Nieuwe recepten

Gehaktballensoep

Gehaktballensoep

Ik heb al heel lang geen gehaktballensoep meer gegeten en ik zag hier nog steeds betere dan de andere, dus besloot ik je mijn bescheiden recept te presenteren;)

  • 500 g gehaktmengsel
  • zout
  • peper
  • 1 of
  • 3 eetlepels paneermeel
  • 2 eetlepels bloem
  • 1 eetlepel marar
  • 1 grote gedroogde ui
  • 1 schakel groene ui
  • 1 grote wortel
  • 2 aardappelen
  • 1 tak groene leustean
  • 1 droge tijmtak
  • Zak van 250 ml

Porties: -

Voorbereidingstijd: minder dan 60 minuten

RECEPT BEREIDING Gehaktballensoep:

1. Schil de groenten, was ze goed, snijd de aardappelen en wortel in blokjes, snij de groene ui in ringen en hak de ui fijn.

2. Kook de groenten samen met de hele tijm en lariks takken.

3. Bereid intussen de gehaktballetjes: meng het gehakt met het ei, de bloem, paneermeel, dille en peper en zout naar smaak. We maken onze handen nat (we herhalen dit proces van tijd tot tijd zodat ze niet aan onze handen blijven kleven) en we vormen in onze handen de gehaktballen die we aan de pot op het vuur toevoegen.

4. Voeg na nog een paar braadstukken de borsjt toe en laat deze nog 20-30 minuten op hoog vuur staan.

Goede eetlust!

Tips-sites

1

Op het einde kunnen we een beetje groene peterselie strooien

2

Het kan worden geserveerd met uien, zelfs aanbevolen;)


Video: #227 Soep met balletjes. Turkse soep met balletjes. Misket kofte corbasi. Foodbomb (December 2021).