Nieuwe recepten

Kleine leugens

Kleine leugens


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Als je het nu nog niet wist, de beste koks zijn mannen. We hebben bewijs. ;)
Samen met Alex speelden we in de keuken, kneedden we het deeg en deden we leugens. Zelfs als sommige meer als termijnen zijn geworden, is de bedoeling van belang. ;)

  • 3 eieren
  • 1 klein doosje (200 g) vette yoghurt
  • 4 eetlepels suiker
  • 2 zakjes vanillesuiker
  • geraspte schil van een halve citroen
  • 1 theelepel geraspte baking soda
  • 550 g bloem

Porties: -

Voorbereidingstijd: minder dan 120 minuten

VOORBEREIDING VAN HET RECEPT Leugens:

Breek de eieren, voeg de suiker en vanillesuiker toe en klop met een mixer tot de eieren schuimig zijn en de suiker is gesmolten. Voeg de yoghurt, bakpoeder, citroenschil toe en meng goed. Voeg dan geleidelijk de bloem toe, meng eerst met een lepel en kneed dan met de hand als het deeg dikker wordt. Er moet een zacht maar niet plakkerig deeg ontstaan. Leg de bloem op de werktafel en verdeel het deeg in een 1 cm dikke plaat. Het deeg plakt vrij gemakkelijk, dus we werken alleen op de met bloem bestoven tafel. Snijd het deeg in vierkanten, snij een beetje in het midden van elk vierkant, draai dan een hoek om en haal het uit het gat. :) Ik hoop dat je het beter begrijpt uit de foto's. De aldus gevormde leugens bakken we in een oliebad en halen ze er vervolgens uit op absorberend papier. Poeder met vanillesuiker. Dat is het zo'n beetje.


Kleine leugens

Mikirafaela stuurde dit heerlijke recept voor Lies.

Favoriete snoepjes uit de kindertijd!

Ingrediënten Lies

3 eieren
600 gr. witte bloem
200gr. magere yoghurt (Grieks)
3 eetlepels suiker
geraspte citroenschil
1 snufje zout
1 theelepel bakpoeder
frituurolie
poedersuiker om te serveren.

Hoe Lies te bereiden

Breek de eieren apart (om de versheid te controleren) en meng ze met de suiker. Klop ze goed met een vork (of mixer) tot ze schuimen en de suiker is gesmolten.
Voeg de yoghurt, citroenschil en bakpoeder toe. Homogeniseer en begin met het toevoegen van bloem, in verschillende fasen (tussen de fasen voegen we zoutpoeder toe).
Kneed een homogeen deeg, zacht maar niet plakkerig. Verhoog of verlaag indien nodig de hoeveelheid bloem.
Laat het deeg rijzen (gedurende 30 minuten), dek af met een schone handdoek en op een warme plaats, uit de buurt van tocht.
Verdeel het deeg in tweeën.
Op de tafel bestrooid met bloem, verdeel het deeg in een rechthoekige vorm van 1 cm dik.
Met behulp van het pizzames snijden we het deeg in rechthoeken en in het midden van elke rechthoek maken we een snede waardoor we een van de uiteinden van de & # 8222liar & # 8221 passeren, waardoor het de vorm krijgt van een & # 8222smelten & # 8221.
Bak de leugens aan beide kanten in een oliebad. Indien nodig kunt u olie toevoegen of verversen (als het te hard brandt). We halen ze eruit op absorberend papier.
We serveren ze puur of in poedervorm met suiker, samen met een kopje thee of een kopje warme melk.


Het recept voor leugens, een toetje dat je doet denken aan je kindertijd

De leugens, of scovergile, zoals ze ook in de regio van Moldavië worden genoemd, is een kinderdessert. Dit type donuts onderscheidt zich door het feit dat ze een andere vorm hebben, langwerpig en licht gedraaid.
Als je een voorproefje van je jeugd mist of gewoon nieuwsgierig bent en dit dessert voor de eerste keer wilt maken, moet je rekening houden met het volgende:

Het recept voor leugens: Ingrediënten

& stier & frac12 kg meel
& stier 2 eetlepels suiker
& stier 1-2 eieren
& stier Ongeveer 100 ml water
& stier Een snufje zout
& bull 1 zakje vanillesuiker
& stier olie
& stier Zahar pudra
& bull Optioneel kun je de essence van rum, vanille, citroenschil en yoghurt of zure room toevoegen

Het recept voor leugens: Voorbereiding

Meng alle ingrediënten en zorg ervoor dat het deeg niet te plakkerig wordt. Voeg in dit geval indien nodig meer bloem toe. Kneed het deeg vervolgens goed, zorg ervoor dat het niet te hard is en laat het 10-30 minuten rusten.

Leg het deeg op een oppervlak dat eerder met bloem is bestrooid en verdeel het met een deegroller. Snijd vervolgens rechthoekige stroken die in het midden zijn geboord. Het uiteinde van de rechthoek gaat door de aldus gevormde cirkel en de vorm van de beroemde leugens zal het resultaat zijn.

Voeg vervolgens de porties toe in de hete olie. Ze moeten nauwlettend in de gaten worden gehouden, zodat ze niet verbranden en worden verwijderd als ze goudbruin worden. Daarna worden ze op een bord geplaatst waarop een servet wordt geplaatst om de overtollige olie te absorberen.

Afhankelijk van uw voorkeuren kunnen de leugens worden versierd met poedersuiker en kunnen ze koud of warm worden geconsumeerd met een kop hete thee of koude melk. Goede eetlust!

Ik heb je overtuigd om te proberen en te volgen het recept voor leugens?


Video: 20 LEUGENS DIE KINDEREN HUN OUDERS VERTELLEN met HUGO en TOBIAS - Bibi (Juni- 2022).


Opmerkingen:

  1. Heammawihio

    Ik denk dat je een fout maakt. Ik kan mijn positie verdedigen. Mail me op PM, dan praten we verder.

  2. Merwyn

    Everything is just superb.

  3. Month

    Het is verwijderd (heeft een verward gedeelte)

  4. Somer

    Ik raad je aan de website te bezoeken met een groot aantal artikelen over het onderwerp van belang voor jou.



Schrijf een bericht