Nieuwe recepten

Romige kokos kip curry recept

Romige kokos kip curry recept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepten
  • Ingrediënten
  • Vlees en gevogelte
  • Gevogelte
  • Kip
  • Kip-curry

Een romige milde curry die ook geschikt is voor de slowcooker. Gebruik rode, groene of gele currypasta en serveer met rijst.

41 mensen hebben dit gemaakt

IngrediëntenPorties: 4

  • 500 g kipfiletfilets
  • olie, indien nodig
  • 1 middelgrote ui, fijn gesneden
  • 1 rode paprika, in plakjes
  • 1 gele paprika, in plakjes
  • 3 dessertlepels currypasta
  • 1 grote mok kippenbouillon
  • 1/2 theelepel zout
  • 1 theelepel suiker
  • 2 volle theelepels milde kerriepoeder
  • 2 theelepels donkere sojasaus
  • 2 theelepels lichte sojasaus
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1 (400g) blik kokosmelk
  • 1 tot 2 theelepels maizena

MethodeVoorbereiding:20min ›Koken:1uur ›Klaar over:1uur20min

  1. Snijd de kip in reepjes of blokjes en bak ze in een beetje olie af voordat je ze in een braadpan of een slowcooker doet.
  2. Voeg de ui en paprika toe aan de braadpan en kook tot ze zacht zijn op middelhoog vuur.
  3. Maak terwijl de ui en paprika's bakken de currysaus door de currypasta in een grote kom te doen en 3 eetlepels kippenbouillon aan de pasta toe te voegen. Als alles gemengd is, voeg dan de resterende bouillon toe en meng, voeg dan het zout, de suiker, het kerriepoeder, de sojasaus, een van de knoflookteentjes en de kokosmelk toe; klop tot een gladde massa.
  4. Voeg het andere teentje knoflook toe aan de ui en paprika en bak een minuutje mee, voeg dan het kerriemengsel toe aan de pan en breng aan de kook.
  5. Schenk het sausmengsel over de kip. Als u een slowcooker gebruikt, kook dan 6 tot 8 uur op Laag, anders zet u het in een hete oven en verlaagt u de temperatuur tot 160 C / Gas 3 gedurende 60 tot 80 minuten.
  6. Voeg, met nog 30 minuten te koken, wat maizena toe, gemengd volgens de instructies op de verpakking en roer goed om de saus te binden.

Recent bekeken

Recensies & beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(10)

Recensies in het Engels (7)

Mooie curry, waar iedereen van zal genieten, zal het opnieuw maken, maar zal de vloeistof behoorlijk verminderen-17 sep 2013

We houden allemaal van deze curry, vooral gemaakt met gele currypasta, maar rood en groen zijn ook lekker. *Vixster, de mijne is meestal romig zodra het is ingedikt met maïzena, maar ziet eruit als de foto hierboven aan het begin van het kookproces.-01 mei 2013

Dit is heerlijk. Ik kookte het in mijn crockpot en het werkte echt goed. Ook wat courgette en zoete aardappel toegevoegd ongeveer 2 uur. Zou het ten zeerste aanbevelen - 09 februari 2014


  • 2 eetlepels plantaardige olie
  • 2 teentjes knoflook, geperst
  • 1 middelgrote witte ui, gesnipperd
  • 1 (15 ounce) blik babymais, uitgelekt
  • 1 ½ kopjes gehakte gekookte kipfilet
  • 1 (8 ounce) blik gesneden waterkastanjes, uitgelekt
  • ½ kopje kikkererwten
  • 3 eetlepels rode currypasta
  • ½ theelepel knoflookpoeder
  • 1 (14 ounce) blikje ongezoete kokosmelk
  • ¼ kopje kippenbouillon
  • zout en gemalen zwarte peper naar smaak

Verhit olie in een grote pan op middelhoog vuur. Bak ui en knoflook in de hete olie tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten. Voeg babymaïs, kip, waterkastanjes, kikkererwten, currypasta en knoflookpoeder toe en roer tot alles goed bedekt is.

Voeg kokosmelk, kippenbouillon, zout en peper toe. Roer tot het mengsel kookt. Zet het vuur laag tot medium-laag en laat sudderen, af en toe roeren, tot het ingedikt is, ongeveer 30 minuten.


Romige kokos kip curry

De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Degenen die wat meer tijd of kookvermogen nodig hebben, worden beoordeeld als medium of geavanceerd.

Voorbereidingstijd

Dit is hoeveel tijd je nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.

Totale tijd

Dit is de tijd die nodig is om deze maaltijd van begin tot eind te bereiden: marineren, bakken, afkoelen etc.

Portiegrootte

Dit geeft aan hoeveel porties dit recept maakt.

Ingrediënten

  • 700 g bloemkool, in roosjes gesneden (ca. 4 cm)
  • 2 tl olijfolie
  • 1 bruine ui (ca. 180 g), in vieren gesneden
  • 1 tl knoflookpasta (zie Tips)
  • 1 & frac12 tl gemberpasta (zie Tips)
  • 1 - 2 verse groene pepers, bijgesneden en in tweeën gesneden (optioneel), plus extra plakjes voor garnering
  • 90 g tandooripasta (zie Tips)
  • 30 g tomatenpuree
  • 100 g water
  • 20 g amandelmeel (zie Tips)
  • 500 g kippendijfilets, in stukjes gesneden (ca. 3 cm)
  • 1 tl zout
  • 90 g kokosroom
  • 6 takjes verse koriander, alleen de blaadjes, in stukjes gescheurd, voor garnering

De stappen

Combineer alle ingrediënten voor de chicken rub, masseer en bedek de hele kippendijen

Bereid je voor om de kippendijen in 30 minuten goudbruin te roosteren

Fruit de sjalot, ui en knoflook en giet de kokosmelk erbij, klaar om de saus te maken

Voeg tot slot de kippendijen toe aan de romige saus en laat 10-12 minuten sudderen


Romige kokos kip curry (TM6)

Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.

Arbeitszeit

Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.

Gesamtzeit

Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.

Portionen

Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.

Zutaten

  • 700 g bloemkool, in roosjes gesneden (ca. 4 cm)
  • 10 - 15 g verse gember
  • 1 teen knoflook
  • 1 - 2 verse lange groene pepers, bijgesneden en in tweeën gesneden, plus extra in plakjes gesneden voor garnering (optioneel)
  • 200 g bruine ui, in partjes gesneden (3-4 cm)
  • 20 gram olijfolie
  • 90 g tandooripasta (zie Tips)
  • 30 g tomatenpuree
  • 100 g water
  • 20 g amandelmeel (zie Tips)
  • 500 g kippendijen zonder vel, zonder bot, in stukjes gesneden (ongeveer 3 cm)
  • 1 tl zout
  • 90 g kokosroom
  • 6 takjes verse koriander, alleen de blaadjes, in stukjes gescheurd, voor garnering

Thaise curry wordt meestal geserveerd met brood zoals naan of roti, dat wordt gebruikt om de sauzen samen met het vlees en de groenten op te scheppen. Rijst vergezelt het gerecht ook en wordt meestal erbij geserveerd, zodat het niet drassig wordt. Ik serveer deze romige kokos-kip-curry het liefst over gestoomde rijst met de bedoeling de rijst te verdrinken in de heerlijke saus.

Hieronder vind je een aantal opties om je curry het beste te serveren. Je kunt ervoor kiezen om de kipcurry over een deel van de zijkanten te scheppen of ze als gewone zijkanten te serveren.


Romige kokos kip curry

Laat je kinderen koken voor Curry for Change met dit kindvriendelijke recept. Lees hier meer over hoe u het hele gezin erbij kunt betrekken.

Voorbereidingstijd: 15 minuten

Kooktijd: 40 minuten

  • 3 el plantaardige olie
  • 4 kleine uien, gepeld en fijngehakt
  • 1 tl zout
  • 1 tl komijnzaad
  • 1 tl bruin mosterdzaad
  • 1 el geraspte verse gember
  • 6 teentjes knoflook, gepeld en geplet
  • 1 tl cayennepeper
  • 1 tl chilipoeder
  • 50 g geroomde kokos, geraspt
  • 400 ml koud water
  • 600 g kipfilet/dij, in stukjes van 3 cm gesneden

Methode

  1. Verhit de olie in een grote koekenpan en fruit hierin de uien samen met het zout in 20 minuten op laag vuur tot ze zacht zijn.
  2. Voeg de komijn, mosterdzaad, gember, knoflook, cayennepeper en chili toe, roer en bak nog een minuut.
  3. Voeg de kokosroom (dit komt in een blok) en het water toe, zet het vuur hoger en roer goed.
  4. Voeg de kip toe en laat 15 - 20 minuten op middelhoog vuur sudderen tot de kip gaar is en de saus een beetje is ingekookt.
  5. Serveer met luchtige basmatirijst of chapati's.

Dit recept is gedoneerd door Holly Bell. Vind meer recepten van een normale moeder op haar website voor meer recepten, of ontdek wat ze van plan is op Twitter, Facebook en Instagram.


Reden blokkeren: Om veiligheidsredenen is de toegang vanuit uw gebied tijdelijk beperkt.
Tijd: di 15 jun 2021 21:36:00 GMT

Over Wordfence

Wordfence is een beveiligingsplug-in die op meer dan 3 miljoen WordPress-sites is geïnstalleerd. De eigenaar van deze site gebruikt Wordfence om de toegang tot hun site te beheren.

Je kunt ook de documentatie lezen om meer te weten te komen over de blokkeertools van Wordfence, of ga naar wordfence.com voor meer informatie over Wordfence.

Gegenereerd door Wordfence op di 15 juni 2021 21:36:00 GMT.
De tijd van uw computer: .


Pittige Kokos Kip Curry

  • 2 el bakolie
  • 3 kipfilets zonder been
  • 4 Aardappelen
  • 1/2 kopje Griekse yoghurt
  • 1 kopje Volle kokosmelk
  • 1 kop Tomaten uit blik

Kruiden

  • 3 el gedroogde fenegriekbladeren, Kasoori Methi
  • 1 el koriander
  • 1 el Rode Chili
  • 1 el Kurkumapoeder
  • 1 tl komijnpoeder
  • 6 teentjes knoflook
  • 1 el gemalen gember
  • 1 tl Gebarsten zwarte peper
  • 1 tl nootmuskaat
  • 1/2 chilipeper Birds eye chili
  • 1 el Gram masala
  • 1 Kaneelstokjes
  • 1 laurierblaadjes
  • 4 Groene Kardemom
  • 2 zwarte kardemom

  • 2 eetlepels druivenpitolie, verdeeld
  • 1 pond kipkoteletten
  • 1 (14 ounce) kan kokosmelk aansteken
  • 1 eetlepel bruine suiker
  • 1 eetlepel rode Thaise currypasta (zie Tip)
  • 1 eetlepel limoensap
  • 2 kopjes gekookte quinoa
  • Gehakte verse koriander voor garnering

Verhit 1 eetlepel olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg kip toe, indien nodig in porties, en kook, één keer omdraaiend, tot het bruin en gaar is, 1 tot 3 minuten per kant. Overbrengen op een bord.

Haal de pan van het vuur. Klop de resterende 1 eetlepel olie, kokosmelk, bruine suiker, currypasta en limoensap in de pan. Kook op hoog vuur, af en toe roerend, tot de helft is verminderd, 5 tot 10 minuten. Serveer de kip met quinoa en de saus, eventueel gegarneerd met koriander.

Tip: de aromatische melange van rode Thaise currypasta van citroengras, gember en chilipepers zit qua warmte in het midden van de weg - probeer groene currypasta voor meer warmte of geel voor minder.


Bekijk de video: Kari ayam nenas yang simple. (Mei 2022).