Nieuwe recepten

Savarin

Savarin

Zeef de bloem boven een kom, maak een kuiltje in het midden, doe hele eieren, gist over de vis, citroenschil, een beetje zout op de rand ... verwarm de melk een beetje met de suiker.

Meng eerst met een vork, beginnend met eieren, voeg een beetje bloem en een beetje melk toe (zoals in de cake). Als ze allemaal een beetje zijn opgenomen, vet een hand in met olie en kneed het als een cake. Laat het rijzen totdat het in volume verdubbeld is.

Als het is gerezen, haal je het uit de kom op het geoliede aanrecht, maak je een rol van het deeg en snijd je het in stukken die de helft zijn van de vormen die we hebben (ik heb ze gemaakt in de vorm van muffins, goed ingevet met boter en op de bodem een ​​cirkel bakpapier) Laat het opnieuw rijzen tot het in volume verdubbeld is en zet het dan in de voorverwarmde oven.Ik heb het 35 minuten op laag vuur gelaten, maar de tijd hangt af van elke oven.

Maak tot de donuts zijn afgekoeld een siroop van suiker, water en rumessence.

Rasp de donuts erbovenop (ik heb de rasp gebruikt) zodat de siroop er beter in komt. We laten ze in de vormpjes en gieten er een beetje koude siroop op. Als alles is opgenomen, voegen we meer toe. aan de siroop er goed bovenop.

We nemen ze op een bord, snijden er een deksel op, vullen ze met slagroom en we kunnen de deksel invetten met jam (in mijn geval pruimen)

Maximale eetlust voor kinderen ... en meer


Video: Savarin the perfect strawberries and cream dessertStep by Step easy Recipe (Januari- 2022).