Nieuwe recepten

Hummus en 9 andere gezonde feestdips

Hummus en 9 andere gezonde feestdips

De zon schijnt, de zwembad is open, en het is tijd om je . te plannen zomer samenzijn. Je hebt je Tiki-kaarsen, de luau-decoraties zijn geplaatst en nu probeer je het te doen plan het menu. Terwijl je voorgerecht hoogstwaarschijnlijk een scala aan gegrild vlees en groenten zal bevatten, denk je meer aan de voorgerechten. Je wilt niets te heet, of moeilijk te bereiden, dus besluit je voor leuke, zomerse party dips te gaan. Alles, van sinaasappel-avocadosalsa tot een zelfgemaakte aubergine-caponata - verse, gezonde ingrediënten gecombineerd met een prikkelende smaak - praat over winnen.

Klik hier voor de 10 Healthy Party Dips (Slideshow)

Het beste deel van je dip-extravaganza? Alle dips die we hebben voorgesteld voor je feestje in de achtertuin zijn gemaakt met verse producten, kruiden en specerijen. Geen bewerkte toevoegingen. Mager. Weinig calorieën. Lief hoor. Denk bij het maken van je dips aan excentrieke takes op klassieke gerechten zoals een gegrilde maïssalsa in plaats van je gewone gepotte salsa. Of een gekarameliseerde uiendip in plaats van die verpakte zure room-puinhoop waar je zo bekend mee bent. Probeer in plaats van zure room Griekse yoghurt. Je vermindert niet alleen calorieën, maar pompt ook de voedingswaarde van de dip op door het aantal eiwitten en probiotica te verhogen.

Nog een gezonde diptip: vergeet de verpakte kruidenpakketjes. Uiensoepmixpakketten zijn geladen met zout en verwerkte ingrediënten. Ga in plaats daarvan naar de productafdeling en kies verse kruiden om je favoriete dipsauzen op smaak te brengen. Zelfgemaakte guacamole? Pak wat verse koriander en tomaten. Gegrilde maïssalsa? Gooi wat jalapeños in je winkelmandje. Simpele, verse ingrediënten die je favoriete gerechten van nature op smaak brengen, zonder het toegevoegde zout en de bewerkte toevoegingen.

We hebben een lijst samengesteld met de 10 gezondste zomerdips voor je volgende bijeenkomst. Ze bevatten allemaal minder dan 150 calorieën per portie (de meeste minder dan 100!), En bevatten alles van je typische hummus tot een zoete yoghurt-fruitdip. Het enige waar u zich deze zomer zorgen over hoeft te maken, is uw gasten vermaken en genieten. We hebben het menu gedekt.

Spinazie en Artisjok Dip

Met het hoogste caloriegehalte (slechts ongeveer 150 calorieën per portie), kan artisjokkendip opnieuw worden gemaakt met Griekse yoghurt of magere zure room om calorieën te verminderen en het eiwitgehalte te verhogen.

Gekarameliseerde uiendip

Verse uien en magere mayonaise helpen deze dip onder de 100 calorieën te blijven. Zoete gekarameliseerde uien worden gecombineerd met verse kruiden en specerijen en vervolgens gebakken om een ​​onvergetelijke kaasachtige textuur te creëren - deze dip is zeker de calorieën waard.

Klik hier voor het recept voor gekarameliseerde uiendip

Voor meer geweldige dips, klik hier!


9 gezonde hummusdips die het waard zijn om zelf te maken

Yasmin Fahr is een voedselschrijver met een sterke liefde voor avocado's, feta en tomaten. Na een master Food Studies aan de New York University, begon ze een carrière in het schrijven van voedsel bij Food & Wine magazine en vervolgens als een van de oprichters van koksredacteur bij The Daily Meal. Haar schrijven is verschenen in Yahoo! Travel, LA Times, Serious Eats, TasteBook en Whole Foods Market-publicaties.

Romig en smeerbaar, dit gerecht uit het Midden-Oosten is niet voor niets een favoriete dip aan tafel: het is een van de weinige die zowel goed smaakt als gezond is. Meestal gemaakt met kikkererwten, citroensap, knoflook, olijfolie en tahini, biedt hummus niet alleen een groot aantal gezondheidsvoordelen, maar is het ook heerlijk. Kikkererwten (ook bekend als kekerbonen) zijn een goede bron van vezels, gezonde vetten, eiwitten en vitamine A en C. Meng tahini (een romige pasta gemaakt van sesamzaad) voor antioxidanten en vitamine E om deze gezonde, verslavende dip af te ronden . Natuurlijk kun je verpakte hummus kopen, maar als je eenmaal het klassieke hummusrecept onder de knie hebt, kun je in een handomdraai een batch mixen die precies naar jouw smaak is gekruid. Of ze nu worden opgeschept met knapperige groenten en pitabroodjes of worden gebruikt als broodbeleg, probeer deze hummusvariaties om je volgende etentje wat pit te geven.

Romig en smeerbaar, dit gerecht uit het Midden-Oosten is niet voor niets een favoriete dip aan tafel: het is een van de weinige die zowel goed smaakt als gezond is. Meestal gemaakt met kikkererwten, citroensap, knoflook, olijfolie en tahini, biedt hummus niet alleen een groot aantal gezondheidsvoordelen, maar is het ook heerlijk. Kikkererwten (ook bekend als kekerbonen) zijn een goede bron van vezels, gezonde vetten, eiwitten en vitamine A en C. Meng tahini (een romige pasta gemaakt van sesamzaad) voor antioxidanten en vitamine E om deze gezonde, verslavende dip af te ronden . Natuurlijk kun je verpakte hummus kopen, maar als je eenmaal het klassieke hummusrecept onder de knie hebt, kun je in een handomdraai een batch mixen die precies naar jouw smaak is gekruid. Of ze nu worden opgeschept met knapperige groenten en pitabroodjes of worden gebruikt als broodbeleg, probeer deze hummusvariaties om je volgende etentje wat pit te geven.


Het vouwen van fruit zoals mango en granaatappel in guacamole voegt een welkome vleugje zoetheid toe.

Maak je eigen hummus voor een makkelijk tussendoortje na schooltijd dat supergezond is.

Sinds 1995 is Epicurious de ultieme voedselbron voor de thuiskok, met dagelijkse keukentips, leuke kookvideo's en, oh ja, meer dan 33.000 recepten.

© 2021 Condé Nast. Alle rechten voorbehouden. Het gebruik van deze site betekent acceptatie van onze gebruikersovereenkomst en privacybeleid en cookieverklaring en uw privacyrechten in Californië. Epicurious kan een deel van de omzet verdienen van producten die via onze site zijn gekocht als onderdeel van onze Affiliate Partnerships met retailers. Het materiaal op deze site mag niet worden gereproduceerd, gedistribueerd, verzonden, in de cache worden opgeslagen of anderszins worden gebruikt, behalve met de voorafgaande schriftelijke toestemming van Condé Nast. Advertentiekeuzes


5-sterren feestdips in combinatie met hun perfecte onderdompelende metgezellen

Opdagen met de perfect party dip brengt je alleen zo ver als je dompelwerktuig niet geschikt is voor de taak. Een fragiele chip die halverwege de dunk kapot gaat? Dat's een blindganger van een dipper.

Ja, dipper-plicht is een grote verantwoordelijkheid. Daarom hebben we de best beoordeelde dips genomen en deze gecombineerd met de allerbeste dippers voor het onderdompelen, dippen, scheppen en scheppen van al het lekkers.

Dikke Dips

Hartige dips vragen om stevige dippers. Je hebt een solide platform nodig om al dat goede te ondersteunen. Tortillachips, dikkere chips, crackers, toast en bagelchips, broodstengels en pretzels, schijfjes appels en peren en rauwe groenten werken het beste met deze dipsauzen.

Warme Dips

Voor hete dips heb je een stevige dipper nodig die bestand is tegen de hitte en het zware werk aankan. Stukjes vers brood, pitabroodje of toast zijn geweldige keuzes.

Soepele dips

Voor romig-gladde dips zoals hummus, baba ganoush en uiendips, pak je knapperige pitabroodjes of bagelchips, aardappelchips en andere groentechips (zoals courgette of boerenkool).

VIDEO: Zie hoe je heerlijke artisjokkendip maakt "Deze hete artisjokkendip is het leven van elk feest", zegt Tiffany Rhine. "Heet serveren met bleekselderij, geroosterd brood of crackers."

Hier's je spiekbriefje met heerlijke dips en de dippers die dol zijn op &aposem:


3. De nietjes: brood en chips

Dit zijn de nietjes van de dompelinstrumenten. Deze voedingsmiddelen om in hummus te dippen zijn beproefd en niet voor niets populair. Soms moet je gewoon even terug naar de basis in het leven. Hier zijn enkele van onze favoriete standbys (ze zijn altijd in onze voorraadkasten).

  • Pitachips: Dit zijn onze favoriete voertuigen voor onderdompeling. Ze zijn de perfecte combinatie van hartige smaak, met de crunch van een chip.
  • Brood: Mmm, wie houdt er niet van brood dat zacht van buiten is, met een knapperige buitenkant? We houden ervan gedipt in onze hartige of zoete smaken.
  • Zon Chips: Deze knapperige, smakelijke lekkernijen voegen een geweldige crunch toe aan elke hap en je kunt smaken mixen en matchen voor geweldige combinaties.
  • Rijstwafels: Als je onze gearomatiseerde variëteiten echt wilt proeven, zijn rijstcrackers de beste optie - ze laten de dip de ster van de show zijn.
  • Bagelchips: Bagelchips zijn een veel steviger dipproduct - perfect voor onze gewaagde smaken, zoals onze Jalapeno Cilantro.

De BESTE Instant Pot Party Dips

Deze collectie van The BEST Instant Pot Party Dips is een geweldige plek om geweldige dips te vinden voor Super Bowl Sunday of elk soort feest! Of maak gewoon een van deze Instant Pot Dips als het gezin samen televisie kijkt!

Er is een populaire verzameling van Slow Cooker Dip Recepten op deze site, en dat bericht krijgt altijd wat aandacht als het Super Bowl-tijd is. Maar nu gebruiken mensen de Instant Pot graag om snel eten te maken, dus we dachten dat het misschien leuk zou zijn om enkele van de smakelijke dips te maken die foodbloggers in de Instant Pot maken. En we delen 18 smakelijk klinkende dip-ideeën voor deze verzameling van De BESTE Instant Pot Party Dips! Als je eten aan het maken bent voor de Super Bowl, hoop dat je geniet van een van deze lekkere dipsauzen!

Er zijn klassiekers zoals spinazie-artisjokkendip, hummus en kaasachtige bonendip, maar ook misschien nieuwe ideeën zoals kaasachtige maïs- en spekdip, auberginedip (Baba Ghanoush), bacon-cheeseburgerdip, buffalo ranch chicken dip en zelfs een zoete karamel dip. Er zijn hier dipsauzen met kip, spek, rundergehakt en kaas en zelfs een veganistische versie van queso voor degenen die geen vlees willen. Scroll zeker langs de foto's om al je opties te zien!

Zoals altijd zijn foto's auteursrechtelijk beschermd door de blogger die het recept heeft geplaatst. Klik gewoon op de naam van het recept onder een foto om het volledige recept op de originele site te zien.

Meer Super Bowl Food Round-ups:

Instant Pot Mississippi Sin Dip vanaf 365 dagen Slow + Pressure Cooking
(Ook slowcooker en ovenaanwijzingen.)


Schuldloze Franse uiendip

Franse uiendip - normaal gesproken verpakt met vetrijke zure room en mayonaise - is altijd een feestfavoriet, vooral in combinatie met golvende aardappelchips. Deze zelfgemaakte versie is een gezonde upgrade van The Kitchen Girl. Je combineert gedroogde uienvlokken, knoflookpoeder, Worcestershire-saus, mayonaise (optioneel) en Griekse yoghurt.

Yoghurt sluipt extra eiwitten en calcium in de dip: een kopje gewone magere Griekse yoghurt levert 25 gram (g) eiwit, samen met 272 milligram (mg) calcium (een uitstekende bron) volgens het Amerikaanse ministerie van landbouw (USDA) . Bonus: deze gezonde dip duurt slechts vijf minuten om op te zwepen. Een portie van ¼ kopje levert 89 calorieën, 5 g vet, 4 g koolhydraten en 6 g eiwit. Dezelfde portie (ongeveer 4 eetlepels [el]) van in de winkel gekochte Franse uiendip bevat ongeveer 100 calorieën, 4 g koolhydraten en toch slechts 2 g eiwit, volgens de USDA.

Welke kant je ook op gaat, geniet er met mate van: deze zelfgemaakte versie is gezonder, maar bevat nog steeds veel calorieën. Ruil vetrijke aardappelchips in voor gezonde groentesticks om het gezondheidsprofiel van deze snack nog meer te verbeteren.


10+ Hummus-recepten om je volgende feestverspreiding op te fleuren

Nieuw bij hummus? Begin met dit eenvoudige, rechttoe rechtaan hummusrecept en maak uzelf vertrouwd met het knoflookachtige mengsel op basis van tahini.

Tomaten & Kruidensalade Hummus Bowls

Fotografie door Kate Mathis

Als je iets met verse groenten en kruiden hebt, zul je dit recept geweldig vinden! Meng voor de ultieme app een eenvoudige hummus en top met cherrytomaatjes, koriander, peterselie, Fresno-chili en selderij.

Gouden Hummus met Paprika-olie

Fotografie door Christopher Testani

Als je er geweest bent, done that als het om hummus gaat, geef je dip dan een gouden toets! Dit spul vereist gemalen kurkuma en komijn, en je zult het eindproduct afmaken met gehakte pistachenoten, rode ui en peterselieblaadjes.

Hummus met geroosterde koriander & feta

Fotografie door Sarah Anne Ward

Als je echt wilt dat je hummus barst van de smaak, probeer dan gemalen korianderzaad, pittige feta-kruimels en verse muntblaadjes aan de mix toe te voegen. We zweren dat je nog nooit zo'n hummus hebt gehad!

Munt & Erwtenhummus met Radijssalade

Fotografie door Christopher Testani

Experimenteer met verschillende soorten peulvruchten voor deze gezonde hummus. Gebruik naast kekerbonen een portie erwten om de textuur en smaak te creëren waar je naar hunkert. Maak het af met radijs, citroenschil, feta en munt.

Hummus van zwarte bonen met taco-topping van rundvlees

Fotografie door Christopher Testani

Dit is misschien wel de meest hartige hummus die je ooit hebt gehad. Zodra je je zwarte bonen-tahin mengsel hebt gepureerd, schep je wat gekruid rundergehakt, ingelegde jalape's en gesneden rode ui erop. Probeer de verleiding te weerstaan ​​om het met een lepel te eten!

Pittige Zoete Aardappel Hummus

Fotografie door Peter Ardito

Maak je feest een beetje zoeter met dit pittige voorgerecht! Door zoete aardappelen te mengen wordt de smaak van deze hummus helderder, terwijl een beetje limoenschil en gemalen koriander een vleugje umami geven.

Bieten & Walnoot Hummus

Fotografie door Christopher Testani

Deze dieprode dip is echt voor de avontuurlijke eter. Voeg voedingsrijke geroosterde bieten toe aan een basisrecept voor hummus voor iets dat opvalt op de hors d'aposoeuvres-tafel. Top met geroosterde noten en zaden en zoete granaatappelmelasse.

Wortel-Komijn Hummus met Yoghurt & Gerookte Amandelen

Fotografie door Christopher Testani

Wortelen geven deze hummus een geheel nieuwe smaak en textuur! Griekse yoghurt en gehakte amandelen zorgen voor een contrasterende knapperige en romige afdronk, terwijl koriander zorgt voor een lekkere smaak en aroma.

Edamame Hummus

Je draait deze makkelijke hummus om en je hebt maar vijf ingrediënten nodig! Schakel kikkererwten uit voor supergezonde edamame voordat je het serveert met groenten, pitabroodje en crackers.

Witte Bonen Hummus Met Tomaten En Pesto

Fotografie door Christopher Testani

Het maken van hummus met witte cannellinibonen zorgt voor een ultra-romige textuur. Geef deze app een Italiaanse draai door er wat cherrytomaatjes, pesto en basilicum op te gooien.

Hummus van zwarte bonen

Laat je niet misleiden door deze dip en het gebrek aan fancy toppings, het heeft een krachtige stoot. Met geheime ingrediënten zoals chilipoeder en limoensap in de mix, is het moeilijk om te stoppen met eten als je eenmaal begonnen bent!

Basis Hummus

Breng dingen terug naar de basis met dit eenvoudige hummusrecept. Maar als je er een beetje flair aan wilt geven, strooi er dan wat gehakte geroosterde pistachenoten overheen - vertrouw ons op deze!


24 ongelooflijk gemakkelijke diprecepten waar je feestgangers geobsedeerd door zullen zijn

Laat uw gasten chips, crackers of soepstengels in dit gekarameliseerde ui- en kaasvoorgerecht dopen.

In een hummus-sleur? Probeer in plaats daarvan deze geweldige spread.

Ontvang het recept.

Wanneer de dinergasten beginnen te arriveren, zet u deze warme en kleverige pimiento-kaasdip klaar om ze te overbruggen tot het diner klaar is.

Je kunt deze dip tot 3 dagen van tevoren maken en in de koelkast bewaren.

Het enige dat je nodig hebt, is 10 minuten om deze gemakkelijke dip in 3 eenvoudige stappen op te zwepen.

Soepel, rijk en vers smakend in één keer, deze gemakkelijke dip is binnen enkele minuten klaar en vormt een aanvulling op een grote verscheidenheid aan groenten en andere dippers, zodat je alles kunt serveren wat je bij de hand hebt.

Dit smakelijke recept wil je behouden en bevat een romige mix van cannellinibonen, rozemarijn, knoflook en citroensap. De hand van mdashon het hele jaar door serveer het als een dip voor informele borrels of smeer het op crostini voor een exclusievere aangelegenheid.

Kies bij het bereiden van dit gerecht voor artisjokken uit blik en hun zachte textuur maakt ze ideaal voor deze bruisende, kaasachtige dip. In tijdnood? Bereid en bewaar de dip voor maximaal drie dagen in de koelkast, en bak als je klaar bent.

Ben je dol op buffelkip maar heb je een hekel aan de calorieën? Dit diprecept heeft jouw nummer.

Ontvang het recept op Geef me wat oven.

Deze oeuvre, kleverige dip wordt geleverd met zijn eigen heerlijke dippers.

Ontvang het recept bij Season & Suppers.

Blauwe kaas en een vleugje tabasco geven deze romige yoghurtdip een kick.

Pompoenpompoen is fantastisch in allerlei dipsauzen. Hier wordt het geroosterd met citrus en zoete kruiden om de smaak te concentreren, vervolgens gepureerd en gekruid met gehakte verse salie.

Deze chunky dip is een specialiteit in de provincie Gilan in Noord-Iran. Chef Serge Madikians maakt zijn versie met granaatappel in twee vormen: zaden en melasse.

Maak indruk op uw gasten zonder uren in de keuken te staan ​​met deze rijke, pittige dip die u in slechts enkele seconden kunt bereiden.

Lox-liefhebbers zullen blijven terugkomen voor meer van dit snelle en gemakkelijke voorgerecht.

Guacamole is altijd een gemakkelijke, heerlijke hit als onderdeel van elke feestspread. Deze versie geeft de klassieke Mexicaanse dip een Aziatisch tintje en vraagt ​​om hartige sesam, sojasaus en chili-knoflookpasta om het een echte punch te geven.

Met zelfgemaakte bonen en verse salsa en guacamole, levert ons hartige voorgerecht minder natrium en meer smaak, met slechts een zesde van het verzadigde vet en een derde minder calorieën.

Een gezond, smaakvol voorgerecht bij de hand hebben is een manier om al uw dinergasten tevreden te stellen.

Je kunt nooit fout gaan met dit go-to-recept.

Geniet van al je favoriete Mexicaanse smaken in één hap door gebakken bonen gemengd met koriander en limoensap te combineren met guacamole, zure room en geraspte Cheddar-kaas.

"De smeuïge, kleverige verrukking van queso flameado is net zo Texaans als voetbal op vrijdagavond. Dit gerecht wordt traditioneel geflambeerd & mdash geserveerd, maar het idee om tequila erop te gieten en in brand te steken is een beetje eng, dus hebben we de drank aan het mengsel toegevoegd om de smaak te krijgen zonder de vlammen."


Deze dip is zo licht en gezond. Het heeft slechts één eetlepel olie en de rest van de textuur, smaak en romigheid komt van wortelen, cannellinibonen, citroensap, honing en een verscheidenheid aan kruiden. Het smaakt heerlijk bij alles waar hummus goed bij smaakt, van wortelstokjes tot pitabroodjes.

Ricotta is perfect voor een zomerse kaasdip omdat het een beetje lichter is dan harde kazen, en het is licht zoet, dus het smaakt heerlijk op korrelig, louche brood en volkoren chips. Deze dip is totaal verslavend met heerlijke artisjok, verse tijm, geraspte Parmezaanse kaas, chilivlokken en citroensap.


Bekijk de video: How to make and freeze homemade hummus video (Januari- 2022).