elk jaar minder en minder. Dat betekent dat er in de toekomst waarschijnlijk minder kanker, minder zwaarlijvigheid en minder hartaandoeningen zullen zijn. De eindeloze opwaartse grafiek gaat in een neergang.

De onderzoekers van de US Governments Centers for Disease Control and Prevention (CDC), namen een kans op wat er achter dit bemoedigende nieuws zou kunnen zitten. Hun bestudeerde conclusie? Mensen zijn zich meer bewust van hun gezondheid dan tot nu toe en dit wordt weerspiegeld in gezonde en geïnformeerde voedingskeuzes en een grotere toewijding aan regelmatige lichaamsbeweging en lichaamswerk, waaronder yoga en pilates. Met andere woorden, de boodschap van gezond leven komt door. Meer mensen dan ooit winkelen bij natuurvoedingswinkels of Whole Foods Market. Supermarkten geven steeds meer ruimte aan biologische en gezonde voeding. We hebben altijd gezegd dat dit zou kunnen gebeuren en nu is het bewijs dat een gezonde levensstijl degeneratieve ziekten voorkomt.

Dus waar zet dat Coca Cola? In de VS daalt hun omzet, terwijl ook de internationale markt verzwakt.

En Mac Donalds? Zeven kwartalen op rij tot midden vorig jaar zijn hun verkopen gedaald zonder enig bewijs van een ommekeer. Big Macs en Coke leken ooit onoverwinnelijk - de zwaarlijvigheidsepidemie en de daaruit voortvloeiende diabetes steeg parallel met hun verkoop. Nu is hun groei tot stilstand gekomen.

Dus waar gaat het geld heen? Vorig jaar hadden yoga- en pilatesstudio's in de VS een omzet van $ 9 miljard, een stijging van 7,5% op jaarbasis. Er zijn 30.000 bedrijven met 95.000 mensen, ongeveer drie per bedrijf. Het is een horde kleine ondernemingen die het verlangen van mensen naar fysiek welzijn, kernkracht en flexibiliteit vastleggen. De enthousiastelingen van yogakonijntjes en pilates houden van voeding, gezond eten, het darmmicrobioom en al het andere dat hen wijst op een langer, gezonder en gelukkiger leven. Er is weinig kans op schaalvergroting in deze markt - er zijn een paar grote sportschoolketens, maar de meeste van deze gezonde dingen worden gerund door eenmanszaken of een kleine lokale groep die ook voedingsadvies, massage en counseling kan omvatten. In de zorgzame, deeleconomie van de toekomst is er veel meer peer-to-peer en veel minder corporate-to-consumer relatie.

Het zal echter niet gemakkelijk zijn om de mensheid weer op het goede spoor te krijgen.

De decennia van junkfood van de jaren vijftig tot de jaren 2000 betekenden dat er veel kinderen werden geboren die de epigenetische erfenis van het slechte dieet en de slechte omgeving van hun ouders hadden geërfd. We weten dat wat je eet je gezondheid beïnvloedt – nu weten we ook dat het je genen aantast en een ongewenste erfenis is voor je kinderen. Ik zal niet ingaan op de details van DNA-methylatie en overdracht van RNA's, maar het volstaat te zeggen dat als een vader of een moeder te veel suikerhoudend en industrieel voedsel eet en wordt blootgesteld aan milieuverontreinigingen zoals pesticiden, voedselkleuring en conserveermiddelen, hun baby's start in het leven is vertroebeld en het kind heeft meer kans op een verminderde insulinetolerantie die tot diabetes kan leiden. Het goede nieuws is dat epigenetica aan twee kanten snijdt. Veel van de rotzooi die vroeger onze genen verpestte, is nu uit het systeem - dingen als DDT, lood, gehydrogeneerd vet, giftige kleurstoffen en conserveermiddelen en hoge niveaus van pesticiden, fungicide en herbicideresiduen in ons voedsel zijn allemaal onbestaande of veel lager. Dus in de toekomst zouden we gezondere en robuustere genen kunnen doorgeven.

Toen we Yin-Yang Ltd lanceerden, het macrobiotische voedingsbedrijf dat zou veranderen in Whole Earth, Vegeburger en Green & Black's, dachten we dat de revolutie op het gebied van gezond eten begin jaren zeventig voorbij zou zijn. Het was zo duidelijk. We dachten naïef dat iedereen ervoor zou gaan – wie wil er nu niet lang en gezond leven? Zoals mijn broer Gregory zei, we keken naar de toekomst door de verkeerde kant van de telescoop. We zagen de toekomst, we waren er net 40 of 50 jaar uit. Boo-hoo over de verwoeste levens onderweg, maar hip hip hoera voor de komende ommekeer van het verval van de mensheid.


Kop op, we hebben zojuist de achteruitgang van de mensheid gekeerd

Zou dit de Big Lifestyle Turnaround kunnen zijn waar we van gedroomd hebben en op hebben gewacht?

Al decennia lang is er jaarlijks een jaarlijkse toename van nieuwe gevallen van diabetes type 2, wat overeenkomt met vergelijkbare cijfers voor obesitas, een factor bij kanker en hartziekten. Dat is het slechte nieuws. Wat is het goede nieuws?

In de afgelopen 6 jaar (gemiddeld om 'blips' te voorkomen) blijkt uit onderzoek dat er een significante DALING is geweest in de incidentie van diabetes in de VS. Diabetes komt nog steeds voor, maar elk jaar minder en minder. Dat betekent dat er in de toekomst waarschijnlijk minder kanker, minder zwaarlijvigheid en minder hartaandoeningen zullen zijn. De eindeloze opwaartse grafiek gaat in een neergang.

De onderzoekers van de US Governments Centers for Disease Control and Prevention (CDC), namen een kans op wat er achter dit bemoedigende nieuws zou kunnen zitten. Hun bestudeerde conclusie? Mensen zijn zich meer bewust van hun gezondheid dan tot nu toe en dit wordt weerspiegeld in gezonde en geïnformeerde voedingskeuzes en een grotere toewijding aan regelmatige lichaamsbeweging en lichaamswerk, waaronder yoga en pilates. Met andere woorden, de boodschap van gezond leven komt door. Meer mensen dan ooit winkelen bij natuurvoedingswinkels of Whole Foods Market. Supermarkten geven steeds meer ruimte aan biologische en gezonde voeding. We hebben altijd gezegd dat dit zou kunnen gebeuren en nu is het bewijs dat een gezonde levensstijl degeneratieve ziekten voorkomt.

Dus waar zet dat Coca Cola? In de VS daalt hun omzet, terwijl ook de internationale markt verzwakt.

En Mac Donalds? Zeven kwartalen op rij tot midden vorig jaar zijn hun verkopen gedaald zonder enig bewijs van een ommekeer. Big Macs en Coke leken ooit onoverwinnelijk - de zwaarlijvigheidsepidemie en de daaruit voortvloeiende diabetes steeg parallel met hun verkoop. Nu is hun groei tot stilstand gekomen.

Dus waar gaat het geld heen? Vorig jaar hadden yoga- en pilatesstudio's in de VS een omzet van $ 9 miljard, een stijging van 7,5% op jaarbasis. Er zijn 30.000 bedrijven met 95.000 mensen, ongeveer drie per bedrijf. Het is een horde kleine ondernemingen die het verlangen van mensen naar fysiek welzijn, kernkracht en flexibiliteit vastleggen. De enthousiastelingen van yogakonijntjes en pilates houden van voeding, gezond eten, het darmmicrobioom en al het andere dat hen wijst op een langer, gezonder en gelukkiger leven. Er is weinig kans op schaalvergroting in deze markt - er zijn een paar grote sportschoolketens, maar de meeste van deze gezonde dingen worden gerund door eenmanszaken of een kleine lokale groep die ook voedingsadvies, massage en counseling kan omvatten. In de zorgzame, deeleconomie van de toekomst is er veel meer peer-to-peer en veel minder corporate-to-consumer relatie.

Het zal echter niet gemakkelijk zijn om de mensheid weer op het goede spoor te krijgen.

De decennia van junkfood van de jaren vijftig tot de jaren 2000 betekenden dat er veel kinderen werden geboren die de epigenetische erfenis van het slechte dieet en de slechte omgeving van hun ouders hadden geërfd. We weten dat wat je eet je gezondheid beïnvloedt – nu weten we ook dat het je genen aantast en een ongewenste erfenis is voor je kinderen. Ik zal niet ingaan op de details van DNA-methylatie en overdracht van RNA's, maar het volstaat te zeggen dat als een vader of een moeder te veel suikerhoudend en industrieel voedsel eet en wordt blootgesteld aan milieuverontreinigingen zoals pesticiden, voedselkleurstoffen en conserveermiddelen, hun baby's start in het leven is vertroebeld en het kind heeft meer kans op een verminderde insulinetolerantie die tot diabetes kan leiden. Het goede nieuws is dat epigenetica aan twee kanten snijdt. Veel van de rotzooi die vroeger onze genen verpestte, is nu uit het systeem - dingen als DDT, lood, gehydrogeneerd vet, giftige kleurstoffen en conserveermiddelen en hoge niveaus van pesticiden, fungicide en herbicideresiduen in ons voedsel zijn allemaal onbestaande of veel lager. Dus in de toekomst zouden we gezondere en robuustere genen kunnen doorgeven.

Toen we Yin-Yang Ltd lanceerden, het macrobiotische voedingsbedrijf dat zou veranderen in Whole Earth, Vegeburger en Green & Black's, dachten we dat de revolutie op het gebied van gezond eten begin jaren zeventig voorbij zou zijn. Het was zo duidelijk. We dachten naïef dat iedereen ervoor zou gaan – wie wil er nu niet lang en gezond leven? Zoals mijn broer Gregory zei, we keken naar de toekomst door de verkeerde kant van de telescoop. We zagen de toekomst, we waren er net 40 of 50 jaar uit. Boo-hoo over de verwoeste levens onderweg, maar hip hip hoera voor de komende ommekeer van het verval van de mensheid.


Kop op, we hebben zojuist de achteruitgang van de mensheid gekeerd

Zou dit de Big Lifestyle Turnaround kunnen zijn waar we van gedroomd hebben en op hebben gewacht?

Decennialang is er elk jaar een jaarlijkse toename van nieuwe gevallen van diabetes type 2, wat overeenkomt met vergelijkbare cijfers voor obesitas, een factor bij kanker en hartziekten. Dat is het slechte nieuws. Wat is het goede nieuws?

In de afgelopen 6 jaar (gemiddeld om 'blips' te voorkomen) blijkt uit onderzoek dat er een significante DALING is geweest in de incidentie van diabetes in de VS. Diabetes komt nog steeds voor, maar elk jaar minder en minder. Dat betekent dat er in de toekomst waarschijnlijk minder kanker, minder zwaarlijvigheid en minder hartaandoeningen zullen zijn. De eindeloze opwaartse grafiek gaat in een neergang.

De onderzoekers van de US Governments Centers for Disease Control and Prevention (CDC) namen een kans op wat er achter dit bemoedigende nieuws zou kunnen zitten. Hun bestudeerde conclusie? Mensen zijn zich meer bewust van hun gezondheid dan tot nu toe en dit wordt weerspiegeld in gezonde en geïnformeerde voedingskeuzes en een grotere toewijding aan regelmatige lichaamsbeweging en lichaamswerk, waaronder yoga en pilates. Met andere woorden, de boodschap van gezond leven komt door. Meer mensen dan ooit winkelen bij natuurvoedingswinkels of Whole Foods Market. Supermarkten geven steeds meer ruimte aan biologische en gezonde voeding. We hebben altijd gezegd dat dit zou kunnen gebeuren en nu is het bewijs dat een gezonde levensstijl degeneratieve ziekten voorkomt.

Dus waar zet dat Coca Cola? Hun omzet daalt in de VS, terwijl de internationale markt ook verzwakt.

En Mac Donalds? For seven straight quarters up to the middle of last year, their sales have been dropping with no evidence of a turnaround. Big Macs and Coke once seemed invincible – the obesity epidemic and resulting diabetes soared in parallel with their sales. Now their growth has stalled.

So where is the money going? Last year yoga and pilates studios in the US had sales of $9 billion, up 7.5% year on year. There are 30,000 businesses employing 95,000 people, about three per business. It’s a horde of small enterprises that are capturing people’s longing for physical wellbeing, core strength and flexibility. The yoga bunnies and pilates enthusiasts are alive to nutrition, healthy eating, the gut microbiome and anything else that points them towards a longer, healthier and happier life. There’s little opportunity for scale in this market – there are a few big gym chains but most of this healthy stuff is run by sole practitioners or a small local group that might also include nutritional advice, massage and counseling. In the caring, sharing economy of the future there is a lot more peer-to-peer and a lot less corporate-to-consumer relationship.

It’s not going to be easy to get humankind back on track, though.

The junk food decades from the 1950s to the 2000s meant that a lot of kids were born who inherited the epigenetic legacy of their parents’ poor diet and environment. We know that what you eat affects your health – now we also know it affects your genes and is an undesirable legacy to your children. I won’t go into the detail of DNA methylation and transfer RNAs, but suffice to say that if a father or a mother eats too much sugary and industrial food and is exposed to environmental contaminants such as pesticides, food colouring and preservatives their baby’s start in life is clouded and the kid is more likely to suffer impaired insulin tolerance that could lead to diabetes. The good news is that epigenetics cuts both ways. A lot of the crap that used to screw up our genes is now out of the system – things like DDT, lead, hydrogenated fat, toxic dyes and preservatives and high levels of pesticide, fungicide and herbicide residues in our food are all non-existent or much lower. So going forward we could be passing on healthier and more robust genes.

When we launched Yin-Yang Ltd, the macrobiotic food company that would morph into Whole Earth, Vegeburger and Green & Black’s, we thought the healthy eating revolution would be over by the early 1970s. It was so obvious. We naively thought everyone would go for it – after all, who didn’t want to live a long and healthy life? As my brother Gregory said, we were looking at the future through the wrong end of the telescope. We saw the future, we were just out by 40 or 50 years. Boo-hoo about the ruined lives along the way, but hip hip hurrah for the coming reversal of humanity’s decline.


Cheer up, we just reversed humanity’s decline

Could this be the Big Lifestyle Turnaround that we’ve been dreaming about and waiting for?

Every year for decades there has been an annual increase in new cases of Type 2 diabetes, which correlates with comparable figures for obesity, which is a factor in cancer and heart disease. That’s the bad news. What’s the good news?

Over the last 6 years (averaged to avoid ‘blips’) research shows there has been a significant DECLINE in incidence of diabetes in the US. Diabetes is still happening, but less and less each year. That means that, going forward, there will likely be less cancer, less obesity and less heart disease. The endless upward graph is going into a downturn.

The researchers, at the US Governments Centers for Disease Control and Prevention (CDC), took a shot at what might be behind this encouraging news. Their studied conclusion? People are more health conscious than hitherto and this is reflected in healthy and informed food choices and greater commitment to regular exercise and bodywork, including yoga and pilates. In other words, the message of healthy living is getting through. More people than ever are shopping at natural food stores or Whole Foods Market. Supermarkets are giving more and more space to organic and healthy foods. We’ve always said that this could happen and now the evidence is in that a healthy lifestyle prevents degenerative disease.

So where does that put Coca Cola? Their sales are down in the US, with the international market also weakening.

And MacDonalds? For seven straight quarters up to the middle of last year, their sales have been dropping with no evidence of a turnaround. Big Macs and Coke once seemed invincible – the obesity epidemic and resulting diabetes soared in parallel with their sales. Now their growth has stalled.

So where is the money going? Last year yoga and pilates studios in the US had sales of $9 billion, up 7.5% year on year. There are 30,000 businesses employing 95,000 people, about three per business. It’s a horde of small enterprises that are capturing people’s longing for physical wellbeing, core strength and flexibility. The yoga bunnies and pilates enthusiasts are alive to nutrition, healthy eating, the gut microbiome and anything else that points them towards a longer, healthier and happier life. There’s little opportunity for scale in this market – there are a few big gym chains but most of this healthy stuff is run by sole practitioners or a small local group that might also include nutritional advice, massage and counseling. In the caring, sharing economy of the future there is a lot more peer-to-peer and a lot less corporate-to-consumer relationship.

It’s not going to be easy to get humankind back on track, though.

The junk food decades from the 1950s to the 2000s meant that a lot of kids were born who inherited the epigenetic legacy of their parents’ poor diet and environment. We know that what you eat affects your health – now we also know it affects your genes and is an undesirable legacy to your children. I won’t go into the detail of DNA methylation and transfer RNAs, but suffice to say that if a father or a mother eats too much sugary and industrial food and is exposed to environmental contaminants such as pesticides, food colouring and preservatives their baby’s start in life is clouded and the kid is more likely to suffer impaired insulin tolerance that could lead to diabetes. The good news is that epigenetics cuts both ways. A lot of the crap that used to screw up our genes is now out of the system – things like DDT, lead, hydrogenated fat, toxic dyes and preservatives and high levels of pesticide, fungicide and herbicide residues in our food are all non-existent or much lower. So going forward we could be passing on healthier and more robust genes.

When we launched Yin-Yang Ltd, the macrobiotic food company that would morph into Whole Earth, Vegeburger and Green & Black’s, we thought the healthy eating revolution would be over by the early 1970s. It was so obvious. We naively thought everyone would go for it – after all, who didn’t want to live a long and healthy life? As my brother Gregory said, we were looking at the future through the wrong end of the telescope. We saw the future, we were just out by 40 or 50 years. Boo-hoo about the ruined lives along the way, but hip hip hurrah for the coming reversal of humanity’s decline.


Cheer up, we just reversed humanity’s decline

Could this be the Big Lifestyle Turnaround that we’ve been dreaming about and waiting for?

Every year for decades there has been an annual increase in new cases of Type 2 diabetes, which correlates with comparable figures for obesity, which is a factor in cancer and heart disease. That’s the bad news. What’s the good news?

Over the last 6 years (averaged to avoid ‘blips’) research shows there has been a significant DECLINE in incidence of diabetes in the US. Diabetes is still happening, but less and less each year. That means that, going forward, there will likely be less cancer, less obesity and less heart disease. The endless upward graph is going into a downturn.

The researchers, at the US Governments Centers for Disease Control and Prevention (CDC), took a shot at what might be behind this encouraging news. Their studied conclusion? People are more health conscious than hitherto and this is reflected in healthy and informed food choices and greater commitment to regular exercise and bodywork, including yoga and pilates. In other words, the message of healthy living is getting through. More people than ever are shopping at natural food stores or Whole Foods Market. Supermarkets are giving more and more space to organic and healthy foods. We’ve always said that this could happen and now the evidence is in that a healthy lifestyle prevents degenerative disease.

So where does that put Coca Cola? Their sales are down in the US, with the international market also weakening.

And MacDonalds? For seven straight quarters up to the middle of last year, their sales have been dropping with no evidence of a turnaround. Big Macs and Coke once seemed invincible – the obesity epidemic and resulting diabetes soared in parallel with their sales. Now their growth has stalled.

So where is the money going? Last year yoga and pilates studios in the US had sales of $9 billion, up 7.5% year on year. There are 30,000 businesses employing 95,000 people, about three per business. It’s a horde of small enterprises that are capturing people’s longing for physical wellbeing, core strength and flexibility. The yoga bunnies and pilates enthusiasts are alive to nutrition, healthy eating, the gut microbiome and anything else that points them towards a longer, healthier and happier life. There’s little opportunity for scale in this market – there are a few big gym chains but most of this healthy stuff is run by sole practitioners or a small local group that might also include nutritional advice, massage and counseling. In the caring, sharing economy of the future there is a lot more peer-to-peer and a lot less corporate-to-consumer relationship.

It’s not going to be easy to get humankind back on track, though.

The junk food decades from the 1950s to the 2000s meant that a lot of kids were born who inherited the epigenetic legacy of their parents’ poor diet and environment. We know that what you eat affects your health – now we also know it affects your genes and is an undesirable legacy to your children. I won’t go into the detail of DNA methylation and transfer RNAs, but suffice to say that if a father or a mother eats too much sugary and industrial food and is exposed to environmental contaminants such as pesticides, food colouring and preservatives their baby’s start in life is clouded and the kid is more likely to suffer impaired insulin tolerance that could lead to diabetes. The good news is that epigenetics cuts both ways. A lot of the crap that used to screw up our genes is now out of the system – things like DDT, lead, hydrogenated fat, toxic dyes and preservatives and high levels of pesticide, fungicide and herbicide residues in our food are all non-existent or much lower. So going forward we could be passing on healthier and more robust genes.

When we launched Yin-Yang Ltd, the macrobiotic food company that would morph into Whole Earth, Vegeburger and Green & Black’s, we thought the healthy eating revolution would be over by the early 1970s. It was so obvious. We naively thought everyone would go for it – after all, who didn’t want to live a long and healthy life? As my brother Gregory said, we were looking at the future through the wrong end of the telescope. We saw the future, we were just out by 40 or 50 years. Boo-hoo about the ruined lives along the way, but hip hip hurrah for the coming reversal of humanity’s decline.


Cheer up, we just reversed humanity’s decline

Could this be the Big Lifestyle Turnaround that we’ve been dreaming about and waiting for?

Every year for decades there has been an annual increase in new cases of Type 2 diabetes, which correlates with comparable figures for obesity, which is a factor in cancer and heart disease. That’s the bad news. What’s the good news?

Over the last 6 years (averaged to avoid ‘blips’) research shows there has been a significant DECLINE in incidence of diabetes in the US. Diabetes is still happening, but less and less each year. That means that, going forward, there will likely be less cancer, less obesity and less heart disease. The endless upward graph is going into a downturn.

The researchers, at the US Governments Centers for Disease Control and Prevention (CDC), took a shot at what might be behind this encouraging news. Their studied conclusion? People are more health conscious than hitherto and this is reflected in healthy and informed food choices and greater commitment to regular exercise and bodywork, including yoga and pilates. In other words, the message of healthy living is getting through. More people than ever are shopping at natural food stores or Whole Foods Market. Supermarkets are giving more and more space to organic and healthy foods. We’ve always said that this could happen and now the evidence is in that a healthy lifestyle prevents degenerative disease.

So where does that put Coca Cola? Their sales are down in the US, with the international market also weakening.

And MacDonalds? For seven straight quarters up to the middle of last year, their sales have been dropping with no evidence of a turnaround. Big Macs and Coke once seemed invincible – the obesity epidemic and resulting diabetes soared in parallel with their sales. Now their growth has stalled.

So where is the money going? Last year yoga and pilates studios in the US had sales of $9 billion, up 7.5% year on year. There are 30,000 businesses employing 95,000 people, about three per business. It’s a horde of small enterprises that are capturing people’s longing for physical wellbeing, core strength and flexibility. The yoga bunnies and pilates enthusiasts are alive to nutrition, healthy eating, the gut microbiome and anything else that points them towards a longer, healthier and happier life. There’s little opportunity for scale in this market – there are a few big gym chains but most of this healthy stuff is run by sole practitioners or a small local group that might also include nutritional advice, massage and counseling. In the caring, sharing economy of the future there is a lot more peer-to-peer and a lot less corporate-to-consumer relationship.

It’s not going to be easy to get humankind back on track, though.

The junk food decades from the 1950s to the 2000s meant that a lot of kids were born who inherited the epigenetic legacy of their parents’ poor diet and environment. We know that what you eat affects your health – now we also know it affects your genes and is an undesirable legacy to your children. I won’t go into the detail of DNA methylation and transfer RNAs, but suffice to say that if a father or a mother eats too much sugary and industrial food and is exposed to environmental contaminants such as pesticides, food colouring and preservatives their baby’s start in life is clouded and the kid is more likely to suffer impaired insulin tolerance that could lead to diabetes. The good news is that epigenetics cuts both ways. A lot of the crap that used to screw up our genes is now out of the system – things like DDT, lead, hydrogenated fat, toxic dyes and preservatives and high levels of pesticide, fungicide and herbicide residues in our food are all non-existent or much lower. So going forward we could be passing on healthier and more robust genes.

When we launched Yin-Yang Ltd, the macrobiotic food company that would morph into Whole Earth, Vegeburger and Green & Black’s, we thought the healthy eating revolution would be over by the early 1970s. It was so obvious. We naively thought everyone would go for it – after all, who didn’t want to live a long and healthy life? As my brother Gregory said, we were looking at the future through the wrong end of the telescope. We saw the future, we were just out by 40 or 50 years. Boo-hoo about the ruined lives along the way, but hip hip hurrah for the coming reversal of humanity’s decline.