Nieuwe recepten

Pittige komkommer-pindasalade recept

Pittige komkommer-pindasalade recept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepten
  • Soort gerecht
  • Salade
  • Groentesalade
  • Komkommer salade

Knoflook- en chilisaus geven een pittige kick aan deze makkelijke komkommersalade met pinda's en lente-uitjes.

3 mensen hebben dit gemaakt

IngrediëntenPorties: 4

  • 1 theelepel plantaardige olie
  • 4 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 3 eetlepels witte azijn
  • 1 theelepel basterdsuiker, of naar smaak
  • 1 eetlepel chili-knoflooksaus
  • 1 eetlepel vissaus
  • 1 theelepel gemalen koriander
  • 1/2 theelepel gedroogde chilivlokken (optioneel)
  • 2 komkommers - in de lengte gehalveerd, zaadjes eruit geschraapt met een lepel en in dunne plakjes gesneden
  • 75 g gehakte pinda's
  • 2 lente-uitjes, gesnipperd

MethodeVoorbereiding:15min ›Kook:5min ›Extra tijd:1uur koelen › Klaar in:1uur20min

  1. Verhit plantaardige olie in een kleine pan op middelhoog vuur; kook en roer knoflook tot ze zacht en lichtbruin zijn, ongeveer 5 minuten. Zet de knoflook opzij om af te koelen.
  2. Klop azijn en suiker in een slakom tot de suiker is opgelost; voeg chili-knoflooksaus, vissaus, koriander, gekookte knoflook en chilivlokken toe tot alles goed gemengd is. Roer komkommer, pinda's en lente-uitjes erdoor om te coaten met dressing. Koel minimaal 1 uur tot een nacht.

Recent bekeken

Recensies & beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(18)

Recensies in het Engels (18)

door DorthyEm

Lekker en kruidig. Ik volgde meestal het recept, behalve dat ik 1/2 eetlepel verse koriander en een theelepel biologische pindakaas (gemaakt van alleen pinda's) in de dressing gebruikte in plaats van gehakte pinda's, want dat was wat ik had. De volgende keer zal ik meer van beide gebruiken: misschien een volle eetlepel verse koriander en een eetlepel pindakaas (als ik geen pinda's heb). De pinda's zijn een belangrijk onderdeel van de smaak. We aten dit als een salade bij hamburgers, en het was erg goed. Ik kan me voorstellen dat het ook heerlijk zou smaken op rijst.-11 aug 2013

door lutzflcat

Omdat de meeste recepten zeggen dat je knoflook ongeveer 30 seconden moet bakken, heb ik de tijd ingekort uit angst dat 5 minuten de knoflook bitter zou maken. Geen twijfel mogelijk, deze salade heeft wel een kick. Als je in het midden bent van pittigheid, wil je misschien een halve eetlepel chili-knoflooksaus toevoegen, proeven en dan de rest toevoegen als je denkt dat je het nodig hebt. Dezelfde opmerking geldt voor de toevoeging van de rode pepervlokken. Dit is een mooie Aziatische cukesalade, en ik hield absoluut van de smaak van de koriander, een specerij die ik niet vaak heb gebruikt.-28 jan 2013

door Elizabeth Higgins

Ik voegde rode ui, kip en gekookte chow mein-noedels toe. Het is zo goed. Het enige probleem was dat ik niet genoeg had voor restjes. Ik ga het de volgende keer verdubbelen, zodat ik er de volgende dag ook van kan genieten als lunch.-17 mrt 2013


Zoete en pittige Thaise komkommersalade

Dit bericht kan affiliate links bevatten. Raadpleeg ons privacy- en openbaarmakingsbeleid.

Leer hoe je een makkelijke Thaise komkommersalade maakt. Deze salade zit boordevol knapperige komkommers, robuuste rode uien en tonnen geroosterde sesamzaadjes. De dressing is zoet en pittig en zo verfrissend!

Neem aan van iemand die niet de grootste fan is van komkommers, dat dit een verslavende Thaise komkommersalade is!

Het heeft alles waar ik van hou in een goede salade en meer. Laten we beginnen met de textuur: elke hap is geladen met een lekkere en bevredigende crunch. En dat aankleden! Het is zowel zoet als pittig en heeft een beetje warmte van de rode pepervlokken, meer sesamsmaak van de sesamolie en om het helemaal af te maken umami van een paar theelepels vissaus. Maar maak je geen zorgen, als de F woord zorgt ervoor dat je deze heerlijke salade wilt vermijden. Je kunt de vissaus er gemakkelijk uit laten en gewoon doorgaan alsof het nooit bedoeld was om daar te zijn. Door de vissaus te verwijderen, is deze salade ook veganistisch, zodat iedereen ervan kan genieten.

En ik weet wat je denkt, het is de laatste week van september, waarom hebben we het in godsnaam over zomerse Thaise recepten voor komkommersalades terwijl de rest van de wereld zich volledig stort in al het comfortvoedsel voor de herfst? De realiteit is dat hoewel mijn vrienden in het noorden voor het eerst de kou in de lucht proeven, je vrienden in het zuiden zich nog steeds in het zweet werken zonder dat het einde in zicht is.

Ik heb zelfs het gevoel dat de tropische storm/depressie die ons vorige week trof, de temperatuur (en heer, die vochtigheid) nog erger heeft gemaakt.


Wat heb je nodig om je Pittige Thaise Salade te maken

Ingrediënten

Rode pepers Hoe pittig je salade wordt, is helemaal aan jou. Ik gebruikte een rode peper in de salade en een andere (met zaadjes) in de dressing, maar waar je de peper(s) legt, hoeveel, en of je de zaadjes verwijdert, is helemaal jouw beslissing.

Droog geroosterde pinda's Deze salade heeft een zoute, hartige crunch nodig en grof gehakte droge geroosterde pinda's zijn de beste manier om dit verreweg te leveren. Hun textuur is heel anders dan een standaard pinda, dus ze onderscheiden zich echt van de romige dressing en knapperige groenten.

Pindakaas Omdat je dressing glad wordt, maakt het niet uit of je gladde of knapperige pindakaas gebruikt - wat je ook in de kast hebt staan!

Limoen Thais eten staat bekend om zijn zure / zoute / zoete combinatie, dus het limoensap is van vitaal belang voor de algehele smaak van het gerecht. Het toevoegen van citrus (en zout) aan rauwe groenten zal echter hun sappen beginnen af ​​te geven en hun knapperigheid zal verminderen, dus laat de dressing achterwege tot het allerlaatste moment.

Sojasaus Ik gebruik bijna altijd Tamari - een rijkere en minder zoute versie van sojasaus. Het heeft een donkerdere kleur, dus je kunt iets minder gebruiken, gebruik dan zout om de kruiden naar wens aan te passen.

sesamolie geeft deze dressing zijn laatste Thaise smaak. Als je er geen bij de hand hebt, zorg er dan voor dat je het vervangt door een smaakloze olie zoals zonnebloem- of koolzaadolie, en geen olijf of iets anders met een sterke smaak.

Apparatuur

Ik heb de wortelen en komkommer voor mijn Thaise salade gespiraliseerd met een handig nieuw spiralizer-hulpstuk Spiraal Expert* voor mijn Magimix Pro*.

Natuurlijk kun je een handmatige spiralisator* in plaats daarvan, of anders een julienne-snijder - ik heb een julienne-opzetstuk op mijn OXO Rooster & Slice Set* wat erg handig is, of je kunt in plaats daarvan een julienne dunschiller gebruiken*.

Als je geen van deze gadgets hebt, een scherp mes en een beetje geduld, heb je binnen de kortste keren prachtige wortelachtige lucifers!


Pittige komkommer-pindasalade

Deze pittige komkommer- en pindasalade lijkt bescheiden, maar heilige Toledo, het is VEEL heerlijk! Toen ik dit recept zag, had ik toevallig een komkommer bij de hand, dus ik dacht dat ik het eens zou proberen, maar ik dacht niet dat het me zo zou wegblazen. Ik weet niet zeker of het de pinda's waren of zo, maar ik kon niet stoppen met eten. Gelukkig heeft mijn tuin ongeveer een dozijn komkommers in verschillende groeistadia, dus ik zou de hele zomer klaar moeten zijn.

Sorry voor de snelle berichten deze week. Ik word overspoeld met werk (een goede zaak!) Bovendien is het zomer, dus als ik een vrij moment heb, wenkt het prachtige weer me de keuken uit. De volgende keer dat ik besluit de keuken te verlaten voor wat zonneschijn (wat waarschijnlijk later op de dag zal zijn), neem ik een to-go-versie van deze pittige komkommer- en pindasalade mee. Geobsedeerd.


Hoe maak je Thaise komkommersalade recept

  1. Om te beginnen kun je de komkommers in dunne plakjes snijden of spiraalsgewijs draaien. Als je wilt spiraliseren, snijd dan de uiteinden van de komkommer af. Spiraliseer de komkommers of gebruik een mandoline om in dunne plakjes te snijden. Zo niet, snijd dan de uiteinden van de komkommer af en snijd in dunne plakjes.
  2. Voeg toe aan een grote mengkom. Gooi met de wortelen, gesneden paprika en groene uien.
  3. Om de Peanut Chili Vinaigrette te maken: Klop in een kleine kom de pindakaas, sojasaus, rijstazijn, sesam-chili-olie, honing, water, limoen, knoflook, rode pepervlokken en zwarte peper door elkaar.
  4. Besprenkel de salade voor het serveren met de dressing en garneer met gehakte pinda's.


HOE MAAK JE DEZE GEHAKTE THAISE SALADE MET KRUIDIGE PINDA VINAIGRETTE

Deze salade vergt een beetje hakken, maar het is vrij eenvoudig!

  • Maak de dressing: Ik begin graag met het mengen van alle ingrediënten voor de dressing. Door de pindakaas ongeveer 20-30 seconden in de magnetron op te warmen, wordt het gemakkelijker om te kloppen en in de dressing te verwerken.
  • Bereid de groenten voor: Enorme tijdsbesparingen zijn het kopen van al gesneden boerenkool en voorgesneden wortelen! Je kunt ook een zak sla gebruiken als je de paarse kool niet wilt snijden en nog meer tijd wilt besparen!
  • Hak de kip: Ik gebruik ofwel rotisserie-kip of overgebleven gegrilde kip voor dit recept - maakt het supergemakkelijk!
  • Dressing en pinda's: Giet de dressing over de salade en garneer met pinda's!
  • Chillen (optioneel): Dit is niet nodig, maar ik vind het heerlijk om de salade ongeveer 30 minuten te koelen voordat ik hem serveer. Het zorgt ervoor dat de dressing de boerenkool iets zachter maakt en in de andere groenten opneemt.


Wat is de betekenis van kachumber?

Kachumber (spreek uit als Kah-Chum-Bur) verwijst naar salades gemaakt met komkommer in de Indiase keuken.

Ze kunnen ingrediënten bevatten zoals chili, tomaat, ui en ook kruiden zoals komijn.

Dit recept geeft je dat dynamische smaakbereik, en het is oosters om te maken!

Samen met de van nature zoete kokosnoot krijg je een mooie verscheidenheid aan textuur.

Er is de crunch van gehakte geroosterde pinda's, de hitte van chili peper en nootachtig smakende gepofte bruine mosterdzaadjes en komijn.

Die gedurfde balans van zout, suiker en specerijen doet me denken aan verse, gezonde recepten met Zuidoost-Aziatische pit.

Als je een fan bent van heldere, hartige smaken, denk ik dat je versteld zult staan ​​van de eenvoud van deze salade en hoe heerlijk hij is.

Mijn Sweet and Spicy Banh Mi Noodle Bowl en Fresh Summer Roll Bowl zijn de recepten waar ik vaak naar toe ga als die specifieke hunkering toeslaat.


Instructies:

  1. Combineer alle salade-ingrediënten - boerenkool, kool, andere groenten, mango (indien gebruikt) en pinda's - behalve het limoensap in een grote slakom.
  2. Verhit een koekenpan met antiaanbaklaag of gietijzeren koekepan van 10-12 "op middelhoog of middelhoog vuur. Voeg de avocado-olie toe tot het sist als het met water wordt bewogen.
  3. Kruid de kip aan beide kanten met peper en zout. Voeg het toe aan de pan en kook de kip 8-12 minuten, draai elke 3 minuten om, of totdat de kip gaar is en een interne temperatuur van 165 graden bereikt. Haal de kip van het vuur en laat 5 minuten rusten.
  4. Combineer alle dressingingrediënten behalve het water in een middelgrote mengkom, kleine blender of keukenmachine. Klop of meng / verwerk samen tot gecombineerd en romig. Als de dressing te dik is, klop of meng er dan nog 2-4 eetlepels water door tot een gladde massa.
  5. Snijd de kip overdwars doormidden en leg deze op de salade. Knijp de extra 2-3 eetlepels limoensap op de salade, kleed hem aan met de pindadressing en hussel de salade door elkaar. Serveer de salade en geniet!

Thaise kipkebabs geven me het gevoel dat de zomer is aangebroken!

En dat is het bijna. Ik heb gisteren op het strand gelegen met mijn knappe man, genietend van de broodnodige zonneschijn. Vandaag word ik steeds afgeleid door de slechte nieuwe kleur van mijn huid. Serieus jongens, een kleurtje hebben maakt me zo blij.

Weet je waar ik nog meer blij van word? Lekkere Thaise kipspiesjes dopen in pikante satésaus. Misschien klinkt dit cheesy, maar ik ben altijd dol geweest op eten dat gedipt moet worden. Wat het ook is, die kleine duik in iets pittigs maakt mijn dag gewoon goed.

De kip wordt gemarineerd in enkele eenvoudige maar smaakvolle Thaise kruiden voordat hij op de barbecue wordt gepoft en bedekt met smakelijke grillstrepen.

De satésaus kan op twee manieren worden gemaakt:

Dan is er de koele komkommersalade. Het is zo simpel dat ik aarzelde om het recept met jullie te delen. Mag ik het zelfs een recept noemen als het maar vijf ingrediënten bevat, waaronder zout en peper? Ook al is het super basic, ik ben er helemaal weg van met de pittige Thaise kip kebabs. Het is gewoon een bonus dat het in minder tijd kan worden gemaakt dan de kip nodig heeft om te koken.

De andere grote bonus: dit hele diner komt samen in 30 minuten plat!

Serieus, je kunt dit diner beginnen en een half uur later gaan zitten om te eten. Dat is sneller dan een pizza nodig heeft. En gezonder. En 1,987 miljoen keer lekkerder. IMO.

Zie je die komkommersalade op de achtergrond die de Thaise kipspiesjes fotobombeert? Ik maak die salade al sinds ik een jaar of acht was. Geen leugen. Mijn moeder leerde me hoe ik het moest maken en jarenlang zou het mijn bijdrage zijn aan barbecues en picknicks. Toen, na te veel komkommersalades uit de kindertijd, viel het van mijn radar en was het tot een maand geleden volledig vergeten.

Ik wist dat ik dit Thaise kiprecept met jullie wilde delen, maar ik wilde er een maaltijd van maken. Ik weet niet waarom of hoe dit lang vergeten recept voor komkommersalade in mijn hoofd kwam schreeuwen, maar het deed het wel. En het werkt! De waarheid is dat ik dit weer met zoveel maaltijden heb gemaakt, want het is super stinkend gemakkelijk te maken, het is zo lekker en het past bij zo ongeveer alles. Hoop dat je het ook leuk vindt!

ps. Als je op zoek bent naar meer kiprecepten, kijk dan eens in de categorie Vlees en Kip.

Vergeet niet te abonneren op DE NIEUWSBRIEF VAN DE EINDELOZE MAALTIJD GRATIS om elke week gezonde en heerlijke recepten te krijgen + ons kookboek!


Komkommer Pinda Salade Recept

Naast de Sharpie-pennen, de halfvolle mok thee, de kiekjes, de tijdschriften, de brieven die moeten worden verzonden en de postzegels om op die brieven te gaan, heb ik twee nieuwe kookboeken op mijn bureau. Twee boeken om echt in te duiken. Ik heb dit al eerder genoemd, maar een aantal van ons heeft kookboeken gekozen om op te focussen, en we hebben zojuist gekozen voor deze als volgende. Inschrijving V.1 is van Nigel Slater, en Indisch koken door Sanjeev Kapoor was de andere. Dit zijn de keuzes voor de komende twee maanden, die je genoeg tijd zouden moeten geven om ze te kopen of ze uit de bibliotheek te bekijken als je wilt. We deden Ontbijt, lunch, thee: de vele kleine maaltijden van Rose Bakery laatste, en Moro East en Het essentiële New York Times-kookboek daarvoor. De komkommer-pindasalade van vandaag was mijn eerste kennismaking met het boek van Sanjeev en het stelt niet teleur - gehakte komkommers, kruiden, geroosterde pinda's, kokosnoot en groene pepers komen samen in een verfrissende maar verrassend stevige salade.

Inschrijving V.1 is van Nigel Slater, en is een van de mooiste kookboeken die ik heb gekocht. Op zijn eenvoudigst en eenvoudigst gaat het over een man die kookt uit zijn tuin. Maar zoals iedereen die veel tijd met een Nigel Slater-boek heeft doorgebracht, weet, ontwikkelen de eenvoudigste ideeën, ingrediënten of kooktechnieken zich vaak tot iets heel boeiends. En zijn recepten leveren. Dus deze keuze was een goed idee. Indisch koken was een beetje een wild card keuze. Na mijn signeersessie in Berkeley werd ik door de winkel uitgenodigd om een ​​boek te kiezen dat ik leuk vond. Ik stopte het enorme oranje Indiase boek onder mijn arm, ging naar huis en bracht de volgende ochtend uren door met het taggen van recepten - zoveel! En de salade van vandaag was daar een van.

Ik nam hierbij wat vrijheden op basis van persoonlijke voorkeur en gemakkelijk verkrijgbare ingrediënten. Dat is precies hoe ik tegenwoordig rol als het gaat om Indiaas koken. Ik heb niet altijd alle ingrediënten bij de hand, maar ik probeer me daar niet door te laten afschrikken. In plaats van te proberen iets perfect "authentiek" of zoals geschreven te krijgen, vleugel ik het een beetje, gebaseerd op wat ik denk dat goed zal smaken binnen het algemene kader van een recept. Voor deze salade had ik dus geen verse kokosnoot, maar wel grote, gedroogde kokosvlokken. Ik wist dat ik ze kon roosteren, en ze zouden geweldig zijn. Dus ging ik mee. Ik laat graag wat van de schil van mijn komkommers achter - dus dat is wat je hier ziet. Dat soort dingen. Ik vergat de pinda's te malen - de lucht viel niet.

Meld je aan voor mijn wekelijkse, advertentievrije nieuwsbrief, met recepten, inspiraties, wat ik lees / kijk / winkel.
(Je krijgt een link voor een gratis PDF e-book met 10 recepten)


Gerelateerde video

Ik heb dit vaak gemaakt met veel verschillende vervangingen, en het komt altijd geweldig uit. Ik gebruik vaak citroen of limoen in plaats van azijn, en voeg geraspte wortelen en rode kool toe om de groenten te vergroten. Ik heb een paar verschillende soorten natuurlijke/versgemalen pindakaas gebruikt en ze werkten allemaal perfect. Ik weet niet zeker waarom de auteur anders zegt! Meestal verdubbel ik het recept en mix ik de saus in de keukenmachine, die ik eerst gebruik om de wortelen en kool te raspen. Het is supergemakkelijk en snel.

Ik heb geraspte wortelen gebruikt in plaats van paprika en heb er gesneden kipfilet aan toegevoegd. ZO lekker, het is moeilijk om niet de hele kom op te eten.

Beste pindasaus recept ooit! Zo makkelijk te maken, zo ontzettend lekker. Iedereen wilde het recept. De volgende keer zal ik andere groenten toevoegen om meer kleur aan het gerecht toe te voegen en eventueel wat tofu of vlees om er een maaltijd van te maken.

Lekker! Ik heb een paar ingrediënten geruild - met bruine rijst in plaats van noedels, honing in plaats van suiker en broccoli toegevoegd. Om de saus wat meer diepte te geven heb ik een groot teentje gehakte knoflook en een beetje gekneusde rode peper toegevoegd. Ik nam ook het advies van de recensies hier en sneed de sojasaus doormidden. ga ik zeker nog een keer maken. Het enige dat ik anders kan doen, is eerst de knoflook en gember fruiten.

Ik heb dit meerdere keren gemaakt volgens recept aan de T, en telkens om lovende recensies van gasten te krijgen. Het is niet iets dat je helemaal van tevoren kunt bereiden, maar je kunt de dressing eerder op de dag maken en wachten tot het dichter bij het serveren is om de rest van het recept te bereiden om te voorkomen dat het plakkerig en papperig wordt. Een geweldige kant voor elke gelegenheid!

Ik heb alleen de dressing gemaakt om te gebruiken op een gekoelde garnalen & groentesalade (sneeuwerwten, broccoli, kool, rode paprika, koriander, groene ui en gemalen pinda's) om mee te nemen naar het werk. Ik gebruikte water in plaats van kippenbouillon (50% gevraagd in het recept) om het te verdunnen omdat ik niet viel als het openen van het enorme blik chixbouillon dat ik bij de hand had. Ik was erg blij met de smaak van de dressing, en ik heb hem uitgeprint zodat ik dit nog een keer kan maken!

Ik nam de tip van andere Pan-Aziatische recepten en voegde 1T limoensap toe en het was fantastisch. Hele familie heeft ervan genoten. Zorg ervoor dat je het koelt. Misschien de volgende keer eens in blokjes gesneden komkommer proberen.

Vanavond gemaakt voor het avondeten en vond het verschrikkelijk, met een overweldigende sojasaussmaak. We hebben het recept zeker gevolgd, dus ik sta versteld van alle positieve recensies. Ik denk dat ik het op "verschillende streken" zal schrijven.

Ik dacht dat dit een goede basis was om mee te beginnen, het had gewoon niet genoeg uitstraling voor mij. Een 1/2 limoen, geperst, toegevoegd. gember, knoflook en eventueel een theelepel schiracha. Gebruik een staafmixer om op te kloppen. Toen dacht ik dat het geweldig was en zal het opnieuw maken. Zeker, verse koriander maakt een verschil.

Dit was eetbaar. Ik gebruikte knapperige pindakaas want dat is alles wat ik had en een gele paprika in plaats van een oranje en had geen groene uien. Al het andere was gedaan zoals beschreven. Ik weet niet zeker waarom iedereen hier zo enthousiast over is. Ik at het omdat ik honger had, maar het nooit zou halen.

Ik gebruikte dit recept voor de saus en gooide er wat pasta, courgette, kool, koriander, rode paprika en wortelen in. Ik voegde ook in blokjes gesneden tofu toe, gepaneerd in maizena. Het was heerlijk! Ik denk dat dit een geweldige lunch- of picknickschotel met bruine zak zou zijn.

Best goed. Als je kip of garnalen toevoegt, raad ik aan om 1,5 portie saus te maken, zodat deze niet uitdroogt. Ik denk dat het het lekkerst is als het wordt geserveerd direct nadat je het hebt gekookt, anders wordt het papperig. Zorg ervoor dat de noedels al dente gaar zijn, anders krijg je pap. De volgende keer vervang ik de cayennepeper door srirachasaus, voeg een teentje gehakte knoflook toe en voeg een eetlepel geroosterde sesamzaadjes toe. Ik denk dat ik ook geraspte wortelen zal vervangen door de luciferpaprika's, omdat ik geen grote paprika-fan ben en ik heb niet het gevoel dat ze veel hebben toegevoegd. Oh, heb dit opgewarmd geprobeerd. eh. niet zo goed.

Ik heb dit net gemaakt voor een reünie met al onze Aziatische vrienden. Oh mijn! Iedereen vond het geweldig en het ging heel snel. Mijn man vond het beter dan de versie die we altijd bij ons favoriete restaurant bestellen. Ik hield het aan de milde kant aangezien de helft van de eters kinderen waren. Ook gebruikte ik Veri Veri Teriyaki-saus in plaats van de sojasaus. Geen slablaadjes voor ons. we hebben het gewoon op borden opgehoopt. Zo erg lekker! Dit heeft een vaste plaats in het repertoire van onze familie.

Heerlijk! Ik heb het gemaakt zoals aangegeven, de enige wijziging die ik heb aangebracht, was om knoflook-chilipasta te gebruiken in plaats van cayennepeper. Ik moest nog een partij saus maken omdat de noedels niet genoeg gekleed waren naar mijn smaak (zoveel voor lage cal).

Ik eet dit achter mijn computer. Dit is geweldig. Kinderen vinden het geweldig. Snel en gemakkelijk en je kunt alles gebruiken wat je in je crisper hebt om het te veranderen. Dit gaat in mijn rotatie.

2e review hierover. Ik gebruik nu Lee Kum Kee Chili Knoflooksaus in plaats van de pepervlokken en laat de suiker weg. Ik maak ook 50% meer saus en voeg gesnipperde kip toe, gepocheerd in kippenbouillon, gember en een scheutje soja.

Dit is mijn stand-by-recept voor potlucks en diners voor vrienden met pasgeborenen. Betrouwbaar, hartig, eenvoudig te maken. Ik verander nooit iets. voeg gewoon geraspte kippenborsten of garnalen toe voor eiwitten.

Deze salade is heerlijk! Ik heb groentebouillon gebruikt om deze salade vegetarisch te maken. Ik voeg ook tofu toe, bedekt met maïszetmeel en gebakken in de pan om extra eiwitten toe te voegen om er een maaltijd van te maken. Daarnaast voeg ik graag broccolisla toe.

Bak 1-2 teentjes knoflook en gember een minuut of twee en voeg het samen met een eetlepel toe aan de saus. of zo van chili knoflooksaus en geperst 1/2 limoen. Daarnaast gemengd in gekookte, gesneden kip en geblancheerde lucifer gesneden wortelen. jammie!

Mijn gasten vonden dit heerlijk en hadden gelukkig seconden, ook al bereidde ik het als de eerste van drie gangen die ik ging serveren! Terwijl ik de dressing aan het maken was, vond ik hem iets te zout, dus ik zal de volgende keer waarschijnlijk minder sojasaus gebruiken. Het helpt zeker om de ingrediënten voor de dressing op te warmen, zodat het makkelijker te mengen is.

Ik volgde de suggesties en opmerkingen van eerdere recensenten --- gebruikte water plus een beetje extra zout in plaats van kippenbouillon, voegde meer rode/gele peper toe, geraspte wortelen, geraspte courgette, een paar teentjes gehakte knoflook, srichachasaus in plaats van de cayenne. Te lui om met de sla te borduren en vergat pinda's te kopen. En de kinderen aten het ook!

Ik volgde het recept en was blij met het resultaat. Dit is een lekkere salade en perfect voor een lichte zomermaaltijd. Ik zou de volgende keer gebakken kipfiletreepjes toevoegen en er een complete maaltijd van maken. De smaak van de dressing is uitzonderlijk!

Ik heb dit vanavond geserveerd voor een licht zomers diner voor mijn gezin. Het zijn taaie critici. We waren het er allemaal over eens dat ik de volgende keer de hoeveelheid azijn zal verminderen en de saus zal opwarmen zoals voorgesteld door de kok uit Michigan. Ik denk dat het de saus een beetje romiger zal maken. Verder was het geweldig! Ik voegde wat gepelde edamame, geraspte wortel en een paar doperwten toe. serveerde het met wat gebakken sint-jakobsschelpen en het was een lekkere gemakkelijke zomermaaltijd.

Ik ben het eens met alle goede recensies wat betreft smaak. Ik heb niets aan het recept veranderd. Als ik het weer maak, en dat zal ik doen, zal ik wachten tot ik het op tafel zet voordat ik de saus toevoeg - ik heb de saus toegevoegd, gegooid en in de koelkast bewaard tot het avondeten en de saus te dik werd. (Ik had kunnen voorspellen dat de pindakaas dat zou doen). Verschillende recensenten stelden voor om meer sesamolie en sojasaus toe te voegen om de saus te verdunnen, dus ik zal dat proberen.

Oeps - de onderstaande recensie is van mij. Ik vergat het een vorkbeoordeling te geven (vier!).


Bekijk de video: Mamas meals: Zoetzure komkommersalade (Mei 2022).


Opmerkingen:

  1. Zum

    Volgens mij heb je geen gelijk. Schrijf me in PB.

  2. Diji

    En hoe is het in een dergelijk geval nodig om binnen te komen?

  3. Donnally

    Ja, dit is onze moderne wereld en ik ben bang dat er niets aan gedaan kan worden :)

  4. Gardahn

    Het spijt me, maar je kon niet wat meer informatie geven.

  5. Drud

    Naar mijn mening was er een fout.



Schrijf een bericht