Nieuwste recepten

Japans recept voor gestoomde pompoen

Japans recept voor gestoomde pompoen

  • Recepten
  • Type gerecht
  • Bijgerecht
  • Plantaardige bijgerechten

Probeer dit recept als je niet weet wat je met pompoen moet doen. Het is gestoomd en vervolgens gemengd met sojasaus, mirin, limoensap, gember, chili en basilicum. Dit recept werkt ook met winterpompoen, zoals flespompoen.

Dit hebben 16 mensen gemaakt

IngredientenDient: 4

  • 500 g pompoen, geschild en in blokjes
  • 2 eetlepels sojasaus
  • 1 eetlepel mirin (zoete rijstwijn)
  • 1/2 limoen, uitgeperst
  • 1 eetlepel geraspte of gehakte gemberwortel
  • 1 scheutje chilisaus of chilipasta
  • 1 handvol basilicum, gehakt

MethodeVoorbereiding: 15min ›Koken: 15min› Klaar in: 30min

  1. Stoom de gehakte pompoen tot ze zacht is maar nog steeds zijn vorm behoudt, ongeveer 15 minuten.
  2. Meng ondertussen de sojasaus, mirin, limoensap, gember en chili.
  3. Meng de gekookte pompoen met het sojasausmengsel en serveer.

Ingredienten

Als uw plaatselijke supermarkt geen mirin op voorraad heeft, kunt u deze vinden in Chinese / Oosterse speciaalzaken of online.

Recent bekeken

Recensies en beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(1)

Recensies in het Engels (1)

Uitstekend, eenvoudig en snel. Ik had natuurlijk niet de helft van de ingrediënten, maar het lukte me om de dressing samen te stellen met Chinese kookwijn, citroensap, gemberpoeder, sambal en gedroogde basilicum. Mooie kleur ook. - 24 jan 2015


Bekijk de video: Instructievideo: Pompoen schillen (Januari- 2022).