Nieuwe recepten

Dromerig recept van vanille-ijs

Dromerig recept van vanille-ijs

  • Recepten
  • Type gerecht
  • Nagerecht
  • Bevroren desserts
  • Ijsje
  • Vanille-ijs

Rijk, romig en oh zo vanille-achtig. Het is helemaal heerlijk. Voor dit recept heb je een ijsmachine nodig.

7 mensen hebben dit gemaakt

IngredientenDient: 4

  • 350 ml melk
  • 250 ml slagroom
  • 2 vanillebonen
  • 5 eidooiers
  • 125 g basterdsuiker

MethodeVoorbereiding: 15min ›Koken: 15min› Extra tijd: 45min invriezen ›Klaar in: 1u15min

  1. Doe de melk en room in een pan met dikke bodem.
  2. Wrijf de vanillebonen zachtjes tussen uw vingertoppen om ze zachter te maken. Snijd de vanillestokjes in de lengte doormidden en doe ze in de pan.
  3. Verhit het mengsel op middelhoog vuur en breng het mengsel aan de kook. Haal van het vuur.
  4. Klop de eidooiers met de suiker in een kom licht en schuimig. Klop een beetje van de warme melk en room erdoor. Voeg de resterende vloeistof toe, bewaar de vanillebonen en klop om te combineren.
  5. Doe het mengsel terug in de schoongemaakte pan. Kook op middelhoog vuur, onder voortdurend roeren met een houten lepel, tot het mengsel dikker wordt en de achterkant van de lepel bedekt.
  6. Giet in een kom. Schraap de vanillezaadjes van de gespleten peulen door het mengsel en roer erdoor.
  7. Laat afkoelen alvorens in een ijsmachine te karnen volgens de instructies van de fabrikant.

Recent bekeken

Recensies en beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(0)

Recensies in het Engels (1)

door FreshandLegit

Als toekomstige kinderen het geval zijn (wat ik hoop dat het <3 = is), kan iemand dan toekomstig huwelijk zeggen ^ _ ^ - 25 mei 2009 (recensie van deze site AU | NZ)


Bekijk de video: Roomijs maken makkelijk (November 2021).