Traditionele recepten

Recept voor kruidenrecept

Recept voor kruidenrecept

  • Recepten
  • Type gerecht
  • Voorgerechten
  • Voorgerechten met zeevruchten

Een romige, pittige mix van verse krab, citroensap en worcestersaus om op crackers of geroosterde stokbroodplakken te smeren.

23 mensen hebben dit gemaakt

IngredientenDient: 8

  • 2 eetlepels zure room
  • 2 eetlepels mayonaise
  • 2 eetlepels fijngehakte cornichons
  • 1 grote sjalot, fijngehakt
  • 1 1/2 theelepels worcestersaus
  • 1 eetlepel gehakte verse dille
  • 1 eetlepel gehakte verse peterselie
  • 1/4 theelepel cayennepeper
  • 1/4 theelepel paprikapoeder
  • 1 theelepel vers citroensap
  • 1/4 theelepel geraspte citroenschil
  • versgemalen zwarte peper naar smaak
  • 450 g krabvlees - uitgelekt en in vlokken

MethodeVoorbereiding: 10min ›Klaar in: 10min

  1. Roer in een grote kom de zure room, mayonaise, cornichons, sjalot en worcestersaus door elkaar. Breng op smaak met dille, peterselie, cayennepeper, paprika, citroensap, citroenschil en zwarte peper; meng tot alles goed gemengd is. Roer het krabvlees erdoor tot het gelijkmatig bedekt is. Dek af en zet minstens een uur in de koelkast voordat u het serveert om smaken te mengen.

Recent bekeken

Recensies en beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(25)

Recensies in het Engels (23)

door mjshan

Mijn mond brandt nog steeds van de "hitte" van dit recept ... maar ik kon niet stoppen met eten! Ik gebruikte imitatie krabvlees en was zeker geen pond, dus dat is waarschijnlijk waarom het zo pittig was. Uiteindelijk heb ik de zure room en mayo verdubbeld om de smaak te verzachten. Volgende keer halveer ik de cayennepeper, en ga van daaruit. Maar wat een geweldige smaak. Ik kan niet wachten om onze vrienden te dienen. Bedankt, HEP303! -19 oktober 2004

door CURTISLEE

De citroenschil en het verse citroensap laten deze salade hardop zingen. De dille voegt een interessante twist toe, en de cayennepeper, een zeer aangename ritssluiting. Mijn enige suggestie is voor degenen die niet van een droog mengsel houden. Zoals geschreven komt dit recept vrij droog uit. Degenen die meer vocht in de mix willen, moeten meer van de natte ingrediënten toevoegen. Ik heb door de jaren heen veel krabsalades gehad en dit is een van de lekkerste en interessantste. - 27 juni 2009

door Norma Jean

Mijn man en ik ontdekten dat dit recept een lichte citroenachtige smaak heeft, gevolgd door een beetje pittig, waar we dol op zijn. Het vlees uit de vers gekookte krab trekken kostte de meeste voorbereidingstijd, anders kwam het vrij snel samen. We serveerden het met vegetarische crackers. Iedereen genoot ervan. - 26 december 2005


Bekijk de video: Zo maak je zelf kruidenolie. Sofie in de keuken van. VTM Koken (December 2021).