De beste recepten

Recept voor een salade met kipcurry

Recept voor een salade met kipcurry

  • Recepten
  • Ingrediënten
  • Vlees en gevogelte
  • Gevogelte
  • Kip
  • Stukken kip
  • Kipfilet

Deze salade met gepocheerde kipkerrie is genoeg voor ongeveer 8 personen. Serveer het op een bedje sla of binnen in vol-au-vents.

Dit hebben 61 mensen gemaakt

IngrediëntenDient: 8

  • 5 kipfilet zonder vel
  • 200 g mayonaise
  • 200 g fruitchutney
  • 1 theelepel kerriepoeder
  • 1/4 theelepel peper
  • 60 g gehakte amandelen of pecannoten
  • 230 g pitloze druiven, gehalveerd
  • 3 of 4 fijngehakte lente-uitjes

MethodeVoorbereiding: 15min ›Koken: 10min› Klaar in: 25min

  1. Laat de kipfilets in een grote pan ongeveer 7 tot 10 minuten in water sudderen, of tot ze gaar zijn. Giet af, laat afkoelen en snipper in kleine stukjes met mes en vork.
  2. Meng in een grote kom mayonaise, chutney, kerriepoeder en peper. Roer de kip, noten, druiven en lente-uitjes erdoor. Koel af voor het serveren.

Recent bekeken

Recensies en beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(69)

Recensies in het Engels (59)

door AURYANE

Dit is absoluut een van mijn favorieten. Ik gebruik een iets andere recepten, maar het is nogal dichtbij. Om het vet te verminderen, gebruik ik een pak yoghurt van 6 ounce, en aangezien ik normaal gesproken 2 porties maak, gebruik ik slechts 3 kipfilet zonder vel zonder botten en 1/2 C SUIKERVRIJE chutney. Ik gooi ook verschillende noten en vruchten erdoor ... soms zonnebloempitten (1/2 C) of geschaafde amandelen, in plaats van de pecannoten, of 1/4 C rozijnen en 1/2 C in blokjes gesneden appels in plaats van de druiven. Ik laat de ui liever weg. Mijn versie heeft ongeveer 300 calorieën per portie, goed voor 2 hoofdgerechten. - 09 oktober 2005

door AMBER123

Deze salade is meer dan lekker! Het is heel formeel en zou zeker de ster van elke maaltijd zijn. Let op: 3/4 kop is een volledige 9 oz. fles chutney. - 06 februari 2004

door KWARD

Ik gebruik Major Grey's Mango Chutnet bij deze recepten, hoewel andere waarschijnlijk net zo goed zouden zijn. Het is echt een geweldig recept! -16 september 2002


Bekijk de video: Vernieuwde Versie met Nieuwe Moppen - Frisse Zomerse Salade Recept (Augustus 2021).