Nieuwe recepten

Prei gevuld

Prei gevuld

De rode ui wordt schoongemaakt, fijngesnipperd en geplet (gekookt in een beetje olie en water!) Met de rijst ca. 10 minuten op laag vuur, breng op smaak met zout, peper, paprika en kerrie, en voeg toe aan het gehaktmengsel. Roer voorzichtig totdat alle ingrediënten zijn opgenomen.

De prei wordt schoongemaakt, het witte gedeelte wordt gehalveerd, vervolgens worden de preibuisjes verwijderd en met de duim in de prei gedrukt.

Elke preibuis wordt gevuld met het vleesmengsel, vervolgens in een hittebestendige schaal geplaatst, bedekt met bouillon en water, gekookt in de voorverwarmde oven gedurende ca. 50 minuten op middelhoog vuur, afgedekt.

De gevulde prei wordt warm geserveerd gekruid met zure room of pikante tomatensaus ;)


Veel geluk en geluk!


Prei gevuld

ingrediënten
voor 3 personen :, 1 prei (wit gedeelte) - 9 "tubes", van binnen leeggemaakt, 600 g varkensgehakt, 1 middelgrote witte ui, fijngesnipperd, 1 ei, 400 g tomatenblokjes (blik), 150 g olijven (Mamouth), 1 laurierblad, 2 eetlepels zonnebloemolie, zout en peper naar smaak

Moeilijkheidsgraad: laag | Tijd: 50 minuten


Prei gevuld

Ingrediënten voor 3 personen:
1 prei (wit gedeelte) - 9 & # 8221 tubes & # 8221, van binnen leeggemaakt
600 g varkensgehakt
1 middelgrote witte ui, fijngehakt
1 of
400 g tomatenblokjes (blik)
150 g olijven (Mamouth)
1 laurierblad
2 eetlepels zonnebloemolie
zout en peper naar smaak

Voorbereiding:
Het witte deel van de prei snijden we in gelijke stukken, we halen het van de kern, zodat het in de vorm van kokers blijft.

Gehakt varkensvlees, meng met gesnipperde ui, zout en peper, voeg een ei toe en meng goed tot een gladde massa. Dit is de preivulling.

Vul de preibuisjes met dit vlees.

Verwarm de oven voor op 180 & # 176 C. Leg de gevulde prei in een bakplaat besprenkeld met een beetje olie, giet de gesneden tomaten samen met de saus uit het bakje, bestrooi met olijven en voeg het laurierblad toe.

Dek de schaal af met aluminiumfolie en zet 30 minuten in de oven. Verwijder daarna de aluminiumfolie en laat nog 10 minuten in de oven staan.

Haal uit de oven, leg 3 stukken prei op een bord, voeg de tomaten-olijvensaus toe. Garneer met iets groens (alweer, ik kan geen peterselie eten, dus ik heb liever andere kruiden - basilicum zoals in dit geval), voor een mooie presentatie!



Paarse aardappelen met gekarameliseerde uien en Shiitake-paddenstoelen : Deze frietjes bevatten spek, shiitake-paddenstoelen, kappertjes en nog veel meer lekkers. Het biedt ook een geweldig ontbijt.

Paarse aardappelpuree : Dit recept maakt een prachtig gerecht met een intens paarse kleur. Met esdoornboter en pecannoten zal het zowel kinderen als volwassenen aantrekken. Het is zo moeilijk om weerstand te bieden.

Schil een pompoen, rasp hem en eet hem op. Gemaakt met antioxidantrijke aardappelen, alkaliserend citroensap, mineraalrijke kippenbouillon en extra vierge olijfolie rijk aan hart-gezonde enkelvoudig onverzadigde vetten, dit gerecht is gezond en heerlijk.

Homestyle sperziebonen en paarse aardappelen : Wil je bestrooien met sperziebonen? Gebruik deze paarse aardappelen voor een handvol kleur.

Paarse aardappel latkes : Je hebt misschien al eerder van latkes gehoord, maar heb je ooit een zoete aardappel latke geprobeerd? Slaap niet op deze paarse latkes, die niet alleen voor de feestdagen zijn.

(Jeanette's gezonde leven)

Eenvoudig gebakken knoflook bloemkool en paarse aardappelen : Paarse aardappelen, bloemkool en knoflook maken van gewone groenten een prachtig gerecht. Om de kleuren te versterken, moet je een groene of zelfs gele bloemkool pakken.

Paarse aardappelgratin en artisjokken : Gratines zijn gemakkelijk te bereiden. Dit is een lichte gratin gevuld met prei, artisjokken en paarse aardappelen en we beloven dat hij net zo mooi is om te eten als om naar te kijken.

Gewapend met deze briljante paarse aardappelrecepten, kun je je zelfverzekerd voelen in ruil voor de gebruikelijke witte aardappelen met hun levendigere paarse zus, voor een kleurrijke upgrade van je dagelijkse gerechten.


Vrijheid helpt je om goedkoop en goed te koken. Prei gevuld met kaas voor slechts 9,6 lei

Je kunt niet goed met geld overweg, je loopt voor op salaris of je wilt gewoon geld besparen, maar eet iets goeds en voedzaams. Wij helpen u. Je vindt er elke dag een goedkoop recept, van maandag tot en met vrijdag. Met minder dan 10 lei kook je heerlijke gerechten.

Geschatte ingrediëntenkosten: prei & # 8211 3 lei, kaas- 4 lei, aardappelen - 0,50 lei, boter - 0,50 lei, ei- 0,50 lei, melk- 0,50 lei, bloem- 0,20 lei, zout, peper - 0,20 lei, knoflook: 0,20 lei. Totaal: 9,60 lei.

Prei gevuld met kaas, ingrediënten en bereiding

Ingrediënt: 3 preien (dikker), 3 aardappelen, 200 g Telemea schapenkaas, een ei, 250 ml melk, een eetlepel bloem, een eetlepel boter, een teentje knoflook, zout, peper (naar smaak)

Voorbereiding: maak de prei schoon en bewaar alleen het witte gedeelte dat goed gewassen is om de aarde tussen de bladeren schoon te maken. Snijd vervolgens in stukken van ongeveer 10 cm lang en kook in gezouten water net genoeg om iets zachter te worden.

Kook in een andere pan de gewassen en geschilde aardappelen en als ze klaar zijn, giet ze af en passeer ze door een groentezeef. De verkregen puree wordt gemengd met verkruimelde kaas, ei, geperste knoflook en een beetje peper. Maak vervolgens de geweekte prei los om meer buisjes te krijgen. Doe het aardappelmengsel in een pan en vul voorzichtig de preistukjes, die vervolgens in een rechthoekige vorm worden geplaatst.

Maak de saus. Bak de bloem bruin in boter, blussen met melk en laat op het vuur tot het dikker wordt. Schenk de witte saus over de prei en zet deze 20-25 minuten in de hete oven op het juiste vuur. Geniet van een heerlijk recept - prei gevuld met kaas! Het kan warm of koud geserveerd worden, als gerecht op zich of als bijgerecht. Het is heerlijk met een glas witte wijn ernaast.


  • Snijd de ciabatta of zuurdesem in plakken van 2 cm dik. Zet het 5-8 minuten in een hete oven om knapperig en lichtbruin te worden (niet te hard slaan, anders wordt het brood zwaar, het moet nog steeds gemakkelijk te kauwen zijn).
  • De rest van de toast op een koelrek om de helderheid te behouden tijdens het bereiden van de rarebit.
  • Smelt de boter in een middelgrote pan en voeg de prei toe. Zweet de prei gewoon 2-3 minuten om zacht te worden, maar niet om bruin te lijken, om ervoor te zorgen dat het niet verbrandt.
  • Meng de bloem en het mosterdpoeder. Prei wordt erg dik, maar maak je geen zorgen. Roer geleidelijk de melk erdoor, onder voortdurend roeren, en breng aan de kook om een ​​dikke saus te maken. Blijf de saus een paar minuten koken, houd de saus in de gaten, om de bloemsmaak te koken, niet koken zal een rauwe smaak aan de saus achterlaten.
  • Roer de gekozen geitenkaas erdoor tot deze smelt. Zeker goed.
  • Royale lepel uitgedund op gefrituurde Ciabatta. Bruin onder de grill tot het borrelt en serveer direct.

Alternatieven voor ganzenkaas en prei

Lawaaierige geitenkip is er op verschillende manieren, dus kies een lichte, romige, korstvrije room om gemakkelijk in de saus te smelten. U kunt ook Y Fenni-kaas gebruiken die mosterd en verbrande zaden bevat.

Als je geen Welshe kaas kunt vinden, geen paniek, geen middelgrote geitenkaas zal geweldig zijn. Zorg ervoor dat het een sterk aroma heeft, maar het moet boven de prei uitstijgen, dus het heeft een klein stootje nodig.

Tot slot kun je natuurlijk elke soort kaas gebruiken die altijd heerlijk zal smaken met de toevoeging van deze romige prei.


Voorbereiding

1. Wees voorzichtig en maak de prei van de snor en eventuele lelijke vellen schoon en snijd deze in 2-3 cm lange stukken. Verhit een koekenpan met een beetje olie en braad de preistukjes bruin tot de olie bloost. Schep de gebruinde prei op een bord en laat even wachten.

2. Snijd de champignons groter, in tweeën of in vieren. Bak ze bruin in de pan tot ze bruin worden. Hoe je die mooie kleur krijgt, zwart worden voorkomen, legde ik uit aan gebakken champignons. Kruid met versgemalen peper.

3. Snijd de uien zo klein mogelijk en temper ze. Als het een glazige ui is geworden, voeg je de bouillon, een paprikapoeder en een beetje tijm toe. Laat een beetje bubbelen en voeg de olijvenplakjes toe. Doe een druppel water en laat 4-5 minuten op laag vuur staan. We proeven ook afhankelijk van hoe zout de olijven zijn, of we zout toevoegen of niet. Wij stoppen het vuur.

4. Doe de prei en champignons in een keramische kom, pan of pan en meng ze licht om ze goed te verdelen. Verdeel met een lepel de olijvensaus gelijkmatig over het mengsel van prei en champignons. We maken de knoflookteentjes schoon, snijden ze in dunne plakjes en doen ze over de saus.

5. Snijd de tomaten in plakjes en bedek, goed gerangschikt, al het voedsel. Naar believen kan de rij tomaten zelfs worden verdubbeld voor een royalere aanwezigheid van tomaten. Als het werk klaar is, zet je de schaal in de hete oven en laat je hem staan ​​tot de tomaten gaar en bruin zijn. Uiteindelijk kan iedereen op smaak brengen welke kruiden ze willen, als ze dat willen. Nee, dit is het recept voor een preiplaat dat ik je voorstel om te proberen!


Prei gevuld met vlees

Ingrediënt:

700 gr. mager vlees (varkensvlees gemengd met rundvlees wordt aanbevolen), 4 grote uien, 2 eetlepels rijst, 1 sneetje brood, 3 eetlepels reuzel, 5-6 tomaten of 1 eetlepel bouillon, 4-6 prei, zout, peper, gehakte dille, zuur Room

Het vlees wordt samen met het in water geweekte paneermeel en een rauwe ui door de vleesmolen gehaald. Doe in een kom en meng met de gewassen rijst, dille, peper, zout en drie gebakken uien in twee eetlepels reuzel (bak de ui heel weinig, alleen tot hij geel begint te worden). Meng alles goed. De prei wordt in 6-7 cm lange stukken gesneden, gebroeid en aan de kern wordt getrokken (om buisjes te krijgen). Vul met gesneden en plaats in de pan. Leg een fijngesneden prei (de overgebleven) over een rij gevulde prei. Doe de gekookte en gezeefde tomaten (of bouillon) erbij en voeg water toe zodat de preistukjes net onder staan. Breng het aan de kook en als het bijna klaar is, zet je het in de oven tot het goed druppelt. Hoe te serveren Serveer met zure room

Een van de alternatieven voor het recept Prei gevuld met vlees, wij adviseren:


Traditionele recepten: Gevulde prei

De prei moet groot en dik zijn. Snijd het witte gedeelte in stukken van 10 cm, die worden gebroeid in kokend gezouten water, vervolgens door koud water halen en voorzichtig het midden verwijderen.

Het resultaat is buizen met 2-3 coatings. Ze worden gevuld met een gehakt bereid op dezelfde manier als in het recept van de gevulde paprika, waarna ze één voor één worden gebakken in een vetpan. Doe in een pan, giet de tomatensaus erover en laat 30 minuten sudderen.

De gevulde prei wordt geserveerd met zure room of yoghurt.

Andere recepten:

Voeg een reactie toe

Velden aangegeven met een * zijn verplicht! Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.
Reacties met beledigingen, losbandig taalgebruik, aansporing tot het overtreden van de wet, geweld of haat worden verwijderd. We moedigen lezers aan om elk misbruik dat ze opmerken in de commentaren op Luxe Restaurants te melden.


Ingrediënten Rijstpilaf met prei

500 gr prei
1 wortel
1 eetlepel tomatenpuree
150 gr rijst (ik gebruikte met rondkorrels)
3-4 draads marar
1 dennenmunt
1/2 citroen
1 eetlepel boter (eventueel weggelaten in de vastende versie)
4 eetlepels olijfolie
zout, zwarte peper

Voorbereiding Rijstpilaf met prei

  1. Snijd de prei en wortel in niet al te dikke plakken. Als de prei dikker is, snijd hem dan eerst in de lengte doormidden en daarna in plakjes. Je hebt 500 gr prei nodig, alleen het witte en lichtgroene deel gewogen (zonder bladeren).
  2. Verhit in een grote pan (ongeveer 25 cm) de olie en voeg de groenten toe en bestrooi met een beetje zout. Kook op laag vuur tot de prei zacht wordt en veel van hun volume verliest (ongeveer 10-15 minuten).
  3. Maak een beetje ruimte in het midden van de groenten en voeg de rode pasta toe en kook 1 minuut.
  4. Voeg 500 ml water, een beetje meer zout en versgemalen zwarte peper toe. Breng aan de kook en laat sudderen. Kook met een deksel gedurende 5 minuten.
  5. Was de rijst in wat water tot hij schoon blijft, hij niet meer melkachtig is.
  6. Voeg de gehakte greens en rijst toe. Roer om de rijst gelijkmatig in de pan te verdelen. Leg er een paar schijfjes citroen op.
  7. Doe de deksel erop en laat sudderen tot de rijst gaar is (iets meer dan 15 minuten, maar controleer ook de rijstverpakking om de kooktijd te bepalen). Haal de pan van het vuur.
  8. Haal de citroen uit de pan en voeg de gehakte boter toe. Doe het deksel er weer op en laat het 10 minuten staan. Meng licht met 2 vorken.
  9. Serveer warm als zodanig of als garnering. Het is goed en koud.

2. Voeg water toe en breng aan de kook

3. Voeg de rijst, greens en citroen toe

5. Voeg boter toe en laat de pilaf een paar minuten staan


Video: كراث محشي gevuld prei طعم رائع نصيحة تجربوها (Januari- 2022).